Mary Ann
вау) никогда так не делала, надо будет попробовать

_________________
Варкалось. Хливкие шорьки пырялись по наве, и хрюкотали зелюки, как мюмзики в мове.

Olka19
мы делали лосось и вот вчера окунь. с молодой кратошкой и смесью овощей. окунь мне больше понравился

_________________
Кто хочет - тому ничего не мешает, а кто не хочет - тому мешает всё (с)

Mary Ann
морской окунь?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Svetlaya
да, розовый такой

_________________
Кто хочет - тому ничего не мешает, а кто не хочет - тому мешает всё (с)

Mary Ann
га, поняно)

У меня лежит две тушки кальмаров. Напомните,с колько их варить, чтобы не стали резиновые и нужно ли их размораживать сначала?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

размораживать нужно
варить либо 3-4 минуты, либо больше 40 минут
фаршировать будешь?

_________________
Кто хочет - тому ничего не мешает, а кто не хочет - тому мешает всё (с)

Mary Ann
да не, не хочу фаршировать... Просто смешаю какой-нибудь салатик, завтра на работу возьму.

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

тогда немного варить, до 5 минут
можно порезать на колечки, они сварятся быстрее

_________________
Кто хочет - тому ничего не мешает, а кто не хочет - тому мешает всё (с)

Mary Ann
ну, мне 5 или 6 минут не сильно критично

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

тушки могут неравномерно приготовиться

_________________
Кто хочет - тому ничего не мешает, а кто не хочет - тому мешает всё (с)

Svetlaya, закипели, булькнули и вынимать. Салатик я резала кальмары - яйца - яблоки. Еще туда просится лук, но я тоже на работу брала, поэтому лук не крошила.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)

Shade
спасибо! О, я тоже что-то такое планирую, лук да, дал бы нотку вкусную, но на работу не рискну

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Mary Ann
у меня как раз есть и лосось, и окунь, может, сделаю сегодня.
а какие овощи брали для подушки?

_________________
Варкалось. Хливкие шорьки пырялись по наве, и хрюкотали зелюки, как мюмзики в мове.

Вчера был теплый салат с морепродуктами, точнее с лососЕм и кальмарами (кальмары соломкой, лосось кусочками обжарила, положила на подушку из айсберга, полосочки сладкого перца и авокадо рядом, заливка стандартная - горчица зернышками, мед, оливковое масло, немного бальзамика, соль, перец взбить) - креветок не было, но было вкууууусно и суши.
Сегодня буду тушить индюйкино бедро и жарить битки из грудки.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)

Olka19
внизу мелкая молодай картошка целиком
а сверху смесь мороженая, которая из брокколи, цветной капусты и морковки
еще вниз немножко вина белого плеснуть, по ссылке Славик как раз писал, сколько
мне кажется, так надо делать белую нежирную рыбу, в иделае вообще филе без кожи или с тонкой кожей

_________________
Кто хочет - тому ничего не мешает, а кто не хочет - тому мешает всё (с)

Mary Ann, а молодая картоха где сейчас есть?

По теме - к вышеописанному испекла сметанник и сварила бульон. Точнее, сварила себе кусок мяса на работу)))

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)

Девушки, нуждаюсь в совете. Купила филе кальмара - и ума не приложу зачем. Никогда его не готовила. Лежит в морозилке. Можно по пунктам - что с ним делать?

_________________
I'm only happy when it rains!

Lessa , читай страничку сверху, Svetlaya его варит для салата
я его еще жарила с луком, 5-7 минут и он готов
более сложные варианты с начинками еще не пробовала


на ужин жарен-тушеная печенка с печеной картошкой

_________________
любая подпись хочет, чтобы её считали автографом

Tilda
Я читала про салат. Но мне надо по пунктам Разморозить. И? Отварить - и? Салат с чем? Как мелко резать? Надо ли какую-то шкурку снимать, о которой пишут? Я не могу понять по этой замороженой туше, есть ли у нее шкурка

_________________
I'm only happy when it rains!

Lessa, для салата, разморозить, отварить 5 минут, резать как на лапшу (опять-таки разная ж лапша бывает)
не могу вставить картинку, комп глючит, в инете их полно)

на филе шкурку никогда не снимала, я её там в упор не видела )))

_________________
любая подпись хочет, чтобы её считали автографом

Tilda

О, ты сняла камень с моей души!
А в салат-то, в салат, окромя кальмара, что класть?

_________________
I'm only happy when it rains!

Shade
бурундук говорит, что купил ее в всет лайн по 22 грн
Lessa
на будущее - не бери такое, это старый кальмар, он невкусный шкурка есть обязательно
чтобы ее снять, надо бросить филешку в кипящую воду, как только начнет сворачиваться, вытащить и аккуратно шкурку отделить. потом нарезать как угодно, лучше некрупно и в блюдо, и немного - минуты 3-4 - в блюде протушить или там проварить - смотря что ты делаешь. я так делала рис с овощной смесью, кальмары добавляла в конце - получается отличное нежирное блюдо по зож, куча белка и углеводов
еще можно делать картошку с кальмарами от Эллы Мартино, там кальмары долго-долго тушится, это как раз подойдет для старого кальмара

_________________
Кто хочет - тому ничего не мешает, а кто не хочет - тому мешает всё (с)

А какую кальмарью часть лучше брать?

_________________
I'm only happy when it rains!

Lessa
колечки или маленькие-маленькие кальмарчики целые

_________________
Кто хочет - тому ничего не мешает, а кто не хочет - тому мешает всё (с)

Mary Ann
ок, учту, спасибо!

А этих старперов тоже попробую утилизировать достойно, чтобы их гибель не была напрасной

_________________
I'm only happy when it rains!