Барби
икру моя мама вкусную делает
Ну, условно говоря, это тертый тушеный буряк. Но он у нее очень вкусный выходит, с луком и специями
я обожаю просто
но я вообще все люблю из буряка

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Барби
Свекольник
А у тебя его очень много?
Нарежь винегрет.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..

Извините, не видела.
Автоклав у ролителей уже лет двадцать. Делал какой то Кулибин на заказ. Тушенку, паштет постоянно делаем.
Шарма, не стерилизовала ничего.

_________________

iherb промокод APY2397

Capita
да не очень, ок килограмма
на винегрет еще кучу всего надо, капусты кислой нет например)

короче, натру и заморожу.

_________________
мой код OLO670

Барби
сделай икру говорю)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Svetlaya
Что за икра из буряка? Напиши как делать.

_________________

iherb промокод APY2397

Нарвала малюсеньких огурчиков, сегодня снова буду консервировать 2-3 баночки 0,5 л.
Тоже, кстати, нашла у себя буряк прошлогодний. Надо порезать да заморозить. Руки не доходят...

Добавлено спустя 25 секунд:
а, и коллега купила мне черники, так что буду с вареньем!

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин

4erry
Я постоянно морожу тертую морковь) с буряком как-то не сложилось. Едим мало.
вчера мама собрала два ведра огурцов. Закатала 9 банок корнишонов по 1.5л и 10л больших каких-то заквасила)) огурцы у нас очень хорошо идут.

_________________

iherb промокод APY2397

Melissa, я квашу обычно в банках разные - вниз ставлю большие (идут на салаты - винегреты), потом средние и мелкие - напоесть. Удобно, открыл банку - и полный набор. Но мелкие корнишоны тоже закрываю, в литровых - полторашках. Меньше объем смысла не имеет в нашем семействе.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)

ой, да как попало.
я так понимаю, мама зажарвает лук сначала, потом тутад тертый буряк крупно и тушит, может в конце еще сметану добавить протушить ну и специи всякие добавляет

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Про вяленые помидоры.
Расскажите, плз, у кого духовка с конвекцией.
Просто на мин.температуру и пусть дует?
Я в прошлом году делала в сушилке для фруктов/овощей - не нравится мне, суховаты.

_________________
Я сама знаю, что во мне прекрасно, а что очень хорошо

Юлико
не, я точно приоткрываю дверцу. подкладываю салфетку или бум. полотенце скрученное. Надо, чобы была щель, иначе будет течь сильно по дверце, даже с конвекцией.

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин

Я говорила, что не буду варить абрикосовое варенье?
Я вас обманула

Добавлено спустя 4 минуты 51 секунду:
CapitaКак ты собиралась делать настойку на абрикосовых косточках?

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)

Реферальной код Iherb KLR104

Дед поставил еще 15 банок с огурцами.
Еще 15 и можно расслабиться

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)

В мене 3 по 3 л квасяться.
5 по 1,5 л замариновані.
Завтра збирати малину, гарний урожай в цьому році.

Я тоже вяло подумываю о паре баночек абрикосового и сливового

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Мороженые овощи это очень удобно. Я лично еще делаю разные полуфабрикаты: пельмени,вареники,блинчики,голубцы,перец. Моим домашним очень нравится.

Arturberg
Косточки
http://www.povarenok.ru/recipes/show/89354/

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..

Arturberg а рецепт есть?
я уже заморозила свою норму абрикос. но вот как раз на подходе целое дерево. думаю, мож действительно варенье попробовать. или джем какой-то

Можно огурчики кубиками на окрошку. Я еще зелень замораживаю и грибочки.

Ох, у меня внезапно нарисовывается 5 кг абрикос, сестра бывшего мужа везет с дачи и позвонила предупредить)
Сварю чуть варенья и заморожу наверное..

Помните где-то мелькал способ как-то морозить абрикосы упругими дольками с сахаром..
Никто не помнит как это?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Сегодня закрою первые пару баночек огурцов. Корнишоны вчера собрала. Огурцы побольше которые вчера замалосолила. С выходных уже полно должно быть огурцов.

_________________

________
Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа. (Ф.Раневская)
Если тебе плюют в спину,значит ты впереди (Конфуций)

У меня сегодня вишни дубль три.
Это уже последние в этом году.
На выходных у мамы сушила абрикосы и занималась огурцами.

_________________
Реферальный код Iherb RAV1007

я заморозила что-то около 8 порций вишен не буду больше

Почем умне никто не напишет как в сиропе морозить абрикосы?
Вчера варила джем абрикосовый, жидкий какой-то.. отставила пока, сегодня еще раз проварю

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Svetlaya
лимонной кислоты можно добавить. с ней лучше густеет. и да, варить несколько раз: покипятить на маленьком огне утром минут 10, оставить охлаждаться. Вечером минут 10, и снова охлаждаться.
На 4-5 раз закрутить.

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин