у меня на ужин луковый суп миссис Уизли суп у меня немного неправильный, на скорую руку, но очень вкусный
в кастрюльке на сливочном масле обжариваем лук до состояния полупрозрачности посыпаем ложкой муки и обжариваем еще пару минут добавляем воду и варим минут 8-10 крошим подсушенный хлеб, добавляем в кипящий суп и перемешиваем солим, перчим, выключаем в отдельной посудине взбиваем желток с 1 ч.л. уксуса и 5-6 ложками супа добавляем в суп и подаем
Добавлено спустя 30 секунд: ninase я знала, что она сегодня будет!
_________________ сдесь ошыбок столька катеца слиза каг песать таг можна о мои глоза (с)
Capita я думала если не успею, то налью тыквенный сок его там все пьют постоянно и еще тыквенные пироги и пирожки
Добавлено спустя 1 минуту 23 секунды: на марафон супов я делала по рецепту Белонике он был жирнее и посытнее и не очень мне понравился на этот раз проще и вкуснее или я голодная сильно
_________________ сдесь ошыбок столька катеца слиза каг песать таг можна о мои глоза (с)
Добавлено спустя 54 секунды: Arturberg ой класс-класс!!! Луковый суууппп!
Добавлено спустя 1 минуту 55 секунд: Бриджит Джонс готовила суп велюте из сельдерея)
Добавлено спустя 1 минуту 20 секунд: Я собиралась готовить гаспачо из Женщины на грани нервного сырва, но решила, что приготовлю его все таки летом, когда будут хорошие помидоры и перец) У меня же есть книга "Кинокулинария" с рецептами из кинофильмов, но там овощных мало блюд
_________________ "Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с) __________________________________ реферальный код IHERB PAJ452
Но в книге, конечно, аутентичнее))) Это одна из моих любимых книг, если кто не читал, сильно рекомендую.
Цитата:
Джордж сказал, что класть в баранье рагу всего четыре картофелины просто нелепо, поэтому мы вымыли еще с полдесятка и сунули их в кастрюлю нечищеными. Мы добавили кочан капусты и фунтов десять гороха. Джордж все это перемешал и сказал, что остается еще пропасть места, и тогда мы обыскали обе корзины и высыпали в рагу все остатки, объедки и огрызки. У нас была еще половина мясного пудинга и кусок бекона; мы сунули их туда же. Потом Джордж нашел полбанки консервированной лососины и также бросил ее в кастрюлю. Он сказал, что в этом и заключается преимущество ирландского рагу: можно избавиться от целой кучи ненужных вещей. Я выудил из корзины два треснувших яйца, и они тоже пошли в дело. Джордж сказал, что от яиц соус станет еще гуще.
Мой рецепт, конечно, попроще.
Я обнаружила в морозилке маленький кусочек печени (ему полгода не меньше, грамм 100 -отличный задел для ирландского рагу), разморозила, порезала на кусочки, обжарила. Также обжарила картофель кубиками, морковь, лук и грибы. Все сложила слоями в два горшочка (аналоги котелка из фильма и книги), залила сметаной с водой+специи и соль.
Cервировано с солеными огурцами тёть Веры и мамиными жареными пирожками с картошкой Вкуснотишшша!
_________________ "Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с) __________________________________ реферальный код IHERB PAJ452
Arturberg да, вкусно очень. Я как-то печень раньше в рагу и не использовала, а тут кусочек завалялся Мы с мамой быстренько сервированный горшочек приговорили несмотря на то, что вроде наелись раньше борщом и пирожками) ну то есть такое можно правда готвить с любым набором овощей, любым мясным и длаже рыбным компонентовм, да хоть с фаршем или только из овощей. Именно тушение в горшочке это фишка Планирую потворять и варьировать овощи. Например, пастернак будет круто тут , удмаю, зеленая фасоль и т.д.
_________________ "Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с) __________________________________ реферальный код IHERB PAJ452
Ниче не знаю. Я нашла, что он был луково-сельдереевый Итого - лук порей, корень сельдерея, сыр. Хотела сделать его голубым, но потом решила, что мне же его есть все-таки
_________________ Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..
Я его приготовила, налила в тарелку, сфоткала, вылила в кастрюлю и поставила в холодильник до завтра Вообще думала профилонить сегодня и сделать ужин Раисы Захаровны Но оказалось, что нет морковки дома. Ходили со Златой в Сильпо в 8 вечера, купили заодно и порей, пришлось таки суп варить. Боже, какие жертвы ради марафона
Кстати, наши ряды нагло редеют
Добавлено спустя 1 минуту 53 секунды:
Цитата:
Завтра день морковного торта?
Ага Я как раз морковки купила с таким расчетом Но я постараюсь найти вегетарианский рецепт.
_________________ Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..
Всем пятнично-субботним поварам -респект. Надо луковый суп сделать, не пробовала его. Я сегодня планирую тоже печь, но еще не решила -сладкое или соленое
Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
Вход
Рекламодателям
Правила
FAQ
Поиск
