Дороже бэлая
Вот и я, не читая, съела только верхушки, остальное думала не доготовилось

_________________
Без цели в жизни ни один ветер не будет попутным.

Svetlaya
Нету.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..

ninase
Белую нужно ллмать - там где ботва сама сломится, там и жесткий конец начинается.. Чистить ее геморно, но сейчас в маркетах уже машины стоят, которые ее чистят..

Добавлено спустя 47 секунд:
Топинамбур варенный на артишок похож:-)

Светлая, белая дороже.

_________________
Ищу большие деньги по большой любви

У меня жареный корень пастернака. Никогда не ела раньше, теперь буду

_________________

Кадристка
И как жарила?
У меня как раз в холодильнике лежит.

_________________
Реферальный код Iherb RAV1007

Кравочка
Чуть приварила. Потом обваляла в муке с базиликом и еще минут 10 жарили в сливочном масле.
Нашла еще кучу рецептов

_________________

Кадристка
Спасибо.

_________________
Реферальный код Iherb RAV1007

Кадристка
Класс!!
Я обожаю пастернак, но чаще или с супах использую или в рагу. Никогдм отдельно не готовила

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

+1
я его и свежим очень люблю

Мармелади, я очень хотела попробовать артишок сегодня
но нигде не нашла

Добавлено спустя 25 секунд:
Svetlaya
Capita
салатики

Добавлено спустя 3 минуты 22 секунды:
так как я не нашла артишок
то купила топинамбур
его я тоже никогда не пробовала
салат витаминный (редис, латук, помидор, огурец, заправка - оливковое масло и светлый бальзамик)



к салату у меня оладьи из топинамбура и морковки. (топинамбур и морковь натереть на мелкой терке, добавить 1 яйцо и пару ложек муки, соль по вкусу, жарить как деруны)
вкусно, но деруны вкуснее



Добавлено спустя 46 секунд:
я не смогла понять понравился ли мне топинамбур
но подозреваю, что покупать я его если и буду, то оооочень редко

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)

Реферальной код Iherb KLR104

Arturberg
Ухтышка ужин!

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

У меня затык полный с завтрашним завтраком

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..

У нас топинамбур растет как сорняк. Невозможно избавиться.
Некоторым он заменяет картошку)
Жарят, пекут.

_________________

iherb промокод APY2397

у меня тоже

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Я стратила(
собиралась готовить гратен с репой
http://www.raymondblanc.com/recipes/pot ... uphinoise/
Правда, репа была одна вместо пяти)
А в итоге после прогулки захотелось ужина полегче

Фото у всех аппетитные)

Салат из черешкового сельдерея с яблоком и грецкими орехами, заправка - нежирный йогурт. Такой лёгкий вариант уолдорфского салата

И зелёный борщ с щавлем и шпинатом в счёт вчерашнего.

_________________

Батат!
Рис по-корейски с бататом - гогумабап.
1 чашка риса
2 чашки батата

Рис промыть, на 30 минут дать напитаться водой. Батат нарезать кубиками, все вместе варить 15 минут, перемешать, варить еще 10 минут, перемешивая. Батат чуть разваривается и от перемешивания рис приобретает такой "налет" сладковатого вкуса. Лучше всего использовать кастрюлю с толстыми стенками или хотя бы с толстым дном.

Соус
1/2 чашки зеленого лука
1 зубчик чеснока
хлопья чили по вкусу
1/2 чашки соевого соуса
1-2 чайные ложки уксуса или бальзамико
ложка меда
зерна кунжута

Все смешать, добавить к рису, перемешать, добавить кресс-салат или зелень по вкусу.

Кадристка
никогда не ела пастернак. он по вкусу как стебли укропа? (картинки рассматривала, показался похожим)

Arturberg
суперский ужин!!!

Svetlaya, Capita,
отличные салаты. дайкон я часто в тейкэвей беру.
топинамбур, наверное, даже не представляю, какой по вкусу, но выглядит красиво:) надо купить.

У меня сегодня весь день артишоки.
Вот такой салат.



И ужин по этому рецепту

_________________
Ищу большие деньги по большой любви

Vetochka

Твой салат был у меня по плану
Но не нашла я у нас артишоков
А за маринованые я зажлобилась платить много денег
Какие они на вкус?
Я всю неделю про них читала и теперь мне ооочень интересно

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)

Реферальной код Iherb KLR104

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Arturberg
чуть кисленькие)))
я решила, что оставлю артишоки ресторанам и консервам мне не понравилось возиться с ними.
прочла, что Marmelady серединку уже после варки вынимала. я все это делала до. короче, мне показалось слишком много телодвижений))
У нас тут есть одна пиццерия, где очень вкусные 4 сезона подают с артишоками, причем, в приличном количестве. буду там есть

Добавлено спустя 1 минуту 8 секунд:

ну что ты делаешь такие глаза? я ни разу его не пробовала. А по картинке мне показался похожим на дикий укроп, который мы на окраине нашего микрорайона рвали для консервации.

_________________
Ищу большие деньги по большой любви

Vetochka, ням паста Снова есть хочу))
Для салата я не парюсь маринадом, смело покупаю уже готовые в банках артишоки

Вспомнила где пробовала пастернак - из баночек по детскому питанию Идет напополам с картошкой) Наверно очень полезный, с 4 месяцев можно давать


Arturberg, очень вкусно драники выглядят, я б попробовала. Может и у нас топинамбур продается, а я его за имбирь принимаю ибо похожи мне.

_________________
В аду для перфекционистов нету ни серы, ни огня, и лишь слегка несимметрично стоят щербатые котлы.

MarmaladyПопробовать можно
Но я тихо материлась, когда его чистила

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)

Реферальной код Iherb KLR104

Есть такое, ага. Плюс из одного артишока сьестного на выходе получается кот наплакал, это надо их дофига перечистить-выковырять чтоб на ужин насобиралось

_________________
В аду для перфекционистов нету ни серы, ни огня, и лишь слегка несимметрично стоят щербатые котлы.

Marmalady
я тоже есть хочу.
мой муж посмотрел на артишоки с анчоусами в сковороде и заявил, что такое он есть не будет.
ну, ок, подумала я. и не подстраховала себя

Добавлено спустя 3 минуты 19 секунд:
Marmalady
вот да! там реально только самые внутренние листики вкусные. остальное можно смело выбрасывать.

и, кстати, в пасте они мне больше понравились, чем маринованные по этому рецепту. (в банках мне нравятся)

_________________
Ищу большие деньги по большой любви