Shade
Классные яйца!

Кадристка
С победой!

Я уже сделала мясо под грибным соусом. Сегодня еще нарежу оливье и заколочу соус для рыбы.
Саму рыбу завтра приготовлю. Купила тунец и форель. Соус под тунец (по рецепту Белоники), а форель еще не придумала, как запекать

И сложный салат огурец+яйцо тоже завтра нарежу.

_________________
Ищу большие деньги по большой любви

вот я тоже так, других теплых мест не нашлось
я ничего не изобретала, делала, как оба прошлых года

***а у меня нет кнопки "вставить изображение со своего коммпьютера"

_________________
Никакие события в прошлом не гарантируют вам никаких событий в будущем.

Я тащусь! Такие все красоты напекли! Прям азарт

_________________

iherb промокод APY2397

Всем пасочкам
одни краше других
И я с пасками

В этом году делала мало теста. Получилось 6 штучек средних размеров
Завтра попробую на вкус

Тадаммм!!!!
Мелисса, гран мэрси за рецепт
Твой рецепт побеждает для меня и нашего семейства в номинации "Бэст кулич эвэр"
Это же прям удовольствие какое-то -- без напряга, достаточно быстро и безумно вкусно. Один маленький слопали прям горячим.Тесто просто прелесть

Добавлено спустя 1 час 51 минуту 30 секунд:
Мои пасхи-яйца-куличи:





Добавлено спустя 1 минуту 50 секунд:
Все хвалят рецепт Польки Дот, а я его не нашла((((
Видела только скопированное из деток, где она кого-то исправляла, но там вроде не было точного рецепта. Ткните меня носом, плиз, где искать

Наш скромний кошик

_________________

Христос воскрес!


+1
саме так))

у тебя прям музейная экспозиция! здорово! ))

Полкин рецепт Ксю вот здесь собрала viewtopic.php?f=18&t=985&start=600
я без картинок пока не рискнула его сделать. но, вероятно тоже попробую.

Добавлено спустя 1 минуту 18 секунд:
Кадристка
все замечательно получилось!

_________________

iherb промокод APY2397

Ab Fab
Красота!

А рецепт похож на полкин, кстати.

Добавлено спустя 28 минут 53 секунды:
Блин, и глазурь вся высохла и облетает белковая , как я и боялась

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Христос Воскрес!
какие все молодцы!
красивенные паски и яйца!

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)

Реферальной код Iherb KLR104

Ab Fab
Очень красивое все! И зайцы, и коза.
Мой фаворит сводная пасха. Уже нашла, где купить форму.

Добавлено спустя 58 секунд:
Кадристка
Я тобой горжусь!

Расскажите, как сделать жирную густую белковую глазурь?

_________________
В країні ілюзій

ВСе молодцы!
Красота

расшифруй

паска с шокоглазурью действительно получает первое место в рейтинге смаколиків
с кофе очень хорошо пошло.

Добавлено спустя 1 минуту 33 секунды:
а вот эту глазурь-крем никто не пробовал делать?
http://www.say7.info/cook/recipe/464-Be ... -krem.html

_________________

iherb промокод APY2397

Христос Воскрес!


Вчера получилось 4 похлебкинских и 6 параскиных.
Похлебкинские подгорели, параскины вышли слишком жидкими, поэтому без шапок.
Но все пропеклись, подошли, не сухие и очень вкусные.
Главное, нужно сейчас записать все свои замечания к процессу приготовления, иначе за год все снова с чистого листа.

_________________

Melissa

Рецепт крема увидела, надо потренироваться.

Агора

Да!

_________________
В країні ілюзій

Какое все красивое у всех!
С Пасхой!


Мелисса, я не сейчас, а раньше делала такой крем, или очень похожий. Это типа итальянской меренги, получается отлично.

Спасибо за Полкин рецепт, буду уже в следующем году делать. Я видела только разрозненные сообщения, поэтому не рискнула.
Светлая, да, технология похожа. Но жиров и яиц конечно намного больше. Но раз у меня и похлебкинский поднялся с его диким количеством жира, то, думаю, и с Полькиным проблем не будет.

Звездочка, спасибо))) Сырные Паски у меня ещё и нереально вкусные вышли. Формы нашла в Киеве на каком-то сайте, мне на дом доставили. Могу поискать сайт, если интересно (буду себе ещё заказывать, я так поняла, мне их надо делать много, у нас такое разлетается на раз-дава)

Красиво у всех!





Надо уже тоже найти где-то форму для творожной.

Ab Fab
поищи, плиз, сайт. если мои не найдут оффлайн, я себе тоже закажу. пока одну хочу. не знаю, как пойдет творог у нас.
а творог на нее сухой нужен?

Rose
очень красиво!!

_________________
Ищу большие деньги по большой любви

Веточка, на одну пасху по рецепту мне надо было отстаивать под пресом творог ок 12 часов, до того, как её мешать, а потом ещё раз отстаивать уже в пасочнице. На вторую, творог уже отстаивался с другими игридиентами уже непосредственно в пасочнице.
Вобщем...отстаивать творог до, и продлевать время готовки абсолютно не обязательно. Все равно в пасочнице все потом отлично отстаивается и компресуется.
Я вообще не поняла в той долгоотстойной пасхе, нафига нужен был весь тот цирк с предварительной отстойкой, если по рецепту туда все равно шел растопленный шоколад,масло, желтки и тадаммм -- почти 100 мл рома в последний момент. Ну все же все равно мокрым стало))))
Но та паска с ромом и шоколадом просто нереальная по вкусу.

Ну и творог у меня наш пачечный "президент", тот который пожирней (по-моему 15%). Он не очень мокрый, если что. С собственным творогом я не заморачивалась. А другого покупного, типа, базарного у нас нет...у вас, думаю, тоже

Добавлено спустя 4 минуты:
Веточка, заказывала здесь:
http://vypechka.kiev.ua/tovary-dlya-pashi/?page=2

У меня не было времени уже, это был мой последний день в Киеве, так что я просила оплату не через карту и не через забирание в оффисе, а с доставкой на дом новой почтой и оплатой им. Стоило дополнительно ок 50 грв. Но я у них кроме пары пасочниц ещё и разъемные формы для куличей заказывала и глазурь, и что-то ещё. Вобщем, там было больше 200 грв (эта услуга от заказа на 200 грв)

Добавлено спустя 2 минуты 31 секунду:
Веточка, советую заказать сразу несколько разных размеров.
Пасха, уверена, что пойдет, а ты можешь разные виды их попробовать сделать. А потом пихать будет некуда)))
Они дешевые и очень легенькие, складываются в плоское состояние. места не занимают. И марля тебе нужна, кстати

Vetochka
Спасибо!
Только сейчас заметила, что маленькие шаловливые ручки тянули салфетку со свечами
А формы я видела в каком-то русском онлайн магазине

Я до прошлого года вообще не подозревала о существовании сырной паски
Вчера попробовала сделать, поскольку формы не было - в цветочном горшке
Ну что я могу сказать - получилось очень похоже на детский сырок

_________________
Никакие события в прошлом не гарантируют вам никаких событий в будущем.

Toondra
Ну да, я еще шоколадной глазурью поливала, так 100% сырок)
По этому рецепту в прошлом году делала (вроде Полка Дот его тоже давала)

Ab Fab
Спасибо! Сделала принтскрин твоего сообщения. У нас и обычного творога нет. Если только не в русском магазине в соседней Германии.
Но я уже приловчилась. Беру кремообразный творог, ставлю на час-полтора в духовку, и получается наш рассыпчатый))

Марлю уже родителям заказала ее я тоже не нашла))

_________________
Ищу большие деньги по большой любви

Кадристка
Ура что у тебя получилось!

Ab Fab
Такая красотища у тебя!прямо как выставка какая-то

_________________
мой код OLO670

Да.
Прям захотелось и себе на следующий год подготовиться по-серьезнее

Добавлено спустя 34 секунды:
Vetochka
И твои фотки красивенные в соседней теме.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..

Rose
Какая солнечная фотка!

KetaToondra
Красиво!

_________________
мой код OLO670