Автор |
Сообщение |
Svetlaya
|
Добавлено: 30 янв 2015, 19:35 |
|
|
Зеленоглазое пиратство |
|
Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28 Сообщения: 113257 Откуда: Киев
|
КоЛеЖаНкА писал(а): У кого-то есть может соображения по поводу того, чем можно заменить сом в выпечке? И можно ли вообще я думаю, соевым изолятом или другим сухим белком, но вряд ли ты ждала этого ответа Добавлено спустя 2 минуты 40 секунд:senorita писал(а): Ктото готовил пиццу с того сайта, что Светлая давала? я знаю что я снова готовлю в вс очень вкусно, и важно, что корд без отрубей!!корж воздшный и нейтральный.Я вообще довольна пока каждым рецептом оттуда! скажи? Там хоть и не потрясающе много рецептов, но каждый из них очень классный и всегда получается пиццу оттуда не пробовала, но взяла на заметку Добавлено спустя 1 минуту 18 секунд:senorita писал(а): если сом заменяет муку... сом заменяет немного клейковину,я так понимаю. У меня мечта - пельмени и вареники дюканские, но нужно клейковину купить
_________________ "Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с) __________________________________ реферальный код IHERB PAJ452
|
|
Вернуться к началу |
|
|
senorita
|
Добавлено: 30 янв 2015, 19:45 |
|
Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17 Сообщения: 2782
|
Svetlaya,это кладязь просто!вот реально бриллианты дюкана, потому как рецептов тьма в инете, но далеко не все сьедобны и получаются!я просто пару раз осенью приготовила блевотню и решила питаться попроще так я думала и этот раз, но эти рецепты я так разнообразно в плане выпечки никогда не питалась чтоб за неделю столько разного все, хочу профитроли кстати вопрос по покупке сом тоже актуален, у меня совсем мало уже...быстро уходит с этими выпеканиями.Вообще раньше сухое молоко и не употребляла
_________________ была Hottie C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Svetlaya
|
Добавлено: 30 янв 2015, 19:47 |
|
|
Зеленоглазое пиратство |
|
Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28 Сообщения: 113257 Откуда: Киев
|
senoritaты прямо фанатеешь я вижу да, я урча вчера пожирала шарлотку, еле оставила на сегодня часть да, у меня молока нет уже, буквально ложка осталась
_________________ "Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с) __________________________________ реферальный код IHERB PAJ452
|
|
Вернуться к началу |
|
|
senorita
|
Добавлено: 30 янв 2015, 20:00 |
|
Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17 Сообщения: 2782
|
Svetlaya, да , я такая если загораюсь чемто, то мне хоть час ночи, хоть трое детей хоть половина продуктов перепорченых я добьюсь своего вообще очень люблю с выпечкой возюкаться, сам процесс, ожидание ну и сьесть шарлотку тоже надо, конечно, хотелось бы с яблоками...но буду с годжи
_________________ была Hottie C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Melissa
|
Добавлено: 30 янв 2015, 20:05 |
|
Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12 Сообщения: 32651
|
Вечер Овощной суп с курицей Пока все. Наделала детям десертов на выходные. Теперь бы себе еще
_________________ iherb промокод APY2397
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Svetlaya
|
Добавлено: 30 янв 2015, 21:37 |
|
|
Зеленоглазое пиратство |
|
Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28 Сообщения: 113257 Откуда: Киев
|
я как-то не ужинаю, а кусочничаю все время и бокал брюта пью пеку печеньки себе дюкановские, а семье с арахисовым маслом и съем же ж одну точно
_________________ "Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с) __________________________________ реферальный код IHERB PAJ452
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Wendy
|
Добавлено: 30 янв 2015, 21:49 |
|
|
Душевное равнобесие |
|
Зарегистрирован: 10 окт 2011, 21:08 Сообщения: 30259 Откуда: Киев
|
senorita писал(а): Wendy писал(а): КоЛеЖаНкА писал(а): У кого-то есть может соображения по поводу того, чем можно заменить сом в выпечке? И можно ли вообще Не знаю как в выпечке, но в твороге, кофе и вообще мне немного заменяет сахар корица. Сом -сухое обезжир молоко я не досмотрела
_________________ А теперь задумайтесь над своим поведением. Не слишком ли мало вы себе позволяете?
Мой код Iherb DZS185
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Eternity
|
Добавлено: 30 янв 2015, 22:01 |
|
Зарегистрирован: 02 фев 2013, 21:30 Сообщения: 3061 Откуда: Kiev
|
забацала йогуртовый торт с агаром,ягодами и отрубями-вкуснотища)))
_________________ Какой смысл бояться собственного несовершенства и каких-то там бытовых неудач, перед надвигающейся вечностью)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Svetlaya
|
Добавлено: 30 янв 2015, 22:03 |
|
|
Зеленоглазое пиратство |
|
Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28 Сообщения: 113257 Откуда: Киев
|
Eternityрецепт???
_________________ "Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с) __________________________________ реферальный код IHERB PAJ452
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Vanille
|
Добавлено: 30 янв 2015, 22:09 |
|
|
Tequila Sunrise |
|
Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54 Сообщения: 42765
|
что ли себе что испечь? но у меня из сухого молока только детская смесь нууу не то что бы обезжиренная ))
_________________ код iherb ABK3920
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Melissa
|
Добавлено: 30 янв 2015, 22:37 |
|
Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12 Сообщения: 32651
|
сделала не десерт так хоть сыр вкуснотень, однако поняла, что двойная порция для моей компании ничто надо делать больше))))) знакомая бабушка нас когда-то таким часто угощала и может буду КО, но скажу, что в тарелки я его не выкладывала. сразу теплым на пленку и смотала рулетом. вид как-то посимпатишнее, на мой взгляд.
_________________ iherb промокод APY2397
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Eternity
|
Добавлено: 30 янв 2015, 22:38 |
|
Зарегистрирован: 02 фев 2013, 21:30 Сообщения: 3061 Откуда: Kiev
|
я все на глаз,сама придумала)))) йогурт нежирный 500мл.+2ч.ложки агара+250-300гр.ягод(малина,черника,клубника)+3 таблетки сах.зама+3ст.ложки отрубей. агар всыпала в небольшое колич.йогурта оставила набухать на 10-15 мин.потом подогрела градусов до 70-80 размешала венчиком.отруби замочила с основной массой йогурта и сах.замом еще утром.все смешала в блендере,кроме ягод,потом добавила и их .через 40-45 мин. в холодильнике"торт" готов)))
_________________ Какой смысл бояться собственного несовершенства и каких-то там бытовых неудач, перед надвигающейся вечностью)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Melissa
|
Добавлено: 30 янв 2015, 22:39 |
|
Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12 Сообщения: 32651
|
Eternity прям чизкейк
_________________ iherb промокод APY2397
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Eternity
|
Добавлено: 30 янв 2015, 22:41 |
|
Зарегистрирован: 02 фев 2013, 21:30 Сообщения: 3061 Откуда: Kiev
|
Melissaага.почти
_________________ Какой смысл бояться собственного несовершенства и каких-то там бытовых неудач, перед надвигающейся вечностью)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Shade
|
Добавлено: 30 янв 2015, 22:44 |
|
Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34 Сообщения: 20874
|
Девочки, а почему желатин низзя?
_________________ Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Melissa
|
Добавлено: 30 янв 2015, 22:46 |
|
Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12 Сообщения: 32651
|
Shade почему нельзя? можно.
_________________ iherb промокод APY2397
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Eternity
|
Добавлено: 30 янв 2015, 22:47 |
|
Зарегистрирован: 02 фев 2013, 21:30 Сообщения: 3061 Откуда: Kiev
|
Shade писал(а): Девочки, а почему желатин низзя? можно конечно.
_________________ Какой смысл бояться собственного несовершенства и каких-то там бытовых неудач, перед надвигающейся вечностью)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Shade
|
Добавлено: 30 янв 2015, 22:48 |
|
Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34 Сообщения: 20874
|
А почему тогда упор на агар, который сложно купить (сорри, не догоняю)
_________________ Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Melissa
|
Добавлено: 30 янв 2015, 22:49 |
|
Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12 Сообщения: 32651
|
достала и сравниваю)) агар-агар - 26 ккал желатин - 300 ккал на 100 г
_________________ iherb промокод APY2397
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Eternity
|
Добавлено: 30 янв 2015, 22:50 |
|
Зарегистрирован: 02 фев 2013, 21:30 Сообщения: 3061 Откуда: Kiev
|
я вот в следующий раз попробую с желатином,бахну туда еще какао и орехов))))
_________________ Какой смысл бояться собственного несовершенства и каких-то там бытовых неудач, перед надвигающейся вечностью)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Melissa
|
Добавлено: 30 янв 2015, 22:50 |
|
Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12 Сообщения: 32651
|
но, конечно белков в желатине в много раз больше. 87.2 против 1 углеводы: 0.7 против 7г
_________________ iherb промокод APY2397
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Eternity
|
Добавлено: 30 янв 2015, 22:51 |
|
Зарегистрирован: 02 фев 2013, 21:30 Сообщения: 3061 Откуда: Kiev
|
Melissa писал(а): достала и сравниваю)) агар-агар - 26 ккал желатин - 300 ккал на 100 г ого,ну там белка много,а углей и жира почти нет. Добавлено спустя 1 минуту:Melissa писал(а): но, конечно белков в желатине в много раз больше. 87.2 против 1 углеводы: 0.7 против 7г ну так агар-из водорослей.желатин из хрящей и т.п.животных.вроде.
_________________ Какой смысл бояться собственного несовершенства и каких-то там бытовых неудач, перед надвигающейся вечностью)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Svetlaya
|
Добавлено: 30 янв 2015, 22:52 |
|
|
Зеленоглазое пиратство |
|
Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28 Сообщения: 113257 Откуда: Киев
|
Shade писал(а): Девочки, а почему желатин низзя? почему нельзя, можно Добавлено спустя 52 секунды:Shade писал(а): А почему тогда упор на агар, который сложно купить (сорри, не догоняю) они разные по калорийности и органолептическим свойствам, агар нежнее и легче Добавлено спустя 1 минуту 2 секунды:Eternityя размещу в соотв теме рецепт, чтобы не потерялся, ок?
_________________ "Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с) __________________________________ реферальный код IHERB PAJ452
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Eternity
|
Добавлено: 30 янв 2015, 22:55 |
|
Зарегистрирован: 02 фев 2013, 21:30 Сообщения: 3061 Откуда: Kiev
|
Svetlaya конечно.
_________________ Какой смысл бояться собственного несовершенства и каких-то там бытовых неудач, перед надвигающейся вечностью)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
КоЛеЖаНкА
|
Добавлено: 30 янв 2015, 22:56 |
|
Зарегистрирован: 20 окт 2011, 00:40 Сообщения: 2976 Откуда: Киев
|
Svetlaya писал(а): КоЛеЖаНкА писал(а): У кого-то есть может соображения по поводу того, чем можно заменить сом в выпечке? И можно ли вообще я думаю, соевым изолятом или другим сухим белком, но вряд ли ты ждала этого ответа
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|