О, да, и котлеты!

Я только соль, лук и чеснок добавляю из специй. Экспериментировала раньше, но вот вернулась к традиционному варианту. Вкусные ужасно.

_________________

Ласочка, у меня организм не любит в котлетах лук-чеснок. Да и на работу такие не возьмешь.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)

у меня сегодня котлеты из кроличьего фарша с луком, чесноком и петрушкой

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин

Shade

а рецепт фрикаделек такой же как в котлетах?

мой единственный опыт с фрикадельками был неудачным - почему-то разлезлись в супе, пришлось вылить все

_________________

______________________________________________________________________________
Когда человеку кажется, что всё идёт наперекосяк, в его жизнь пытается войти нечто чудесное.

Jen
Во фрикадельки не кладут булку, только фарш+яйцо.

_________________

Ласочка

я, если честно не помню, с батоном делала или нет

а расползтись могло из-за булки?

_________________

______________________________________________________________________________
Когда человеку кажется, что всё идёт наперекосяк, в его жизнь пытается войти нечто чудесное.

Jen, в этот раз я делала с булкой, тк идея супа пришла после приготовления фарша. А классически кладу фарш+ желток + манка немного. Расползтись могли из-за того, что фарш был очень мокрый, у меня даже с булкой не расползлись.
А зачем выливала? Ну был бы суп с фаршем, все равно вкусно, хотя и не совсем красиво

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)

Shade

неее, там такое получилось фарш разлезся полностью, получилась кака-то невнятная жижа

_________________

______________________________________________________________________________
Когда человеку кажется, что всё идёт наперекосяк, в его жизнь пытается войти нечто чудесное.

Целый день я их! А ящик практически полный
Мне начинает казаться, что торговля вялеными помидорами собственного производства – не мой бизнес
хорошее питание, вызвавшее комментарии о моем похудении, закончилось сразу же апосля получения этих комментариев

_________________
Просто я люблю, когда меня любят. Ну очень мне это нравится. Отличная вещь. Вообще всем рекомендую. Любить меня.
И давать мне деньги. И это правильно!

+1

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Поубивал бы. Летел 6 часов недавно, так какая-то сука всё-же умудриласть съесть что-то с чесноком... Европейцы хреновы..

Добавлено спустя 2 минуты 26 секунд:

А на фото в викторианском стиле совсем по тебе не скажешь, что из простолюдинок...А всё туда же : лук, чеснок... Фу...

_________________
нельзя впихнуть невпихуемое

Рис с курицей, омлет с овощами и бри

_________________
I met god - she's black

курица в каком виде в рису?

_________________
нельзя впихнуть невпихуемое

Филе кусочками, обжаренное на капле масла

_________________
I met god - she's black

Луковый киш, блины с мясом, грибной соус, вечером запеку гольца.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)

А как же ведро зеленого борща?
:-)
Столкнулся с тем. что разные люди его по-разному готовят. Да и в интеренете разные рецепты.
Как правильно? И как вы готовите, ведь самое время, вроде как..

_________________
нельзя впихнуть невпихуемое

Hulio
Картошку кусочками и рис(можно перловку) в кипящий бульон или просто воду,подсаливаю,варю до готовности,потом кладу вареные рубленные яйца,щавель,зелень(петрушку,укроп),зажарку-лук с томатом(можно и без томата или совсем немного),сметану,все закипает и вуаля.

_________________

Hulio, я зеленый борщ готовлю ну очень редко, нашему семейству его нельзя - нарушен обмен солей щавелевой кислоты.
Готовлю просто - на бульоне, пассерую лук - морковь, в бульон картошка, сладкий перец. Щавель мою, режу, обдаю кипятком. Как сварилась картошка, кидаю щавель. Яйцо может быть в 2 вариантах, или взбалтываю несколько и выливаю в кипяток (ленивый вариант) или варю, режу и каждому в тарелку.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)

Я варю обычно на мясном бульоне.
Ингредиенты
Щавель
шпинат (если есть)
Морковь
Картофель
Луковица
Пассерую порезанную морковь с луком, добавляю в кипящий бульон, туда же картофель, как сварится картофель, добавляю щавель и шпинат (резаные), даю закипеть и выключаю.
В конце давлю чеснок и резаную зелень добавляю.
В тарелки мелкопорезанное яйцо и сметана. Или разбалтываю сырое яйцо в конце варки в кастрюле.
никаких круп, никакого томата/помидор, никакой свеклы.

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Svetlaya
Твой ближе всего к моему пониманию зеленого борща, разве что без шпината..

_________________
нельзя впихнуть невпихуемое

+ 1
Чеснок ни разу не добавляла. Нужно будет попробовать.
Зелень тоже в конце кидаю.
Сметану добавляют по вкусу кто хочет. Муж не любит.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)

мне шпинат тоже редко попадается, в основном, со щавлем.
Я, кстати , наморозила щавля на зиму и попробовала один раз с замороженным - отлично! Никакой разницы.

Добавлено спустя 52 секунды:

Shade
я чеснок в любой борщ в конце давлю прямо в кастрюлю... Как вспомню запах в горячем борще, уже слюни))

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Svetlaya, я в красный не давлю, а режу пластинками, но много, 2-3 головки.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)

Shade
ого!
Не, я выдавливаю пару зубков в конце, мне так ароматнее)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Svetlaya, давленый и резаный по-разному дают вкус и запах, давленый более резкий. Я давленый люблю в шурпе и харчо. Но тоже в размере пары головок минимум

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)