Текущее время: 28 мар 2024, 11:50




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 815 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 33  След.  Все сообщения
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Заготовки, заморозки
СообщениеДобавлено: 11 июл 2013, 08:34 
Не в сети

Зарегистрирован: 14 фев 2012, 15:17
Сообщения: 132
Интересный способ заморозки абрикосов : http://zapisnayaknigka.ru/zagotovka-abr ... moya-mama/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Заготовки, заморозки
СообщениеДобавлено: 15 июл 2013, 13:06 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
Девочки, кто-то знает где можно купить пакеты с застежками/защелками, только такие побольше, типа грамм на 400-500?
Изображение

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Заготовки, заморозки
СообщениеДобавлено: 15 июл 2013, 14:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Vanille, такие?

http://www.kidstaff.com.ua/tema-330702.html


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Заготовки, заморозки
СообщениеДобавлено: 15 июл 2013, 14:47 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
Солоха, да, такого типа, но мне типа пойти и купить, не заказывать. Я уже пару мест приметила, где могут быть.

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Заготовки, заморозки
СообщениеДобавлено: 26 июл 2013, 08:53 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
заморозила вчера россыпью спаржевой фасоли, вот думаю теперь - наморозить именно смеси овощные - спаржевая фасоль, морковь, перец болгарский, цветная капуста или заморозить отдельно всего по пакетам. А по сколько грамм в пакет самое рациональное?

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Заготовки, заморозки
СообщениеДобавлено: 28 июл 2013, 13:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 фев 2013, 21:30
Сообщения: 3061
Откуда: Kiev
Девы,а если свет отключат на пару часов,что с заморозками тогда будет,я тоже думала клубники кило так 5-10 заморозить,уж очень люблю ее,а та что продается зимой в СМ никакущая,но потом вспомнила как пару мес.назад пропадал свет на несколько часов и все же оставила эту затею :(

_________________
Какой смысл бояться собственного несовершенства и каких-то там бытовых неудач, перед надвигающейся вечностью)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Заготовки, заморозки
СообщениеДобавлено: 28 июл 2013, 17:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Eternity
вроде бы, современные холодильники держат холод несколько часов.

Я собралась морозить перцы )) дочка зимой иногда просит фаршированные

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Заготовки, заморозки
СообщениеДобавлено: 28 июл 2013, 18:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 фев 2013, 21:30
Сообщения: 3061
Откуда: Kiev
Жаль что не знала об этом,надо было заморозить :( я думала заморозка подтаит за пару часов.

_________________
Какой смысл бояться собственного несовершенства и каких-то там бытовых неудач, перед надвигающейся вечностью)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Заготовки, заморозки
СообщениеДобавлено: 28 июл 2013, 22:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2011, 01:08
Сообщения: 1319
Eternity писал(а):
Жаль что не знала об этом,надо было заморозить :( я думала заморозка подтаит за пару часов.

У меня до 10 часов морозилка холодная, ничего не тает.
Ты просто в двойную упаковку запакуй клубнику и не потечет.
Барби, как ты перец морозишь? Я морозила именно фаршированные, гедота...совсем не вкусно.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Заготовки, заморозки
СообщениеДобавлено: 28 июл 2013, 22:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Александрина
я просто перец чищеный без начинки. заморозила, потомсложила как стаканчики, одни в один )))
но места много надо

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Заготовки, заморозки
СообщениеДобавлено: 28 июл 2013, 22:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 фев 2013, 21:30
Сообщения: 3061
Откуда: Kiev
Александрина
Сэнкс,но я уже заморозить не смогу,здешняя клубника никакая :(

_________________
Какой смысл бояться собственного несовершенства и каких-то там бытовых неудач, перед надвигающейся вечностью)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Заготовки, заморозки
СообщениеДобавлено: 29 июл 2013, 10:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Я перец покупаю в сентябре - красный мясистый, зеленый и если повезет - желтый.
Режу соломкой примерно 4-5 см. в длину и складываю в пакеты.
В магазинах мороженый перец не покупаю, т.к. дороговастенько и не всегда устраивает качество.
А так - в суп, борщ, рагу - уже готовый перец.
Целым не морожу, зимой можно и без фаршированных перцев обойтись. И места занимает много.

Еще обязательно сушу на зиму листья базилика и мяты.

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Заготовки, заморозки
СообщениеДобавлено: 29 июл 2013, 11:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Александрина
Я тоже когд-то уже фаршированный перец морозила. Действительно, редкая гадость.

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Заготовки, заморозки
СообщениеДобавлено: 29 июл 2013, 11:47 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
Наморозила малины в одноразовых стаканчиках, около 1 кг, спаржевой фасоли 1 кг и перца резаного немного. Ещё резаных помидор тоже в одноразовых стаканчиках, тоже немного, 6 стаканчиков. наверное ещё помидор наморожу и спаржевой фасоли. И цветной капусты сегодня закину, ещё хочу брокколи.
Брокколи и цветную лучше отварить минут 5 до заморозки, кто знает?

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Заготовки, заморозки
СообщениеДобавлено: 29 июл 2013, 11:51 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Vanille
не не нужно отваривать, зачем?
Я не отвариваю
Она и свежая за минуты варится, а замороженная так просто расползётся.
Меня очень заинтересовал способ заморозки абрикос в сиропе, выше ссылка была. Но , блин, мне некуда.
Мож, хоть пару пакетиков сделать..

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Заготовки, заморозки
СообщениеДобавлено: 29 июл 2013, 12:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 фев 2012, 13:01
Сообщения: 1798
Откуда: Киев
мама моя огурцы свежие морозит
только сначала их режет как на салат
при разморозке сок пускают ну вид не очень, но запах и вкус тот же
зимой в салаты то что надо!

_________________
Теоретически я могу практически все ))
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Заготовки, заморозки
СообщениеДобавлено: 29 июл 2013, 12:29 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Annett писал(а):
мама моя огурцы свежие морозит

8O
первый раз о таком слышу

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Заготовки, заморозки
СообщениеДобавлено: 29 июл 2013, 12:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 фев 2012, 13:01
Сообщения: 1798
Откуда: Киев
Svetlaya
угу, она такое второй год делает, понравилось видать.
мне тоже давала - неплохо зимой в оливье

_________________
Теоретически я могу практически все ))
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Заготовки, заморозки
СообщениеДобавлено: 29 июл 2013, 13:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
брокколи и цветную капусту надо просто разобрать на кочешки и заморозить. варить не нужно.

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Заготовки, заморозки
СообщениеДобавлено: 01 авг 2013, 10:46 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
так и сделала. брокколи две недели не могу найти - не сезон?

и я вам скажу болгарский перец у меня заморозился нормально, теперь уже пересыпанный в пакет с застежкой даже не пахнет, а вот цветная капуста :wall: как она воняет пока замораживается на разносе.

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Заготовки, заморозки
СообщениеДобавлено: 01 авг 2013, 11:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Vanille, брокколи должна быть в сентябре.
Цветную (и брокколи, и перец) я складываю в пакеты и в морозилку. А зачем на разносе?...

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Заготовки, заморозки
СообщениеДобавлено: 01 авг 2013, 11:28 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
4erry, чтобы не смерзалось, я сначала все морожу на подносе, потом ссыпаю в пакеты, тогда в пакете получатеся россыпь, а не целый брикет

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Заготовки, заморозки
СообщениеДобавлено: 01 авг 2013, 11:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Vanille
оно не смерзнется, если не будет мокрым перед закладкой в морозилку. :daisy:
То есть - овощи помыла, просушила, нарезала - и уже можно складывать в пакет и закладывать в морозилку.
Перец сочный можно промакнуть бумажным полотенцем. а цветную капусту и брокколи я никогда не промакиваю. Не слипаются.

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Заготовки, заморозки
СообщениеДобавлено: 01 авг 2013, 11:41 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
4erry писал(а):
Не слипаются.

у меня цветная и перец слиплись даже на подносе. я их перетряхивала 2 раза за сутки
4erry писал(а):
если не будет мокрым перед закладкой в морозилку

сок выделяет при замерзании, например перцы. у меня обычная морозился, не шоковая.

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Заготовки, заморозки
СообщениеДобавлено: 01 авг 2013, 11:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Vanille
а я не знаю, какая у меня... вроде тоже не шоковая. могу сказать модель холодильника - Whirlpool WBE 3412

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  

Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 815 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 33  След.  Все сообщения


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
 cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB