Зажарила Нике куру с яблоками. К ней - смесь нешлифованного и дикого риса.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)

Айвовое варенье (зачем?!)

Больше ничего не готовлю, объявила день очищения холодильника.

_________________

Я вот по этому рецепту готовила

500 г нута замочить на ночь. Потом долго варить - часа три я варила.
Положить в блендер, добавить пасту тхины - вот вспомни, сколько ты мне давала - но, думаю, тхиной хумус не испортишь, оливковое мало - я на глаз лила, наверное около 50 г, сок пол-лимона, смесь перцев молотая немного, немного жгучего, 2 зубчика чеснока через чеснокодавилку, соль по вкусу и обязательно молотая зира!!! с моей точки зрения, именно она придаёт специфический вкус который я помню с детстваобщаги. Зиру я обжарила около 1\4 ч.л. , потом смолола в мельничке. Всё это взбить в нежную пасту. Для нежной консистенции подливать отвар, я его слила весь случайно, разбавляла кипячёной холодной водой.
Ели с тонким лавашом, "порватым" на кусочки -просто зачерпываешь и ешь... Просто словами не передать, как вкусно!

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Вот интесно, что яичницу я никогда не делаю в чистом виде.
Обязательно поллуковицы и соси ску/сардельку покрошить, зелень измельченную, залить это всё взбитыми яйцами и потом вылить на сковородку. Почти пицца :-)

_________________
нельзя впихнуть невпихуемое

я прям слюнями захлебнулась

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Уже съедена вся утром сегодня.

_________________
нельзя впихнуть невпихуемое

Пусть покоится с миром!

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

обожаю нут) всё есть для хумуса, кроме пасты тхины, её можно чем-то заменить?
или, если есть кунжут, мож самодельную сделать?

_________________
любая подпись хочет, чтобы её считали автографом

ну конечно. Нужно его смолоть/растереть с оливковым маслом, насколько я понимаю... Погугли, я встречала рецепты хумуса с самодельной пастой из кунжута


я тоже. Даже просто отваренный без ничего!

Я ещё хочу затар сделать... Всё вспоминаю свои ливанскую подружку..

http://www.povarenok.ru/recipes/show/11738/

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Hulio, я тебя ждала в "кулинарии"
правда-правда!
Когда я научилась готовить яичницу с овощами и сардельками, со взбитыми яйцами и зеленью, все мои друзья тоже говорили, что это похоже на пиццу

Муж вчера готовил лобио, в трех вариантах:
просто с луком-чесноком и петрушкой,
то же самое + грецкие орехи,
первый вариант + томатный сок.

Очень вкусно, совсем недорого,
я для себя выбрала 1 и 2 варианты, томат мне лишний.
что оказалось важно для меня во вкусе - зелень. Петрушка с огорода.
Базарная - не такая. Кинза могла бы подойти, но её не было в наличии.

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин

Svetlaya о, пасип, попробую на выходных
затар вообще прикольный, наверное, на чёрный хлебушек -бомба)
только семками и приправками еще нужно затариться

_________________
любая подпись хочет, чтобы её считали автографом

да, приправы не проблема вообще, а вот где брать семки и как их чистить? Я ваще не понимаю
правда, затара огромное количество рецептов и без семок, кстати.

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

ох я и тормоз
Svetlaya я думала, что затар делается с варенным нутом +приправы и можно мазать на хлеб
нагуглила, что это смесь идёт как начинка в выпечку но классная штука, ничё не скажешь

_________________
любая подпись хочет, чтобы её считали автографом

Tilda
я помню моя ливанка просто смешивала затар с водой и оливковым маслом и намазывала лаваш...

Так, пора на обед. я вся уже слюнями истекаю)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

я попробую и с водой и варенным нутом с маслом- будет не затар а затирушка
не выкидывать же список недостающих приправ )

_________________
любая подпись хочет, чтобы её считали автографом

Наконец-то гречневый супчик на косточке, компот, котлетки, вчера курица тапака и карп гриль.
Креветки сделала так:
(на удивление кор.креветки без головы и панциря были уже без чёрненькой полосочки, поэт. ниче не ырезала)))
мариновала в имбире, соли и соев.соусе с чесноком, быстро обжарила опять таки с чесноком, очень сочно и вкусно, главное-большой огонь!

Вернувшись с работы сегодня и увидев последнего таракана умершего от голода, я решил что-то приготовить. Заглянув в холодильник, я увидел в дальнем углу когда-то закатившуюся туда рыбную консерву, которая потихоньку начинала ржаветь. Решение пришло сразу, как только я вспомнил голодные годы заката СССР.
котлеты из рыбных консервов
1 банка рыбы в собственном соку или масле
1-2 луковицы
4 столовых ложки манной крупы
2 яйца
посуда
масло для жарки
Всё это у меня, как ни странно было!
Далее фото процесса и то, что получилось

_________________
нельзя впихнуть невпихуемое

паста с жареным угрем
вкусно очень, но очень дорого
Hulio,

_________________
Кто хочет - тому ничего не мешает, а кто не хочет - тому мешает всё (с)

Hulio
, очень реальные фото, даже не понравились

Ого, паста с угрём, богачи
я на суши себе каждый раз жалею

семга в духовке, к ней шпинат с шампиньонами в сливочном соусе.
на ужин салат из буряка и стейк из свинины

Суп индюйский с макаронами (Нике, я такое не ем ), блины, шоколадное печенье (Света, спс, офигенно вкусно, только у меня получились огромные блины, я не знала, что так тесто растекается и увеличивается) - тоже Нике, оливье (мужу), подготовила караси на решетке (друзья в баню прийдут).
Себе купила сиротку - карпа на 2,5 кг, разделала, уже наелась и буду продолжать

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)

Хулио, вот сколько помню, у тебя все рецепты такие.
у меня папа тоже любит так разнообразить простые блюда. и легко, и вкуснее, чем обычно.

а я яичницу делаю с помидорами иногда. кубиками порезать помидоры, обжарить, перчиком черным притрусить, вбить яйца - вкуусно.

_________________
Ищу большие деньги по большой любви

сделала хумус по инструкции Светлой, вкусняха
вопрос: Svetlaya, какая должна быть кошерная консистенция?
читала, что должно быть вроде майонеза, а у меня получилось как добротная домашняя сметана

_________________
любая подпись хочет, чтобы её считали автографом

Кубите. Света, это - нечто. Половину уже снесли за вечер (я делала на листе духовочном)

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)

бурунудук сделал ризотто с курицей
я совершенно щаслеф!

_________________
Кто хочет - тому ничего не мешает, а кто не хочет - тому мешает всё (с)