Mary Ann
Грудка посинела бы в любом случае - даже если ты ее просто примешала бы

_________________
I'm only happy when it rains!

Vanille, я специально взял в кавычки, т.к. это не совсем жудьен по классическому рецепту.
Всё просто.
Грибы (я исключительно из вешеное и шампиньонов)
Лук режется такими же кусочками как и грибы.
Куриное филе - мелкими кусочками.
Все погружается в сковородку, солится сразу и тушится под крышкой на медленном огне до момента, когда выпаривается вся жидкость, перемешивается время от времени.
Добавляется сметана до консистенции такого вязкого-вязкого субстрата.
Опять тушится минут 5-7 на медленном огне, перемешивая.
Потом сверху посыпается тертым твердым желтым сыром.
Накрывается крышкой и через 3 мин. выключается.
Если есть терпение, то лучше подождать сполчасика. Если сковородка толстостенная, но он не успеват остынуть. Если остыл - можно подогреть.
Аккуратно потом сгружается сыром вверх в т.н. шампиньонницу. У меня они большие :-)

_________________
нельзя впихнуть невпихуемое

Lessa
да, поэтому я думаю, ее надо отдельно класть на тарелку рядом с капустой
вообще это я хотела сделать капусту в горшочках но не успела - бурундук взял бразды правления в свои лапы и сделал по-своему

_________________
Кто хочет - тому ничего не мешает, а кто не хочет - тому мешает всё (с)

Lessa
Из-за чего синеет? из-за капусты фиолетовой?

_________________
нельзя впихнуть невпихуемое

Hulio
ну да - точно так же, как бордовеют любые ингредиенты при добавлении свеклы

_________________
I'm only happy when it rains!

Да ну... Это не может останавливать..

Добавлено спустя 36 минут 11 секунд:
Хотел давно спросить. Такой мини опрос.
Кто кушает творог со сметаной?
Чем приправляете?
Я вот кушау с укропом, соленый и перченый...

_________________
нельзя впихнуть невпихуемое

Hulio
я творог разбавляю йогуртом типа активии - просто не люблю сметану. но по сути одно и то же
и так же с укропом и солью. иногда еще с чесноком. очень люблю таким творогом заправить мелконарезанный помидор

_________________
Кто хочет - тому ничего не мешает, а кто не хочет - тому мешает всё (с)

творог с маринованым имбирем очень вкусно.
еще со свежими помидорами и огурцами.

если хочется сладкого - фрукты.

_________________
Помните – внешность обманчива, фактически ваш глаз лишь обрабатывает отраженный свет.
Ваша кошка всё уже увидит по-другому…

Про имбирь интересно, нужно попробовать.
Про чеснок и помидор - тоже.

_________________
нельзя впихнуть невпихуемое

Я взбиваю почти каждое утро творог с бананами.

_________________
I met god - she's black

Обнаружила в холодильнике кусок брынзы - сделала из нее запеканку с рисом и шпинатом. ЗОЖно и вполне приятно по вкусу.

_________________
I'm only happy when it rains!

Lessa
дай рецепт плиз

_________________

iherb промокод APY2397

Вчера сделал, а сегодня в обед кушал в обед рассыпчатую гречневую кашу из мультиварки с печенкой и сердцами, тушеными с луком (полукольцами) и морковкой (порезанной на корейскую тёрку). Вкусно, если учесть, что были еще маринованые огурчики хрустящие.

_________________
нельзя впихнуть невпихуемое

Melissa
100 г риса отварить до готовности, добавить 200 г брынзы (размять вилкой или измельчить блендером), 3 яйца, упаковку размороженного шпината (400 г). Соль и перец по вкусу (с солью осторожнее, потому что брынза дает много). Все смешать хорошенько и выложить в керамическую посуду. Запечь до готовности (у меня около 45 минут на 180 градусах томилось).
В 100 г получается 123,5 ккал, 7,6 г белка, 5,5 г жира и 9,5 углеводов - для тех, кто считает.

_________________
I'm only happy when it rains!

Lessa
спасибо большое за рецепт и отдельно за посчитанные бжуки

_________________

iherb промокод APY2397

Lessa
отличная запеканка! надо попробовать

_________________
Кто хочет - тому ничего не мешает, а кто не хочет - тому мешает всё (с)

Melissa
Mary Ann
На здоровье!

_________________
I'm only happy when it rains!

Поставила кабачки+шампики+соль+специи в пароварку, глянем что получилось

супчик из кролика
салат креветки-рукола-авокадо
творожная запеканка с курагой
компот из вишен и кизила

_________________

Какую я запеканку готовила...
Домашний творог, молоко, курага, чернослив, грецкие орех, ваниль и сахар, все блендером и в
пароварку. Я думаю ничего полезней не придумаешь

это не запеканка. она ж не пеклась )))))

хотя не отрицаю, что вкусно.

_________________

iherb промокод APY2397

запарка? распаровка?

_________________
Кто хочет - тому ничего не мешает, а кто не хочет - тому мешает всё (с)

назовем ее пудингом

_________________

iherb промокод APY2397

45 минут я считаю очень долго, чтобы кабачки были мягкими, но вроде вкусно.

"распаровка, запарка"

на пудинг кстати похоже, если долго взбивать и добавит жирных сливок, делал так, очень вкусно

Добавлено спустя 54 секунды:
что-то у меня с окончаниями проблема

Александрина
зачем так долго кабачки мучала?
целиком что ли?

_________________