МІЙ ДОСВІД В КОФІ ХАУЗ
В переддень Незалежності України мав я от такий досвід в мережевому кафе в Києві, що привело мене до шоку. Офіціантка вперто зі мною спілкувалася російською мовою, наче б то і нічого страшного, та я не втримався, коли вона кожне моє прохання перекладала на російську мову і просила підтвердити, чи саме це я мав на увазі. Тоді я попросив все ж спілкуватися українською зі мною а не заставляти мене підтверджувати її російський варіант мого замовлення. Вона категорично відмовилася, ба більше того, коли я подякувавши виходив із кафе працівники навіть собі дозволили посміятися мені вслід. Це заставило мене повернутися і попрохати книгу скарг. І тут я відкрив для себе щось неймовірне. ДО мене підійшов молодий хлопчина, працівник кафе і порадив не витрачати час на скаргу щодо української мови, оскільки керівництво практично не реагує на такі скарги, а також насміхається з них. Він показав мені ойю брошюру, що на світлинах і сказав, що згідно їхніх стандартів вони зобов'язані розмовляти російською. Коли він на одному із тренінгів запитав, чи можна спілкуватися українською і що ця брошюра надрукова для Росії, йому тренер і один із керівників відповіли :"ТОЛЬКО ПО-РУССКИ"! "Здесь (в Україні) всє прєкрасно понімают русскій язик і для 1% "повьорнутих" нікто стандарти мєнять нє будєт!"
Мережа "Кофі Хауз" російська мережа, але це нічого б могло не значити, важливо їхнє ставлення до мене і моїх співгромадян, до моєї землі, моєї мови, тощо!
Дуже доречно в тему сьогодення ігнорувати цю мережу, або ще більше - вказувати їм на хамське ставлення до України.
Прикро, але це наслідки позиції частини українців із ствердженням :"мені без різниці, якою мовою спілкуватися", на це їм відповідають хамським принизливим ставленням іноземні компанії.

Із книжки "корпоративні правила" мережі кафе "кофи Хауз". В приватній розмові офіціанти взагалі сказали, що їм заборонено розмовляти українською з клієнтами!

я даже не удивляюсь.. у них это общегосударственная политика по отношению к Украине чего удивляться такому неуважению в отдельно взятой компании?
а наши власти спускают это все на тормозах

Может, хоть пару человек соберемся?!

Прикро, але це наслідки позиції частини українців із ствердженням :"мені без різниці, якою мовою спілкуватися", на це їм відповідають хамським принизливим ставленням іноземні компанії.

я даже не удивляюсь.. у них это общегосударственная политика по отношению к Украине чего удивляться такому неуважению в отдельно взятой компании?
а наши власти спускают это все на тормозах

с этим категорически не согласна!

Eternity ага, пока написала
ну вот, где реакция властей?
а реакция на ужесточение таможенной проверки на прошлой неделе без предупреждения? это ли не позиция властей?

Svetlaya,

Keta
Моя ссылка вверху как раз о Панине.

Мне эту сеть игнорировать нетрудно, у них всегда был сервис

может такие официанты попались.

Eternity ага, пока написала
ну вот, где реакция властей?
а реакция на ужесточение таможенной проверки на прошлой неделе без предупреждения? это ли не позиция властей?

тю, мы ж рвемся в Европу, Россия на м нафиг не нужна. че тогда переживать?

Энигма

ну не знаю, это надо спросить у тех, кто спит и видит себя в Европе. и думают, что нас там ждут

и чего вы добьетесь, троля мелкий найманый персонал?
каждый свидомый должен просто игнорить сеть.


с этим категорически не согласна!

а аналогичная сеть украинская есть? как по мне поддержу Энигму, спустили инструкции их никто не перевел. Но тут же найдутся желающие разыграть национальную карту...

я считаю такие высказывания нужно пресекать на корню. И нужно реагировать обязательно. И не важно кто говорит граждане России, Польши, Америки...
Тут нужна четкая и уверенная позиция руководства страны, которой, к сожаления, нет. Поэтому и говорят что попало ничего не боясь.

это нормальное право руководства обязать сотрудников говорить между собой на русском.

и вообще мало ли таких "патриотов", которым везде мерещиться, что их обижают и ущемляют.

и вообще мало ли таких "патриотов", которым везде мерещиться, что их обижают и ущемляют.

ГДЕ?там написано "между собой на русском", а не "запрещено с клиентами"

Как ты считаешь - нужно ли переходить на язык собеседника?
Должен ли официант перейти на язык клиента?

Офіціантка вперто зі мною спілкувалася російською мовою, наче б то і нічого страшного, та я не втримався, коли вона кожне моє прохання перекладала на російську мову і просила підтвердити, чи саме це я мав на увазі. Тоді я попросив все ж спілкуватися українською зі мною а не заставляти мене підтверджувати її російський варіант мого замовлення. Вона категорично відмовилася,

и клиент пришел в заведение с определенными правилами. не нравится - вперед в украиноязычное кафе

на усмотрение человека.

и клиент пришел в заведение с определенными правилами. не нравится - вперед в украиноязычное кафе

Я тебя разочарую, но это противоречит законодательству Украины.
Обязаны обслуживать на украинском, не могут - чемодан-вокзал-россия.

3. Держава сприяє розвитку багатомовності, вивченню мов міжнародного спілкування, насамперед тих, які є офіційними мовами Організації Об'єднаних Націй, ЮНЕСКО та інших міжнародних організацій.

2. В економічній і соціальній діяльності об'єднань громадян, приватних підприємств, установ та організацій, громадян - суб'єктів підприємницької діяльності та фізичних осіб вільно використовуються державна мова, регіональні мови або мови меншин, інші мови.

3. У внутрішніх правилах підприємств, установ та організацій будь-якої форми власності забороняється прийняття будь-яких положень, що виключають або обмежують у спілкуванні співробітників використання державної мови, російської, інших регіональних мов або мови меншин. В роботі підприємств можуть використовуватися й інші мови

ну точно все раздуто и напридумано ко дню независимости

я люблю Кофе Хауз
в Москве на Никольской возле Кремля оч классный есть)

эта инструкция наврняка для российских кофе хаузов написана

ну у нас же в стране других проблем нет))) дороги отличные, с образованием и медициной все в порядке, осталось только языковой вопрос решить и предать аутодафе официантку за русский язык в кафетерии в столице Украины...тьфу

Добавлено спустя 51 секунду:

Оля это по-моему сразу ясно, но наци теперь будут мусолить и разыгрывать эту карту...

После приема заказа официант обычно повторяет его гостю в целях подтверждения. Это позволит в дальнейшем избежать недоразумений по поводу состава заказанных блюд, особенно если гостей много и заказ сложный.

Неприємний випадок стався з Іваном у «Кофе Хаузі» в ТРЦ «Дрім Таун», що на Оболонському проспекті, 21-Б. За словами чоловіка, його обслуговували два офіціанти – спершу хлопець, а потім дівчина, Тетяна Анісімова. Говорили з Іваном винятково російською і постійно перепитували кожну фразу. «Мені, будь ласка, каву»,- «Я правильно поняла, вы хотите кофе?», - «І тістечко», - «То есть, вы хотите печенье?» - в такому режимі відбувалося спілкування клієнта з офіціанткою. Іван зауважив, що йому не подобається такий тон, і запитав, чи розуміє дівчина українську. «Да, понимаю, и даже могу говорить», - запевнила Тетяна і продовжила в тому ж дусі. На питання, чи розраховує персонал кафе на людей, які просто не розуміють російську, клієнт отримав відповідь: «У нас все понимают русский язык».

Відмова персоналу кафе обслуговувати клієнта державною мовою - пряме порушення закону. За статею 8 Закону України "Про засади державної мовної політики", публічне приниження чи зневажання, навмисне спотворення державної, регіональних мов або мов меншин в офіційних документах і текстах, що веде до створення перешкод і обмежень у користуванні ними, порушення прав людини, а також розпалювання ворожнечі на мовному ґрунті тягнуть за собою відповідальність, встановлену статтею 161 Кримінального кодексу України.

пункт 3 статті 18 Закону говорить: у внутрішніх правилах підприємств та організацій будь-якої форми власності забороняється прийняття будь-яких положень, що виключають або обмежують у спілкуванні співробітників використання державної мови, російської, інших регіональних мов або мови меншин. Тобто забороняти офіціантам кав'ярні говорити українською та обмежувати їх у вживанні будь-яких інших мов - незаконно.

Директорка «Кофе Хауза» в Дрім Тауні Марина Волкова запевняє: історія Івана - прикре непорозуміння. Офіціант, що некоректно спілкувався з клієнтом – стажер, який ще не знає всіх тонкощів роботи. Пані Волкова пообіцяла «провести роботу» з працівником, а також зв’язатись з Іваном Філіповичем і офіційно перепросити за неприємний інцидент. Що стосується брошури з корпоративними правилами, то вона розрахована на Москву, адже «Кофе Хауз» - російська мережа. Якщо вірити пані Волковій, в українських закладах правило щодо спілкування винятково російською не діє.

«Мені, будь ласка, каву»,- «Я правильно поняла, вы хотите кофе?», - «І тістечко», - «То есть, вы хотите печенье?»

Ты на самом деле считаешь, что не должно быть свободы слова и что неугодные власти высказывания должны пресекаться?

Девочки, а тистечко - это разве печенье?
А не пирожное?
А печенье=пэчыво

Vetochka
в том-то и дело,что у них нет позиции "кофе"
у них есть "эспрессо", "американо", "латте" и еще куча разных вариантов кофе. Но именно "кофе" как позиции меню там нет

аналогично с печеньем
у них нет позиции "печенье"
у них есть "миндальное печенье", "домашнее печенье" и еще несколько ,но так как в его тексте - такого нет

поэтому когда человек пересказывает "я сказал "каву" и "тистечка"- то это заведомо ерунда.
то есть человек не помнит какой именно кофе он заказал? если помнит - то почему об этом не пишет ,а пишет просто "кофе"