| Женский форум "Обовсемки" http://obovsemki.com/ |
|
| Рецепты пасок (куличей) и пасх http://obovsemki.com/viewtopic.php?f=18&t=985 |
Страница 60 из 93 |
| Автор: | Svetlaya [ 15 апр 2017, 13:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх |
Capita писал(а): Девы, а вы дрожжи сухие с мукой смешиваете, как на пакетике написано или в молоко сыпете? в опару? в молоко с сахаром У меня в этом году не треснуло ни одно яйцо при варке  причем варила самые говняные белые из АТБ с тонкой скорлупой Я положила яйца комнатной температуры в холодную воду с парой ложек соли и так, чтобы им было не тесно |
|
| Автор: | Shade [ 15 апр 2017, 13:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх |
Capita, я просеяла муку в опару, в муку - дрожжи, потом все смешала со сладким молоком. |
|
| Автор: | Энигма [ 15 апр 2017, 14:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх |
Чем смыть гелевую краску? Перчатка разорвалась, я красавица. Лимонка не берет. 
|
|
| Автор: | Юльпан [ 15 апр 2017, 15:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх |
Capita, спасибо  Энигма, чем отмыть руки не подскажу. Но яйца красивые получились  Добавлено спустя 4 часа 48 минут 32 секунды: Что-то у меня тесто вышло с мелкими крупинками. Похоже, не растворились дрожжи. Сухие, добавила в муку. И опара вышла густая такая. Могло им не хватить жидкости? И теперь это есть нельзя? Думаю, выпекать ли, или сразу в мусор. |
|
| Автор: | isabelle... [ 15 апр 2017, 20:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх |
Юльпан писал(а): Capita, спасибо Энигма, чем отмыть руки не подскажу. Но яйца красивые получились Добавлено спустя 4 часа 48 минут 32 секунды: Что-то у меня тесто вышло с мелкими крупинками. Похоже, не растворились дрожжи. Сухие, добавила в муку. И опара вышла густая такая. Могло им не хватить жидкости? И теперь это есть нельзя? Думаю, выпекать ли, или сразу в мусор. У меня густая опара по рецепту и должна быть, как хлебное тесто, по крупинкам х.з, но я бы пекла в любом случае, в формочках хорошо поднялось? |
|
| Автор: | Arturberg [ 15 апр 2017, 20:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх |
Юльпан Если тесто поднялось. То пеки |
|
| Автор: | Энигма [ 15 апр 2017, 20:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх |
Arturberg писал(а): Юльпан Если тесто поднялось. То пеки Да |
|
| Автор: | Юльпан [ 15 апр 2017, 20:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх |
isabelle...,Arturberg, Энигма, спасибо! Пеку. Поднялось хорошо, жалко стало выбрасывать )))) Вообще, такое тесто волшебное, первый раз у меня такое: не липнет, не присыхает, поднимается нереально для меня. Я формы заполнила до половины примерно, оно уже вылезло оттуда сантиметра на 4 за первые 10 минут в печке )))) |
|
| Автор: | Arturberg [ 15 апр 2017, 20:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх |
Юльпан И ты собралась его выбрасывать!   Я вам все завидую))) В прошлом году просила свекровь подождать нас и не печь И пекла в четверг свои А в этом году. Ни своих. Ни свекровь нас не ждала((( Добавлено спустя 32 секунды: Правда яйца я отвоевала)) Покрасили с Максимом |
|
| Автор: | Юльпан [ 15 апр 2017, 20:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх |
Arturberg, а шо такое? красивое не значит съедобное не поняла про паски и свекровь. если мои получатся съедобными, готова поделиться с тобой яйца у нас вышли какие-то линялые в наборе вместо желтой краски была гранатовая, я расстроилась, а она взялась лучше всех остальных )))))
|
|
| Автор: | Arturberg [ 15 апр 2017, 20:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх |
Юльпан Свнкровь напекла без нас У нас тоже линялые яйцы))) |
|
| Автор: | Юльпан [ 15 апр 2017, 21:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх |
Arturberg, все равно не поняла  свекровь испекла не такие, как надо? или ты любишь сам процесс и хотела кайфонуть? в любом случае, жаль, что получилось не так, как ты хотела.
|
|
| Автор: | Arturberg [ 15 апр 2017, 21:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх |
Юльпан Забей)) Добавлено спустя 58 секунд: Я буду печь в след.субботу)) Вот и получу удовольствие)) |
|
| Автор: | Юльпан [ 15 апр 2017, 21:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх |
Arturberg, вот и отлично! Что-то мои уже типа готовы, за полчаса. И какие-то слишком красивые Я все больше сомневаюсь в их пригодности к поеданию  Но как элемент антуража/интерьера сойдут точно.
|
|
| Автор: | Shade [ 15 апр 2017, 21:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх |
Я красила яйца и оставила в краске не на 2 минуты (в прошлом году были линялые), а на полчаса. Абсолютно фееричные, яркие, красивые. И в прошлом году остались пятна, там где на бумагу укладывала сохнуть, в этом году - ровненькие, без пятен. |
|
| Автор: | Юльпан [ 15 апр 2017, 21:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх |
Shade, класс! надо запомнить. меня не отпускает ощущение, что я феноменально протупила с этими яйцами. я их красила по одному. вот стояло у меня 4 банки с 4 цветами, в них по 1 яйцу... |
|
| Автор: | isabelle... [ 15 апр 2017, 21:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх |
Юльпан писал(а): Arturberg, вот и отлично! Что-то мои уже типа готовы, за полчаса. И какие-то слишком красивые Я все больше сомневаюсь в их пригодности к поеданию Но как элемент антуража/интерьера сойдут точно.Фигассе красота, хотела выбросить ,А в чем ты их пекла? У меня упорно прилипает бумага и я с ней снимаю внешний слой, а твои такие красавцы |
|
| Автор: | Shade [ 15 апр 2017, 21:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх |
Юльпан, нееееее, пихаешь столько, чтобы покрылись все яйца полностью жидкостью. У меня было на 1 пачку краски 250 мл воды - брала вертикальные формы - большие чашки + ведерки пластиковые, 3 цвета, всего десяток, красила по 3-4 яйца одновременно. Точнее, вкинула высушеные полотенцем и забыла на полчаса. isabelle..., а зачем ты бумагу снимаешь? Во первых, в ней они не черствеют, во вторых на второй день она сама отходит от паски. Ну, "по Полке" точно. |
|
| Автор: | isabelle... [ 15 апр 2017, 21:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх |
Shade Любопытная я и мне не нравится в бумаге)) Ну я проверю завтра, сняла только с двух, но верится с трудом,что она сама отойдет |
|
| Автор: | Юльпан [ 15 апр 2017, 21:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх |
isabelle..., обычные бумажные формы.   Я и раньше в них пекла, снимались вместе с корочкой. Видимо, дело в тесте, я пекла по рецепту Полки. Оно очень жирное, вторую партию даже не смазывала маслом формы, а бумажки снялись так же запросто. Собственно, куличи и не касались боками форм. |
|
| Автор: | Shade [ 15 апр 2017, 21:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх |
isabelle..., у меня на утро все паски "отдали" бумагу. В прошлом году сняла бумагу со всех и очень пожалела - они промасленные и в них паски меньше черствели. |
|
| Автор: | isabelle... [ 15 апр 2017, 21:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх |
Юльпан У меня особенный рецепт в этом сезоне)),как было в прошлом не помню уже Прилипает(( Но мне кажется,что и в прошлом проблема была |
|
| Автор: | Melissa [ 15 апр 2017, 21:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх |
А зачем смазывать формы? Тесто же жирное |
|
| Автор: | Юльпан [ 15 апр 2017, 21:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх |
Shade, у меня тоже на 250 мл. Я потом уже подумала, что в чашках было бы, может, удобнее, но больше 1 яйца в мои чашки все равно не поместится. |
|
| Автор: | Ксения [ 15 апр 2017, 21:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх |
Юльпан По виду вполне съедобные, шо ж ты так... |
|
| Страница 60 из 93 | Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|