Текущее время: 19 мар 2024, 09:35




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2317 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 31 мар 2012, 21:26 
Не в сети
Адвокат дьявола
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:38
Сообщения: 18507
или пасхи :) не знаю, как правильно
Svetlaya, у тебя такие классные рецепты были - напиши плиз!

_________________
Кто хочет - тому ничего не мешает, а кто не хочет - тому мешает всё (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: рецепты паски
СообщениеДобавлено: 31 мар 2012, 22:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
"Паска" - по русски "кулич", выпечка из дрожжевого теста.
Изображение
"Пасха" (укр. "сирна паска") - блюдо из прессованного творога, готовится в основном в России.
Изображение

Добавлено спустя 12 минут 8 секунд:
Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
Мой проверенный рецепт

Ставить с утра, чтобы вечером напечь.
500 мл молока
11 г сухих дожжей
1-1,3 кг муки
6 яиц
200 г сливочного масла
250-300 г сахара
300 г изюма
1 ч.л. ванильного сахара

1) сделать опару - молоко, дрожжи, 500 г муки смешать, оставить в кухне, пока не увеличится вдвое.
2) желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром
3) белки взбить в крепкую пену
4) в опару добавить желтки
5) добавить масло
6) добавить белки
7) добавить оставшуюся муку (или меньше - до консистенции очень мягкого вареничного)
8) оставить, пока не вырастет вдвое
9) изюм промыть, замочить на 10-15 минут, слить воду, обсушить на полотенце, обсыпать мукой
10) положить изюм в тесто, оставить подниматься снова вдвое
11) смазанные (если нужно) формы заполнить тестом на 1/3 - 1/4, дать подняться вдвое - втрое, смазать верх яйцом
12) поставить в духовку на 100°C на 10 минут
13) на 180°C на 25 минут
14) глазурь - растереть белок с сахарной пудрой
15) горячие паски полить глазурью, посыпать украшениями.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 апр 2012, 16:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Хочу напомнить тем, кто знает, а тому кто не знает - прорекламировать, наипростейший и наивкуснейший рецепт кулича.

Делать практически ничего не надо: смешали, оставили на 5 часов, испели.
Предваряя вопросы, сразу скажу, что я расстаиваю тесто в бумажных формочках для куличей (см на фотографии) и потом в них же и пеку.
Годами проверено- формочки не размокают и хорошо держат форму.

РЕЦЕПТ:
1 кг муки (просеять)
1,5 стакана молока (у меня 230 мл стакан)
6 яиц
300 г масла (растопить и остудить)
2 стакана сахара
щепотка соли
70 г свежих дрожжей
ванилин
200 г изюма(промыть, просушить, обвалять в муке)
при желании можно добавить цукаты и увеличить количество изюма

Дрожжи развести в чуть теплом молоке и оставить на 5 минут.
Затем все компоненты соединить и хорошо перемешать. Тесто должно быть, как густая сметана.
Разлить тесто по формочкам и оставить на 5 часов. Наливать не больше 1/3, т.к. тесто очень хорошо подходит.
Поставить в разогретую заранее духовку(190-200 градусов). Выпекать 30 минут.

Примечание:1. Молоко не должно быть горячим. Оно должно быть теплым.
2. Яйца только комнатной температуры.
3. Масло не должно быть горячим. Может быть слегка теплым.
4. Там, где будет стоять тесто не должно быть сквозняков! Сверху формочки прикройте фольгой или пекарской бумагой.
5.Духовка должна быть разогрета заранее.
6. Если есть пульвелизатор, то перед тем, как куличи поставить в духовку, опрыскайте ее.
7. заранее опробуйте дрожжи.Они иногда могут подвести.
Возьмите небольшой кусочек дрожжей, разведите в слегка теплой воде, добавьте немного муки и чуточку сахара. Перемешайте и оставьте в теплом месте. Минут через 10 на поверхности должна появиться небольшая "шапочка" или они должны образовать пузырьки на поверхности.
8. Если верх куличей начнет подгорать, то их надо будет накрыть пекарской бумагой. После этого еще раз можно опрыскать духовку из пульвелизатора.Но при этом не надо опрыскивать бумагу

на городском форуме ну ооочнеь хвалят,вот решила копирнуть и нам.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2012, 13:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 ноя 2011, 11:34
Сообщения: 4273
Абясните мине, зачем печь? В магАзинах очень вкусные продают...Собственного производства как правило.

_________________
нельзя впихнуть невпихуемое


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2012, 13:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Hulio писал(а):
Абясните мине

Не получится :-D

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2012, 13:23 
Не в сети
Адвокат дьявола
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:38
Сообщения: 18507
Hulio
в магазинах паски ужасные

_________________
Кто хочет - тому ничего не мешает, а кто не хочет - тому мешает всё (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2012, 13:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 15:17
Сообщения: 7816
сделаю наверное в этом году
тесто в хлебопечке,печь в духовке буду
традиционная форма как то приятнее
рецепты уже проверенные пару раз

http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... ic=10153.0
http://www.hm.com/gb/product/95182?arti ... le=95182-B

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2012, 13:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
isabelle...
шатны по второйссылке коненчо прикольные))) а пасху оденете?)))

Девочки ,а кто-нить делает творожную пасху, )горка такая из пресованного творога) поделитесь проыверенным рецептом)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2012, 13:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
isabelle...
Я тоже в этом году буду в хлебопечке замешивать, спасибо за ссылки, пригодится.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2012, 13:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 15:28
Сообщения: 7047
а я буду морковный пирог только делать)

_________________
Варкалось. Хливкие шорьки пырялись по наве, и хрюкотали зелюки, как мюмзики в мове.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2012, 15:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 15:17
Сообщения: 7816
rusallochka
и как они просочились непонятно ;-D
нету нас таких штанов :cray:

второй рецептик
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... pic=3431.0

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2012, 15:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Olka19 писал(а):
а я буду морковный пирог только делать)

не-ну а рецепт написать? вобще инетерсно какие ува с там национальные блюда к Пасхе

Добавлено спустя 1 минуту 9 секунд:
http://issuu.com/poxah/docs/shg-kr_7_20 ... =%23222222[url][/url]
Школа гастронома Коллекция рецептов №7 2012 (к пасхе)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2012, 15:32 
Не в сети
Говорящая с драконами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 09:06
Сообщения: 6283
Откуда: Перн
rusallochka писал(а):
isabelle...
Девочки ,а кто-нить делает творожную пасху, )горка такая из пресованного творога) поделитесь проыверенным рецептом)

Делала уже дважды по рецепту Светлой. Получается отлично.

Творожная пасха


Для одной пасхи высотой 10 см и диаметром 12 см:

Полкилограмма 9—20% творога, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 100 г сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, 200 мл 10—20% сливок, по 50 г орехов (любых по вкусу), изюма и цукатов

Приготовление:

1. Творог протереть через сито либо пропустить через мясорубку. Добавить размягченное (не топленое!) масло, перемешать.

2. Яйца взбить с сахаром и ванилью. Добавить сливки, перемешать. Поставить массу на средний огонь, довести до кипения и варить до тех пор, пока она не начнет густеть (это примерно 3 минуты после закипания). Затем массу немного остудить.

3. Орехи мелко порубить. Порезать цукаты (если они крупные). Смешать творог, цукаты, орехи, изюм (изюм предварительно вымыть и высушить).

4. В творог добавить яичную массу, перемешать.

В идеале массу надо выложить в пасочницу, но если пасочницы нет, можно использовать новый цветочный горшок или дуршлаг.
Форму застелить марлей, сложенной в пять слоев. Края марли должны свисать. Выложить творожную массу. Края завернуть. Форму поставить в тарелку или миску, так как будет стекать сыворотка. Поставить груз (можно использовать 3-х литровую банку, наполненную водой, банку закрыть крышкой). Форму вместе с грузом поставить в холодильник на 12 часов.

Затем края марли убрать, форму перевернуть, брать марлю. Украсить пасху по вкусу.

_________________
I'm only happy when it rains!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2012, 16:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 08:29
Сообщения: 20748
Откуда: киев
я уже много лет,помимо дрожжевой , делаю вареную творожную паску. вкуснейшая. разметают .
поищу рецепт и оформлю)

_________________
не нужно меня обижать. я- девочка ранимая, чуть что - сразу в слезы..
а потом с заплаканными глазами так сложно понять, по кому попала лопатой


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2012, 16:46 
Не в сети
ПоТёмкина мама
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 13:22
Сообщения: 3665
Откуда: Одесса
rusallochka
дествительно очень легкий рецепт,непонятка лично для меняв том сколько 70 грамм обычных дрожжей в переводе на сухие

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2012, 18:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 16:50
Сообщения: 12218
девочки, а кто-то пробовал испечь кулич в хлебопечке? я имею в виду полностью, а не только тесто замесить. просто есть там программа кулич, вот думаю попробовать

_________________
Изображение
______________________________________________________________________________
Когда человеку кажется, что всё идёт наперекосяк, в его жизнь пытается войти нечто чудесное.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2012, 19:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 15:17
Сообщения: 7816
Jen писал(а):
девочки, а кто-то пробовал испечь кулич в хлебопечке? я имею в виду полностью, а не только тесто замесить. просто есть там программа кулич, вот думаю попробовать

Да, делала парочку
Все ок, вкусно
По ссылкам,которые я давала куча рецептов

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2012, 19:50 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Mary Ann писал(а):
или пасхи :) не знаю, как правильно
Svetlaya, у тебя такие классные рецепты были - напиши плиз!

О, это нужно искать де-то...

Добавлено спустя 31 секунду:
Lessa писал(а):
Делала уже дважды по рецепту Светлой. Получается отлично.

О, отлично, умница дочка ;-D

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Сирна запіканка на Великдень
СообщениеДобавлено: 03 апр 2012, 10:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
На прикарпатье вместо сырной пасхи готовят сладкую творожную запеканку в мисочке, очень сочно и вкусно. Верх смазывают желтком, получаются как маленькие солнышки :)

Я делаю на глаз - творог растираю с сахаром, ванильнім сахаром и апельсиновой цедрой, добавляю взбитые белки и изюм, накладываю в мисочку, верх смазываю желтками и в духовку на 180°C, пока не подрумянятся (минут 10)

Изображение

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 03 апр 2012, 14:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Ласочка
красота!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2012, 08:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 ноя 2011, 11:34
Сообщения: 4273
Не совсем в кулинарию, но в тему :-)
Объявление.
"Предлагаем пасхальный татуаж для мужчин"

_________________
нельзя впихнуть невпихуемое


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2012, 08:54 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Девы, я хочу паску влажную, тяжёлую. У меня такая получилась самый первый мой раз.- в 1998 году, а рецепт я не помню(((. В чём там прикол? Кто такие печёт? У меня последнее время всё воздушные получаются...

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2012, 10:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 15:17
Сообщения: 7816
Svetlaya писал(а):
Девы, я хочу паску влажную, тяжёлую. У меня такая получилась самый первый мой раз.- в 1998 году, а рецепт я не помню(((. В чём там прикол? Кто такие печёт? У меня последнее время всё воздушные получаются...

Погугли кулич по Похлебкину
Получается как раз влажный и тяжелый

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2012, 11:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
у меня тесто дрожжами пахнет(((
и кладу даже меньше, чем в рецепте, а всеравно
дрожжи беру обычные. не сухие

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2012, 12:47 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
isabelle...
ой спасибо!
Погуглила, он заварной. И в отзывах все пишут , что сдобный и влажный - я именно такой люблю! Нужно попробовать.
И попробовать что ли со свежими дрожжами в этом году... Или всё таки с сухими...

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2012, 12:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Я все с сухими делаю, качество стабильнее, и запаха этого нет.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2012, 12:50 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Ласочка
А как заменить 50 г сырых сухими? Какая пропорция?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2012, 13:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 15:17
Сообщения: 7816
Я тоже с сухими делаю всегда, мне как то проще и отлично выходит
Живые дрожжи к сухим вроде 3 к 1,т.е 50 дели на 3

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2012, 13:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
15 грамм сухих получается

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 13 апр 2012, 17:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Ну что, кто уже напек?

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 13 апр 2012, 17:20 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Не, я завтра буду)
Причём, муж работает, я буду как-то с сонькой управляться...

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 13 апр 2012, 17:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Я тоже на завтра планирую, причем плана еще нет :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 13 апр 2012, 17:23 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Ласочка писал(а):
Я тоже на завтра планирую, причем плана еще нет

У меня тоже плана нет! :lol2:
нужно у мч спросить, у него всегда есть немного заныканого :D

Добавлено спустя 26 секунд:
Думаешь, если не пыхнуть, нихрена не получится? :(

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 13 апр 2012, 17:31 
Не в сети
Адвокат дьявола
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:38
Сообщения: 18507
Svetlaya
а ты попробуй и узнаешь ;-D

_________________
Кто хочет - тому ничего не мешает, а кто не хочет - тому мешает всё (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 13 апр 2012, 18:14 
Не в сети
Говорящая с драконами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 09:06
Сообщения: 6283
Откуда: Перн
Ласочка писал(а):
Ну что, кто уже напек?

Йа! :) Вчера. Мне завтра утром уезжать, поэтому в этот раз день В был четверг :)

_________________
I'm only happy when it rains!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 13 апр 2012, 18:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
isabelle...
Чем отличаются Похлебкинская и Параскина паска по вкусу?

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 13 апр 2012, 21:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 15:17
Сообщения: 7816
Ласочка
не помню))
я уже.вчера.по похлебкину
может еще сделаю царскую творожную,но марли нет

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2012, 09:06 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Так. я собираюсь приступать.
Всякие цукаты-кураги порезала и залила коньяком, шафран тоже, миндаль-фундук почистила.
Колбасу отварила.
Сас помою посуду, подготовлю кухню и с Богом! Духовку включила, чтобы температура на кухне поднималась...

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2012, 09:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
вчера ночью поставила творожную в холодильник...держу кулаки посмотрим что выйдет)) накрасила яиц луковой шелухой,сверху термопленка с народными т.с. мотивами


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2012, 10:26 
Не в сети
Душевное равнобесие
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 21:08
Сообщения: 30259
Откуда: Киев
слайды будут? Очень хочется :blush:

_________________
А теперь задумайтесь над своим поведением. Не слишком ли мало вы себе позволяете?

Мой код Iherb DZS185


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2012, 10:29 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Wendy
ну, думаю да. Если полуится хорошо и красиво)

Поставила опару.

Добавлено спустя 5 часов 47 минут 7 секунд:
Выпекаю.
Молюсь, тобы получились.
Сырную буду делать вечером.

Добавлено спустя 40 минут 4 секунды:
Ну шо, вроде испеклись. Достала из духовки, остынут, буду украшать.
Выглядят симпатичненько в нарядных обёртках - я пекла в готовых бумажных формах в этом году. СБ, ничё не нужно будет отмывать 8-(

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2012, 17:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Светлая, ты когда глазурью покрываешь? После остывания ж, сначала вылежаться на бочке?

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2012, 17:16 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Ласочка
да, жду пока остынут.
А зачем на бочке? Они просто стоят и остывают у меня :dont_know:

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2012, 17:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 08:29
Сообщения: 20748
Откуда: киев
Svetlaya
я ставлю на подставку с дырочками,чтоб не отсырела

_________________
не нужно меня обижать. я- девочка ранимая, чуть что - сразу в слезы..
а потом с заплаканными глазами так сложно понять, по кому попала лопатой


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2012, 17:22 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
biolina
никогда даже не задумывалась и никогда ниего не отсыревало вроде, хз :dont_know:
Больше 10 лет пеку...

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2012, 17:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 08:29
Сообщения: 20748
Откуда: киев
Svetlaya
ну я по хлебопечке знаю. там в рекомендациях есть такое пожелание.

_________________
не нужно меня обижать. я- девочка ранимая, чуть что - сразу в слезы..
а потом с заплаканными глазами так сложно понять, по кому попала лопатой


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2012, 17:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
А где-то вычитала, что надо на бочке остужать, и исправно кладу - типа чтобы тесто не опало... ;-D

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2012, 17:28 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
biolina
а, ну может...
У меня паски в бумажных формах, там дно из такого ребристого рыхлого картона, может, оно впитает влагу, если что вдруг ;-D А раньше я в обыных "люминиевых" ;-D выпекала, стелила на дно промасленную бумагу или пергамент для выпечки, никогда на бок не клала, остывала в формах, вроде всё было ОК :dont_know:
Так а как оно опадёт, елси уже испеклось? :dont_know: Может, это для каких нибудь особо нежно-воздушных... Но тогда они могут помяться на бочку..
Опять же, у меня на самой большой паске такая шапочка как у гриба образовалась при выпечке, на бок всё равно не уложить.

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2012, 18:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Моим часа оказалось много, получились очень темные сверху. И заполнять надо было формы не на 1/2, а на 1/3 - тесто "полилось". Внесу рецепт коррективы, когда буду переписывать.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2012, 18:25 
Не в сети
подруга парадоксов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:00
Сообщения: 1924
Ласочка писал(а):
заполнять надо было формы не на 1/2, а на 1/3 - тесто "полилось"

у меня тоже полилось, мало формочек было, старалась распихать все тесто за раз

Svetlaya писал(а):
жду пока остынут

вотя не почитала, и у меня не только тесто, но еще и глазурь стекла ;-D

зато ясамаэтосделалавау

_________________
Никакие события в прошлом не гарантируют вам никаких событий в будущем.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2012, 18:32 
Не в сети
Говорящая с драконами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 09:06
Сообщения: 6283
Откуда: Перн
Ласочка
от темных верхушек есть отличное средство - когда они зарумянятся в нужном тебе цвете, накрывать фольгой :)

_________________
I'm only happy when it rains!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2012, 18:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Lessa
Да я в курсе, я просто смело поставила на час и не заглядывала :(

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2012, 18:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Lessa
Да я в курсе, я просто смело поставила на час и не заглядывала :(

Добавлено спустя 37 минут 57 секунд:
... и шо теперь делать с этой бумагой?! :bigudi:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2012, 21:21 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Вот то, то есть на сейчас (одна пасочка - Сонькина - ушла святиться)
На переднем плане дом.колбаса в слоёном тесте

Ещё планирую сделать сегодня сырную варёную, застра выложу фото

Изображение

Изображение

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2012, 21:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Svetlaya
щаз слюной подавлюсь))) красотааааааааааааааааааааааааа....я сырную думаю в понедельник достать из формы...как думаешь с ней ниче не случится?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2012, 21:25 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
rusallochka писал(а):
Svetlaya
щаз слюной подавлюсь))) красотааааааааааааааааааааааааа....я сырную думаю в понедельник достать из формы...как думаешь с ней ниче не случится?

Думаю, ничё не должно...
Она же в холодильнике у тебя?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2012, 21:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
На вопрос "что делать с бумагой" я ответ получила, хоть и неожиданный :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2012, 21:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Svetlaya писал(а):
rusallochka писал(а):
Svetlaya
щаз слюной подавлюсь))) красотааааааааааааааааааааааааа....я сырную думаю в понедельник достать из формы...как думаешь с ней ниче не случится?

Думаю, ничё не должно...
Она же в холодильнике у тебя?

угу в холодильнике,я вареную делала) просто до нее руки только в понедельник дойдут))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2012, 21:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 08:29
Сообщения: 20748
Откуда: киев
rusallochka
ничего ей не будет. только вызреет и будет вкуснее

Добавлено спустя 1 минуту 8 секунд:
Svetlaya
красота!!
за то,что не лень фоткать, отдельное восхищение)

_________________
не нужно меня обижать. я- девочка ранимая, чуть что - сразу в слезы..
а потом с заплаканными глазами так сложно понять, по кому попала лопатой


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2012, 21:53 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
biolina писал(а):
за то,что не лень фоткать, отдельное восхищение)

Биолина, я Венди обещала)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2012, 22:00 
Не в сети
Говорящая с драконами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 09:06
Сообщения: 6283
Откуда: Перн
Svetlaya
Очень вкусно выглядит твой пасхальный стол! Искусница!
С нетерпением жду вкусовых впечатлений от похлебкинского рецепта :)

_________________
I'm only happy when it rains!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2012, 22:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Svetlaya
Какая красота!!!

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2012, 22:26 
Не в сети
подруга парадоксов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:00
Сообщения: 1924
Lessa писал(а):
С нетерпением жду вкусовых впечатлений от похлебкинского рецепта

очень вкусное тесто у меня вышло (это я пробовала то, которое лишнее на противень вытекло)

_________________
Никакие события в прошлом не гарантируют вам никаких событий в будущем.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2012, 22:28 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Я уже съела половину маленькой Сонькиной пасочки и запила карменере)
Вкус наиболее приближен к тому, то я хотела за последние 10 лет. Но запах дрожжей чувствуется.
Я похлёбкинский рецепт изменила немного, взяла больше молока на первом этапе и на 100 г больше сахара. И вот попробовала и поняла, что с сахаром я молодец. Даже несмотря на кучу цукатов, не такая уж она и сладкая.

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2012, 22:47 
Не в сети
пернатый спецназ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 22:37
Сообщения: 12902
Svetlaya
:bravo: :bravo: красотень

_________________
Обычный, повседневный, сверхъестественный случай


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2012, 22:48 
Не в сети
подруга парадоксов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:00
Сообщения: 1924
Svetlaya
кстати да, я когда рецепт искала, прочитала где-то в комментах, что она почти не сладкая и сахара сыпанула грамм 400
и молока кажись у меня 2 стакана было, по рецепту меньше

_________________
Никакие события в прошлом не гарантируют вам никаких событий в будущем.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2012, 22:50 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Тундра
ага,я и так её с трудом вымешивала, особенно на последних этапах. Если бы было меньше молока,я вообще не представляю, как :dont_know:
Блин, она всё таки вкусная ...Я уже поти пасочку сожрала ;-D

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2012, 09:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Христос Воскрес!!!
Изображение
девушки, читала вас с удовольствием. вы молодцы!!! :)
Svetlaya, красивые паски получились. мне особенно та, что со звездочками, понравилась :)

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2012, 10:10 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Vetochka
спасибо)
Они ещё и вкусные)

Добавлено спустя 1 час 22 минуты:
Похлёбкинская паска в разрезе

Изображение

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2012, 13:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Svetlaya, класс!
Я делала только сырную, по Биолининому рецепту. И вышло, и нет. Вкусная, но безумно рыхлая, даже порезать не удалось, крошится :cray: Гнет ставила, 2 литра воды + 8-литровая пустая кастрюля + 1,5 кг маринованого на шашлык мяса. Вышел стакан сыворотки. Варила до полного закипания - крупных пузырей. Остудила.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2012, 13:37 
Не в сети
Адвокат дьявола
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:38
Сообщения: 18507
Shade
мало жира?

_________________
Кто хочет - тому ничего не мешает, а кто не хочет - тому мешает всё (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2012, 13:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Mary Ann, а хрен его знает. Я ж, ессно, ЗОЖенщинО урезала в ее рецепте сметану и масло в два раза, вот, наверное, потому и имею. С другой стороны, сделала это потому, чтог в инете нашла рецептов именно в такой пропорции - на кг творога 100 гр масла (у феи 200), 200 сметаны (400). Думаю, недоварилО.
В любом случае, виноваты мои кривые ручки или страстная тяпница :lol2:

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2012, 14:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 08:29
Сообщения: 20748
Откуда: киев
Shade
я свою уже и ела и угостила. режется замечательно. у меня творог домашний был.

Изображение
резала,не зная,что будет съемка. ;-D

_________________
не нужно меня обижать. я- девочка ранимая, чуть что - сразу в слезы..
а потом с заплаканными глазами так сложно понять, по кому попала лопатой


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2012, 14:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
biolina, у меня все было домашнее, и творог, и сметана, и масло, и яйца. Я вот сейчас и ломаю голову, где стратила 8O

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2012, 14:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 08:29
Сообщения: 20748
Откуда: киев
Shade
не,у меня и масла и сметаны как в рецепте. я не зожную делала ;-D

Добавлено спустя 2 минуты 28 секунд:
Shade писал(а):
Я делала только сырную, по Биолининому рецепту.

Shade писал(а):
Я ж, ессно, ЗОЖенщинО урезала в ее рецепте сметану и масло в два раза, вот, наверное, потому и имею.


я сперва подумала,что я точно фея . кулинарная. ;-D
все одинаково делали. у меня вышло,у тебя рыхлая . а рецепт то в итоге разный)

тогда надо было и творог урезать. и получился бы у тебя рецепт Светлой)))

_________________
не нужно меня обижать. я- девочка ранимая, чуть что - сразу в слезы..
а потом с заплаканными глазами так сложно понять, по кому попала лопатой


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2012, 14:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
biolina, та не, я видела рецепты такие, как я делала, с моим содержанием жиров. Более того, мои 200 гр 30% сметаны явно равны твоим 400 15%. Думаю, недоварила, тогда бы ком плотнее был. Побоялась первый раз.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2012, 17:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Отчет по Параскиной паске.

Готовила вот по этому http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... pic=3431.0 рецепту, замешивала в хлебопечке.
Получилось в точности как на фото. Ну что я скажу - вкусно, но мой старый рецепт мне нравится больше.
Эта - сильно сдобная, плотная, с явно ощущаемым сливочным маслом, очень ароматная.
1 час при 180°C - много, перепекла, надо было 40 минут.
Категорически не понравились бумажные формы, никогда больше :bigudi: Паски из них не вынимаются, приклеивается намертво.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2012, 18:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 15:17
Сообщения: 7816
Ласочка
У меня с бумажными все очень гуд
но я их смазывала слив. Маслом на всяк случай
Мне они очень нравятся, ничего мыть не надо

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2012, 18:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
isabelle...
У тебя паски из них вынулись? Я тоже на это рассчитывала, бумагой для выпечки пользуюсь давно - всегда все было прекрасно :(

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2012, 18:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 15:17
Сообщения: 7816
Ласочка
Я просто оторвала бумагу по кругу и внизу,она легко отошла

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2012, 18:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
isabelle...
А :) Ну и у меня так, но с моей тз это ужас-ужас, паска должна выниматься из формы.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2012, 18:49 
Не в сети
подруга парадоксов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:00
Сообщения: 1924
я бумагу сняла перед тем, как резать, нормально отстала.

_________________
Никакие события в прошлом не гарантируют вам никаких событий в будущем.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2012, 19:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
я ее ваще не снимаю,режу прямо с ней))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2012, 20:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Значит это Галя балувана :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2012, 08:49 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
как и обещала, фото сырной паски

Изображение

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2012, 09:55 
Не в сети
подруга парадоксов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:00
Сообщения: 1924
я выяснила, что печь надо было большие куличи, самый крупный вышел как раз то, что мне надо (эт я по Похлебкину) а мелкие чуть не так

_________________
Никакие события в прошлом не гарантируют вам никаких событий в будущем.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2012, 09:59 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Тундра
Ага, мелкие всегда выходят суховатые))

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2012, 10:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
А я выяснила, что печь надо больше, а то уже все закончились 8O

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2012, 10:05 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Ласочка
;-D а у меня ещё парочка маленьких осталась)))
Вчера гости с собой принесли))). А свои я благоразумно отставила в сторонку. Не, попробовать дала, конечно...

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2012, 12:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 16:50
Сообщения: 12218
biolina

а сколько по времени примерно ты варишь творожную паску?

я сделала, но она черезчур сочная какая получилась, наверно плохо придавила сверху. но все равно мне вкусно, я творог люблю

_________________
Изображение
______________________________________________________________________________
Когда человеку кажется, что всё идёт наперекосяк, в его жизнь пытается войти нечто чудесное.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2012, 12:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Кто о чем, а я о формах. Девушка сына принесла пасочку в бумажной форме - прекрасно вынимается. Но тесто плотное.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2012, 12:34 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Ласочка
у меня не вынимается, я формы не смазывала. А нафига? На стол ставится в форме, она красивая, потом форма сдирается или не сдирается, пасочка нарезается, съедается и всё. Зачем вынимать?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2012, 12:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Svetlaya, ну заморочки у меня, понимаешь :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2012, 14:02 
Не в сети
Звезда Полынь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 10:20
Сообщения: 5564
Мы делали творожную без варения. Муж брал 1200 граммов творога, 200 граммов сахара, 4 желтка, дофигища орехов и изюма (по чашке каждого, наверное), ванильный сахар 2 чайные ложки. И все это насадкой для картошки растирается и потом запихивается в сметанные баночки с дырочками внизу. Все это дело в две баночки влазит, которые закрываются марлей и ставятся под гнет на тарелку. Получается очень вкусно, но как по мне, так дико жирно и тяжело. Пасха плотная, тяжелая, очень насыщенная, я пару кусков съедаю и больше не лезет.

_________________
Никогда не говори мне "никогда" (с) Зеленые жареные помидоры
Заклинания и молитвы работают только у тех, кто живет лицензионную версию жизни (с)
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2012, 15:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 окт 2011, 11:23
Сообщения: 1382
Откуда: Киев
пекла 2 вида: Похлебкинскую и Параскину, формы бумажные. Получились со второго раза (первая партия в четверг плохо поднялась). Очень понравились, и да, в больших формах результат лучше.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2012, 15:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
О, отлично!

Расскажи о разнице между ними, плиз - а то мы все по одному виду пекли )

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2012, 15:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 окт 2011, 11:23
Сообщения: 1382
Откуда: Киев
Параскина более воздушная, легкая. Тесто для нее негустое, жидкое - и это я положила больше муки, чем в рецепте.

Паска по Похлебкину плотная, сочная. Тесто тяжелое, дрожжей понадобилось больше, расстаивалась долго. Цедра придает интересный вкус.

Вчера первое впечатление - Параскина вкуснее, а сегодня оказалось, что она успела подсохнуть, а Похлебкинская внутри такая же мягкая и ничего во вкусе не потеряла.

Так что буду практиковать обе, все равно хлебопечка месит)))

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2012, 16:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Понятно, мне даже Параскина слишком сдобная - значит, Похлебкинская точно не для меня )

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2012, 18:36 
Не в сети
подруга парадоксов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:00
Сообщения: 1924
я Параскину паску только для хлебопечки видела рецепт, а у меня ее (хлебопечки) нет
Похлебкинская супервкусная как для меня, и это я насыпала сахара больше, чем положено раза в полтора, если не в два

_________________
Никакие события в прошлом не гарантируют вам никаких событий в будущем.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2012, 19:24 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Тундра писал(а):
Похлебкинская супервкусная как для меня, и это я насыпала сахара больше, чем положено раза в полтора, если не в два

Да, мне тоже очень понравилась! Я сахара больше где-то на 150 гр положила

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 25 апр 2013, 10:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
:daisy: Скоро праздник, может у кого-то новые рецепты есть?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 25 апр 2013, 16:59 
Не в сети
подруга парадоксов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:00
Сообщения: 1924
я буду делать, как в прошлом году

_________________
Никакие события в прошлом не гарантируют вам никаких событий в будущем.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 25 апр 2013, 18:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Ох, как хорошо, что есть специальная тема, с опытом прошлых лет ;-D

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 25 апр 2013, 20:51 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
А я надеюсь , что мы уедем в крым и я ничего печь не буду в этом году)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 25 апр 2013, 21:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Svetlaya
здарстиииии...а я так надеялась на очередные красоты от тебя)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 26 апр 2013, 11:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Svetlaya писал(а):
А я надеюсь , что мы уедем в крым и я ничего печь не буду в этом году)

+1 и йаа ;-D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 26 апр 2013, 11:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Svetlaya писал(а):
А я надеюсь , что мы уедем в крым и я ничего печь не буду в этом году)

А я валю 1-го в селуху и тоже печь не буду :party:

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2013, 06:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
подскажите, кто ем смазывает куличи, чтобы они румяные были?
Перед подачей в духовку или уже после приготовления?
Вода и сахар, белок, желток?

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2013, 07:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Кадристка
А зачем куличи смазывать? Их же потом глазурью покрывают.
А пирожки и прочее я всегда смазываю молоко+желток

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2013, 07:12 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Polka Dot писал(а):
А зачем куличи смазывать? Их же потом глазурью покрывают.

+1
я не смазываю специально, чтобы потом на шершавую поверхность лучше пристала глазурь.

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2013, 07:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
ну у нас всегда куличи были без глазури какой либо, только цветная посыпка или сахарная пудра

белые шапки на пасках мне не особо нра по вкусу

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2013, 07:19 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Кадристка писал(а):
белые шапки на пасках мне не особо нра по вкусу

Кадристка
ну, они же разные, что значит -не особо нравятся? сладкие сильно?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2013, 07:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Кадристка
Всегда беру покупные, очень вкусные. Еще сейчас полюбила глазурь марципановую.

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2013, 08:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Кадристка писал(а):
ну у нас всегда куличи были без глазури какой либо, только цветная посыпка или сахарная пудра

белые шапки на пасках мне не особо нра по вкусу

моя свекровь никогда ничем не смазывает и не посыпает паски
они итак вкусные, сладкие и ароматные ;-D
я смазываю "шапку" белок+ сахар для красоты, не более, а когда ем, "сколупываю" :blush:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 04 май 2013, 17:30 
Не в сети
ПоТёмкина мама
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 13:22
Сообщения: 3665
Откуда: Одесса
Похвастаюсь своим творением,пеку уже 3-й год,но вот только в этом году дошли руки сфотографировать.
Изображение
Изображение

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 04 май 2013, 19:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Пекла первый раз по Полькиному рецепту с кардамоном.
Потрясающе вкусно!!!

Изображение

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 янв 2014, 11:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Честно стырено из деток у Польки, шоб не потерялось)))
Кулич
0.5 л молоко
Дрожжи
250 г сметана
350 г сливочное масло
100 г растительное масло
10-12 желтки
0.5 кг сахара
1.5 ч ложка соли
2 кг мука

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2014, 16:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
поднимаю тему [|||]


Великий Пост - начался 3 марта - окончание 19 апреля
Пасха - Светлое Христово Воскресенье - 20 апреля 2014 года

17 апреля - Чистый Четверг
18 апреля - Страстная Пятница
19 апреля - Великая Суббота

готовимся?
печем?
красим?

Начну с себя,
красить яйца буду, по опыту прошлых лет в два цвета - желтые и красные
желтые - куркумой
красные - марена красильная (первое что я сделаю, куплю в фитоаптеке)
остальные "красители" - свекла, кофе и прочее, у меня не получается
Паски или куличи - еще не знаю, последняя выпечка у меня не получается совсем
и настроение не то :( а выпечка, мне кажется, это чуствует...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2014, 16:24 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Я даже не знаю, буду ли что-то делать..
пока ничего не хочется

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2014, 16:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Я буду печь куличи, творожную делать или одну большую или 2 разных небольших. Яйца красить не буду, готовым узорами украшу

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2014, 16:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Polka Dot писал(а):
Яйца красить не буду, готовым узорами украшу

плёнкой?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2014, 16:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Солоха
Скорее всего. Мне только не нравится, что они потом фигово чистятся :wall: может найду альтернативу пленке :dont_know:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2014, 16:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Polka Dot писал(а):
Мне только не нравится, что они потом фигово чистятся :wall:

воооооот и мне тоже
поэтому пленка не годится (лично мне)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2014, 16:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Собираюсь красить яйца луковой шелухой с отпечатками от листочков петрушки, и украшать термопленкой, печь куличи и делать творожную запеканку, и пойдем освятим корзиночку с детьми - люблю.

Как оно будет, зависит не от нас...

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2014, 17:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Солоха писал(а):
желтые - куркумой

расскажи как

Куличи собираюсь печь по Полкиному рецепту, давно его себе сохранила уже
Яйца обязательно красить
Надеюсь, будем на даче собираться на Пасху, тогда возьму на себя пироги из слоеного теста на закуску

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2014, 17:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Я буду делать классическую пасочку и вот такое панеттоне,очень нахваливали http://belonika.livejournal.com/147728. ... 6#comments

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2014, 18:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
senorita
такой рецепт вкусный, прям слюни потекли

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2014, 18:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Кадристка писал(а):
senorita
такой рецепт вкусный, прям слюни потекли

Я точке надеюсь на вкусноту)но и классику хочу сделать:)люблю с дрожжевым тестом возиться,особенно если все получается [|||]

Добавлено спустя 4 минуты 2 секунды:
Оч впечатлили фото)))
http://odin-moy-den.livejournal.com/1193219.html

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2014, 19:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
senorita
Много отзывов хороших слышала об этом панеттоне

Что то со всеми этими событиями так хочется отвлечься. Написала меню на Пасху, буду готовить :)

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2014, 22:52 
Не в сети
подруга парадоксов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:00
Сообщения: 1924
Тундра писал(а):
я буду делать, как в прошлом году

я снова буду делать так, как в прошлый раз ;-D
а как делать, я забыла, потому и зашла сюда ;-D

_________________
Никакие события в прошлом не гарантируют вам никаких событий в будущем.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2014, 22:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Polka Dot писал(а):
senorita
Много отзывов хороших слышала об этом панеттоне

Что то со всеми этими событиями так хочется отвлечься. Написала меню на Пасху, буду готовить :)

Значит таки надо его сделать)))хвалят оч многие :girl_curtsey:

Тундра, ;-D

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2014, 23:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
senorita
У меня подруга делала, хвалила . А я больше куличи люблю "гливкі" :blush:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2014, 23:09 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Polka Dot писал(а):
А я больше куличи люблю "гливкі"

Polka Dot
о, точно как я!

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2014, 23:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Polka Dot писал(а):
А я больше куличи люблю "гливкі"

О, да, я тоже.
Мне этим твой рецепт и понравился :)

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2014, 23:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Capita
И мне :mrgreen:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 00:39 
Не в сети
подруга парадоксов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:00
Сообщения: 1924
Capita писал(а):
Polka Dot писал(а):
А я больше куличи люблю "гливкі"

О, да, я тоже.
Мне этим твой рецепт и понравился :)

можно еще раз для примороженных ткуть пальцем в "гливкий" рецепт, я тоже хочу, спасибо!

_________________
Никакие события в прошлом не гарантируют вам никаких событий в будущем.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 00:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Тундра
Кулич
0.5 л молоко
Дрожжи
250 г сметана
350 г сливочное масло
100 г растительное масло
10-12 желтки
0.5 кг сахара
1.5 ч ложка соли
2 кг мука

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 00:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
А сколько дрожжей?
И каких именно - сухих, свежих?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 01:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 08:58
Сообщения: 26870
senorita , панеттоне - это ж рождественский кекс.
Но вкусно

_________________
I met god - she's black


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 09:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Кадристка писал(а):
Солоха писал(а):
желтые - куркумой

расскажи как

беру из расчета:
2 пакетика куркумы = 1л воды = 2ст.л. уксуса

развести куркуму в воде
закипятить
дать остыть (настоятся немного)
влить уксус
потом в этом "концентрате" можно варить яйца


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 09:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Sharlota писал(а):
А сколько дрожжей?
И каких именно - сухих, свежих?

Я сухие использую согласно инструкции , которая на них написана. Есть пакетики на 0,5 кг муки, есть на 1 кг

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 10:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 13:18
Сообщения: 4353
Capita писал(а):
Тундра
Кулич
0.5 л молоко
Дрожжи
250 г сметана
350 г сливочное масло
100 г растительное масло
10-12 желтки
0.5 кг сахара
1.5 ч ложка соли
2 кг мука

А сколько пасочек по этому рецепту получается?
В этом году первый раз печь планирую ) хочется проверенный рецептик
И что-то пролистала всю тему и не нашла рецепт с кардамоном :dont_know: где искать то?

_________________
Изображение

Iherb rewards code: DWG099


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 10:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Polka Dot
по твоему рецепту мне кажется много жидкости...
и они таки получаются "глывки"?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 11:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Поделюсь своим многолетним рецептом. Нашла его в какой-то пасхальной спец. Бурде за 1989 или 1990 год, на немецком языке)). Потом в Бурде его продублировали в 90-е годы. Это рецепт пасхального веночка, но я по нему пеку паски - именно так у нас называют куличи.

250 г молока,
50 г дрожжей( можно и 42г, упаковки бывают разные),
1 яйцо (!!!),
50 г масла,
50 г сахара + 1 ст. ложка в опару,
500 г муки (всегда уходит больше - грамм 600),
изюм, тёртая цедра лимона, ваниль, соль.
Все продукты должны быть комнатной температуры.
В тёплом молоке развести дрожжи - я всегда использую только свежие, сухие даже в руках никогда не держала :) , добавить ст. ложку сахара и присыпать 2 ст. ложками муки. Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут подходить. Муку просеять в миску, добавить яйцо, масло, сахар, соль, ваниль, цедру, в последнюю очередь влить подошедшую опару. Вымесить тесто, добавить изюм. Изюм предварительно запариваю кипятком минут на 20-30, потом воду сливаю, промокаю полотенцем и чуть перемешиваю с 1 ч ложкой муки. В муке надо обвалять, чтобы он зацепился за тесто и не сполз на дно в процессе печения. Тесто хорошо вымесить и оставить подходить в большой миске/кастрюле на часа полтора в тёплом месте, прикрыв полотенцем ( самым красивым, пасхальным :) )
Потом тесто опять вымесить, разложить в смазанные формы - теста должно быть 1\3 от объема. Дать подойти полчаса и печь минут 35 в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Получается 2 больших два маленьких кулича.
Украшаю готовой глазурью др. Откер, потому что сырые яйца не признаю ни в каком виде.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 11:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
mamba
Я добавляю всегда кардамон всегда. И еще изюм. И все [|||]

Солоха
Да, именно гливки.

Добавлено спустя 1 минуту 23 секунды:
Кстати, я еще раньше добавляла рюмку водки в тесто, надо будет и в этот раз тоже.

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 11:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Молотый кардамон?
Если мне нужен кардамон, то я его семена извлекаю из хм... коробочки и перетираю их в ступке. Для кофе, например.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 11:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
mamba
В этот рецепт, что ты скопировала, мы с Полкой добавляли кардамон.
Но его нужно немного, чисто для аромата, иначе, он дает сильный вкус.

Я в прошлом году делала на 2 замеса.
Вышло 2 большие, 4 средние и 2 маленькие.
Изображение

Добавлено спустя 38 секунд:
Sharlota
Да, я тоже так делаю.
Готовый молотый совсем не то.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 11:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Красота!
Странно, всегда считала, что свежедобытые пряности лучше.
Век живи, век учись)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 11:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Sharlota
Так да, я же о том же.
Молоты из пакетика - Г, а только добытые семена из коробочки и перетертые вручную - то, что нужно!
Обожаю запах свежеперетертого кардамона)
У меня еще есть кардамон, который когда-то в Египте покупала, там такие крупные коробочки и запах волшебный.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 12:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 08:58
Сообщения: 26870
Что такое опара?

_________________
I met god - she's black


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 12:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Заготовка дрожжевого теста, в некотором роде. Используется в сдобной дрожжевой выпечке. Состоит из молока, дрожжей, сахара, муки. В молоко раскрошить дрожжи, насыпать сахар, присыпать свнрху мукой. Через 20-30 минут оно превратится в однородную смесь типа сметаны.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 13:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Sharlota писал(а):
Молотый кардамон?
Если мне нужен кардамон, то я его семена извлекаю из хм... коробочки и перетираю их в ступке. Для кофе, например.

я только перетираю семена. молотый не такой дает аромат, как перетертый

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 13:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Sharlota писал(а):
Через 20-30 минут оно превратится в однородную смесь типа сметаны.

Я опару ставлю на ночь, укутывая в полотенце


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 13:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
А не перестоит, не опадёт?
Я опару больше 30 минут не держу, выпечка всегда удачная.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 13:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
я всегда ставлю опару, потом взбиваю и ставлю на второй подход. и в общем у меня три раза тесто подходит

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 13:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Sharlota
в другой выпечке я тоже на ночь не ставлю
в пасхальном рецепте так :dont_know:

Polka Dot
это тесто у тебя подходит дважды
а мы говорим за опару (когда замешиваешь столовую ложку, получается целый ковш) :mrgreen:
потом из этой опары замешиваешь тесто
и уже замешенное тесто подходит дважды или трижды


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 13:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
а, ну да :mrgreen:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 13:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Я сдалась. И купила первый раз в жизни дрожжи.
Буду приставать ко всем с идиотскими вопросами. Потому что даже что такое опара я представляю очень смутно. ;-D

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 13:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Polka Dot писал(а):
я всегда ставлю опару, потом взбиваю и ставлю на второй подход. и в общем у меня три раза тесто подходит

Я стараюсь опару лишний раз не трогать, чтобы тесто потом хорошо поднялось, а вы её даже взбиваете :dont_know:

Добавлено спустя 1 минуту 1 секунду:
Энигма писал(а):
Я сдалась. И купила первый раз в жизни дрожжи.
Буду приставать ко всем с идиотскими вопросами. Потому что даже что такое опара я представляю очень смутно. ;-D

Наберите в гугл-картинки слово "опара", сразу станет понятно, что это и как выглядит)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 13:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Sharlota
Это понятно, но я предпочитаю верить уважаемым форумчанкам, а не гуглу, чтобы не испортить праздник всей семье позорной коврижкой. ;-D

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 13:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Так в гугле можно сразу посмотреть, как оно выглядит.
Вряд ли прям сейчас у кого-то из уважаемых форумчанок есть дома опара, чтобы сфотографировать и выставить сюда фото.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 13:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Sharlota
Да зачем мне фото. Ну я же не девочка совсем зеленая.
Я глупые вопросы по ходу пьесы задавать буду. ;)

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 13:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Sharlota
то я неправильно написала. вначале я ее ставлю и не трогаю. она подходит. потом туда добавляю все ингредиенты и оставшуюся муку, хорошо все вымешиваю. опять ставлю, что бы подошло. потом опять немного обваливаю и раскладываю по формам. третий раз подходит в форме тесто уже. вот так правильнее будет

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 13:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Энигма писал(а):
Sharlota
Да зачем мне фото. Ну я же не девочка совсем зеленая.
Я глупые вопросы по ходу пьесы задавать буду. ;)

Ясно.
Лучше тогда потренироваться до Пасхи и напечь пирожков дрожжевых, например.

Добавлено спустя 1 минуту:
Polka Dot писал(а):
Sharlota
то я неправильно написала. вначале я ее ставлю и не трогаю. она подходит. потом туда добавляю все ингредиенты и оставшуюся муку, хорошо все вымешиваю. опять ставлю, что бы подошло. потом опять немного обваливаю и раскладываю по формам. третий раз подходит в форме тесто уже. вот так правильнее будет

Я почти так же делаю, только я опару в муку, а не наоборот)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 14:05 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Вы прям меня провоцируете на возобновление выпечки...
Если соберусь, то буду печь "глевку" по полкиному рецепту)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 14:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Энигма
на сколько муки планируешь делать?

Добавлено спустя 1 минуту 3 секунды:
Svetlaya
пеки пеки, это какой то дореволюционный рецепт, очень древний т.е

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 14:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Sharlota писал(а):
только я опару в муку, а не наоборот)

я тоже так
при том очень медленно помешивая


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 14:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 13:18
Сообщения: 4353
Polka Dot
Capita
спасибо :girl_curtsey:

Posted after 2 minutes 9 seconds:
а для пасхи лучше брать свежие дрожжи или все же сухие?
со свежими никогда дела не имела

_________________
Изображение

Iherb rewards code: DWG099


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 14:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
mamba
я со свежими вообще не умею работать, всегда только с сухими

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 14:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
я только свежие


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 14:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Polka Dot писал(а):
Энигма
на сколько муки планируешь делать?


Не издевайся. Это ты мне расскажешь, на сколько муки. ;-D
Я купила 2 пачки доктор откер дрожжей и 10 небольших формочек.

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 14:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
mamba писал(а):
Polka Dot
Capita
спасибо :girl_curtsey:

Posted after 2 minutes 9 seconds:
а для пасхи лучше брать свежие дрожжи или все же сухие?
со свежими никогда дела не имела

Свежие, потому что они живые.
Работать с ними просто: их надо развести в жидкости - молоке, воде, кефире.
Это значит, их надо крошить в руке прямо над ёмкостью с жидкостью. Всё, вся премудрость. :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 14:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Энигма
не, куличей на сколько муки? по какому рецепту печь будешь?

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 14:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Polka Dot
По твоему. :daisy:

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 14:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Энигма
на один замес? на 2 кг?
тогда так. нагрей духовку градусов до 60. выключи. молоко чуть подогреть, что бы теплое, но не горячее. туда столовую ложку сахара. растворить его. потом дрожжи (у тебя , кажись, идет один пакетик на 1 кг муки), и туда где то грамм 500 муки. аккуратно замеси тесто. потом накрой полотенцем и в духовку поставь. там тепло, хорошо и нет сквозняков.

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 14:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Энигма
удачи!
ты уже будешь репетировать выпекать? 8O


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 14:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Полка,так,я тогда тоже по твоему буду)))))это ты описала опару?потрм уже все остальное?)Надо тока формы купить,ато я гол как сокол.

Добавлено спустя 5 минут 12 секунд:
Гелла,да,я знаю,но похоже ж на кулич)))У нас ща в магазинах началом завезли панеттоне,от 80 грн и до 300 видела разные)

Добавлено спустя 57 секунд:
Polka Dot писал(а):
Энигма
на сколько муки планируешь делать?

Добавлено спустя 1 минуту 3 секунды:
Svetlaya
пеки пеки, это какой то дореволюционный рецепт, очень древний т.е

Сейчас уже любой рецепт-дореволюционный ;-D

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 14:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Энигма
давай, я напишу, что и как я дальше делаю? может полезно будет
опара должна увеличится хорошо так, раза в два точно, а то и в три. где то пол часа пусть стоит в духовке. потом достаем ее.
изюм замачиваю в кипятке на 15 минут и выкладываю на бумажные полотенца, что бы обсох хорошенько.
желтки перетираем с сахарам и ванильным сахаром (я добавляю ванильную эссенцию). растереть кардамон и добавить все это аккуратно в опару. перемешиваем. солим. добавляем мягкое сливочное масло и сметану (тоже комнатной температуры). аккуратно мешаем. теперь по немного вмешиваем оставшуюся муку. когда все вмешаешь, оставь в теплой духовке еще на час, что бы тесто еще раз хорошо подошло. когда подойдет, то ввести изюм и разложить по формам. в форме тесто еще раз должно подойти и тогда уже печь его.
я еще буду рюмку водки в тесто добавлять.

Добавлено спустя 5 минут 31 секунду:
а, еще как я пеку.
вначале я ставлю минут на 10 в духовку при 100 градусах, потом уже добавляю градусы до 180 и пеку до готовности. у меня режим нагрев сверху с обдувом. но этот режим именно в моей духовке рекомендуется в выпечке

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 14:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Polka Dot писал(а):
добавляем мягкое сливочное масло и сметану (тоже комнатной температуры).

Полка, я так понимаю, что если рецепт дореволюционный, то масло лучше брать жирнее (82,5% сейчас самое жирное?) и сметану...- какая сейчас сметана? - и близко не такая как раньше
тогда домашнюю?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 14:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Солоха
Я беру волошкове поле масло, что в бумаге вощеной и сметану брала премиале в стекле, но вот сметану можно и обычную, как по мне. Но! Обязательно хорошую муку или Макфу или нордик.

Вот мои куличи прошлогодние. Но из пеня не очень дизайнер ;-D

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Последний раз редактировалось Polka Dot 09 апр 2014, 05:22, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 14:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Polka Dot писал(а):
Но! Обязательно хорошую муку или Макфу или нордик.

;-D до революции такой муки не было
и режимов в духовке тоже ;)
пекли в печах на "большом жаре" из не наилучшего качества муке
и жира клали много (та же сметана и масло)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 14:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Ира,оч красиво!)))а примерно сока выпекаются?ща я выпишу в свою книжонку все шаги)))
В том году с такими же цыпами делала))))))))

Добавлено спустя 3 минуты 10 секунд:
И еще:в формы,как обычно,на одну третью закладываем тесто?

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 15:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Солоха, спасибо :daisy:
Polka Dot писал(а):
Кстати, я еще раньше добавляла рюмку водки в тесто, надо будет и в этот раз тоже.

это чтобы тесто не черствело, мне так бабушка рассказывала

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 15:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Солоха
я думаю тогда мука была качественная как раз

senorita
примерно сколько не скажу, у меня куча разных форм. я их вообще часто ставлю в духовку рядами, те что больше и выше сзади и так по размеру в три ряда :)
теста больше чем на треть, скорее на половину.

Добавлено спустя 1 минуту 3 секунды:
Кадристка
ну да, для того что бы не черствело. но тут в рецепте и так жира много, а именно жир отвечает за мягкость

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 15:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Интересно, а можно водку коньяком заменить?
Хотя у меня черстветь не успевает)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 15:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
А я изюм в водке или коньяке настаивают,прошлы раз в бейлисе ;-D

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 15:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Sharlota
Коньяк привкус даст, а водка нет.

Добавлено спустя 47 секунд:
Куличи по этому рецепту не черстствеют, зуб даю ;-D

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 15:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
не переводите продукт :lol2:
лучше "во внутрь"
это я про водку коньяк и бэйлис


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 15:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
senorita писал(а):
А я изюм в водке или коньяке настаивают,прошлы раз в бейлисе ;-D

Изюм в коньяке - старая забава, тоже так делаю.
Водка у меня дома не пьётся и не водится, не буду из-за одной рюмки покупать целую бутылку. Добавлю коньяк.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 15:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Sharlota писал(а):
senorita писал(а):
А я изюм в водке или коньяке настаивают,прошлы раз в бейлисе ;-D

Изюм в коньяке - старая забава, тоже так делаю.
Водка у меня дома не пьётся и не водится, не буду из-за одной рюмки покупать целую бутылку. Добавлю коньяк.

Из-за этого пришлось в бейлисе :-D муж не согласился открывать ничего ради изюма :bigudi: а Бейлис совался долго,так что пришел его черед ;-D

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 16:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 13:18
Сообщения: 4353
Polka Dot
надо будет потом воедино твой рецепт пошаговый собрать )

_________________
Изображение

Iherb rewards code: DWG099


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 17:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Polka Dot писал(а):
Энигма
давай, я напишу, что и как я дальше делаю? может полезно будет
опара должна увеличится хорошо так, раза в два точно, а то и в три. где то пол часа пусть стоит в духовке. потом достаем ее.
изюм замачиваю в кипятке на 15 минут и выкладываю на бумажные полотенца, что бы обсох хорошенько.
желтки перетираем с сахарам и ванильным сахаром (я добавляю ванильную эссенцию). растереть кардамон и добавить все это аккуратно в опару. перемешиваем. солим. добавляем мягкое сливочное масло и сметану (тоже комнатной температуры). аккуратно мешаем. теперь по немного вмешиваем оставшуюся муку. когда все вмешаешь, оставь в теплой духовке еще на час, что бы тесто еще раз хорошо подошло. когда подойдет, то ввести изюм и разложить по формам. в форме тесто еще раз должно подойти и тогда уже печь его.
я еще буду рюмку водки в тесто добавлять.

Добавлено спустя 5 минут 31 секунду:
а, еще как я пеку.
вначале я ставлю минут на 10 в духовку при 100 градусах, потом уже добавляю градусы до 180 и пеку до готовности. у меня режим нагрев сверху с обдувом. но этот режим именно в моей духовке рекомендуется в выпечке

Спасибо огромное! :daisy:

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 18:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
А кто что готовить на Пасху собирается? Делитесь идеями меню :daisy:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 18:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Polka Dot
шашлыки ;-D
пару салатов, пирог на закуску и пожалуй, все

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 18:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Кадристка
Ну поподробнее. Какие салаты, какой пирог?

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 18:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 11:38
Сообщения: 34210
А кто то варил свою колбасу когда то?

_________________
Просто я люблю, когда меня любят. Ну очень мне это нравится. Отличная вещь. Вообще всем рекомендую. Любить меня.
И давать мне деньги. И это правильно!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 19:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Polka Dot
я буду делать луковый пирог: магазинное слоенное тесто. Начинка: лук 2 шт полукольцами пассировать, ветчина/шинка чуть обжарить; яйцо, пару ложек сметаны, соль, перец.
Можно делать открытым и закрытым.
Я делала закрытым. В следующий раз еще больше лука добавлю

салаты мамам поручим

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2014, 20:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Де важное не написала. муку обязательно просеять!

Давайте рецепты для вдохновения, кто еще что собирается готовить? :bravo: :bravo:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 09:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Polka Dot
я зеленый борщ :mrgreen:
буженину или шашлыки
Лоранский Пирог
Рулеты с маком
что-то творожное (а-ля запеканка или творож кексики)
салаты овощные, с черемшой хочу сделать
....дали будэ :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 09:29 
Не в сети

Зарегистрирован: 14 фев 2012, 15:17
Сообщения: 132
Polka Dot, а Ви форми змащуєте? Чим? Масло розтоплювати, охолоджувати і тоді додавати в тісто?
На Паску буде домашня ковбаска, запечене мясо, печінковий паштет.
Салат з овочів.
І ще потрібно щось придумати.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 12:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Солоха
Жду продолжения)
А чего не хочешь творожную пасху? Она как десерт, очень вкусная, только надо обязательно вареную.

Sheva
Нет, тесто само по себе очень жирное, так что ничем не смазываю. Потом даже формы бумажные обрываю, так как они в пятнах жира, я такое страшно не люблю.

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 12:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Полка,а эти пасочку твои-с одного замена ?)смотрю на купленные формы-все малые такие.

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 12:49 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Я творожную тоже не буду делать, кроме меня её не ест никто..

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 12:57 
Не в сети

Зарегистрирован: 14 фев 2012, 15:17
Сообщения: 132
Polka Dot, спасибо.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 13:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
И я решила только глывки делать))панеттоне мимо,наверное.

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 13:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
senorita
нет, с двух или трех даже, уже не помню. с двух таки, кажись

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 13:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Polka Dot писал(а):
Солоха
Жду продолжения)
А чего не хочешь творожную пасху? Она как десерт, очень вкусная, только надо обязательно вареную.

я ооооооооооооооочень хочу, но боюсь у меня не получится :(
если не ошибаюсь, Shade писала, что порезать не смогла, рыхлая получилась
или то была не вареная, а просто под пресом?
что-то здесь у меня путаница ;-D

Добавлено спустя 1 минуту 6 секунд:
Svetlaya писал(а):
Я творожную тоже не буду делать, кроме меня её не ест никто..

так это же только плюс :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 13:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Солоха
я в тому году делала царскую вареную. она была нереально вкусная, но я думала, что точно с ней пролечу, очень стремно ее было готовить. она реально была как суп и слава богу, у меня было три дня в запасе, что бы она нормально застыла.
в этом году хочу сделать вообще такую, тут сам творог образуется http://rebro-a-dama.livejournal.com/61010.html

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 13:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Polka Dot писал(а):
senorita
нет, с двух или трех даже, уже не помню. с двух таки, кажись

Ну хорошо,ато испугалась я [|||] [|||]

А печете обычно в чистый чт?я обычно в субботу,а в том году решила ж по правилам...ик Пасхе они подсохли(но с этими Вроди не должно такого произойти?)

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 13:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Polka Dot
а дай пожалуйста рецепт прошлогодней


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 13:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Polka Dot
Фотка не настоящая. Судя по оттенкам в сфотографированной пасхе цукаты, а в рецепте их нет. Мне кажется, что их двух литров молока совсем немного творога получится. Может попробуй порепетировать?

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 13:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Энигма
да? я не готова репетировать :(
буду таки делать прошлогоднюю, она хоть и стремная, но очень очень вкусная была

Солоха
буду искать. где то сохраняла его.

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 13:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
А чехи пекут барашка или зайца, потом украшают шоколадной или белой глазурью.
Вот у меня форма зайца есть, думаю пока... Если бы Пасхи не совпадали в этом году, то зайца пекла бы на католическую. А так, успеть бы приготовить всё задуманное.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 14:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Sharlota
вы 2 Паски празднуете?

у нас в Польше "родычи" - да, и Рождества 2


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 14:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Солоха писал(а):
Sharlota
вы 2 Паски празднуете?

у нас в Польше "родычи" - да, и Рождества 2

Я всё праздую два раза - Пасху, Рождество, Миколая :)
На чешскую Пасху достаточно спечь или купить барашка, пару шоколадных яиц, чтобы вручать их после порки розгами ;-D , и наслаждаться дополнительным выходным днём.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 14:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Sharlota
а что готовите/будете готовить на православную Пасху?
(если не секрет конечно)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 14:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Паску, Грудку ( это типа вашей творожной пасхи, но только из яиц), Наполеон, два вида сладких хм... рогаликов - дрожжевых и слоёных, песочное печенье (надо срочно купить пасхальные формочки), Зайца :) .
Ветчину и домашнюю колбаску мне привезут из Южной Чехии, от сельского мясника - я уже пробовала, это оргазм)
Буженину, пару мясных рулетов - с сыром и без, и, если выдержу, куриные рулетики со шпинатом. Плюс салаты из свежих овощей. Всё это буду готовить в субботу, кроме печенья и коржей для Наполеона.

Добавлено спустя 9 минут 30 секунд:
Солоха писал(а):
Sharlota
а что готовите/будете готовить на православную Пасху?
(если не секрет конечно)

И да, я праздную не православную Пасху, а греко-католическую :) .
И с корзинкой святить пасочки хожу в церковь святого Климента в Праге, она греко-католическая.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 14:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Sharlota
хорошее у вас меню :)
мясные рулетики взяла на заметку ;)

смущает, т.е. удивляет одно: торт на Пасху!!! 8O


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 14:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Солоха писал(а):
Sharlota
хорошее у вас меню :)
мясные рулетики взяла на заметку ;)

смущает, т.е. удивляет одно: торт на Пасху!!! 8O

Должен быть какой-нибудь пирог с кремом. Наполеон не совсем пасхальное блюдо, конечно,)) но я его больше всего люблю и сто лет уже не пекла.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 14:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Sharlota писал(а):
Должен быть какой-нибудь пирог с кремом.

это что за традиция такая?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 14:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Солоха писал(а):
Sharlota писал(а):
Должен быть какой-нибудь пирог с кремом.

это что за традиция такая?

Западноукраинская. Там пекут "тиста из крэмом" по 5 видов разных. Я на такие подвиги уже не способна. :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 15:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Sharlota
ну это же грубо говоря как на поминках торт :dont_know:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 15:18 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Солоха писал(а):
Sharlota
ну это же грубо говоря как на поминках торт :dont_know:

8O 8O

читаю вас с удовольствием
готовить не буду ничего, так как уезжаем в гости к свекрови)))
ей заказала уже голубцы, возможно замариную утку и возьму ее с собой

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 15:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Sharlota
Я нашла такой пирог с кремом, хочу сделать когда то. Может и вам когда нибудь сгодится
http://chadeyka.livejournal.com/285526.html

Добавлено спустя 26 секунд:
Arturberg
О! Утка))) хочу))) но не на пасху ;-D

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 15:22 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Polka Dot
у нас утка всегда на все праздники, такое себе семейное праздничное блюдо
как-то не приготовила, так думала, что мои сьедят вместо утки меня :mrgreen:

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 15:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Polka Dot писал(а):
О! Утка))) хочу))) но не на пасху ;-D

+1
ни торт, ни птица не пасхальные блюда (у нас)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 15:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Arturberg
У нас по пасху будет шашлык и рыба на мангале. Утка уже не поместится ;-D
Но хочу утку теперь, после пасхи гульну :manicure:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 15:28 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Polka Dot
у нас мангала нет))

решила, утку замариную тут и возьму с собой
еще колбаску домашнюю , скорее всего тут куплю и хрен!! :)
остальное будут заботы свекрови :blush: :manicure:

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 15:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Солоха писал(а):
Sharlota
ну это же грубо говоря как на поминках торт :dont_know:

Чёйта? 8O
Ну у вас, православных, и традиции :)
Разве Воскрешение Христа - это не праздник, не повод для торта? ;)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 15:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Sharlota
праздник...
особый праздник...
торт у нас на ДР в основном


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 15:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Да и Наполеон не совсем торт, это тот же пирог, или пирожное с кремом. Он не украшен розочками, и не такой пафосный.
Про православных, возможно я погорячилась, извините, но ничего плохого не хотела сказать. У меня половина семьи православные, половина - греко-католики. Я имею в виду самую близкую родню - родители и сестра.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 15:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Sharlota, функцию торта выполняет паска, мы столько выпечки сразу не Асилим)))

Добавлено спустя 14 минут 53 секунды:
А я испекла сырник по Капитыному рецепту. Шо вам сказать... Лучше бы я этого не делала, вкусно до оргазма))) Единственное, я вместо манки крахмал добавила.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2014, 13:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Нестандартный вариант, очень даже привлекательный

Гугельхопф с апельсиновым джемом, миндалем и изюмом
Изображение

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2014, 13:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Polka Dot
а я всё же жду рецепт творожной паски ;-D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2014, 13:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 08:29
Сообщения: 20748
Откуда: киев
Polka Dot писал(а):
А чего не хочешь творожную пасху? Она как десерт, очень вкусная, только надо обязательно вареную.

у меня уже 3 таких на заказ)))
ну и из теста в корзинку,чтоб святить

_________________
не нужно меня обижать. я- девочка ранимая, чуть что - сразу в слезы..
а потом с заплаканными глазами так сложно понять, по кому попала лопатой


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2014, 13:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 13:18
Сообщения: 4353
Polka Dot
такс, вроде собрала все твои шаги по подготовке, только не вижу сколько всего выепкать ее

в прошлом году на Пасху готовили барашка с лососем. Думаю, в этом году повторим http://pechemdoma.ru/pasxalnyj-barashek-s-ryboj.html

_________________
Изображение

Iherb rewards code: DWG099


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2014, 13:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
biolina писал(а):
Polka Dot писал(а):
А чего не хочешь творожную пасху? Она как десерт, очень вкусная, только надо обязательно вареную.

у меня уже 3 таких на заказ)))

ну дайте же рецепт пожалуйста :cray:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2014, 14:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 08:29
Сообщения: 20748
Откуда: киев
Солоха
я вот такой делаю,но пробую и добавки на свой вкус
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=388-r ... a-varenaia

_________________
не нужно меня обижать. я- девочка ранимая, чуть что - сразу в слезы..
а потом с заплаканными глазами так сложно понять, по кому попала лопатой


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2014, 14:16 
Не в сети
пернатый спецназ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 22:37
Сообщения: 12902
mamba
Какой классный барашек :bravo: я буду тоже делать :)
И куличей напеку много и творожную сделаю. Хоть бы получились!

_________________
Обычный, повседневный, сверхъестественный случай


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2014, 21:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
biolina писал(а):
Солоха
я вот такой делаю,но пробую и добавки на свой вкус
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=388-r ... a-varenaia

О! Это и моя, кажись пасха :mrgreen:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2014, 22:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
хм, заманчиво :scratch_one-s_head:
понимаю, что очень вкусно, смущает, что у меня может не получиться :cook:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2014, 08:22 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Polka Dot
хотела тебя спросить, ті добавляешь в паску изюм, цукаты?

Я хочу в этом году изюм и вяленую клюкву положить

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2014, 08:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Svetlaya
Добавляю кардамон изюм и ванильную эссенцию. Мне так больше всего нравится.

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2014, 09:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Делала паску по рецепту Polka Dot в хлебопечке полностью - не канает. Мало времени дает программа на расстойку, не успевает подняться. А так - вкусно.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2014, 10:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Shade
паска, впрочем как и вся дрожжевая выпечка, "не терпит" "когда подгоняют"


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2014, 10:18 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Polka Dot
ага, пасиб!
Shade
это рецепт очень сдобной паски, такие долго поднимаются. И им нужно несколько раз дать подняться.

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2014, 11:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Паски хочу замесить в пятницу, оставить в холодильнике на ночь, печь в субботу. У меня "вчерашнее" тесто всегда лучше удается.
По этому рецепту http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1137- ... -i-vaniliu.

Творожную царскую пасху отсюда http://gotovim-doma.ru/view.php?r=388-r ... -zavarnaia

Запеканочки с желтком.

Барашка с лососем.

колбасы копченой и жареной куплю. Кровянки бы еще...

О! где купить стручки ванили?! На базаре они бывают в специях?! Шафран точно есть, ваниль не видела.
И сто лет не покупала свежие дрожжи, даже не знаю, где искать...

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2014, 12:04 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Ласочка писал(а):
О! где купить стручки ванили?!

я видела в супермаркетах покурче типа мегамаркета

Цитата:
И сто лет не покупала свежие дрожжи, даже не знаю, где искать...

1. у бабок на рынках - но стрёмно по свежести
2. В маленьких-магазиниках киосках на рынках - спрашивать
3. Лично я видела в АТБ как ни странно, они лежали на полках где масло и фасованные сыры

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2014, 12:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Svetlaya, та в хлебопечке тоже несколько раз вымешивается и поднимается. Циклов несколько, но коротких - весь процесс с выпечкой всего 3.5 часа.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2014, 12:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Svetlaya писал(а):
Ласочка писал(а):
О! где купить стручки ванили?!

я видела в супермаркетах покурче типа мегамаркета

Цитата:
И сто лет не покупала свежие дрожжи, даже не знаю, где искать...

1. у бабок на рынках - но стрёмно по свежести
2. В маленьких-магазиниках киосках на рынках - спрашивать
3. Лично я видела в АТБ как ни странно, они лежали на полках где масло и фасованные сыры

В супермаркете. В отделе с молочными продуктами, как правило. Возле масла)
Это я об украинских супермаркетах, если что. Дрожжи есть во всех продуктовых магазинах.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2014, 13:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Ласочка писал(а):
О! где купить стручки ванили?! На базаре они бывают в специях?! Шафран точно есть, ваниль не видела.

в Метро


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 14:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Девочки, посоветуйте чайнику.
Вот поставила я паски в духовку, открывать протыкать нельзя?
Как определить готовность?
Вынимать сразу или оставить постоять?

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 14:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Энигма, я слышала, что вынимать сразу, и сама из металл форм вынимала сразу.
Про готовность - интуитивно. Открывать... Я всегда открывала, это же не бисквит, не сядет.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 14:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
Энигма мои почти час стояли. открывала протыкала. одну, самую большую, пришлось еще мин 20 держать
то безешная выпечка не выносит открывания духовки


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 14:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Shade
Keta
Спасибо огромное! :daisy:
Что бы я без форума делала.

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 14:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Энигма писал(а):
Девочки, посоветуйте чайнику.
Вот поставила я паски в духовку, открывать протыкать нельзя?
Как определить готовность?
Вынимать сразу или оставить постоять?

Открывать-протыкать нельзя раньше, чем через 25 минут. Из форм вынимать сразу, а то прилипнут)
Я вынимаю и сразу же накрываю полотенцем, но не укутываю, конечно.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 14:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Sharlota
Мерси!
А глазурью украшать, когда остынут, да?

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 14:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Энигма писал(а):
Sharlota
Мерси!
А глазурью украшать, когда остынут, да?

Да!
А то стечёт) Пусть себе остывают потихоньку, дом ароматом наполняют, создают праздничную атмосферу :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 14:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Sharlota
Еще раз спасибо!

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 14:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
:girl_curtsey:
Везёт, а я только в субботу печь буду.
Мне сейчас, нi сiло-нi впало, приспичило новые шторы к празднику сшить.)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 14:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Sharlota
Мне в субботу никак нельзя. Во-первых надо управиться пока моих мужиков дома нет, чтобы в случае фиаско не подтрунивали.
А во-вторых я завтра на дачу уезжаю, а духовки у меня там нет.

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 14:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Цитата:
А во-вторых я завтра на дачу уезжаю

Я ж говорю - везёт ;)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 14:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
А я наверное не буду ни печь, ни готовить. Нет настроя. В Новусе завтра паску куплю и все.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 15:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Энигма
получатся) чего нет :)
Shade
на тебя это не похоже :( ты же даже репетировала


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 15:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Солоха, я не знаю, как то не идет. Я никогда не любила пасху, не религиозную подоплеку, это дело каждой души и я не хочу в это влазить. Для кого-то это светлый святой праздник и не мне по этому поводу вякать. Просто, когда уже стали праздновать официально, я была уже взрослой, но воспитанной вне веры. А мой отец вдруг решил вспомнить, что он христианин. И шел с утра пораньше святить паску и вытаскивал нас с мужем из койки в воскресенье в 8 утра. Что меня дико бесило. Еще обязательно нужно было выпить, а мне пить с утра - смерти подобно, день пересран. Поэтому, мы всегда на этот праздник старались валить как можно дальше и раньше. В этот раз мне это не светит, а светит вышеописанный сценарий. Отсюда и настрой.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 15:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Shade
понятно
и смешно и грустно :(
хоть и не в кулинарную тему, но и у меня есть такие воспоминания из СССР
атеисты-коммунисты, а на Пасху, ах да, пойти в церковь посвятить, да там с друзьями такими же коммуняками "разговеться" в зюзю - это праздник такой...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 15:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Shade
У нас в селе батюшка не признает новомодных традиций святить вечером в субботу и в воскресенье полдня. Святит только часов в 5 утра, в конце всеночной.

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 15:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
А мы в Клементинум пойдём святить, в церковь святого Климента, часам к 10 утра :manicure:
У нас, у греко-католиков, всё лучше отношение к людЯм, чем у ... других ;)
Центр Праги - два пятьдесят два шага до Карлова Моста, барокко, старинные иконы, картины, скульптуры, для меня это ещё и культурный поход)
Клементинум, собссна:
http://www.praga-praha.ru/klementinum/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 15:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Старший уже ест пасочку. Кричит почему только 8 штук. :lol2:

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 15:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Энигма,
прячьте!
А то придётся на даче в полевых условиях печь ;)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 15:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Ой, девочки, а что я делала не так? у меня верх получился не идеально сферической формы. В магазинных он ровненький, а у меня кривоватый.

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 15:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Энигма писал(а):
Старший уже ест пасочку. Кричит почему только 8 штук. :lol2:

Ура,молодец :bravo: понравился процесс?)я вот очень люблю печь))))да и поедать,чего уж там ;-D хоть и набрала я как порося,но на пасочках оторвусь }:( ;-D
Будешь еще замес делать или все уже?)съедят же ша :-D я аж решила по двум рецептам,маме повезу и оставлю немного,да и сами неделю любим к чаю топтать)))
А про то,что ты решила пробовать пока дома нету мужа-я сама так всегда :-D он вечно ходит,под руку чтото говорит,подкалывать и потом если не выходит-подтолок на месяц еще }:( а так я сюрпризом,но с пачками уже ж не первый раз,там что както буду держать оборону ;-D

Я сегодня всего докупила)и еще цветочков для украшения,ато тока цыплята да зайчики были :)

Добавлено спустя 2 минуты 46 секунд:
Энигма писал(а):
Ой, девочки, а что я делала не так? у меня верх получился не идеально сферической формы. В магазинных он ровненький, а у меня кривоватый.

У меня в средних и по крупнее пасочках так часто,маленькие обычно ровно.Глазурь это скроет...Ты когда укладывала тесто-оно равномерно лежало??главное,чтобы вкусно было)
Я сама даже не знаю от чего так бывает,может фасовка теста в форме,может чтото связано вы с температурой?в смысле с самой духовкой.

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Последний раз редактировалось senorita 17 апр 2014, 15:57, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 15:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Энигма писал(а):
Ой, девочки, а что я делала не так? у меня верх получился не идеально сферической формы. В магазинных он ровненький, а у меня кривоватый.

Всё в порядке), в магазине машина делает, там же всё автоматизированно.
Неровность выравнивается разным - толстым-тонким - слоем глазури. Сверху посыпок погуще, чтобы отвлекли внимание от несовершенства формы, но придали его же содержанию. ;)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 15:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
senorita
Да, все гораздо менее трудоемко, чем я себе представляла. А как ты их хранишь, что неделю кушаете? Они не черствеют?

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 15:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Sharlota писал(а):
Энигма писал(а):
Ой, девочки, а что я делала не так? у меня верх получился не идеально сферической формы. В магазинных он ровненький, а у меня кривоватый.

Всё в порядке), в магазине машина делает, там же всё автоматизированно.
Неровность выравнивается разным - толстым-тонким - слоем глазури. Сверху посыпок погуще, чтобы отвлекли внимание от несовершенства формы, но придали его же содержанию. ;)

Плюсану ;-D посыпав и глазурь все подправит))ну и техника наша точно ж не много другая.

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 15:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Sharlota
Спасибо, понятно. А я думала, что же с руками то? ;-D

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 16:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Энигма писал(а):
senorita
Да, все гораздо менее трудоемко, чем я себе представляла. А как ты их хранишь, что неделю кушаете? Они не черствеют?

Так любой домашний хлеб неделю не черствеет, правда, столько и не "живёт" ;-D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 16:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Энигма писал(а):
senorita
Да, все гораздо менее трудоемко, чем я себе представляла. А как ты их хранишь, что неделю кушаете? Они не черствеют?

Они подсыхают,конечно,когда-то я даже подсушивала(как сухарики были)....Но не прям дубеют,и все равно вкусно!!Но самое блаженство-это свежее,конечно ;-D

Добавлено спустя 2 минуты 4 секунды:
Sharlota писал(а):
Энигма писал(а):
senorita
Да, все гораздо менее трудоемко, чем я себе представляла. А как ты их хранишь, что неделю кушаете? Они не черствеют?

Так любой домашний хлеб неделю не черствеет, правда, столько и не "живёт" ;-D

У меня свекры не покупают хлеб,только пекут....когда мы попадаем на свежеиспеченный-топчу что есть сил ;-D ням ням)но прикол был на Рождество у моих родителей,там был покупаемой украинский,свекры сами почти буханку утоптали :lol2: это было невозможно не за метить)))соскучились по магазинному ;-D

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 16:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Мы тоже в Украине пекли свой хлеб одно время, покупать было дорого.
До сих пор пропорции помню, могу спросонья с закрытыми глазами хлеб замесить. :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 17:11 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
А я всё никак меню не придумаю.
;-D
Что кроме пасок ещё?
Ну, мясо какое-то... А какое?
буженину? Домашнюю колбасу? Хз..
Паштеты?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 17:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Svetlaya
У меня дальше мангал и муж. ;-D Я больше не участвую, разве что овощи порежу свежие. ;-D

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 17:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Я тоже тока пасочки :blush: едем к родителям,а там холодец,домашняя колбаса,салаты....))

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 17:24 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Энигма
ну конееееееечно (с) ;-D

у меня дачи нет) и затык в фантазии... вернее, никак не решу, чего мне хочется :dont_know:

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 17:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Солоха, ну вот, а у меня это недоразумение до сих пор :( Еще и отец, когда выпьет... Эх, не буду о грустном.
Энигма, у нас в селе батюшка совсем не святит, нужно ехать в другое село. Но я на дачу не поеду, мне там скучно, когда работать нельзя. А сидеть на земле и в нее не зарыться - это смерти подобно ;-D

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 18:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Светлая, ну крашанки же! ;-D

а по факту - редис, огурцы, помидоры, мясо запеку куском.

Добавлено спустя 52 секунды:
о, домашняя колбаса у меня есть еще в морозилке.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 19:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Если вдруг останутся куличи и надо будет их утилизировать, очень очень вкусно из них сухарей наделать :bravo: :bravo: утром кофе и такой сухарик - блаженство [|||]

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 19:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
это все очень вкусно и приятно, понятное дело. и утилизировать есть кому.
но, если б еще и рот закрывался а не жрал все время - было бы все прекрасно.
я в прошлую пасху ни одного куличика не пробовала.
только потому, что меня дома не было ;-D

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 20:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Polka Dot писал(а):
Если вдруг останутся куличи и надо будет их утилизировать, очень очень вкусно из них сухарей наделать :bravo: :bravo: утром кофе и такой сухарик - блаженство [|||]

Вот именно так и делаю)поэтому не боюсь пасочных нагроможден й в плане утилизации)боюсь тока взвешиваться потом ;-D

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 20:37 
Не в сети
Поднебесная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 12:43
Сообщения: 23968
вдохновилась и я 8O

Шарлота, печь буду по Вашему рецепту. Может тонкости какие есть?

я полный чайник, это будет дебют. И с дрожжевым тестом я не работала

_________________
Выходя из себя, закрывайте за собой рот

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 21:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Stuardess,
да вроде всё расписала. Я буду на проводе, если что, спрашивайте прямо в эфире. :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 22:02 
Не в сети
Поднебесная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 12:43
Сообщения: 23968
Sharlota
:daisy:

_________________
Выходя из себя, закрывайте за собой рот

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 23:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
и Пасхального марафона не было :cray:
приготовления всякие :blush:

покажите хоть паски свои и крашенки [|||]


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 08:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
раСтюардесс, я желаю, чтобы все вышло и получилось получить удовольствие от процесса :)

Полка, а вместо водки низзя коньяк? Ато открыт тока коньяк у нас :) изюм уже замачиваю...покормлю детей, сходим в садик за платежкой и буду начинать марафон ;-D

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 09:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Stuardess
senorita
пусть пасочки получатся самые пышные, высокие и вкусные!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 09:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Солоха писал(а):
Stuardess
senorita
пусть пасочки получатся самые пышные, высокие и вкусные!

Дякую :) надеюсь, покажу фото и мне не будет стыдно ;-D но по новому рецепту всегда переживательно :girl_curtsey:

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 09:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
senorita
Можно вообще не добавлять [|||] не замарачивайся))

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 10:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Покажу кривые пасочки. ;-D

Изображение
Но вкусные, говорят. Уже минус 2 штуки.

Добавлено спустя 33 секунды:
Украшал Пельмень самолично. ;-D

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 10:08 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Энигма
красота!!! :bravo:

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 10:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Энигма
спасибо за фото!
красивые такие :bravo: уверена, что и вкусные :bravo:
"украшателю" отдельный респект! :bravo:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 10:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
Энигма де там они кривые?! умничка!! :bravo: с почином!!

Добавлено спустя 5 минут 23 секунды:
фото фиговое, но вечером уже руки меня не слушались ни руки, ни мозг
Изображение

Добавлено спустя 2 минуты 40 секунд:
про стол- решила тоже ничего не готовить. купим мясо для шашлыка. овощи на салат. на сладкое паски :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 10:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Энигма
Суупер!

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 10:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Кета, какая красота! :bravo:
Спасибо, девочки, за комплименты, но право, до идеала им еще очень и очень далеко. :)

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 10:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Keta
Энигма
умницы! Мне даже стало стыдно.что я в этом году ничего не пеку)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 10:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
rusallochka

Имеешь право на отпуск ;) Это же в кайф должно быть, а не в обязаловку.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 10:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Keta
с двумя помощницами ваще молодчина! :bravo:
красивые и аппетитные! [|||]

Цитата:
купим мясо для шашлыка

у нас сегодня по 80 грн. 8-(

Добавлено спустя 1 минуту 16 секунд:
Ласочка писал(а):
Это же в кайф должно быть, а не в обязаловку.

+1


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 10:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Энигма, Кета, какие же вы умнички :bravo:
Я еще даже не все купила для выпечки.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 10:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Энигма, супер! :bravo: Ты хотела вообще до миллиметра гладко-ровную поверхность?)
Кета, класс :bravo: слушай, а плотная густая глазурь покупная?п полупрозрачная?раньше делала из сахара с белком, а последние пару лет покупаю....но на два за еса пакетиков не хватит наверное....

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 11:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Энигма,
класс! С почином! Украшатель - профи, самый настоящий :bravo:

Добавлено спустя 5 минут 43 секунды:
Keta,
чувствуется рука мастера :bravo:
а что у вас за глазурь, почему она разного оттенка? Сахар+лимонный сок?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 11:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Keta
Энигма
:bravo: :bravo: красивые какие пасочки.

Добавлено спустя 4 минуты 43 секунды:
Shade писал(а):
Солоха, ну вот, а у меня это недоразумение до сих пор :( Еще и отец, когда выпьет... Эх, не буду о грустном.
Энигма, у нас в селе батюшка совсем не святит, нужно ехать в другое село. Но я на дачу не поеду, мне там скучно, когда работать нельзя. А сидеть на земле и в нее не зарыться - это смерти подобно ;-D

Shade, ак ведь то будет не работа, а удовольствие для души.

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 11:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
:blush: спасибо!!
плотная глазурь - белки с сахаром и потом на пару минут в духовку, чтоб схватились. но она не очень практичная - долго смазывается. и маля старшая в процессе украшения ест ее немало. поэтому в основном в этом году покрывала пудра+лимон. не так эстетично, зато засыхает намертво и ре можно без опаски давать :) да и на вкус она такая приятная, кисловатая


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 11:42 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Кета, Энигма, браво вам! :bravo:

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 11:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Кета, пудра плюс лимон тоже пойдет! Но я глянула на количество белков и теперь полагаю, что придецца по типу безе делать ;-D
У меня процесс запущен-опара в духовке, сахар и яйца ждут ;-D

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 12:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
senorita я из части белков сделала заготовку на киевский торт :blush:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 12:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Keta писал(а):
senorita я из части белков сделала заготовку на киевский торт :blush:

а можно ткнуть в рецепт такого торта? :)
все, тесто стоит подходит :) хорошо, что я решила сегодня делать часть ;-D н

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 12:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
senorita
http://www.liveinternet.ru/users/ir4iik/post170652414/
из неудавшихся коржей (они могут осесть в процессе выпекания) получается отличное печенье :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 12:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Keta писал(а):
senorita
http://www.liveinternet.ru/users/ir4iik/post170652414/
из неудавшихся коржей (они могут осесть в процессе выпекания) получается отличное печенье :)

Спасибо!оч интересно и вроди несложно)))если ы еще альтернатива масляному крему...или не сильно приторно выходит? Может можно чтото со сгущенкой...Но это уже не то ;-D

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 14:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Я таки влезла в эту авантюру и поставила тесто :)

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 15:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Shade писал(а):
Я таки влезла в эту авантюру и поставила тесто :)

ААА, я знала ;-D я не сомневалась честно :training:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 15:03 
Не в сети
Поднебесная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 12:43
Сообщения: 23968
Солоха писал(а):
Shade писал(а):
Я таки влезла в эту авантюру и поставила тесто :)

ААА, я знала ;-D я не сомневалась честно :training:


гггг, это заразно :)

_________________
Выходя из себя, закрывайте за собой рот

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 15:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Shade писал(а):
Я таки влезла в эту авантюру и поставила тесто :)

;-D [|||] по какому рецепту?)
мои пекутся))))

Завтра буду делать по второму рецепту....оказывается я привыкла делать на полпорции, и сегодняшнее количество теста меня удивило ;-D

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 15:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
senorita
По Полькиному :) разложила в две кастрюли и поставила в теплое место. Я делала с живыми дрожжами, потом расскажу что вышло :)

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 15:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Shade писал(а):
senorita
По Полькиному :) разложила в две кастрюли и поставила в теплое место. Я делала с живыми дрожжами, потом расскажу что вышло :)

И покажи)
Мои зарумянились-накрыла фольгой, надо начинать штрыкать ;-D

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 15:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Солоха
Я до последнего сомневалась, меня добило то, что сегодня в продаже еще были формы и дрожжи :) Была на ярмарке, биток свинной без кости 65 грн, столько же телятина вырезка. Купила еще домашнюю колбасу, кровянку, домашнее копченне мясо, язык. Муж купит спиртное по дороге домой. Все, хватит закупок.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 15:53 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Shade писал(а):
senorita
По Полькиному :) разложила в две кастрюли и поставила в теплое место. Я делала с живыми дрожжами, потом расскажу что вышло :)

О, сколько дрожжей положила?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 16:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Девочки, сколько у вас тесто подходило? Я замесила, час уже стоит и почти без движа(((

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 16:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Shade писал(а):
Девочки, сколько у вас тесто подходило? Я замесила, час уже стоит и почти без движа(((

У меня оба раза по часу, а в формах минут 15 подржала всего, спешила :mrgreen: мои уже испеклись и остывают, одну маленькую сожрала :blush:

Ты в теплую духовку поставила?ингридиенты все нехолодные были?в рецепте ж сухие дрожжи, наверное, они более скорые, я со свежими пекла вцпечку всего неск раз, люблю с сухими больше.

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 16:50 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
У меня нет никакого вдохновения вообще
:wall:
паски буду завтра печь, а что ещё приготовить :dont_know:
Нужно же мясо какое-то...
Мож, просто замариную свинину или телятину и запеку..

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 16:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Короче, добавила еще дрожжей, вымесила и выложила в формы. Поставила в духовку. Ждемс.
Svetlaya, я все купила готовое, сварю язык, мои запеченое шото уже не жалуют, обожрались(((

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 16:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Прессованных дрожжей добыть не удалось (

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 16:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Ласочка, я в АТБ купила

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 17:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Ласочка писал(а):
Прессованных дрожжей добыть не удалось (

пресованые это живые которые? ЛЬвовские?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 17:05 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Я собираюсь сухтие всё-таки использовать, они гарантированно поднимут тесто.
Меня толлько смущает количество..
у меня доктор эткер пакетики, там один пакетик на 500 г муки, но чё-то мне кажется, много будет 4 пакетика на 2 кг муки... хз.
У меня бывает часто паски воняют дрожжами потом :(
Может, просто недображивают..

Полка, а ты какие сухие используешь? Эткер? Саф? И точно как написано на пакетике? Т.е рассчитываешь соотношение муки как указано на пакетике?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 17:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Svetlaya
Я или haas, или др. откер или саф в синем пакете которые, не в красном (в красном ужасные). Использую всегда как написано в инструкции. Тут тесто тяжелое, много жира, надо класть нормально дрожжей.

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 17:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Svetlaya
Я по рецепту к куличам считаю, 1:3. На дрожжах написано на несдобное тесто, сдобное требует больше дрожжей

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 17:11 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Polka Dot писал(а):
Тут тесто тяжелое, много жира, надо класть нормально дрожжей.

Polka Dot
Ок, спасибо

Ласочка
понятно, но я уже купила сухих 4 пакетика,как раз на 2 кг др.Эткер (они на полкило муки)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 18:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
А я использовала красные ужасные саф ;-D и както последний год именно красные покупались, так выходило, но все ок с ними. :dont_know: Полка, тебе чем не нра они?
И да, тесто такое, тяжелое, ушло два пакета, но там один на кг.Все украсила и сфоткала, но пока нету сил до ко па дойти и выложить :(

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 18:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
ага, красные саф подходят плохо. хотя в итоге пирожки вышли хорошие, но с пасками я б не рисковала


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 18:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Keta писал(а):
ага, красные саф подходят плохо. хотя в итоге пирожки вышли хорошие, но с пасками я б не рисковала

Да шо такое ;-D я сама раньше именно синие брала, просто визуально нравились больше ;-D а потом были тока красные, или откер, но еще ни разу не подводили красные.И дрожжами не тхнет.

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 18:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
senorita так и пирожки у меня вышли из них замечательные. но поднимают долго. откер гораздо быстрее. вроде не пахнут ни те, ни те


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 19:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Ага, плохо поднимают красные.

Я уже все. Куличи готовы, творожная в холодильнике :girl_curtsey:
Куличи первый раз сделала на один замес ;-D

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 19:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Полка, молодец!буду ждать фото и сама постараюсь сег выложить)

Кета, ну вот сегодня все подымалось, но я не сильно сег и придиралась-тесто такое, что могли быть варианты, ну хоть удалось, ато б я головой о стенку билась бы ;-D
у меня както резко сегодня силы ушли, но завтра все еще планирую печь, осталось немного итальянских цукат , эти с изюмом(в коньяке ;-D )

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 19:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Изображение
Изображение

Добавлено спустя 2 минуты 1 секунду:
Забыла написать. Самое удобное для протыкания и проверки на готовность куличей - палочка для суши. У меня еще из Китая, она не одноразовая, как выдают в рестиках, а многорозовая , гладенькая такая

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 19:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
Polka Dot ВАУ!! :bravo:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 19:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Keta
:blush: спасибо :daisy:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 20:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Полка,вау!!супер :bravo: а я чтото не сняла формы :blush:
а вот мое :blush:
ИзображениеИзображение

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 20:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
senorita
Класс)))
О! И. Меня есть прикольный заец , еще и ручной работы)))

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 20:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Polka Dot писал(а):
senorita
Класс)))
О! И. Меня есть прикольный заец , еще и ручной работы)))

Пасиб ;-D нам еще вчера подарили такую шкатулку-яйцо :) решила приткнуть зайца, ато од ноко сидит на полке, сейчас его пора :)

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 20:30 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Polka Dot писал(а):
Забыла написать. Самое удобное для протыкания и проверки на готовность куличей - палочка для суши. У меня еще из Китая, она не одноразовая, как выдают в рестиках, а многорозовая , гладенькая такая

Polka Dot
самое удобное для протікания- деревянніе длинніе шпажки для шашлічков))

Офигенные паски!!!

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 20:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Polka Dot
senorita
Какая красота! Какие вы умнички!

Ира, ты уже и яйца нарядила, вау!

Светлая, я Эткер брала, по инструкции, 4 пачки. Подходило очень быстро, не воняют.

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 20:30 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
senorita
ух ты!!! :bravo: И заяц!

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 20:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Спасибо :blush: :daisy:
пасочки по рецепту Иры оч вкусные, но у меня не хватило силы воли дождаться пока она охладится :wall: :cray: ;-D Так что, кто еще тока будет делать-хорошего результата Вам :daisy:
Энигма, у вас там еще чтото осталось на воскр? ;-D

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 20:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 дек 2011, 13:57
Сообщения: 7192
Polka Dot
senorita
Молодцы!
Очень красиво! :bravo:

_________________
Реферальный код Iherb RAV1007


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 20:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Я теперь так переживаю, что бы у всех поднялось тесто и что бы куличи понравились. Прям чувствую груз ответственности :blush: ;-D

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 20:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Polka Dot писал(а):
Я теперь так переживаю, что бы у всех поднялось тесто и что бы куличи понравились. Прям чувствую груз ответственности :blush: ;-D

Все бу ок ;-D вон на красном сафе вышло и поднялось ;-D

Кравочка, спасибо :)

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 21:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
senorita
Так это у тебя 3 больших и 2 маленькие получилось с 2х кг муки?

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 21:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
senorita
красота!! :bravo:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 21:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Polka Dot писал(а):
senorita
Так это у тебя 3 больших и 2 маленькие получилось с 2х кг муки?

Не, вышло 4 больших,4 маленьких и одна самая маленькая :blush: то не все на фото, а что влезло :)

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 21:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
А у меня все как в страстную тяпницу))) Сначала не подходило тесто (200 гр обычных дрожжей), через час вмешала еще 100 гр, вымесила, разложила по формам где-то в размере трети формы (16.30), поставила в духовку на 50 градусов. Через час пропало лектричество((( Сказали, что будет в 21.00. Пошла читать книги. В 19.30 его таки врубили, я включила духовку и... начались неполадки местного значения. Выбивало мои розетки трижды. Короче, таки допеклось все, остывает. Оформлять буду завтра.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 21:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
senorita
Аааа))) тогда отлично :bravo: :bravo:
У меня 5 больших получилось [|||]

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 21:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Polka Dot
senorita
Вах! Шедевры! :bravo:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 21:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Какие все молодцы, уже хочется попробовать
Печь планирую завтра и тоже по Полкиному рецепту

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 21:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Изображение

Изображение

Изображение
Вот так оно сейчас выглядит))) Завтра фото не обещаю)))

Добавлено спустя 3 минуты 11 секунд:
Темные потому, что темная бумажная форма. Но верх припекся, несмотря на фольгу сверху, но не сгорел.
Тесто поднялось, видно по боковушке одной из пасок, запаха дрожжей нет. Можно было больше ванили кинуть (я не любитель кардамона и цедры). То, что вкусно, я уже знаю, по старту в хлебопечке)))

Добавлено спустя 51 секунду:
Девочки, у ас просто шедевры))) Красииииииииииво)))

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 21:41 
Не в сети
Поднебесная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 12:43
Сообщения: 23968
я ща смешной вопрос задам. А к бумажным формам еще что-то нужно? или разлил и вуаля?

_________________
Выходя из себя, закрывайте за собой рот

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 21:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Stuardess, я разлила, точнее раскидала и все :)

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 21:48 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Stuardess
НЕ, ниче не нужно больше

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 21:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Stuardess
Ниче не нужно. Тесто в форму и вуаля))

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 21:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Polka Dot
senorita
Девчонки ну какие молодцы!!!! какие фотки аппетитные колоритные!! Прямо праздник!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 21:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Shade
А сверху глазурь?
Много так получилось :bravo: плохо видно, фотки маленькие

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 21:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Shade
ну у тебя размах и масштаб)))
а я купила только два куличика, завтра буженину запеку и колбасу индюшачью пожарю и накрою тоже красиво с цыплятами и кроликами!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 21:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
rusallochka
Когда печешь аж настроение поднимается. Может сделай хоть на 1 кг, там 2 куличика :blush: :daisy:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 21:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Polka Dot, 5 маленьких и 5 средних. Средние меньше, чем купленная в Новусе полукилограмовая, хотя по весу как раз 520-550 грамм, знчит, тесто удалось)))
Глазурь будет завтра, у меня комбайн в ремонте, те взбивать венчиком. Сегодня я пасс)))
Спасибо за рецепт :daisy:

rusallochka, это только один замес - 5 штук по полкило и 5 по 370-380 грамм.

Глубокий офф. Какой же вкусный кролик в сметане... Ммммммммм, особенно мои любимые ребра. На ярмарке купила части кролика передний лап + кусок ребрышка))

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 21:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Polka Dot писал(а):
rusallochka
Когда печешь аж настроение поднимается. Может сделай хоть на 1 кг, там 2 куличика :blush: :daisy:

ой соблазняешь мать)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 21:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
rusallochka, мной руководила моя ДР. Сначала с утра сказала "Печь!!!" потом стояла надо мной со словами "Юля, еще меси!!!" Потом я взбунтовалась и иго скинула, но месила минут 20, спасибо спортзалу)))

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 22:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
rusallochka
Ой, а какой запах кардамона...мммммм :)

Добавлено спустя 1 минуту 24 секунды:
Shade
У др.откер есть очень вкусная марципановая глазурь, где не надо ничего взбивать. Я так ее хотела, но не смогла найти :( там ничего

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 22:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Polka Dot
а у меня есть марципановая глазурь ;-D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 22:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
rusallochka
Ну все, ты теперь точно должна ее использовать :mrgreen:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 22:31 
Не в сети
пернатый спецназ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 22:37
Сообщения: 12902
Девочки, какие вы умнички :bravo: :bravo: :bravo: Шейд, ПолкаДот, Сеньорита, Энигма, я в восхищении.
Polka Dot
Я специально, что бы ты не волновалась пеку по другому рецепту, Сеньорита давала ссыль на одинмойдень и я там впечатлилась. Так что если у меня не получится, то не твоя вина ;-D

Добавлено спустя 1 минуту 44 секунды:
Keta
Прости, тебя забыла упомянуть. Ты самая молодец :bravo:

_________________
Обычный, повседневный, сверхъестественный случай


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 22:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 16:05
Сообщения: 7921
И я совершила подвиг вчера ночью)))
По Полкиному рецепту вышло 5 больших пасок
Из-за того, что растянулось все во времени шести вечера до полуночи, пекла все кучей в 2 дека
верхние чуть подгорели, нижние провалились
Я расстроилась и плюнула
А потом распробовали ;-D
Осевшие уже съедены, две красивые украшены глазурью Откера
Рецепт обалденно вкусный
Я паски вообще не люблю и не ем ничьи, но мои хочется еще)))
Ира, спасибо за рецепт! :daisy:
правда, я почти уверена, что повторять больше не отважусь)))

_________________
Как же хорошо было в детстве: ни любви тебе не надо, ни диплома, ни денег. Сиди жопой в песке, лепи куличики
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 22:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Всем большое спасибо )
Русаллочка давай!хоть на кг)))
Совунятебе подкупило количество детей у пекаря по той ссылке? : ;-D теперь я чувствую груз ответственности :-D пусть все выйдет и жду фото)))
Шейд, молодец!!хорошо, что все вышло, на фото кажется, что они все большие :) А у меня тоже верх зарумянился, и фольгу стелила...но это моя духавка такая, не сгорело , ну и под глазурью не видно ;-D
Рыбка, ну вкуснота того стоила!Жаль, что осели некоторые(у меня все поместились на одном уровне в духовке.

Кстати, я вмесила меньше 2 кг, примерно 1700 гр, и то тесто такое было уже...Вот не понимаю чего...или смело надо было все 2 кг?и яицже 12, сметаны на 10 гр даже больше ;-D

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 22:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Совуня
О! расскажи потом какие они получаются :daisy:
Еще бы найти кого то, кто делал венское тесто. Тоже очень интересно.

ryb-ka
Жалко, что так получилось :( надо было, все таки, в два захода печь :cray:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 23:08 
Не в сети
пернатый спецназ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 22:37
Сообщения: 12902
senorita
Да, меня подкупило кол-во детей и так она разрекламировала свой кулич, что я повелась)))
Polka Dot
Обязательно. Я кстати в тесто добавила куркуму и оно такое желтое у меня,как солнышко :)

_________________
Обычный, повседневный, сверхъестественный случай


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 23:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Я говорила, что у меня стоит и творожная в холодильнике? :blush: с сушеной клюквой, изюмом и орехами [|||] сделала по прошлогоднему рецепту. Так как первый заход, где из молока хотела я делать, нихера не получилось. Только 2 литра органического молока, 400 мл органическое сметаны и 4 органических яйца вылила в мойку :wall: :mrgreen: надо , наверное, было брать не органическое, а простое или домашнее :cray:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 23:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Polka Dot
Ир, это у тебя с 2-х кг муки 5 куличей?

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 23:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Capita
Да :) и они такие, не маленькие :)

Добавлено спустя 31 секунду:
Capita
Ты муку просеваешь? Обязательно надо

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 23:33 
Не в сети
пернатый спецназ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 22:37
Сообщения: 12902
Polka Dot
Какая ты органическая ;-D а где ты их брала?

_________________
Обычный, повседневный, сверхъестественный случай


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 23:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Polka Dot
Да, буду просеивать.
Я чета губу раскатала на штук 12 с замеса ;-D

А с белками что сделала?

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 23:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Совуня
В местном магазине, на раЁне тут ;-D

Добавлено спустя 2 минуты 23 секунды:
Capita
На 12 надо кг 4 муки ;-D
С белками пока только глазурь. Думаю еще сделать по рецепту, что Ab Fab давала http://forum.say7.info/topic33636.html. Или завтра уйдут в омлет ;-D

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 00:24 
Не в сети
пернатый спецназ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 22:37
Сообщения: 12902
Девочки, я забыла, а глазурью горячие мили остывшие пасхи покрывают?

_________________
Обычный, повседневный, сверхъестественный случай


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 00:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Совуня
Горячие - будет подтеками. Холодные - просто шапкой ложиться

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 00:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Совуня писал(а):
Девочки, я забыла, а глазурью горячие мили остывшие пасхи покрывают?

С горячей поверхности любая глазурь стечёт.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 01:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Polka Dot
Ну ты героиня. Еще и творожную сделала )) умничка :bravo:

senorita
Классные пасочки, :bravo: и уже готовы к походу в церковь? В компании с зайцем ))

Shade, фотки маленькие. Могу оценить только количество ))))

Меня уже подмывает саму испечь. Но не буду ;-D отдыхать буду

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 02:16 
Не в сети
Поднебесная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 12:43
Сообщения: 23968
как же пахнет тесто... оно такое-такое

пеку еще блины на завтрак :)

я поняла, что с двумя крошками я имею только эту ночь

_________________
Выходя из себя, закрывайте за собой рот

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 02:21 
Не в сети
пернатый спецназ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 22:37
Сообщения: 12902
Это однозначно самые красивые куличи из всех что я делала. Попробую уже завтра. А внутри они такие ярко-желтые !!!!
Изображение

_________________
Обычный, повседневный, сверхъестественный случай


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 02:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Совуня
Ммммм, какие красотки!! Еще и желтенькие внутри.

П.С. Пасок нет. пойду хоть кусок хлеба, что ли, съем ;-D

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 02:26 
Не в сети
пернатый спецназ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 22:37
Сообщения: 12902
Вот в воскресенье свой кусок хлеба и съешь ;-D мы печём и терпим.

_________________
Обычный, повседневный, сверхъестественный случай


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 02:32 
Не в сети
Поднебесная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 12:43
Сообщения: 23968
Совуня писал(а):
Вот в воскресенье свой кусок хлеба и съешь ;-D мы печём и терпим.


;-D

Дамы, я все киваю.
Вы такие умницы!!! я прям в восторге от всех вариантов!

_________________
Выходя из себя, закрывайте за собой рот

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 07:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Совуня
Ух ты!! Красота какая :bravo: :bravo:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 08:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
Совуня :bravo:
Shade плохо видно, но тоже :bravo:
ryb-ka сколько раз я себе уже говорила, что печь хих не буду... а потом очередной марафон-обсуждение-новый рецепт... а общем молодец, что решилась!!
Capita у меня с 2 кг муки Полкиного рецепта получилось 2 больших, 3 средних и 6 маленьких ;) (все в бумажных формах)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 09:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 13:18
Сообщения: 4353
Вау, какие классные и красивенные пасочки
У Совуни и Шейд еще и количество - ух ))
Я в чт пекла не по форумскому рецепту, и всего на ползамеса, получилось 3 средних и одна маленькая пасочки. Еще и первый раз таки решила познакомиться с живыми дрожжами, ничего Так, оказывается и не страшно
Одну пасху уже доели, очень вкусно. А из белков глазурь и безе (пасха у меня только на желтках)

_________________
Изображение

Iherb rewards code: DWG099


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 10:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Девочки, там особо нечем любоваться, они ж еще не украшены. Просто, ровненькие пасочки в бумажных формах)))
Я выложила как подтверждение моих реальных "подвигов" и вдохновления всех пекущих)))
Всем спасибо за отзывы :daisy:

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 10:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Shade
Polka Dot
Совуня
senorita
ryb-ka
Энигма
С подвигами вас, отважные кулинарки и православные христианки! Вы подарили праздничное настроение.
Stuardess
Ну как? Как реакция спиртового брожения и превращение крахмала в декстрины?

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 10:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Попробовала паску. Очень вкусно, но поднялась несильно, хотя и 2.5 раза. Как сожрем нужно будет попробовать с сухими дрожжами. И я некоторые немного передержала, я их в два дека расстаивала в духовке, так и оставила печь, тк боялась, что если выну одно деко, то осядут.
Звьоздочка, ты печь будешь? )))

Добавлено спустя 35 секунд:
senorita, а сколько ты дрожжей положила и каких?

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 11:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Замочила изюм в бейлисе и амаретто.
Формы подготовила.
Хотела выпровадить детей на улицу, так пошел дождь :bigudi:
Придется печь с помощниками.

Добавлено спустя 1 минуту 57 секунд:
И еще я обнаружила, что у меня 2 разных пакетика дрожжей 8O
Они не поругаются?

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 11:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
А я все стратила.

Вчера, пока ходили к стоматологу, опара перестояла и частично сбежала 8O , замешевать на ней паски я не рискнула.
Сегодня с утра все планы полетели коту под хвост, я чуть посуду не била... в общем, не до пасок.

Зато у нас теперь много оладьев с изюмом ;-D

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 11:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
А я сейчас сижу и ем куличь :blush: вкусно [|||]

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 11:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Polka Dot, а ты какие дрожжи использовала и сколько? Собираю справки на будущее))

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 11:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Совуня писал(а):
Вот в воскресенье свой кусок хлеба и съешь ;-D мы печём и терпим.

А Совуня жестока ;-D ;-D

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 11:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Shade
Др. Откер. Я почти всегда их использую

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 12:07 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Я счас тоже буду начинать)
Решила добавить изюм, вяленую клюкву и мелкорезаную курагу
Даже есть водка)

Кстати, кто знает вкусный маринад для свиных рёбер -я купила такой шмат хороший, длинные рёбра, мясные..

Думаю в медово-горчичном направлении, буду запекать в духовке.
Их лучше сначала в рукаве,а потом открыть?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 12:08 
Не в сети
пернатый спецназ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 22:37
Сообщения: 12902
Vetochka
;-D
Спасибо всем за похвалу мне. :daisy: Capita
У меня вчера тоже были два разных дрожжа, все ок. [|||] удачи!!!

Я уже попробовала кулич :blush: дети меня раскрутили. Очень вкусно. Сама в шоке. Они такие нежные, сдобные, сытные, таяют во рту, а тесто оранжевое. Сеньорита, спасибо за ссыль :daisy:
В следующем году буду печь по Полкиному рецепту :)

_________________
Обычный, повседневный, сверхъестественный случай


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 12:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Polka Dot, 4 пакетика на 2 кг муки?
Svetlaya, я в духовке не делала. Я жарю порезанные на сковородке до готовности, потом добавляю горчицу и мед и немного - минут 5-7 протушиваю. Все.

Добавлено спустя 44 секунды:
Совуня, давай свой рецепт для сравнения и памяти :daisy:

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 12:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Svetlaya
Я и ребра мариновала вчера, но телятину, в пиве с луком.

Совуня
Влажные внутри получаются?
А я делала творожную по рецепту из этого же жж, у пеня не получилась :cray: пришлось срочно делать заново и по проверенному рецепту

Чет я так активно взялась за кулич, уже нет половины 8O :blush:

Добавлено спустя 14 секунд:
Shade
Да, 4

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 12:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Polka Dot, спасибо!

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 12:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Народ, а силиконовые формы как-то смазывать?

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 12:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Shade
Др. Откер очень хорошие дрожжи. Отлично всегда все поднимают и еще ни разу у меня выпечка не имела дрожжевого запаха.

Добавлено спустя 1 минуту 53 секунды:
Кадристка
Я про силикон ничего не знаю, у меня таких нет. Но на всякий случай, может растопи немного масла и кисточкой чуть смажь :dont_know:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 12:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Какие все хозяюшки, молодцы
Опара уже стоит в тепле. У меня дочка в помошниках, очень весело получаетсЯ))))

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 12:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Всем спасибо!)
ШЕЙД, у меня были два красных пакета Саф Момент :)
СОВУНЯ, ураааа :bravo:

А я утром еще одну сьела :blush: ;-D муж еще смотрел так, мол пропеклись ли }:( обьяснила, что я тока такие и люблю, глывки }:( ;-D
Сейчас стрит опара по другому рецепту :) посмотрим, завтра надо побольше отвезти родителям, ато я скоро в дверь не влезу :wall:

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 12:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
senorita
Бугага ;-D я себе только 2 оставляю, 3 раздам. А то я все 5 и съем :blush:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 12:30 
Не в сети
пернатый спецназ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 22:37
Сообщения: 12902
Кадристка
У меня были силиконовые и бумажные. Силиконовые - супер просто :bravo: я ничем не смазывала и куличики отошли легко.
Polka Dot
Да, влажненькие. Вот он в разрезе Изображение

А творожную я делала по рецепту Биолины. Я две сделала-одну себе и одну бабушке моей.

Shade
Вот тут рецепт http://odin-moy-den.livejournal.com/1193219.html

_________________
Обычный, повседневный, сверхъестественный случай


Последний раз редактировалось Совуня 19 апр 2014, 12:34, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 12:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Опара стоит.

Помощники сожрали цыпляток на украшения :bigudi:

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 12:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Совуня
Ммммм....очень аппетитно выглядят :bravo: :bravo:

Изображение
:mrgreen: :mrgreen:

Добавлено спустя 47 секунд:
Capita
:lol2:
Береги глазурь :lol2:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 12:33 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Capita писал(а):
Помощники сожрали цыпляток на украшения

Capita
о, я их далеко-далеко спрятала ;-D
Кто знает, ведь шафран замачивается в алкоголе?
Я думаю его счас замочить в водке, которую потом в тесто..
Полка, водку на каком этапе добавлять?
И рюмка это грамм 40?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 12:35 
Не в сети
пернатый спецназ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 22:37
Сообщения: 12902
Svetlaya
Я добавляла водку когда опара подошла
Polka Dot
Спасибо.

_________________
Обычный, повседневный, сверхъестественный случай


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 12:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Svetlaya
Да, шафран замачивается в алкоголе. Можешь в водке замочить и потом ее же и добавить в тесто. Я добавляла прям перед раскладкой в формы

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 12:37 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Polka Dot писал(а):
Svetlaya
Да, шафран замачивается в алкоголе. Можешь в водке замочить и потом ее же и добавить в тесто. Я добавляла прям перед раскладкой в формы

вместе с изюмом? ага я так и собираюсь, спасибо)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 12:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Polka Dot
Сколько ты коробочек кардамона на замес брала?

Добавлено спустя 56 секунд:
Опара подошла за 20 минут и прилипла к полотенцу.
Ненавижу такое.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 12:42 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
о, у меня кардамон молотый, сколько взять?
Я хочу ещё имбирь сухой и лимонную цедру положить

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 12:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Svetlaya
Да, в последнюю очередь

Добавлено спустя 45 секунд:
Capita
Штук 8 где то. До 10

Svetlaya
Я молотый никогда не использую, так что не подскажу

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 12:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Polka Dot
О, я тоже 8.
Значит норм.
А то боюсь переборщить.
Я люблю, чтоб его много было, но не все такие)

Добавлено спустя 2 минуты 26 секунд:
Svetlaya
У меня перетертого где-то чайная ложка получилась.
Думаю, молотого можно чуть меньше взять.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 12:50 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Polka Dot
а растительное масло ты вместе со сливочным добавляешь?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 12:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2013, 23:01
Сообщения: 5805
ой какие все молодцы!!!

Совуня, можно рецепт по которому ты пекла?

и второй вопрос)) можно печь в духовке в кастрюле от мультиварки?

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 13:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Опара плохо подходит (
Я муку не бросила вначале, досыпала через минут 10-15. Может из-за этого?

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 13:04 
Не в сети
пернатый спецназ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 22:37
Сообщения: 12902
Кадристка
У меня опара стояла 7 часов вчера.
Per aspera
Вот тут брала http://odin-moy-den.livejournal.com/1193219.html
Про кастрюлю не знаю :dont_know:

_________________
Обычный, повседневный, сверхъестественный случай


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 13:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2013, 23:01
Сообщения: 5805
тут нет одноразовых форм

а у меня только кексовая форрма и раздвижная

Добавлено спустя 14 секунд:
Совуня
спасибо за рецепт

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 13:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Svetlaya
Да. Вначале желтки с сахаром, потом сметану, масло сливочное и потом растительное, перед мукой

Кадристка
Поставь в духовку на 35-40 градусов

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 13:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Совуня
Ого
Хотя я раньше ее на кефире делала и стояла она у меня часа 4 точно. А тут только час прошел и видно, что она булькает
Зато яиц накрасили)))

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 13:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Per aspera
Банок железных от смеси не осталось?

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 13:07 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
О, я нашла свою папку с пасхальными рецептами , собранными за 20 лет.. :wall:
Очень вовремя ;-D

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 13:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Polka Dot
Она у меня там и стоит

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 13:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2013, 23:01
Сообщения: 5805
Polka Dot
неа

Хипп в пакетах фольгированных был ;-D

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 13:09 
Не в сети
пернатый спецназ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 22:37
Сообщения: 12902
Per aspera
Сделай в кексовой форме и в раздвижной.
Кадристка
Я не спец по дрожжевому тесту, но у меня опара стояла вообще без муки

_________________
Обычный, повседневный, сверхъестественный случай


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 13:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Per aspera
Можно еще делать в любой кастрюльке железной, чашке или даже миске керамической, если форма позволяет

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 13:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Мой пасхальный зайчик :-D :-D
Изображение

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 13:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Совуня
Ну от я без муки поставила,потом еще раз комменты Польки прочитала + свой старый рецепт и заволновалась)

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 13:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2013, 23:01
Сообщения: 5805
Polka Dot
:-D крутой заяц


Кадристка
у меня у всех кастрюль ручки с обратной стороны прорезиненные

буду думать

думаю испеку такое http://belonika.livejournal.com/147728. ... 6#comments типа Панеттоне

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 13:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Polka Dot
:D :D :D заяц исхудавший,сразу видно пост строго соблюдал)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 13:39 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Polka Dot
зайчик отличный :-D

Добавлено спустя 3 минуты 17 секунд:
Per aspera
я в кексовой форме раньше пекла, покрывала шоколадной глазурбю -офигенно получалось.

Моя специальная форма пасковая куда-то пропала - :cray:Я её в 98 году купила -такая из литого алюминия, расширяющаяся кверху -самая правильная.. вроде ж я от бывшего мужа забирала.. хз

есть две большие кастрюли металлические , ковшик маленький, литровая эмалированная кружка и купила ещё маленьких форм бумажных..должно хватить

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 13:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Shade
Уже замесила большой кусок теста в тазике ))
Изюм намочила в Мадере
Polka Dot
Из твоего рецепта и советов сделала файлик, подглядываю.

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 13:53 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Звьоздочка писал(а):
Из твоего рецепта и советов сделала файлик, подглядываю.

аналогично ;-D

поставила опару)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 13:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2013, 23:01
Сообщения: 5805
Svetlaya
если не найду - будет в кексовой :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 13:59 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Народ, а вы желтки с сахаром растираете чтобы вот прям сахар растворился полностью, или не обязательно?

Добавлено спустя 13 минут 55 секунд:
Оказалось, кардамон у меня в коробочках.. ступки нет, чем его растереть, хз

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 14:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Svetlaya
Желтки не сильно растираю.
Кардамон может ложка в ложке?

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 14:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Цитата:
Цитата:
Звьоздочка писал(а):
Из твоего рецепта и советов сделала файлик, подглядываю.


аналогично


Я Полкин рецепт уже вынесла в массы ;-D
Мама, и сотрудницы на бывшей работе по нему делали в этом году)

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 14:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Первую опару вылила, вторая через 5 минут стала подниматься.
Полька, ты кардамон или кориандр добавляешь?

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 14:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Svetlaya
У меня тоже ступки нет.

Беру пергамент, складываю вдвое, кладу посередине кардамон, половинкой накрываю, как конвертик.
И ложкой сверху колбашу до нужного состояния.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 14:26 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Кадристка писал(а):
Первую опару вылила

Кадристка
чего 8O
может, в горячее молоко проложила дрожжи?

Добавлено спустя 40 секунд:
Capita писал(а):
Svetlaya
У меня тоже ступки нет.

Беру пергамент, складываю вдвое, кладу посередине кардамон, половинкой накрываю, как конвертик.
И ложкой сверху колбашу до нужного состояния.

ну я типа так сделала, но он не в порошок.. посеяла через сито
я не люблю крупные части специй в выпечке

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 14:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Svetlaya
Скалкой попробуй раскатать или даже побить.
Я как-то орехи молотком для отбивных дробила

Добавлено спустя 1 минуту 58 секунд:
Какую еще специю можно в паску добавить?

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 14:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Кадристка
Цедру лимона, мускатный орех

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 14:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Capita
О, орех есть. Спасибо

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 14:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Светлая, не, полностью сахар не раствряется :) у меня подходит тесто....Какаято полная лсда с рецептом, но в том году по нему пекла 8Oпосмотрим, что полуится :wall:

Добавлено спустя 1 минуту 26 секунд:
Полка, зайчик-зачот :-D И я такого хочу :-D
за отзывы пасиб, а кто только делает-пусть все подымится и вкусно испечется :daisy:

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 14:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Звьоздочка, пусть хорошо поднимается :daisy:
Того же желаю всем пекущим и готовящим :daisy:

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 14:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Всех посмотрела, умницы-хозяюшки!
Совуня, я слюной удавилась.))))

Я лентяйка, обошлась заказными :blush:
Но крашанки уже сделали, мясо запекли. Поля корзинку в церковь упаковала уже.
Зайцев много, тоже выделим одного)))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 14:56 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Кадристка писал(а):
Какую еще специю можно в паску добавить?

мускатный орех, сухой имбирь.
Я добавляла даже корицу, гвоздику, душистый перец), цедру, бадьян.. все, что в выпечку

А, сейчас добавила ромовую эсенцию и натуральную ваниль, кардамон, мукатный орех и сухой имбирь
Цедру не добавляла, у меня старший не любит.
И старший попросил паску без ничего - в его порцию не буду добавлять ни изюм ни другие наполнители.
Поставила тесто на основной подъем.

А оно такое и есть -очень плотное, да?
В него потом изюм-цукаты норм вмешиваются, потому что я еле-еле руками вымешала?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 15:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Svetlaya
Я желтки с сахаром (а у меня вместо сахара фруктоза, она еще и мельче чем сахар) немного миксером взбиваю.
У пеня тоже до сих пор нет ступки, я кардамон в пергамент кладу и ложкой растираю на поверхности, она у меня твердая, мраморная .

Кадристка
Кардамон. Кориандр - это кинза ;-D

senorita
Я же говорила, что у меня эксклюзивный заяц, ручной работы :lol2: :lol2:

Смоталась к куме, она у меня тут рядышком, обменялись куличиками :manicure:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 15:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Полка, :-D так нечестно, я бы пару таких купила :-D

скажите, на пять белков сока сахара для глазури?

Добавлено спустя 7 минут 47 секунд:
Светлая, да, тесто тяжелое, глывкое ;-D но в итоге все ок, тесто влажное-ням ням :)

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 15:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Вот у меня тоже достаточно плотное тесто вышло, теперь переживаю, сможет ли подняться :(

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 15:43 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Кадристка
не переживай,я заглянула -у меня 40 мин стоит -поднимается. ;)
Но у меня кастрюля маловата, достану если будет через край переливаться ;-D

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 15:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Тесто очень твердое, поднималось полтора часа.
Дайте нормальный рецепт глазури!

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 15:54 
Не в сети
Поднебесная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 12:43
Сообщения: 23968
Глазурь делаю 0,5 стакана пудры + лимонный сок (2 ст ложки сразу, а потом довожу до ужной консистенции)

Ну что

У меня похоже паски пригорели. Я чуть не рыдаю. Темно-коричневые, горечи нет, но дно очень тмное. Я их поставила ниже середины, а зря.

Пахнут вкусно, на разрез и вкус приятные. Пекла по рецепту Шарлоты, но с небольшой отсебятиной.

_________________
Выходя из себя, закрывайте за собой рот

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 15:56 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Звьоздочка писал(а):
Тесто очень твердое, поднималось полтора часа.

Звьоздочка
а ты в духовке второй раз его ставила?
У меня поднялось за 40 минут и вот через час начинает уже над кастрюлей выглядывать, счас буду вмешивать цукаты и раскладывать..
Глазурь у меня одна в пачке шоколадная, белую буду делать просто лимонный сок с сах пудрой.
Раньше варила густой сахарный сироп с лимонным соком и добавляла масло сливочное в конце -классичекая по дарии цвек, она вкусная и стойкая, но невзрачно-сероватая..
Белковую не люблю, она в момент высыхает и облетает

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 16:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Svetlaya
лимона нет
нашла с маслом шоколадную
В духовке дала проявить максимум возможностей
Stuardess
ничего, будет вкусно. А замаскировать?

Что же у меня получится?

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 16:06 
Не в сети
Поднебесная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 12:43
Сообщения: 23968
Светлая, кардамон прекрасно смололся в уофемолке

Шарлота, они хрустят. Это я что-то нарушила?

_________________
Выходя из себя, закрывайте за собой рот

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 16:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Stuardess писал(а):
Светлая, кардамон прекрасно смололся в уофемолке

Шарлота, они хрустят. Это я что-то нарушила?

Скорее всего, да) Печь надо в центре духовки, чтобы везде была температура одинаковая.
Ничего страшного. Когда полностью остынут, можно подгоревшее дно полностью отрезать, или соскрести.
Пока горячие - не трогать. Накройте полотенцем, пусть медленно остывают.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 16:24 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Stuardess писал(а):
Светлая, кардамон прекрасно смололся в уофемолке

Stuardess
если бы у меня была кофемолка, думаешь,я бы спрашивла, где его помолоть? ;-D

А сколько по времени их расстаивать в формах?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 16:25 
Не в сети
Поднебесная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 12:43
Сообщения: 23968
Sharlota
Уже остыли, духовка у меня строптивая, это факт. На вкус как я и хотела, но хрустящая корочка ;)
Мне в принципе нравится, но как-то непривычно

Светлая, ой пардон. Ну вдруг ты забыла ;)

_________________
Выходя из себя, закрывайте за собой рот

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 16:26 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Stuardess
так ты корочку замажь глазурью, ты будешь глазурить их?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 16:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Свет отключили. Безобразие.

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 16:31 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Звьоздочка
8O
а у тебя электрическая духовка?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 16:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Stuardess писал(а):
Sharlota
Уже остыли, духовка у меня строптивая, это факт. На вкус как я и хотела, но хрустящая корочка ;)
Мне в принципе нравится, но как-то непривычно

А какую отсебятину вы допустили?)
Потому что хрустящей корочки быть не должно. Если уже остыли, то заверните в плёнку, они чуть "отсыреют".


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 16:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Тесто поднимается, ура!
Я уже была готова бежать в Сильпо за пасками, но муж в менять верит :)
Я изюм сразу вмешала, еще чуть поднимется и буду по формам раскладывать, в них еще малость поднимется и можно выпекать

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 16:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Svetlaya
Электро поджиг. Щас буду газетку в трубку сворачивать.
Кадристка
Ура! Твой муж молодец.

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 16:43 
Не в сети
Поднебесная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 12:43
Сообщения: 23968
Отсебятина: я добавила не яйца, а желтки. Помимо масла добавила гр 150 жирной сметаны. Остальное все по ГОСТу

_________________
Выходя из себя, закрывайте за собой рот

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 16:44 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Звьоздочка писал(а):
Электро поджиг. Щас буду газетку в трубку сворачивать.

Звьоздочка
ну хоть так)
Я ещё минут 15 расстаиваю и в духовку засуну

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 16:45 
Не в сети
Поднебесная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 12:43
Сообщения: 23968
А еще, 12 пасочек поднлись отлично, а две крайние как-то странно: одна на треть, а вторая нароловину

_________________
Выходя из себя, закрывайте за собой рот

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 16:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
У меня электрическая духовка :dont_know:

Кадристка
Вот твоя ошибка, небольшая, изюм и прочее лучше добавлять перед расладкой по формам. Тесто само по себе жирное, тяжелое и еще и изюм , ему еще тяжелее подниматься.

Доедаю кулич :blush: правда , еще сегодня ничего кроме него и не ела и около половины помог мужа брат ;-D ну у меня всегда так, каждую Пасху я несколько дней в основном куличами и питаюсь :blush: я маньяк, я знаю :mrgreen:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 16:52 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
У меня получилось после раскладки у самая большая в кастрюле, потом 2 поменьше типа в литровых формах и 5 маленьких. Всего 8
Теперь бы не прозевать, они ж разное время пекутся.
Через сколько можно уже тыкать палкой самые маленькие?

Добавлено спустя 38 секунд:
Рёбра замариновала, ещё планирую вареники с грибами, которыми мы и будем ужинать...

Добавлено спустя 1 минуту:
Кстати, верх же не нужно смазывать ничем? Чтобы потом глазурь цеплялась хорошо?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 16:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Читаю вас и вспоминаю свой былой подвиг)))) теста было как в сказке. Во всех чашках буквально. Не хватало емкостей )))))

Все, дети с корзинками отправлены к бабушке. Пасочек еще не ели, но по крашанке уже попробовали.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 16:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Svetlaya
Вверх не смазывать. Какой смысл? У меня вчера мои большие пеклись 10 мин на 100 градусах и где то 30-35 на 180 . Программа нагрев сверху с обдувом

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 17:00 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Я поставила яйца варить.
Потом буду красить только луковой шелухой, искуственные красители не люблю, куркуму не купила, тополиных веточек не наломала :wall:
И купила наклейки, чтобы Сонька налепила куда захочет)

Добавлено спустя 38 секунд:
Polka Dot
у меня допотопная электродуховка в плите хозяйской без никаких программ)
Буду смотреть)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 17:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Я красила куркумой - не получилось, еле желтые. Видать мало куркумы бросила. Отварю луковую шелуху и яйца туда закину, авось цвета наберутся

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 17:26 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Кадристка
очень красивый цвет -желто-зелёный получается в отваре молодых веточек тополя..
Сходить, что ли..

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 17:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
У меня уже -4 крашенки :bigudi:

Говорила же, что хочу штук 12 куличей.
9 в духовке и еще на второй заход тесто стоит)

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 17:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2013, 23:01
Сообщения: 5805
как вкусно замариновать утку на завтра? утром поставлю печь

Добавлено спустя 1 минуту 17 секунд:
оказывается тут святят сегодня)) пришлось быстро накрасить яиц и купить готовых бабечек - такие мал кексы в глазури

уже вернулись

тут еще святят шоколадных зайцев, соль и мясо-колбасу :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 17:36 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Capita писал(а):
Говорила же, что хочу штук 12 куличей.
9 в духовке и еще на второй заход тесто стоит)

Capita
ого ты развернулась! ;-D

Добавлено спустя 1 минуту 20 секунд:
я пока яйца отварила, не красила.
Хорошо, что с запасом -бОльшая часть треснула :(

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 17:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2013, 23:01
Сообщения: 5805
девочки, а кто ест столько куличей :blush: у нас 1 еле расходится всегда

Добавлено спустя 35 секунд:
Svetlaya
я на треснутые наклейки наклеяла
ничего не видно под наклейками

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 17:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Per aspera
Я тоже хочу шоколадного зайца.
Про утку не знаю. Соль и специи, только яблоками фарширую или сухо фруктами.

Буду еще делать отбивные в ореховой панировке,
До яиц очередь не дошла.

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 17:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Так, паски украшены (белок взбивала вручную, венчиком, чуть крыша не съехала ;-D ), оливье нарезан, домашняя колбаса в духовке, всякая нарезка куплена. Яйца таки муж собирал, в цветной пленке, тарелка красивая собрана. Я отдыхаю. Ща педикюр буду делать.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 17:47 
Не в сети
Поднебесная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 12:43
Сообщения: 23968
Я отваривала яйца сразу в луковой шелухе, а иут читаю вас о раздельных процессах. Светлая, а ты почему не объдинила процесс? Ты что-то знаешь?

Пер Аспера, я пекла 12 маленьких: детям, подарить, на кладбища развезти.
И я всегда ношу освячивать соль, мясо, могу сыр и тд

_________________
Выходя из себя, закрывайте за собой рот

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 17:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Цитата:
ого ты развернулась!

Так с одного замеса все)

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 18:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Stuardess
У меня процесс раздельный по варке яиц, поскольку уже сварила их в куркуме, а цвет вообще не нра. Буду луком спасать окрас

Добавлено спустя 51 секунду:
Я кстати, делаю с половины рецепта

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 18:04 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
достала одну пасочку, кажется сыровата еще..
но вкусная)

и мне все равно дрожжами отдает :(

Добавлено спустя 3 минуты 34 секунды:
Stuardess писал(а):
Светлая, а ты почему не объдинила процесс? Ты что-то знаешь?

Stuardess
я всегда делаю раздельно, потому что у меня большая часть яиц трескается. Не помогает ни концентрированный раствор соли, ни добавление уксуса.
Поэтому я сначала отвариваю, потом накладываю всякие листики- чтобы узоры получились, завязываю в чулки и снова варю в луковай шелухе гарантированно целые яйца

Добавлено спустя 1 минуту 18 секунд:
Per aspera писал(а):
девочки, а кто ест столько куличей у нас 1 еле расходится всегда

Per aspera
я ем :)
И по гостям разносим

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 18:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Svetlaya, а у меня нет запаха, хотя в сумме живых 300 грамм ушло. Вот и пойми, шо и как(((

Добавлено спустя 18 минут 1 секунду:
Рано я радовалась))) Пришел Никита, попросился Цезаря. Но мы вдвоем управились оч быстро, а телятина отварная у меня была. Так что вышел хороший салат в облегченном варианте))) Доедают.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 18:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
У меня вчерашние пеклись прилично такёбольшие....точно час с хвостом.

Все, я испекла вторую порцию, но там две большие и две малые,пока даже не разрезала, завтра будет сюрприз ;-D На вид оч красиво, украсила и даже сфоткала, теперь бы до компа добраться :wall:

Добавлено спустя 1 минуту 26 секунд:
Блин, хочу цезарь :cray: ;-D

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 19:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Shade Ты кулинарный герой просто!
Stuardess
И я раздельно яйца варю.
Но в шелухе вроде как сразу делают.

Svetlaya
Дрожжи чувствуются, но остынет и не будет слышно.

Спасибо сочувствующим, получилось!
Уже знаю, какие места у духовки как пекут.
Вышло две побольше, две поменьше, кекс с дыркой и шесть маффинов в силиконовой форме.
Еще глазурь.

Capita
Ого-го!

Добавлено спустя 2 минуты 11 секунд:
senorita писал(а):
У меня вчерашние пеклись прилично такёбольшие....точно час с хвостом.

Все, я испекла вторую порцию, но там две большие и две малые,пока даже не разрезала, завтра будет сюрприз ;-D На вид оч красиво, украсила и даже сфоткала, теперь бы до компа добраться :wall:

Добавлено спустя 1 минуту 26 секунд:
Блин, хочу цезарь :cray: ;-D

И я! А еще хочу картошки с хрустящей корочкой, буду запекать завтра.

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 19:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Svetlaya писал(а):
Capita писал(а):
Говорила же, что хочу штук 12 куличей.
9 в духовке и еще на второй заход тесто стоит)

Capita
ого ты развернулась! ;-D

;-D у нас дома мама всегда не меньше 20 пасок выпекала. Но разных размеров - очень больших, может, 2-3. А потом разные средние, чуть меньше среднего, маленькие, малюсенькие. Но их всегда очень много.
Сейчас сестра печет то же количество)))

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 19:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Девочки, приходите, он у меня на потоке уже))) Очень часто делаю.
Айсберг всегда в холодильнике, мясо - опционно, какое есть, могу использовать ранее запеченную в духовке курицу, отварную телятину, могу кинуть на сковородку сырое и быстро зажарить. Соус мешаю в чашке, немного под себя адаптированный, без чеснока. Греночки жарю на сухой сковороде. Пармезан или Грано падано. На худой конец и с радомером лопают)))
Опционно могу к айсбергу кинуть перец или помидорки.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 19:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Shade писал(а):
Девочки, приходите, он у меня на потоке уже))) Очень часто делаю.
Айсберг всегда в холодильнике, мясо - опционно, какое есть, могу использовать ранее запеченную в духовке курицу, отварную телятину, могу кинуть на сковородку сырое и быстро зажарить. Соус мешаю в чашке, немного под себя адаптированный, без чеснока. Греночки жарю на сухой сковороде. Пармезан или Грано падано. На худой конец и с радомером лопают)))
Опционно могу к айсбергу кинуть перец или помидорки.

У меня капают слюни от рассказа.
Пытаюсь раскрутить мужа чайку попить с кексом.

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 19:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Vetochka, + 1
Я раньше тесто в 40-литровой кастрюле ставила))) выпекала в 3 приема.
Раздавала много, все ждали моих пасок. Сейчас попустилась.

Добавлено спустя 1 минуту 12 секунд:
Звьоздочка, салат сам по себе здорОвый, почему бы не делать, тем более, что сын помогает, режет - трет, пока я соус мешаю.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 19:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Звьоздочка, ням ням :) Я тока паски наваяла, едем к родителям с самого утра,на все готовое :blush: но цезарь и картошку умяла бы прям ща :cray:
Мама испекла две паски ;-D Но ниче не знаю-везу побольше им, от греха подальше, ато у меня сложности с силой воли))еще и две подарили :wall:

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 19:28 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
senorita писал(а):
У меня вчерашние пеклись прилично такёбольшие....точно час с хвостом.

аналогично. Часа полтора или больше
Звьоздочка писал(а):
Svetlaya
Дрожжи чувствуются, но остынет и не будет слышно.

да, судя по всему так и есть)
Мои все остывают уже.
Та первая просто была сырая(

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 19:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Мой улов
Один маленький куличик не дожил до украшения)
Изображение

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 19:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Capita
Красивыееее :bravo: :bravo:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 19:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Shade
Я даже не хочу представлять 40л кастрюлю.. 8O ;-D

Сегодня от цен офигела. Мясо и помидоры с капустой в одну цену.
Бананы 28грн }:( позавчера были 19.

Добавлено спустя 1 минуту 53 секунды:
Капитан, ты волшебница. Розовый цвет чем сделала?

Добавлено спустя 1 минуту 46 секунд:
Per aspera писал(а):
как вкусно замариновать утку на завтра? утром поставлю печь

Добавлено спустя 1 минуту 17 секунд:
оказывается тут святят сегодня)) пришлось быстро накрасить яиц и купить готовых бабечек - такие мал кексы в глазури

уже вернулись

тут еще святят шоколадных зайцев, соль и мясо-колбасу :)

У нас также. Соль мама берет всегда, и колбаску домашнюю, вино, даже конфетки)))
Всего по немножку.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 19:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Melissa
А по чем это у вас мясо (или помидоры)? Я брала мясо 70 (телятина), помидоры розовые 55

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 19:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Per aspera писал(а):
как вкусно замариновать утку на завтра? утром поставлю печь

Добавлено спустя 1 минуту 17 секунд:
оказывается тут святят сегодня)) пришлось быстро накрасить яиц и купить готовых бабечек - такие мал кексы в глазури

уже вернулись

тут еще святят шоколадных зайцев, соль и мясо-колбасу :)

У нас также. Соль мама берет всегда, и колбаску домашнюю, вино, даже конфетки)))
Всего по немножку.

Добавлено спустя 37 секунд:
Polka Dot
Я в четверг телятину брала по 60.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 19:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Capita
Все маленькие? Или это так на фото кажется?
Хорошенькие и красочные :bravo:

У нас вопрос с паской решен вот так:

Изображение

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 19:51 
Не в сети
Поднебесная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 12:43
Сообщения: 23968
А вы формы снимаете?

_________________
Выходя из себя, закрывайте за собой рот

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 19:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Vetochka
3 большие, 6 средних и 2 маленькие

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 19:58 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Stuardess писал(а):
А вы формы снимаете?


Я с самых красивых снимаю, потому что я люблю "потёки" глазури :)
Но у меня большие не в бумажных формах.

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 20:07 
Не в сети
пернатый спецназ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 22:37
Сообщения: 12902
Звьоздочка
Кадристка
Capita
Stuardess
Молодцы, трудяжки :bravo:
Melissa
:daisy:
Stuardess
Я снимаю именно из-за потеков

Добавлено спустя 1 минуту 25 секунд:
Per aspera
У тебя кулич получился?

_________________
Обычный, повседневный, сверхъестественный случай


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 20:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Капита, класс, розовенькая глазурь :bravo:

Стюардесс,мне больше нра без бумаги, но я так пока и не сняла :blush: ;-D И вторую партиювылозить лень-завтра уже :blush:

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 20:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Capita
Красивые! :bravo:
В первый раз вижу розовую и шоколадную глазурь на куличах :)
А двухцветная вообще атас!

Я глазурь делаю густую, и ложкой укладываю "потеки"
В этом году не пекла. Купила готовые...

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 21:01 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
4erry писал(а):
В первый раз вижу розовую и шоколадную глазурь на куличах

я тоже хотела покрыть шоколадной, а мои сказали, что на пасках хотят только белую)
Я украшала шоколадной когда выпекала в кексовой форме с отверстием посредине..

Сонька мне активно помогает посыпать паски и мечтает, когда ей ей дадут цыплят))

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 21:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Что то на той фотке, мой пасхальный заяц больше похож на свинью-монстра ;-D
Так вроде лучше ;-D
Изображение

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 21:05 
Не в сети
пернатый спецназ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 22:37
Сообщения: 12902
Polka Dot
Так намного лучше :lol2: это самый ржачный заяц в мире :lol2:

_________________
Обычный, повседневный, сверхъестественный случай


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 21:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Пасочки получились, но еще не пробовали.
Глазурь видать не добила и сахара мало, потому не очень получилась(

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 21:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Совуня
Есть упоротый лис, а у меня упоротый заяц :-D

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 21:09 
Не в сети
пернатый спецназ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 22:37
Сообщения: 12902
Кадристка
Умничка :bravo:
Polka Dot
:lol2: твой заяц сделал мне день!

_________________
Обычный, повседневный, сверхъестественный случай


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 21:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Кстати, я могу узнать, может сделают еще таких зайцев и за сколько. Кто хочет? ;-D

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 21:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Точно самый ржачный заяц ;-D

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 21:15 
Не в сети
пернатый спецназ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 22:37
Сообщения: 12902
Polka Dot
Я хочу, я очень хочу :lol2: т.е.я действительно хочу, я уже представляю свои самострелы с ним :mrgreen:

_________________
Обычный, повседневный, сверхъестественный случай


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 21:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Capita
Очень красиво!
Vetochka
Шикарно решен вопрос, только мало там его.
Stuardess пока стоят в формах, глазури нет, а жужжать миксером и кофемолкой не хочу. Будет шоколадная или согрешу завтра.

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 22:19 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Моё)

Изображение

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 22:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Svetlaya
Очень красивые :bravo: мне те, что чуть темнее больше нравятся :blush:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 22:22 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Polka Dot
мне тоже)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 22:24 
Не в сети
Душевное равнобесие
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 21:08
Сообщения: 30259
Откуда: Киев
Svetlaya
хозявка :)

_________________
А теперь задумайтесь над своим поведением. Не слишком ли мало вы себе позволяете?

Мой код Iherb DZS185


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 22:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Polka Dot
Я смотрю, что цыплята уцелели ;-D

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 22:27 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Wendy
а то)

Polka Dot
были отбиты у сепаратиста ;-D

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 22:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Изображение

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 22:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Svetlaya
Красота!

Кто готовил творожную пасху? Я ее довела почти до кипения, но она осталась жидкой даже после остывания. Нужно сильнее заварить? Какой консистенции она должна быть перед закладкой в форму?

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 22:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Ласочка писал(а):
Svetlaya
Красота!

Кто готовил творожную пасху? Я ее довела почти до кипения, но она осталась жидкой даже после остывания. Нужно сильнее заварить? Какой консистенции она должна быть перед закладкой в форму?

ну жидкая и остается, она ж под гнетом потом сыворотку выпускает, по опыту поздновато варишь завтра если и кушать о ближе к вечеру...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 22:48 
Не в сети
Поднебесная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 12:43
Сообщения: 23968
Как все красиииво!

Мы готовы тоже + сырник в шоколаде (вместо творожной пасхи) застывает ;)

Изображение

_________________
Выходя из себя, закрывайте за собой рот

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 22:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
rusallochka
Да ее уже в понедельник, видимо, но не страшно )

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 22:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Svetlaya
Бгггг...я Мишу тоже сепаратистом называю. Когда его одеваю , он все пытается от меня отделиться :bigudi: ;-D

Ласочка
У меня в том году была как суп, реально . И нормальная она стала только на третий день. Хорошо, что я ее в четверг делала и было время
В этот раз у меня совсем другая консистенция. Жидковато, но не особо даже. Посмотрим, что завтра получится из нее

Кадристка
Отличные куличи :bravo: а ты так нервничала :acute:

Добавлено спустя 1 минуту 9 секунд:
Stuardess
Как у тебя все серьезно и красиво :bravo: :bravo:
Бгггг...еще один упоротый заяц :lol2: :lol2: это массовое помешательство :-D

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 22:56 
Не в сети
Поднебесная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 12:43
Сообщения: 23968
Зайцы - моя страсть ;)

_________________
Выходя из себя, закрывайте за собой рот

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 22:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Stuardess
Да ты что?! Буду знать ;)

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 23:16 
Не в сети
пернатый спецназ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 22:37
Сообщения: 12902
Ласочка
Я варила до первого булька, потом кастрюлю поставила в бОльшую кастрюлю с холодной водой и тоже регулярно мешала. Потом отправила в холодильник и через 2 часа оно было загустевшим
Кадристка
Svetlaya
Stuardess
Молодцы :bravo: красивые какие у вас получились.

_________________
Обычный, повседневный, сверхъестественный случай


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 23:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2013, 23:01
Сообщения: 5805
Изображение

Изображение

А вот и панеттоне) завтра скажу как на вкус и внутри, но тесто было какое то божественное

Добавлено спустя 2 минуты 32 секунды:
Stuardess
Кадристка
Svetlaya
умнички :daisy:

еще рекомендую глазурь http://krugznaniy.ru/instruction/kak-pr ... kulichejj/ я добавила еще 1чл лимонного сока

мазала еле теплый кулич, глазурь еще в холодильнике минут 5 постояла

Добавлено спустя 2 минуты 6 секунд:
и! выпекала на следующей ступеньке от середины, вниз поставила формочку с водой
через 20 минут накрыла фольгой
общее время выпекания - 60 минут

цвет был равномерный, запах одуренный

и самое главное)))) пекла в кастрюле от мультиварки Панасоник :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 23:27 
Не в сети
Поднебесная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 12:43
Сообщения: 23968
Per aspera
Красиииво, цыплятки и зайчики - класс

Полька, я все детство была зайчиком, заюшкой, зайцем и т.д. (Барби, как же я напрягаюсь этими точками, все ради тебя), вот и очень люблю зайцев всех мастей

Добавлено спустя 1 минуту 20 секунд:
Per aspera
Вот я вчера тоже поставила вниз, и они слмшком эммм румяные снизу. Воду поставить надо было?
Но вообще, процесс мне понравился

_________________
Выходя из себя, закрывайте за собой рот

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 23:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Per aspera
Красота :bravo: :bravo:
Расскажешь потом, как на вкус [|||]

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 23:31 
Не в сети
Поднебесная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 12:43
Сообщения: 23968
Polka Dot
В тебе отдельное спасибо за вдохновение ;)

_________________
Выходя из себя, закрывайте за собой рот

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 23:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2013, 23:01
Сообщения: 5805
Stuardess
воду ага, прочитала что куличи должны печься именно так
ну я не на самый низ а чуть ниже серединки

цыплятки-зайчики, ага

это все Полина скупает ;-D

спасибо :blush:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 23:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Stuardess
Я кстати тоже про воду подумала.
За вдохновением обращайся, главное, что бы настроение у меня было хорошее, а не уг ;-D

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 23:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Новые зайцы еще лучше!

А у меня с верхами проблемки. Завтра покажу.

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 23:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Звьоздочка
Верхи не могут, низы не хотят? ;-D

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 23:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Polka Dot писал(а):
Звьоздочка
Верхи не могут, низы не хотят? ;-D

Да не говори.
В одной вообще кратер вулкана вышел, так тесто скручивала, кто же знал что надо гладенько.

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 00:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Звьоздочка
Ага, я даже стараюсь выложить гладенько что бы сверху было, и то, как приготовятся далеко не все остаются ровные и гладкие

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 00:18 
Не в сети
Поднебесная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 12:43
Сообщения: 23968
Пер Аспра, я тож не в самый низ, следующий от среднего ряд

В следующий раз воду поставлю непременно

_________________
Выходя из себя, закрывайте за собой рот

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 00:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
У меня верхушки растрескались (пекутся еще)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 00:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2013, 23:01
Сообщения: 5805
Ласочка
фольгой не накрывала?

я как ток подрумянились- накрыла

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 03:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Svetlaya
Оу, какие цыплята ))) мне тоже больше нравятся темные - там глазурь ярче))

Stuardess
Класс! В корзинке. Обожаю этот момент, когда надо складывать в корзинку, и щоб на рушнику.
Вы с Полкой договорились о зайцах? ;-D

Кадристка
У тебя глазурь так интересно села - шапочкой. Из чего она?

Per aspera
Красивая паска! Такая, семейная) :bravo: и снова зайцы ;-D

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 06:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Христос Воскрес!
Всем хозяюшкам - респект, очень красиво получилось, уверена и вкусно тоже.

Vetochka, это белки + сахар. Я второй раз в жизни их взбиваю (как-то не доводилось), видать сахар мало и недобила, потому не совсем вышло(

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 07:19 
Не в сети
подруга парадоксов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:00
Сообщения: 1924
у меня тесто получилось оооочень тугое, видимо, где-то просчиталась с мукой
поэтому очень переживала, что не пропекутся, полтора часа в духовке держала
в итоге низ немного перепекся, зато остальное в порядке. очень вкусно
Изображение

_________________
Никакие события в прошлом не гарантируют вам никаких событий в будущем.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 07:59 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Ура!
Все какие молодцы!
С праздником! :)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 08:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Polka Dot писал(а):
Кстати, я могу узнать, может сделают еще таких зайцев и за сколько. Кто хочет? ;-D

Яяяяя :-D

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 08:28 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Polka Dot
хочу тебе еще раз спасибо сказать! :daisy:
Это самый лучший и вкусный рецепт из всех, что я пекла :)
никакие там параскины или похлебкинские и рядом не стояли!

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 09:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Христос Воскрес!
Светлая, Стю, Кадристка,Тундра, какие молодцы!!)))
О, такой желтый заяц у мну есть :)

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 09:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Поддерживаю Светлую, тесто очень вкусное!
Полька, спасибо за рецепт

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 09:12 
Не в сети
Поднебесная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 12:43
Сообщения: 23968
Христос Воскрес! Воистину Воскрес!

Мира и душевного равновесного спокойствия!

Изображение

Шарлота, Ваш рецепт мне очень понравился. Очень похожи на Полкины, просто чуть менее сдобные, но не менее вкусные :daisy:

_________________
Выходя из себя, закрывайте за собой рот

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 09:15 
Не в сети
подруга парадоксов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:00
Сообщения: 1924
Svetlaya писал(а):
Polka Dot
хочу тебе еще раз спасибо сказать! :daisy:
Это самый лучший и вкусный рецепт из всех, что я пекла :)
никакие там параскины или похлебкинские и рядом не стояли!

эх, а я не рискнула


положила в паску цедру лимона, больше не буду, не пасочный это запах/привкус

_________________
Никакие события в прошлом не гарантируют вам никаких событий в будущем.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 09:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Svetlaya
Я очень, очень рада :daisy:

Кадристка
Спасибо :daisy:

Тундра
Самое лучшее - зерна кардамона. Это просто идеально для куличей

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 09:31 
Не в сети
Поднебесная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 12:43
Сообщения: 23968
а я цедру смешала с изюмом, а потом в тесто вмешивала, мне ооооооооочень понравилось. Но я вообще к цедре неравнодушна

_________________
Выходя из себя, закрывайте за собой рот

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 09:37 
Не в сети
подруга парадоксов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:00
Сообщения: 1924
Polka Dot писал(а):
Тундра
Самое лучшее - зерна кардамона. Это просто идеально для куличей

а я как-то кардамоном не прониклась
добавляла его в рождественские пряники, не особо понравилось, поэтому в паску не рискнула
в следующем году, наверное, налью коньяк, как по рецепту положено ;-D

_________________
Никакие события в прошлом не гарантируют вам никаких событий в будущем.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 09:40 
Не в сети
Поднебесная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 12:43
Сообщения: 23968
Тундра
коньяк - это всегда хорршо ;-D

_________________
Выходя из себя, закрывайте за собой рот

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 09:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 16:50
Сообщения: 12218
Христос Воскрес!
Всех с праздником! Любви, здоровья и душевного равновесия! :daisy:

Попробовала кулич по Похлебкину, пекла в хлебопечке правда. получился один, но большой ;-D вкус идеальный как для меня. добавила еще цукаты, кроме изюма.
радуюсь, что испекла всего один, потому что остановиться оч.тяжело :blush: ;-D

_________________
Изображение
______________________________________________________________________________
Когда человеку кажется, что всё идёт наперекосяк, в его жизнь пытается войти нечто чудесное.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 09:49 
Не в сети
подруга парадоксов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:00
Сообщения: 1924
Jen писал(а):
радуюсь, что испекла всего один, потому что остановиться оч.тяжело :blush: ;-D

а я в этом году по той же причине двойную дозу испекла ;-D

_________________
Никакие события в прошлом не гарантируют вам никаких событий в будущем.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 09:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 16:50
Сообщения: 12218
Тундра писал(а):
Polka Dot писал(а):
Тундра
Самое лучшее - зерна кардамона. Это просто идеально для куличей

а я как-то кардамоном не прониклась
добавляла его в рождественские пряники, не особо понравилось, поэтому в паску не рискнула
в следующем году, наверное, налью коньяк, как по рецепту положено ;-D



у меня, кстати, кулич с коньяком, как положено по рецепту ;-D

_________________
Изображение
______________________________________________________________________________
Когда человеку кажется, что всё идёт наперекосяк, в его жизнь пытается войти нечто чудесное.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 10:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2013, 23:01
Сообщения: 5805
какие же мы все молодцы!

с праздником!

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 13:44 
Не в сети
пернатый спецназ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 22:37
Сообщения: 12902
Per aspera
Тундра
Красота !!! :bravo:
Я никогда не отличалась скромностью, поэтому расскажу, что звонили мне папа и бабушка, для которых я тоже пекла пасочки, утром позвонили и сказали, что таких вкусных давно не ели :blush:
Биолинка, творожная очень вкусная, такую и буду делать всегда. Для меня идеальная :)

_________________
Обычный, повседневный, сверхъестественный случай


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 14:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Христос Воскрес!
Изображение
Так выглядит наша традиционная корзинка.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 14:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Sharlota
ух ты! Скольок всего! а что это большое желтое и что за "цветочек"?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 14:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Большое жёлтое - это "грудка", варится из молока и яиц.
Цветочек - керамическая подставка для яиц, в ней масло) Я забыла взять соль, зато вино взяла, но оно в кадр не попала :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 14:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
С праздником! Христос воскрес!!!

Какие вы умнички, так все красиво! :bravo:
Зайцы - я с них балдею ;-D

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 14:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Sharlota
"грудка" выглядит аппетитно)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 15:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Sharlota

богатая корзинка ))


а вот наше
Изображение

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 15:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Спасибо, девочки! :girl_curtsey:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 15:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Vetochka
ооо паннетоне коломбо(голубь0?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 15:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Vetochka
Яйца красивые!
Барашек милашка :)

Добавлено спустя 1 минуту 41 секунду:
Sharlota
Роскошная корзина!!! :bravo:
Благодаря Вам я вспомнила, что вообще-то купила "малышу" пасхальные фигурки киндер :blush:
Сейчас вручу :))

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 15:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
4erry
Точно! умнея зайцы киндер сидят ждут ))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 16:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Дала ему фигурки, там барашки, зайчик, божьи коровки. А он мне говорит: - Я не могу их есть! Ты не могла обычный киндер шоколад купить?
Говорю: - а как же ты раньше зайцев шоколадных ел и деда мороза?
- с большим сожалением !
;-D

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 16:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 08:58
Сообщения: 26870
Vetochka , кстати да, это коломба?

Добавлено спустя 11 секунд:
4erry ;-D

_________________
I met god - she's black


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 16:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
4erry писал(а):
Sharlota
Роскошная корзина!!! :bravo:
Благодаря Вам я вспомнила, что вообще-то купила "малышу" пасхальные фигурки киндер :blush:
Сейчас вручу :))

Спасибо! :daisy:
У меня все шоколадные яйца с алкоголем, это те маленькие, розовые и золотые.
2 в 1, выпивка и закуска сразу ;-D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 16:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Sharlota
Вау, какие правильные яйца! :bravo:

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 16:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Девы, да коломбо.вчера купила.
а за яйцами муж с утра ездил. Купил шо було. Как я могла вчера забыть? Такие красивые вчера видела.

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2014, 17:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Христос Воскрес!
Шарлота, какая красотень!

Мы свою коломбу уже обгрызли со всех сторон)))
Дети ездили с бабушкой рано утром в церковь, довольные такие. Только дочь салфетку свою потеряла))
Спрашиваю- кого из знакомых встретили?
- Батюшку! ;-D

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 21 апр 2014, 11:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Это еще до покрытия ) С глазурью тоже фото есть, но не знаю, где...

Изображение

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 21 апр 2014, 11:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Ласочка,
так много пасочек, здОрово!
Как я посмотрю, заяц - это обязательный атрибут обовсёмовских пасхальных фотоколлажей ;)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 21 апр 2014, 11:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Ласочка
Как красиво и много!
Зайцы великолепных у всех. Но Полкин несравненный ;-D

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 21 апр 2014, 12:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
(чавкая) развернули творожную пасху. -
Я ее впервые в жизни приготовила... это невероятно вкусно! Такая холодненькая, жирненькая, ароматная, с миндалем.... буду готовить обязательно!

Добавлено спустя 1 минуту 15 секунд:
Да, формы я заполняла на четверть, поэтому без шапочек паски.

Добавлено спустя 2 минуты 31 секунду:
Sharlota писал(а):
Ласочка,
так много пасочек, здОрово!
Как я посмотрю, заяц - это обязательный атрибут обовсёмовских пасхальных фотоколлажей ;)


Он у меня живет на подоконнике, в фиалках - так что буквально мимо пробегал и подвернулся под руку )

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 21 апр 2014, 12:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Ласочка

ух, какой стол богатый :bravo:

Sharlota
ну так, заяц - известный пасхальный символ))

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 23 апр 2014, 14:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
прочитала тему на одном дыхании
какие все умнички :bravo: :bravo: :bravo:
паски все красивые :bravo: :bravo: :bravo:

я тоже пекла, но без фото, т.к. сверху не украшала
вид такой себе хлебный ;-D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2015, 14:39 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
поднимаю тему :)

Добавлено спустя 6 минут 5 секунд:
Shade писал(а):
Честно стырено из деток у Польки, шоб не потерялось)))
Кулич
0.5 л молоко
Дрожжи
250 г сметана
350 г сливочное масло
100 г растительное масло
10-12 желтки
0.5 кг сахара
1.5 ч ложка соли
2 кг мука


Добавлено спустя 8 секунд:
Polka Dot писал(а):
Энигма
на один замес? на 2 кг?
тогда так. нагрей духовку градусов до 60. выключи. молоко чуть подогреть, что бы теплое, но не горячее. туда столовую ложку сахара. растворить его. потом дрожжи (у тебя , кажись, идет один пакетик на 1 кг муки), и туда где то грамм 500 муки. аккуратно замеси тесто. потом накрой полотенцем и в духовку поставь. там тепло, хорошо и нет сквозняков.


Добавлено спустя 5 секунд:
Polka Dot писал(а):
Энигма
давай, я напишу, что и как я дальше делаю? может полезно будет
опара должна увеличится хорошо так, раза в два точно, а то и в три. где то пол часа пусть стоит в духовке. потом достаем ее.
изюм замачиваю в кипятке на 15 минут и выкладываю на бумажные полотенца, что бы обсох хорошенько.
желтки перетираем с сахарам и ванильным сахаром (я добавляю ванильную эссенцию). растереть кардамон и добавить все это аккуратно в опару. перемешиваем. солим. добавляем мягкое сливочное масло и сметану (тоже комнатной температуры). аккуратно мешаем. теперь по немного вмешиваем оставшуюся муку. когда все вмешаешь, оставь в теплой духовке еще на час, что бы тесто еще раз хорошо подошло. когда подойдет, то ввести изюм и разложить по формам. в форме тесто еще раз должно подойти и тогда уже печь его.
я еще буду рюмку водки в тесто добавлять.

Добавлено спустя 5 минут 31 секунду:
а, еще как я пеку.
вначале я ставлю минут на 10 в духовку при 100 градусах, потом уже добавляю градусы до 180 и пеку до готовности. у меня режим нагрев сверху с обдувом. но этот режим именно в моей духовке рекомендуется в выпечке

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2015, 15:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
девы а кто по рецепту Полки пек какие куличи получаются? воздушные или тяжеленькие жирненькие?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2015, 15:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
rusallochka
Я два раза пекла.
Получаются как влажные - глывки.
Не крошатся, не воздушные, тяжеленькие.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2015, 15:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
rusallochka
не воздушные. как раз наоборот, глевкі

Добавлено спустя 54 секунды:
главное, много добавок не надо. а то тесто очень тяжелое и так, может с кучей добавок и не подняться

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2015, 15:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Polka Dot
Capita
оооооо то шо надо!!!

Polka Dot
я может с вопросами попристаю можно? Ты говоришь добавляешь кардамон? Меленый? на каком этапе?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2015, 15:24 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Capita писал(а):
rusallochka
Я два раза пекла.
Получаются как влажные - глывки.
Не крошатся, не воздушные, тяжеленькие.

да)

Добавлено спустя 43 секунды:
Я хочу в этом году поменьше, нужен глевкий рецепт на килограмм муки максимум) ;-D

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2015, 15:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
c 2 кг? много получается? у меня еще и формочек нет....выбросила все банки :cray:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2015, 15:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
rusallochka
кардамон только в зернах, сама раздавливаю. меленный совсем не дает такой аромат
читай Ксю, там подробнее уже некуда :)
с 2х кг не много
формы продаются бумажные навалом и всюду. у вас что нет? тут куда не плюнь. и уже лет 5 точно

Добавлено спустя 55 секунд:
если нет совсем форм, посмотри, не остались у тебя баночки от смеси малого. меня когда то фрисо спасли :mrgreen:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2015, 15:31 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
а так чтоб одну-две испечь на пробу, сколько муки брать?
я еще никогда не пекла пасхи
раньше папа всегда пек
теперь свекровь
но хочу попробовать

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2015, 15:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Цитата:
у меня еще и формочек нет....выбросила все банки

одноразовые не продают?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2015, 15:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Arturberg
если делать с 1 кг, то это 2 кулича, но такие, не маленькие. может подели на треть? :dont_know:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2015, 15:38 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
Arturberg писал(а):
а так чтоб одну-две испечь на пробу, сколько муки брать?
я еще никогда не пекла пасхи
раньше папа всегда пек
теперь свекровь
но хочу попробовать

вот у меня тот же вопрос :blush:

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2015, 15:41 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Polka Dot писал(а):
Arturberg
если делать с 1 кг, то это 2 кулича, но такие, не маленькие. может подели на треть? :dont_know:

я так и думала

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2015, 15:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Цитата:
кардамон только в зернах, сама раздавливаю. меленный совсем не дает такой аромат

+1

Цитата:
а так чтоб одну-две испечь на пробу, сколько муки брать?
я еще никогда не пекла пасхи

Я первый раз пекла на 1 кг муки.
Очень пожалела ;-D
Попробуй на 0,5 кг муки. Подели все ингредиенты на 4.

Добавлено спустя 1 минуту 8 секунд:
Polka Dot писал(а):
Arturberg
если делать с 1 кг, то это 2 кулича, но такие, не маленькие. может подели на треть? :dont_know:

Падажжи, у меня с 1кг много получилось.
Ща фотку найду, была в этой теме.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2015, 15:45 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Capita
:daisy:

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2015, 15:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Capita
может быть, просто я всегда делаю в больших формах. один раз , кажись, пекла много в разных

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2015, 15:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Вот с 1кг муки
Изображение

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2015, 15:49 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Capita писал(а):
Вот с 1кг муки
Изображение

8O ;-D буду делить на 4

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2015, 16:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Оу, спасибо, что подняли тему, надо перечитать ;-D

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2015, 16:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
У меня еще есть рецепт с Натали. Когда то Ланас давала, кажись. Сама не делала, но рецепт сохранила .

"Венское тесто"

1л. сметаны
1л. молока
1п. сл. масла
1п. маргарина
18 яиц
200 гр. дрожжей/ 2п. сухих (1п. идет на 1,5-2кг муки, т.к. тесто тяжелое то смело кладем 2 пачки сухих)
1,5 кг. сахара
3кг. муки в/с
1ч.л.соли, 3п. ванилина/5п. ван. сахара,
разрахлитель 2п., 0,5кг. изюма
можно добавить грецкий орех, я не добавляю

Процесс:
Дрожжи развести в теплом молоке с сахаром, дать подойти.
Соединить все остальное, вымешать
Тесто должно быть очень мягкое.
Подойти 3 раза в теплом месте, (можно на грелке) каждый раз перемешивать руками в масле
подсолнечном.
готовое тесто выкладывать в форму на 1/3 смазанную каким либо маслом (мы прокладывали форму жестяную из под разных банок консервных прегаментом смазанным подс. маслом)
дать хорошо подойти и в духовку на 180С до готовности.
если формочки совсем небольшие, куличей получится ооочень много, так что можно делать половину порции на первый раз, заодно проба пройдет

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2015, 16:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Polka Dot писал(а):
rusallochka
кардамон только в зернах, сама раздавливаю. меленный совсем не дает такой аромат
читай Ксю, там подробнее уже некуда :)
с 2х кг не много
формы продаются бумажные навалом и всюду. у вас что нет? тут куда не плюнь. и уже лет 5 точно

Добавлено спустя 55 секунд:
если нет совсем форм, посмотри, не остались у тебя баночки от смеси малого. меня когда то фрисо спасли :mrgreen:

банок не осталось ( а бумажные есть,но у меня кривульки почему-то в них выходят :dont_know:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2015, 16:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
rusallochka
Ты делай шар и так укладывай туда. И все равно, сверху же глазурь :mrgreen:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2015, 16:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
О!)нужная тема всплыла)

У меня коллега мужа с прошлого года просит рецепт глевкой Полки ной)нужно скопировала и отправить :)ну и я опять по это у рецепту печь буду,год назад по этому и еще по одному:)

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2015, 17:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Polka Dot писал(а):
rusallochka
Ты делай шар и так укладывай туда. И все равно, сверху же глазурь :mrgreen:

ну када совсем набекрень глазурь не спасает(отдельная тема,что она не получается у меня НИКОГДА ;-D ), спсб попробую шариком!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 апр 2015, 21:40 
Не в сети

Зарегистрирован: 03 июн 2014, 20:13
Сообщения: 726
Откуда: Swiss
Polka Dot
Попробую по твоему рецепту . Смотрю все хвалят ! А сколько кардамона?

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 03 апр 2015, 06:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
А у меня бумажные намертво прилипают, в этот раз буду выстилать их пергаментом...

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 04 апр 2015, 08:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Полка,а в твоем рецепте используется растительное масло?в ингридиентах вижу, а в приготовлении нет8O как раз пишу рецепт знакомой)

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 04 апр 2015, 14:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 16:50
Сообщения: 12218
девочки, на сколько заполняют бумажные формы тестом, чтобы нормально выпеклись и не сбежали на противень?
на треть? на половину?

_________________
Изображение
______________________________________________________________________________
Когда человеку кажется, что всё идёт наперекосяк, в его жизнь пытается войти нечто чудесное.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 04 апр 2015, 14:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Jen
На треть.

Добавлено спустя 1 минуту 2 секунды:
И я, как Полка советовала, делаю.
Ставлю сперва в теплую духовку на минут 10, а потом включаю на 180.
Так они лучше подходят.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 04 апр 2015, 16:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Arturberg писал(а):
Capita писал(а):
Вот с 1кг муки
Изображение

8O ;-D буду делить на 4

ого
я тут тоже решила сама испечь пасок :mrgreen: на пробу
Капита - а это у тебя спец формы?
вижу Полка про бумажные писала - а где брать? в супермаркетах?

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 04 апр 2015, 16:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Барби
Да, я в металических пекла, в этом году буду и в бумажных тоже.
В каждом см продаются. Там, где всякие присыпки, наклейки для яиц, украшения.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 04 апр 2015, 16:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
senorita писал(а):
Полка,а в твоем рецепте используется растительное масло?в ингридиентах вижу, а в приготовлении нет8O как раз пишу рецепт знакомой)

Перед мукой, но не думаю, что это как то принципиально

Барби, вот такого плана
Изображение
Их сейчас куча разных цветов и размеров

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 04 апр 2015, 16:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Полка,спасибо !)ато сливочное увидела,а по растительному повылазыло:)

Формы только что до купила :)они повсюду сейчас :)

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 04 апр 2015, 20:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 апр 2012, 18:27
Сообщения: 295
Откуда: Киев
Polka Dot, кинь рецептом вареной творожной пасхи (из молока -творог получали по рецепту), вроде ты в прошлом году по нему делала.У меня ссылка осталась в старом телефоне.

_________________
В ожидании чудо-чудесного.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 04 апр 2015, 20:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Енюша
Слушай, не делай ее. Что то я смутно помню, но кажись, я переделывала. Или она до конца не застыла. Точно что то там было не так
Я в этом году буду делать такую, что бы не напрягаться ;-D
Там только творог, масло и вареная сгущенка. Я еще орехов добавлю ;-D

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 04 апр 2015, 21:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 апр 2012, 18:27
Сообщения: 295
Откуда: Киев
Polka Dot, у меня вышла хорошая, но через чур сладкая :)

_________________
В ожидании чудо-чудесного.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 04 апр 2015, 22:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Енюша
Этот http://webspoon.ru/receipt/paskha-iz-ryazhenki ?

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2015, 15:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:54
Сообщения: 3826
А кто-то видел в продаже формы для творожных пасок? Где их обычно покупают?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2015, 16:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 апр 2012, 18:27
Сообщения: 295
Откуда: Киев
Ab Fab писал(а):
А кто-то видел в продаже формы для творожных пасок? Где их обычно покупают?

я на кидстаффе в прошлом году покупала.

Добавлено спустя 1 минуту 1 секунду:
Polka Dot, нееее, не этот был рецепт.Ладно буду искать.

_________________
В ожидании чудо-чудесного.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2015, 17:39 
Не в сети
пернатый спецназ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 22:37
Сообщения: 12902
Polka Dot попробовала твой рецепт. Репетировала я)))) вкусные получились-язык съесть можно. Но у меня печалька. Верх вот такой кривой. Хотя перед тем как засунуть в духовку, я их разровняла.
И еще вопрос, тесто должно быть плотное-плотное? Какой консистенции?
Вот моя некрасивая, но вкусная пасочка :mrgreen:

Изображение

Ab Fab Я в прошлом году на обыкновенном рынке покупала

_________________
Обычный, повседневный, сверхъестественный случай


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2015, 17:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Совуня
Я делаю шар и укладываю самой красивой стороной))
Тесто плотное, очень приятное, к рукам не липнет

Ab Fab
Еще в некоторых церковных лавках продается, у меня кто то покупал, но в какой точно не помню. У меня очень удобный пластиковый цветочный горшок для творожной пасхи приспособлен. Горшок новый покупала и помыла в посудомойке

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2015, 18:01 
Не в сети
пернатый спецназ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 22:37
Сообщения: 12902
Polka Dot
Спасибо, солнце :daisy:

_________________
Обычный, повседневный, сверхъестественный случай


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2015, 18:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Совуня
Самая красивая сторона вверху, уточню))

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2015, 18:07 
Не в сети
пернатый спецназ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 22:37
Сообщения: 12902
Polka Dot ну это логично, зачем красивую сторону вниз? ;-D
Я просто не сделала тесто плотным сильно и оно у меня к рукам приставало, наверное, в этом проблема. Хорошо, что я отрепетировала.

_________________
Обычный, повседневный, сверхъестественный случай


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2015, 20:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
девочки, шо это вы вкусное обсуждаете, дайте ссылку на рецепт сразу :mrgreen:

а паски в четверг же пекут? после работы я боюсь не успеть :(

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 08:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 16:50
Сообщения: 12218
в субботу еще можно

_________________
Изображение
______________________________________________________________________________
Когда человеку кажется, что всё идёт наперекосяк, в его жизнь пытается войти нечто чудесное.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 08:56 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
Полка, а на сколько должна быть формочка для пасхи заполнена тестом?

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 09:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 дек 2011, 13:57
Сообщения: 7192
Vanille
1/3

На рынке на Левобережной видела формочки для
творожной пасхи.

_________________
Реферальный код Iherb RAV1007


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 09:16 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
Кравочка, спасибо :daisy:

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 09:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Jen

точно, я и забыла
а сегодня утром вспомнила :mrgreen:

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 10:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Я в субботу пеку.
С четверга до воскресенья они имеют шанс не дожить ;-D

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 10:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Кстати. Мне посоветовали в пасхальное тесто класть сушеную клюкву и сушеную вишню. Красивый розовый на разрезе.
Хочу сделать.

У кого есть рецепт творожной паски с орехами 3 видов?

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 11:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
а бумажные формы надо смазывать маслом и посыпать манкой?

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 12:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Кадристка писал(а):
а бумажные формы надо смазывать маслом и посыпать манкой?

В тесте столько жира, что не прилипнет ))
В прошлом году пекла в них уже.
Только колобок теста, посаженный в форму, должен быть идеально круглым. Он при выпечке не расправится.

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 12:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:54
Сообщения: 3826
Енюша, Совуня, Полка, спасибо.
По церковным магазинчикам уже нет времени искать, а на рынок в любом случае зайду. Надеюсь, что будут


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 16:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Arturberg
Спасибо, что все скопировала!

Перечитала тему, решила в этом году печь по Полкиному рецепту ;-D
И творожную, но поставлю ее в четверг.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 16:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Девочки, кто пек Полкин рецепт с сухими дрожжами, сколько вы брали на 2 кг муки?

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 16:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 22:05
Сообщения: 23247
А если печь раньше - не зачерствеет к Пасхе? Или таки лучше в чт?

Добавлено спустя 19 секунд:
Shade, писали вроде пакетик на кг муки

_________________
Первая проблема родителей-научить детей, как вести себя в приличном обществе; вторая-найти это приличное общество.
Думать надо головой, любить-сердцем, чуять - жо..., и самое главное - ничего не перепутать

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 16:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
так вроде на пакетике написано на сколько кг он расчитан

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 16:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Shade писал(а):
Девочки, кто пек Полкин рецепт с сухими дрожжами, сколько вы брали на 2 кг муки?

Я всегда пеку с сухими. Смотрю на сколько они рассчитаны, столько и кладу (др. Откер 1 пакетик на пол кг муки, например)

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 16:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 22:05
Сообщения: 23247
Оу, у меня как раз пакет на кг, видимо потому так и запомнилось!

Добавлено спустя 1 минуту 32 секунды:
А кто-то в мульте пек?
А можно например спечь и во что-то завернуть чтоб сохранилось - никто такого не_знает/не_пробовал?
Что съедят я не боюсь, а вот то засохнет...

_________________
Первая проблема родителей-научить детей, как вести себя в приличном обществе; вторая-найти это приличное общество.
Думать надо головой, любить-сердцем, чуять - жо..., и самое главное - ничего не перепутать

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 16:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Vredya
коллега нашла рецепт, когда пасочки в бумажных формах ставят в мультю и пекут
она планирует так делать\
могу попросить рецепт у нее

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 16:23 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Vredya
я помню родители всегда складывали в миску и накрывали кухонным полотенцем :)

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 16:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Vredya писал(а):
Что съедят я не боюсь, а вот то засохнет...

я знаю, бабушка добавлять совсем чуть-чуть водки, чтобы не черствела выпечка

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 16:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Vredya
Обверни в пищевую пленку и ничего не засохнет. Или в пакет можно

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 16:25 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Polka Dot писал(а):
Vredya
Обверни в пищевую пленку и ничего не засохнет. Или в пакет можно

а не зацветет?

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 16:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
я помню бабушка пекла Паски, потом в целофан и они еще неделю стояли до поминальных выходных

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 16:26 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
у нас никогда не успевали зачерстветь :-D

Добавлено спустя 27 секунд:
еще можно сухари вкусные делать , если будут остатки

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 16:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Arturberg
Ты же не неделю там держать будешь :mrgreen:
Я оборачиваю только основание, верхушка в глазури мне нравится когда немного с корочкой))

Добавлено спустя 26 секунд:
О, сухари супер вкусно :bravo:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 16:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
я помню, как-то бабушка на выхи к нам приехала. вечером они с мамой пекли паски, поставили их в комнате на ниши в стенке, а я рядом спала на раскладушке
к слову, пробу вечером снимать не разрешили, пришлось ждать до утра
я думала подавлюсь слюной ;-D

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 16:29 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Polka Dot писал(а):
Arturberg
Ты же не неделю там держать будешь :mrgreen:
Я оборачиваю только основание, верхушка в глазури мне нравится когда немного с корочкой))

Добавлено спустя 26 секунд:
О, сухари супер вкусно :bravo:

да я ниче никогда не держу
у нас паски не задерживаются , и заматывать ничего не нужно ;-D
я помню папа пек всегда паски в четверг, потом в субботу, и на след.субботу ;-D

Добавлено спустя 35 секунд:
Кадристка
:bigudi: изверги

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 16:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Arturberg
ну вы и троглодиты)

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 16:31 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Кадристка писал(а):
Arturberg
ну вы и троглодиты)

:manicure: кстати, свекрови в прошлом году тоже пришлось печь три раза ;-D
но я в пасхальную неделю ем практически только куличи и кислое молоко :blush:

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 16:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Мы всегда в субботу делали. Если в четверг, то они ж уже не совсем свежие, особенно те, которые не гливкі. А до воскресенья мы никогда не ели.
Сестра уже спросила, буду ли печь. Вроде и хочется, но как подумаю, что затевать дрожжевое тесто на две паски....

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 16:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Мы Полкин рецепт недели три ели))) Они не черствеют.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 16:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Arturberg писал(а):
кислое молоко

домашнее
я еще сахар в него добавляла

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 16:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Arturberg
И я только куличи ем , правда, еще и шашлык :mrgreen:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 16:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Shade
}:( ты же меня провоцируешь. :mrgreen:
Я еще в магазин схожу на коломбо посмотрю. Может, попустит

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 16:40 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Polka Dot
я к мясу безразлична :)

Vetochka
коломбо это голубь?

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 16:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Arturberg
Шашлык на пасху и маевку - это святое ;-D

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 16:45 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Polka Dot
на маевку - да!

Добавлено спустя 14 секунд:
сразу тепла захотелось :cray:

Добавлено спустя 28 секунд:
в прошлом году на пасху было очень тепло
и все зеленое уже было :cray: :cray:

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 16:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Arturberg писал(а):
сразу тепла захотелось

сейчас прогноз на майские +20+26 рисует
вчера так было, по крайней мере

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 16:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 22:05
Сообщения: 23247
О, спасибо, девочки! :daisy: Значит надо попробовать :)

_________________
Первая проблема родителей-научить детей, как вести себя в приличном обществе; вторая-найти это приличное общество.
Думать надо головой, любить-сердцем, чуять - жо..., и самое главное - ничего не перепутать

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 16:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Arturberg
Да. Но я их именно не очень люблю.
Сейчас продают типа панеттоне. Они есть с шоколадом, например. Белое тесто и тонкая жидкая прослойка шоколадная.
Завтра сделаю фото покажу. В интернет-магазине не нахожу их.
Подозреваю, их еще и уценят, так как Пасха у нас уже прошла.

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 16:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 22:05
Сообщения: 23247
А потом будем писать - Боже, опять 35 - когда эта жара уже спадет :mrgreen: Хотя тепла хочется, и овощей с фруктами и ягод.

_________________
Первая проблема родителей-научить детей, как вести себя в приличном обществе; вторая-найти это приличное общество.
Думать надо головой, любить-сердцем, чуять - жо..., и самое главное - ничего не перепутать

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 16:50 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Vredya
я ведь не сказала, что хочется жары :bigudi:

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 19:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 22:05
Сообщения: 23247
Хорошо поднялось тесто, я перемешала и оно приспустилось. Что не так и это уже неисправимо? :cray:

_________________
Первая проблема родителей-научить детей, как вести себя в приличном обществе; вторая-найти это приличное общество.
Думать надо головой, любить-сердцем, чуять - жо..., и самое главное - ничего не перепутать

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 19:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 апр 2012, 18:27
Сообщения: 295
Откуда: Киев
Vredya писал(а):
Хорошо поднялось тесто, я перемешала и оно приспустилось. Что не так и это уже неисправимо? :cray:

ну это понятно, теперь жди, через мин.30 оно опять поднимется.

_________________
В ожидании чудо-чудесного.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 19:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Vredya
поставь в теплую духовку

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 23:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 22:05
Сообщения: 23247
Мням, мням *вся в крошках* Ира! Спасибо за рецепт, это очень вкусно! Я добавляла изюм и клюкву. Изюм очень сильно пытался убежать. Егор когда крутил шарики таки немного "потерял" изюма :mrgreen:

_________________
Первая проблема родителей-научить детей, как вести себя в приличном обществе; вторая-найти это приличное общество.
Думать надо головой, любить-сердцем, чуять - жо..., и самое главное - ничего не перепутать

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2015, 23:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Vredya
Кушай на здоровье ;-D
Я когда этот рецепт опробовала, поняла, что другие даже уже и пробовать не буду :)

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015, 06:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Vredya
Так и должно быть!

Добавлено спустя 2 часа 21 минуту 35 секунд:
Vredya
А чего это ты уже рамки паски печешь?! (не уследишь за этим смартфоном!)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015, 09:28 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Vredya
показівай фото

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015, 09:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 22:05
Сообщения: 23247
Ласочка, я первый раз в первый класс - попробовать, а вдруг надо изучать магазинный ассортимент :)

_________________
Первая проблема родителей-научить детей, как вести себя в приличном обществе; вторая-найти это приличное общество.
Думать надо головой, любить-сердцем, чуять - жо..., и самое главное - ничего не перепутать

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015, 10:21 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Девы, дайте классный рецепт на килограмм муки! :)

Добавлено спустя 1 минуту 50 секунд:
Arturberg писал(а):
в прошлом году на пасху было очень тепло
и все зеленое уже было

ну зеленое уже и сейчас начинается и обещают на 12 15 градусов тем=пла, и в прошлом году пасха была 20-го все таки. а весной одна неделя многое решает

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015, 10:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 22:05
Сообщения: 23247
Две из толпы + одну разрезали и одна в мульте (это кг муки). Они в жизне не такие смуглявенькие :mrgreen: Просто такая цветопередача. Хотя сделала бы еще немного светлее - это надо типа пергамента накрывать?

Изображение

А такой разрез

Изображение

_________________
Первая проблема родителей-научить детей, как вести себя в приличном обществе; вторая-найти это приличное общество.
Думать надо головой, любить-сердцем, чуять - жо..., и самое главное - ничего не перепутать

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015, 10:44 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Vredya
а кастрбля у тебя на сколько литров?

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015, 11:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 22:05
Сообщения: 23247
Arturberg, на пять литров - но поднималось не до самых краев. Поднялось на 2/3, потом я помешала оно немного вниз сошло когда клюкву и изюм вмешивала.

_________________
Первая проблема родителей-научить детей, как вести себя в приличном обществе; вторая-найти это приличное общество.
Думать надо головой, любить-сердцем, чуять - жо..., и самое главное - ничего не перепутать

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015, 11:05 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Arturberg писал(а):
кастрбля

;-D
по другому и не скажешь

Я решила в этом году по минимуму испечь
Все таки надеюсь, что удастся уехать из киев на пасху к тем, кто напечет ;-D

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015, 11:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
У меня старший уезжает, младший болеет, не до посиделок с друзьями, еще один член семьи - кум, которому Денька пасочки носил, женился и сейчас в путешествии свадебном. Я не знаю, на сколько тот рецепт делить. :)

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015, 11:57 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Вот ксати я делить не люблю
Несколко раз делила, не сильно хорошо получалось.
Хорошие рецепты они полностью сбалансированы , не знаю даже как оюяхснить. Ну,не предназначены они для деления ингредиентов.
Поэтому я ищу именно рецепт изначальный на 1 кг ;-D

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015, 11:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Arturberg писал(а):
Vredya
а кастрбля у тебя на сколько литров?

какое ценное замечание :mrgreen: а то все, где я видела процесс замеса делают в тазах и ведрах
а у меня тока и есть 5л. сидела и думала - вот будет клева, если оно полезет оттуда, когда в духовке будет выстаиваться :mrgreen:

Добавлено спустя 40 секунд:
Svetlaya
у меня еще и нет весов :mrgreen: придется топать за мукой в мешке 1 кг

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015, 11:59 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
Барби писал(а):
какое ценное замечание а то все, где я видела процесс замеса делают в тазах и ведрах
а у меня тока и есть 5л. сидела и думала - вот будет клева, если оно полезет оттуда, когда в духовке будет выстаиваться

облин вы ж делитесь с кулинарными профанаи такими вещами :)) я и не подумала где буду месить даже с 1 кг :wall: у меня макс на 3 л кастрюля

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015, 11:59 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Барби писал(а):
Svetlaya
у меня еще и нет весов придется топать за мукой в мешке 1 кг

я как раз вчера и купила пакет хуторка дял этой цели)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015, 12:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
У меня есть кастробля на 8 литров, там и буду))) Периодически обминая.
Не слопают - будут сухари, не буду еще пару недель выпечку сладкую делать.
Но у меня паски в этой самой кастробле 3 недели не черствеют и не плесневеют.
Проверено уже многими годами.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015, 12:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Я в прошлом году рецепт Польки делила пополам, вроде, потому как целого мне много

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015, 12:18 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Кадристка
нормально вышло?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015, 12:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Svetlaya

я так поняла, тут многие по рецепту Полки пекли на 1 кг

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015, 12:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Svetlaya
та да, я довольна осталась

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015, 12:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Девы, я же фотку показывала, сколько с 1кг получилось пасок.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015, 12:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Capita
я на твою и ориентируюсь ))

вчера пошла формочки искать, увидела только с Атб, и помятые и небольшие
какие самы большие есть?там размеры пишут?

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015, 12:51 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Я еще дюкановский планирую испеч кулич :)
http://xn----8sbaoda1bzanhz9b3d1b.xn--p ... o-dyukanu/

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015, 12:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 22:05
Сообщения: 23247
Ну вот я как раз по Полкиному рецепту все делила пополам и вышло что вышло

Барби, ну ты ж вроде в этом же районе живешь если не путаю - в новом Новусе есть 4-5 видов/размеров этих самых форм.

_________________
Первая проблема родителей-научить детей, как вести себя в приличном обществе; вторая-найти это приличное общество.
Думать надо головой, любить-сердцем, чуять - жо..., и самое главное - ничего не перепутать

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015, 13:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Svetlaya
Света ты нашла нужный рецепт? ;-D на тебя вся на ;-D ежа....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015, 13:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Vredya, а ты опару ставила или сразу замешивала?

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015, 13:22 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
rusallochka писал(а):
Svetlaya
Света ты нашла нужный рецепт? ;-D на тебя вся на ;-D ежа....

Я решила Олкин поделит на два, уже себе распечатала)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015, 14:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 22:05
Сообщения: 23247
Shade писал(а):
Vredya, а ты опару ставила или сразу замешивала?

да, спавила

_________________
Первая проблема родителей-научить детей, как вести себя в приличном обществе; вторая-найти это приличное общество.
Думать надо головой, любить-сердцем, чуять - жо..., и самое главное - ничего не перепутать

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015, 20:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Arturberg, вот такое я имела в виду.
Уже купила. Печь не буду :blush:
Изображение

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015, 20:45 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Кстати видела сегодня в форе готовые смеси для куличей :)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2015, 20:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 апр 2012, 18:27
Сообщения: 295
Откуда: Киев
Vredya, умничка! И я в этом году по рецепту Полки испеку.

_________________
В ожидании чудо-чудесного.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 07:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Сколько на Полкину паску брать добавок? (изюм, цукаты, орехи?)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 08:11 
Не в сети

Зарегистрирован: 16 июл 2012, 15:20
Сообщения: 16
Доброе утро)

Девочки, спасайте чаника в выпечке паски)
а когда вводить 100 г растительного масла?

читаю несколько раз рецепт Polka Dot - не нахожу :daisy:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 08:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Ласочка
Не клади сильно много, тесто само по себе тяжелое, если много добавок будет, может не подняться. Я только изюм и кардамон использую. Еще ваниль ))

Marta
Когда добавляешь в опару ингредиенты , перед остальной мукой

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 08:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Polka Dot
А сколько вешать в граммах? :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 08:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Ласочка
Без понятия. Смотри по своему тесту :dont_know:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 08:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Polka Dot
А сколько обычно ты кладешь?

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 08:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Ласочка
Я обычно делаю на 4 кг. В граммах даже не скажу, сколько изюма, может грамм 400, а может и больше :dont_know:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 08:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Polka Dot
8O огоооооооо....

Добавлено спустя 16 секунд:
а я вот думаю брать цукаты или нет...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 08:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
rusallochka
Ну, я люблю когда много изюма :mrgreen:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 08:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Polka Dot
Спасибо!

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 08:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
rusallochka писал(а):
а я вот думаю брать цукаты или нет...

коллега в прошлом году по просьбе дочки делала с цукатами, ну и решила бросить побольше
по итогу кулич внутри вышел слишком дырявый и практически пустой
потом она вычитала, что цукатов много бросать нельзя

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 08:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Кадристка
Цукаты нужно замачивать предварительно, да и изюм тоже.
Рождественский кекс состоит из цукатов и орехов больше, чем наполовину - и никаких дырок )

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 11:14 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Ласочка писал(а):
Цукаты нужно замачивать предварительно,

Да?
никогда не замачиваю.
Только изюм-курагу

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 11:14 
Не в сети

Зарегистрирован: 16 июл 2012, 15:20
Сообщения: 16
Polka Dot писал(а):
Ласочка
Не клади сильно много, тесто само по себе тяжелое, если много добавок будет, может не подняться. Я только изюм и кардамон использую. Еще ваниль ))

Marta
Когда добавляешь в опару ингредиенты , перед остальной мукой

:daisy: спасибо

и вопрос- а до готовности это примерно сколько по времени? и температура 180?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 11:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Народ, ну вы издеваетесь? Как я могу сказать сколько точно грамм или как именно выпекать?? Откуда я знаю вашу духовку? Или какое тесто у вас получилось? :dont_know:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 11:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Polka Dot
Ты же пишешь, сколько класть муки, масла, сметаны? почему не спросить, сколько изюма?!

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 11:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Ласочка
Откуда я знаю ваш вкус? Я же писала, добавки на свой вкус :dont_know: или во всех рецептах точно все до грамм пишут? Я дала только тот рецепт, что дали мне. Мне дали только количество ингредиентов , не последовательность, не как именно готовить, мне вообще не давали

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 11:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Polka Dot
ок :daisy: Я обычно щедро кладу, но ты же предупредила, что много нельзя, вот и уточняю - сколько можно.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 11:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Ласочка
Как я тебе могу сказать в граммах сколько можно, а сколько уже нельзя?? :wall:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 12:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Ласочка
Я на 2 кг взяла 100гр изюма.
Но я не любитель.

Изюм буду замачивать в амаретто и его же потом в тесто добавлять.

Добавлено спустя 2 минуты 19 секунд:
Marta писал(а):
и вопрос- а до готовности это примерно сколько по времени? и температура 180?

зависит от размеров куличей.
маленькие, естественно, нужно раньше доставать.
когда верхушка дойдет до желаемого цвета нужно накрыть фольгой.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 12:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Polka Dot писал(а):
rusallochka
Ну, я люблю когда много изюма :mrgreen:

да я тоже....я б всего и побольше ;-D

Добавлено спустя 49 секунд:
я вот на перепутье КАДА печь ;-D в четверг или в субботу,они ж поидее дозреть должны


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 12:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
rusallochka
Я всегда пеку в субботу. Во-первых, больше времени...

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 12:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
я буду в субботу печь, в будний день не так много времени на это дело

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 13:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
И я в субботу.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 13:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
я в субботу... буду пробовать ))

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 13:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 ноя 2011, 11:34
Сообщения: 4273
А просто пойти и купить отовую, не? Они на разный вкус, довольно таки вкусные бывают, не хуже домашних..

_________________
нельзя впихнуть невпихуемое


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 13:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Я в пятницу, скорее всего, буду печь. Или в субботу, но на субботу уже кучу дел есть :wall:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 13:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Hulio писал(а):
Они на разный вкус, довольно таки вкусные бывают, не хуже домашних.

предлагаешь надкусывать в магазине, чтоб найти на свой вкус?
я ни раз не ела вкусную покупную, если это был не панеттоне за много денег.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 13:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Я любые ем, и покупные тоже)) но, покупные , все что я ела, были рассыпчатые . И все таки, ингредиенты домашних немного лучше покупных ;-D

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 14:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Capita писал(а):
я ни раз не ела вкусную покупную

+1

Никакого сравнения.
И это не говоря об удовольствии от процесса, плюшках от похвал друзей и коллег и запахе выпечки :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 14:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
Capita в прошлом году несколько раз видела, что лежит нарезанная паска. типа можно пробовать
пробовала в нескольких местах. с домашней и не сравнить


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 15:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Keta
Я в принципе не люблю рассыпчатые.
А другие магазинные и не пробовала.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 15:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
да домашняя с душой всегда вкуснее.мне даже жаль раздаривать (потому что в ответку дарят покупные невкусные) ;-D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 15:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
Capita у меня так же :) так что буду в сб развлекаться с малой


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 15:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
rusallochka
Мне тоже ;-D
Потому я делаю несколько малюпусеньких для таких случаев.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 15:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Capita
о точно! сделаю маленьких))
Девы а вы когда достаете куличи из духовки вы их как остужаете? укутываете?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 15:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
rusallochka неа, на столе остывают


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 18:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 апр 2012, 18:27
Сообщения: 295
Откуда: Киев
Polka Dot, вот он, откапала
http://rebro-a-dama.livejournal.com/61010.html Я в прошлом году делала, мне понравилась.
молоко-2литра
сметана-400мл
яйцо-4 маленьких
сливочное масло-250
сахар-200
ваниль
курага,светлый изюм,измельченные орехи
молоко вскипятить.в кипящее молоко влить тонкой струйкой сметану,предварительно взбитаю с яйцами
Дать слегка закипеть,булькнуло пару раз.
отстояться в течение часа,процедить через марлю.
взять мягкое масло и сахар(пудру),взбить
соединить две части,и взбивать,я пол часа точно взбивала.потом добавить вкуснятину.размешать.от кураги окрасилась в желтый цвет,очень ярко и красиво.выложала в форму-терку.сверху положила груз.

Добавлено спустя 1 минуту 6 секунд:
только сахара надо уменьшить в 2 раза,уж очень приторная выходит (у меня изюм был сладкий и много.)

_________________
В ожидании чудо-чудесного.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 18:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Так у меня очередной вопрос по кардамону к Полке, насколько мелко измельчать? ваще в порошок?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 18:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Енюша
А творог где? Чи то менi повилазило? 8O

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 18:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Ласочка
Так, наверное, сделать творог нужно.
Или для чего 2л молока? 8O

Добавлено спустя 1 минуту 31 секунду:
rusallochka
Я до состояния черного молотого перца перемалываю.
То есть, не в пыль, а чтоб были мелкие-мелкие кусочки.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 18:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Capita
Не вижу в рецепте деланья творога... Вижу какой- то заварной крем из молока с яйцами.

Добавлено спустя 59 секунд:
А, оно со сметаной, наверное, сворачивается! Но его ж маааало будет (

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 19:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Capita
ок, записала ;-D

Добавлено спустя 27 секунд:
так еще вопрос,а сметану то какую брать? Магазинную с кислинкой или домашнюю жЫрную?)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 19:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 апр 2012, 18:27
Сообщения: 295
Откуда: Киев
Ласочка писал(а):
Енюша
А творог где? Чи то менi повилазило? 8O

из молока варится :)
Выходят две небольшие пасхи.

_________________
В ожидании чудо-чудесного.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 20:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Енюша
Уже дошло ;-D Нежная, наверное?

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 21:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
rusallochka
о, ятоже пришла по сметану :mrgreen:
чета я переживать стала
а ужеж даже формочек седня прикупила :mrgreen: и присыпку - все, готова :mrgreen:

Добавлено спустя 4 минуты 24 секунды:
Capita
так ты уже на 2 кг будешь, не на 1? ))

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 22:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Барби
кстати я так поняла по рецепту белки добавлять не надо?тока желтки?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 22:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
rusallochka
Кардамон мелю так, что если тебе попадется кусочек, что бы не было неприятно. Довольно мелко, но не в пыль
Сметана у меня была покупная.
Белки не надо, только желтки

Енюша
Не, я в этот раз самую простую делать буду- творог, масло, вареная сгущенка и орехи :mrgreen:

Тоже сегодня скупила все на куличи [|||]

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 22:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Polka Dot
теперь расскажи мне про глазурь пжлст, это у меня самое больное место,никогда не получается :wall:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 22:20 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
rusallochka
я упила готовую, где добавляется белок.
Но обычно я вообще делаю сахарная пудра+лимонный сок и все :)
можно сделать классическую сахар+вода+сливочное масло -погугли как, но это возня и она сероватая выходит, зто ене облетает

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 22:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
rusallochka
Купи в пакетике в магазине :mrgreen:
Мне еще нравится марципановая др.откер . Она полупрозрачная, очень прикольно смотрится

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 22:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Барби
Да, на 2.
Мама приедет ко мне печь, надо же еще и ей потом отсыпать)

Я еще по одному рецепту буду пробовать.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 22:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Polka Dot писал(а):
rusallochka
Купи в пакетике в магазине :mrgreen:
Мне еще нравится марципановая др.откер . Она полупрозрачная, очень прикольно смотрится

я знаю про отакер, но где я ее тут на острове возьму?! ;-D из пакетиков не получается))) из пудры с лимоном тоже,рукожопая я)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 22:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
rusallochka
Делай тогда шоколадную глазурь. Растопи на водяной бане черный шоколад и масло сливочное 1 к 1. Супер получается

Capita
Покажи рецепт

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 22:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
боже, глазурь жеж!
я думала, ее из белков как раз, с сахаом взбивать :blush:

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 22:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
rusallochka взбей белок с сахаром
и на пару мин в духовку, чтоб прихватилась


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 22:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Polka Dot писал(а):
Покажи рецепт

Он без яиц, думаю, тебе такое не надо :)

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 22:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
Polka Dot а с белым шоколадом можно такое же сделать?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 22:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Polka Dot
а на вкус? с куличом вкусно будет?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 22:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Capita
хорошо тебе)
если б моя мама приехала, она бы мне и напекла бы
обычно мне мама и напекала :mrgreen: мы по гостям наедались, заодно потом еще домой увозили

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 22:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
rusallochka будет булка с шоколадом :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 22:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Keta
С белым не пробовала. С молочным мне не нравится. А с черным очень вкусно

rusallochka
Попробуй маленький кусочек шоколада и масла так сделать. Мне лично с куличем все вкусно :mrgreen: это я тебе как альтернативу глазури обычной, если с обычной нет вариантов. Как у тебя из пакетика глазурь не получается? Там же легче легкого

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 22:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Polka Dot
ну из пакетика только отакер и получается,а обычная какая то херь... ;-D а тут Илюшка ждет,печь и украшать, старить не могу ;-D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 22:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Я сегодня малым купила по 2 малюсеньких куличика в фоззи. Именно их выпечки . У них вообще, вкусная выпечка ))

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 22:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
Polka Dot хочу светлую глазурь. а белый такой нестабильный. короч не буду рисковать. может откер найду светлую
а не, то буду просто белки с сахаром делать


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 22:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Keta
У меня всегда глазурь получается из любых пакетиков, которые продают со всем этим хламьем и где написано "глазурь' :dont_know: я не могу понять, что там может НЕ получится?

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 22:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Polka Dot
чем ты взбиваешь? миксером?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 22:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
rusallochka
Конечно. А ты венчиком? 8O

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 22:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Polka Dot
нет у меня миксера,только блендер, он такое не может


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 22:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
rusallochka
Тогда понятно :(
Точно доктора нет нигде у вас? И попробуй немного сделать заранее шоколадной, как я говорила, все таки вариант

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 22:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Барби писал(а):
Capita
хорошо тебе)
если б моя мама приехала, она бы мне и напекла бы
обычно мне мама и напекала :mrgreen: мы по гостям наедались, заодно потом еще домой увозили

Моя мама не пекла еще.
Вот приедет учиться)

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 22:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Capita
Покажи все равно свой рецепт. Я люблю интересные рецепты читать

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2015, 22:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Capita
о! так есть еще ученики постарше))

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 06:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 окт 2011, 11:23
Сообщения: 1382
Откуда: Киев
я уже 4й год буду делать 2 вида куличей: по Похлебкину и параскину паску

Похлебкинский (глевкий) - мой любимый
http://foto-recepti.ru/vypechka/pechene ... echke.html

Параскина паска
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... ic=10152.0
тесто на нее более жидкое, сама она более "воздушная". В рецепте все ингредиенты множу на 2.

Делаю на сухих дрожжах, дрожжей кладу немного больше, чем указано, т.к. были прецеденты - плохо поднималось.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 07:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Я делаю глазурь из пудры с белком. Просто нужно добавить в пудру столько жидкости (чуть-чуть!) чтобы она начала мазаться. Насыпаю пудру в мисочку, капаю немного белка, размешиваю венчиком. Если мало - добавляю еще белка. С лимонным соком тоже можно, но с белком крепче.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 08:09 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
rusallochka писал(а):
из пудры с лимоном тоже,рукожопая я)))

да ну перестанью
Ничего проще, главное с жидкостью не переборщить

— 100 г сахарной пудры;
— 2-3 столовых ложки лимонного сока, в зависимости от желаемой консистенции: для поливки кексов глазурь нужна более жидкая, для росписи печенья, — наоборот, погуще.

Добавлено спустя 1 минуту 18 секунд:
Я вот белковую не люблю, она облетает-осыпается очень быстро :(

но в этом году как раз купила пакетики с готовой глазурью, где нужен белок ;-D
она подается разноцветная -белая, салатовая, желтая

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 08:17 
Не в сети

Зарегистрирован: 16 июл 2012, 15:20
Сообщения: 16
Нашла интересный рецепт глазури на желатине
Пишут, что не крошится
Рецепт сахарной глазури:

1 ч. л. (5 г) желатина
6 ст. л. воды
1 ст. сахара (стакан 200 мл)

Замочить желатин в 2 ст.л. холодной воды, оставить набухать на 5 мин.
В сотейник с толстым дном высыпать стакан сахара и вылить 4 ст.л. воды, нагреть, помешивая, до полного растворения сахара. В горячий сироп высыпать желатин, размешать и взбить миксером на высокой скорости, пока масса не побелеет (примерно 3 минуты). Оставить глазурь немного остыть, пока она не начнет становиться гуще, и покрыть ею куличи. Нужно сделать это до полного остывания, иначе глазурь застынет.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 08:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 16:50
Сообщения: 12218
девочки, а при какой температуре выпекают куличи?
а то в рецепте написано средний огонь. это в смысле 180градусов?

_________________
Изображение
______________________________________________________________________________
Когда человеку кажется, что всё идёт наперекосяк, в его жизнь пытается войти нечто чудесное.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 08:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Jen
в каком рецепте?))
у Полки конкретно - 180

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 09:12 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
поставила опару в духовку
делю рецепт на четыре

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 09:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Arturberg
@@@@@@@@

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 09:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 16:50
Сообщения: 12218
по похлебкину которая

_________________
Изображение
______________________________________________________________________________
Когда человеку кажется, что всё идёт наперекосяк, в его жизнь пытается войти нечто чудесное.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 09:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 окт 2011, 11:23
Сообщения: 1382
Откуда: Киев
180 C

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 09:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Цитата:
но в этом году как раз купила пакетики с готовой глазурью, где нужен белок
она подается разноцветная -белая, салатовая, желтая

Я тоже такую купила, она пластичное, не крошится.
Доктор Отекер мою любимую розовую только 1 пакет нашла :(

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 09:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Jen писал(а):
девочки, а при какой температуре выпекают куличи?
а то в рецепте написано средний огонь. это в смысле 180градусов?

везде пишут 180-200


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 10:30 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Capita писал(а):
Я тоже такую купила, она пластичное, не крошится.

О классно

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 11:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Поставила тесто :training2:

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 12:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
А я печь завтра буду. Сейчас пойду творожную делать :manicure:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 12:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Svetlaya
где ты была раньше с глазурью? ;-D я кажный год убиваюсь с ;-D белковой)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 12:24 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
rusallochka
да посто это какой-то сам собой разумеющийся рецепт. Я вообще просто выдавливаю сок лимона в чашку и постепенно добавляю сахарную пудру и размешиваю до желаемой густоты, без никаких рецептов :dont_know:

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 13:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Ладно, и я решила сегодня делать :mrgreen:
Творожную уже сделала какая то хрень получилась, суп супом :wall:. Подождем ;-D
Ставлю опару. Правда, мне надо все на фруктозе делать, дай бог, что бы получилось..

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 14:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Тесто на расстойке.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 14:36 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
у меня уже есть готовый результат , первый раз в жизни пекла паски :)
вкуса пока не знаю, ждем мужа
глазурь не получилась)))
но до субботы они все равно не доживут
делала из 0,5 кг муки
низкие, так как формы широкие

Изображение

Изображение

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 14:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Arturberg
:bravo: :bravo: :bravo:

пойду и себе искать рецепт

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 14:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Arturberg
Супер! И немало так :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 14:51 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Ласочка
я с ужасом представила сколько выходит у Иры с 4-х кг муки 8O ;-D

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 14:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Arturberg
у кого?

я прошлый раз делала, вот не помню по какому рецепту - так как в той сказке - оно лезет и лезет. уже в шопопало то тесто складывала)))
все кастрюли были заняты, даже чашки ;-D

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 15:14 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Melissa
у Иры))) исправила

ном-ном-ном)))
мужа мы не дождались))

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 16:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 16:50
Сообщения: 12218
Arturberg
красиво :bravo:


девочки, на сколько должно подняться тесто? если форму заполнила на 1/3, то должно подняться до 2/3 или почти до верха?

_________________
Изображение
______________________________________________________________________________
Когда человеку кажется, что всё идёт наперекосяк, в его жизнь пытается войти нечто чудесное.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 16:44 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Jen
тебе никто не говорил, что ты нудная? ;-D

Arturberg
офигенно!
И с перовго раза :bravo:

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 17:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 16:50
Сообщения: 12218
Svetlaya

да мне пофиг ;-D
с учетом выпечки первый раз не вижу в чем преступление спросить
лучше бы написала ответ

_________________
Изображение
______________________________________________________________________________
Когда человеку кажется, что всё идёт наперекосяк, в его жизнь пытается войти нечто чудесное.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 17:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Arturberg
отличный дебют

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 17:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
а я шоке, как вы можете делать на кг или даже пол кг? 8O я сделала на 4 кг муки, и что? у меня получилось 2 большие тольстые, 2 большие высокие, 4 средних и 5 малюсеньких. и все.... :dont_know: ну, еще не получилось ничего, пока только тесто в формы поставила...ттт

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 17:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
У меня паски совсем плоские, мало теста в форму положила, даже не до бортиков)))

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 17:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Polka Dot
ну каждый делает столько, сколько съест
темболее, Арт, написала, что в субботу еще будет печь

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 17:19 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Polka Dot
если бы не свекровь, я бы пекла всю порцию
у меня уже нет 1,5 кулича :lol2:

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 17:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
у нас еще обе мамы будут печь, небось и с собой дадут
куда это все добро девать?

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 17:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Arturberg
як я тебе розумію :-D :-D

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 17:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 апр 2012, 13:00
Сообщения: 14676
Откуда: Омск
Svetlaya писал(а):
Я вот белковую не люблю, она облетает-осыпается очень быстро :(

Я не знаю как я делаю белковую глазурь,но она у меня не облетает,так как не застывает прям совсем,а какая-то тянучая немного получается.Я по этому поводу паски обмазываю чуть не до низа-мне нравится глазурь есть.
У сестры облетает,у мамы облетала.... :dont_know:

_________________
Изображение
________
Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа. (Ф.Раневская)
Если тебе плюют в спину,значит ты впереди (Конфуций)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 17:22 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Кадристка писал(а):
у нас еще обе мамы будут печь, небось и с собой дадут
куда это все добро девать?

8O :-D есть

Добавлено спустя 34 секунды:
ой забыла
спасибо за похвалу :daisy: :daisy:
я сама не ожидала

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 17:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Arturberg
муж сейчас такое не ест, мне много низя, на Юлю тоже надежда не велика

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 17:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
сижу нюхаю руки и балдею :mrgreen:

поставила более тяжелый гнет на свой суп, который должен быть творожной пасхой :scare:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 17:24 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Кадристка писал(а):
Arturberg
муж сейчас такое не ест, мне много низя, на Юлю тоже надежда не велика

я шучу
не все ж паскоманьяки

Добавлено спустя 16 секунд:
Polka Dot
ты как Макс ;-D

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 17:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Кадристка, очень вкусные сухарики потом. Они долго хранятся.

Arturberg, молодец :daisy:

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 17:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
у меня сегодня завтрак - кулич и кофе
обед - кулич и чай :lol2:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 17:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
У меня уже тоже муж одну заточил с кефиром.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 17:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Arturberg
Макс помогал? украшал? :)
мой ждет уже,нервничает, есть же конкурент :mrgreen:
а тесто такое приятное приятное к рукам....мммм....и вкусное такое :blush:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 19:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 апр 2012, 18:27
Сообщения: 295
Откуда: Киев
Я тоже сварила суп))))
Ксюша-отличный дебют!
Что ж вы делаете????Я тут держусь др завтра или субботы,чтобы печь,а вы уже поглащаете!!!))))

_________________
В ожидании чудо-чудесного.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 19:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Варю паску от Енюши, прельстило, что не нужно творог покупать :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 19:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 апр 2012, 18:27
Сообщения: 295
Откуда: Киев
Ласочка,ты с домашнего молока???Я с магазинного,так совсем мало творожка получилось(((((

_________________
В ожидании чудо-чудесного.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 19:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
Arturberg классные!! :bravo:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 20:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Capita писал(а):
Цитата:
но в этом году как раз купила пакетики с готовой глазурью, где нужен белок
она подается разноцветная -белая, салатовая, желтая

Я тоже такую купила, она пластичное, не крошится.
Доктор Отекер мою любимую розовую только 1 пакет нашла :(

уу нас в сильпо только шоклад глазурь отекер. а я хочу белое
а дрожди и всякое прочее ванили разребли..
надеюсь завтра новое выставят..а то у меня есть пакет Саф момент, но там срок уже в мае или июле выходит, вот лежали ждали меня :mrgreen:

Добавлено спустя 1 минуту 44 секунды:
Arturberg писал(а):
у меня уже есть готовый результат , первый раз в жизни пекла паски :)
вкуса пока не знаю, ждем мужа
глазурь не получилась)))
но до субботы они все равно не доживут
делала из 0,5 кг муки
низкие, так как формы широкие

Изображение

Изображение

какая красота

Добавлено спустя 41 секунду:
Арт - а формы бумажные?

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 20:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Polka Dot писал(а):
сижу нюхаю руки и балдею :mrgreen:

поставила более тяжелый гнет на свой суп, который должен быть творожной пасхой :scare:

Не боясь к воскресенью стечет


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 20:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Мои готовы. На два кулича не хватило глазури, пришлось разводить шоколадную др.откер))

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 20:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Енюша
Магазинное, но я глянула, какая сыворотка отходит непрозрачная - и решила оставить сворачиваться на ночь, чтобы половину молока не выливать. Когда остынет, еще ложку сметаны вмешаю для скисания.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 21:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 апр 2012, 18:27
Сообщения: 295
Откуда: Киев
Ласочка,по-моему ночь не поможет,так как в магазинном молоке жира почти нету.

_________________
В ожидании чудо-чудесного.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 21:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Енюша
Жира там 2,6 %, на упаковке написано ) И можно было взять и 4%, кстати.
Но в твороге ж главное не жир, а белок, а его там и там одинаково.

В общем, нарушаю технологию.
А у тебя сыворотка прозрачная стекала или тоже белая?

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 21:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 апр 2012, 18:27
Сообщения: 295
Откуда: Киев
Белая,как молоко.

_________________
В ожидании чудо-чудесного.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 22:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Arturberg
Молодец!! :bravo: красивые паски

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 09 апр 2015, 22:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2014, 19:13
Сообщения: 62
Откуда: СССР
Вот тема которую я ищу вес день ! Пасочки мням мням


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 11:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Изображение

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 11:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 апр 2012, 18:27
Сообщения: 295
Откуда: Киев
Ласочка,как пасха?Мой суп застыл вроде,но еще уменьшился в размере.

_________________
В ожидании чудо-чудесного.


Последний раз редактировалось Енюша 10 апр 2015, 11:40, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 11:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Енюша
Я утром посмотрела - все таки не свернулось еще полностью, еще добавила живого йогурта и оставила докисать. Наверное, сметана малокислая была. Сейчас буду откидывать только.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 13:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:54
Сообщения: 3826
Напекла я куличей по Похлебкину. Заморочилась конечно на весь день. Заодно и руки накачала замесом теста.
Сегодня разрезала маленький -- ну,вроде,ничего, но суховат. Но я вообще не паскоед, не нравится мне такого типа выпечка...получилось лучше, чем покупная, и то хорошо(то что я у нас купила в бэйкери, варьировались по вкусу от "невкусно" до "фу-фу-фу, дайте скорее это выплюнуть"...вот жду, что мне из нашей церкви привезут). Вобщем, я горда собой
Однозначно, настойку шафрана надо нафиг с пляжа, лишняя она там.
Поставила вчера 2 творожные паски под пресс, посмотрю что получится


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 13:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
рецепт от Марины Порошенко

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 14:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Девочки, не помню, писала или нет, но муку очень рекомендую всегда просеивать

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 14:37 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Polka Dot
ну это как бы по дефолту, для любой выпечки мука просеивается ;-D

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 14:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Svetlaya
После вопросов тут, я решила и такое уточнить

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 14:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
я на рынке купила пакет Глазурь. а теперь думаю - это ж на одну паску его хватит что ли?

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 15:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Барби
На 3.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 15:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Capita

ок,спасибо
я купила формочки, 5 шт, написано что-то ок 500гр, это что ли на 1 паску?
не могу вычислить - мне хватит этих 5 на 1кг муки. или придется еще выскакивать в маркет

Добавлено спустя 41 секунду:
Polka Dot
:mrgreen: меня мама учила просеивать, а меня всегда бесило
но именно твой камент где-то в кексах помню, что стоит всегда просеивать.

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 15:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Цитата:
я купила формочки, 5 шт, написано что-то ок 500гр, это что ли на 1 паску?

Я ниче не поняла. На них обычно диаметр в см пишется.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 15:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Capita
не видела диаметр вроде. но еще проверю

рассказали еще про глазурь - растопить зефир с маслом в микре )

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 16:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Ласочка писал(а):
Енюша
Я утром посмотрела - все таки не свернулось еще полностью, еще добавила живого йогурта и оставила докисать. Наверное, сметана малокислая была. Сейчас буду откидывать только.

Вот теперь ещё подогрела, и отделилась прозрачная сыворотка, откинула на бязь, оставила стекать.

Добавлено спустя 1 минуту 10 секунд:
Надо наконец купить большое сито!

Добавлено спустя 3 минуты 19 секунд:
Формочки недешевые, мало я консервных баночек насобирала :bigudi:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 16:54 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Ласочка
Енюша
боже, как у вас всё сложно, не влом вам переливать из пустого в порожнее

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 17:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
ребзи а лимонный сок можно заменить лимонной кислотой?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 17:27 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
rusallochka
наверное можно :dont_know:
но я никогда не пробовала :)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 17:31 
Не в сети
Душевное равнобесие
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 21:08
Сообщения: 30259
Откуда: Киев
rusallochka писал(а):
ребзи а лимонный сок можно заменить лимонной кислотой?

лучше яблочным уксусом
только он может слегка окрасить тесто, если тесто светлое

_________________
А теперь задумайтесь над своим поведением. Не слишком ли мало вы себе позволяете?

Мой код Iherb DZS185


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 17:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Wendy
мне для многостарадальной глазури)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 17:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:54
Сообщения: 3826
Барби писал(а):
я на рынке купила пакет Глазурь. а теперь думаю - это ж на одну паску его хватит что ли?
с одной пачки глазури (75г пакет +1 взбитый белок), были покрыты и очень щедро 2 средне большие паски, 2 средние и 3 маленькие


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 17:33 
Не в сети
Душевное равнобесие
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 21:08
Сообщения: 30259
Откуда: Киев
rusallochka писал(а):
Wendy
мне для многостарадальной глазури)))

тогда не стоит :)
если ты цветной не делаешь, конечно

_________________
А теперь задумайтесь над своим поведением. Не слишком ли мало вы себе позволяете?

Мой код Iherb DZS185


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 17:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 апр 2012, 18:27
Сообщения: 295
Откуда: Киев
Svetlaya писал(а):
Ласочка
Енюша
боже, как у вас всё сложно, не влом вам переливать из пустого в порожнее

то Ласочка занимается произволом :mrgreen: , моя застывшая в холодильнике стоит .

_________________
В ожидании чудо-чудесного.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 17:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Всю жизнь добавляю в глазурь малюсенькую щепотку лимонной кислоты. Она тогда не приторная.
Мой рецепт - сахарная пудра, точно не помню, но наверное около 1стакана. 1 белок, щепотка лимонной кислоты ( скорее на кончике ножа). взбить до пышной и очень густой, кремообразной пены, и намазывать чайной ложкой, образуя "лепестки", но не сильные потёки, и ложкой свести глазурь к центру, приподняв и немного прокрутив ложку. Такая завитушечка получается :) Как раньше на пирожных "корзиночка". Ну это кому как нравится, конечно. Глазурь хорошо застывает, но не крошится.
Сахар не подойдет - не растворится. Только пудра.

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 17:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
4erry
чем взбиваешь?)) я не представляю чем можно один белок взбить


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 17:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
rusallochka
Миксером. Сначала размешиваю белок с частью пудры, начинаю взбивать, подсыпаю пудру по мере увеличения объема. Можно 2 белка взять, только пудры подготовить стакана полтора хотя бы. Глазурь должна быть как густой крем, не жидкая.

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 19:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
девочки, хелп

стоит тесто сходит. поставила на таймер на 30 минут - прихожу - а оно вроде как на прежнем месте. ( в духовке на 50 град)
мне волноваться или пока не стоит? стоит далее.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 19:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 апр 2012, 18:27
Сообщения: 295
Откуда: Киев
Melissa, у меня так же(((( за час совсем чуть-чуть поднялось.

_________________
В ожидании чудо-чудесного.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 19:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
зато я уже изюма и цукатов напихала)))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 19:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 апр 2012, 18:27
Сообщения: 295
Откуда: Киев
я выдержала в духовке час, потом добавила изюм, затем разложила по формочкам, мин.15 постояли, первую половину поставила в духовку выпекать.Жду.

_________________
В ожидании чудо-чудесного.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 19:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Melissa
Енюша
А вы на опаре делали?

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 19:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Melissa писал(а):
зато я уже изюма и цукатов напихала)))

вот по этому и стоит. тяжелое очень(( жди

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 19:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Capita
конечно
опара очень хорошо взошла
но, вот после первого замеса - тяжковато.
увеличилось, но явно не в 2 раза.
потом добавила изюм и цукаты.
жду далее)

ну вже шо буде))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 20:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 апр 2012, 18:27
Сообщения: 295
Откуда: Киев
Capita, да на опаре.Хотя сухие дрожжи лучше играют, когда их просто добавляют в муку.
Но при выпечке поднялись раза в 2 так точно.Правда не выглядывают за кроя бум.формы.

_________________
В ожидании чудо-чудесного.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 20:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Сырная пасха уже в холодильнике, творога из 2 л молока вышло изрядно, с полкило мокрого (сначала налился полный дуршлаг, через три часа, когда стек - осел на треть). Смешала с маслом с сахаром, добавила изюм, чуток цукатов, немного миндальных лепестков. Получилась полная форма для пасхи и ещё где-то на 2/3 (завязала в марлю просто, будет неэлегантная, но вкусная грудка). Не суп, просто сочная творожная масса.
С гнетом проблема, холодильник забит, полки не переставишь, а на балконе уже тепло, поэтому гнет чисто символический.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 20:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Ласочка
А че ты творог просто не купила?

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 20:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Capita
Соблазнилась на рецепт Енюши :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 20:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 апр 2012, 18:27
Сообщения: 295
Откуда: Киев
Ласочка писал(а):
Capita
Соблазнилась на рецепт Енюши :)

Во всех бедах, винить Енюшу :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

Добавлено спустя 11 минут 41 секунду:
Мои куличи сначала поднимались равномерно, а потом верхушка у всех пошла наперекосяк.

_________________
В ожидании чудо-чудесного.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 20:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
У меня тесто на расстойке стояло пару часов, потом добавила цукаты, разложила по формам и еще часа полтора в формах. В духовке на 50 градусах.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 20:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Shade
фууф ты меня успокоила,а то я через полчаса чудес жду)))) все оставила в покое тесто пусть стоит...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 20:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
rusallochka, нееееееее, за полчаса оно не поймет, что с ним сделали))) Жди терпеливо. Я аккуратно пальцем в тесто тыкала, как поняла, что оно стало мяяяяяяяяягким с воздухом, стала раскладывать по формам.
Второй раз я подруге уже сразу цукаты вмешала, но у нас времени меньше было.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 21:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Shade
сколько в формочку класть? половину или треть формы заполнять?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 21:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
rusallochka, я делала треть, у меня до конца формы не поднялось, получились плоские. Я бы (исходя из опыта) укладывала где-то до половины, пусть лучше шапка красивая будет.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 21:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
rusallochka
Лучше ближе к половине , тогда они будут выше и с шапками

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 21:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Shade
Polka Dot
:daisy: :daisy: :daisy: :daisy:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 21:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:54
Сообщения: 3826
мои куличи и яйца(сбоку пасха с ромом и белым шоколадом под прессом стоит)

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 21:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Ab Fab, красота! А чем листики приматываются к яйцу перед окрашиванием? Тоже хочу!

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 21:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Ну и меня к вам. Тесто только поставила подходить. Так что спать я сегодня не буду. :)

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 21:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:54
Сообщения: 3826
Shade писал(а):
Ab Fab, красота! А чем листики приматываются к яйцу перед окрашиванием? Тоже хочу!

Спасибо)))
Привязывала чулками капроновыми. Попробовала одно марлей примотать -- испортила, столь дефицитное накануле Пасхи белое яйцо
По опыты -- лучше листик сначала в белок окунуть, зубочисткой расправить, а потом завязывать -- не сдвигается композиция с места


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 21:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Ab Fab, спасибо!

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 22:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Ab Fab
Шикарно!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 22:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Ab Fab
Шикарно!

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 22:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 апр 2012, 18:27
Сообщения: 295
Откуда: Киев
Изображение
Получилось шесть маленьких,одна не дожила до украшения)))))

_________________
В ожидании чудо-чудесного.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 22:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Ab Fab
Енюша
Браво, девушки! :bravo: :bravo:
Я свои не фоткаю, я их ем :mrgreen: уже три штуки съела и три отдала :blush:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 22:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 апр 2012, 18:27
Сообщения: 295
Откуда: Киев
Ира,я тоже одну с мужем съели))))Спасибо за рецепт!!!Правда я без кардамона или как там его делала.

_________________
В ожидании чудо-чудесного.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 23:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Енюша
На здоровье :)
В следующем году, сделай с кардамоном, очень очень советую :) я еще в этот раз добавила лимонной эссенции ...просто отвал башки :mrgreen:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 23:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Девочки, тупой вопрос.
Я все забыла.
Глазурь на холодную паску наносить?

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 23:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Энигма
ну вроде да она ж на горячей растет,не? я буду ,вернее Илюха будет завтра украшать, если конечно получится испечь....шо-то у меня такие страшненькие выходят и тесто сильно тугое...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 23:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
rusallochka
У меня тоже. :(

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 23:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Энигма
может дрожжи подгуляли,больше причины найтить не могу(


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 23:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
мои тоже готовы))
очень вкусно, но не очень красиво ;-D
мостила на 1\3 в форму. а надо было на 1\2 все же.
в бумажных формах делала впервые. мне лично совсем не нравится эта жирная прослойка :(
пробовала вытащить одну горячей - ободралось.
завтра по холодному попытаюсь снять.
надо мне все же форм нормальных под это дело.
но, в общем мне сегодня печь понравилось))
Изображение

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 23:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Melissa
Ты их горячими украшала?

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 23:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Ab Fab
как здорово! :bravo:

Добавлено спустя 17 секунд:
Энигма
да, горячими.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 23:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Melissa
Спасибо!

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015, 23:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Энигма
та не за что))
я ж ни разу не гуру.
и, чтоб никого вдруг не путать - я по этому рецепту делала
http://www.say7.info/cook/recipe/960-Pa ... ulich.html

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 00:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:54
Сообщения: 3826
Девушки, спасибо за комплименты :daisy: .

Я горда собой. Но меня не хватило уже на кулич по другому рецепту...честно говоря, так долго было этот делать. Но мне с церкви аж 4 Кулича принесли, так что решила не заморачиваться. Зато творожные пасхи аж 2 -- по-моему одна с этой темы заварная,типа,( творог,если что не сама делала, банальный покупной здесь наш Президент и белорусская Свалява) и вторая с белым шоколадом, ромом и сухофруктами, по этому рецепту;
http://www.gastronom.ru/recipe/27263/pa ... shokoladom
Кстати, получилось той шоколадно-ромовой пасхи больше чем на 2 средние формы...пасочниц у меня больше не было, так что я предложила Милке своей забрать и поставить в сите под гнет и слопать через день -- она отказалась, сказала, что и так ложкой съест, типа, вкусно...ну чё -- съела и окосела моментально, там же ром в последний момент вливается :mrgreen: :mrgreen: ...ну и сухофрукты у меня там в роме замоченные были :mrgreen: .

И ещё, прочитав последние коменты -- глазурь наношу на горячую пасху. Не только эту с пакетика, а и обычную белково-лимонную-сахарно пудровую. Она застывает, но остаётся пластичной

Куличи пекла и в железных разъемных формах (привезла один набор с Испании, купив его в нашем магазине, а второй в Киеве на сайте заказала, да и видела их ещё где-то, в ле-сильпо, по-моему)), и пекла в бумажных -- ничего не пристает, куличи выпрыгивают с них. Я правда мазала маслом и посыпала сухарями формы :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 06:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Енюша
Melissa
Ab Fab
Супер, какие вы молодцы!!!

:bravo: :bravo: :bravo:

А сколько у вас заняло по времени от самого начала до конца? (Речь только о тех, что в духовке, не творожных)

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 08:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Vetochka
У меня самое начало было около 6 вечера. Полный конец в 12 ;-D
Но я не только ими занималась, конечно. И в магазин выходила, и ужин готовила и в принципе ужин, фильм, форум) а, еще и котлеты сделала.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 08:26 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Ох, надо начинать)
Счас еще пересмотрю папку со своими пасхальными рецептами)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 08:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Я готовность куличей проверяю палочкой для суши))

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 09:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Поставила новую опару :mrgreen:

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 09:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Polka Dot
Когда водку вливать в тесто? Вместе с цукатами? Рюмка это 50 г?

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 09:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Звьоздочка
Думаю да, но я так ни разу и не вливала, все время забывала про нее

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 10:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Я лью Амеретто вместо водки, вместе с изюмом.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 10:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 окт 2011, 11:23
Сообщения: 1382
Откуда: Киев
Начала. Хлебопечка месит тесто, в ней же и подходить будет. В качестве алкоголя в паску у меня коньяк Десна 98 года выпуска, нашла в закромах родины)) Налила немного в изюм-запах убийственный ;-D

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 10:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Ab Fab
Енюша
Melissa
:bravo: :bravo: :bravo:
Красота какая!
Листочки зачетные! Мы с мамой так красили, когда я малая была :)
Про белок и зубочистку супер совет!

А я глазурь на холодные паски наношу, все норм.

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 10:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Capita писал(а):
Я лью Амеретто вместо водки, вместе с изюмом.

В прошлом году я изюм в мадере замочила.
Что-то плохо тесто поднимается, но прошло всего 30 минут.

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 10:41 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Polka Dot писал(а):
Я готовность куличей проверяю палочкой для суши))

а я палочкой для шашлычков))

блин, обнаружила что в доме нет водки, чтобы замочить шафран, пришлось бежать в фору..

Добавлено спустя 32 минуты 9 секунд:
Поставила тесто подходить.
Вы меня запугали тем, что оно не подходит,я кроме 2 пакетиков дрожжей (мой доктор эткер идет на 500 г муки) вмешала еще пакетик разрыхлителя, ге-то встречала такой лайфхак -добавлять к дрожжам немного разрыхлителя. :)
Посмотрим как оно. Если получится хорошо, буду считать этот рецепт идеальным и других уже искать не буду.
Я ж в прошлом году пекла по полкиному тоже, было очень вкусно.

И если говорить о теоретической подоплеке, "глевки", влажные паски получаются если в рецепте есть сметана, другая кисломолочка жирная или сливки
Все рецепты без этого -сухие. Ну и растительное масло добавляет плотности, судя по кексовой выпечке

Добавлено спустя 3 минуты 6 секунд:
И купила полколечка колбасы сырой, запеку для отчетности и завтрашнего утреннего разговления) ;-D

Добавлено спустя 1 минуту 47 секунд:
Люблю цвет шафрана
Изображение

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 12:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
а я в опару бухнула много муки :( вообще на своей волне делала, потом очнулась - комок тугой, дошло
ну увеличилось неплохо. домешала все остальное, посмотрим что будет дальше...

Добавлено спустя 2 минуты 37 секунд:
Енюша
Ab Fab
Melissa
клевые пасочки!

Capita
вычитала - на моих формах 130мм написано, надеюсь хватит теста на 5 шт
ну под домом Фора и АТБ, всегда можно решить проблемы нехватки чего-то))

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 12:39 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
По-моему самый крутой текст о разных способах окраски и декорировании яиц

http://www.dompovarov.ru/interesno/kras ... -sposobov/

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 12:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Svetlaya
клевые рецепты яйца :bravo:

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 13:01 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Барби
скажи?
Я пока отвариваю.
Я всегда сначала отвариваю, чтобы те, что треснули не красить, а то если сразу, то хз что получается вечно..


Смотрю в духовку, судя по всему все паски будут с огромными шапками)) ;-D
буквально 15 минут прошло, они уже выглядывают из форм.
Сонька такая "Ого, мама, посмотри как они вытянУУУлись!!" ;-D

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 13:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Я хотела опару утром поставить, но не успела, только через часик начинать буду. Ещё же сала-колбас купить надо!

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 13:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Svetlaya
ага
но у меня уже пакеты есть с краской, малая красит сейчас. одно яйцо уже кокнулось, пока вынимала :mrgreen:


Так как я первый раз, мы решили если понравятся , возможно, заколочу еще один замес вечером. ну или уже в понедельник))
ребенка бегает с фотиком :mrgreen: повыставляет вконтактике

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 13:34 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Я колбасу отварила, чуть позже запеку до румяности)

Добавлено спустя 5 минут 39 секунд:
У вас какие паски цветом?
У меня светлые совсем, но шпажка сухая абсолютно, то есть пропеклись уже.
Пекутся 10 мин на 100 и 40 на 180 доставать? ;-D

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 13:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
ну если любишь темнее- то пусть еще стоят))

я впервые слышу, что колбасу надо отваривать :blush:
всегда пеку сразу

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 13:44 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Melissa
мне так больше нравится, она сочнее, что ли
Но, чстно говоря, это первый рецепт что я встретила еще в доинтерентную эру)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 13:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Svetlaya
та я об этом даже не читала. просто бабушка и мама так делали всегда.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 13:48 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Не, умеренные такие шапочки)
Изображение

Добавлено спустя 51 секунду:
это с одного кг муки
три формы по 110 мм , литровая кружка и маленький ковшик -будет сонькина)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 13:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Svetlaya
:bravo:
мне прям пахнут )))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 13:50 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Melissa писал(а):
Svetlaya
та я об этом даже не читала. просто бабушка и мама так делали всегда.

Ну, я сама училась и развивалась в плане кулинарии) с помощью книг-журналов. Сейчас интернета
Как бабушка готовила хз, мы приезжали только на праздники, мама не готовила никогда никаких псхальных или рождественских блюд..
Все что я знаю о готовке -это я все сама :blush:

Добавлено спустя 1 минуту 12 секунд:
Melissa
а мне как тут находиться вообще ;-D
Как скоро они остынут? Я хочу покрыть глазурью и галопом на НП, маме одну отошлю с посылкой. Они до 18 сегодня. Глазурь наверное размажется все равно... :(

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 13:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Svetlaya
я только распихала по формам ))) хз какого они у меня выйдут цвета
вычитала в рецептах, чтоб изюм не был сверху - иначе пригорит, капец. у меня он везде.
и пытаюсь шарики катать, они в складку получились. это и паска порепанная выйдет?или оно как бы сольется потом?

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 14:00 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Барби
я старалась так слепить, чтобы сверху было гладко, а складочки вниз
Ну вот смотри как получилось на фото, что порепалось, что нет)
и я как раз люблю вот этот изюм подгорелый ;-D
но тоже старалась, чтобы его сверху было поменьше)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 14:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Svetlaya
ну я горячим поливала и посыпала сразу.
а в твоем случае - то еще ж не желательно сразу на улицу ее. или нет?

и пусть на НП все захлебнутся слюной, да? ;-D

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 14:09 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Melissa писал(а):
и пусть на НП все захлебнутся слюной, да?

ну я ж в коробку ее помещу ;-D

Кстати они очень даже коричнеенькие вышли
И я промасливала бумажные формы и посыпала сухарями, бумага отделилась отлично, а к дну все рано немного прилипли

А вы их вытаскиваете из форм бумажных?
В форме ж и не украсишь нормально

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 14:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
а я вот забыла спросить, смутно помню как правильно - что дает количество вымешиваний?
даже так - вот оно подошло, вмешали все добавки - оставить подходить или стразу раскладывать? и главное - вот эти шарики снова можно именно месить или надо уже аккуратно оторвать кусок, сгладить шарик и все?

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 14:12 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
шота я подумываю, что мало напекла ;-D
одну сонька счас сожрет ;-D
одну дам малому, они с БМ ом пойдут в церковь
Одну завтра съедим
Одну маме отправлю
Одну завтра планирыем поехать в гости (тьху тьху)
Всё :dont_know:

Добавлено спустя 42 секунды:
Барби
вымешивание добавляет воздуха
не, колобки уже не месить, разложить и минут на 15-20 расстоять в формах перед выпечкой

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 14:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Svetlaya
то есть, чем больше раз, тем лучше? ну или по крайней мере - не хуже? опадать, тугим и прочий негатив с тесто не будет ?

то есть шарики надо аккуратно отрывать от общего теста, да? не так что - оторвал кусок, еще прилепил и еще, и потом с этого вымесил хороший колобок?

Добавлено спустя 1 минуту 36 секунд:
о, малая накрасила яйца, нафоткала этот беспредел для инсты и убежала на др :mrgreen:

Добавлено спустя 2 минуты 6 секунд:
Svetlaya
я тоже смотрю, что 5 пасок это как-то ни о чем :mrgreen: (ттт, чтоб вышли. а то как-то у меня на 5 частей плохо делилось, в двух маловато..)
но я ж буду доделывать, если эти ок выйдут..хотя, если не выйдут, тем более надо доделывать :mrgreen:

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 14:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
у меня со вчерашнего замеса осталась одна бОльшая и 5 маленьких
а сегодняшние пекутся еще - но потрескались, уже вижу это безобразие :(

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 14:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Я на 4 кг муки пекла :mrgreen: [|||]
Кстати, шоколадная глазурь супер пошла! Очень очень классно! :bravo: :bravo:
Я бумажные никогда не промасливаю, в этом рецепте столько жира, что это не нужно совсем, все отходит как песня ;-D

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 14:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Polka Dot
я сегодняшние тоже шоколадной покрою))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 14:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Polka Dot
ну ты вообще молодец :bravo:
я думаю, приловчусь, то может тоже так буду
но вот вопрос - куда ты деваешь тесто, пока партия печется? у меня 5 форм стали на противень. это с 1 кг
а так надо 4 раза.

кстати, я и месила и как раз думала - жирное тесто, не должно прилипать к форме

А, у меня 1 кг муки не хватило чуть, вымесила, а оно липнет. еще сыпнула на глаз немного. но может потому, что я с опарой неправильно начала?

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 14:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
наконец таки я добралась до куличей, я их ем))) глазурь получилась)) ура (рука правда отваливается,венчиком взбивала))) Ниче так вышли куличики, но надо было дольше печь чуть-чуть не додержала...и они у меня ваще не сладкие 8O , но вкусные)) в следующий раз буду начинать печь с утра, засыпала вчера под духовкой)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 14:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
малая спрашивала - а что, если глазурь просто так сделать и ложкой? :mrgreen:

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 14:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Барби
ну я седня так целую тарелку слопала))) ниче))) вкусно, Илья тоже ходил подъедал,сказал "мороженое"


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 14:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
rusallochka
да я тоже так думаю. но у меня одни пакет глазури.
так что она пошла мороженое и купила :mrgreen:

не поднимаются мои пасочки...ну что будет то и съедим. тренировочные :mrgreen:

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 14:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Девушки, а что еще у вас в меню? Помимо колбасы:))
(Ее тоже куплю и сделаю).

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 14:40 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Ну шо)

Изображение

Изображение

Добавлено спустя 1 минуту 32 секунды:
Vetochka писал(а):
Девушки, а что еще у вас в меню? Помимо колбасы:))
(Ее тоже куплю и сделаю).

вареные яйца)

Обычный пасхальный стол это всякое мясо запеченное, карп кстати, яичные салаты, свежие овощи-зелень, творожные запеканки), колбасы.
Ничего сложного.

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 14:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Svetlaya
:bravo: маладца!
Соня клевая такая украшальщица))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 14:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
У меня Михаил за "облизать глазурь с венчиков" миксера, устроил целое побоище, достал из посудомойки их и долго что то там вылизывал))

Барби
У меня формы есть классные для куличей, настоящие не бумажны, 2 высокие и большие формы. Бумажные я тоже люблю самые большие. Противень гружу три раза)) обычно по 2 большие формы и 3 средние и в просветы маленькие еще ставлю))

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 14:43 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Барби писал(а):
малая спрашивала - а что, если глазурь просто так сделать и ложкой? :mrgreen:

на моей написано, что используется для пасок а также для начинки конд.виробив)
Думаю, ею круто эклеры начинять :)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 14:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Svetlaya
Главный едок ;-D

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 14:44 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Polka Dot
вот у меня были формы в прошлой жизни специальные из толстого алюминия такие, тяжелые, расширяющиеся слегка...
куда я их дела :dont_know:

Добавлено спустя 43 секунды:
Melissa писал(а):
Svetlaya
:bravo: маладца!
Соня клевая такая украшальщица))

ага) Половину украшений стрескала ;-D

Добавлено спустя 11 секунд:
Polka Dot писал(а):
Svetlaya
Главный едок ;-D

та да ;-D

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 14:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Svetlaya
Мерси:)

Девушки, а кто-то знает салат, в который бы входило яйцо и свежий огурец? Что-то такое крутится в голове, а не могу вспомнить.

Добавлено спустя 53 секунды:
Svetlaya
Софья сама паски украшала? :)
Красивые вышли :bravo:

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 14:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Vetochka
окрошка? ;-D

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 14:48 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Блин,я вспомнила, почему я не люблю белковую глазурь, она не формирует красивые потьоки)

Все таки самая красивая, хоть и не такая белая это сваренная из сахарного сиропа с маслом, но мне облом)

Блин, Бася объела глазурь на паске, что я маме собралась передавать :bigudi: :D

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 14:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Melissa писал(а):
Vetochka
окрошка? ;-D

Еще ж хотела в скобках дописать, что окрошку не предлагать :mrgreen:

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 14:50 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Ну капец :-D
Изображение

Добавлено спустя 1 минуту:
Vetochka писал(а):
Софья сама паски украшала?
Красивые вышли


Vetochka
ну конечно)
спасибо

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 14:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Изображение
Посмотрите на это безобразие.
Надеюсь хоть вкусно.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 14:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Vetochka
ну так огурцы,яйца,зелень (лук зелены,петрушка или укроп), майонез и все))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 14:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Svetlaya
8O :lol2: вот маме с фото и вышлешь))))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 14:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 14:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Svetlaya
клевые

сколько пакетов глазури на эти 5шт ушло?

у меня пупсы такие, не вылазят из форм. и уже да, коричные 10+20 минут.

Добавлено спустя 54 секунды:
rusallochka
о, здорово

у тебя глазурь - белок и пудра?

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 15:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
rusallochka
:bravo:

И спасибо за рецепт :))))

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 15:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Барби
да белок и пудра,первый раз в жизни получилось, венчиком сама колбасила 8O ;-D аж не верится)))(срочно нужно миксер купить)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 15:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Melissa
а чего безобразие? паски да и все. намажешь сверху еще

Добавлено спустя 2 минуты 1 секунду:
Vetochka
да, самый весенний пасхальный салат. особенно на второй день - утилизация яиц))

rusallochka
ты монстр)) у меня мама тоже венчиком взбивает

а у меня миксер именно венцик не тянет, видать та насадка сломалась. шопопало сейчас будет :(

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 15:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
думала еще и белую глазурь сделать, чтоб эти ровы потресканые заклеить))
а последнее яйцо взяло и и вместе с желтком ляпнуло в стакан :bigudi: ;-D
быть теперь сугубо шоколадной))

яйца уже тоже красивые, покрашенные.
можно передохнуть и паковать корзинку.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 15:09 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Melissa
да ладно безобразие, счас намажешь украсишь и будет отлично!

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 15:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Русалочка, присоединяюсь к слову монстр. Я и миксером устаю стоять над тем белком, а ты венчиком

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 15:10 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Melissa писал(а):
Svetlaya
8O :lol2: вот маме с фото и вышлешь))))

Я уже на фейсбуке показала)
Баська счас пытается вылизать белую и липкую морду ;-D

Добавлено спустя 34 секунды:
О, глазурь схватилась уже отлично, класс.

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 15:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Vetochka писал(а):
Девушки, а что еще у вас в меню? Помимо колбасы:))
(Ее тоже куплю и сделаю).

Шашлыки, балыки/колбасы/паштеты/зельц :mrgreen: , холодец, молодая картошка, овощи гриль, салат из редиски, зеленый салат, овощи свежие, куча всякого разного из закусок.
Еще у нас всегда идет сейчас - пучок укропа, пучок петрушки, базилик - все порубить, туда чеснок, соль, перец и залить оливковым или тыквенным маслом. И вот этим поливать все- мясо, рыбу, овощи, картошку, все что угодно)) нереально вкусно :blush:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 15:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Опара стоит почти 2 часа в тепле, видно, что играет, но объем особо не увеличился.
Ждать или выливать и делать новую?

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 15:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Svetlaya
Мои Бене, в честь его др сегодня, тоже все предлагают , куличи он не захотел, жаждет мясо :mrgreen:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 15:18 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Кадристка писал(а):
Опара стоит почти 2 часа в тепле, видно, что играет, но объем особо не увеличился.
Ждать или выливать и делать новую?

хм, странно.

У меня за полтора часа выросла в три раза.
Не знаю, пусть девочки подскажут еще

Добавлено спустя 26 секунд:
Polka Dot
так я не предлгала, она сама залезла и давай чавкать глазурью ;-D

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 15:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Блин! Из 0,5 л молока и 500 г муки вышла не опара, а тесто! Надо было потихоньку добавлять.. И я не представляю, как туда ещё 1,5 кг вмесятся 8O

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 15:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Я фсе)))

Изображение

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 15:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Девушки, кто по Полке опару делал - у вас жидкая вышла?

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 15:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Ласочка
у меня тоже тесто, но я муки 500гр дала, а рецеп-то половинила

Добавлено спустя 50 секунд:
ааа, вот турок )) забыла остудить паски и давай мазать, глазурь вся на тарелке

Добавлено спустя 56 секунд:
Melissa
ну красота

Polka Dot
вы гостей не ждете? ))

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 15:34 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Ласочка писал(а):
Девушки, кто по Полке опару делал - у вас жидкая вышла?

я делала половину рецепта, соотвт и опара 250 молока+стакан муки, ну не жидкая прям жидкая, а такое хорошее тесто

Ласочка, ты же туда еще кучу желтков + масло+раст. масло+ сметана покладешь
Тесто отличное выходит

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 15:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
вот мои пупсы..не очень сладкие ...

Изображение

Изображение

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 15:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 окт 2011, 16:38
Сообщения: 1506
Можно к вам?
Мои куличи по рецепту Полки
Изображение
Ира, спасибо за рецепт.
Глазурь делала из лимонного сока с пудрой, получилась прозрачная и некрасивая. В следующий раз буду делать белковую, как всегда. За то из белков в духовке сушатся меренги.

Добавлено спустя 42 секунды:
Ласочка
я делила рецепт на 4, опара чуть гуще чем тесто на бисквит.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 15:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Поставила новую Опара с другими дождями. Посмотрим

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 15:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Кадристка
Какие дрожжи используешь?

Барби
Уже большой части гостей не будет, из за малого моего, только соседи и еще немного ;-D

Ласочка
Все там получается, не переживай

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 15:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Polka Dot
:mrgreen: аа то бы мы приехали в гости - такой стол :bravo:

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 15:48 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Мы уже одну съели ;-D

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 15:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
я не допекла...
короче, вечером буду повторять))

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 15:51 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Девы таки рекомендую на 1 кг теста когда вмешиваете остальную муку, добавит пакетик разрыхлителя, так лучше сходит, кмк

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 15:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
а мои девчонки клеят наклейки)))) з азартом. похоже что яйца будут бронированными.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 15:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Polka Dot
Первый раз брала сухие Премия (Сильпо)
А это замеса на Открытом

Паски у всех аппетитные, молодцы девчонки :daisy:

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 15:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Svetlaya писал(а):
Ласочка писал(а):
Девушки, кто по Полке опару делал - у вас жидкая вышла?

я делала половину рецепта, соотвт и опара 250 молока+стакан муки, ну не жидкая прям жидкая, а такое хорошее тесто

Ласочка, ты же туда еще кучу желтков + масло+раст. масло+ сметана покладешь
Тесто отличное выходит


УФ! Спасибо, ты меня успокоила :daisy:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 15:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
У меня все отлично сходит и без разрыхлителя. Беру хорошую муку и дрожжи др.откер . И вообще, все кладу хорошие качественные продукты, никогда ничего подкисшего, слегка просроченного и тому подобное :dont_know:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 16:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Кадристка писал(а):
Опара стоит почти 2 часа в тепле, видно, что играет, но объем особо не увеличился.
Ждать или выливать и делать новую?

У меня опара за полчаса вылезла из миски на противень, реально раза в 2,5 увеличилась.

Добавлено спустя 1 минуту 17 секунд:
Ласочка писал(а):
Блин! Из 0,5 л молока и 500 г муки вышла не опара, а тесто! Надо было потихоньку добавлять.. И я не представляю, как туда ещё 1,5 кг вмесятся 8O

Да, 500гр много, я еще в прошлом году обратила внимание.
Сегодня на опару ушло как раз 500гр но на 750 молока.

Добавлено спустя 1 минуту 27 секунд:
Кадристка писал(а):
Polka Dot
Первый раз брала сухие Премия (Сильпо)
А это замеса на Открытом

Паски у всех аппетитные, молодцы девчонки :daisy:

Я тоже на премии делаю.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 16:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Я обещаю, что это последнее фото на сегодня)))

Изображение

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 16:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Вау

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 16:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Svetlaya
Melissa
Olenka
Барби

Здорово получилось!

У меня рулет с маком треснул.
Паски треснули тоже, но подошли очень хорошо.
Глазурь полупрозрачная. Вечная моя проблема.
Вкус еще не пробовала, но не очень сладкие.

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 16:34 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Polka Dot писал(а):
У меня все отлично сходит и без разрыхлителя. Беру хорошую муку и дрожжи др.откер . И вообще, все кладу хорошие качественные продукты, никогда ничего подкисшего, слегка просроченного и тому подобное :dont_know:

Да это понятно. Просто я тут начиталась девчонок что плохо сходит тесто и вспомнила этот совет)
Решила перестраховаться.
Я тоже эткер дрожжи использую :)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 16:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
а хорошая мука - это какая?
а то я хуторок купила, там где яйца и паска нарисованные ))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 16:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Тазик теста ;-D
Изображение

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 16:48 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Melissa
Та никогда не угадаешь какая хорошая)
У меня такида сегодня)

Добавлено спустя 23 секунды:
Capita
Класс!

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 16:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Melissa
девки наши местные которые торты на заказ пекут говорили хорошая мука Булкин, Макфа и Хуторок.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 16:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Меня Киевмлын устраивает.

А все просеивали?

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 16:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Сходила за свежими дрожжами и поставила новую Опара, третью
;-D
Уже шо будет из того и тесто месить буду

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 16:56 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Кадристка
Омг. А что было со второй, я пропустила :mrgreen:

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 17:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Svetlaya
Точно тоже, что и с первой ;-D

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 17:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Кадристка
Сколько ты муки вмешиваешь в опару?

Добавлено спустя 17 секунд:
Молоко теплое?

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 17:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Capita
Молоко теплое, муки полстакана где-то.
Я делаю на кг муки

У меня дрожжи 2014 года, на это и грешу

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 17:05 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Кадристка
У меня тоже дрожжи лета 2014
Мож, температура духовки высокая?
Ложку сахара кладешь?
Я на стакан молока гдето 300 г муки в опару добавляла

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 17:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Svetlaya
Духовка на 50 градусов, это минимум
Эта Опара вроде лучше поднимается

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 17:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Capita
я в этот раз просеивала...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 17:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 апр 2012, 18:27
Сообщения: 295
Откуда: Киев
Вау!Девочки все молодчинки!!!!Пасочки-красавицы!

_________________
В ожидании чудо-чудесного.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 17:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Melissa
Я раньше или макфу или нордик использовала, но теперь рука не поднимается, перешла на киевмлин

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 17:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
кстати, а дрожжи в молоке прям вот растворились? а то у меня комками брались :blush:

Добавлено спустя 1 минуту 46 секунд:
Polka Dot
у меня Хуторок и Кевмлин на одной ступени, всегда их брала
хотя, я ж не на паски
но вот были и какие-то приватлейблы атб и форы, тоже не могу сказать, что какие-то не такие

на новые паски поищу киевмлин, конечно. но я их не видела по 1 кг чета

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 17:20 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Барби
Просто их нужно смешать с мукоу и сахаром сначала) а потом молоко влить

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 17:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Я вначале растворяю сахар в теплом молоке, потом туда дрожжи, а потом муку

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 17:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Svetlaya
я тоже думала в муку, но вот же делала как у Полки в рецепте

Polka Dot
ну так комочки есть? или растворять до однородного?

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 17:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Polka Dot писал(а):
Я вначале растворяю сахар в теплом молоке, потом туда дрожжи, а потом муку

+1
Дрожжи в молоке не растворяются, но с мукой потом нормально размешиваются.

Добавлено спустя 40 секунд:
Барби
так комочки, пока муку не ввела, потом нормально.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 17:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Capita
ага
я просто ищу причину неподнятия пасок )

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 17:29 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
И, кстати, все влажные ингредиенты я в кучу смешиваю. Сначала желтк. С сахаром и ванильной эссенцией, потом в ту же кастрюльку последовательно масло, сметану, подсолнечное масло и соль. Получается кастрюлька крема)
Потом выливаю все это с опару, перемешиваю хорошо и по частям вмешиваю просеянную муку, в этот раз в нее уже был вмешан пакетик рпзрыхлителя
Но я вообще все процессы в рецептах оптимизирую всегда ;-D

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 17:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Барби
Какие комочки? С мукой когда или только молоко с дрожжами? Я все смешиваю венчиком, особых комочков не замечала :dont_know: но все не однородное прям :dont_know:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 17:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Polka Dot писал(а):
Я вначале растворяю сахар в теплом молоке, потом туда дрожжи, а потом муку

+1

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 17:32 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Барби
Омг, это неважно и на конечный рецепт не влияет абсолютно))
Просто дрожжи трудно сразу растворить в жидкости, они сверху плавают, комкуются))
Вообще опарный способ для обычных дрожжей. Сухие сразу вмешиваются в муку. Но я че то побоялась.
С след. Раз так и сделаю.

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 17:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Polka Dot
с молоком. я не венчиком а ложкой начала колотить ))

Добавлено спустя 1 минуту 23 секунды:
Svetlaya
ты имеешь ввиду, что не надо делать опару и выстаивать, а сразу всю муку замешивать на сухих со всеми ингредиентами ?

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 17:37 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Барби
Ага, именно.
Просто я думаю в этом случае нужно будет два раза расстаивать тесто. Ну, если попробую, расскажу

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 17:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Svetlaya писал(а):
И, кстати, все влажные ингредиенты я в кучу смешиваю. Сначала желтк. С сахаром и ванильной эссенцией, потом в ту же кастрюльку последовательно масло, сметану, подсолнечное масло и соль. Получается кастрюлька крема)
Потом выливаю все это с опару, перемешиваю хорошо и по частям вмешиваю просеянную муку, в этот раз в нее уже был вмешан пакетик рпзрыхлителя
Но я вообще все процессы в рецептах оптимизирую всегда ;-D

я так и делала
только опару я замутила тугую сразу, замечталась и много муки высыпала

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 17:40 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
И я бы добавила еще грамм 50-70 сахара.) Это на 1 кг
Прям хоть снова ставь ;-D

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 17:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Svetlaya
вот и я бы послаще :blush:

я буду ставить.
правда сижу втыкаю - надо доесть эти сначала. а чета они недопеченые дуже глывки :mrgreen:
вот и думаю, может второй раз уже на понедельник отложу

звонит сестра, хитрая, ей мама напекла пасок :mrgreen:

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 17:44 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Барби
Не, я дюкановкую еще сделаю))

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 17:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Слаще? мне как раз. Правда, я на фруктозе делаю

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 18:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 апр 2012, 13:00
Сообщения: 14676
Откуда: Омск
Я закончила с куличами.Фух! :)
Изображение

_________________
Изображение
________
Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа. (Ф.Раневская)
Если тебе плюют в спину,значит ты впереди (Конфуций)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 18:11 
Не в сети

Зарегистрирован: 11 апр 2015, 17:59
Сообщения: 4
Девочки, можно и я скажу спасибо Polka Dot за рецепт куличей !!!
Искала в нете и наткнулась на Ваш форум.
Я в восторге !!!

Вот, что получилось
Изображение
Изображение
Изображение

Спасибо еще раз!!!
Легко работать с тестом. :daisy: :daisy: :daisy:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 18:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Радость
Ух ты, какие красивые!!!!

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 18:18 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
pozolota
ура!
Радость
красивые :)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 18:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 апр 2012, 13:00
Сообщения: 14676
Откуда: Омск
Радость
вот это красотища! :bravo:

_________________
Изображение
________
Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа. (Ф.Раневская)
Если тебе плюют в спину,значит ты впереди (Конфуций)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 18:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
О, новая партия шедевров :bravo:

А бумажные формы смазывать? :blush:

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 18:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Кадристка
Не

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 18:30 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Я смазывала, несмазанные у меня прилипают :dont_know:

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 18:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 апр 2012, 13:00
Сообщения: 14676
Откуда: Омск
Я не смазывала ни формы,ни бумагу,которой выстилала многоразовые баночные формочки. Нормально бумага снялась с куличей-ничего не прилипло. :dont_know:

_________________
Изображение
________
Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа. (Ф.Раневская)
Если тебе плюют в спину,значит ты впереди (Конфуций)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 18:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Блин, я очкую поднимется ли тесто :wall:

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 18:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 апр 2012, 13:00
Сообщения: 14676
Откуда: Омск
Кадристка писал(а):
Блин, я очкую поднимется ли тесто :wall:

Зато у меня было такое резвенькое тесто :blink: Удрало. Только что закончила отмывать плиту,угораздило кастрюле с тестом на ней стоять ;-D

_________________
Изображение
________
Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа. (Ф.Раневская)
Если тебе плюют в спину,значит ты впереди (Конфуций)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 18:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Радость
Ого! А украшения как делаете?

pozolota
Классно и много так.

У меня вопрос.
Вот я поставила в теплую духовку на расстойку, а потом вы достаете паски и разогреваете духовку до 100 градусов?

И сколько взбивать эту дурацкую глазурь?

Уже попробовала, очень вкусно.
Polka Dot
Спасибо!
Сладость мне нормально, но еще глазурь сладость дает.

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 18:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Ира,спасибо!второй год пеку и наверное до конца жизни это мой любимый рецепт !)


Изображение

Изображение

Изображение

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 18:44 
Не в сети

Зарегистрирован: 03 июн 2014, 20:13
Сообщения: 726
Откуда: Swiss
И я уже с куличиками! Polka Dot
Все отлично поднялось , тесто такое приятное . Я изюм замочила в вишневой настойке .

Добавлено спустя 1 минуту 19 секунд:
У меня тесто в гостевой комнате поднималось , я там отопление немного включили

Добавлено спустя 57 секунд:
А как фото вставить?

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 18:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
А тесто вообще долго подходит?

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 18:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Кадристка писал(а):
А тесто вообще долго подходит?

Два часа в духовке.
Что там с твоим? Ты может не лазь часто, не делай ему сквозняк ))

Кстати, вишню-клюкву в тесто очень рекомендую. Только не замачивать.

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 18:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Барби,комками ,комкам. !!и конечно растворить их-не самое приятное)но все преодолимо. ;-D бы

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 18:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Звьоздочка
Я через стекло наблюдаю за ним

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 18:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Кадристка писал(а):
Звьоздочка
Я через стекло наблюдаю за ним

Кто над чайником стоит,
У того он не кипит.
Все будет хорошо!

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 18:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Эх
Надо идти в магазин за пасками :cray:

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 19:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Кадристка
да чего? времени прошло всего ничего,куда ты спешишь?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 19:00 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Кадристка писал(а):
А тесто вообще долго подходит?

у меня часа полтора

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 19:13 
Не в сети

Зарегистрирован: 03 июн 2014, 20:13
Сообщения: 726
Откуда: Swiss
У меня каждый раз 40 минут подходило

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 19:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Klumpi
Под окном сообщения есть "вставить изображение со своего компьютера". В окне, которое откроется,можно выбрать размер фото, если оригинал много "весит"

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 19:25 
Не в сети

Зарегистрирован: 03 июн 2014, 20:13
Сообщения: 726
Откуда: Swiss
Изображение

Добавлено спустя 1 минуту 9 секунд:
Vetochka
Спасибо , получилось !
Мы уже и посвятили их

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 19:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Klumpi
Какие хорошенькие, ровненькие :)
А в чем ты пекла? В смысле, формы.

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 19:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Klumpi
ой какие ровненькие!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 19:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
У меня еще один аргумент в пользу не печь был отсутствие форм. Я ничего похожего не нашла. А жестянки, которых накопилось аж парочку накануне выбросили

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 19:31 
Не в сети

Зарегистрирован: 03 июн 2014, 20:13
Сообщения: 726
Откуда: Swiss
Vetochka
Банки консервные .внутрь делала бумагу для выпечки

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 19:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Мне очень приятно, что вам понравился рецепт :girl_curtsey:
Это мой тоже самый любимый рецепт , на века :mrgreen:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 19:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Klumpi
Я так и думала))) у нас дома всегда очень похожие пасочки:) к следующему году я тоже подготовлюсь.

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 19:37 
Не в сети

Зарегистрирован: 03 июн 2014, 20:13
Сообщения: 726
Откуда: Swiss
Vetochka
Давай готовься ! И поедем святить

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 19:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Кадристка
а как ты его видишь через стекло? я его полотенцем накрывала :blush:

Добавлено спустя 1 минуту 24 секунды:
senorita
Klumpi
красивые паски!

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 19:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Я смотрела по полотенцу, оно во внутрь или уже тесто его поднимает ;-D

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 20:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 апр 2012, 13:00
Сообщения: 14676
Откуда: Омск
Кадристка писал(а):
Звьоздочка
Я через стекло наблюдаю за ним

Я вообще в духовку ставлю только печь,расстаиваются в формах прямо на столе или на плиту ставлю.Духовку ставлю на минимальный разогрев пока,а от неё и на плите тепло. Пока первые пеклись,вторые так расстоялись высоко.

_________________
Изображение
________
Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа. (Ф.Раневская)
Если тебе плюют в спину,значит ты впереди (Конфуций)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 20:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Наконец-то украсила :)
Изображение

Изображение

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 20:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Capita
:bravo:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 20:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 апр 2012, 13:00
Сообщения: 14676
Откуда: Омск
Capita
ляпота :)
Жуки твои такие довольнёхонькие :mrgreen:

_________________
Изображение
________
Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа. (Ф.Раневская)
Если тебе плюют в спину,значит ты впереди (Конфуций)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 20:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Capita
Малые шкодные такие ;-D
И у меня глазурь желтая, белая и шоколадная))

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 20:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Capita
Ооооо!!!!! :bravo: :bravo: :bravo:
Розовая и желтая глазурь! Чем красила? :)

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 20:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
4erryРозовая Доктор Отекер, а желтая Украса Глазур.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 20:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Capita
Покупная глазурь? А где покупаешь?

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 20:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
4erry
Да везде есть)
Отекер круглый год продается, это для торта глазурь.
Правда, в этом году я только одну смогла выловить.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 20:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Capita
Тогда скажи, в каких отделах :)

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 20:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
4erry
Где ванильный сахар и др желатины.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 20:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Capita
Сенкс :daisy:

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 20:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Мои паски в духовке
Скоро вынимать

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 20:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Изображение

Изображение

Хвастаюсь.
Паски - мои, у меня таких 5 штук вышло, и еще с десяток совсем маленьких.
Яйца дети расписывали.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 21:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Кадристка
Поднялись?

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 21:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Shade
Ты молодец, детям респект :bravo:

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 21:09 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
моя пасочка дюкановская кривулька ;-D


Изображение

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 21:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
4erry, спасибо, дети, точнее Аня - молодец))) Никины кривульки я сразу идентифицировала)))

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 21:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Capita писал(а):
Кадристка
Поднялись?

Ага. С виду все о.к.
Украшать завтра утром будем, а то Юля спит уже

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 21:19 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Кадристка
хух
а то я прямо за тебя переживала ;-D

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 21:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Svetlaya
Спасибо :daisy:

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 21:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Кадристка
фууууууф )))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 21:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Спасибо, девочки
:daisy:

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 21:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Кадристка
И я переживала. Фуххх! :bravo:

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 21:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
senorita
Как это я тебя пропустила?
Все красиво. И зайцы с цыплятами :bravo:

Capita
Малявок уже видела. Теперь пасочками любуюсь :)

Девочки, у вас у всех украшения такие красивые.

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 21:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
4erry
:blush:

Юлин паска ;-D

Изображение

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 21:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Кадристка, так ура же :daisy:

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 21:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Кадристка
Фууух.
Я переживала.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 21:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Shade
Классные яйца!

Кадристка
С победой!

Я уже сделала мясо под грибным соусом. Сегодня еще нарежу оливье и заколочу соус для рыбы.
Саму рыбу завтра приготовлю. Купила тунец и форель. Соус под тунец (по рецепту Белоники), а форель еще не придумала, как запекать

И сложный :mrgreen: салат огурец+яйцо тоже завтра нарежу.

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 22:01 
Не в сети
подруга парадоксов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:00
Сообщения: 1924
pozolota писал(а):
Кадристка писал(а):
или на плиту ставлю.Духовку ставлю на минимальный разогрев пока,а от неё и на плите тепло

вот я тоже так, других теплых мест не нашлось
я ничего не изобретала, делала, как оба прошлых года

***а у меня нет кнопки "вставить изображение со своего коммпьютера" :(

Изображение

_________________
Никакие события в прошлом не гарантируют вам никаких событий в будущем.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 22:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Я тащусь! Такие все красоты напекли! Прям азарт :bravo:

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 22:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
Всем пасочкам :bravo:
одни краше других :)
И я с пасками :)
Изображение
В этом году делала мало теста. Получилось 6 штучек средних размеров
Завтра попробую на вкус


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015, 23:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:54
Сообщения: 3826
Melissa писал(а):
Энигма
та не за что))
я ж ни разу не гуру.
и, чтоб никого вдруг не путать - я по этому рецепту делала
http://www.say7.info/cook/recipe/960-Pa ... ulich.html


Тадаммм!!!!
Мелисса, гран мэрси за рецепт :daisy: :daisy: :daisy:
Твой рецепт побеждает для меня и нашего семейства в номинации "Бэст кулич эвэр"
Это же прям удовольствие какое-то -- без напряга, достаточно быстро и безумно вкусно. Один маленький слопали прям горячим.Тесто просто прелесть

Добавлено спустя 1 час 51 минуту 30 секунд:
Мои пасхи-яйца-куличи:

Изображение

Изображение

Добавлено спустя 1 минуту 50 секунд:
Все хвалят рецепт Польки Дот, а я его не нашла((((
Видела только скопированное из деток, где она кого-то исправляла, но там вроде не было точного рецепта. Ткните меня носом, плиз, где искать


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2015, 07:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Наш скромний кошик
Изображение

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2015, 07:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Христос воскрес!

Ab Fab писал(а):
без напряга, достаточно быстро и безумно вкусно

+1
саме так))

у тебя прям музейная экспозиция! здорово! ))

Полкин рецепт Ксю вот здесь собрала viewtopic.php?f=18&t=985&start=600
я без картинок пока не рискнула его сделать. но, вероятно тоже попробую.

Добавлено спустя 1 минуту 18 секунд:
Кадристка
все замечательно получилось!

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2015, 07:37 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Ab Fab
Красота!

А рецепт похож на полкин, кстати.

Добавлено спустя 28 минут 53 секунды:
Блин, и глазурь вся высохла и облетает белковая :( , как я и боялась

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2015, 08:10 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Христос Воскрес!
какие все молодцы!
красивенные паски и яйца!

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2015, 08:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Ab Fab
Очень красивое все! И зайцы, и коза.
Мой фаворит сводная пасха. Уже нашла, где купить форму.

Добавлено спустя 58 секунд:
Кадристка
Я тобой горжусь!

Расскажите, как сделать жирную густую белковую глазурь?

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2015, 08:39 
Не в сети
Унесенная ветром
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 12:13
Сообщения: 21047
ВСе молодцы!
Красота :bravo:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2015, 08:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Звьоздочка писал(а):
сводная пасха

расшифруй :blush:

паска с шокоглазурью действительно получает первое место в рейтинге смаколиків ;-D
с кофе очень хорошо пошло.

Добавлено спустя 1 минуту 33 секунды:
а вот эту глазурь-крем никто не пробовал делать?
http://www.say7.info/cook/recipe/464-Be ... -krem.html

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2015, 09:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 окт 2011, 11:23
Сообщения: 1382
Откуда: Киев
Христос Воскрес!

Изображение
Вчера получилось 4 похлебкинских и 6 параскиных.
Похлебкинские подгорели, параскины вышли слишком жидкими, поэтому без шапок.
Но все пропеклись, подошли, не сухие и очень вкусные.
Главное, нужно сейчас записать все свои замечания к процессу приготовления, иначе за год все снова с чистого листа.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2015, 09:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Melissa
Цитата:
сырная

Рецепт крема увидела, надо потренироваться.

Агора
Цитата:
Главное, нужно сейчас записать все свои замечания к процессу приготовления, иначе за год все снова с чистого листа.

Да!

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2015, 12:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:54
Сообщения: 3826
Какое все красивое у всех!
С Пасхой!


Мелисса, я не сейчас, а раньше делала такой крем, или очень похожий. Это типа итальянской меренги, получается отлично.

Спасибо за Полкин рецепт, буду уже в следующем году делать. Я видела только разрозненные сообщения, поэтому не рискнула.
Светлая, да, технология похожа. Но жиров и яиц конечно намного больше. Но раз у меня и похлебкинский поднялся с его диким количеством жира, то, думаю, и с Полькиным проблем не будет.

Звездочка, спасибо))) Сырные Паски у меня ещё и нереально вкусные вышли. Формы нашла в Киеве на каком-то сайте, мне на дом доставили. Могу поискать сайт, если интересно (буду себе ещё заказывать, я так поняла, мне их надо делать много, у нас такое разлетается на раз-дава)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2015, 12:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2012, 22:32
Сообщения: 577
Красиво у всех!


Изображение


Надо уже тоже найти где-то форму для творожной.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2015, 12:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Ab Fab
поищи, плиз, сайт. если мои не найдут оффлайн, я себе тоже закажу. пока одну хочу. не знаю, как пойдет творог у нас.
а творог на нее сухой нужен?

Rose
очень красиво!!

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2015, 13:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:54
Сообщения: 3826
Веточка, на одну пасху по рецепту мне надо было отстаивать под пресом творог ок 12 часов, до того, как её мешать, а потом ещё раз отстаивать уже в пасочнице. На вторую, творог уже отстаивался с другими игридиентами уже непосредственно в пасочнице.
Вобщем...отстаивать творог до, и продлевать время готовки абсолютно не обязательно. Все равно в пасочнице все потом отлично отстаивается и компресуется.
Я вообще не поняла в той долгоотстойной пасхе, нафига нужен был весь тот цирк с предварительной отстойкой, если по рецепту туда все равно шел растопленный шоколад,масло, желтки и тадаммм -- почти 100 мл рома в последний момент. Ну все же все равно мокрым стало))))
Но та паска с ромом и шоколадом просто нереальная по вкусу.

Ну и творог у меня наш пачечный "президент", тот который пожирней (по-моему 15%). Он не очень мокрый, если что. С собственным творогом я не заморачивалась. А другого покупного, типа, базарного у нас нет...у вас, думаю, тоже

Добавлено спустя 4 минуты:
Веточка, заказывала здесь:
http://vypechka.kiev.ua/tovary-dlya-pashi/?page=2

У меня не было времени уже, это был мой последний день в Киеве, так что я просила оплату не через карту и не через забирание в оффисе, а с доставкой на дом новой почтой и оплатой им. Стоило дополнительно ок 50 грв. Но я у них кроме пары пасочниц ещё и разъемные формы для куличей заказывала и глазурь, и что-то ещё. Вобщем, там было больше 200 грв (эта услуга от заказа на 200 грв)

Добавлено спустя 2 минуты 31 секунду:
Веточка, советую заказать сразу несколько разных размеров.
Пасха, уверена, что пойдет, а ты можешь разные виды их попробовать сделать. А потом пихать будет некуда)))
Они дешевые и очень легенькие, складываются в плоское состояние. места не занимают. И марля тебе нужна, кстати


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2015, 14:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2012, 22:32
Сообщения: 577
Vetochka
Спасибо!
Только сейчас заметила, что маленькие шаловливые ручки тянули салфетку со свечами ;-D
А формы я видела в каком-то русском онлайн магазине


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2015, 14:24 
Не в сети
подруга парадоксов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:00
Сообщения: 1924
Я до прошлого года вообще не подозревала о существовании сырной паски :mrgreen: :blush:
Вчера попробовала сделать, поскольку формы не было - в цветочном горшке :dont_know:
Ну что я могу сказать - получилось очень похоже на детский сырок ;-D

_________________
Никакие события в прошлом не гарантируют вам никаких событий в будущем.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2015, 14:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2012, 22:32
Сообщения: 577
Toondra
Ну да, я еще шоколадной глазурью поливала, так 100% сырок)
По этому рецепту в прошлом году делала (вроде Полка Дот его тоже давала)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2015, 15:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Ab Fab
Спасибо! Сделала принтскрин твоего сообщения. У нас и обычного творога нет. Если только не в русском магазине в соседней Германии.
Но я уже приловчилась. Беру кремообразный творог, ставлю на час-полтора в духовку, и получается наш рассыпчатый))

Марлю уже родителям заказала :mrgreen: ее я тоже не нашла))

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2015, 15:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Кадристка
Ура что у тебя получилось!

Ab Fab
Такая красотища у тебя!прямо как выставка какая-то

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2015, 16:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Цитата:
Такая красотища у тебя!прямо как выставка какая-то

Да.
Прям захотелось и себе на следующий год подготовиться по-серьезнее :)

Добавлено спустя 34 секунды:
Vetochka
И твои фотки красивенные в соседней теме.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2015, 16:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Rose
Какая солнечная фотка!

KetaToondra
Красиво!

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2015, 16:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Capita
спасибо! :)

мне у всех понравились.
AbFab твой кошик рассмотрела в ФБ. очаровательно :daisy:

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2015, 16:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
И я хочу теперь еще и сырную попробовать сделать)
Спасибо всем за компанию и вдохновение!

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2015, 17:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Polka Dot
Я пеку паски 15 лет, опробовала где-то 7 рецептов, и уверенно могу сказать - твой самый удачный :daisy: Минимум усилий и времени и превосходный результат.

Замесила опару в 15-00, выпекала в три захода, покрыла глазурью в 24-00. Поднялись идеально - заполненные на треть формы до верху, ничего не растрескалось.
Из 2 кг муки вышло 5 пасок Ø110мм х 90мм, 5 пасок - Ø90мм х 90мм и 7 пасок Ø70ммх85мм, верх не растрескался, бумажные формы отстали :daisy:
Пекла большие: 10м на 100°C + 30м на 180°C (коричневые)
средние: 8м на 100°C + 25м на 180°C (коричневые)
маленькие: 7м на 100°C + 18м на 180°C (золотистые)

Клала на 2 кг муки 200г изюма + 100г цукатов + 50 г миндальных лепестков, як на мене, малувато :blush: можно было и больше.

Глазурь - 2 белка, цедра с 1 апельсина, сок из 1/2 апельсина, 2 пачки сахарной пудры. Прочная, хрупкая, при нарезке отлетает, зато отлично выдерживает транспортировку. Цвет получился "молочный", с желтинкой.

Изображение
Изображение
Изображение

Добавлено спустя 1 минуту 35 секунд:
Да, сырная пасха по рецепту Енюши с модификациями получилась чудесная, со сливочным вкусом, буду додумывать рецепт в следующем году, чтобы меньше танцев, и повторять :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2015, 18:16 
Не в сети
пернатый спецназ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 22:37
Сообщения: 12902
Какие все молодцы :bravo:
Я тоже пекла. Вот таких было 2 захода
Изображение

_________________
Обычный, повседневный, сверхъестественный случай


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2015, 22:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Capita
Цитата:
Прям захотелось и себе на следующий год подготовиться по-серьезнее :)

+1.
Почему нет?
Это такое удовольствие все мастерить, выбирать и складывать композиции.
Ab Fab
Цитата:
Звездочка, спасибо))) Сырные Паски у меня ещё и нереально вкусные вышли. Формы нашла в Киеве на каком-то сайте, мне на дом доставили. Могу поискать сайт, если интересно (буду себе ещё заказывать, я так поняла, мне их надо делать много, у нас такое разлетается на раз-дава)

Спасибо!
Я мгновенно нашла вот здесь:
http://www.posudograd.com.ua/alldiscount

Rose
Красивый венок очень!
Toondra
Агора
Ласочка
Кадристка
Отличные пасочки!

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 13 апр 2015, 10:22 
Не в сети
подруга парадоксов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:00
Сообщения: 1924
Спасибо.
А вкусные какие, ням.
Обыскалась в этом году больших бумажных формочек, у всех почему-то были только мелкие, наверное, я поздно спохватилась, разобрали.

Девочки-мастерицы, все такую красоту наваяли!
Ласочка, как много 8O героиня :)

_________________
Никакие события в прошлом не гарантируют вам никаких событий в будущем.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2015, 16:05 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
Ласочка писал(а):
Минимум усилий и времени и превосходный результат.

я присоединюсь! я первый раз пекла, но это просто супер!
Полка, спасибище огромное :daisy:

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2015, 17:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Да еще раз огромное спасибо Полке! даже мои кривульки расходятся на ура, гости требовали рецепт)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2015, 19:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 20:07
Сообщения: 1854
Ну вот. Кусаю локти теперь, что не пекла. Второй год не пеку и второй год думаю, что надо-надо именно Полки Дот рецепт попробовать :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2015, 19:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
Elengold еще не все потеряно. в следующем году тоже будет повод ;)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2015, 08:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Elengold
паски можно печь до Троицы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2015, 15:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 апр 2015, 14:20
Сообщения: 12
а у на в этом году пасочки не пропеклись( сделала слишком много теста и втрамбовала это всё в духовку, вот они на меня и обиделись


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2015, 15:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Цитата:
втрамбовала это всё в духовку,

а надо было всего лишь в формы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2015, 15:45 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Elengold писал(а):
Ну вот. Кусаю локти теперь, что не пекла. Второй год не пеку и второй год думаю, что надо-надо именно Полки Дот рецепт попробовать :)

А что мешает сегодня -или когда угодно - взять и испечь? ;-D

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2015, 15:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Мои уже все ;-D На этот раз как раз хватило и раздать, и поесть вволю.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2015, 15:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Svetlaya писал(а):
Elengold писал(а):
Ну вот. Кусаю локти теперь, что не пекла. Второй год не пеку и второй год думаю, что надо-надо именно Полки Дот рецепт попробовать :)

А что мешает сегодня -или когда угодно - взять и испечь? ;-D

ну значит готовить не умеют ;-D (с) :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2015, 15:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
У меня вообще дурная мысль в субботу напечь еще раз ;-D

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2015, 15:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Я планирую в эти выхи еще сделать. ну должны же они у меня подняться))

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2015, 15:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
у меня получилось 3 паски + 2 небольшие передали родители
осталось полторы - это даже много для нас

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2015, 16:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
Барби так может просто булок напечь (ну типа потренироваться делать сдобное тесто)
мне паски уже надоели. но у меня одна осталась. как раз завтра доедим :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2015, 16:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Keta

да что-то ж и буду такое печь, из пасочного теста)
только зашла в АТБ - формочек и нету. глянула на кастрюльки (у меня мама с них печет)- во всех пластиковые ручки

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2015, 16:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Кадристка писал(а):
у меня получилось 3 паски + 2 небольшие передали родители
осталось полторы - это даже много для нас

У меня из 14 уже осталось 0 ;-D

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2015, 16:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
у меня из 10 штук по нулям)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2015, 17:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
У меня осталась одна, как съедят - поделю рецепт на 4 и кину в хлебопечку)))

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2015, 19:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
У меня из 20по нулям еще вчера)

В пятницу новые буду печь.
В село)

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2015, 22:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:54
Сообщения: 3826
Барби писал(а):
Keta

да что-то ж и буду такое печь, из пасочного теста)
только зашла в АТБ - формочек и нету. глянула на кастрюльки (у меня мама с них печет)- во всех пластиковые ручки

Барби, на том сайте, на который я ссылку кидала (для творожных посочниц), там есть и разъемные формы для куличей (3 штуки разных размеров) -- очень удобные, у меня два таких набора уже есть.
Я их ещё видела в Ла Сильпо, но там они гривен на 50 дороже, чем на сайте (они там в странном месте лежат, напротив рыбного отдела).
Вобщем, если что, то советую. гораздо лучше бумажных.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2015, 08:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
а я думала, что я много булок ем ;-D
Барби у меня есть 3 жестяные формы, если хо. я правда их не юзала уже 2 года, но вроде нормально в них пеклось. теперь пеку в бумажных


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2015, 12:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Keta
Никто ж не писал, что все все съели сами)))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2015, 12:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Тема не затухает - флешмоб явно удался )

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2015, 12:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Ласочка
Я уже приготовила формы для нового замеса))))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2015, 12:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Ab Fab

спасибо, гляну!

Keta

о! ты не будешь пользоваться? если не куплю в пятницу, то может наберу тебя? :blush:

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2015, 14:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Ира, по твоему рецепту! Спасибище!

Изображение

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2015, 14:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Melissa
:daisy:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2015, 14:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Melissa
ой красотааааааа


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2015, 14:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
из 2 кг муки получилось:
2 по 0.5 кг
3 по 200 г
14 по 150 г
для статистики))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2015, 14:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Melissa
:bravo:
какой крем ты делала?

Спасибо Keta
а то в магазинах все формы разобрали,нашла только две
одна партия остывает
Изображение

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2015, 14:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Барби
белок с сахпудрой и лимонным соком

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2015, 14:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Melissa
это тот,который крошится,когда потом кусать?

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2015, 14:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Барби
так аппетитно! :bravo:
вітаю!
у меня азарт :mrgreen:

хз, у меня он какой-то как масло пока.

Добавлено спустя 20 секунд:
но, думаю. что да, будет крошиться.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2015, 14:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Melissa
вот у меня была тоже текучий. я надеялась что вязким и останется, а потом стала крошиться.
купила шокоглазурь. пока я тут постила фоточге - одной паски и не стало 8O :mrgreen:
но вот я чего-то опасаюсь, что все мы их уже не съедим..азарт в готовке не такой как в поедании :mrgreen: :mrgreen:
но я еще на работу планирую взять ))

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2015, 15:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Барби
я на работу тоже носила)) у меня там коммунисты идейные и мусульмане есть)) печь не пекут,а кушают очень хорошо)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2015, 15:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
из моих 14 штук идут на кладбища.
1 большая бабушке
1 большая родителям
3 на съедение волкам

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2015, 15:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
у меня одна кроооошечная в кастрюльке в шкафу....Дианку ждет ;-D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2015, 22:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
Барби о! начало было хорошее :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2015, 22:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
девочки, кто делал паску по Полкиному рецепту - она у вас крошилась?

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2015, 22:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Melissa
Почти нет.

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2015, 22:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
Melissa неа


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2015, 22:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
понятно. спасибо.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2015, 00:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
у меня сегодня крошатся)
но прошлые у меня не поднялись, плотнее были
а эти - тесто вылезало 8O прямо полотенце поднималось. и я изюм не положила в этот раз.
думаю воздушные стали и более крохкие

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2015, 00:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Барби
а рецепт у прошлых и сегодня одинаков?
а то у меня разные.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2015, 00:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Melissa
да вроде
но я помню твой прошлы. 7дей который? разве там большие отличия?

а, вот вспомнила - я не желтки а яйца в этот раз положила, потому что обломалась с прошлого раза белки выливать

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 июн 2015, 17:19 
Не в сети

Зарегистрирован: 14 июн 2015, 17:04
Сообщения: 3
У меня в семье всегда пекли сами паски, и их было много. Всегда удивляло, что паска может так долго храниться и оставаться вкусной, совсем не черстветь.
К сожалению, семейного рецепта не осталось, но я нашла для себя рецепт очень похожего кулича, по вкусу почти как у моей бабушки. http://photo-recipes.com/recipe/pashaln ... -i-tsedroj - пекла по этой инструкции и все получилось. Муж не мог оторваться :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2016, 14:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Всю тему не осилю :mrgreen:
признайтесь пожалуйста кто делал тесто для пасок в хлебопечке или комбайне?
для ленивых вобщем :blush:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2016, 14:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Я не делала.

Надо муки купить уже.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2016, 14:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
:bravo:

Кто-то уже видел в продаже формы? :mrgreen:
хочу докупить металлических

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2016, 15:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Барби
Я уже все видела в продаже.
Формы в сильпо.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2016, 15:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Capita

вот я бродила в нашем Сильпо, не пойму, где у них там полка со всем этим в этом году. Только акцию на дрожжи видела :mrgreen:

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 23 апр 2016, 08:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
:mrgreen: Я купила формочки, будут скоро пасочки

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 23 апр 2016, 08:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
У меня сегодня спрашивала сотрудница, можно ли купить одну паску мою ;-D
Это успех!

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 23 апр 2016, 08:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Capita писал(а):
У меня сегодня спрашивала сотрудница, можно ли купить одну паску мою ;-D
Это успех!

Да! А она пробовала в прошлом году?
Нет твоей глазури бело-розовой в Новусе.

Добавлено спустя 1 минуту 25 секунд:
Барби писал(а):
:bravo:

Кто-то уже видел в продаже формы? :mrgreen:
хочу докупить металлических

Есть формы. Давно.
Я хочу сырную пасху, но не уверена пока.

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 23 апр 2016, 08:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Звьоздочка
Ага, я угощала на работе.
Глазурь, похоже, сняли с производства :cray:

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 23 апр 2016, 08:29 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
CapitaВ мегамаркете тоже нет :(

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 23 апр 2016, 08:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Capita писал(а):
У меня сегодня спрашивала сотрудница, можно ли купить одну паску мою ;-D
Это успех!

:mrgreen: у меня не купить, у меня ждут просто.
Но для меня это капец успех - я пекла их впервые в жизни. и мне сказали,что это третья паска в жизни,которая нравится. :girl_curtsey:
Так что Полке огромнейшее еще раз спасибо ))

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 23 апр 2016, 09:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Барби писал(а):
Так что Полке огромнейшее еще раз спасибо ))

+100 :daisy:
Я в этом году буду 2 раза печь на 3 замеса.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 23 апр 2016, 09:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Capita
У них на сайте нет этой двойной глазури :(

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 23 апр 2016, 09:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Скажите, прошу.
Сколько форм бумажных и какого диаметра брать на Полкин рецепт. 1 замес 2 кг?

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 23 апр 2016, 10:04 
Не в сети
Администратор

Зарегистрирован: 09 окт 2011, 23:49
Сообщения: 90
Уважаемые пользователи, сейчас форум будет выключен примерно на полчаса для технического обслуживания, спасибо за понимание.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2016, 21:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Звьоздочка писал(а):
Скажите, прошу.
Сколько форм бумажных и какого диаметра брать на Полкин рецепт. 1 замес 2 кг?

у меня на фото за прошлый год есть кол-во пасок и пересчет пограммовый из 2 кг муки))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2016, 21:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
У меня тоже есть фото количества и размеров с 2х кг.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 11:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Третий год буду по Полкиному рецепту ))на мой вкус она идеальна и тоже много комплиментов и просьб дать рецепт))
Единственный затык-глазурь(

Мелисса,а можно попросить пропорции твоей глазури ?очент красиво!она сильно крошилась?ато мои белки плюс сахар слишком сыпучие :(

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 11:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
а ткните рецептом Польки. плиз
не помню, есть ли дома в распечатаном виде

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 11:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Кадристка
Изображение

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 11:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Capita
спасибо

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 11:15 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Кадристка
стр 25 там все собрано

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 11:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Arturberg
:daisy:

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 12:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
дрожжи
сколько???


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 12:12 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Солоха писал(а):
дрожжи
сколько???

читаем на упаковке, на сколько кг муки пакетик

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 12:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Солоха
Отекер - 1п на 500г

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 12:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
а в оригинале Полка кладет сухие или живые?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 12:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Солоха
Сухие

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 12:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Солоха
сорри, а ты читала ее рецепт или по строчке сейчас будешь вспоминать? :mrgreen:

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 12:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Барби
читала
и на предыдущей странице и на 25стр.
количества дрожжей не увидела :dont_know:
спрашивать нельзя, да?
Arturberg
Барби
Capita
спасибо


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 12:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Солоха
ну не одно и тоже каждый раз :dont_know:
на 25 стр все цитаты как раз собрали вместе. о пакетике дрожжей там тоже есть. :mrgreen:

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 14:41 
Не в сети

Зарегистрирован: 11 июн 2014, 18:31
Сообщения: 227
Девочки, ткните в меня хваленым рецептом Полки, я обрыла все страницы, не нашла. Вроде на 5ой как готовить есть, а пропорций, кол-ва, нету :dont_know:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 14:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
ща затюкают
Nifertita
на 25 стр.
Цитата:
Кулич
0.5 л молоко
Дрожжи
250 г сметана
350 г сливочное масло
100 г растительное масло
10-12 желтки
0.5 кг сахара
1.5 ч ложка соли
2 кг мука


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 14:58 
Не в сети

Зарегистрирован: 11 июн 2014, 18:31
Сообщения: 227
Солоха спасибо, большое..я искала именно от нее пост..
Пусть тюкают ;-D, но я не поняла сколько дрожжей на 2 кг муки..

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 15:00 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
след.вопрос будет сколько кардамона и какогго?
а потом сколько водки? и нужна ли она
какая глазурь?
и где брать присыпку
;-D

Добавлено спустя 38 секунд:
Nifertita
его нет в этой теме, на стр.25 написано
украла из деток ))))
ищи в детках

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 15:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Nifertita
8O 8O вот только на этой же странице отвечали про дрожжи

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 15:05 
Не в сети

Зарегистрирован: 11 июн 2014, 18:31
Сообщения: 227
Там Капите отвечала Полка что на 1 кг 1 пачка
Тогда на 2 кг как в ее рецепте, 2 пачки?

Добавлено спустя 1 минуту 24 секунды:
8O отето я тупонула :-D
Бо с начала читала, понимаете ли :-D

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 15:07 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Nifertita
вот оригинальный пост
viewtopic.php?p=490422#p490422

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 15:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Барби
дрожжи есть по 11, 12 и 7 грамм

Д-р Откер 7 гр.
значит 2 пачки на 2 кг муки


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 15:08 
Не в сети

Зарегистрирован: 11 июн 2014, 18:31
Сообщения: 227
Спасибо,девочки,большое. Попробую спечь по этому рецепту :daisy:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 15:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Солоха
какое открытие :mrgreen: так кто-то должен был еще и догадаться, какие у тебя? или предусмотреть все варианты?
а на пакетике как раз для этого и пишут. и на Отекере ясным по белому - пачка на полкило

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 15:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Барби
ясным по белому (с) это писать четкие пропорции


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 15:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Солоха

скажем прямо - никто не обязан был вообще рассказывать свой секретный рецепт, угу :mrgreen:

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 15:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Цитата:
рассказывать свой секретный рецепт,

ну раз уж он набрал популярность, угу (с)
:mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 15:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Солоха
что значит - раз? кого это должно обязать ?
И уж тем более, расписано было все по граммам. и дрожжи тоже конкретно на пачке написаны.
и об этом говорилось в этой теме многократно. и вот на этой странице в очередной.

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 15:26 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
мля, мне так наравится, человек сделал одолжение, написал свой рецепт ручками,а теперь виртуально отгребает :mrgreen:

ну и народ у нас наглый..
дай палец, так и руку откусят..
валом рецептов в нете, перо в жопу и идите ищите себе пропорции , мля

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 15:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Svetlaya
куча народу уже пекли паски и не раз
так тяжело уточнить пропорции?
для чего тогда тема...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 15:32 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Барби
Svetlaya
++++ много

Добавлено спустя 34 секунды:
Солоха писал(а):
Svetlaya
куча народу уже пекли паски и не раз
так тяжело уточнить пропорции?
для чего тогда тема...

так уточнили, но тебе неймется 8-(

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 15:34 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Солоха писал(а):
Svetlaya
куча народу уже пекли паски и не раз
так тяжело уточнить пропорции?
для чего тогда тема...

миллион раз уже уточнили и все равно приходит кто-то и начинает нудить на тему того, что сто раз перетерли выше

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 15:35 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
в рецепте еще изюм не указан :mrgreen:

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 15:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
;-D

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 15:37 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Arturberg
бля
А сколько ж изюма брать?
А можно добавить еще и цукатов?
а посеченной кураги?
а из специй только кардамон?
а как же ж ванилин?
а шафран нужно добалять?
:panic:

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 15:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Svetlaya писал(а):
Arturberg
бля
А сколько ж изюма брать?
А можно добавить еще и цукатов?
а посеченной кураги?
а из специй только кардамон?
а как же ж ванилин?
а шафран нужно добалять?
:panic:

всё добавить и печь штоллен ;-D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 15:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
умение развести срач даже в рецептах это талант....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 15:44 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Солоха писал(а):
умение развести срач даже в рецептах это талант....

целиком и полностью согласна ;-D

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 15:46 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Sharlota
:bravo: да!
но его мы не так давно пекли))

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 16:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Солоха писал(а):
Барби
дрожжи есть по 11, 12 и 7 грамм

Д-р Откер 7 гр.
значит 2 пачки на 2 кг муки

На каждой пачке дрожжей написано, на сколько кг муки рассчитана пачка.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 16:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Я зашла заявить вам, что паски печь не буду. Но каждым обновлением этой темы вы меня вынуждаете }:( надеюсь, я не найду формы :mrgreen:

Добавлено спустя 1 минуту 55 секунд:
Ой, а у нас Откер не продаются. А сколько мне надо дрожжей брать? :mrgreen:

Солоха, там на 25 стр даже есть твоё сообщение, что ты от корки до корки прочла тему)))) а тепер устраиваешь девочкам "за моє жито мене ще й бито".

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 16:35 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Vetochka писал(а):
Я зашла заявить вам, что паски печь не буду. Но каждым обновлением этой темы вы меня вынуждаете }:( надеюсь, я не найду формы :mrgreen:.

ты это же писала в прошлом году ;-D
на след.год жди подарок от форума :)

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 16:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Capita
спасибо!
Vetochka
Цитата:
есть твоё сообщение, что ты от корки до корки прочла тему))))

сообщение 23 апр 2014
я должна 2 года это помнить
извольте простить не запомнила


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 16:38 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Солоха писал(а):
я должна 2 года это помнить

ну, как ты поняла,в этой теме тебе тоже ничего не должны ;-D

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 16:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Arturberg
Так а чего вы мне в этом году не выслали? :bigudi: :mrgreen:

Вон Солохе должны, и мне тогда тоже ;-D

Солоха
Ну ты не обязана два года помнить, а другие не обязаны по два раза одно и то же писать :dont_know:

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Последний раз редактировалось Vetochka 27 апр 2016, 16:45, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 16:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Солоха писал(а):
Capita
спасибо!
Vetochka
Цитата:
есть твоё сообщение, что ты от корки до корки прочла тему))))

сообщение 23 апр 2014
я должна 2 года это помнить
извольте простить не запомнила

:dont_know: я потому и уточняла - ты будешь все детали сейчас по строчке уточнять?

Добавлено спустя 1 минуту 19 секунд:
Vetochka
:lol2: я помню как ты тоже не планировала. и даже что-то купила в прошлом году таки)))

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 16:47 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Vetochka
а вот начала бы ты раааааааааньшеее)))

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 16:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Vetochka
по два?? да по два это только на 49 странице написали :mrgreen:

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 17:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Arturberg
Барби
Да от вас ничего не скроешь :mrgreen:
Надеюсь, в прошлом году я не наврала вам, что сама пекла ту паску?))))

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 18:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Так.
Я все купила. Буду завтра печь.
На 5кг решила и в субботу ещё на 2.
куда деть столько белков?

Как-то в этом году совсем слабо с глазурями.
В прошлом году были нашего производства помимо белой ещё всякие розовые/жёлтые/голубые. В этом я только белую вижу и сегодня салатовую в одном месте увидела :dont_know:

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 19:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Capita
омг! 5 кг? 8O ;-D ты монстр куличный)

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 19:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Melissa писал(а):
Capita
омг! 5 кг? 8O ;-D ты монстр куличный)

+1
Я пеку куличи из 500 грамм муки, например :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 19:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
О боже.
Читать на пачке дрожжей никто не пробовал?
Пипец какой-то уж который год.

Изображение

Добавлено спустя 1 минуту 38 секунд:
Melissa писал(а):
Capita
омг! 5 кг? 8O ;-D ты монстр куличный)

+1
Я пеку оригинальный Полкин рецепт.
По одной моим и мужа родителям, одну куму и нам 2 остается.

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 19:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Энигма
Я тоже по Полкиному.
У меня на них уже очередь стоит ;-D
Надо маме, свекрам, мужу на работу, 2го у нас автоклубный движ туда тоже возьму, на работу девочкам, плюс подружек угостить. Штук 20 надо.

Добавлено спустя 6 минут 28 секунд:
Это я ещё не считаю отдельную одну на 250г, которую я себе отдельно буду печь :)

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 20:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Capita
Изображение

а в чем ты месить это все будешь??? а вымешивать?? это ж руки окаменеют :mrgreen:
А вот кстати, вымесила, партию печешь, а остальное стоит? оно не перестаивается?

*а я пойду перечитывать тему, потому что до меня дошло,что я кажется на 1кг муки в прошлый раз делала, просто несколько дней пекла* 8O :mrgreen: А уже тоже почти все заготовила, на пакетах с мукой застопорилась

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 20:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Барби
В тазике месила в прошлом году. На 4 кг.
Ничего не перестаивалось. Они же не очень долго выпекаются.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 20:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
У меня пока есть только пачка глазури ;-D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 21:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Sharlota
а у меня нет((
и нет ее нигде в ближайших магазинах, кроме шоколадной
сразу не взяла, теперь буду бегать искать

думала белки оставшиеся взбить, так насадка венчик не работает...руками я на такое не способна :mrgreen:

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 21:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Sharlota
А какая у вас глазурь продаётся?

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 21:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Capita
ты монстр :bravo:

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 21:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Capita писал(а):
Sharlota
А какая у вас глазурь продаётся?

Разная - белая, шоколадная, цветная. Я покупаю белую др.Откер.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 21:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Sharlota
Белый шоколад?

У нас с Отекером в этом году вообще капец, нет ничего нормального.
Только шоколадная, которую в молоке разводить (она мне не очень на куличи) и шоколадно-белая, которую растапливать.
А раньше были и ванильно-малиновая и марципановая.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 21:56 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
И я все купила ;-D
Глазурь была только белая и шоколадная
У меня еще есть шоколадно белая отекер

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 22:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Capita писал(а):
Sharlota
Белый шоколад?

У нас с Отекером в этом году вообще капец, нет ничего нормального.
Только шоколадная, которую в молоке разводить (она мне не очень на куличи) и шоколадно-белая, которую растапливать.
А раньше были и ванильно-малиновая и марципановая.

Нет, не шоколад, а именно глазурь. Её достаточно окунуть в пакете в горячую воду и можно наносить.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 22:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Ничего себе, какие страсти :mrgreen:

Я собираюсь печь или в пятницу, или, скорее всего , в субботу. Буду делать 2 замеса по 2 кг, один мне надо на фруктозе. И тоже кучу раздать предстоит, да и гостей ожидается :scare:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 23:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
че-то я боюсь что 2 кг мне уже мало

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 23:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
таки я на 1 кг пекла...первый раз так точно :mrgreen:
хочу завтра сделать раз, вспомнить :mrgreen: и раздать это все пробное :mrgreen:
и потом в субботу :bravo:

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2016, 23:21 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Ну вы и печете :mrgreen: :bravo:

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 12:24 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Arturberg писал(а):
Ну вы и печете

+1 ;-D
я буду в субботу на 2 кг наверное
но блин,у меня духовка капец стремная в этой квартире, сверху горит все(

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 12:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
А кроме куличей вы еще что-нибудь печете?
Принято печь на Пасху что-то специальное?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 12:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Sharlota
я нет
но бабушка всегда пекла ватрушки и струглиштрудель с маком

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 12:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
А эта выпечка ассоциировалась именно с Пасхой?
Или это были бабушкины любимые, коронные пироги?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 13:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Кадристка писал(а):
но бабушка всегда пекла ватрушки и струглиштрудель с маком

+1
у нас тоже всегда ватрушки с творогом и рулеты с маком


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 13:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Sharlota писал(а):
А эта выпечка ассоциировалась именно с Пасхой?
Или это были бабушкины любимые, коронные пироги?

скорее стандартные пироги для ее местности
но пеклись они раза два в год, точно на Паску и еще иногда по ее желанию к нашему приезду

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 13:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Мой первый заход стоит в формах,поднимается !)второй будет в субботу :) я бы пекла и пекла,но их от меня надо забирать -сожру :bigudi:

Купила шоколадную,но раз говорите не очень она.то не рискну :cray:

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 13:35 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
у нас ничего не пекли
свекровь делает еще творожные паски, но я их называю просто запеченным творогом ;-D

Добавлено спустя 28 секунд:
senorita
давай фоторепортаж ;-D

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 13:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Arturberg.через пару часов фото в студии :manicure: ;-D
Зато оказалось .что я форм мало взяла,сегодня надо докупить!а думала,что с запасом.

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 13:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Я купила белую глазурь на рынке )) и присыпку. хоть что-то будет

Кроме пасок ничего не пекли у нас. Золовка печет пирожки всегда. но она не делает паски, ей мама вроде приносит

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 13:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Цитата:
свекровь делает еще творожные паски, но я их называю просто запеченным творогом

бабушка пекла еще Лапшовник
(творожная запеканка+лапша)
поскольку такое никто не ел, в последние годы уже не пекла его


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 14:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
У меня мама и саекровь пирожки ещё пекут.

Так, мой замес стоит, думаю, часа полтора-два будет подниматься.
Просеять 5кг муки маленьким ситечком это, скажу я вам, не весело :mrgreen:

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 14:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Capita
О! Сито надо купить!!!
Спасибо!
В прошлом году я на марлю сеяла, плевалась долго.
А есть какое-то сито в виде коробки с рычагом. Очень удобно.

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 14:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Цитата:
Просеять 5кг муки маленьким ситечком это, скажу я вам, не весело

добрый Санта, слышал? :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 16:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Звьоздочка писал(а):
Capita
О! Сито надо купить!!!
Спасибо!
В прошлом году я на марлю сеяла, плевалась долго.
А есть какое-то сито в виде коробки с рычагом. Очень удобно.

В икее есть небольшое металлическое круглое сито с ручкой. Удобно, можно просеивать муку одной рукой.
Они и у других производителей бывают, скорее всего.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 16:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Sharlota
Да сита везде есть, главное же вспомнить раньше, чем уже надо :mrgreen:
У меня тоже с ручкой, но туда не больше 3х ложек муки влазит.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 16:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Capita писал(а):
Sharlota
Да сита везде есть, главное же вспомнить раньше, чем уже надо :mrgreen:
У меня тоже с ручкой, но туда не больше 3х ложек муки влазит.

Это какое-то экстремально маленькое сито, моё на 250 грамм муки.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 16:17 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
у меня было с ручкой, сломалось за два раза :(

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 16:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Svetlaya писал(а):
у меня было с ручкой, сломалось за два раза :(

8O
Моей сто лет в обед, просеиваю сквозь неё все виды муки, сахар-пудру, какао.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 16:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
у меня такое :mrgreen:
муж как-то купил это вместо дуршлага))
Изображение

но теперь, уже став пеееекарем, я думаю о таком )))
Изображение
http://x-torg.com/product/57825/Kruzhka ... rzhavejka/

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 16:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
У меня вторая, в виде кружки.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 16:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Sharlota писал(а):
У меня вторая, в виде кружки.

а у меня просто сито, деревянное с сеткой :)

читаю вас и хочу пасок

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 17:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 22:07
Сообщения: 942
Девочки, а какое тесто (Полкин рецепт) должно быть после вмеса всей муки?
Такое чтоб ложкой мешать или нелипкое, руками вымешивать?

_________________
Без цели в жизни ни один ветер не будет попутным.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 18:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
ninase
Руками.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 18:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Девочки, какие вы молодцы :bravo:
Я в этом году, если и буду печь, то после Пасхи.
В субботу едем на дачу, не до выпечки, а на неделе не успеваю.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 19:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Так, я допекаю третий заход с 5ти килограммового замеса и подходит ещё 2х килограммовый ;-D
Решила не растягивать удовольствие.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 19:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Capita
8O :bravo: :mrgreen:

у меня стоит опара :)

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 20:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Первая партия вот!)это не все,только которые вместились ))глазурью не довольна,с сб сделаю белок плюс сахар .Украшали поварЯта ;-D
Изображение

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 21:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
senorita, первая ласточка :bravo:
С почином!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 21:42 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
senorita
:bravo: с почином нас
У меня тесто поднимается , жду ;-D

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 21:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
а у меня не поднимается :bigudi: по крайней мере,салфетку не подняло, как раньше. а что там внутри ,пока не вижу

Добавлено спустя 1 минуту 35 секунд:
senorita
:bravo: ура,первый пошел )

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 22:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Sharlota,Arturberg,Барби,Спасибо ! :daisy: хоть есть замечания ,но в принципе все вышло!)вкусно ;-D :girl_fruitcake:

кто в процессе-пусть все получится !)
Барби,а дрожжи откер?вот у мены и с саф момент все выходило ,но откер таки быстрее поднимает тесто.

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 22:41 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
А я забыла добавить растительное масло

Добавлено спустя 1 минуту 4 секунды:
Разложила по формочкам
Интересно во сколько я лягу спать

БарбиПоднялось?

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 23:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Я кончила.
28 штук разных размеров.
2 уже съели :)

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2016, 23:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Capita
:bravo: вау. я месила 1 кг и думала о тебе :mrgreen:

Arturberg
да, но не лезло через верх. а я уже не помню, в этой ли кастрюле было в прошлый раз :mrgreen:
или может тогда уже было 2 кг.
Вышло 4 паски, в форме тоже подошло немного (а то в прошлом году сидели как камни)))
Но глазурь уже не колочу. этии так пойдут. В субботу новая партия

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 00:24 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
CapitaПоказывай свои шедевры :bravo:
Ты монстр

Добавлено спустя 22 секунды:
Я уже тоже все

Добавлено спустя 10 минут 10 секунд:
Изображение

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 00:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Arturberg,
красота! :bravo:

Это бумажные одноразовые формы?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 06:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Arturberg
Красотища! :bravo: :daisy:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 06:39 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Всех с почином!!!

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 08:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Молодцы какие!
:bravo:

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 08:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Arturberg,красота! :)

Всех,кто испек ,с почином!)

Sharlota,да,это бумажные формы,очень удобно !

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 08:43 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Sharlota писал(а):
Это бумажные одноразовые формы?

да, они

у нас уже минус одна штука :mrgreen:
очень вкусно, но тяжело резать

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 09:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
какие молодцы
мы сегодня с Юлей начнем Печь, надеюсь не затянется до полуночи

_________________
Изображение
Изображение


Последний раз редактировалось Кадристка 29 апр 2016, 09:04, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 09:02 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Кадристка писал(а):
какие молодцы
мы сегодня с Юлей начнем речь, надеюсь не затянется до полуночи

;-D разговорчивая Юля

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 09:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Arturberg
;-D ;-D
но и Юля разговорчивая, да

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 09:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Arturberg
Я ещё не украшала.
Развела магазинную глазурь, а она какая-то жидкая.
Ты как делала? Белки+пудра сахарная?

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 09:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
senorita, Arturberg :bravo:
и я уже с пасками
Изображение
Арт, я тоже забыла масло подсолнечное. поэтому 1 попробовали неукрашеную, чтоб знать, надо ли переделывать в сб :)
резалась нормально вроде :dont_know:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 09:39 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Capita писал(а):
Arturberg
Я ещё не украшала.
Развела магазинную глазурь, а она какая-то жидкая.
Ты как делала? Белки+пудра сахарная?

я из магазинной, только вместо воды взбила белок :blush: ;-D
а потом уже прочитала, что можно было добавить 2 ложки воды.
но в прошлом году у меня была жидкая и не получилась

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 09:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Capita
о, моя тоже глазурь вся стекла.
но я без миксера колотила, в тугую пену оно так и не взбилось у меня

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 09:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Arturberg
Тю, ну вот у меня жидкая, стекает.
Взбивала сначала белок, потом туда всыпала пакетик. Ты долго взбивала?

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 09:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Arturberg

:bravo:
и такая глазурь красивая!

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 09:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
эти промышленные глазури сохнут лучше? или смысл в них?
я пыталась найти без белка. не нашла. сделала итальянскую меренгу (балки завареные сиропом) и ей покрыла. чуть липнут, но не критично


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 09:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
у меня фото не грузится, хотела хоть не украшенные показать :bigudi:

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 09:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Keta,красота !!))столько ранних пекарей))я завтра эти почти все раздам и еще испеку.хочупобольше маленьких этот раз.

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 09:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
2 мрачненьких - это детские (пудра, лимонный сок, вода)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 09:49 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Capita писал(а):
Arturberg
Тю, ну вот у меня жидкая, стекает.
Взбивала сначала белок, потом туда всыпала пакетик. Ты долго взбивала?

белок взбивала минуту - полторы, потом все вместе еще столько же
у меня белок быстро взбился

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 09:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Keta
липнет)) моя все обтекли почти, но липкое все кругом. Ну на это все присыпка хоть цепляется :mrgreen:

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 09:50 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Keta
отличные у тебя паски
я думаю, что может я слегка недопекла
но я уже сильно хотела спать :blush: :(

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 09:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
мне просто в сб будет некогда печь :)
senorita не, нам точно хватит. 4 нам останется + еще пару штук принесут точно. их хочется пару дней, а потом через силу доедаю, выкидывать же низзя


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 09:51 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Keta писал(а):
2 мрачненьких - это детские (пудра, лимонный сок, вода)

это в прошлом году у меня такие были все ;-D

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 09:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Arturberg
а какая это, на воде?
моя на белке

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 09:55 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Барби
красный пакетик
производителя не помню

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 09:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
Arturberg пасиб :)
у меня чуть крохкие сверху. а внутри такие как люблю - глывки :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 10:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Девочки, какие у вас паски красотки :bravo:
Я вчера не нашла в магазине ничего похожего на паску :(

Барби
У меня такая кружка-сито, как ты показала на второй картинке. Очень удобная штука. Куда лучше обычного сита.

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 10:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Keta, я, если паски остаются, режу на сухарики и в духовку немного. Разлетаются в момент.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 10:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
Vetochka так может попробовать свои сделать :) на ползамеса?
Shade у нас такое только муж потом ест. ну таке. доедаем конечно. но опытным путем уже знаю, что нам 3-4 паски средних размеров вполне хватает


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 10:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 дек 2011, 13:57
Сообщения: 7192
Какие все молодцы!
:bravo:

_________________
Реферальный код Iherb RAV1007


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 10:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
у меня почти все раздается)) Думаю,в субботу буду с 2 кг печь)))

о, получилась
Изображение

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 10:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Capita писал(а):
Arturberg
Тю, ну вот у меня жидкая, стекает.
Взбивала сначала белок, потом туда всыпала пакетик. Ты долго взбивала?

Что бы не жидкая была магазинная, надо белок в хорошую пену взбить и туда аккуратно добавить содержимое пакета и ещё взбивать несколько минут.

Я тоже вчера реала. Сдела 2 замеса по 2 кг. Уже сегодня одна маленькая ушла с кофе))

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 10:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 17:45
Сообщения: 18502
Откуда: Киев
Какие у всех красивые паски!!! :bravo: Прям хочется сразу все попробовать :blush:

Я паски не пекла никогда, пока нет настроя. Да, и уезжаем завтра...

Chiara,
Цитата:
а у меня просто сито, деревянное с сеткой :)
+1.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 11:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Polka Dot
Ира, а че у меня пошли потрескаться в этом году?
Колобок делала тщательно.
И они так красиво поднимались, а потом минут через 40 в духовке потрескались.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 11:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
Capita
есть такое мнение
Цитата:
Тесто трескается при выпекании, потому что формованные изделия нужно РАССТАИВАТЬ. Это процесс когда изделия находятся на протвенях в расстоячных шкафах при температуре 35-40 градусов и влажностью 60-80%.При таких условиях изделия увеличиваются в объеме, наружний край теста образует тонкую плотную пленку, а в толще тесто обогащается кислородом в процессе брожения. Конечно дома выдержать такой режим трудно, но можно упростить. Накрыть изделия пленкой, а перед выпеканием аккуратно снять. И еще смотрите на выработку муки. она должна отлежаться минимум месяц. Говорю, как профессиональный кондитер!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 11:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Какие вы все молодцы, девушки! :bravo: :bravo:
Я завтра буду печь и куличи, и печенье.
Жаль, что у меня таких формочек бумажных нет, я бы маму попросила прислать, если бы о них вспомнила.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 11:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Keta
Ясно.
Пускай будут потресканные ;-D

Вот мои украшенные, отложила ещё маме 7 штук неукрашенных.
Вот там посередине маленькая убогая, это с магазинной глазурью.
Самая лучшая получилась розовая, которую я сама только что сделала.
Изображение
Изображение

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 11:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Capita у меня одна в этот раз треснула. В том году много таких было. Даже не знаю чего. Думала, что в том году у меня были более жирные ингредиенты, и сметана и масло, но не знаю :dont_know: и как Кета пишет, в этом году они у меня долго в формах стояли перед выпечкой и я же ещё всегда пеку в начале минут 10 на 100 градусах, а потом уже ставлю нормальную температуру . Но в том году было много треснувших все равно. Короче, херня какая то :mrgreen:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 11:43 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Capita
а желтая покупная, или ті сама красила?

Добавлено спустя 31 секунду:
Capita
:bravo: красота , конечно

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 11:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 16:16
Сообщения: 6049
:girl_curtsey: какие шикарные паски у всех!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 11:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Capita,
отлично! Вы куличный монстр :)

Никогда раньше не видела шоколадных куличей. До чего техника дошла(с) :bravo:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 11:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
у меня пока репетиция
испекла в форме для кекса
в разрезе
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 11:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 17:45
Сообщения: 18502
Откуда: Киев
Capita, ням-ням! Сижу, облизываюсь :bravo:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 11:58 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
А кто еще что будет готовить?
Ну там какое мясо? Закуски, рыбу?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 11:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Polka Dot
У меня вторая и третья партия тоже в формах стояли часа 2-3.
И я сперва ставлю в тёплую духовку на 10 минут, потом на 100 градусов на 10 минут, потом на 150градусов на 15-20 минут и аж потом уже на 180 до готовности.
Они тогда очень хорошо вырастают, но на 180 трескаются.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 11:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Солоха,
вид в разрезе аппетитный.
А где изюм? :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 12:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Arturberg
Желтая покупная.
Не такая жидкая, как белая, но тоже не фонтан.
Розовая вообще не течёт, как наложила, так и держится.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 12:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Sharlota писал(а):
Солоха,
вид в разрезе аппетитный.
А где изюм? :)

в пасках будет
и глазурь будет


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 12:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Keta писал(а):
Vetochka так может попробовать свои сделать :) на ползамеса?
Shade у нас такое только муж потом ест. ну таке. доедаем конечно. но опытным путем уже знаю, что нам 3-4 паски средних размеров вполне хватает

Keta, не знаю ещё. У меня сейчас напряжёнка со временем. Но пасхального настроения хочется. Если не найду ничего, то куплю форму для кекса и сделаю на 0.25 л молока.

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 12:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Svetlaya писал(а):
А кто еще что будет готовить?
Ну там какое мясо? Закуски, рыбу?

Рыбу? :dont_know: Пост же заканчивается.
Я буду печь два мясных рулета. Один из фарша с сыром, второй куриный со шпинатом. Куриный - премьера, вот только что нашла рецепт и вдохновились.
Еще ветчину куплю и копченый окорок, а колбаски я уже вчера купила.
Яйца украсим, грудку сварю - это у нас на Закарпатье вместо творожной Пасхи готовят, и планирую 3 вида печенья напечь - дрожжевое, слоёное и песочное.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 12:07 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Sharlota писал(а):
Рыбу? Пост же заканчивается.

не поняла?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 12:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Sharlota
можно рецепт куриного?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 12:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Sharlota
О, я рыбу куплю запеку. Целую. И может цыплят тоже запеку.

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 12:08 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Sharlota
ого у тебя планы
я думаю над холодцом их крыльев индейки
каким-то видом картофельного салата
ну там всякие свежие овощи весенние
запеченная домашняя колбаса в слоеном тесте. возьму куриную наверное сырую
мож еще какую то рыбу замариновать..

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 12:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Svetlaya
Вы на природу идете?

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 12:14 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Кадристка
кто -вы? ;-D
муж собирается первого рано утром на рыбалку, если компанию найдет, мож с ночевкой даже.
к нам с Сонькой может Венди придет)
Там посмотрим
А 2-го мы вечером к маме уезжаем с Сонькой

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 12:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Svetlaya писал(а):
Sharlota
ого у тебя планы.

Это не у меня, это классический Закарпатской Великдень.
Кстати, файни газдыни меня бы на смех подняли, что так мало готовлю. Там должны быть еще всякие разные тистА, много-много мняса ай ковбасы ;-D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 12:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Svetlaya
Вы -это ваше семейство

Добавлено спустя 41 секунду:
Sharlota
А на какой праздник нужно делать баранчика из масла?

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 12:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Svetlaya писал(а):
Sharlota писал(а):
Рыбу? Пост же заканчивается.

не поняла?

Рыба не Пасхальное блюдо ;) а ты спрашивала, кто что будет готовить на праздник.
Не переживай, я не подумала, что ты держишь пость ;-D

Добавлено спустя 1 минуту 20 секунд:
Кадристка писал(а):
Svetlaya
Вы -это ваше семейство

Добавлено спустя 41 секунду:
Sharlota
А на какой праздник нужно делать баранчика из масла?

На Пасху, но католическую.
Я в этом году пекла зайца, который несет на спине корзину яиц. Потому что у меня такая форма есть, а формы для барашка нету.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 12:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Sharlota
Поделись рецептом рулетов пжл.

Вы издеваться))) так кушать хочу, читая вас

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 12:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Я ничего больше готовить не буду.
Мы 2го едем на шашлыки, мне надо 8 скумбрий замариновать для мангала.
И фсе.
Остальное в штатном режиме.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 12:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Солоха писал(а):
Sharlota
можно рецепт куриного?

3 больших куриных грудки
Соль, перец, специи для гриля.
Дижонская горчица,
Одна большая упаковка шпината
1 ст.ложка масла
5 зубков чеснока порезать пластинками
Упаковка сыра Фета
2 моцареллы
1 большая горсть сушеных помидоров
Большая горсть Листьев базилика
Оливковое масло.

Кургрудки отбить, посолить, поперчить, специи. Разложить на пленке ровным слоем, без зазоров. Смазать мясо горчицей. Шпинат ошпарить кипятком и хорошо отжать. Масло растопить в сковороде, добавить чеснок, как только он начнет издавать ароматы, добавить шпинат. Соль, перец. Снять с плиты, добавить фету и моцареллы кубиками. Смесь выложить на мясо, посыпать помидорами и базиликом. Свернуть рулет, связать нитью и печь в духовке 45 минут при 180 градусах.

Извините за задержку, я рецепт из журнала переписываю и перевожу одновременно. :)

http://www.albert.cz/recepty/kureci-rolada
По ссылке есть фотография. Это из журнала сети магазинов Алберт. У меня уже коллекция таких журналов собралась)


Последний раз редактировалось Sharlota 29 апр 2016, 12:36, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 12:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Melissa писал(а):
Вы издеваться))) так кушать хочу, читая вас

я пообедала, но не помогает что-то

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 12:43 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Кадристка писал(а):
я пообедала, но не помогает что-то

+1 ;-D

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 12:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Кета,у меня проблемы все съесть не стоит вообще ;-D наоборот даже .Но я стараюсь максимум отдать .И тоже как и Шейд люблю подсушеную,неделю запросто паски едим.

а у меня вопрос по бумажным формам -когда снимаете их ?держите до поедания или снимаете как остынут ?

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 12:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
ого у вас планы по готовке :mrgreen: :mrgreen:

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 12:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
А кто что пить будет? :)
У нас вино красное обычно пьют.
Я вчера прикупила бутылку красного сухого венгерского вина. Хочу сегодня еще белое выбрать, традиции традициями, а белое сухое вино я люблю больше всего. :blush:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 12:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
senorita
у меня в этот раз нет бумажных, только на гостинцы.
Но всегда в них стоят, вынимается оно легко.

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 13:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Melissa
Як я вас розумію :mrgreen:
Я сейчас на обед собираюсь, где будет буфет. Наверное, из-за этой темы натрескаюсь

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 13:24 
Не в сети
Лунная саламандра
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 17:03
Сообщения: 3845
Может кому пригодится
Рецепт творожного пудинга с соусом из кагора
https://www.facebook.com/PicnicOZKV/pho ... 5355333209

_________________
Целься в луну! Даже если ты промахнешься, все равно останешься среди звезд!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 13:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Sharlota
cпасибо за рецепт :daisy:

Цитата:
А кто что пить будет? :)
У нас вино красное обычно пьют.

а кто что :mrgreen:
я планировала Коблевский Кагор, посмотрела сколько там сахара :bigudi:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 18:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Девочки, тупой вопрос от лузера. Глазурь же на остывшие наносить?

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 18:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Энигма
Да :)

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 18:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
4erry
Спасибо, друг. :daisy:
Ничего не помню с прошлого года. Пеку как первый раз.

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 18:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Я соль забыла-положить. Это критично? Стоит подходит.
О подсолнечном масле вспомнила в последнюю очередь ;-D :bigudi:

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 19:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
А я изюм бросила прямо в готовую опару, а не вмешала потом. И духовку не выключила, когда опара подходила. Но вроде испеклись. ;-D

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 19:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Melissa
Я тоже.
Потому что его нет в описании рецепта.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 19:24 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
А я осознала что пеку паски уже 17 лет 8O

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 19:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Только после поста Мелиссы посмотрела на ингредиенты рецепта и увидела еще одно масло ;-D

И еще, у вас реально уходит 2 кг муки? Я взяла ингредиентов всех по половине и муки ушло точно 1.5кг

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 19:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Кадристка
У меня ровно столько, сколько в рецепте.
Даже не взвешиваю.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 19:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Девушки, я вами восторгаюсь! :bravo:
Я третий год пойду покупать...

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 19:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Capita писал(а):
Кадристка
У меня ровно столько, сколько в рецепте.
Даже не взвешиваю.

+1

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 20:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Svetlaya писал(а):
А я осознала что пеку паски уже 17 лет 8O

А я с 1991, получается, 25 лет :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 21:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Я растительное масло сама себе вписала и распечатал))

Кадристка
А ты муку досыпаешь "как возмет"?
Я просто помню,что первый раз тоже досыпала - казалось,что муки мало,все липло к рукам.
На самом деле тесто нужно вымешивать очень долго,со временем оно совершенно не липнет.
Я беру пакет 1 кг всегда. Вымешиваю мин.полчаса

Закупили всего на порцию с 2 кг муки))

_________________
мой код OLO670


Последний раз редактировалось Барби 29 апр 2016, 21:10, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 21:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Имхо, в рецепт 2 кг лучше немного муки не досыпать.
Буквально 100-150 г.

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 21:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Звьоздочка
Не или досыпать?

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 21:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Барби писал(а):
Звьоздочка
Не или досыпать?

Насыпать меньше 2 кг.
1850 г. Думаю, это связано с размером яиц ))

Дрожжи буду брать живые. Вот перерасчет
http://www.foto-recepti.ru/kulinarnye-s ... annym.html

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 21:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Глазурь покупная не получилась. Жидкая и мерзкая. Пудры досыпала, все равно фигня. Ну и ладно. Первый раз такое с глазурью у меня. Насыпала побольше украшений. Такое...

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 21:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Энигма писал(а):
Глазурь покупная не получилась. Жидкая и мерзкая. Пудры досыпала, все равно фигня. Ну и ладно. Первый раз такое с глазурью у меня. Насыпала побольше украшений. Такое...

Ты украсу (или как-то так) брала?
У меня та же фигня, хотя в прошлом году хорошая была.

Я сама делала - 1 белок, на глаз сахарной пудры (где-то 7-8 ст. ложек), чайная ложка лимонного сока и гелевый краситель.
Такая плотная получилась и эластичная.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 21:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Capita
Да, по-моему украсу. Этой глазурью все магазины окрестные завалены.
Я переделывать не буду, уже посыпала.

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 21:40 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Так, проверила свои глазури ;-D
одна украса- в топку?
одна -добрик шоколадная и одна - на великдень

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2016, 21:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Энигма
;-D
Мои тоже уже второй заход печется.
Прям прелесть) пришла с работы- поставила опарк, туды-сюды- замесила тесто, уехали покататься на великах, приехали назад с гостями)) пока болтали- накатали колобков- пьем пиво -все печется.

Добавлено спустя 34 минуты 39 секунд:
Как они божественно пахнут. Истекаю слюной) запах на всю квартиру ;-D
Украсим уже-утром.

Изображение

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 10:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Какие все молодцы!
Я с тестом не люблю возиться, муж всегда печет.
Может кому пригодится - в этом году печем из Макфы украинской, очень понравилась эта мука! (просто неделю назад муж испек пробную партию из 3 штучек, отличные паски получились)

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 11:56 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Я паски еще не начинала ;-D
поставила холодец в мульте из индюшиных крыльев
сварила яйца
варю овощи на шубу
солю свинину для запекания

еще будет колбаса в тесте как я всегда делаю
паштет из индюшиной печени под клюквенным желе
ну и всякие свежие салаты и молодая картошка уже завтра конечно))

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 12:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
У меня со вчерашнего вечера готовы слоёное и песочное тесто. Причем, слоёное нужно еще раз раскатать и промазать маслом.
Потом поставлю тесто на куличи и займусь мясом. А сейчас кофе пью :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 12:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Svetlaya
Скажи, а ты колбасу сразу заматываешь в тесто? Она же дольше печется.
Как делать паштет под желе? Есть ссылка?
С паштетом, допустим, я справлюсь.

Докладываю: паски испекла 5 больших и 6 маленьких в кексовых формах.
Пеку два больших маковых рулета.
Холодец готов, еще не разливали.
Мясо маринуется.
Колбаса размораживается.

Яйца еще не украшала и не варила.

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 12:49 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Звьоздочка
я колбасу предварительно отвариваю всегда

Добавлено спустя 32 секунды:
Звьоздочка писал(а):
Как делать паштет под желе? Есть ссылка?
С паштетом, допустим, я справлюсь.

да погугли,я думаю сто рецептов должно быть

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 13:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 май 2015, 18:59
Сообщения: 1741
девы, всю тему не читала, может обсуждали уже => кто-то может пробовал в мульте печь куличи по Полкиному рецепту?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 13:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
У нас же сегодня Вальпургиева ночь! Надо постараться все успеть: напечь куличей, накрасить яйца иполетать на метле полюбоваться как будут сжигать ведьм. У нас тут недалеко ежегодно огромные костры жгут ;-D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 13:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Svetlaya
Спасибо за ответ.
Сегодня уже не буду делать, но возьму на заметку.
Колбасу сложила красиаым кольцом в глиняную грузинскую сковородку, запеку и посыплю зеленью.

KoLeŻaNkA
Моя подруга будет пробовать печь в мультиварке сегодня, а в теме не знаю.

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 14:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Я решила ещё уху сварить на завтра.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 14:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Вина к столу нет ((
Говорит, в магазинах ажиотаж.

Тщательно выпеченные паски дети поковыряли и надгрызли.
Спасла только одну.
Глазурь растопила бело-шоколадную и покрыла
До белков дело не дошло. Может, попробую рулет покрыть.

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 14:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
:-D
Изображение

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 14:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Capita
:lol2: :bravo:
можно,я утащу? :mrgreen:

Добавлено спустя 6 минут 42 секунды:
я перепутала стаканы сметаны и на 2 кг муки шарахнула 400 г...
еще и вынула раньше - верх вроде уже коричневый был. ааа :scare: .они не выпадали и одна вообще оторвалась наполовину... не допекла, снова запихивала..
мне снова сахара мало

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 15:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Барби
А ты думаешь, я где взяла её? ;-D

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 15:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
слуашйте,а как в мульте угадать, тесто же поднимается??? и оно может прилипнуть к крышке?
ну и верхушка не румяная же

Добавлено спустя 27 секунд:
Capita
а вдруг нарисовала :mrgreen:
в фб у меня такого нету :mrgreen:

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 15:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Барби
И я думала, что сметаны 400 г, столько и купила на развес.
Хорошо, что перечитала рецепт.
Ну а результат нормальный получился?

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 15:20 
Не в сети

Зарегистрирован: 11 июн 2014, 18:31
Сообщения: 227
Я пекла 1 штуку по полкигому перепту в мульте. Отлично. Итого 6 средних штучек. 1 в кастрюльке, оторвалась когда вынимала. Макс уже таскает. Я еще не пробовала,постую..

Блин, чем украшать?(( белками не лю, мне запах странный потом, да и не умею.. Купить в магазине глазурь?

А вообще,намучала пока пекла,старая газовая духовка это треш.

Добавлено спустя 2 минуты 3 секунды:
А что делаеть с белками? Безе? Нехо в этой духовке..

Добавлено спустя 2 минуты 38 секунд:
Барби
У меня и верхушка подрумянилась, просто чуть меньше теста положила,чтобне сильно выпирает. И с темпой игралась. Сначала 100, потом 180, потом 100 в конце опять..мне понравилось, лучше чем в моей старушке газовой :wall:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 15:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Звьоздочка
вроде да
мне кажется, в прошлом году Светлая писала, что именно сметана делает их глывкими,
так что,наверное, не сильно страшно.
я вымешивала, оно не было жидким. потом как-то стало мммм, ну как "рвущимся", а не таким гладким и эластичным.
Но я не знаток, на что это влияет и из-за чего происходит. :blush:
Добавила лишней муки еще чуток и вымесила
Не знаю, короче чем отличается. :mrgreen: мне только сахара мало

Добавлено спустя 3 минуты 44 секунды:
Nifertita
а у тебя в мульте и Т можно выставлять?? я не знала, у меня вроде нет или я забыла :mrgreen:
но мне в духовке легче, сразу пять штук влазит

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 15:56 
Не в сети

Зарегистрирован: 11 июн 2014, 18:31
Сообщения: 227
Барби да, у меня Филипс. От 50 до 180 можно регулировать. Просто если сразу на 180, то хз как будет.. Я и в позапрошлый в ней пекла, тоже ок.если в духовке легче и все влазит, то я б не стала париться, у меня просто не плезла..

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 16:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 май 2015, 18:59
Сообщения: 1741
Nifertita
а ты в мульте в пергаменте или просто в смазанную чашу тесто клала?

девы, тупой вопрос - масло же не растопленное, а просто мягкое же должно быть, да?

поставила опару, решила вдруг таки печь сама куличи ))))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 16:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
И я поддалась всеобщему психозу, замесила тесто на 1 кг муки))) Точнее, на 1.200, тк сметаны бахнула почти 200 гр, сколько старой оставалось, столько и булькнула.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 16:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 май 2015, 18:59
Сообщения: 1741
а я с переляку решила делать на 2 кг муки (прошлые разы на 1 кг делала), и теперь понимаю, что у меня нев чем наверное будет месить - все миски какие-то маленькие 8O тазик шоле брать с ванной... но он уж очень большой ;-D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 16:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
я на столешнице вымешиваю

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 16:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
KoLeŻaNkA писал(а):
Nifertita
а ты в мульте в пергаменте или просто в смазанную чашу тесто клала?

девы, тупой вопрос - масло же не растопленное, а просто мягкое же должно быть, да?

поставила опару, решила вдруг таки печь сама куличи ))))

Да, масло должно быть просто мсягким, комнатной температуры. Впрочем, такими же должны быть и все остальные ингредиенты для дрожжевого теста.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 16:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Девочки, а сколько первый раз тесто по времени поднимается? Че то забылся прошлый год. Поставила час назад - никакого движа. Опара нормально поиграла.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 16:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Отчитываюсь
Муки 4 кг

Изображение

Добавлено спустя 51 секунду:
Shade
у меня больше часа стояло в закрытой духовке

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 17:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Melissa, ну вот у меня стоит и нифига :(

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 17:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 16:16
Сообщения: 6049
Melissa, :bravo:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 17:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Capita
Высматривала у нас глазурь. Кроме белой и шоколадной есть такая. Блестит она, что ли.

Изображение

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 17:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Melissa, ты - герой :daisy:

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 17:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Shade писал(а):
Девочки, а сколько первый раз тесто по времени поднимается? Че то забылся прошлый год. Поставила час назад - никакого движа. Опара нормально поиграла.

Я оставляю на два часа просто в кухне. Можно поставить поближе к плите, как источнику тепла.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 17:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Melissa
ну ты....мегакрута! ;-D

у меня всего 6 штучек (надарили еще 3), никак не могу собрать себя в кучу и покрасить яйца, будем делать "мраморные" ;-D
впервые в жизни получилась глазурь (вот что значит хороший миксер), но не знаю что за куличи получились, новый рецепт,творожные
фотоотчет
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 17:17 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
rusallochka
Ух ты красота!

Добавлено спустя 3 минуты 18 секунд:
У меня стоят в духовке с 2 кг муки
И совсем не много выходит
Но блин духовка в этой квартире 8-(
Уже на 150 вижу верхи сильно румянятсЯ

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 17:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
уже упаковала две коробки на раздачу ;-D
ищу во что упаковывать остальное)

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 17:24 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Shade писал(а):
Melissa, ну вот у меня стоит и нифига :(

У меня поднялось меньше чем за час

Добавлено спустя 3 минуты 56 секунд:
Melissa
4 кг впечатляет конечно

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 17:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Вымесила второй раз, добавила еще дрожжи, разложила по формам, поставила в духовку на 50 градусов на расстойку. Жду.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 17:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Я со вчерашнего вечера вспоминаю про яйца и благополучно забываю ;-D
Поставила вариться.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 18:00 
Не в сети

Зарегистрирован: 11 июн 2014, 18:31
Сообщения: 227
Изображение

Одну съели, вторая не получилась.. Только покрыла, рабочий процесс на столе

KoLeŻaNkA в бумажной форме из см, так в чашу и поставила

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 19:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Все равно нихрена не поднимается, будут пасхальные коржики ;-D
Первый раз за всю историю надцатолетней выпечки.
Вот не хотела печь и не нать было)))

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 19:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Shade
Сочувствую. Не расстраивайся :daisy:

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 19:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
4erry, та не, я не расстраиваюсь, смешно, видимо, пришла пора расслабиться)))
Муж сказал, шо ну и хрен с ними, а сын все равно слопает сухарями)))

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 21:06 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Шейд. вот засада ((

мы накрасили яиц
напекли еще пасок у свекрови.
но по ее рецепту
муж сказал мои вкуснее))
свекровь оставила мою для церкви)))
делали глазурь у нее. не получилась такая красивая . но производитель другой
и пойми от чего оно зависит

Добавлено спустя 4 минуты 45 секунд:
Изображение
сорри за качество фото

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 22:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Почитала про глазурь Украса и уже стала сомневаться. А зря, глазурь вышла зачетная. Муж только лоханулся и сахара мало добавил. Совсем уж пресные получились, хоть приторносладкие и не люблю. Но они совсем шо трава }:(

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 23:45 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Мои вот)
Изображение

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2016, 23:52 
Не в сети
пернатый спецназ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 22:37
Сообщения: 12902
Я думала выпекать по одному рецепту, но разговаривала с подругой по телефону, задумалась и бухнула больше молока чем надо, туда же и дрожжей всыпала, но перелестеула свою тетрадь, а там рецепт пасок нашей Полки Дот. Вот все что не делается, все к лучшему, в этом случае. Получились очень вкусные. Немного теста не влезло в духовку, а на вторую партию сил уже не было и я ее в мультю поставила. Сейчас допекается

Добавлено спустя 45 минут 16 секунд:
Изображение

_________________
Обычный, повседневный, сверхъестественный случай


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2016, 01:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Изображение
Наше семейное творчество :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2016, 01:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Девушки, всем :bravo: :bravo: :bravo:

Абсолютно все паски понравились. У меня замаринованы цыплята и рыба. Закуски и глазурь на паску будут завтра.

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2016, 11:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Мой пасхальный стол. Ещё будет редиска и картошка из духовки.
Изображение

Capita
Совуня
Arturberg
Svetlaya
Sharlota
Nifertita

Шикарные паски!

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2016, 11:50 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Звьоздочка
о, вот ты молодец, сразу со столом!
Класс! ;-D
У нас никакого стола, потому что кроме меня, Соньки и Баськи никого дом нет
Мы с Cонькой розговілись уже, Баська со стол невероятным образом заскочила на холодильник и уже намеревалась откусить цыпленку на паске голову, но я ее вовремя стащила)

Я продолжаю готовить ;-D
потому что куча заготовок зачем-то((
вот вытащила свинину, должна быть вкусня,я ее солила сначала, а потом с соево-горчично-медовом маринаде выдердживала

еще на очереди колбаса в тесте
шуба
паштет

паштет скоре всего к маме заберу :)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2016, 13:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2011, 16:17
Сообщения: 2782
Христос Воскрес !)
Полностью вчерашнюю партию не сфоткакала.вот корзина и часть пасочек!))поняла ,что два замеса мало!!в след году три буду ;-D


Все молодцы.ура!)
Звездочка,а ты подошла основательно,отлично :) сделала глазурь в этот раз как ты Советовала ,это другой коленкор ;-D
Изображение


Изображение

_________________
была Hottie
C улицы пришли четыре куска грязи… Говорят, что они мои дети… Пойду отмою — по голосу вроде похожи…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2016, 20:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Хух,мои паски едят первыми)))

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2016, 20:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Мне уже пишут благодарности :)
Изображение

Только отчим сказал маме, что это не настоящие паски, а какие-то кексы.
Сказала, пускай напечет, значит, настоящие паски.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2016, 20:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Capita
Это из-за шоколадной глазури?
Я сама,если честно,потому ею и не покрывала))
А сейчас,как вижу модно (и у нас в компании такие сегодня привезли,говорят дорогие))) - с шоколадными дропсами внутри, а покрыто шоко и усыпано все сплошь орехами,цукатами,инжиром и пр...

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2016, 22:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Барби
Маме я без глазури давала.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2016, 23:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
senorita
Красивые пасочки! А что в коробках такое?
Глазурь у меня вышла так себе, но уже лучше и я на пути к успеху.
Для удобства покрыла шоколадной, я уже третий год так делаю.
И думаю продолжать.

Кстати, сердина паски буквально на два пальца не пропеклась. Надо пплочку длинную приспособить для проверки, спички мало. И вообще давно не пекла, прицел сбился.

Добавлено спустя 2 минуты 33 секунды:
Барби
Capita
Я вами горжусь.
Невестка тоже принесла нечто невнятное от своей мамы, крошится подл ножом крупными ломтями. Так что мои изделия на высоте благодаря теме.

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 май 2016, 09:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Звьоздочка
Да, я палкой тыкала, очень долго выпекались.
Часа полтора у меня каждая партия в духовке стояла.
Это ещё из-за того, что сразу большой объём теста.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 май 2016, 12:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Svetlaya
Цитата:
заскочила на холодильник и уже намеревалась откусить цыпленку на паске голову, но я ее вовремя стащила)

Хищник, одним словом!
Возьму на вооружение твою колбасу и паштет.

Capita
Я пекла 1.15, вот как раз 15-20 минут и не помешало бы.

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 03 май 2016, 09:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Я не пекла, но покрывала глазурью. Взяла ту, которую здесь показывала. Действительно, с какими-то мерцающими частицами. На уменьшенной фотографии их уже не видно, к сожалению. Блестит как пудра метеориты. :) И пахнет розовыми леденцами.
Изображение

А эти красавцы попались в одной коробке. :)

Изображение

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2017, 15:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 май 2015, 18:59
Сообщения: 1741
Подниму тему
кто планирует печь куличи в этом году? )) и когда?
пришла мне шальная мысль, испечь за неделю до Пасхи, но терзаюсь сомнениями, что рановато как-то..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2017, 15:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
KoLeŻaNkA
Я буду. 15го.
Но хочу ещё сегодня или завтра испечь на пробу 1 штучку.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2017, 15:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 май 2015, 18:59
Сообщения: 1741
Capita

а, ты прям перед Пасхой?
у меня дилемма- хочу печь, но в теч недели вряд ли смогу после работы, в птн вечером уезжаем т.е. в сб не получится, остается только сегодня-завтра (((


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2017, 18:38 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
я 16 буду, как обычно в субботу

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2017, 18:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Svetlaya
16 уже Пасха.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2017, 18:52 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
CapitaДа?
Значит 15

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 13 апр 2017, 12:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Зашла на форум специально в эту тему )
Планирую Похлебкинскую паску, творожную прессованную (не вареную), запеченую творожную, колбасу в слоеном тесте. Едем отмечать к родителям мужа, так что на этом все )

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 13 апр 2017, 12:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Тесто "По Полке" в духовке на расстойке, творожную делать не буду - никто не ест, запеку индейкино бедро (уже купила) и стушу кролика. Все. Дед принесет какое-то мясо.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2017, 09:21 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Я пока думаю над меню кроме паски
творожную кроме меня никто не ест, не буду делать, навреное... или прям совсем маленькую..
Колбасу - да. Но навреное не в тесте, тоже не очень идет, хотя красиво выглядит
Хочу какую-то рыбу и, может, кролика?
Муж уезжает в крым в воскресенье, атк что доедать не особо кому будет

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2017, 18:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Делаю по Похлебкину.

"Приготовить опару: в 0,5 стакана кипящего молока заварить 100 г муки, быстро размешав деревянной ложкой до получения эластичной массы.
Одновременно дрожжи развести в 0,5 стакана тепловатого молока, смешать со 100 г муки и оставить на 10 мин.
Приготовить дрожжевую смесь: соединить смеси, указанные в пунктах 1 и 2, накрыть и поставить для подъема на 1 ч и более."

На этой стадии у меня вышли 2 тугих комка теста, соединить которые удалось только в комбайне :bigudi:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2017, 18:52 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Ласочка
я делала по похлебкину когда-то и точно помню, что мне не очень понравилось
то ли несладкая, то ли еще что..

Добавлено спустя 48 секунд:
у нас тут есть полкин рецепт на странице 25
паски выходят всегда офигенные, весь форум по нему печет уже года три

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2017, 18:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Цитата:
у нас тут есть полкин рецепт на странице 25
паски выходят всегда офигенные, весь форум по нему печет уже года три

Ага, печет :bigudi: :bigudi: :bigudi:
А потом эти паски пионерят и схлопывают как удавы кроликов :bigudi:
Я уже трех лишилась, правда, небольших.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2017, 23:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Поздно, уже предпоследний этап )))

Обнаружила, что в рецепте были белки (в описании их не было!) :lol2:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2017, 23:34 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
у меня блин духовка эта просто хуже не было за всю жизнь
сверху подгорели местами несмотря на фольгу и т.д

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2017, 23:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Svetlaya
:( Может купи себе недорогую плиту? Чем так мучиться?

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 00:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Svetlaya
Глазурь все скроет!

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 00:23 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Энигма писал(а):
Svetlaya
:( Может купи себе недорогую плиту? Чем так мучиться?

да я не мучусь) ;-D
приноровилась более-менее :)

Добавлено спустя 15 секунд:
Ласочка писал(а):
Svetlaya
Глазурь все скроет!

именно))

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 10:40 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Хочу реабилитировать глазурь Украсу
Все с ней ок, как и со всеми остальными, не помню, откуда у меня ощущение, что кто-то жаловался в прошлом году
Я как раз в прошлом году побоялась использовать после негативных отзывов, а в этом году як знахідка)
А вот эткер шоколадную я испортила, добавила много воды случайно, так что пришлось шоколадную делать самой
И отлично вышло

Вдруг кто захочет
растопить масла грамм 60, добавить сок 1 лимона- у меня был маленький, в рецепте пишут половину, навреное, большого, 250 г ахарной пудры и 2 с горой ложки какао
Размешать
У меня получилась очень густая, я чуть чуть добавила молока
Это прямо не глазурь, а как помадка. Она застывает моментально - из-за масла, поэтому нужно быстро сразу украшать. И я украшала отдельно каждую пасочку, каждый раз подогревая немного на плите
зато такие глазури(на масле) не обсыпаются и не крошатся

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 10:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Svetlaya, я делала глазурь на белках, из пакетика, не помню, как называется, в прошлом году еще покупала.
Прекрасно все застыло, схватилось. Пока не осыпается, но еще ж не вечер (с) :mrgreen:
Я только лимон добавила по вкусу, мне не хватало кислинки.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 10:57 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Shade
да, белая у меня из пакетика
но там же обычно есть в составе лимонная кислота, или в твоей не было?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 11:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Svetlaya
Я помню тоже, кто-то украсу хаял, но я всегда ее использую, всегда результат устраивает.

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 12:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
У меня в этом году Украса, Добрик и Др.Оеткер лимонная, которую в воде разводить надо, которую растапливать не нашла в нашем селе :cray:
Короче, отчитаюсь потом :)

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 12:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Svetlaya, была, но мне мало было, поллимона на 2 пакета выжала.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 13:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Помогите, люди добрые :)
Не пойму, когда и куда вводить растительное масло в Полкином рецепте.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 13:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Юльпан писал(а):
Помогите, люди добрые :)
Не пойму, когда и куда вводить растительное масло в Полкином рецепте.

Вместе со сливочным.

Добавлено спустя 32 секунды:
Девы, а вы дрожжи сухие с мукой смешиваете, как на пакетике написано или в молоко сыпете?

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 13:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Capita
В молоко.

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 13:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Энигма
Я тоже в молоко. А оно так неприятно комками берется.
Смотрю, на пакетиках везде пишут смешать с мукой.
Вот интересно, кто-то так делал?

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 13:39 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Capita писал(а):
Девы, а вы дрожжи сухие с мукой смешиваете, как на пакетике написано или в молоко сыпете?

в опару?
в молоко с сахаром


У меня в этом году не треснуло ни одно яйцо при варке 8O
причем варила самые говняные белые из АТБ с тонкой скорлупой

Я положила яйца комнатной температуры в холодную воду с парой ложек соли
и так, чтобы им было не тесно

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 13:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Capita, я просеяла муку в опару, в муку - дрожжи, потом все смешала со сладким молоком.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 14:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Чем смыть гелевую краску? Перчатка разорвалась, я красавица. Лимонка не берет.

Изображение

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 15:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Capita, спасибо :daisy:
Энигма, чем отмыть руки не подскажу. Но яйца красивые получились :)

Добавлено спустя 4 часа 48 минут 32 секунды:
Что-то у меня тесто вышло с мелкими крупинками. Похоже, не растворились дрожжи. Сухие, добавила в муку. И опара вышла густая такая. Могло им не хватить жидкости?
И теперь это есть нельзя? Думаю, выпекать ли, или сразу в мусор.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 20:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 15:17
Сообщения: 7816
Юльпан писал(а):
Capita, спасибо :daisy:
Энигма, чем отмыть руки не подскажу. Но яйца красивые получились :)

Добавлено спустя 4 часа 48 минут 32 секунды:
Что-то у меня тесто вышло с мелкими крупинками. Похоже, не растворились дрожжи. Сухие, добавила в муку. И опара вышла густая такая. Могло им не хватить жидкости?
И теперь это есть нельзя? Думаю, выпекать ли, или сразу в мусор.

У меня густая опара по рецепту и должна быть, как хлебное тесто, по крупинкам х.з, но я бы пекла в любом случае, в формочках хорошо поднялось?

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 20:20 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Юльпан
Если тесто поднялось. То пеки

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 20:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Arturberg писал(а):
Юльпан
Если тесто поднялось. То пеки

Да

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 20:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
isabelle...,Arturberg, Энигма, спасибо! Пеку. Поднялось хорошо, жалко стало выбрасывать ))))
Вообще, такое тесто волшебное, первый раз у меня такое: не липнет, не присыхает, поднимается нереально для меня. Я формы заполнила до половины примерно, оно уже вылезло оттуда сантиметра на 4 за первые 10 минут в печке ))))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 20:36 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Юльпан
И ты собралась его выбрасывать! :bigudi: ;-D

Я вам все завидую)))
В прошлом году просила свекровь подождать нас и не печь
И пекла в четверг свои
А в этом году. Ни своих. Ни свекровь нас не ждала(((

Добавлено спустя 32 секунды:
Правда яйца я отвоевала))
Покрасили с Максимом

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 20:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Arturberg, а шо такое? красивое не значит съедобное ;-D
не поняла про паски и свекровь. если мои получатся съедобными, готова поделиться с тобой :)
яйца у нас вышли какие-то линялые ;-D в наборе вместо желтой краски была гранатовая, я расстроилась, а она взялась лучше всех остальных )))))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 20:55 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Юльпан
Свнкровь напекла без нас :bigudi:

У нас тоже линялые яйцы)))

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 21:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Arturberg, все равно не поняла :blush: свекровь испекла не такие, как надо? или ты любишь сам процесс и хотела кайфонуть? в любом случае, жаль, что получилось не так, как ты хотела.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 21:03 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Юльпан
Забей))

Добавлено спустя 58 секунд:
Я буду печь в след.субботу))
Вот и получу удовольствие))

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 21:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Arturberg, вот и отлично!

Что-то мои уже типа готовы, за полчаса. И какие-то слишком красивые ;-D Я все больше сомневаюсь в их пригодности к поеданию :lol2: Но как элемент антуража/интерьера сойдут точно.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 21:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Я красила яйца и оставила в краске не на 2 минуты (в прошлом году были линялые), а на полчаса. Абсолютно фееричные, яркие, красивые. И в прошлом году остались пятна, там где на бумагу укладывала сохнуть, в этом году - ровненькие, без пятен.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 21:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Shade, класс! надо запомнить.
меня не отпускает ощущение, что я феноменально протупила с этими яйцами. я их красила по одному. вот стояло у меня 4 банки с 4 цветами, в них по 1 яйцу...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 21:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 15:17
Сообщения: 7816
Юльпан писал(а):
Arturberg, вот и отлично!

Что-то мои уже типа готовы, за полчаса. И какие-то слишком красивые ;-D Я все больше сомневаюсь в их пригодности к поеданию :lol2: Но как элемент антуража/интерьера сойдут точно.
Изображение

Фигассе красота, хотела выбросить :bigudi: ,
А в чем ты их пекла?
У меня упорно прилипает бумага и я с ней снимаю внешний слой, а твои такие красавцы

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 21:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Юльпан, нееееее, пихаешь столько, чтобы покрылись все яйца полностью жидкостью. У меня было на 1 пачку краски 250 мл воды - брала вертикальные формы - большие чашки + ведерки пластиковые, 3 цвета, всего десяток, красила по 3-4 яйца одновременно. Точнее, вкинула высушеные полотенцем и забыла на полчаса.

isabelle..., а зачем ты бумагу снимаешь? Во первых, в ней они не черствеют, во вторых на второй день она сама отходит от паски. Ну, "по Полке" точно.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 21:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 15:17
Сообщения: 7816
Shade
Любопытная я и мне не нравится в бумаге))
Ну я проверю завтра, сняла только с двух, но верится с трудом,что она сама отойдет

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 21:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
isabelle..., обычные бумажные формы.
ИзображениеИзображение
Я и раньше в них пекла, снимались вместе с корочкой. Видимо, дело в тесте, я пекла по рецепту Полки. Оно очень жирное, вторую партию даже не смазывала маслом формы, а бумажки снялись так же запросто. Собственно, куличи и не касались боками форм.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 21:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
isabelle..., у меня на утро все паски "отдали" бумагу. В прошлом году сняла бумагу со всех и очень пожалела - они промасленные и в них паски меньше черствели.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 21:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 15:17
Сообщения: 7816
Юльпан
У меня особенный рецепт в этом сезоне)),как было в прошлом не помню уже
Прилипает((
Но мне кажется,что и в прошлом проблема была

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 21:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
А зачем смазывать формы?
Тесто же жирное

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 21:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Shade, у меня тоже на 250 мл. Я потом уже подумала, что в чашках было бы, может, удобнее, но больше 1 яйца в мои чашки все равно не поместится.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 21:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Юльпан
По виду вполне съедобные, шо ж ты так...

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 21:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 15:17
Сообщения: 7816
Melissa писал(а):
А зачем смазывать формы?
Тесто же жирное

Прилипает же))
Я смазывала, не помогло))

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 21:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
У меня (по Полке) все формы после выпечки жирные прям.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 21:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
isabelle..., жалко, блин, когда прилипает (((
Но масло не помогало, когда тесто прилипало к формам, у меня это масло больше для "я сделала все,что могла" )))))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 21:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 15:17
Сообщения: 7816
Melissa писал(а):
У меня (по Полке) все формы после выпечки жирные прям.

Ну может я погорячились таки сразу их отрывать
Жирные, с маслом и прилипли

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 21:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Melissa, у меня тоже формы пропитались прям. Впервые такое.
У меня и к антипригарным формам прилипает ;-D

Добавлено спустя 1 минуту 31 секунду:
Ксения, по виду да. Украсим, завтра попробуем.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 23:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Юльпан
Какие они у тебя идеально ровные 8O
У меня такие никогда не получаются.

Моя красота. 2 уже уничтожили. Друзья очень хвалили.
Изображение
Изображение

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2017, 23:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Capita
По ходу мы одинаковую глазурь купили ;-D
Мои в процессе украшения тоже половину посыпок съели ;-D

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 02:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Capita писал(а):
Энигма
Я тоже в молоко. А оно так неприятно комками берется.
Смотрю, на пакетиках везде пишут смешать с мукой.
Вот интересно, кто-то так делал?

я так делаю

Добавлено спустя 3 минуты 36 секунд:
isabelle... писал(а):
Shade
Любопытная я и мне не нравится в бумаге))
Ну я проверю завтра, сняла только с двух, но верится с трудом,что она сама отойдет

у меня отходит как сразу же , так и на любой день после выпечки. если масла много, то очень легко отходит :dont_know:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 08:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Юльпан
Красивенные паски!
Молодец, что не поддалась порыву и не выкинула.
Я уже переживала.

Capita
У тебя очень красивые паски и так много! Полторта замеса?

Вообще все, что здесь увидела, красота и вкуснота.

Вот мои. Их было 9, 3 уехали к свекрови, 2 сожрали.


Изображение


Изображение
А это пришла из церкви. Мясо и кошик нефотогеничны. Холодец в лотке тем более.

Добавлено спустя 8 минут 16 секунд:
Юльпан писал(а):
Shade, класс! надо запомнить.
меня не отпускает ощущение, что я феноменально протупила с этими яйцами. я их красила по одному. вот стояло у меня 4 банки с 4 цветами, в них по 1 яйцу...

И я так делала, но у меня была маленькая мисочка

Добавлено спустя 1 секунду:
Юльпан писал(а):
Shade, класс! надо запомнить.
меня не отпускает ощущение, что я феноменально протупила с этими яйцами. я их красила по одному. вот стояло у меня 4 банки с 4 цветами, в них по 1 яйцу...

И я так делала, но у меня была маленькая мисочка

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 08:49 
Не в сети
Унесенная ветром
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 12:13
Сообщения: 21047
Всем :bravo:
ЗвьоздочкаКакие зайцы крутые


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 09:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Sharma писал(а):
Всем :bravo:
ЗвьоздочкаКакие зайцы крутые

Ты как художник знаешь толк в зайцах ))

Маски в группе выложили фото пасок и столов.
Такое богатство, что прямо проснулась классовая ненависть.

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 09:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Звьоздочка писал(а):
Capita
У тебя очень красивые паски и так много! Полторта замеса?

Мерси. На 1 замес.
Получилось 11 штучек, учитывая 4 маленькие.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 09:23 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Звьоздочка писал(а):
Такое богатство, что прямо проснулась классовая ненависть.

;-D
покаж!

У меня в доме нет готовой еды :-D

Есть паски и крашанки и куча сырого мяса в холодильнике ;-D

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 09:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Это еще терпеть можно было фото

_________________
В країні ілюзій


Последний раз редактировалось Звьоздочка 16 апр 2017, 13:00, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 09:46 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Звьоздочка
не, так а что там такого)
У меня вот шоколадные паски украшены тоже серебряной посыпкой)

просто красиво выставлено

Добавлено спустя 1 минуту 10 секунд:
не, ну вторая композиция впечатляет, согласна)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 09:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Svetlaya
Цитата:
просто красиво выставлено

Много потрачено денег и времени. У меня нет ни того, ни другого, завидую.
Мак на заказ, наверное?

Моя серебряная посыпка валяется на полке.
Решила сделать белую глазурь, три года подряд была шоколадная.
Смотрю, люди в этом году больше выбирают шоколадную глазурь.

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 09:52 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Звьоздочка писал(а):
Мак на заказ, наверное?

решим, что на заказ
а то окажется, что сами лепят из марципанов ;-D

Добавлено спустя 1 минуту 12 секунд:
Звьоздочка писал(а):
Смотрю, люди в этом году больше выбирают шоколадную глазурь.

ну, у меня не хватило белой, была пача шоколадной, в которую я бухнула кучу воды и вылила, поэтому как-то по инерции сварила шоколадную

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 09:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Svetlaya
Цитата:
решим, что на заказ
а то окажется, что сами лепят из марципанов

И две вазы со стразами сделаны в кружке керамики ))

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 09:56 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Звьоздочка писал(а):
И две вазы со стразами сделаны в кружке керамики ))

+1
в промежутке между музыкалкой и танцами ребенка)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 10:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Звьоздочка
Меня тоже запишите в классовую ненависть в этом году как некогда :mrgreen: только мои еще и обсуждают сколько денег за пасеи было отвалено.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 10:36 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Звьоздочка
Какие красоты! :cray:

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 10:52 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
rusallochka писал(а):
олько мои еще и обсуждают сколько денег за пасеи было отвален

омг
мы вчера посидели в ресто вчетвером+ Сонька, счет выше 2 тыщ был
вроде и капец, но с другой стороны в нем 5 бутылок вина ;-D

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 11:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Кстати, говорят, этот рецепт Полкин дорогой.
Я вчера прикинула, на 2 кг муки продуктов на 140грн получилось.
Это без глазурей, потому что можно белки использовать.
Учитывая количество полученных пасок, это вообще не дорого. Магазинные минимум в 2-3 раза дороже и не вкусные.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 11:18 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Capita
Где говорят?))

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 11:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Arturberg
Мне все, кому я рецепт озвучивала, так говорили :dont_know:

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 11:24 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Юльпан
Ну как паски?) Пробовали уже?

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 11:26 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Capita писал(а):
Кстати, говорят, этот рецепт Полкин дорогой.
Я вчера прикинула, на 2 кг муки продуктов на 140грн получилось.
Это без глазурей, потому что можно белки использовать.
Учитывая количество полученных пасок, это вообще не дорого. Магазинные минимум в 2-3 раза дороже и не вкусные.

мне ка-то даже в голову не приходит считать, но ок если прикинуть примерно
мука 20
молоко 10
яйца 15
сметана 10
изюм 15
дрожжи 10
масло 40
сахар 10
растит 5
ну там еще соль-ванилин-посыпка 20 грн
155 ;-D
все магазинное

так сколько же пасок получается!
дебилы бля

Добавлено спустя 37 секунд:
Capita писал(а):
Arturberg
Мне все, кому я рецепт озвучивала, так говорили :dont_know:

ну странно, в каком месте он дорогой? Там где масло?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 11:28 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Svetlaya
Плюсую тебе
Вот я покупалатри паски две по 28 и 29 грн. Одна 36
А по рецепту их точно больше

Добавлено спустя 45 секунд:
Ну собсно не печь дешевле. Да :mrgreen:
Или купить одну маленькую)))

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 11:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Svetlaya писал(а):
ну странно, в каком месте он дорогой? Там где масло?

_________________

От куда я знаю? Мне не дорогой ;-D
Но три человека только в этом году такое вот сказали.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 11:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 22:05
Сообщения: 23247
Capita, может первая мысль при виде яиц - типа ого. Но на самом деле конечно реально вкуснее чем то что можно купить.

_________________
Первая проблема родителей-научить детей, как вести себя в приличном обществе; вторая-найти это приличное общество.
Думать надо головой, любить-сердцем, чуять - жо..., и самое главное - ничего не перепутать

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 12:03 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
продолжаю поедать паску уже с кофе ;-D
Конечно, на этом форуме стоило бы быть только из-за этого волшебного рецепта!

Добавлено спустя 22 секунды:
Поставила запекать домашнюю колбасу в горшочке)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 12:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
У меня из двух порций получилось 20 штук пасок ( большие и средние формы. Взвесить в этом году не додумалась)) плюс еще 6 Барни и 6 яиц из силиконовых форм))
Ну и море удовольствия от процесса для ребенка))

Хотя, соглашусь, что гораздо проще зайти и купить, чем если все найти, купить и сделать. Тогда оно кажется, что дешевле)) вряд ли кому в голову придет купить 20 вместо двух :mrgreen:

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 13:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Svetlaya
Цитата:
Поставила запекать домашнюю колбасу в горшочке)

Очень вкусно, говорят, запекать колбасу на луковой подушке.
Нарезать лук полукольцами, немного воды и сверху кольцо колбасы.
Вчера пошла за новой порцией колбасы. Ничего нет, вымели ))
Купила языки, посмотрела и спрятала.

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 14:01 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Звьоздочка писал(а):
Очень вкусно, говорят, запекать колбасу на луковой подушке.

именно так я и делаю, лук, морковь и картошка с беконом , а сверху колбаса :)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 14:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Capita, да мне самой странно, что настолько ровные вышли, прям противно ;-D
у вас такое разнообразие: и разного цвета глазурь, и разные виды посыпки. такие милые пасочки!
а мои дети не захотели украшать, поэтому все скучно и идеально ровно... даже не интересно.
Звьоздочка, спасибо!
композиция у тебя - класс! заяц и цыпленок на пасках - сплошное мимими. и яички в одежках-вышиванках :)
Arturberg, пробовали. не знаю, что сказать ))))) муж забраковал сразу, потому что жииииирные. я сначала пыталась отстаивать ;-D потом после 4-го кусочка поняла, что съела бы еще, но уже не могу :cray: и вот это гадкое чувство, когда оно перед тобой стоит, а ты понимаешь, что тупо не лезет... }:( ;-D
я для верности еще следом кусок паски Цархліб сжевала, потом снова свою, все пыталась понять, какая лучше. так и не определилась. ну то есть по вкусу своя нравится больше, но очень уж тяжелая для меня.

а у вас по этому рецепту плотные паски получаются, или пушистые, пористые?
и я немного передержала их, наверное, в духовке: корочка получилась толстовата. или это они подсохли за ночь.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 14:05 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Изображение

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 14:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Юльпан, паска тяжелая, плотная и даааааааа - жирная. Я ради этого и пеку ее. Дед принес легкую воздушную - мне она никакая.
Но я и съесть могу кусочек, не больше, много не влазит.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 14:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Svetlaya, аааай, как аппетитно выглядит! :bravo:
Shade, понятно. я и сама больше люблю тяжелые, влажные паски, но не могу съесть столько, сколько хочется )))))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 14:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Юльпан, ну так сделай пару подходов к паске, не пытайся впихнуть невпихуемое:) дели удовольствие :)

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 14:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Shade, это не обо мне ;-D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 14:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Svetlaya писал(а):
продолжаю поедать паску уже с кофе ;-D
Конечно, на этом форуме стоило бы быть только из-за этого волшебного рецепта!


Да!!!!
Ира, каждый год тебя мысленно благодарю! Спасибо тебе за рецепт совершенных пасок. :daisy:

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 14:30 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Юльпан писал(а):
а у вас по этому рецепту плотные паски получаются, или пушистые, пористые?

ну да, плотніе и жирніе, поєтому мі их и печем по такому рецепту ;-D
я съела два куска так и третий намазала маслом ;-D

Добавлено спустя 17 секунд:
Энигма писал(а):
Ира, каждый год тебя мысленно благодарю! Спасибо тебе за рецепт совершенных пасок

присоединяюсь! :daisy:

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 14:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
От меня тоже ежегодные благодарности!
И от всех поедателей)
Я снова буду печь на неделе

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 14:43 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
а я наоборот думаю кому раздать ;-D
Счас две уедут в крым, еще парочка маленьких уйдет на работу

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 14:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Мы заранее считали сколько нам кому надо для раздать-подарить)))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 14:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Svetlaya
У нас из 8 трех уже нет. Одна зарезервирована в сад.
Непа намекал, что неплохо бы повторить, но я блин в дверь не войду. Сказала, что хочет повторять - с Лерой, без меня. ;-D

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 15:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Юльпан
Цитата:
пробовали. не знаю, что сказать ))))) муж забраковал сразу, потому что жииииирные

Так у пасок должность такая быть жирной.
Не диетический хлебец ))

Спасибо за комплимент композиции.
Ася украшает, потому что ей интересно.
И то пришла, намазала, посыпалась и ушла играть в пони-квест.
Может, неинтересно Боре?


Цитата:
Ира, каждый год тебя мысленно благодарю! Спасибо тебе за рецепт совершенных пасок. :daisy:

Спасибо огромное!!!

Снизу паска моя подгорела немного и вышла суше обычного.
А невестка принесла вообще слепленные в кучу хлебные крошки. Сухая и невкусная.

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 16:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Я буду печь еще, тк мои жиииирные уже вполовину сметены, а я хочу продлить удовольствие.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 18:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
О, боде, неожиданно, но очень приятно :blush: спасибо! :daisy:
Я сама уже который год пеку по этому рецепту и даже мысли нет, а не поискать мне что то интересное ещё!? Как по мне, то по этому рецепту просто идеальные получаются куличи :blush: скоромно так ;-D спасибо огромное человеку, который поделился со мной рецептом :daisy:

Добавлено спустя 1 минуту 23 секунды:
Я в этом году сделала на 6кг муки :blush:

Добавлено спустя 1 минуту 55 секунд:
И я в который раз очень очень рекомендую добавлять кардамон. Но только не из пакета, а самим зерна растирать. Аромат просто божественный :bravo: именно кардамон выводит выпечку совсем на другой какой то уровень :blush:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 18:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Polka Dot, и я присоединюсь к сонму почитателей твоего рецепта, спасибо :daisy:

Цитата:
Я в этом году сделала на 6кг муки

Как ты ее вымесила??? Я на 3 кг за 15 минут "месилова" с мокрой спиной была :blush:
,

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 18:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
ShadeЯ делала на 4 кг и на 2 кг в разных тарах. Миксером месила :) думала, что сгорит, такой горячий был, но ттт, обошлось ;-D
И ещё я первый раз в этот раз в муку добавила дрожжи сухие, а не в молоке разводила, когда опару делала. И у меня так поднимались куличи, что я в шоке была , не знаю, связано это с этим или нет :dont_know:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 19:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Polka Dot
Я в этом году купила правильные дрожжи и тоже, что тесто, что опара перли, шодурные.
Все паски повылезали из форм высоко, такие шапки конкретные были, аж послипались в духовке между собой.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 19:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Capita
Что за правильные дрожжи?

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 20:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Кадристка
Изображение

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Последний раз редактировалось Capita 16 апр 2017, 20:12, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 20:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Capita
Присоединюсь. Пеку только с ними.

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 20:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Capita
О, спасибо за рекомендацию :daisy:

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 20:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
И я с такими делала, сказать, что прям сильно поднялось - так и нет

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 20:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Polka Dot
Ти монстр кулинарии :bravo:

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 20:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Capita писал(а):
такие шапки конкретные были, аж послипались в духовке между собой.

а на сколько нужно заполнять тестом формы?
Кадристка писал(а):
И я с такими делала, сказать, что прям сильно поднялось - так и нет

+1
но для меня сам факт выросшего теста был чудом после прошлого опыта :blush:
Polka Dot, мне впервые в жизни понравилось работать с тестом, это такой приятный опыт! спасибо тебе! :daisy:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 21:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
CapitaЯ уже очень давно только с этими дрожжами пеку, но в этот раз я удивилась происходящему. Вот думаю, может действительно из за того, что в муку их сыпала, а потом молоко, а не в молоке разводила

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 21:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Кадристка писал(а):
И я с такими делала, сказать, что прям сильно поднялось - так и нет

У меня опара раза в 4 увеличилась. Вылезла из миски и испортила полотенце :bigudi:
И тесто в 3 раза точно выросло.

Добавлено спустя 35 секунд:
Юльпан писал(а):
на сколько нужно заполнять тестом формы?

Я на глаз кладу, где-то на половину.

Добавлено спустя 19 секунд:
Polka Dot писал(а):
CapitaЯ уже очень давно только с этими дрожжами пеку, но в этот раз я удивилась происходящему. Вот думаю, может действительно из за того, что в муку их сыпала, а потом молоко, а не в молоке разводила

Я в молоко сыпала.

Добавлено спустя 24 секунды:
Кадристка
Ты 2 пакета на кг сыпала?

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 21:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Идёт 1 пакетик на 0,5 кг муки. На 2 кг надо 4 пакетика

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 21:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
я делала на 1 кг муки. 2 пакета таких дрожжей.
поднялось, но не так сильно, как описывает Capita.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 21:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Capita
Да, 2 пакета на кг

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 22:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
У меня тоже в этом году росли, шо дурные.
Дрожжи те же, в молоко.
Но я на расстойку поставила в духовку, как Полка советовала и тесто. Просто в прошлом году они хуже поднялись,я решила что им холодно)))
И духовка стояла в режиме обдува. Когда они сравнялись с формой, я бегом поставила выше Т,чтоб уже пеклись. Но они еще выросли, некоторые совсем как грибы в шляпах 8O
Но..мне кажется, от этого они стали более крохкие, не такие "глывки" как обычно..

Добавлено спустя 2 минуты 39 секунд:
Кстати, прилипает тесто, как я заметила, если недопеклись. Когда все ок, они вытряхиваются сами. Но я снова таки, передержала, потому что в том году одна партия сыровата была. Ломались при вытаскивании и были мокроваты слишком...Как угадать,пока не знаю

Добавлено спустя 14 минут 6 секунд:
Capita писал(а):
Энигма
Я тоже в молоко. А оно так неприятно комками берется.
Смотрю, на пакетиках везде пишут смешать с мукой.
Вот интересно, кто-то так делал?

Я помню ,спрашивала Полку о комках))) венчиком нет комков был ответ)))
Венчиком и смешиваю, а потом с мукой уже незаметно)

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 23:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Capita писал(а):
Вылезла из миски и испортила полотенце

+1 ;-D
Прям обидно, да. Новехонькое))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2017, 23:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
И у меня опара вылезла. И тесто вылезло. Стиралка все отстирала. :)
Я ложу треть формы, тогда паски не сбегают.

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 23 апр 2017, 11:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Мой дубль второй, чуть другие получились даже по вкусу, понравились ещё больше ))))
Если в первый раз я долго долбалась, формируя гладкий колобок для закладывания в форму, сейчас отщипнула, пригладила и все. Даже поднялись лучше. От трещинок балдею ))))
Изображение

Добавлено спустя 3 минуты 35 секунд:
1 кг муки дал 4 пасочки общим весом около 1700 г.
У других, смотрю, с 2 кг заметно больше 8 шт. получается. Почему у меня так мало? ;-D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2017, 09:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Юльпан
Цитата:
других, смотрю, с 2 кг заметно больше 8 шт. получается. Почему у меня так мало? ;-D

Формы большие у тебя.
Если положить тесто 1/3 формы, а формы взять поменьше, пасок будет больше.
Выглядят прекрасно! Поздравляю с новым навыком.

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2017, 10:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Второй заход, 1.5 порции.
Изображение

Добавлено спустя 1 минуту 26 секунд:
Звьоздочка писал(а):
положить тесто 1/3 формы,

Да, и пока пекутся первые паски, то следующие существенно поднимаются еще в формах.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2017, 10:42 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
монстры :) :bravo:

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2017, 15:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
мы первый заход все никак не доедим. я порцию делала


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 мар 2018, 09:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Поднимаю тему
начинаем перечитывать рецепт Полки ;-D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 мар 2018, 09:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
А вы все печете ))) :D

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 мар 2018, 15:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Рецепт Полки:
Цитата:
0.5 л молоко
Дрожжи
250 г сметана
350 г сливочное масло
100 г растительное масло
10-12 желтки
0.5 кг сахара
1.5 ч ложка соли
2 кг мука

Ира, если не сложно, напиши пожалуйста еще стопятыйразраз технологию
а то размазалось по всей теме


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 мар 2018, 16:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 15:17
Сообщения: 7816
Солоха писал(а):
Рецепт Полки:
Цитата:
0.5 л молоко
Дрожжи
250 г сметана
350 г сливочное масло
100 г растительное масло
10-12 желтки
0.5 кг сахара
1.5 ч ложка соли
2 кг мука

Ира, если не сложно, напиши пожалуйста еще стопятыйразраз технологию
а то размазалось по всей теме

внезапно на 63 странице ;-D

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 мар 2018, 19:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Каждый год в канун Пасхи традиционно перечитываю тему))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 мар 2018, 20:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Солоха
viewtopic.php?f=18&t=985&hilit=%D0%9A%D1%83%D0%BB%D0%B8%D1%87&start=150#p566534

viewtopic.php?f=18&t=985&hilit=%D0%9A%D1%83%D0%BB%D0%B8%D1%87&start=175#p566546

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 мар 2018, 01:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
:mrgreen:
я уже начала даже немного готовиться, кардамон, изюм, орехи и апельсин сушенный на декор прикупила

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 мар 2018, 09:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Capita
о, спасибо! :daisy:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 мар 2018, 09:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Я пока думаю, в какой день печь)))

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 мар 2018, 09:53 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Снова Полку мучаете ;-D

у меня рецепт давно пеерписан в кулинарную книжку))

Хочу минимум преминимум в этом году

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 мар 2018, 10:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Shade писал(а):
Я пока думаю, в какой день печь)))

в какой-то раз у тебя не вышли, я перечитала немного :(


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 мар 2018, 10:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Солоха, у меня тогда опара из обычных дрожжей перебродила и тесто не поднялось. Я после этого с опарой не играюсь, беру сухие дрожжи и кидаю в муку, замешиваю тесто. Вобще, то был единственный раз в моих играх с дрожжевым тестом, когда все закончилось кирпичиками)))

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 мар 2018, 10:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Shade писал(а):
все закончилось кирпичиками)))

удивительно, что ты в конце ставишь смайлы-)))
для меня это большое огорчение :( тупо жаль времени и продуктов, если не выходит


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 мар 2018, 10:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Солоха, ну дык сначала расстроилась, потом все сожрали, остаток сухариками))) А следующие получились, правда не помню, я еще в тот год пекла или уже на следующий)))

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 мар 2018, 14:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Рецепт Татьяны Литвиновой
8O ;-D такое количество

Цитата:
30 яиц=30 желтков + 20 белков (10 белков оставить для глазури) ;
1 кг. сливочного масла;
2 кг сахара;
500 мл сметаны (лучше дом.сливок);
1 л молока;
1 кг изюма;
700 гр цукатов;
сок 1 лимона;
цедра 1 лимона и 1 апельсина;
5-6 пак. ванильного сахара;
10 пак сухих дрожжей др.Откер
4-5 кг муки высшего сорта (сколько возьмет тесто).

1. Вскипятить молоко, вмешать немного муки, до густой сметаны, дать остыть (руке должно быть тепло ), добавить дрожжи, оставить подниматься.
2. Отдельно взбить желтки+сахар и белки+сахар, все аккуратно вмешать в поднявшуюся опару, добавить муку до густой сметаны, оставить подниматься;
3. Растопить масло+сметана+сок лимона+цедра+ваниль. Вмешивать муку до того состояния, когда тесто станет мягкое, пушистое,немного прилипает к рукам, не забивать мукой! Вымешивать придется долго, т.к. тесто очень сдобное, самый самый минимум , это пол-часа.
4. Вмешать вымытый изюм, присыпанный мукой и рубленные цукаты. Цукаты лучше порубить в миксере, обязательно сразу в чашу миксера добавить пару ложек муки, иначе цукаты слипнутся в ком.
Если рубить придется ножом, то тоже с мукой.
5. Поставить тесто в теплое место. Должно увеличится 2 раза, займет от 1 часа до 1,5
6. Формочки смазать раст. маслом, Формировать гладкие комочки, заполнять формочки на треть. Если бумажные то просто кладем комочки на дно
7. Выпекать желательно на нижнем поджиге, Т= 150-160 С, не больше.
8. Готовые пасхи сразу доставать из формы ( металические), если они высокие, положить на пару минут на чистое полотенце, покатать с боку на бок, чтобы не залежался бочок, мазать белком горячими.
9. Я использую белковую глазурь с лимонной кислотой, тогда глазурь застывает и не крошится. А еще, я ее обмазываю полностью с головы до ног, чтобы верхушку не объедали)) только дно остается бумажным)))
Только представьте, какой аромат по всему дому


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 мар 2018, 14:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Солоха
Интересно сколько пасок получится :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 мар 2018, 15:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Chiara
пишет, что много и на большую семью! ;-D
я понимаю, что рецепт можно поделить
но ведь есть столько и делают - как вымесить 4 кг муки? 8O 8-(


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 мар 2018, 15:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Солоха
Странно, такое количество на 1 литр молока :dont_know:

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 мар 2018, 15:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Ксения
там же яйца , растопленное масло, сметана, сок лимона = всё ж к "жидкости"


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 мар 2018, 15:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Солоха
Ну, я не особий спец, спорить не буду.

Так, в прошлом году муж напортачил (єтим занимается исключительно муж), в єтом решили строго по рецепту. Хочу паски, чтоб влажненькие били и не сохли на следующий день так сильно. Что скажете?

Добавлено спустя 2 минуты 2 секунды:
Svetlaya
Увидела, ти пекла по Похлебкину, как тебе? Или уже не помнишь?

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Последний раз редактировалось Ксения 30 мар 2018, 15:24, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 мар 2018, 15:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Солоха писал(а):
Chiara
пишет, что много и на большую семью! ;-D
я понимаю, что рецепт можно поделить
но ведь есть столько и делают - как вымесить 4 кг муки? 8O 8-(

Так, як наші пращурки місили діжу :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 мар 2018, 15:28 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Ксения писал(а):
Svetlaya
Увидела, ти пекла по Похлебкину, как тебе? Или уже не помнишь?

помню, енвкусно
мало сахара мне было кажется

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 мар 2018, 15:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Солоха, я раньше так делала, в 40-литровой выварке. Месили с дедом по очереди, больше он, конечно. Я не помню пропорций, но 3 десятка яиц - как дети в школу)))
О! Нашла - на литр молока 800 гр масла, 1,8 кг сахара, 25 желтков, 4кг муки. Ну и изюм, цукаты и тд.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 мар 2018, 15:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Svetlaya
Не вкусно только из-за сахара? А сама консистенция?

Добавлено спустя 2 минуты 41 секунду:
https://itsinteresting.ru/%D0%B8%D0%BD% ... %82%D0%B5/
Сестра мне прислала, может кому интересно

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 мар 2018, 16:01 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Ксения
да это сто лет назад было, ен помню

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 мар 2018, 16:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Svetlaya
Понятно, спасибо за ответ!

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 мар 2018, 16:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Ксения
Рецепт Польки именно такой, как ты хочешь видеть паску: влажная и не черствеет на второй день

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 мар 2018, 22:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Shade писал(а):
Солоха, я раньше так делала, в 40-литровой выварке. Месили с дедом по очереди, больше он, конечно. Я не помню пропорций, но 3 десятка яиц - как дети в школу)))
О! Нашла - на литр молока 800 гр масла, 1,8 кг сахара, 25 желтков, 4кг муки. Ну и изюм, цукаты и тд.

это ж капец :mrgreen: сейчас и близко тазиков-выварок нет ;-D
а рецепты советуют :bigudi:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 31 мар 2018, 10:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Солоха, видимо, народ хранит, раз есть потребность.
Дед нашу на дачу перепер, там теперь крупы и макароны от мышей прячутся)))

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 31 мар 2018, 16:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Svetlaya писал(а):
Снова Полку мучаете ;-D

у меня рецепт давно пеерписан в кулинарную книжку))

Хочу минимум преминимум в этом году

:mrgreen: у меня все сложнее - записан самый первый раз от руки, листик хранится на кухне. Сохранен в ноуте на рабочем столе....потом ещё отправлен по ел.почте. - а мало ли :mrgreen:

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 31 мар 2018, 18:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Барби писал(а):
:mrgreen: у меня все сложнее - записан самый первый раз от руки, листик хранится на кухне. Сохранен в ноуте на рабочем столе....потом ещё отправлен по ел.почте. - а мало ли :mrgreen:

рецепт пепси колы :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 апр 2018, 16:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Купила почти все ингредиенты. Только не знаю, когда печь, все дни работаю :(

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 апр 2018, 17:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Я тоже купила все, кроме масла, но муж в Метро поедет на неделе.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 апр 2018, 17:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
я сегодня купила новые бумажные формы, они не тонкие как обычно, а как картонные...интересно))
украшение купила, дрожжи и изюм :manicure:
остальное куплю ближе к выходным. тоже не знаю, когда печь буду, может как то в субботу распетляюсь

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 апр 2018, 18:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Блин. Я про формы вообще забыла 8O

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 апр 2018, 18:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Capita писал(а):
Купила почти все ингредиенты. Только не знаю, когда печь, все дни работаю :(

а сколько времени нужно От и До?
по Полкиному рецепту


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 апр 2018, 18:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Capita
Я в четверг после работы всегда делала, а потом ещё раз в субботу))

Я ещё ничего не купила. Ну в наше время дефицита нет))
Масло и изюм разве что на ярмарке на неделе зайду.

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 апр 2018, 18:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Барби
Я домой в 19:30 прихожу.
Пока уроки, ужин.. некогда уже печь.
В субботу короткий день, придется успеть.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 апр 2018, 20:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 16:16
Сообщения: 6049
Я формы, украшения и масло купила. ;-D
Изюм и цукаты ещё.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 апр 2018, 21:38 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
У меня есть формы бумажные, посыпка и изюм)
Муки мало)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 апр 2018, 21:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
У меня пока есть только парочка форм с остатков прошлогодних)

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 апр 2018, 21:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Кто говорил, что ничего не купил ещё? Лгал :mrgreen:
Половина уже закуплена :lol2:

Capita
У тебя дети малые, это да))
Но я кажется иду на спорт, теперь тоже не знаю ,как быть)) в субботу видимо

Добавлено спустя 1 минуту 58 секунд:
О, а посылки имеют срок годности? :mrgreen: у меня с прошлого года лежит стопками, я их не использовала вообще.

_________________
мой код OLO670


Последний раз редактировалось Барби 01 апр 2018, 22:29, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 апр 2018, 22:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 23:58
Сообщения: 5495
Барби писал(а):
Кто говорил, что ничего не купил ещё? Глал :mrgreen:
Половина уже закуплена :lol2:

Capita
У тебя дети малые, это да))
Но я кажется иду на спорт, теперь тоже не знаю ,как быть)) в субботу видимо

Добавлено спустя 1 минуту 58 секунд:
О, а посылки имеют срок годности? :mrgreen: у меня с прошлого года лежит стопками, я их не использовала вообще.

посыпка? 2 года обычно пишут. смело используй))

_________________
Изображение

Реферальный код iHerb ATL5262


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 апр 2018, 22:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
Цитата:
посылки имеют срок годности?

а че с краской и сахаром станется?
у меня тоже только формы. все буду во вт-ср закупать


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 апр 2018, 23:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Ми сегодня муку пошли покупать, оставили на кассе больше тисячи в итоге. Вишли, я ржу «хоть муку то купили?» ;-D вообщем, все есть, вроде. Мальчишки присипки нагребли ;-D на десять лет вперед ;-D
Завтра хочу пробную в хлебопечке испечь (у отца забрала, она у них без дела стояла). Скорее всего буду Параскину печь. Я правда той печкой никогда не пользовалась :)

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 09:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
я первая?)
Изображение

Polka Dot
:daisy:
потом отчитаюсь о вкусе


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 09:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Солоха
:bravo: клас!

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 09:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 23:58
Сообщения: 5495
Солоха писал(а):
я первая?)
Изображение

Polka Dot
:daisy:
потом отчитаюсь о вкусе

:bravo:
какая красота
нет :blush: ;-D , вчера Юльпан в др темке показывала свою красоту

_________________
Изображение

Реферальный код iHerb ATL5262


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 09:26 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Солоха
яка краса! :bravo:

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 09:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Melissa
Schatz
Arturberg
спасибо! :blush:

Юльпан, ты тоже по Полкиному пекла?
давай сюда свой отчет ;-D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 15:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 13:18
Сообщения: 4353
у меня таки получились монстрики) вечером будем украшать, надеюсь получится какой-то презентабельный вид придать
и теста выкладывала всего на 1/3 формы, не спасло

Изображение

_________________
Изображение

Iherb rewards code: DWG099


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 17:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Солоха
mamba
Ура, первые пошли)

mamba
А они лопаются, если много положить?
Я люблю шапочкой, но вот почему оно лопается?

Я так вечно нахваливаю Полкин рецепт :mrgreen: хвастаюсь, что у меня вкусные паски, транда...что похоже первый замес у меня весь на подарки уйдет 8O купила ещё на одну порцию всего.

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 17:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 16:05
Сообщения: 7921
сколько времени занимает 1 замес?
если от А до Я

_________________
Как же хорошо было в детстве: ни любви тебе не надо, ни диплома, ни денег. Сиди жопой в песке, лепи куличики
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 17:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Солоха, класс!
Я вынула первую порцию, которые поменьше, оставшиеся 3 поставила в теплую духовку на расстойку.

mamba, активно тесто бродило? Поэтому потрескались? Главное, что вкусно, трещины белками замаскируешь)))

Добавлено спустя 1 минуту 20 секунд:
ryb-ka, я начала процесс в 11 где-то, тесто поставила подниматься в 11.40, только что (17.00) вынула испеченную первую порцию. Поднималось тесто в кастрюле 2.5 часа и часа полтора уже в формах.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 17:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 16:16
Сообщения: 6049
ryb-ka
Часов 5.
Я вчера первую порцию делала.

Добавлено спустя 6 минут 41 секунду:
Вся кухня в посыпке. Валяются сахарные карандаши. :wall:
" помогатор" украшал свои куличики ( без изюма и сухофруктов) :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 17:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
mamba надо было, чтоб в формах хорошо отстоялись (подошли)
мои допекаются. я в этом году делала ползамеса Полкиного
и замес по новому рецепту (это примерно половина Полкиного ;-D )


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 17:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 16:16
Сообщения: 6049
Скажите, дрожжи какие добавляете?
Я красный откер.
Мама подбивает живые использовать.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 17:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Deniska, я раньше всегда живые, пока у меня года 3 назад не подошло тесто. Скорее всего опара перебродила, х знат. Не рискую. Беру сухие. Нравятся Саф, Откер или львовские.
А чем красный откер от зеленого отличается?

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 18:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Солоха, с пасками тебя! :daisy:
:) мы украшать только собираемся. потом ещё раз покажу ;-D
Изображение
одну уже слопали. рецепт Полкин, проверенный прошлым годом, по моему вкусу, поэтому без неожиданностей. для меня вообще важнее процесс и то, что паски хотя бы поднялись и пропеклись ))))
Изображение
Мамба, милые монстрики :acute: :daisy:

Добавлено спустя 1 минуту 37 секунд:
Дрожжи брала сухие, такие:
Изображение

Добавлено спустя 6 минут 3 секунды:
Насчёт шапки, что заметила у себя. Если отщипываю порцию и, чуть промесив, кладу в форму, круглая шапка не получается. Если отщипываю порцию и, вымешивая, стараюсь сформировать круглый гладкий колобок, ну хотя бы одну сторону гладкую, прям колобок не получается у меня )))) и потом этой «красивой» стороной вверх кладу в форму, шапка получается ровнее.
Не претендую на истину )))

Добавлено спустя 1 минуту 23 секунды:
Но у меня не очень сильно и растут паски. Если бы поднимались сильнее, с шапкой было бы сложнее, наверное.


Последний раз редактировалось Юльпан 05 апр 2018, 18:20, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 18:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 дек 2012, 20:00
Сообщения: 14170
Молодцы вы все!
Читаю с восхищением


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 18:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
А поделитесь пропорциями для глазури, пожалуйста. Из белков делаю обычно. То липнет ко всему вокруг, то крошится и осыпается при разрезании паски. Один раз в жизни получилась идеальная, и то случайно ;-D

Добавлено спустя 1 минуту 47 секунд:
Layma, я точно так же читаю твоё ежедневное меню. так паски у меня раз в году )))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 18:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 13:18
Сообщения: 4353
Shade
да тесто в этот раз вообще росло как ненормальное , использовала живые
Keta
они в форме стояли тоже. Я спецом отопление включила и на батарею поставила, чтобы подходили. В духовке они у меня вообще всего минут 25 выпекались. Вычитала на каком режиме готовить дрожжевое тесто

Юльпан
ого, ничего себе сколько пасочек!!!
я делала с половины замеса и думаю, нам будет достаточно)

_________________
Изображение

Iherb rewards code: DWG099


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 19:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
mamba, я делала полный замес. и будет мало, я очень люблю паски )))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 19:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
делала полный замес по Полке)))
Вышло 3 по 700 грамм, 3 по полктло и 6 по 300 грамм.

Изображение

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 19:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Краса у всіх неймовірна! :bravo:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 19:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 13:18
Сообщения: 4353
Тимур немного исправил ситуацию )

Изображение

_________________
Изображение

Iherb rewards code: DWG099


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 19:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Shade, класс!
mamba, ничего себе, красота какая! что за глазурь у тебя?

Добавлено спустя 7 минут 23 секунды:
Мы все. Надеюсь.Фух ))
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 19:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 13:18
Сообщения: 4353
Юльпан
Самая обычная, оставшиеся белки взбитые с сахарной пудрой и сахаром )

_________________
Изображение

Iherb rewards code: DWG099


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 19:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Юльпан
Слева Глеба, а справа Бори? :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 20:01 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Угостите меня, а?))

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 20:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Arturberg писал(а):
Угостите меня, а?))

Я тоже уже сижу облизываюсь )))

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 20:09 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Chiara писал(а):
Arturberg писал(а):
Угостите меня, а?))

Я тоже уже сижу облизываюсь )))

А ты не печешь, да?(( ;-D

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 20:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 15:17
Сообщения: 7816
Arturberg писал(а):
Угостите меня, а?))

;-D я радуюсь что не буду печь в этом году))

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 20:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Юльпан, вы молодцы))) И видно, что разные характеры украшали)))

Я глазурь делаю из белков и сахара, 200 грамм на 1 белок, но выход тоже как у тебя - разный))) То липнет, то крошится)))

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 20:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
mamba, а сколько чего? на глаз?
Chiara, точно ))))
Arturberg, приезжай, поделюсь. Только чур не жаловаться, если вся будешь в глазури ))))) не знаю пока, застынет ли.
Shade, спасибо. Блин, не люблю когда нестабильный результат, придётся смириться, или пробовать не белковую глазурь.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 20:28 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
isabelle... писал(а):
Arturberg писал(а):
Угостите меня, а?))

;-D я радуюсь что не буду печь в этом году))

А я страдаю))
Приеду напеку)

Добавлено спустя 38 секунд:
Юльпан
Вот приехала бы)); но уезжаю)

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 20:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Я тоже с огромным удовольствием возилась с тестом.
И в этот год как то спокойно, уютно, чувствовалось, что не работаю, не спешу и наслаждаюсь процессом. Дала спокойно и тесту выстояться, и паскам в форме.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 20:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 13:18
Сообщения: 4353
Юльпан
У меня было 8 белков после пасок, всыпала пачку 100 сахарной пудры и ложки 4 сахара ну и взбивала до пиков
Остатки глазури просто съели ) раньше когда-то из остатков ещё и безешки выпекала
Хм, одну большую паску уже съели

_________________
Изображение

Iherb rewards code: DWG099


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 20:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Всем пекарня :bravo:
Прям задумалась, а не перенести ли выпекайте на завтра?!

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 21:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
mamba, :daisy:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 21:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 дек 2012, 20:00
Сообщения: 14170
Я ее пеку и не ем, но головы обожаю!
Вот прям все съела бы на ваших картинках)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 22:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
Фотоотчет этого года

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 22:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Keta, :bravo:
как новый рецепт? понимаю, что не пробовали ещё, но в работе как?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 22:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 16:05
Сообщения: 7921
и я пеку :blush:
вернее, жду, пока можно будет изюм добавлять и смесь сухофруктов
вместо водки добавляла 50 грамм черного рома - обалденный запах))
перемешанный с запахом миндаля

_________________
Как же хорошо было в детстве: ни любви тебе не надо, ни диплома, ни денег. Сиди жопой в песке, лепи куличики
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 22:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
:blush: мы одну маленькую разрезали
я люблю слаже и более влажные

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 22:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 16:05
Сообщения: 7921
я боюсь теперь, что у меня формочек не хватит
и нет вариантов
хоть бери да из бумаги сама делай ;-D

_________________
Как же хорошо было в детстве: ни любви тебе не надо, ни диплома, ни денег. Сиди жопой в песке, лепи куличики
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 22:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Layma писал(а):
Молодцы вы все!
Читаю с восхищением

и я тоже.
мои паски еще не испекли :) в субботу пойду на рынок.

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 22:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
СолохаЮльпан Shade mamba :bravo:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 22:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Arturberg писал(а):
Chiara писал(а):
Arturberg писал(а):
Угостите меня, а?))

Я тоже уже сижу облизываюсь )))

А ты не печешь, да?(( ;-D

Меня паски не любят :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 22:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
класс :bravo: :bravo:
я завтра хочу все таки купить продуктов и наверно вечером опару поставлю и в ночь буду печь, а то суббота у меня уже расписана :wall:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 22:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Keta, с пузырьками :) красиво!
тесто в приготовлении сложнее Полкиного?
ryb-ka, а сколько у тебя формочек и какого они примерно размера? мне тоже, когда тесто подошло, казалось что выброшу половину, но нет.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 23:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
Юльпан не. примерно так же
только оно жиже


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 23:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 17:45
Сообщения: 18502
Откуда: Киев
Какие у вас паски красивые!!! :bravo: Молодцы!
Смотрю и облизываюсь. А еще зрею - может в след.году тоже попробую впервые паски испечь :blush:
В этом году точно нет.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 23:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 16:05
Сообщения: 7921
Юльпан писал(а):
сколько у тебя формочек и какого они примерно размера? мне тоже, когда тесто подошло, казалось что выброшу половину, но нет.

у меня 25 штук, из которых только 3 средних, остальное - мелочь, здесь нет бумажных форм круглых и я об этом слишком поздно узнала
а делать формы самой - руки не из того места ;-D

Добавлено спустя 21 секунду:
разложила все
сколько ему постоять надо теперь? снова час?
спать хочу :cray:

Добавлено спустя 59 секунд:
и как быть, если печь желательно в 3 захода?
у меня 3 размера форм
остальные пока пусть стоят на батарее?

_________________
Как же хорошо было в детстве: ни любви тебе не надо, ни диплома, ни денег. Сиди жопой в песке, лепи куличики
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 23:24 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
ryb-ka
А кастрюли есть?))

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 05 апр 2018, 23:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 16:05
Сообщения: 7921
Arturberg, на ручках кастрюль пластик, чашка керамическая одна, в стекле я не рискну
банки из-под кукурузы и кофе я выбрасываю сразу и в холодильнике ни одной кукурузы нет
у меня бабушка пекла - я все совковые варианты перебрала
осталась мультиварка, но она огромная))

_________________
Как же хорошо было в детстве: ни любви тебе не надо, ни диплома, ни денег. Сиди жопой в песке, лепи куличики
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 07:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
ryb-ka
Ну как ты там?
Поспать удалось?

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 08:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 23:58
Сообщения: 5495
:bravo:
какие красоты, все молодцы!

_________________
Изображение

Реферальный код iHerb ATL5262


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 11:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
ryb-ka, да, расскажи как дела :daisy:

У меня в этот раз почти идеальная глазурь. Чуточку липкая на ощупь, но не остаётся на пальцах, при легком касании по крайней мере. Но. Снова было все на глаз :-D Нет, не совсем, было 340 г сахара, но белков...штуки 4, или около того.
И 3/4 глазури выбросила, очень много получается.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 11:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 16:05
Сообщения: 7921
вкусно ;-D

Добавлено спустя 1 минуту 20 секунд:
но я с ужасом смотрю на это количество
я хлеба не люблю и особо не ем
даже вкусного хлеба
детей тоже ограничиваю
сухариков на год вперед? ;-D

_________________
Как же хорошо было в детстве: ни любви тебе не надо, ни диплома, ни денег. Сиди жопой в песке, лепи куличики
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 11:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
ryb-ka
ты живая? :daisy:
во сколько спать легла?..

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 11:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
ryb-ka, ты не представляешь, какие вкусные сухарики из этого теста. Еще вкуснее паски

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 12:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 дек 2012, 20:00
Сообщения: 14170
Вот, кстати, да
Я не ем паски, но тосты из пасок обожаю


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 12:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
ryb-ka я хлеб тоже мало ем. а вот булки... ;-D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 12:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 15:17
Сообщения: 7816
ryb-ka писал(а):
вкусно ;-D

Добавлено спустя 1 минуту 20 секунд:
но я с ужасом смотрю на это количество
я хлеба не люблю и особо не ем
даже вкусного хлеба
детей тоже ограничиваю
сухариков на год вперед? ;-D

спрашивать зачем бесполезно)) ты не ожидала такой количество?
это ты первый раз? могу дать адрес куда отправить если что ;-D

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 12:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 дек 2012, 20:00
Сообщения: 14170
isabelle...
+++
И, на всякий случай, если вдруг много лишнего хамона и рамболя)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 12:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Девочки, а вы мажете бумажные формы чем-то?

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 12:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 16:05
Сообщения: 7921
4erry писал(а):
во сколько спать легла?..

я нормально все с 19 до 00:30 успела с тремя заходами в духовку

Добавлено спустя 1 минуту 39 секунд:
isabelle... писал(а):
это ты первый раз?

самое смешное, что я не помню, а Энигма говорит, мы в прошлом году пекли вместе по телефону ;-D
Layma писал(а):
если вдруг много лишнего хамона

грамм триста осталось еще))

_________________
Как же хорошо было в детстве: ни любви тебе не надо, ни диплома, ни денег. Сиди жопой в песке, лепи куличики
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 12:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Chiara, я не мажу ничем, тесто достаточно жирное

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 12:52 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Chiara писал(а):
Девочки, а вы мажете бумажные формы чем-то?

Не мазала

Добавлено спустя 31 секунду:
Эх я бы всех нелюбителей масок выручила ;-D

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 13:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Съели с др первую паску. Вкуууусно до безумия. Только я не 500, а 700 грамм сахара вкинула, но это на любителя.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 13:18 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
О, вы тут все уже отметились!
У всех красоты необычайные!

Я завтра буду печь, я всегда в субботу пеку)
Муж замариновал рульку и еще навреное купим срую колбасу, запечем прям сразу с картошкой дольками

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 14:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Я зашла в фирменный Укрпромпостача и нагреблась всяких вкусностей на 455 грн - 2 вида св колбасы, варено-копченную рульку (вкусная очень), домашнюю колбаску, а-ля хамон вяленное мясо и кусочек сала копченого. Еще сварю язык, сделаю салат с тунцом.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 16:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Дівчата, все почитала. В мене тільки одне питанн — рюмку горілки на якому етапі долавати?

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 17:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Так, я поставила свои в духовку. Если не получатся, то пойду самоубьюсь и в этом будут виноваты все, кто постил тут свои красоты ;-D
Покажу пока те, что я заказывала :)

Изображение

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 17:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Chiara
а можешь в личку написать цену? :blush:
мне просто для ориентира. может я в Днепре найду что-то подобное, уже правда в следующем году.

Печь я точно не буду, а покупные "обычные", боюсь, будут и на вкус не такими, как домашние.
Да и сколько нам нужно? Трех штук хватит, чтобы объесться.

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 17:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Chiara, все будет замечательно :bravo:

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 17:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 16:05
Сообщения: 7921
Ксения, я добавляла перед последней мукой в самом конце

Добавлено спустя 51 секунду:
Chiara, тьху-тьху-тьху ;-D

Я еду домой, украшать щас будем)

_________________
Как же хорошо было в детстве: ни любви тебе не надо, ни диплома, ни денег. Сиди жопой в песке, лепи куличики
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 17:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
4erry
Могу и тут. 1 кг - 70 грн., 0.5 кг - 35 грн.
Это у нас в селе.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 18:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 16:05
Сообщения: 7921
Украшатели)))
Изображение

_________________
Как же хорошо было в детстве: ни любви тебе не надо, ни диплома, ни денег. Сиди жопой в песке, лепи куличики
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 19:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 16:16
Сообщения: 6049
Посыпка даже в туалете валяется уже :scare:
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 19:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Chiara
супер цены, я думала, дороже :)
жаль, у нас я такого не видела.
Да, точно, я слышала, 35 грн. обычная среднего размера паска.

Добавлено спустя 2 минуты 24 секунды:
ryb-ka
:bravo:

Deniska
:bravo:

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 19:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Chiara
Красивые
Ты у себя где-то заказывала?

Я даже цены па Паски не знаю

Добавлено спустя 1 минуту 2 секунды:
Deniska
ryb-ka
Молодцы

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 19:51 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Классные все такие !
Если бы не Сонька, я бы не пекла)

Народ, напомните кто дрожжи Эткер использует, вы на полкин рецепт 4 пакетика кладете?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 21:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 16:16
Сообщения: 6049
Svetlaya
Нет. 2.
1 пакет на кг.
2 кг муки.
Краный эткер

Добавлено спустя 1 минуту 49 секунд:
Перечитала рецепт.
На замес 2 кг муки, 2 пакетика дрожжей


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 21:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
4erry, в Днепре моя одноклассница печёт на заказ, паски тоже были. Но цен не знаю и она далеко от тебя. Доставка вроде есть какая-то. Что могу сказать точно - она очень чистоплотная и переживает за результат. Всегда заказываю у неё торт к моему приезду :)

Зеленые Эткер 1 пакет на 500 г муки.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 21:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Изображение
Одна не дожила до украшения ))

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 21:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Deniska писал(а):
Svetlaya
Нет. 2.
1 пакет на кг.
2 кг муки.
Краный эткер

Добавлено спустя 1 минуту 49 секунд:
Перечитала рецепт.
На замес 2 кг муки, 2 пакетика дрожжей

У меня зеленые Эткер, на пакетике написано на 0.5 кг муки

Потому надо читать

Добавлено спустя 23 секунды:
Chiara
:bravo:

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 21:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 16:16
Сообщения: 6049
Кадристка
Да!
Я написала, что я по красному выступаю :blush:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 21:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
ryb-ka, Deniska, :bravo:
Chiara, :bravo:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 21:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
я ни разу красные откер дрожжи не видела

привет [|||]
я тоже в процессе

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 22:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
У меня первая партия допекается.
В этот раз не ставила тесто отдельно на расстойку.
Замесила, по формам расфасовала и уже в формах подходили.
Экономия времени -час.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018, 23:45 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Красота у всех :bravo:

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 07:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 15205
Испекла паски вчера вечером на 2\3 рецепта из 1,5 кг муки.
Вышло две больших и три средних.
Классический пасочный вкус, можно было бы достать чуть раньше, они были бы мокрее и муки в тесто поменьше.
Украшать буду сегодня, нет посыпки и шоколадная глазурь тоже закончилась.
И яйца обклеить наклейками.
В Мясной гильдии купила кольцо домашней колбасы, хочу ещё за шашлыком наведаться. Они делают на углях.

_________________
В країні ілюзій


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 07:50 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Deniska писал(а):
Кадристка
Да!
Я написала, что я по красному выступаю :blush:

Ты не путаешь с саф моментом?
Красных эткер не бывает
А саф момент один пакетик как раз на кг, он больше эткера

Добавлено спустя 1 минуту 25 секунд:
ChiaraНу вот класс, а ты боялась!

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 09:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
У меня 10 штук. 2 большие и 8 маленьких с одного замеса.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 09:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Svetlaya писал(а):
ChiaraНу вот класс, а ты боялась!

Я в прошлом году просто выбросила :mrgreen:
А в этом забыла про сметану ;-D, но они вкусные все равно.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 10:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Chiara, я ж говорила, что все будет хорошо! Молодец!

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 11:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 16:16
Сообщения: 6049
Svetlaya писал(а):
Deniska писал(а):
Кадристка
Да!
Я написала, что я по красному выступаю :blush:

Ты не путаешь с саф моментом?
Красных эткер не бывает
А саф момент один пакетик как раз на кг, он больше эткера

Добавлено спустя 1 минуту 25 секунд:
ChiaraНу вот класс, а ты боялась!

Ну да. :( в голове каша полная.
Саф момент
Это я не нашла глазурь откер, в 6 магазинах. И мне откер поперек мозгов.
Я дрожжи только красный саф момент использую.
Сорри за дезу.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 11:48 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Deniska
да ниче все ок)

Добавлено спустя 1 минуту 36 секунд:
Я еще сделаю вот это
https://svitla-4ok.livejournal.com/262406.html

печень купила уже вчера
давно собиралась, как раз вот пасха повод
пока деньги уходят умеренно ;-D
куплю еще всякой зелени, редиски
на паски купила все вчера еще

но это мы еще не решили едем ли мы куда-то на шашлыки или нет..

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 11:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 16:16
Сообщения: 6049
Глазурь купила - украса, нормально.
Кто глазурь добрык брал? Хорошая?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 11:54 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Deniska
я брала
но еще не использовала ;-D

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 12:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
У меня глазурь Откер из белого и черного шоколада.
За полгода купила. А то в прошлом году ее не найти было перед Пасхой.
Нашла в одном месте на рынке 2 последних пакета по 45 грн вместо 27.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 12:07 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Capita
в ашане у нас валом по 21 грн
А она типа классная?
Я долго смотрела, вспоминалда тебя и не купила)
купила обычную ;-D

Добавлено спустя 32 секунды:
У нас там два вида - одна просто шоколадная, одна темный+белый шоколад

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 12:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Svetlaya
Просто шоколадная мне не нравится. Она такая, как на заварных пирожных.
А коричнево-белая - да. Только ей буду в этом году украшать.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 12:29 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Capita
я имею в виду там есть шоколадная такая же по консистенции как черно-белая
тоже нужно растапливать именно

и есть еще шоколад, который как на заварных пироженых, просто взбиваетс я с жидкостью и загустевает
вотя ее как раз и купила)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 12:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Как обычно плохо подходит тесто (
Второй заход буду делать с Сан момент, может получше будет

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 12:35 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
КадристкаМожет холодно?
Ты в духовку ставишь подходить?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 12:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Кадристка писал(а):
Как обычно плохо подходит тесто (
Второй заход буду делать с Сан момент, может получше будет

А с какими делала?
Я вчера с зелёными Откер делала, опара на глазах увеличивалась.
А тесто шикарно подошло и без дополнительной расстойки.
Но я и духовкой грела, и кондёр на 27 градусов включала.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 12:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
Chiara :bravo:
Кадристка ставь духовку на 50-60 гр. тесто тяжелое. у меня на плите (вокруг что-то готовилось, было тепло) тоже плохо подходило. в духовке дело лучше пошло
а я сегодня зашла на кухню, а там мыши завелись (с)Аня

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 12:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
В духовке в формах подходят на 50 градусах
Но уже вроде ок

Добавлено спустя 5 минут 43 секунды:
Чуть увеличила градус и шапки отличные наросли
Уже включила навыпечку

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 13:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
я в духовке ставлю, все отлично подходит и быстро)) а вообще, я всегда добавляю дрожжи с запасом. тот же откер именно для куличей я беру не 4, а 5 пакетиков.

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 14:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
У меня пока пошло денег на паски ок 250 грн ("под ключ", с глазурями - посыпками), 455 на нарезки - мясы, ок 100 на сыры. Все остальное и так бы готовила.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 14:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Юльпан
а можешь дать координаты одноклассницы? :daisy:

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 15:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Изображение

Мы готовы

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 15:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Кадристка
:bravo:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 16:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
У меня получилось из 1 замеса - 2 большие, 6 средних и 4 маленьких для детей
На фото 2 средних и часть большой и маленькой

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Последний раз редактировалось Polka Dot 08 апр 2018, 09:06, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 16:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Polka Dot
Красота!

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 16:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Кадристка,Polka Dot, класс! :bravo:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 16:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Юльпан писал(а):
Кадристка,Polka Dot, класс! :bravo:

:bravo: :bravo: :bravo:

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 16:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Polka Dot
Какая гламурная красота!!!

И вообще не тема, а сплошная любовь.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 17:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Юльпан писал(а):
Кадристка,Polka Dot, класс! :bravo:

Молодцы :bravo:

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 18:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Яйца ))))
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 18:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 дек 2012, 20:00
Сообщения: 14170
Юльпан
Класс!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 19:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 16:16
Сообщения: 6049
:bravo: :bravo:
Красота у всех!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 19:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 дек 2012, 20:00
Сообщения: 14170
Polka Dot
У тебя не дети паски украшают?)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 19:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
:bravo: у всех такие красивые паски!

Я свои не могу с телефона загрузить, ну и ладно))

Все яйца для покраски с трещинами :bigudi: наверное, пойдут на окрошку..
Ещё три осталось, у них есть шанс стать праздником :mrgreen:

Добавлено спустя 2 минуты 54 секунды:
Кадристка
А ты делала на 1 кг муки?

Я обратила внимание, что у меня плохо подходит тесто с 1 кг, тупо сидит почти не увеличивается. В формах чуть подходит, но не то. А с 2 кг лезет омг, ещё опара на всю кастрюлю поднимается. Сил у теста шоле больше :mrgreen:

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 19:55 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Я только приступила). Поставила опару
Для покраски варила яйца, много потрескалось и уйдут в салаты, но все же есть 8 целых))

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 19:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Барби
Да, на 1кг муки
На 2 слишком много для нас

Добавлено спустя 1 минуту:
Юльпан
Суперские яйца

Я с Юлей делала по методу Черри яйца
Но результат очень далёк от оригинала ;-D
Особенно Юлины

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 19:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Кадристка
Я половину раздаю))

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 20:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Барби
У меня особо некому
Родители пекут сами и ещё и нам по 1й дают
Всё остальные далеко или на праздники не встречаемся

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 20:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
Layma я ночью уже делала, малые спали, но у меня в этом году и вариантов декора не много, апельсин, серебреные шарики и пакетик цветных :mrgreen:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 21:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 дек 2012, 20:00
Сообщения: 14170
Polka Dot
Красиво!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 21:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Кадристка, какая глазурь на твоих пасках?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 21:32 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Поставила в духовку)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 21:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Изображение

Добавлено спустя 20 секунд:
о, мой незаконченный натюрморт))

Добавлено спустя 2 минуты 26 секунд:
Кадристка
а вы не обмениваетесь? а друзья, кумовья, вроде ж братья у вас?

Мы как-то поехали к родителям, я тоже всем везла паски))
А потом нас позвали на дачу - там было 5 или 6 пасок, от каждого дома)))

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 21:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Барби, класс! И форма с маками!
А чем смазана паска, которая с посыпкой?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 21:56 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Барби
класс!!
Я тоже в этом году задумалась почему, если мне нравятся "шапочки", я пеку паски которые почти не выглядывают из бумажных форм))
Надеюсь, будут с шапочками в этот раз
нужно блин чтобы еще не сгорели
такая херовая тут духовка((
уже прикрыла фольгой

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 22:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Спасибо :)



Юльпан
херней :blush: :mrgreen:
это я пыталась сделать новую помадку, по совету коллеги. А она по типу старых рецептов сладкая вода, течет, липнет и прозрачное :(

Добавлено спустя 3 минуты 9 секунд:
Svetlaya
вот у меня с 1 кг муки и не растут и шапок нет, сидят в тех бумажных формах,как в корзинах.
а я обожаю шапками. С 2 кг выросли :)
у меня тоже некоторые пригорели слегка, те что в глубине стояли. На режиме обдув, бок переобдуло ))

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 22:19 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Барби
у меня шапки бывают, если я кладу больше теста в кажэдую форму, а не стараюсь растянуть тесто на как можно большее количество пасок)

Добавлено спустя 3 минуты 10 секунд:
Блин, с одной стороны горят, с другой белые, приходится крутить(

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 22:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Барби, зато оригинально вышло :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 22:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
у меня вот сколько выходит, когда хорошо тесто поднимается.
Я ,как правило, кладу одинаково, форм ровно на духовку, но растут не всегда(


Изображение

Добавлено спустя 1 минуту 28 секунд:
Юльпан
спасибо)
маки кстати, подарочная. мне тоже понравилась))

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 22:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
И мы готовы)


Изображение

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2018, 22:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Melissa
:bravo:
и зайцы! )

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2018, 10:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Уже попробовали)
В этом году получилась самая вкусная за все предыдущие. По виду и вкусу очень мне напоминает итальянские.
Возможно потому, что не спешила ставить в духовку. Помимо рецептных рекомендаций все тесто стояло в формах просто на столе под полотенцем ещё 40 минут. А потом маленькие пошли в духовку (к тому времени тесто уже поднялось с 1/3 формы до края. А те, что побольше ещё стояли ждали своего часа. Т.е. ещё 40 минут.
Порцию делала на 2 кг

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2018, 10:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Юльпан писал(а):
Кадристка, какая глазурь на твоих пасках?

Украса

Добавлено спустя 2 минуты 35 секунд:
Барби писал(а):
Изображение

Добавлено спустя 20 секунд:
о, мой незаконченный натюрморт))

Добавлено спустя 2 минуты 26 секунд:
Кадристка
а вы не обмениваетесь? а друзья, кумовья, вроде ж братья у вас?

Мы как-то поехали к родителям, я тоже всем везла паски))
А потом нас позвали на дачу - там было 5 или 6 пасок, от каждого дома)))

Мы все (родители и братья) съезжаемся в одно место на Пасху. Мы привозим одну паску на стол и все так. Я не люблю набирать чужих пасок домой, из же надо кушать. Ну и раздавать не вижу смысла, каждый напеу/купил столько, сколько ему надо

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2018, 11:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
У меня традиционно сложилось уже, что все близкие знают, что я пеку и ждут с нетерпением. А мы с удовольствием всех угощаем.
Я беру на работу, дети берут в школу (щас правда каникулы), угощаем всех, к кому идём в гости и кто приходит к нам. Маленькие печем для детей) и обычно при украшении уже все расписаны- какая кому))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2018, 11:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Я тоже делюсь))) 2 пойдут деду, одну муж повезет свекрови, одну отдала др, 2 мы съели. Нам останется немного)))

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2018, 11:57 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Все получилось и таки мне полкины паски не очень сладкие, хотелось бы больше
Я думаю это потому, что никто не любит изюм и цукаты и я кладу минимум
Если много цукатов положить будет в самый раз

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2018, 12:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Svetlaya
Тесто да, я ещё на этапе приготовления пробовала и это отметила вчера.
Но я сыплю много цукатов и изюма. Прям очень)

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2018, 12:27 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Melissa
ну вот да
А я в этот раз почти ен сыпала, а дети себе вообще просили без изюма и цукатов, немного глазурь спасает)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2018, 12:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Я вот себе отметила, что можно будет ещё и с шоколадом отдельно несколько пасок испечь в следующий раз.
Я отдельно лишь украсила одну чисто шоколадом. Внутри такая как все.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2018, 12:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Melissa, красота!
распределение пасок при крашении - это трогательно так :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2018, 12:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Кстати, по поводу дорогой рецепт, ранее обсуждалось. Возможно он так воспринимается из-за доп.средств- я реально накупила только цукатов, изюма и посыпок всяких более чем на 400 грн ;-D
Но, использовалось не все за один раз, конечно.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2018, 12:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Ели сегодня ту красивую заказную. Вкусно, но суховата и не очень сладкая. Муж сказал, что мои вкуснее. А мне самая вкусная, которую нам подарила знакомая. Надо спросить рецепт.

Добавлено спустя 1 минуту 26 секунд:
Я только изюм покупала, 200 г на половинный замес.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2018, 12:47 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Melissa писал(а):
Кстати, по поводу дорогой рецепт, ранее обсуждалось

ну мы считали когда -то уже ж)
самое дорогое мне было масло) 70 грн
посыпок я купила гривен на 20 максимум)
ну еще 20 грн изюм
20 грн мука
20 грн дрожжи
15 грн сметана
молока пусть на 10 грн
яйца десяток 25
раст. масло 5 грн
сахар 10

215 грн
ну такое..

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2018, 12:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2012, 13:59
Сообщения: 11274
самое дорогое в пасках орехи с сухофруктами. особенно если их и щедро сыпать в тесто и на украшение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2018, 12:56 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Keta писал(а):
самое дорогое в пасках орехи с сухофруктами. особенно если их и щедро сыпать в тесто и на украшение

это да

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2018, 13:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Svetlaya
Я же написала о себе)) я купила всего и много

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2018, 13:52 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Melissa
я поняла, какие то дорогие цукаты и орехи..
Просто базовый рецепт не дорогой чтобы прям ох
А все "бантики"..

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2018, 17:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Я давно себе пометила, что нужно сахара класть не 500г, а 600.
Думала, это только мне не достаточно сладкие.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2018, 17:51 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
CapitaЯ каждый раз забываю пометить, а потом вспоминаю когда ем)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2018, 17:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Я уже писала, что сахара сыпонула 700 грамм и мне очень ок. И паски получились по 50 грн за кг

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 08 апр 2018, 19:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Ну, шо паски вийшли смачні, але мені чогось не вистачає. ;-D І борошна менше сипали, бо реально було видно, що досить.
Глазурь брала Деко, мені дуже сподобалась, смачна і ніяких проблем із нею.

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2018, 11:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
я выпала из жизни, но вернулась :mrgreen:
догнала тему на одном дыхании, какие все классные паски :bravo: :bravo:
паскабум в этом году как по мне))
Ксенияя водку не добавляла (ты спрашивала)
со среды 1 паска осталась ещё не черствая вполне ок)

я пекла дважды, впервые)
с кардамоном и мускатным орехом, не знаю какие больше понравились
про сахар и себе помечу, что можно 600 граммов
еще раз Гран Мерси Полке за рецепт :daisy:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2018, 12:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Солоха
От щодо цукру, то мені нормально.
В перший день вони були такі, як треба. На другий — пвдсохли. Горілку додавали, тож :dont_know:

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2018, 13:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Ксения
я в пакетики каждую фасовала


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2018, 15:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Я не паковала в пакеты, не подсохли. Водку не лила.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2018, 16:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Я отмеряла сахар столовой ложкой)) предположительно 0,5 кг. Мне нормально.

У нас почти не осталось моих пасок)
Все хвалят ( люди деликатные, обхождение знають :mrgreen: )

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2018, 16:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Барби писал(а):
Я отмеряла сахар столовой ложкой)) предположительно 0,5 кг. Мне нормально.

У нас почти не осталось моих пасок)
Все хвалят ( люди деликатные, обхождение знають :mrgreen: )

;-D
Я сегодня последнюю доела. Хочу еще :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2018, 18:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Солоха
Я нічого не фасувала, хочу спробувати ще інші дріжжі, ті, що тут хвалили.

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2018, 10:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
хотела показать крашенки в куркуме и синей капусте
(все что осталось, вспомнила)
Изображение
в куркуме получились так себе
а в капусте мне понравились


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2018, 17:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Солоха, прикольно! Расскажи, как делали в куркуме.
Про капусту знаю, подруга в этом году делала- нашинковать, закипятить, слить, и в этом растворе кипятить?

У нас паски. Ползамеса. Не смогла докупить форм, поэтому распихала по остаткам и чтобы поместилось за раз в печку. В формах было по 2/3, наверное. Получились вон какие, я в шоке )))))) Не пробовали ещё.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2018, 17:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 23:58
Сообщения: 5495
Юльпан
:bravo:

_________________
Изображение

Реферальный код iHerb ATL5262


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2018, 19:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Юльпан
Какая красота

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2018, 19:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Я в этом году не то напекла)))
Все, что ела- крошится и совсем не та, влажная паска, которая в прошлые годы была.
Короче, не надо давать тесту много расти.
Оно вкусно, пасок не осталось. но не то.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2018, 21:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Melissa, я так и знала, что рано радоваться ;-D
Schatz,Кадристка, :daisy:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2018, 21:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Юльпан
У тебя было много в форме.
У меня 1/3

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 13 апр 2018, 08:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Юльпан
очень красивые пасочки! :bravo:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2018, 15:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Сделали вчера новую порцию. Не давала стоять долго. Сахара +100 грамм
Идеальные влажные паски)

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2018, 15:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Солоха, :daisy:
Melissa, ура!

Я свои попробовала. Нормально, не сухие. Но заметно отличаются от всех предыдущих попыток структурой, или как это назвать )) они более рыхлые, мягкие. Теперь вот интересно, какой из вариантов правильный ))))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2018, 16:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Юльпан
А тебе абы правильный))))

Правильный тот, что по вкусу)

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2018, 16:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Melissa, )))) ну интересно же, как по задумке должно получиться. мне оба варианта нравятся.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2018, 21:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Изображение

Я сегодня делала идеальную для меня глазурь, без яиц. Сахар, вода, желатин и сок лимона. Застывает быстро, течет плавно) на вкус хорошо.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2018, 22:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Melissa, красиво! :bravo:
возни много с этой глазурью? не обсыпается при разрезании паски?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2018, 23:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Юльпан
Возни никакой. Ещё не резала. Но, не липнет-это факт- только что паковала все в поездку.

Там берется ложка чайная желатина, заливается двумя столовыми ложками воды. Отдельно стакан сахара+4 ст.ложки воды растворяем и греем до кипения. Когда закипит- выкл и добавить набухший желатин. Миксер на 5-6 минут.+ Сок лимона по вкусу, или апельсина, или цвет какой для красоты и ещё миксер на пару минут.
И сразу украшать. Застывает быстро. Зефир)

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Последний раз редактировалось Melissa 15 апр 2018, 08:10, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 14 апр 2018, 23:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Melissa
Ух-ти! Завтра будемо пекти, треба спробувати.

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2018, 14:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Закалампоцала паски. Что-то не всходит пока тесто ;-D

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2018, 00:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Изображение

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2018, 09:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Melissa
Chiara
:bravo: :bravo:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2018, 09:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Chiara, ну все, теперь у тебя нет права говорить, что тебя паски не любят ;-D красота! :bravo:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2018, 21:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Юльпан писал(а):
Chiara, ну все, теперь у тебя нет права говорить, что тебя паски не любят ;-D красота! :bravo:

Кстати, я вчера когда пекла, то обнаружила, что в прошлый раз пекла по смеси двух рецептов, Полкиного и по Похлебкину. Они в одном файле лежали, я перевернула, а с другой стороны было продолжение похлебкинского рецепта. Потому я и сметану не положила :lol2: Они, кстати, мне больше понравились.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2018, 06:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Chiara
;-D
Красота!

А я похоже выучила рецепт уже наизусть)))
Уже и не открывала последний раз.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2018, 09:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Melissa
Ооо, расскажи плиз о глазури! У меня не вышло .

Я тоже хочу держать меньше на расстроен, уж очень они воздушные стали, прям пустые. Больше теста заптхну, чтоб с шапкой были.

А ещё скажите, у вас изюм не выпадает из теста при замесе?
У меня он по кастрюле валяется, а к жирному тесту плохо липнет. Уже после выпечки посоветовали его мукой присыпать. Как ещё?

Добавлено спустя 17 секунд:
Chiara
:bravo:

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2018, 09:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Барби
Я его вмешиваю, когда делаю тесто после опары и все ок

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2018, 17:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Кто-нибудь пробовал по таким рецептам паски печь? У меня разрыв шаблона- тесто в холодильник 8O
https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic ... 43&t=43715
https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=37280


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2019, 09:38 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
ну шо? :manicure:

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2019, 09:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Svetlaya
Все, как обычно :manicure:
Я рецепт не меняю. Но в этом году только один замес }:(

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2019, 09:43 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
У кого есть рецепт для мультиварки? :cray:
Или просто взять обычный?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2019, 09:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Svetlaya
Шо шо...начала уже покупки,формочки бумажные купила,глазурь. Украшалки найти не могу, думаю может у девочки закажу пряники на палочке (циплят, зайчат).чтобы украсить паски. Думаю над тем сколько замесов делать один или два. Яйца в этом году тупо термопленка,хотя малый просит золотые))

Добавлено спустя 50 секунд:
Svetlaya
А ты хочешь одну большую испечь?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2019, 09:46 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
rusallochka
молодец!

У нас ашан уже развернул экспозицию предпасхальную -разбегаются глаза просто, столько всего и украшлок в том числе

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2019, 09:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Svetlaya
о, молодец что подняла тему)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2019, 11:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Шо, апять?! ;-D

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 08:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Ну что, кто когда планирует печь?
Я разрываюсь между вечером четверга и пятницей.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 08:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Capita
У меня пока тоже непонятно.
В принципе вечер четверга, или субота вечер.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 09:00 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
я всегда в субботу пеку

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 09:10 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
куплю готовую
не хочу печь 8O

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 09:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Я тоже всегда в субботу пеку. А в этом году едем к маме, потому до субботы уже нужно управиться.

А кто помнит, сколько средних масок получается с 2 кг муки?

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 09:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Я в субботу буду работать и хз когда попаду домой

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 09:34 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
на какой страничке Полкин рецепт :blush: ?

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 09:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:24
Сообщения: 5614
С тестом не дружу от слова совсем, но этот морковный кулич прям зашевелил во мне скрытые желания развести очаг и намесить чего-нибудь ;-D

https://www.instagram.com/p/BwkdU0EH0ly/

_________________
Я сама знаю, что во мне прекрасно, а что очень хорошо :manicure:


Последний раз редактировалось Юлико 24 апр 2019, 09:35, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 09:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Capita
Понятие средние ж у всех разное))
Ок 4-5?
У меня, вроде, 4+4 мелких, типа в бумажной форме.
Но мои металлические формы не средние, наверное таки, а ближе к небольшим)

Добавлено спустя 4 минуты:
Vanille
У меня он скопирован дома на компе))
И ещё в тетради записан))

Добавлено спустя 36 секунд:
Vanille
:mrgreen: нашла
я его еще и по почте отправила
Кулич
0.5 л молоко
Дрожжи
250 г сметана
350 г сливочное масло
100 г растительное масло
10-12 желтки
0.5 кг сахара
1.5 ч ложка соли
2 кг мука
на один замес? на 2 кг?
тогда так. нагрей духовку градусов до 60. выключи. молоко чуть подогреть, что бы теплое, но не горячее. туда столовую ложку сахара. растворить его. потом дрожжи (у тебя , кажись, идет один пакетик на 1 кг муки), и туда где то грамм 500 муки. аккуратно замеси тесто. потом накрой полотенцем и в духовку поставь. там тепло, хорошо и нет сквозняков.

Добавлено спустя 1 минуту 2 секунды:
там еще что-то было, но уже не записано
вроде рюмка водки в тесто?

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 09:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Изображение
Полкин рецепт с ее же комментариями.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 09:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Юльпан
о, оно :daisy:

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 10:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Юльпан
:daisy:

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 10:32 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Arturberg писал(а):
куплю готовую
не хочу печь 8O

я вот тоже уже над этим подумываю, учитывая отсутствие духовок )

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 10:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Юлико писал(а):
С тестом не дружу от слова совсем, но этот морковный кулич прям зашевелил во мне скрытые желания развести очаг и намесить чего-нибудь ;-D

https://www.instagram.com/p/BwkdU0EH0ly/

такая красота у нее там :bravo:
Но хоть убей не вижу рецепта этого морковного кулича ненавижу инстаграм ;-D

Добавлено спустя 3 минуты 14 секунд:
нашла, блин :mrgreen:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 10:39 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Chiara писал(а):
Юлико писал(а):
С тестом не дружу от слова совсем, но этот морковный кулич прям зашевелил во мне скрытые желания развести очаг и намесить чего-нибудь ;-D

https://www.instagram.com/p/BwkdU0EH0ly/

такая красота у нее там :bravo:
Но хоть убей не вижу рецепта этого морковного кулича ненавижу инстаграм ;-D


Изображение

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 10:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 23:58
Сообщения: 5495
Svetlaya писал(а):
Arturberg писал(а):
куплю готовую
не хочу печь 8O

я вот тоже уже над этим подумываю, учитывая отсутствие духовок )

а у меня как раз в этом году есть духовка, но я скорее к Arturberg ))

но два рецепта уже сохранила ;-D

_________________
Изображение

Реферальный код iHerb ATL5262


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 10:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:24
Сообщения: 5614
Chiara, да, я эту девочку уже сто лет читаю. Сначала в ЖЖ, теперь в инстаграме. Просто космос вытворяет + сама по себе милашка невероятная

_________________
Я сама знаю, что во мне прекрасно, а что очень хорошо :manicure:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 10:50 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
спасибо! :daisy:

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 10:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Я б тоже не пекла с удовольствием.
Але традиції)))
Малая уже список написала что надо докупить
Й чекає з нетерплячкою коли ж пекти))
Вот как испекла впервые при беременности ею, так теперь и печем ;-D

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 11:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Melissa писал(а):
Я б тоже не пекла с удовольствием.
Але традиції)))
Малая уже список написала что надо докупить
Й чекає з нетерплячкою коли ж пекти))
Вот как испекла впервые при беременности ею, так теперь и печем ;-D

це прекрасно!

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 11:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Я пеку, потому что мои паски самые вкусные.
И их уже ждут не только дети ;-D

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 11:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Capita
Мои тоже уже все ждут и никто не покупает готовые)))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 11:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Подсмотрела у той девочки оладки с сыром - теперь хочу больше, чем пасок :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 12:41 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
господи,, что такое сильная мука и слабая мука??

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 12:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Svetlaya писал(а):
господи,, что такое сильная мука и слабая мука??

больше белка - сильная

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 12:48 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
а как узнать какая у меня?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 14:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Svetlaya писал(а):
а как узнать какая у меня?

может прочитать состав?
Я так поняла, что 11,5 и выше белка на 100 г муки - это сильная.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 14:26 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Chiara
я покупаю, приношу и пересыпаю в контейнер :dont_know:

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 14:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Svetlaya писал(а):
Chiara
я покупаю, приношу и пересыпаю в контейнер :dont_know:

все пропало, шеф ;-D

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 14:31 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
я покупаю все время хуторок или киевмлин и использую везде, не задумываясь вообще
и во всех рецептах выпечки везде «мука»,все :dont_know:
та короче нахер такие рецепты)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 14:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Svetlaya писал(а):
я покупаю все время хуторок или киевмлин и использую везде, не задумываясь вообще
и во всех рецептах выпечки везде «мука»,все :dont_know:
та короче нахер такие рецепты)

;-D
можно пойти в магазине и прочитать состав если надо. Вдруг ты выйдешь на новый уровень в выпечке?

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 14:54 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
девочка занимается івпечкой профессионально и ведет школу кулинарии, конечно у нее куча знаний по химии и физике процессов.
для нас это просто на уровне "поднялось тесто" или "не поднялось тесто" или просеивать муку в тесто или не просеивать, я вот не задумываюсь ЗАЧЕМ я это делаю. Более того зачастую даже в рецептах например есть несостыковки. Например есть сода но нет ничего гасящего соду :dont_know: и т.д.

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 14:58 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
все видные кулинары блоггеры, особенно проф как один утверждают, что соду ничем гасить не нужно, что она среагирует правильно из за высокой температуры

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 15:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
я все рецепты где "сильная мука", 386 гр. яйца, 639 гр сахара - пропускаю взагали :wall:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 16:12 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
Солоха писал(а):
я все рецепты где "сильная мука", 386 гр. яйца, 639 гр сахара - пропускаю взагали :wall:

почему? у тебя нет весов?
єто просто перевод их унций видимо

Добавлено спустя 45 секунд:
Svetlaya писал(а):
все видные кулинары блоггеры, особенно проф как один утверждают, что соду ничем гасить не нужно, что она среагирует правильно из за высокой температуры

ну я например тебе написала, я в принципе не понимаю физику-химию процессов почти никаких, поэтому написано просеять - сеем, написано погасить даже если следом лью кефир - гашу.

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 16:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Vanille писал(а):
Солоха писал(а):
я все рецепты где "сильная мука", 386 гр. яйца, 639 гр сахара - пропускаю взагали :wall:

почему? у тебя нет весов?
єто просто перевод их унций видимо

мне проще когда проще ;-D
3 яйца
150 гр сахара
200 масла
а взвешивать яйца и искать "сильную" и "еще более сильную" муку, сравнивать стоять в магазине :mrgreen: :wall:
не-не-не)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 16:20 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Солоха писал(а):
я все рецепты где "сильная мука", 386 гр. яйца, 639 гр сахара - пропускаю взагали :wall:

вот именно, меня это раздражает)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 16:28 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
Солоха писал(а):
мне проще когда проще
3 яйца
150 гр сахара
200 масла

мне без разниці 150 грамм взвешивать или 145 или 138 :dont_know:

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 16:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Vanille
тогда носи свои весы в метрологию, получай подтверждение точности :mrgreen:
т.к. если будет не 138 гр сахара, а 136, пирог не выйдет }:(


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 16:54 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Солоха писал(а):
Vanille
тогда носи свои весы в метрологию, получай подтверждение точности :mrgreen:
т.к. если будет не 138 гр сахара, а 136, пирог не выйдет }:(

А ты всегда взвешиваешь ровно 100 г?))

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 17:13 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
Солоха писал(а):
Vanille
тогда носи свои весы в метрологию, получай подтверждение точности :mrgreen:
т.к. если будет не 138 гр сахара, а 136, пирог не выйдет }:(

зачем :dont_know:
а если ты не 200 грамм положишь, а 190 у тебя пирог выйдет?

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 17:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Vanille писал(а):
Солоха писал(а):
Vanille
тогда носи свои весы в метрологию, получай подтверждение точности :mrgreen:
т.к. если будет не 138 гр сахара, а 136, пирог не выйдет }:(

зачем :dont_know:
а если ты не 200 грамм положишь, а 190 у тебя пирог выйдет?

вот именно
у меня вообще весов нет и я стаканом меряю, поэтому без разницы сколько в рецепте написано 170 или 166 г ;-D

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 18:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Svetlaya писал(а):
Солоха писал(а):
я все рецепты где "сильная мука", 386 гр. яйца, 639 гр сахара - пропускаю взагали :wall:

вот именно, меня это раздражает)

Бесит. Я не взвешиваю,хотя весы у меня есть. Вобще мно6ие блюда готовлю уже на глаз "сколько тесто возьмёт".


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 19:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:24
Сообщения: 5614
Какие вы впечатлительные ;-D
Натали занимается этим профессионально. Думаю, если положить обычную муку, страшного ничего не будет))) более того, она сама пишет о том, что получится в результате.

Я, тесто и "на глаз" - сочетание из области фантастики ;-D
Поэтому отмеряю всё до грамма

_________________
Я сама знаю, что во мне прекрасно, а что очень хорошо :manicure:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 19:40 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Юлико
я удивилась, потому что кучу блогов профессиональных кулинаров читала и читаю типа то го же энди-шефа и первый раз увидела понятие «сильная» мука

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2019, 20:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:24
Сообщения: 5614
Svetlaya, я даже не удивилась :blush:
Для меня это в одном ряду с "опара", "закваска" и прочим ;-D

_________________
Я сама знаю, что во мне прекрасно, а что очень хорошо :manicure:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 25 апр 2019, 00:07 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Юлико
да ну
это реально странный термин, я много пекла, хлеб с том числе, читала спецблоги и нигде не встречала раньше :dont_know:

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 25 апр 2019, 07:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Svetlaya писал(а):
Юлико
да ну
это реально странный термин, я много пекла, хлеб с том числе, читала спецблоги и нигде не встречала раньше :dont_know:

Я тоже не встречала раньше, но я и не удивилась, как и Юлико )
Але українська Вікіпедія знає "сильне", "середнє" і "слабке" борошно.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 25 апр 2019, 08:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Chiara писал(а):
Vanille писал(а):
Солоха писал(а):
Vanille
тогда носи свои весы в метрологию, получай подтверждение точности :mrgreen:
т.к. если будет не 138 гр сахара, а 136, пирог не выйдет }:(

зачем :dont_know:
а если ты не 200 грамм положишь, а 190 у тебя пирог выйдет?

вот именно
у меня вообще весов нет и я стаканом меряю, поэтому без разницы сколько в рецепте написано 170 или 166 г ;-D

у меня тоже чашечка 200 грамм
так и меряю
а "возьмите 182 гр муки" как-то сильно заморочено

по поводу сильной муки - вчера в СМ пересмотрела, стояла специально вчитывалась и сравнивала, 10,2 - 10,5 вся
никаких 11 и 11,+ нету


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 25 апр 2019, 08:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Взяла на завтра выходной, буду печь, пока дети в школе :manicure:
Таки решила на 3 кг. На 2 маловато.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 25 апр 2019, 09:12 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
ох, нужно поискать вменяемый рецепт для мультиварки

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 25 апр 2019, 09:15 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
Юлико писал(а):
Я, тесто и "на глаз" - сочетание из области фантастики
Поэтому отмеряю всё до грамма

вот это и про меня тоже
я даже больше скажу: я, готовка и "на глаз" - сочетание из области фантастики ;-D

Добавлено спустя 1 минуту 7 секунд:
Svetlaya писал(а):
это реально странный термин, я много пекла, хлеб с том числе, читала спецблоги и нигде не встречала раньше

да ладно! у зарубежных блоггеров через одного есть понятие "мука для блинов" или "мука с разрыхлителем", то есть специальные смеси уже продаются.

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 25 апр 2019, 09:22 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Vanille
при чем тут мука для блинов 8O
блинная мука с разрыхлителем продавалась даже в совке ;-D

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 25 апр 2019, 09:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
давайте не засорять пасхальную тему, а то потом Полкину паску фиг найдешь ;-D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 25 апр 2019, 09:24 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
Svetlaya писал(а):
Vanille
при чем тут мука для блинов
блинная мука с разрыхлителем продавалась даже в совке

при том, что куча разных видов муки есть, и они это используют, а ты говоришь никогда не слышала что мука разная бывает :dont_know:
никакой блинной муки я у нас не видела никогда в жизни, я не понимаю какая там была в совке :dont_know:

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 25 апр 2019, 09:26 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Vanilleсильная и слабая это не разные виды смесей
это в зависимости от содержания клейковины, я так поняла по описаниям девушек
различные смеси меня не удивляют совершенно, я удивилась о понятии сильная-слабая
в ссср было два вида муки - пшеничная и блинная

Добавлено спустя 4 минуты 45 секунд:
Нашла просто рецепт для мульти. переписала)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 25 апр 2019, 09:38 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
Svetlaya писал(а):
Vanilleсильная и слабая это не разные виды смесей
это в зависимости от содержания клейковины, я так поняла по описаниям девушек

я не понимаю, откуда ты знаешь какая мука в разных смесях :dont_know: может там для выпечки сильная. а для блинов слабая :dont_know:

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 25 апр 2019, 09:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Svetlaya писал(а):
Нашла просто рецепт для мульти. переписала)

[|||] поделись пожалуйста


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 25 апр 2019, 10:08 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Vanille
ещё раз
есть просто обычная пшеничная мука, которая, очевидно, может быть сильная и слабая в зависимости от содержания клейковины. Но это все чистая мука, кроме собственно муки там ничего нет
мука блинная включает в себя разрыхлитель - это смесь муки обычной- сильной, слабой- - вотевер- с разрыхлителем
существуют ещё куча смесей муки с чем то
а понятие сильная или слабая относится к чистой муке, это ее изначальное свойство
типа как молоко разной жирности

Добавлено спустя 1 минуту 4 секунды:
Солоха
https://multi-varca.ru/content/kak-ispe ... multivarke

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 25 апр 2019, 10:12 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
Svetlaya, я не понимаю, зачем ты мне это пишешь? я тебе не про конкретно блинную муку, а про любые смеси, с чего ты взяла, что там одна и та же мука? я тебе говорю что предполагаю, что все эти смеси которые используеют зарубежные блоггеры скоорее всего изначально содержат сильную-слабую муку в зависимости от их предназначения :dont_know:

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 25 апр 2019, 10:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:24
Сообщения: 5614
Vanille писал(а):
Юлико писал(а):
Я, тесто и "на глаз" - сочетание из области фантастики
Поэтому отмеряю всё до грамма

вот это и про меня тоже
я даже больше скажу: я, готовка и "на глаз" - сочетание из области фантастики ;-D

:preved:

_________________
Я сама знаю, что во мне прекрасно, а что очень хорошо :manicure:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 25 апр 2019, 10:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Зачем вы засоряете тему этими разборками о муке?))
Все равно ж не печете.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 25 апр 2019, 11:53 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Melissaя пеку :dont_know:
мне можно засорять?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 25 апр 2019, 11:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Только по сути ;-D

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 25 апр 2019, 12:08 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
Melissa, че это? я собираюсь печь

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 25 апр 2019, 12:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Я тоже)
Сегодня будем.
Еще правда цукаты не купила.
И дрожжи проверенные надо докупить.

Вы видели рецепт паски от Марины Порошенко?
Мне она очень по рецепту Полкину напомнила. Только масла там ещё больше, кажется.

Добавлено спустя 6 минут 8 секунд:
Выпекать паску следует в чистый четверг.

Обязательно перед началом приготовления теста нужно прочитать молитву, чтобы паска получилась удачной и вкусной.

Для опары: разводим в 1 л молока 100 гр. дрожжей, добавляем 50 гр. масла и муки до консистенции густой сметаны (2 - 2,5 ст.). Поставить опару необходимо в теплое место на полчаса, можно завернуть даже одеялом, чтобы хоть малый сквозняк не помешал ей подняться.

Пока опара подходит, тщательно вымываем 200-300 гр. изюма и выкладываем его на полотенце, чтобы лишняя влага ушла. На малом огне растапливаем 250 гр. маргарина, который придаст пышности и 250 гр. сливочного масла, которое сделает нашу пасху вкусной и душистой. Также уже можно поставить на малый разогрев духовку.Когда опара подошла, мы добавляем масло с маргарином, 8 яиц и 4 желтка (4 белка будем использовать для глазури), 1 пакетик ванильного сахара. Также добавляем 1-1,5 стакана фруктозы, 3 ст. л. масла, изюм. Начинаем замешивать просеянной мукой, которой уйдет 1,5 - 2 кг. Вообще-то следует наблюдать при замесе теста, сколько нужно муки. В итоге наше тесто должно стать мягким, тянущим, пористым и не прилипать к рукам.

После вымешивания ставим посуду с тестом в большую емкость с горячей водой, чтобы оно поднялось, накрываем полотенцем и ждем 15-20 мин. Пока оно подходит, можем подготовить глазурь: взбиваем белок с сахаром до густой белой пены, которой потом будем украшать паску.

Готовое тесто раскладываем в формы на 2/3 формы. Следим, чтобы каждая порция теста была без изюма сверху, ведь он подгорит в духовке во время выпекания и изменит привкус пояса. После раскладывания теста дадим ему 10-15 мин. подняться в формах и ставим в духовку, которую нагрели до 180 градусов, на 45-50 минут.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 25 апр 2019, 12:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 13:18
Сообщения: 4353
я тоже с вами) решила все-таки хотя бы с трети замеса напечь)
тесто уже подходит)

_________________
Изображение

Iherb rewards code: DWG099


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 25 апр 2019, 13:03 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
а с замеса по рецепту Полки на 2 кг муки получается сколько пасок? ну например 250-граммовых сколько?

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 25 апр 2019, 13:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Vanille
Где то в прошлогодних постах есть на фото

Добавлено спустя 1 минуту 56 секунд:
У меня за год случается полная амнезия и каждый раз надо перечитывать)) в т.ч. и свои посты с картинками.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 26 апр 2019, 17:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Товарищи кулинары, а растительное масло из Полкиного рецепта куда? В комментариях, в смысле в ее описании процесса нет масла растительного)))) Вроде обсуждали это уже раньше, но я не помню. А опара уже ждёт, ответ нужен срочно ;-D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 26 апр 2019, 17:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Melissa
Точно про амнезию!)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 26 апр 2019, 17:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Юльпан
Точно не в опару ;-D
Я думаю, без разницы на каком этапе добавлять

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 26 апр 2019, 17:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Кадристка, ну короче да, на следующем шаге пойдёт. не для обмазывания же форм она, явно в тесто ;-D
надо дописать себе, а то до следующего года снов забуду :mrgreen:
что-то опара очень слабо поднялась (( будет что будет.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 26 апр 2019, 20:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Мне презентовали пасочку и я ее уже заточила :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 26 апр 2019, 20:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 дек 2012, 20:00
Сообщения: 14170
Юльпан
Я без понятия, как в рецепте, но обычно его добавляют постепенно в процессе вымешивания, на руки и в тесто и так 100500 раз


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 26 апр 2019, 20:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Vanille, у меня из 2 кг вышло:
- д 11 см, 250г(?) - 1 шт.
- д 9 см, 200г - 7 шт.
- д 7 см, 100г - 2 шт.

Шапки прут шо дурные, послипаются с соседними :bigudi: И шапки горят 8O Капец, в микроволновке выпекались ровнее ;-D

Добавлено спустя 3 минуты 12 секунд:
Chiara, вкусная пасочка? :)
Layma, спасибо!
я бухнула сразу все, вместе со сливочным маслом.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 26 апр 2019, 20:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Юльпан
Очень вкусная. Пекли в ресторане, где работает моя попутчица.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 26 апр 2019, 20:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Chiara, класс!

решила поменять местами самую загорелую и самую бледную паски, а они смялись в руках :( ну, посмотрим, что получится.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 26 апр 2019, 20:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 23:58
Сообщения: 5495
Юльпан писал(а):
Chiara, класс!

решила поменять местами самую загорелую и самую бледную паски, а они смялись в руках :( ну, посмотрим, что получится.

(
Прикрыть можно верх белой бумагой листом
Если ещё не поздно

_________________
Изображение

Реферальный код iHerb ATL5262


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 26 апр 2019, 20:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Schatz, :daisy:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 26 апр 2019, 22:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Юльпан
Я фольгой прикрываю, у меня тоже зачастую пригорают шапки.

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 26 апр 2019, 22:55 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
я всегда прикрываю фольгой блестящей стороной наружу обязательно

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 00:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
подняла свою запись с Полкиным рецептом
растительное масло не записано вообще :wall: :lol2:
и я в прошлом году их пекла (без него получается) и всё вышло :girl_curtsey:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 08:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
У меня прошлые разы ничего не горело вообще, а эта духовка :(
Фольгой я прикрыла, так они сгорели внизу :mrgreen:
Новая духовка + руки-крюки = угольки ;-D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 08:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Испекла ночью первую партию (у меня творожные бездрожжевые). Как я считала? Как я в рецепт смотрела? На вторую партию не хватает сахара и цукатов....щаз откроется магазин выползу(


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 09:58 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
я как раз собираюсь поставить тесто
поставлю и сходим с Сонькой купии цукаты и этих сахарных цыплят проклятых))

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 10:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Поставила опару.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 11:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Svetlaya писал(а):
я как раз собираюсь поставить тесто
поставлю и сходим с Сонькой купии цукаты и этих сахарных цыплят проклятых))

Я этих цыплят ели нашла! Их контроьандой от вас возят!))

Добавлено спустя 1 минуту 32 секунды:
Первую партию украсили,втлрую испекли. Пою оды глазури др.отокер! (Все таки какая качественная продакция что не возьми!)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 12:24 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
если кто ищет, в АТБ валом цыплят. 3 шт в наборе, 19 грн

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 12:49 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
Все продукты купила, начала делать пачки. Перепутала пропорции и по полкиному рецепту хотела переполовинить.... И замещала в опару вместо 250 г муки - 500. Все зашвырнула, сижу успокаиваюсь, не знаю то ли бухнуть, то ли заново замесить :cray:

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 13:59 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Vanille
блин
что то у многих вижу проблемы в этом году, все на нервах)
у меня в рецепте без опары, разу все. мешиваеося
типа должно стоять 2-3 часа
уже прошло два, подхода ни в одном глазу
я уже и на кастрюлю с горячей водой поставила..
дома капец холодно ((

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 14:17 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
Когда в полкином рецепте добавляется растительное масло? По тексту нет.

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 14:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Vanille писал(а):
Все продукты купила, начала делать пачки. Перепутала пропорции и по полкиному рецепту хотела переполовинить.... И замещала в опару вместо 250 г муки - 500. Все зашвырнула, сижу успокаиваюсь, не знаю то ли бухнуть, то ли заново замесить :cray:

У меня точно так же было в прошлом году :)
Месила наново.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 14:21 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
Svetlaya сгоняла мужа за дрожжами, завела по новой все

Добавлено спустя 3 минуты 3 секунды:
Ну вот новая опара уже 20 мин стоит из 30 и так чтобы выросла то нет :dont_know:

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 14:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Vanille писал(а):
Ну вот новая опара уже 20 мин стоит из 30 и так чтобы выросла то нет

Я года три делала по рецепту Польки, только половинила рецепт
Опара поднималась очень медленно, обычно час-два стояла
В этом году сделала полный замес и она стала рости ещё , когда я ее мешала

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 15:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Vanille
не сдавайся! :bravo:

я с помощью ХП при пасках)
глазури Откера нигде нет :bigudi:
делала сама, густая сильно выходила, но застыла слава богу)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 15:14 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Vanille писал(а):
Когда в полкином рецепте добавляется растительное масло? По тексту нет.

я вместе со сливочным добавляла

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 15:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 15:17
Сообщения: 7816
Я с вами и хлебопечкой))
Сделаю 1 шт на радость детям, надеюсь мне ничего не достанется и они быстро съедят

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 16:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Я уже поставила выпекать.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 17:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Я делала уже дважды, в ночь на пятницу не получились, те, что поменьше съели, а побольше- пошли на сухарики. Впервые по этому рецепту не выросло даже в половину. Хорошо, что замес на 2 кг, а не больше.
И снова вчера пекла. На другой муке, подросли нормально, но все равно что-то не то)))
Щас будем украшать.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 17:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Мы уже справились тоже

Изображение

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 17:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Кадристка
Какие красотули румяные!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 17:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
А дрожжи свежие, у кого тесто не получается?
Я вот купила Откер, а они ноября 18. Львовские тоже были подобные, прайвет лебел я не брала, облазила Биллу, АТБ и Сильпо местные..
Я ещё даже не начинала))
Читаю и думаю, нах завелась, в Билле народ гребёт паски полкило по 20 грн. А тут уже 250 грн потратила, хз куда, в мусор или живот пойдет)))

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 17:31 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
Я на сафе развела, опара вроде подошла, а тесто никак. Но опара тоже полтора часа стояла пока подошла

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 17:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Барби
Дрожжи перепроверила сразу же- срок до 09/20

Добавлено спустя 33 секунды:
Кадристка
Красиво! :bravo:

Добавлено спустя 1 минуту 9 секунд:
Vanille
А где ты ставишь опару?
Я всегда включаю духовку на 60 градусов и туда.
Бабушка помню на грелке миску ставила

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 17:43 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
у меня вышла коврижка в мульте, можно убить ;-D
мы решили что украсим все равно , а потом сухарики какие то посушим)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 17:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Svetlaya
От блин
Лучше б бисквит испекла в мульте

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 18:06 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Melissa та да
но так и будет уже)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 18:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Я свои выключила уже, но не вынимала еще.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 18:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 15:17
Сообщения: 7816
У меня тоже фигня вышла ;-D
Но я сама виновата, замажем шоколадной глазурью и подадим дном вверх))

_________________
Изображение


Последний раз редактировалось isabelle... 27 апр 2019, 19:00, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 18:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Оптимистично в этом году)))
Я запихала опару, будет как будет.

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 19:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Барби писал(а):
Читаю и думаю, нах завелась, в Билле народ гребёт паски полкило по 20 грн. А тут уже 250 грн потратила, хз куда, в мусор или живот пойдет)))

Я вот смотрела на пасочки Лили и задавалась таким же вопросом.
Но во-первых, традиция
А во-вторых, Юля не могла уже дождаться, когда украшать можно

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 19:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Как-то так
Изображение
Одну съели не украшенную.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 19:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Chiara
Красиво
У нас одна тоже уже съедена, ещё одну соседке-пенсионерке отнесла

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 19:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Кадристка
Спасибо.
У тебя тоже красота. Ты теплые покрывала глазурью или остывшие?

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 20:02 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
У свекрови тоже не очень вкусные получились
Но явный привкус дрожжей :bigudi:

А я таки жалею, что не пекла

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 20:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Chiara
Не, остывали и ждали пока малый проснётся

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 20:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Якось так)
Изображение

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 21:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
откопала комментарий Полки относительно растительного масла. она добавляет его после сливочного.

:bravo: всем результатам!

мои многострадальные вышли съедобными, несмотря на все мои старания их сжечь :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 21:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Девочки, такие паски красивые! :bravo:

Я в этом году с одной из новуса. В четверг в командировке была, а я в четверг пеку, сегодня утром на дачу уехали, здесь духовки нет. Ничего, в следующем году испеку обязательно.

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 22:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Кадристка писал(а):
Chiara
Не, остывали и ждали пока малый проснётся

А я вычитала на упаковке глазури, что для быстрого застывания лучше на горячие наносить. А раньше считала, что растает и потечет.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 22:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 дек 2012, 20:00
Сообщения: 14170
Красота у всех!!!

:bravo:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 22:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Arturberg
Так ещё куча времени))

Я ещё только пеку...открыла духовку поправить (( две шапки упали блином..
Но тесто росло хорошо. Посмотрим, что выйдет. Я тут прочла себя вспомнила, что в прошлом году сильно долго расстойку делала, паски выросли и были слишком воздушные. В этом блин шапки уронила, причем на самой большой, которую в гости надо брать..

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 22:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Светлая, что ж так мультя/рецепт? подвели :(

все пасочки красота :bravo:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 23:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Не пасочки, но все же
Изображение

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 27 апр 2019, 23:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Chiara
Удавилась слюной)))
Красота какая!

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2019, 01:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Vanille писал(а):
Я на сафе развела, опара вроде подошла, а тесто никак. Но опара тоже полтора часа стояла пока подошла

Ванилла, как твои пасочки?

Добавлено спустя 26 секунд:
Chiara
аппетитно :bravo:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2019, 08:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Chiara
Кому нужны паски когда есть КОЛБАСОНЬКА!)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2019, 09:35 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Солоха писал(а):
Светлая, что ж так мультя/рецепт? подвели :(

все пасочки красота :bravo:

ниче, мы коржик украсили и Сонька его грызет :mrgreen:
мне самое удивительное, что я вообще не расстроилась, раньше бы рыдала наверное
вот первый год, когда у нас нет НИЧЕГО приготовленного на Пасху. Вообще ничего совершенно, ни одного блюда. Даже яйца мы обломались красить, Сонька сказала, как нибудь на днях)) ;-D
но разморозила колбаски, собираемся на рыбалку, там пожарим

А всеми вами горжусь! У всех красота невероятная! :bravo:

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2019, 10:26 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
Солоха не получились

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2019, 10:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Svetlaya
Я практически с тобой. Паска из новуса совсем сухая, жира ни грамма, но с цукатами. Нашли на даче 4 пленки на яйца, сварили яйца, стукнулись. Денька доволен. Больше ничего нет и не предвидится.

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2019, 11:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 окт 2011, 19:47
Сообщения: 8158
Vanille, обидно ((


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2019, 11:17 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Vanilleот жеж
может, на сухарики к кофе пойдёт?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2019, 11:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Я вчера поставила сухари из двух пасок в духовку и не включила таймер ;-D
Прям пороблено ))))

Добавлено спустя 17 минут 33 секунды:
Изображение
Очень вкусно получилось

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2019, 14:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Изображение

Добавлено спустя 1 минуту 58 секунд:
У меня хорошо вышли мелкие, те что на подарки))
Но как-то мне вкус теста немного дрожжевой,это мы одну упавшую ели

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2019, 15:53 
Не в сети
Поднебесная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 12:43
Сообщения: 23968
У меня нет духовки, мы купили у Лили

Они умопомрачительные, правда!
Изображение

_________________
Выходя из себя, закрывайте за собой рот

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 28 апр 2019, 16:02 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
Юльпан, Svetlaya они в целом вкусные, просто плотные и не поднялись почти совсем, так что к кофе они и так пойдут, дома :))

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2020, 16:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Подниму тему.
Пришла освежить в память корпоративный рецепт (Полка, спасибо!).
Но на даче из чего-то похожего на духовку есть только хлебопечка кума.
Ни у кого не было опыта это тесто в хлебопечке испечь?

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2020, 17:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 15:17
Сообщения: 7816
Энигма писал(а):
Подниму тему.
Пришла освежить в память корпоративный рецепт (Полка, спасибо!).
Но на даче из чего-то похожего на духовку есть только хлебопечка кума.
Ни у кого не было опыта это тесто в хлебопечке испечь?

я пекла,все ок
тесто у меня по другому рецепту, но это не имеет значение :)
главное не ошибиться с количеством теста,чтобы оно поместилось при выпечке
погугли,есть куча рецептов для хлебопечки,просто сориентируешься на количество муки

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2020, 17:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
isabelle...
Спасибо!

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2020, 18:15 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Народ, а у кого то есть идеальный рецепт на 1 кг муки? :)
Я подозреваю что корпоративный репт нельзя просто разделить все ингредиенты на 2
или можно?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2020, 18:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Svetlaya
Можно. Я так делала

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2020, 19:02 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Capita
о, спасибо!

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 апр 2020, 19:10 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
А напомните корпоративный рецепт))

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2020, 07:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 15:17
Сообщения: 7816
Capita писал(а):
Тундра
Кулич
0.5 л молоко
Дрожжи
250 г сметана
350 г сливочное масло
100 г растительное масло
10-12 желтки
0.5 кг сахара
1.5 ч ложка соли
2 кг мука


Добавлено спустя 3 минуты 58 секунд:
Polka Dot писал(а):
Sharlota
то я неправильно написала. вначале я ее ставлю и не трогаю. она подходит. потом туда добавляю все ингредиенты и оставшуюся муку, хорошо все вымешиваю. опять ставлю, что бы подошло. потом опять немного обваливаю и раскладываю по формам. третий раз подходит в форме тесто уже. вот так правильнее будет


Добавлено спустя 57 секунд:
Polka Dot писал(а):
Энигма
на один замес? на 2 кг?
тогда так. нагрей духовку градусов до 60. выключи. молоко чуть подогреть, что бы теплое, но не горячее. туда столовую ложку сахара. растворить его. потом дрожжи (у тебя , кажись, идет один пакетик на 1 кг муки), и туда где то грамм 500 муки. аккуратно замеси тесто. потом накрой полотенцем и в духовку поставь. там тепло, хорошо и нет сквозняков.


Добавлено спустя 53 секунды:
Polka Dot писал(а):
Энигма
давай, я напишу, что и как я дальше делаю? может полезно будет
опара должна увеличится хорошо так, раза в два точно, а то и в три. где то пол часа пусть стоит в духовке. потом достаем ее.
изюм замачиваю в кипятке на 15 минут и выкладываю на бумажные полотенца, что бы обсох хорошенько.
желтки перетираем с сахарам и ванильным сахаром (я добавляю ванильную эссенцию). растереть кардамон и добавить все это аккуратно в опару. перемешиваем. солим. добавляем мягкое сливочное масло и сметану (тоже комнатной температуры). аккуратно мешаем. теперь по немного вмешиваем оставшуюся муку. когда все вмешаешь, оставь в теплой духовке еще на час, что бы тесто еще раз хорошо подошло. когда подойдет, то ввести изюм и разложить по формам. в форме тесто еще раз должно подойти и тогда уже печь его.
я еще буду рюмку водки в тесто добавлять.

Добавлено спустя 5 минут 31 секунду:
а, еще как я пеку.
вначале я ставлю минут на 10 в духовку при 100 градусах, потом уже добавляю градусы до 180 и пеку до готовности. у меня режим нагрев сверху с обдувом. но этот режим именно в моей духовке рекомендуется в выпечке


Добавлено спустя 1 минуту 17 секунд:
Кадристка писал(а):
Солоха, спасибо :daisy:
Polka Dot писал(а):
Кстати, я еще раньше добавляла рюмку водки в тесто, надо будет и в этот раз тоже.

это чтобы тесто не черствело, мне так бабушка рассказывала


Добавлено спустя 16 секунд:
Polka Dot писал(а):
Солоха
я думаю тогда мука была качественная как раз

senorita
примерно сколько не скажу, у меня куча разных форм. я их вообще часто ставлю в духовку рядами, те что больше и выше сзади и так по размеру в три ряда :)
теста больше чем на треть, скорее на половину.

Добавлено спустя 1 минуту 3 секунды:
Кадристка
ну да, для того что бы не черствело. но тут в рецепте и так жира много, а именно жир отвечает за мягкость


Добавлено спустя 1 минуту 18 секунд:
Polka Dot писал(а):
Де важное не написала. муку обязательно просеять!

Давайте рецепты для вдохновения, кто еще что собирается готовить? :bravo: :bravo:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2020, 09:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
isabelle...
:daisy: какая красота

Я муки купила и дрожжи какие попались.
Все не могу решить, буду печь или нет)

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2020, 10:45 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
isabelle... спасибо огромное

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2020, 11:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Барби
Як це не буду!))) Печем :bigudi: ;-D

Я хочу еще по одному рецепту попробовать испечь у этом году. Отчитаюсь)

Добавлено спустя 2 часа 8 минут 45 секунд:
Купила изюм, кардамон, муку, формочек, а дома оказалось ещё есть остатков прошлогодних прилично))
Дрожжей не оказалось, а за цукаты, посыпки и глазурь забыла (

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2020, 13:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Melissa
У меня наоборот, присыпки, глазурь, дрожжи есть. И все.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2020, 13:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Будем печь онлайн :mrgreen:

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2020, 17:13 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
мля формочки
все есть, а формочек нет

Добавлено спустя 51 секунду:
хотя все равно в магазин ещё пойдём точно

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2020, 17:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Я уже докупила посыпок, глазурь, дрожжи взяла какие были.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2020, 17:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 23:58
Сообщения: 5495
Melissa писал(а):
Я уже докупила посыпок, глазурь, дрожжи взяла какие были.

Какую глазурь покупаешь?
Хотя я наверное возьму что будет в Форе, дальше не пойду. Если не будет, то сделаю белковую
Формы точно были в форе, два последних захода туда и забываю купить
Изюм ещё. Нужно список писать))

_________________
Изображение

Реферальный код iHerb ATL5262


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 11 апр 2020, 17:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Schatz
Вот брала шо было, даже не помню из чего делала прошлый раз.
Хотя, мне кажется я сама творила в прошлом году, хз. Надо бы поискать на прошлых страницах.

Изображение

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2020, 00:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Melissa,
заяц - это керамическая форма. Заяц несёт на спине корзину яиц. Тесто обычное бисквитное, сверху глазурь, белая или шоколадная, можно и просто сахарной пудрой присыпать.
У нас сейчас везде барашков таких продают, барашки популярнее зайцев, но у меня именно заячья форма.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2020, 00:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Sharlota
Класс. Я бы сделала шоколадного))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 12 апр 2020, 00:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Да, шоколадный вкуснее)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2020, 12:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Я все купила. Планирую в пятницу печь :manicure:
На 3кг муки

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2020, 12:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Capita
Я как всегда не помню сколько выходит из 2 кг))
Но кажется я обычно делаю на 4.
В этом году вероятно не стоит психовать ;-D

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2020, 12:33 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
посыпки и глазурь у меня остались с прошлого года, сметану и дрожжи докупила.
Вроде в прошлом году делала из 2 кг, но в итоге разделила на две части, но вторую часть так и не допекла :blush:
наверное буду делать из 1 кг в этом году.

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2020, 12:57 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
я точно буду делать из 1 кг
раньше раздавала просто еще много, а сейчас некому и некуда

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2020, 13:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Я раздавала, но потом допекала
Сделаю на 2..сааажрем)

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2020, 13:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 23:58
Сообщения: 5495
посыпки в форе нет :dont_know:
дальше никуда не пойду. есть посыпка от новогодних пряников, вон она и пойдет в ход, если будет что посыпать .
там еще и сметана нужна? как то я не внимательно читала рецепт. еще идти в магазин ))

_________________
Изображение

Реферальный код iHerb ATL5262


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2020, 13:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
У Оли Поляковой в рецепте 18 яиц, народ бьётся в конвульсиях))

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2020, 13:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Барби
На сколько муки?

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2020, 13:30 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
Schatz, да


Кулич
0.5 л молоко
Дрожжи
250 г сметана
350 г сливочное масло
100 г растительное масло
10-12 желтки
0.5 кг сахара
1.5 ч ложка соли
2 кг мука

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2020, 13:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Capita
Так на два

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2020, 13:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Барби писал(а):
Capita
Так на два

На два дофигища как-то

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2020, 13:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
1,8 даже
Изображение

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2020, 13:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Барби писал(а):
У Оли Поляковой в рецепте 18 яиц, народ бьётся в конвульсиях))

Это уже омлет) Вкус яиц перебьёт все остальные вкусы.
Кто такая Оля Полякова?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2020, 15:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 23:58
Сообщения: 5495
Vanille писал(а):
Schatz, да


Кулич
0.5 л молоко
Дрожжи
250 г сметана
350 г сливочное масло
100 г растительное масло
10-12 желтки
0.5 кг сахара
1.5 ч ложка соли
2 кг мука

:daisy:
вот сахар я купила, чтобы точно хватило ;-D . хотя на пол порции его мизер нужно))

_________________
Изображение

Реферальный код iHerb ATL5262


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2020, 17:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
и я уже со всем добром :manicure:
думаю когда печь, завтра или в субботу :manicure:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2020, 17:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 16:05
Сообщения: 7921
Я уже испекла и попробовала :manicure:
Вторая партия допекается [|||]

_________________
Как же хорошо было в детстве: ни любви тебе не надо, ни диплома, ни денег. Сиди жопой в песке, лепи куличики
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2020, 17:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
ryb-ka
ничего себе, быстрая нога ты какая :mrgreen:

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2020, 18:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 16:05
Сообщения: 7921
Polka Dot, я поставила опару, потом увидела, что мама использовала всю муку, а потом поняла, что сегодня только среда и до пасхи еще 4 дня ;-D

_________________
Как же хорошо было в детстве: ни любви тебе не надо, ни диплома, ни денег. Сиди жопой в песке, лепи куличики
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2020, 19:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
ryb-ka предлагаю эти все съесть и в субботу новые испечь ;-D

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2020, 19:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 16:05
Сообщения: 7921
Polka Dot, спасибо ;-D
Хорошо, что я в субботу занята))
Две из девяти мы уже съели :manicure:

_________________
Как же хорошо было в детстве: ни любви тебе не надо, ни диплома, ни денег. Сиди жопой в песке, лепи куличики
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2020, 19:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Барби писал(а):
1,8 даже
Изображение

Вот это у них кризис
Уже паски в прямом эфире пекут

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2020, 19:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Sharlota
Певица

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2020, 19:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Кадристка
Так они все сейчас ведут всякие прямые эфиры.
Ну а что ещё делать :dont_know:

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2020, 19:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Кадристка
Ой, она каждый день кого то в фб в прямом эфире вызывает звёзд на игру правда или действие, бухают как и мы :mrgreen: я на пару штук натыкалась- такой ржач, тренировки тоже, в прямом эфире))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2020, 20:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Вот, кто у нас отдыхает и развивается на карантине

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2020, 20:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Барби писал(а):
Sharlota
Певица

Спасибо)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2020, 20:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Кадристка писал(а):
Вот, кто у нас отдыхает и развивается на карантине

Ты уверенна?
Им тоже надо кормить кучу персонала, при том, что все стоит

Добавлено спустя 1 минуту 13 секунд:
Развлекаюсь)))
Изображение

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2020, 21:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Девочки а кто-нибудь куличи краффины пек? Заковыристые такие.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 15 апр 2020, 21:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
rusallochka писал(а):
Девочки а кто-нибудь куличи краффины пек? Заковыристые такие.

Я видела в ФБ у Ксении - красота такая!

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 10:05 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
rusallochka писал(а):
Девочки а кто-нибудь куличи краффины пек? Заковыристые такие.

я планирую)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 11:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Я всегда пекла в субботу
Наверное так и буду
А то вроде и нет работы, а что-то вылезет и бегай как дурак. Я вчера от холода чаи пила, вечно как что-то во рту и звонок пля :mrgreen:

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 11:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Chiara писал(а):
rusallochka писал(а):
Девочки а кто-нибудь куличи краффины пек? Заковыристые такие.

Я видела в ФБ у Ксении - красота такая!

Пошла в гугл смотреть что это)))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 11:07 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
интересно! а если сегодня завести тесто и часть спечь сегодня, а часть в субботу, то оно в холодильнике нормально проживет?

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 11:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Melissa писал(а):
Пошла в гугл смотреть что это)))

я уже тоже туда ходила

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 11:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Vanille
Кмк лучше не стоит.
У меня паски в каком-то году из-за того, что долго ждали очереди в духовку (большой замес был) получались уже не такие как хотелось. Оно ж растет и растет. Это я о глывких, из Полкиного рецепта.
А в холодильнике хз....
Но, я не спец по тесту конечно.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 11:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 23:58
Сообщения: 5495
Vanille писал(а):
интересно! а если сегодня завести тесто и часть спечь сегодня, а часть в субботу, то оно в холодильнике нормально проживет?

нет
точнее оно проживет, но результат будет другим ))

_________________
Изображение

Реферальный код iHerb ATL5262


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 11:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
И я сходила в Гугл.
Теперь в сб хочу ещё 3 краффина. Нашла вроде неплохой рецепт.

Добавлено спустя 1 минуту:
Vanille писал(а):
интересно! а если сегодня завести тесто и часть спечь сегодня, а часть в субботу, то оно в холодильнике нормально проживет?

Это тесто любит тепло. Я, когда пеку, грею квартиру кондером. Думаю, холодильник его испортит.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 11:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Capita
Показывац, делись.

Боже, шо ви оце зі мною робите :scare: ;-D

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 11:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Capita писал(а):
Нашла вроде неплохой рецепт.

я думала они только внешне отличаются)))

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 11:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Кадристка
Нет, там другое тесто немного. Менее жирное. Можно, наверное, и из обычного попробовать.

Добавлено спустя 33 секунды:
Melissa
https://youtu.be/lVSnnirh2xo

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 11:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Может устроим пасхальный фотоконкурс на форуме?))
Для приятных эмоций

Добавлено спустя 44 секунды:
Capita
:daisy: спасибо

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 12:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Melissa
Может не конкурс,а просто выставку?

Добавлено спустя 39 секунд:
Svetlaya писал(а):
rusallochka писал(а):
Девочки а кто-нибудь куличи краффины пек? Заковыристые такие.

я планирую)

Так а рецептом поделится? Или ты любой из интерета возьмешь?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 12:31 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
rusallochka
я планирую пошерстить сеть и по отзывам выбрать

Добавлено спустя 1 минуту 2 секунды:
по поводу холодильника хз
есть вообще технология холодного брожения, но она для хлеба, паски вряд ли
с другой стороны дрожжевое тесто прекрасно морозится

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 12:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Svetlaya
Посмотри тот, что я скинула. Там и видео приятное очень, и отзывы выпекавших хорошие.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 13:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
rusallochka писал(а):
Может не конкурс,а просто выставку?

Та не принципиально, конечно. Но чтоб пасочка ж была обязательно)) и было бы прикольно угадывать потом где чья))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 13:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Melissa писал(а):
rusallochka писал(а):
Может не конкурс,а просто выставку?

Та не принципиально, конечно. Но чтоб пасочка ж была обязательно)) и было бы прикольно угадывать потом где чья))

Можно такое)
Давно не делали никаких конкурсов

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 13:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Capita писал(а):
Давно не делали никаких конкурсов

Да, хочется атмосферы)

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 14:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 апр 2012, 19:57
Сообщения: 1842
Пеку пасочки сегодня, впервые самостоятельно.
Бегаю между кухней и конфколлами.
В Сильпо такие посыпки красивые - радость от них прямо как в детстве.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 14:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Melissa писал(а):
и было бы прикольно угадывать потом где чья))

я, конечно, потом об этом пожалею ;-D

могу быть собирателем фото и выставлением их в эфир

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 14:25 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Capita
просмотрела рецепт - все просто и понятно :)
у меня есть остатки замороженной начинки мак+орехи, возьму ее и еще если куплю клюкву, может..или с грецкими орехами все сделаю
у меня с изюмом никто не любит

Добавлено спустя 4 минуты:
Кстати по рецепту Белоники тесто замешивается вечером и ставится в холодильник
http://www.belonika.ru/friends/tvonaka/post/1432/

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 14:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Я хочу один краффин намазать корицей с сахаром, как синнабоны :)

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 14:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Кадристка писал(а):
Melissa писал(а):
и было бы прикольно угадывать потом где чья))

я, конечно, потом об этом пожалею ;-D

могу быть собирателем фото и выставлением их в эфир

Я ждала тебя ;-D :daisy: спасибо, Катя!

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 14:33 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Capita писал(а):
Я хочу один краффин намазать корицей с сахаром, как синнабоны :)

да, я тоже об этому думала, а теперь думаю, а все остальные не пропахнутся корицей?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 14:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 23:58
Сообщения: 5495
Кадристка писал(а):
Melissa писал(а):
и было бы прикольно угадывать потом где чья))

я, конечно, потом об этом пожалею ;-D

могу быть собирателем фото и выставлением их в эфир

может давай я :daisy:
я не настаиваю, но постараюсь сделать хорошо :blush: ;-D

_________________
Изображение

Реферальный код iHerb ATL5262


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 14:35 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
В общем, я в этом году хочу полегче куличи
поэтому буду печь
1. Краффины по рецепту , что Капита дала
2. Панеттоне по Белонике https://www.instagram.com/p/B-944UEFSb-/

на все хватит 1 кг муки)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 14:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Svetlaya писал(а):
на все хватит 1 кг муки)

8O ;-D 8-(

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 14:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
viewtopic.php?f=5&t=5942
готово

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 14:46 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Melissa писал(а):
Svetlaya писал(а):
на все хватит 1 кг муки)

8O ;-D 8-(

да, на краффины - там три штуки -около 400 грамм уходит, на панеттоне 550

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 14:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Schatz
:daisy:
Schatz писал(а):
постараюсь сделать хорошо

и тут я насторожилась и озадачилась 8O

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 14:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Svetlaya
Так вообще супер же

Добавлено спустя 1 минуту:
Кадристка писал(а):
Schatz
:daisy:
Schatz писал(а):
постараюсь сделать хорошо

и тут я насторожилась и озадачилась 8O

:D Катя, ты всегда делаешь на отлично, не надо озадачиваться)))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 14:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 23:58
Сообщения: 5495
Кадристка писал(а):
Schatz
:daisy:
Schatz писал(а):
постараюсь сделать хорошо

и тут я насторожилась и озадачилась 8O

все ок, не бери дурного в голову ;-D
это я просто ищу себе, чтобы сделать, чтобы не делать то что нужно ;-D

_________________
Изображение

Реферальный код iHerb ATL5262


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 14:57 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Melissa
да,я побеседовала с собой и поняла, что в этом году не хочется тяжелой паски с большим количеством яиц, сметаны.. а я так их раньше любила, "глевкі"
хочу чего-то полегче

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 15:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Schatz писал(а):
это я просто ищу себе, чтобы сделать, чтобы не делать то что нужно

ааа, ну это да, есть такое

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 15:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Capita писал(а):
Я хочу один краффин намазать корицей с сахаром, как синнабоны :)

Оооо дааааа

Добавлено спустя 3 минуты 47 секунд:
Я прямо читаю тему и настроение поднимается!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 15:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
rusallochka писал(а):
Я прямо читаю тему и настроение поднимается!

я даже взяла цветной бумаги домой, чтобы что-то таки с детьми сделать

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 15:29 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
У меня Сонька вдохновилась объемными яйцами, клеит уже))

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 15:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
а я уже придумала композицию
осталось только воплотить все

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 15:53 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
Svetlaya писал(а):
У меня Сонька вдохновилась объемными яйцами, клеит уже))

Даня сказал, что 3Д яйца, это если бы они были в форме яиц.
А если мы склеили и у них есть грани, то это "плюсик яйца, а не 3Д" ;-D

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 15:55 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Vanille писал(а):
"плюсик яйца, а не 3Д"

:mrgreen:

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 21:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Я замесила тесто. 8O
И снова вспомнила, что касается, делала на 1 кг муки
Блин, второй раз такое

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 21:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 дек 2011, 13:57
Сообщения: 7192
Барби писал(а):
Я замесила тесто. 8O
И снова вспомнила, что касается, делала на 1 кг муки
Блин, второй раз такое

Когда же ты печь будешь?
До утра?
Героиня :daisy:

_________________
Реферальный код Iherb RAV1007


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 21:44 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
а мне сегодня что ни рецепт попадается, то с расстойкой сутки и больше в холодильнике))

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 21:57 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
Я из полкило испекла, получилось 4 маленьких и 2 больших, вроде неплохие. Нам точно больше не нужно, поэтому больше не буду печь

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 22:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 16:46
Сообщения: 33900
Я тоже уже испекла, вечером украсили.

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 22:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Кравочка
Да мы все равно рано не ляжем
Теста много(( я себе на бумаге выписала половинный, ну и расхламилась так, что не помню где рецепт :mrgreen:
Замесила опару и дошло - 500 г муки блин дофига снова

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 23:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
у меня из 2 кг получилось 3 сравнительно большие и 3 маленькие
как? как у вас так много получается из 1 кг?? 8O

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 16 апр 2020, 23:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Polka Dot
Потому что размер понятие относительное

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 00:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Какие вы все быстрые.
Я в субботу буду печь

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 12:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 апр 2012, 19:57
Сообщения: 1842
Читаю о полкило-кило муки (у меня самой рецепт на 1 кг) и вспоминаю бабушку свою с выпеканием пасок в Чистый четверг - 6 кг муки, 30 яиц, 3 литра молока ) Вот где объемы были.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 12:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Brunette_t писал(а):
Читаю о полкило-кило муки (у меня самой рецепт на 1 кг) и вспоминаю бабушку свою с выпеканием пасок в Чистый четверг - 6 кг муки, 30 яиц, 3 литра молока ) Вот где объемы были.

+1

и три захода по выпеканию всего этого
еще и под формочки шли все кастрюли, а потом и чашки даже

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 12:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Brunette_t писал(а):
Читаю о полкило-кило муки (у меня самой рецепт на 1 кг) и вспоминаю бабушку свою с выпеканием пасок в Чистый четверг - 6 кг муки, 30 яиц, 3 литра молока ) Вот где объемы были.

ОМГ! страшно даже читать ;-D
Помню, что моя только хлеба много пекла, а про паски не помню.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 12:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 апр 2012, 19:57
Сообщения: 1842
Кадристка да!
Плюс пирожки, рулеты.
Плюс мясное - буженина, колбасы.
Все килограммами, вручную, в печи.
Спросила у мамы, как раньше бабушка глазурь для пасок готовила - не было же ни венчиков, ни тем более миксеров.
Мама говорит, ложкой растирали 8O
Это сколько же времени надо было ложкой работать...
А тут духовка напекла, посудомойка помыла, а я только глазурь венчиком взбила, и уже устала :dont_know:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 12:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Моя таких хлеба пекла, что семья из 4 человек ела полторы недели один.
И паски большие тоже были) и вкуснющие .

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 12:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Brunette_t писал(а):
Плюс пирожки, рулеты.
Плюс мясное - буженина, колбасы.
Все килограммами, вручную, в печи.

да, так и было

но вот у нас глазури не было на пасках
только украшения из теста же + сладким белком мазали верхушку
и потом всю неделю на завтрак-обед-ужин были паски с молоком

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 12:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 апр 2012, 19:57
Сообщения: 1842
Chiara
До сих пор помню бабушкину эмалированную синюю миску, в которой тесто подходило, диаметром с метр, наверное ))
Новая миска, которая использовалась раз в год только для теста на Пасхальную выпечку, новое полотенце для накрывания теста, и все замирали, когда паски в печь ставились - не дай Бог пробежать в этот момент или дверь открыть.

Добавлено спустя 3 минуты 59 секунд:
Кадристка
Ну вот этот сладкий белок с сахаром я и называю глазурью, его же надо было растереть до состояния белоснежного густого крема.
Венчиком у меня получилось это сделать за минут 10.
А вот сколько ложкой надо махать - не представляю.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 13:27 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Brunette_t писал(а):
До сих пор помню бабушкину эмалированную синюю миску, в которой тесто подходило, диаметром с метр, наверное

+1
у моей было таких несколько
потом хлеб в них хринился после выпечки в коридоре на вернанде, накрытый
это здоровущие буханки
и блин, она тм был месяц точно. И не черствел. Без пакетов и пленки..
да, паски весной и мясо всякое, а зимой миски рядами с холодцом..

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 13:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 апр 2012, 19:57
Сообщения: 1842
Svetlaya ах да, про холодец забыла, он тоже на Пасху варился!
В 20-литровой кастрюле :mrgreen:
В этой кастрюле и мама до сих пор холодец варит.
Только уже половину, а не полную.
Для нас и этого много, но пока уменьшить дозу мама не соглашается ;-D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 13:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Brunette_t писал(а):
Читаю о полкило-кило муки (у меня самой рецепт на 1 кг) и вспоминаю бабушку свою с выпеканием пасок в Чистый четверг - 6 кг муки, 30 яиц, 3 литра молока ) Вот где объемы были.

Да це вапше
Как его вымесить все))

Я справилась с 2кг
Хотя это было пол-кастрюли и я паниковала, куда ему расти)) ничего, висели уши из кастрюли
Разложила в 6 форм, ровно одна духовка
И осталось на 4 мини паски бумажные. Хотя думаю, можно было и в те шесть распихать

Одну уже доедаем

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 14:10 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Поставила опару) а то невыносимо же вас читать)))

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 14:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
давайте уже фотки
и процесса, и пасок

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 14:41 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Кадристка писал(а):
давайте уже фотки
и процесса, и пасок

Забыла фоткать процесс)

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 14:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Arturberg
садись, два
придешь в следующем году на пересдачу :manicure:

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 14:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Не ну мне в час ночи было не до фото ;-D

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 14:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 23:58
Сообщения: 5495
Кадристка писал(а):
Arturberg
садись, два
придешь в следующем году на пересдачу :manicure:

;-D
на завтра можно назначить пересдачу ;-D

_________________
Изображение

Реферальный код iHerb ATL5262


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 14:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 дек 2011, 13:57
Сообщения: 7192
Я уже отстрелялась ;-D
Паски на 2 кг муки и ещё пироги с маком и вишней.
Яйца покрасила.
Теперь нужно хоть поработать :mrgreen:

_________________
Реферальный код Iherb RAV1007


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 15:00 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Schatz писал(а):
Кадристка писал(а):
Arturberg
садись, два
придешь в следующем году на пересдачу :manicure:

;-D
на завтра можно назначить пересдачу ;-D

Я же практически впервые пеку)поэтому попробую, если что завтра пересдам ;-D
А подскажите сколько они пекутся?
А то мне в офис срочно на 17 нужно, а ещё тесто подходит

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 15:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Arturberg
Пекутся быстро, может полчаса. Подходит же час, потом в формах ещё немного

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 15:06 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Барби писал(а):
Arturberg
Пекутся быстро, может полчаса. Подходит же час, потом в формах ещё немного

Паник :girl_cray2:

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 15:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Arturberg
Вот даже утешить нечем(( потому что таки да, до 17 тебе ж ещё и ехать?
А оставить в печке на мужа можно? Вручить ему палочку, пусть такает...
Она в бумаге у тебя, не надо из форм вытряхивать?

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 15:12 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
БарбиМужа тоже нет(
Ехать мне 5 минут, ну 10
Ненавиду нежданчики) и не рассчитывала же весь карантин на что-то в рабочее время :bigudi: и нате

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 15:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Arturberg
Вот потому и я пекла ночью
Сегодня снова, только паску в рот - телефон епт

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 15:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 апр 2012, 19:57
Сообщения: 1842
Ничего себе, вы не только финальный результат, но еще и процесс фоткать-выкладывать в соотв.тему собираетесь?
Круто :bravo:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 15:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Brunette_t
фото давай :manicure:

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 15:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 апр 2012, 19:57
Сообщения: 1842
Кадристка так я не фотографировала процесс


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 15:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Brunette_t
так можно фото пасок
или того, что от них осталось

оригинальность и креатив - приветствуется

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 16:22 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
так, разложила по формам, жду.
но и дрожжи мои любимые, но поднимается тяжело и кажется я изюма переборщила будут выковыривать некоторые

мало очень из 1 кг)) :mrgreen: две на мой взгляд маленькие, и две еще меньше))
сегодня попробуем, и если что завтра еще напеку ;-D

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 16:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
У меня из 2 кг 2 большие, 2 средние и 4 маленькие

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 16:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Ходила на покупками (щаз пока все оденешь потом пока все снимешь) и забыла таки купить апельсины и сахарную пудру?)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 16:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 апр 2012, 19:57
Сообщения: 1842
rusallochka пудру намолоть дома в кофемолке, апельсины заменить другими фруктами?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 16:47 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
так, поставила
в офис не успела :bigudi:
прям как в картинке с сосисками :( через 10 минут будет конфкол :(

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 17:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Arturberg
Покажи про сосиски))

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 17:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Brunette_t писал(а):
rusallochka пудру намолоть дома в кофемолке, апельсины заменить другими фруктами?

Нашла один подсохший апельсин и чуть чуть задуьевшей пудры))))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 20:20 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Барби писал(а):
Arturberg
Покажи про сосиски))

Не Нашла)
Форс мажор во время конфколла - извините, доварились сердельки
У меня сегодня тыло дважды, когда я отключала видео :blush: и тыкала палочкой))

Пасочки - Мега Мега вкусные
Двух уже нет :blush:
Одну завтра крестнице передам, одну папе и буду печь ещё)

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 20:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Arturberg
Ты какие делала?

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 20:58 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
MelissaФорумские Полкины

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 21:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Brunette_t писал(а):
Кадристка да!
Плюс пирожки, рулеты.
Плюс мясное - буженина, колбасы.
Все килограммами, вручную, в печи.
Спросила у мамы, как раньше бабушка глазурь для пасок готовила - не было же ни венчиков, ни тем более миксеров.
Мама говорит, ложкой растирали 8O
Это сколько же времени надо было ложкой работать...
А тут духовка напекла, посудомойка помыла, а я только глазурь венчиком взбила, и уже устала :dont_know:

Как это не было венчиков? У моей бабушки был, у прабабушки тоже был. У моей мамы до сих пор есть такой старый доисторический венчик.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 22:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Arturberg писал(а):
Пасочки - Мега Мега вкусные
Двух уже нет :blush:
Одну завтра крестнице передам, одну папе и буду печь ещё)

предлагаю продолжать тему с идеями утилизации 10-12 белков ;-D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 22:29 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Солоха писал(а):
Arturberg писал(а):
Пасочки - Мега Мега вкусные
Двух уже нет :blush:
Одну завтра крестнице передам, одну папе и буду печь ещё)

предлагаю продолжать тему с идеями утилизации 10-12 белков ;-D

Собираюсь делать безе)

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 22:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Солоха писал(а):
Arturberg писал(а):
Пасочки - Мега Мега вкусные
Двух уже нет :blush:
Одну завтра крестнице передам, одну папе и буду печь ещё)

предлагаю продолжать тему с идеями утилизации 10-12 белков ;-D

Павлова.
Две Павловы ))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 17 апр 2020, 23:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Arturberg писал(а):
Солоха писал(а):
Arturberg писал(а):
Пасочки - Мега Мега вкусные
Двух уже нет :blush:
Одну завтра крестнице передам, одну папе и буду печь ещё)

предлагаю продолжать тему с идеями утилизации 10-12 белков ;-D

Собираюсь делать безе)

у меня из 2-х белков получается 2 противня безешек
куда остальные 10? :wall: ;-D ;-D опять сладкое: печенье на белках, пирог, бискотти
а потом худеть :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 01:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Солоха
Напомните мне завтра, я напишу в кулинарии рецепт для утилизации))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 01:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Melissa писал(а):
Солоха
Напомните мне завтра, я напишу в кулинарии рецепт для утилизации))

О! спасибо! :daisy:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 08:58 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
я достала свою папочку с рецептами
для вдохновения
;-D
Изображение

Изображение

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 09:25 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Солоха писал(а):
Arturberg писал(а):
Пасочки - Мега Мега вкусные
Двух уже нет :blush:
Одну завтра крестнице передам, одну папе и буду печь ещё)

предлагаю продолжать тему с идеями утилизации 10-12 белков ;-D

На завтрак омлет пуляр
Утилизируем белки)

Изображение

Изображение

Добавлено спустя 10 минут 13 секунд:
Подскажите ещё рецепт более легкой паски? Спасибо

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 09:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 23:58
Сообщения: 5495
Arturberg писал(а):
Солоха писал(а):
Arturberg писал(а):
Пасочки - Мега Мега вкусные
Двух уже нет :blush:
Одну завтра крестнице передам, одну папе и буду печь ещё)

предлагаю продолжать тему с идеями утилизации 10-12 белков ;-D

На завтрак омлет пуляр
Утилизируем белки)

Изображение

Изображение

Добавлено спустя 10 минут 13 секунд:
Подскажите ещё рецепт более легкой паски? Спасибо

Краффины не хочешь сделать? Что Капита видео давала?

_________________
Изображение

Реферальный код iHerb ATL5262


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 09:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
О, я как раз о пуляре, как о способе утилизации и хотела написать)))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 09:54 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Arturberg
панеттоне от белоники

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 10:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Ксю, я ещё не пробовала, но у меня записан:
Это на маленькую паску.
60гр овсяной муки
60гр кукурузной муки
150 г мягкого творога
3 ст.л йогурта или сметаны
1ч л разрыхлителя
1 ст л сахара
2 яйца (разделить белки и желтки)
Изюм
Смешать все, кроме изюма и белков.
Белки взбить с щепоткой соли до крутых пиков и аккуратно ввести в тесто.
Промытый и высушенный изюм вмешать в тесто.
Выложить в формы На 2/3
Выпекать при180 град. Минут 45-50

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 10:57 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
если долго варить в красном вине, вот такие яйца выходят
Изображение

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 11:02 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
Мы из белков сделали в микроволновке плавучий остров, уже и съели, но у нас было всего 3 белка

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 11:04 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Vanilleнапомни как это?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 11:11 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
Svetlaya одинаково в граммах белков и сахара, все взбить до мягких пиков, и в микроволновку.
в зависимости от количества белков: у меня на 3 белка стояло 1,5 минуты на максимум. Растет где-то на треть

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 11:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Svetlaya
:bravo: красивые какие

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 11:14 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
SvetlayaАаааа пьяные яйцы ;-D :bravo: красиво

Добавлено спустя 40 секунд:
У меня все лопнули)))
Вечером куплю ещё яиц
Уже нет(

Добавлено спустя :
У меня все лопнули)))
Вечером куплю ещё яиц
Уже нет(

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 11:19 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Arturberg
а ты сразу варишь в краске?
я сначала отвариваю как обычно, много
сегодня варила 2 десятка, лопнуло 2
а потом уже отдельно варю вареные в красителях натуральных
блин, покупные красители говно в этом году мне попались, все облезло ((
только яйца испортила целенькие (((

Добавлено спустя 2 минуты 19 секунд:
так что в этом году только в натуральных вышли
ещё бы наломать веточек тополя, он даёт красивый желто зелёный цвет, но забыла((
Изображение

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 11:24 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
SvetlayaОтвариваю сНачала
Этотяйца такие попались
Куплю. З тех что подороже
Эти пойдут в салат)

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 11:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Svetlaya
Офигенно
Столько открытий с этими яйцами!)

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 11:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Svetlaya писал(а):
если долго варить в красном вине, вот такие яйца выходят
Изображение

А сколько долго?

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 11:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 15:17
Сообщения: 7816
Svetlaya писал(а):
если долго варить в красном вине, вот такие яйца выходят
Изображение

Прикольно 8O
У вчера нашла бутылку с остатками скисшего вина :cray:
Подойдёт?

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 11:29 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Chiaraя не засекала, но не меньше 20-30 минут
но ты можешь смотреть по цвету, и если будешь делать, переворачивай лучше силиконовой лопаткой или деревянной, чтобы не царапать
я думаю насыщенность цвета можно регулировать варкой, начала они розовые

Добавлено спустя 58 секунд:
isabelle...ну попробуй, максимум пару яиц испортишь)
мне Сонька утром такая - мама, тебе вино не жалко выливать??

Добавлено спустя 42 секунды:
Arturbergда, бывают такие яйца почти что с прозрачной скорлупой, прямо если присмотреться прожилки видно ((

Добавлено спустя 2 минуты 2 секунды:
кто будет на улице и попадётся тополь , не поленитесь тоненьких веточек - знаете такие отрастают у стовбура, наломайте
потом ножницами порежьте, прокипятите и потом яцбйыа туда, очень красивый лимонный цвет выходит

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 11:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Ещё такой цвет даёт каркаде

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 11:35 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Capita
ты варила или читала?
я варила, у меня херня грязноватого цвета вышла
то же самое с буряком, оно ещё и облазит потом((
а потенциально должно бы

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 11:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
У меня только кагор есть, его никто пить не будет. Запах наверное будет на весь дом :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 11:36 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Chiara
да, пахло знатно :mrgreen:

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 11:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 15:17
Сообщения: 7816
Хлебопёчка таки справилась с замесом на 2кг муки))

Вот запах на весь дом скисшего вина не хотелось бы ;-D

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 11:40 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
isabelle...нескисшее кипящее тоже не очень, но есть вытяжка)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 11:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Arturberg писал(а):
У меня все лопнули)))

+1
Потому быстро добавила шелуху лука
Планировала с детьми красить совсем другим способом(((

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 11:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Svetlaya писал(а):
Capita
ты варила или читала?
я варила, у меня херня грязноватого цвета вышла
то же самое с буряком, оно ещё и облазит потом((
а потенциально должно бы

Знакомая выкладывала в сториз. Были темно-фиолетовые

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 12:14 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Capitaхз, может там какая то технология
у меня не получилось
но это несколько лет назад было

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 12:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Завели собі курей, а вони вже й яйця знесли)))

Изображение

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 12:24 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Кадристкамилота!

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 13:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Melissa писал(а):
Svetlaya
Офигенно
Столько открытий с этими яйцами!)

+1
Кадристка :bravo:

мои яйца в куркуме вышли, в буряке нет :bigudi: правильно Светлая описала - "грязные" :bigudi:
а вина красного нет( но возьму на заметку


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 13:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Спасибо,

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 13:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Кадристка писал(а):
Завели собі курей, а вони вже й яйця знесли)))

Изображение

Красота какая!

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 14:41 
Не в сети
Поднебесная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 12:43
Сообщения: 23968
Capita писал(а):
Кадристка
Нет, там другое тесто немного. Менее жирное. Можно, наверное, и из обычного попробовать.

Добавлено спустя 33 секунды:
Melissa
https://youtu.be/lVSnnirh2xo


О, я эту же барышню причмотрела. Тоже планирую

_________________
Выходя из себя, закрывайте за собой рот

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 14:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Melissa
Спасибо

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 14:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 23:58
Сообщения: 5495
Кадристка
:bravo:
Отличные несушки)) на 4х - 5 яиц ))

_________________
Изображение

Реферальный код iHerb ATL5262


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 14:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Schatz
5 яиц съели дети вдвоем
Отправили пару в магазин снова

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 15:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 23:58
Сообщения: 5495
Кадристка писал(а):
Schatz
5 яиц съели дети вдвоем
Отправили пару в магазин снова

На то она и Пасха. Я яйца вареные ем только на Пасху и в салатах))

На 4х, я имела ввиду несушек)

_________________
Изображение

Реферальный код iHerb ATL5262


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 16:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Я пока только яйца покрасила. В кагоре получились мраморные.

Изображение

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 17:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Приготовила свои творожные и коафины по рецепту Капиты. Стрлтко я с ними возилась))надеюсь вкусные) много начинки бахнула,можно поменьше))) все жадность моя

Добавлено спустя 18 минут 56 секунд:
И цедры много бахнула))) надо всетаки следовать рецепту. Но вкусные и такие необычные конечно кандибоберы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 18:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Chiara
Яйця кльові вийшли

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 18:28 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
а я тетеря забыла в белоникин панеттоне добавить масло, хорошо что Рома его нашел в микроволновке ;-D , вместила перед последней расстойкой в формах, надеюсь, получится..
трудно концентрироваться мне на двух разных рецептах...

Добавлено спустя 44 секунды:
Chiara
прикольно
кагор вообще не дал фиолетового оттенка, или монитор не передает?
мен кажется, лучше всего бы получилось отварить в ширазе, может, синие были бы))

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 18:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Запощу еще сюда пару фоток из процесса

Изображение

Изображение

Изображение

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 18:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Кадристка
А глаза то какие!))))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 18:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Melissa
Да, ему все ж интересно, и всюду надо сунуть свой нос

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 19:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Svetlaya
Да, они больше коричневые, похожы на гальку морскую :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 20:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
А что ещё готовить будете?
Я вот буженину запекают, только думаю что она не доживёт до паски :mrgreen:
Хотела колбасу запечь, в Сильпо колбаса один жир..

_________________
мой код OLO670


Последний раз редактировалось Барби 18 апр 2020, 20:59, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 20:28 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Барби писал(а):
А что ещё готовить будете?
Я вот буженину запекают, только думаю что она не доживёт до паски :mrgreen:
Хотя колбасу запечь, в Сильпо колбаса один жир..

У меня утка, колбаска и желе) все)

Добавлено спустя 3 минуты 42 секунды:
И узвар ) нашла сухофрукты)

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 20:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Барби писал(а):
А что ещё готовить будете?
Я вот буженину запекают, только думаю что она не доживёт до паски :mrgreen:
Хотя колбасу запечь, в Сильпо колбаса один жир..

Оливье и салат из крабовых палок.
Чтоб яйца утилизировать.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 20:39 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
у нас в рассоле кусок корейки на рёбрах, большой
нужно его обмазать маринадом, завтра запечь
ну и лагман Костя приготовил

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 20:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Arturberg
Колбаса готовая?))

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 20:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 13:18
Сообщения: 4353
у нас оливье с рыбой планируется еще и рулька
еще что-то надо с белками придумать помимо безе

_________________
Изображение

Iherb rewards code: DWG099


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 20:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Capita
О, оливье. Ёлки, завтра сделаю...на ужин ;-D
У меня яиц не много, мне надо купить на оливье))
Я кстати, всегда удивлялась в юности, нафига столько яиц вечно все варят, а потом их есть уже лень и ищут куда утилизировать))

Добавлено спустя 1 минуту 5 секунд:
Svetlaya
Подожди, если уже в рассоле, то зачем маринад?

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 20:59 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Барби
рассол и маринад это совершенно разные вещи
маринад для вкуса)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 20:59 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Барби писал(а):
Arturberg
Колбаса готовая?))

Конечно)

Яйцы ж ещё и сварила зелёный борщ)) для утилизации лопнувших

Изображение

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 21:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Это мне одной кажется, что телефоны вообще обнаглели и живёт своим умом? Исправляет на ходу, намного чаще чем раньше :bigudi:

Добавлено спустя 1 минуту 19 секунд:
Arturberg
Ой, блестящие перенос в детство, прям какой-то флешбек

Добавлено спустя 49 секунд:
Svetlaya писал(а):
Барби
рассол и маринад это совершенно разные вещи
маринад для вкуса)

А рассол просто соль?

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 21:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Барби писал(а):
А что ещё готовить будете?
Я вот буженину запекают, только думаю что она не доживёт до паски :mrgreen:
Хотела колбасу запечь, в Сильпо колбаса один жир..

Так Пасха ж завтра.

_________________
Изображение


Последний раз редактировалось Chiara 18 апр 2020, 22:22, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 22:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 17:29
Сообщения: 25441
У меня на завтра по плану:
Молодой картофель отварной
Салат из овощей с йогуртом
салат из зелени
Шашлык из свиного ошейка маринованный в кефире (спасибо мястория)
Каре телятины в пряном маринаде (спасибо мястории снова)
Домашняя колбаска
Паски
Перепёлки маринованные в аджике (скорее всего на понедельник оставлю)

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 22:20 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Барби
рассол это вода и соль, некоторые добавляют сахар, я нет
действие рассола это осмос, диффузия и немного денатурация)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 22:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Svetlaya
А я думала, туда можно насыпать всякого и мариновать

Добавлено спустя 2 минуты 20 секунд:
Chiara
И шо) думаешь, кому-то помешает есть сегодня))

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 22:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Барби писал(а):
Chiara
И шо) думаешь, кому-то помешает есть сегодня))

Я думала, ты не такая ;-D

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 22:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Chiara
Конечно, не такая, я с ложкой на защите :mrgreen:

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2020, 23:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Барби писал(а):
Chiara
Конечно, не такая, я с ложкой на защите :mrgreen:

;-D

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2020, 09:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Светлая, спасибо за идею, я часть яиц покрасила каким-то домашним вином. Они вышли с напылением))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2020, 09:21 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Melissa
отлично!
я смотрю по инсте, это тема красить вином в этом году и по отзывам я как раз выбрала случайно идеальное -из красных каберне больеш всего дает сиреневый оттенок
еще таки класные яйца после каркаде, но нужно оставлять на ночь,тогда они такие космические сине-счерные с фиолетовым оттенком выходят
вообще народ пишет с природными красителями отавляют на ночь

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2020, 11:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
У меня пленка в этом году не села ни на одно яйцо.
И яйца большие, а на те, куда налезла, то просто разлезлась сразу в воде.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2020, 12:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Melissa
Я специально купила под пленку мелкие яйца.


Ем краффин, Капитаааа спасибо за рецепт...он со вчера настоялся и стал ну нереально вкусный. Первый раз использовала сушеную клюкву)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2020, 12:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
rusallochka
Та она и на маленьких яйцах разлезлась.
Не повезло, короче)

Ростику тоже очень понравилась паска-панеттоне.
Света, ты уже пробовала ее?
Мне конечно тесто более пасочное, не панеттоне совсем ;-D

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2020, 12:41 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Melissaда, пробовала, я из этого теста выпекала не одну как у Белоники, 5 пасочек))
мне оно намного легче, чем пасочное, но панеттоне может я и не ела никогда

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2020, 12:41 
Не в сети
Поднебесная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 12:43
Сообщения: 23968
rusallochka писал(а):
Melissa
Я специально купила под пленку мелкие яйца.


Ем краффин, Капитаааа спасибо за рецепт...он со вчера настоялся и стал ну нереально вкусный. Первый раз использовала сушеную клюкву)


у меня тоже краффины получились. Я делала с изюмом и шоколадом. У меня радости как у ребенка. Традиционные куличи и краффины получились просто фантастическими. Причем я замесила одинаковое тесто (основа - корпоративный рецепт, но пособирала нюансов, слегка модифицировала). Отделила часть на краффины и добавила больше муки. Думала, с ними возни будет много, а они такие лапочки, так приятно их раскатывать-крутить.

Я не пеку потому, что у меня нет духовки. А моя печь-микра - барышня с характером :mrgreen:
С мясом-овощами я приловчилась уже более-менее, а вот с выпечкой залеты в 4 случаях из 5. И это мы не о тортах каких-то, а какие-то простенькие маффины-печеньки.

_________________
Выходя из себя, закрывайте за собой рот

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2020, 16:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Надо здесь себе оставить послание на следующий год ;-D
Хочу печь снова по белоникиному рецепту панеттоне. Возможно сразу двойную порцию. Результат мне понравился.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2020, 17:14 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Melissa
присоединяюсь)
я бы только хотела добавить побольше цукатов
у меня никто не любит изюм, поэтому были только цукаты папайи
они нейтральные
в след году добавлю в половину и изюм, и вяленую клюкву и вишню и курагу)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2020, 17:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Svetlaya
А, ну я щедро насыпала и цукатов, и миндаль, и клюкву, и курагу))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2020, 17:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
И тут говорю, давайте рецепт! :mrgreen:
И да, я себе снова пишу что надо половину или вообще не печь, надоело. У меня в желудке камень, пью боржоми эти дни

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2020, 17:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
http://www.belonika.ru/recipes/128/

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2020, 18:01 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
я не перестаю себя хвалить, что на все паски ушло меньше кг пуки)
и то уже с трудом доедаются

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2020, 20:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
я в восторге от вашей выпечки!
Но.. касаемо нас с мужем: в субботу я съела целую маленькую паску.
Вчера - почти целую среднюю. Один кусочек! съел муж.

У нас ещё 2 средних паски.

Куда нам печь?..

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2020, 20:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
4erry
Я 4 паски раздала)
Ну и сын спасает ситуацию, конечно))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2020, 20:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Melissa
да я ж только рада :))
кстати, раздавать паски - это приятно :angel:

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2020, 21:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
4erry писал(а):
раздавать паски - это приятно

Очень!)

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2020, 21:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
4erry писал(а):
Melissa
да я ж только рада :))
кстати, раздавать паски - это приятно :angel:

Да! Самое приятное я бы сказала. Мы 6 шт.раздарили


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 21 апр 2020, 00:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
rusallochka писал(а):
4erry писал(а):
Melissa
да я ж только рада :))
кстати, раздавать паски - это приятно :angel:

Да! Самое приятное я бы сказала. Мы 6 шт.раздарили

Везёёёт вам...))
А мы напекли пасок и печенья как каждый год, а потом дошло, что и съесть всё придётся самим - гости сейчас к нам не ходят, ни мы ни к кому не пойдём. И на работу же не отнести, не угостить... И не похвалит жеж никто :cray:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 21 апр 2020, 08:03 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
А мы уже все съели, осталась половинка средней пасочки :dont_know: :blush:

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 21 апр 2020, 08:13 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
мы тоже)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 21 апр 2020, 08:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
и мы вчера доели
даже на работу нечего было принести

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 21 апр 2020, 09:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
А в нас є ще дві непочаті ;-D

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 21 апр 2020, 09:09 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
на самом деле я тоже одну нашла)

думала все съели, но она в кастрюльке притаилась)
но маленькая

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 21 апр 2020, 10:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Ну все!) Последний штрих от малой- села завтракать с паской - омг, омг, ну дуже смачна!
Это белоникина ;-D она ещё не ела.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 21 апр 2020, 10:32 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Melissa
я уже съела половину последней :mrgreen:

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 21 апр 2020, 10:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Ох, та швидше б вони вже закінчилися ;-D

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 21 апр 2020, 10:34 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Melissa
я приближаю этот миг как могу :mrgreen:

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 21 апр 2020, 10:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Svetlaya
Я надеюсь на старшего)))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 21 апр 2020, 10:39 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Melissa
не, у меня пока старший спит, а я все съем

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2020, 23:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Свеженькое)
Это из одной порции по рецепту белоники
#чтобыпомнить ;-D

Изображение

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2020, 23:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Melissa
Красота! :bravo:
А что это цветное на заднем плане?

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2020, 23:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 23:58
Сообщения: 5495
Melissa
:bravo:
Ням!

_________________
Изображение

Реферальный код iHerb ATL5262


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 24 апр 2020, 23:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Chiara
Ваза с яйцами)

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2021, 11:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
я уже начала подготовку ;-D

Добавлено спустя 55 секунд:
Изображение

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2021, 11:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Кадристка
Я купила 1 пакетик любимой глазури. Но не уверена, что буду печь в этом году.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2021, 12:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Кадристка
Молодец! Я пока только коробочки подарочные заказала.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2021, 12:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
rusallochka писал(а):
Я пока только коробочки подарочные заказала.

что это? покажи

я маме предлагала в этом году не печь самой, а взять наши
говорит неа, любит это дело и планирует печь

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 07 апр 2021, 13:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Кадристка
Я вчера смотрела на формочки в маркете ;-D
Но опомнилась
Главное снова не забыть что изначально рецепт надо разделить пополам, а то второй год накалапуцаю и в шоке - чего оно через край вылазит ;-D

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 09:29 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
народ, напомните, плиз, рецепт)))
собиралась не печь, но муляет ;-D

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 09:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Arturberg
у меня дома записан
печь будем в субботу

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 09:44 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Кадристка писал(а):
Arturberg
у меня дома записан
печь будем в субботу

я могу печь только сегодня :dont_know:
суббота у меня день кладбищ

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 10:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 апр 2012, 19:57
Сообщения: 1842
Тоже пеку сегодня - у нас в семье заведено печь в Чистый Четверг.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 10:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Цитата:
Честно стырено из деток у Польки, шоб не потерялось)))
Кулич
0.5 л молоко
Дрожжи
250 г сметана
350 г сливочное масло
100 г растительное масло
10-12 желтки
0.5 кг сахара
1.5 ч ложка соли
2 кг мука

опара должна увеличится хорошо так, раза в два точно, а то и в три. где то пол часа пусть стоит в духовке. потом достаем ее.
изюм замачиваю в кипятке на 15 минут и выкладываю на бумажные полотенца, что бы обсох хорошенько.
желтки перетираем с сахарам и ванильным сахаром (я добавляю ванильную эссенцию). растереть кардамон и добавить все это аккуратно в опару. перемешиваем. солим. добавляем мягкое сливочное масло и сметану (тоже комнатной температуры). аккуратно мешаем. теперь по немного вмешиваем оставшуюся муку. когда все вмешаешь, оставь в теплой духовке еще на час, что бы тесто еще раз хорошо подошло. когда подойдет, то ввести изюм и разложить по формам. в форме тесто еще раз должно подойти и тогда уже печь его.
я еще буду рюмку водки в тесто добавлять.

Добавлено спустя 5 минут 31 секунду:
а, еще как я пеку.
вначале я ставлю минут на 10 в духовку при 100 градусах, потом уже добавляю градусы до 180 и пеку до готовности. у меня режим нагрев сверху с обдувом. но этот режим именно в моей духовке рекомендуется в выпечке

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 10:28 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Кадристка
:bravo: :bravo:

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 10:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 апр 2012, 19:57
Сообщения: 1842
Я в этом году пеку по бабушкиному рецепту.
Весь вечер вчера пытались вспомнить подробности - бабушка не записывала рецепты.
Разделила бабушкин рецепт на 6 :mrgreen: и все равно большая миска теста получилась.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 10:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
а на каком этапе водку добавлять?
я сколько пекла Полкину паску - не добавляла
и рюмка -это 50гр?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 10:35 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Солоха писал(а):
а на каком этапе водку добавлять?
я сколько пекла Полкину паску - не добавляла
и рюмка -это 50гр?

Перед началом внутрь))

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 10:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Arturberg писал(а):
Солоха писал(а):
а на каком этапе водку добавлять?
я сколько пекла Полкину паску - не добавляла
и рюмка -это 50гр?

Перед началом внутрь))

:mrgreen: хорошее будет начало ;-D [|||]


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 10:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Arturberg
;-D

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 10:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 апр 2012, 19:57
Сообщения: 1842
Arturberg писал(а):
Солоха писал(а):
а на каком этапе водку добавлять?
я сколько пекла Полкину паску - не добавляла
и рюмка -это 50гр?

Перед началом внутрь))

:double_thumbs_up:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 10:55 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Кадристка писал(а):
я уже начала подготовку

Я закупила все еще неделю или две назад))
Когда маме посылку отсылала, заодно и ей
Думаю над тем, по какому рецепту печь
Белонику навреноевозьму..

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 11:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
я после работы испечь и украсить паски не успею, не хочу все делать в спешке
потому будем этим заниматься в субботу

у нас подвис вопрос с местом встречи на Пасху
по прогнозу в воскресенье дождь, но мы знаем достоверность этих прогнозов, может ничего и не будет
в дождь ехать на дачу - нет смысла, только грязь в дом носить
можем собраться у нас, но при хорошей погоде обидно будет просидеть в 4 стенах, а не на свежем воздухе
:bigudi:

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 11:31 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
Кадристка, так утром посмотрите на погоду и решите?

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 11:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Vanille писал(а):
Кадристка, так утром посмотрите на погоду и решите?

дело ж не только в нас (родителям тяжелее оперативно собраться и перестроиться)
но скорее всего так и будет, конечно

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 12:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Шо, опять?! :mrgreen:

Добавлено спустя 4 минуты 3 секунды:
Svetlaya писал(а):
Думаю над тем, по какому рецепту печь
Белонику навреноевозьму..

+1
Если не трудно и под рукой- напомни рецепт пжл

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 12:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Меня разрывает.
Очень хочу своих пасок, но понимаю, что у меня будет только суббота на то, чтоб их испечь.
Ничего не куплено, даже муки дома нет в нужном количестве :cray:

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 13:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Вроде нашла Белоники https://belonika.ru/recipes/128/

Добавлено спустя 56 секунд:
У меня тоже время только в субботу будет.
Внезапно оказалось, что выходной, обрадовалась

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 13:02 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
я буду делать по ПОлкиному рецепту на половину замеса

И все таки: когда там вводится водка?

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 13:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Vanille
Перед вымешиванием теста, с мукой. Когда все жидкое добавляется.
Ну, и внутрь "до" тоже)))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 13:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Кадристка писал(а):
по прогнозу в воскресенье дождь, но мы знаем достоверность этих прогнозов, может ничего и не будет
в дождь ехать на дачу - нет смысла, только грязь в дом носить
можем собраться у нас, но при хорошей погоде обидно будет просидеть в 4 стенах, а не на свежем воздухе
:bigudi:

а беседка есть?
я бы За дачу :blush:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 13:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 23:58
Сообщения: 5495
Capita писал(а):
Меня разрывает.
Очень хочу своих пасок, но понимаю, что у меня будет только суббота на то, чтоб их испечь.
Ничего не куплено, даже муки дома нет в нужном количестве :cray:

закажи доставку онлайн. продуктов, не пасок ))

_________________
Изображение

Реферальный код iHerb ATL5262


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 13:09 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Melissa писал(а):
Если не трудно и под рукой- напомни рецепт пжл

нет конечно)) ;-D

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 13:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Melissa писал(а):
Шо, опять?! :mrgreen:

и Слава Богу! :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 13:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Vanille писал(а):
я буду делать по ПОлкиному рецепту на половину замеса

И все таки: когда там вводится водка?

Я водку добавляю тогда же, когда и изюм при втором замесе.

Добавлено спустя 2 минуты 15 секунд:
Schatz писал(а):
Capita писал(а):
Меня разрывает.
Очень хочу своих пасок, но понимаю, что у меня будет только суббота на то, чтоб их испечь.
Ничего не куплено, даже муки дома нет в нужном количестве :cray:

закажи доставку онлайн. продуктов, не пасок ))

У нас нет доставки из см.
Это разве что какое-то готово, хз. Наверное, завтра вечером таки сгоняю за продуктами и в субботу испеку хоть пару штук.
Малые тоже очень хотят именно мои

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 14:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Солоха писал(а):
а беседка есть?

ага, лет 5...но только в планах ;-D

они меня все достали
и мы решили с мужем, что наша семья в воскресенье едет на дачу при любых раскладах :blush:

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 14:07 
Не в сети
Поднебесная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 12:43
Сообщения: 23968
Capita писал(а):
Меня разрывает.
Очень хочу своих пасок, но понимаю, что у меня будет только суббота на то, чтоб их испечь.
Ничего не куплено, даже муки дома нет в нужном количестве :cray:


обнимемся :daisy: пусть у нас все получится наилучшим образом

_________________
Выходя из себя, закрывайте за собой рот

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 14:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Кадристка писал(а):
и мы решили с мужем, что наша семья в воскресенье едет на дачу при любых раскладах :blush:

[|||]
ахалаймахалай чтоб не было дождя!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 14:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Кадристка писал(а):
Солоха писал(а):
а беседка есть?

ага, лет 5...но только в планах ;-D

они меня все достали
и мы решили с мужем, что наша семья в воскресенье едет на дачу при любых раскладах :blush:

Молодцы!
Мы с Илюшкой собираемся печь творожные (они больше на кексики похожи но нам нравятся). По месту праздновпния у нас тоже сплошная неизвестность, хотели ехать к тетке в село, так дед наш опять расхорался(. Срочно буду дома обед сочинять.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 15:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Я буду печь краффин по прошлогоднему рецепту
https://youtu.be/LFE6NhxOT9U

Добавлено спустя 1 минуту 1 секунду:
Мне они очень понравились

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 16:14 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
А вот кстати я от краффинов вообще не в восторге
Не буду повторять

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 17:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Ну, каждому свое, конечно. Я пробовала по двум рецептам и этот - для меня классный!

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 17:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 23:58
Сообщения: 5495
Ксения писал(а):
Ну, каждому свое, конечно. Я пробовала по двум рецептам и этот - для меня классный!

да, у меня тоже в прошлом году был отличный. но повторять не буду в этом )). надеюсь на других ))

_________________
Изображение

Реферальный код iHerb ATL5262


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 18:08 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Не, у меня все отлично и вкусно было, просто нравится больше именно классическая паска

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 18:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Я краффины не пекла, но дети почему-то категорически и не хотят.
Баба з возу, и хорошо))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 18:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Svetlaya писал(а):
А вот кстати я от краффинов вообще не в восторге
Не буду повторять

Я с ними убилась в прошлом году...так что пасс))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 20:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
можно я здесь не про куличи?
кто красит яйца, рекомендую перепелиные.
Я попробовала, и мне ТАК понравилось!
Краска ложится равномерно, цвет сочный, окрашиваются быстро.
И потом выглядят, как лаковые!

Изображение

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 20:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
rusallochka писал(а):
Svetlaya писал(а):
А вот кстати я от краффинов вообще не в восторге
Не буду повторять

Я с ними убилась в прошлом году...так что пасс))

Мои уже на расстойке, скоро на выпечку. Ещё тесто замесила на пирог с курагой, понравился рецепт, первый раз пеку. Потом напишу, что и как, может кому будет интересно

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 20:59 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Чёт поздно я поставила опару 8O думала сейчас часов 7

4erryЯкі такі кулічі?)

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 29 апр 2021, 21:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Мои уже готовы! Аромат такой!!! Мммм, апельсиновый! Мальчишки уже круги наматывают, боюсь, как бы до воскресенья не слопали все ;-D

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 00:00 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Ставлю в духовку)

Добавлено спустя 35 минут 49 секунд:
Готово)
Изображение

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 01:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Arturberg
Ням-ням! :bravo:
Ну, что, с чистой совестью рекомендую рецепт!
https://youtu.be/wU6jfjDcYK4
Тесто вкуснейшее, его действительно немало получилось - пирог + булочки с корицей.

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 07:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Arturberg
Красотища!

Ксения
Спасибо за рецепт!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 09:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
4erry
очень ярко получилось
я перепелиные страх, как не люблю чистить

Arturberg
:bravo: :bravo:

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 10:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Кадристка писал(а):
перепелиные страх, как не люблю чистить

+1000 ;-D

Добавлено спустя 2 минуты 37 секунд:
Melissa писал(а):
Свеженькое)
Это из одной порции по рецепту белоники
#чтобыпомнить ;-D

Изображение

Намагаюсь вирахувати який заміс робити, щоб вистачило всім)))

Добавлено спустя 1 минуту 28 секунд:
Melissa писал(а):
Надо здесь себе оставить послание на следующий год ;-D
Хочу печь снова по белоникиному рецепту панеттоне. Возможно сразу двойную порцию. Результат мне понравился.

О!
Спасибо, дорогая ;-D

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 10:24 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
Melissa писал(а):
О!
Спасибо, дорогая

:lol2: :lol2: :lol2:

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 10:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Melissa
;-D

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 11:36 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Melissa
вот же вроде ее кулич

https://belonika.ru/recipes/128/

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 11:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Svetlaya
Да, я нашла уже тоже

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 11:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Красота здесь :bravo:
молодцы :bravo:
дайте глазурь пожалуйста попроще :)
готовая не нравится, а Откера не нашла :wall:

Добавлено спустя 5 минут 18 секунд:
Ещё один рецепт (с)
На ночь
0,5 л молока
6 яиц
0,5 кг сахара
50 гр. дрожжей (свежих/мокрых/кирпичиком которые)
*закалапуцали/ укутали

Утром
1 чайная ложка соли (без верха)
1,5 кг муки (просеять)
слегка замесить
ванилин
мускатный орех, кардамон, изюм и тд - по желанию
кашу-малашу накрыть крышкой - 20 минут на отдых
после: вмесить 300 гр сливочного масла
разложить на 1/3 в формы, когда поднимутся до половины форм- выпекать
мин 30-40)

я в 11 уже с пасками [|||]


Последний раз редактировалось Солоха 30 апр 2021, 12:16, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 11:52 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
я кстати пекла вчера по Белонике
вкусно :mnyam: , уже двух пасочек нет))

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 11:55 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Солоха
я в инсте вижу в этом сезоне популярна с желатином

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 12:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Солоха
50 г - это живые дрожжи?

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 12:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Arturberg писал(а):
я кстати пекла вчера по Белонике
вкусно :mnyam: , уже двух пасочек нет))

:bravo: :bravo: :bravo:

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 12:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Svetlaya писал(а):
Солоха
я в инсте вижу в этом сезоне популярна с желатином

я его боюсь))

Цитата:
Солоха
50 г - это живые дрожжи?

Ксения, да
(это рецепт к классическим)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 12:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Солоха
:daisy:

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 12:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
мне наоборот не хочется никаких краффинов, маффинов и прочих кексов)
это и так круглогодично!
а вотПаска раз в год [|||]
люблю классические варианты


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 15:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Солоха писал(а):
мне наоборот не хочется никаких краффинов, маффинов и прочих кексов)
это и так круглогодично!
а вотПаска раз в год [|||]
люблю классические варианты

Так, краффин-паска - это то же самое тесто, как и на обычную, весь прикол в формировании паски.

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 17:41 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
КсенияМы в курсе, в прошлом году, кажется все пекли))

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 17:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 15:17
Сообщения: 7816
Не про рецепты но по теме, а где покупные вкусные бывают, так чтобы не рыхлая вата?

Купила на пробу в сильпо, но никто не просит попробовать, будет стоять до воскресенья
Возможно ))

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 17:53 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Для меня все покупные из суперов одинаково сухие
Сто лет назад ела потрясающую из репризы
Наверняка все наши рестораны известные выпекают
Вот в них есть шанс, но цены не сравнить с супермаркетами конечно

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 17:57 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Svetlaya писал(а):
КсенияМы в курсе, в прошлом году, кажется все пекли))

Не все)))

Изабель, я прошлом году брала на пробу в Молоко від фермера
Более менее норм)

Добавлено спустя 1 минуту 20 секунд:
У меня осталась одна пасочка
Надеюсь ее хоть довезти до свекрови ;-D :lol2:
Начался двухнедельный период в моей жизни «дайте мне молока и пасочку и не трогайте меня»

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 18:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
isabelle... писал(а):
Не про рецепты но по теме, а где покупные вкусные бывают, так чтобы не рыхлая вата?

Купила на пробу в сильпо, но никто не просит попробовать, будет стоять до воскресенья
Возможно ))

Я вчера в метро купила одну за 40 грн., а одну за 90. Первая - ну такое, есть можно, вторую еще не пробовали :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 18:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 15:17
Сообщения: 7816
Svetlaya писал(а):
Для меня все покупные из суперов одинаково сухие
Сто лет назад ела потрясающую из репризы
Наверняка все наши рестораны известные выпекают
Вот в них есть шанс, но цены не сравнить с супермаркетами конечно

На ресторанные мне денег жалко, да и не факт вообще,что они вкусные
Ну а так да, покупные не домашние конечно

Добавлено спустя 9 минут 45 секунд:
Arturberg
Спасибо,если что зайдём туда

А вы все что на фото было съели уже?

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 18:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Arturberg
Про Молоко от фермера у меня плохие отзывы, но не про паски а другую выпечку))

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 19:02 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
БарбиЯ у них только круассаны покупаю, малая очень любит

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 19:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 12:27
Сообщения: 14047
Барби писал(а):
Arturberg
Про Молоко от фермера у меня плохие отзывы, но не про паски а другую выпечку))


А чего, я у них много чего беру, вполне вкусно. Особенно киш с курицей и грибами и десерт с клубникой, ммм.

И пасху у них сегодня взяли творожную с шоколадом.

А обычную паску заказали в инклюзивной пекарне Good bread from good people. Небюджетно, конечно

http://goodbread.com.ua/easter

_________________
Реферальный код Iherb VUS390


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 19:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Ива
Svetlaya
Ребенка туда на работу ходила...

Добавлено спустя 33 минуты 31 секунду:
Svetlaya
Миндальное крусассаны это всегда те что остались вчера без начинки, например.

Колбаса когда ... очень пахнет, моется и идёт в начинки..

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 20:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 15:17
Сообщения: 7816
Барби писал(а):
Ива
Svetlaya
Ребенка туда на работу ходила...

Добавлено спустя 33 минуты 31 секунду:
Svetlaya
Миндальное крусассаны это всегда те что остались вчера без начинки, например.

Колбаса когда ... очень пахнет, моется и идёт в начинки..

А блин, лучше конечно никогда не знать ))

Подбила детей попробовать, как для магазинной то вкусно, влажная внутри и ароматная

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 21:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Фух. Тесто на расстойке. Я с пивом.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 21:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Я пока только яйца сварила,полопались заразы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 21:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
rusallochka
Мои малые покрасили яйца, а сварить забыли ;-D

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 21:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
8O ;-D
Capita писал(а):
rusallochka
Мои малые покрасили яйца, а сварить забыли ;-D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 22:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Capita писал(а):
rusallochka
Мои малые покрасили яйца, а сварить забыли ;-D

:angel:
зайки :))

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 22:21 
Не в сети

Зарегистрирован: 30 янв 2015, 00:43
Сообщения: 8761
Красивые у всех паски и яйца! :bravo:
Я не пеку(пока) паски. Может созрею в следующем году.
Купили в Сильпо 4 штуки разные.
Яйца сварила, завтра покрашу.

_________________
код Iherb - AAN8165


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 22:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Я вчера в Сильпо купила панеттоне (вроде правильно написала), сверху посыпано грецким орехом, фундуком, кешью, фисташками, курагой, сушеной вишней... :bravo:
в тесте вкусная апельсиновая цедра.
Но само тесто какое-то необычное. Вроде свежее, но резалось ножом с усилием.
В общем мне понравилось, но хватило одной штуки.

А паски традиционные я заказываю в булочной.
Там тесто супер, но чуть-чуть маловато изюма :blush:
Посмотрю, как будет в этом году.

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 30 апр 2021, 23:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Ну, шо я сегодня снова паски пеку ;-D. Часть пацаны съели, соседка в гости удачно (для неё ;-D) заглянула, угостила кофе с выпечкой, малым её гостинец передала. Завтра в планах ещё пирог с курагой ;-D

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2021, 00:29 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
ИваОго цена
Вы просто :bravo: :daisy:

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2021, 00:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Изображение

Добавлено спустя 26 секунд:
Только из духовки

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2021, 08:31 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
КсенияОчень красиво и аппетитно!

Добавлено спустя 2 минуты 30 секунд:
Я буду по этому рецепту делать

Изображение

Добавлено спустя 35 секунд:
У меня ещё со вчера стоит медленный хлеб без замеса, нужно его испечь сначала

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2021, 08:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Svetlaya
Спасибо!

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2021, 09:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Я вчера испекла тройную порцию белоникиных. Осталось украсить, пока не съели)))
Две маленькие уже ушли ;-D

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2021, 09:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Цитата:
Я вчера испекла тройную порцию

:bravo:
Я испекла вчера 2 большие и 1 среднюю из 1кг муки.
Обычно делала из 3-4 кг. Но на них тогда времени нужно полдня.

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2021, 11:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Анонс)

Изображение

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2021, 11:55 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 68035
Красотаы показываете :bravo:

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2021, 12:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Паски готовы!)

Изображение

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2021, 12:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Melissa
Я тільки що твої паски в ФБ дивилась і Юрі показала. Він сказав, що в нього був би заворот кишок, якби в нас такі були ;-D

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2021, 12:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Chiara
;-D
Чудік)))

Добавлено спустя 18 минут 42 секунды:
Уже часть упакована на подарки))

Изображение

Изображение

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2021, 14:09 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
Пекла по новому рецепту от olya pins. Объедение!


Изображение

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2021, 14:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Какие у всех красотные красоты! Пахнет аж через экран! Мы щаз одну слопали с детьми прямо горячей))). Изюма бухнула в этом году МНОГО, но детям нравится!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2021, 15:29 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Все крутыыые!!! :bravo:
Я пока только испекла хлеб, сделала паштет и отварила колбасу
А! Варю холодец внезапно 8O
На паски тесто подходит ещё второй раз, делаю из 1 кг и наверное на этом и все
Пока яйца крашу, суки трескаются

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2021, 16:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Мне еще и книги приехали сегодня :bravo:
Довольнаааа ;-D

Изображение

Добавлено спустя 26 секунд:
Svetlaya писал(а):
Варю холодец внезапно

8O ;-D

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2021, 17:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Melissa
Рассмотрела твою доску на стене - :bravo:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2021, 17:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Chiara
Спасибо
Ми готові)) паски частково вже роздали, ще лишилося кошик спакували.
Изображение

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2021, 18:13 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Melissa
Отож))
Книги обожаю!!
:bravo:

Добавлено спустя 26 минут 44 секунды:
Так, смело могу рекомендовать рецепт, который заскринила выше
Очень вкусные паски вышли!
И рецепт из самых простых, базовый
Я добавила цукаты и ваниль к нему
Дети не едят изюм
Вырастила дурачков каких то :dont_know:

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2021, 18:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Svetlaya писал(а):
Дети не едят изюм

Моя тоже не ест))
Пекла с цукатами, миндалем и клюквой

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2021, 19:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Capita, Ти такую глазурь используешь?
Написано, что надо ставить выпечку потом в холодильник на два часа. Меня что-то это смущает сильно


Изображение

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2021, 19:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Потрясающие паски у вас! :bravo:
Для любителей экспериментов, особенно кто не ест изюм :)
моя тетя добавляла в паски жареный грецкий орех. Если бы я пекла, то обязательно с орехом.

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2021, 21:46 
Не в сети

Зарегистрирован: 30 янв 2015, 00:43
Сообщения: 8761
Svetlaya, ;-D
Моя вообще почти ничего не ест явно не в ролителей. Какой там изюм(его ест в кексах и пасках, но виноград не заставить).

_________________
код Iherb - AAN8165


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2021, 22:14 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Я делала белую глазурь из растопленного маршмеллоу плюс сахарная пудра
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2021, 22:57 
Не в сети
Поднебесная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 12:43
Сообщения: 23968
isabelle... писал(а):
Не про рецепты но по теме, а где покупные вкусные бывают, так чтобы не рыхлая вата?

Купила на пробу в сильпо, но никто не просит попробовать, будет стоять до воскресенья
Возможно ))


У Лили с форума с ума сойти какие вкусные пасочки
https://instagram.com/lily_patisserie_k ... 8qiij8923f

_________________
Выходя из себя, закрывайте за собой рот

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 01 май 2021, 23:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Красота у всех необыкновенная :bravo: :bravo:

Vanille что за новый рецепт?
крайняя левая пасочка: кто-то сделал "кусь" :mrgreen: мышонок? ;-D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 май 2021, 10:53 
Не в сети
Tequila Sunrise
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54
Сообщения: 42765
Солоха нее, ей формы не хватило, делала в чашке и она не вся из чашки вышла )))
Рецепт позже с компа напишу, он у меня рукой записан, долго набирать )

_________________
Изображение

код iherb ABK3920


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 май 2021, 11:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 00:02
Сообщения: 33492
Откуда: Киев-->Б
Кадристка писал(а):
Capita, Ти такую глазурь используешь?
Написано, что надо ставить выпечку потом в холодильник на два часа. Меня что-то это смущает сильно


Изображение


Не, у меня стабильно 2 шоколада
Изображение

_________________

Как задолбали эти тупые правила: не есть кота, не бить посуду, не есть кота..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 май 2021, 11:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Изображение
Я в этом году сделала двойную порцию пасок.
Идеи украшения у вас тут подсмотрела :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 май 2021, 11:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
:bravo: :bravo: :bravo:
Какая красота вокруг

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 май 2021, 11:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Melissa, ага, у всех лепота! :bravo:
Я вашими пасочками инспирировалась :daisy:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 02 май 2021, 15:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 25163
Я таки тоже испекла несколько штук))
А белков столько, что заодно и меренги противень вышел.

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 18 апр 2022, 13:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Ну шо, опять?

Хто, що і по якому рецепту цього разу? :)

Я Белонікин точно планую

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2022, 10:08 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Melissa
я збираюсь спробувати ось цю, терту паску Пані Стефи на свіжих дріжжах

https://shuba.life/recipes/2473-terta-p ... tij-recept

Булоніки пекла два роки підряд)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2022, 10:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
SvetlayaЯ теж Белонікину два роки пекла. і по рецепту Іри-Полки. Але щось та вже піднадоїла. Хочеться новенького.

Добавлено спустя 4 минуты 25 секунд:
Трясця…
Белонікин не відкривається.
А в мене нема збереженого :(

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2022, 12:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
https://belonika.ru/recipes/511/
Melissa, цей рецепт?
Я буду пекти за свїм постійним рецептом, і напевно, подвійну порцію. Він десь тут у темі був, але я і так пам'ятаю рецепт напам'ять)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2022, 13:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Та той))
Але мені недоступно))
Якщо тобі неважко відскрінити -будь ласка :daisy:

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2022, 13:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
куличное тесто я стараюсь делать очень сдобным, используя для него самое ароматное сливочное масло и самые вкусные яйца и молоко из доступных. сахар предварительно ароматизирую ванилью, изюм промываю в горячей воде и выдерживаю в роме. тесто дополнительно ароматизирую кардамоном и цедрой лимона. муку использую посильнее, думаю, что любая российская брендированная хлебопекарная в/с подойдет. но месить надо долго, заранее предупреждаю!)

все ингредиенты комнатной температуры!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука пшеничная в.с. — 1200 г
Желтки — 10 шт.
Сливочное масло — 500 мл
Жирное молоко — 500 мл
Сахар — 450 г
Изюм — 400 г
Кардамон зёрна — 0.5 ч.л.
Лимонная цедра — 1 ч.л.
Дрожжи свежие — 40 г

примерно так)
Сначала дрожжи разбудила.) в большой миске сделала опару:
40гр прессованных дрожжей (или 1 пакетик быстродействующих, 11 гр который) растворила в 500мл. чуть теплого молока, добавила пару столовых ложек сахара, 100гр. муки , хорошенечко все венчиком взбила и оставила примерно на час.
в это время соединила 10 желтков с 350гр. сахара. и взбила их добела.
в бурлящую опару просеяла 2 полнющих с горкой стакана (450гр.,можно чуть больше) муки, сверху на муку вылила желтки с сахаром, на желтки с сахаром ещё просеяла пару стаканов муки. и сначала круговыми движениями, затем вымешивающими, стала соединять все это роскошество в единую массу. когда мука вся увлажнилась, масса стала более менее однородной, выложила ее на стол и стала вымешивать, постепенно добавляя сливочное масло, просто разогревая его небольшими порциями между ладонями. так как масла много, процесс вымешивания затягивается и так необходимая нам клейковина развивается.) чем больше будем масла введено в тесто, тем жиже оно будет и тем легче его будет вымешивать растягивая в процессе ( что очень желательно для формирования клейковины) процесс вымешивания у меня занял примерно 45 минут, но можно и дольше месить, особенно если тесто не будет выдерживаться ночь в холодильнике. на всякий случай ссылка на замечательный способ вымешивания в данном случае сдобного теста от Бертине http://www.gourmet.com/magazine/video/2 ... sweetdough
надеюсь, пригодится)
накрыла тесто льняной салфеткой и оставила на час.
за это время тесто увеличилось в объеме примерно вдвое, а я подготовила изюм (у меня оставались замоченные рождественские сухофрукты, вот их и обсыпала мукой (примерно на 400гр. сухофруктов 100гр. муки), цедру и кардамон, измельчив в кофемолке половинку чайной ложки зерен со столовой ложкой сахара).
обмяла первый раз подошедшее тесто и ввела все сухофрукты и пряности. осторожно промесила. убрала тесто в холодильник на ночь. понятно же, что в миске (миску поболе, тесто в холодильнике ещё поднимется, с крышкой и все такое?) утром вынула тесто, оставила на часочек согреться при комнатной температуре, обмяла, сформовала, чуть натянув поверхность и разложила по формочкам. формы заполняла примерно на треть. накрыла льняным полотенцем, оставила на расстойку при комнатной температуре и через пару-тройку часов (в зависимости от размера формы)
формы 13см. шириной и 10см. высотой выпекала при 200С 30 минут с паром (на дно духовки сковорода с кипятком) и 30 минут без пара.

и чуть позже вот так)

если нет времени на длительную выдержку в холодильнике, то можно оставить тесто при комнатной температуре побродить до увеличения в объеме вдвое, затем обмять, сформовать, разложить по формочкам (не больше трети по высоте), оставить на расстойку, когда тесто поднимется почти до края формочек, вернее, недоподнимется до края примерно на 1 см., можно ставить в духовку. но только с паром) не забудьте) и самое важное – хорошо вымесить тесто! иначе кулич будет тяжелым и плотным.
удачи! надеюсь, пригодится и, если что, я рядом)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 19 апр 2022, 15:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Sharlota
:daisy: :daisy: :daisy:
дуже-дуже дякую!!!

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 20 апр 2022, 10:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
45 хв.вимішувати? 8O Чи це комбайном?

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 21 апр 2022, 11:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Я знову буду пекти краффін, моїм хлопцям подобається

Добавлено спустя 3 минуты 56 секунд:
До речі, дуже раджу
https://youtu.be/0O0qSQ7jNCY
Я за рецептами Галини неодноразово пекла, все чудово виходить. Дуже детально і доступно все розповідає і показує

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 25 апр 2022, 11:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Викладу для історії))
Як свідчить мій власний досвід- наступного року мені ж і згодиться ;-D
Випікала двічі, щоразу подвійну порцію. Смачні дуже, аж занадто.
Рецепту дотримувалася, а технологія під себе підлаштована.
Вистойка тіста в духовці на 50 град двічі по 30хв та випічка 10 хв при 100 і 40 хв при 180.

Изображение

Изображение

Изображение

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 25 апр 2022, 18:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Melissa писал(а):
Викладу для історії))
Як свідчить мій власний досвід- наступного року мені ж і згодиться ;-D
Випікала двічі, щоразу подвійну порцію. Смачні дуже, аж занадто.
Рецепту дотримувалася, а технологія під себе підлаштована.
Вистойка тіста в духовці на 50 град двічі по 30хв та випічка 10 хв при 100 і 40 хв при 180.

Смачні. Підтверджую! :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 25 апр 2022, 18:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Chiara
:bravo: :bravo: :bravo:

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пасок (куличей) и пасх
СообщениеДобавлено: 10 май 2023, 23:44 
Не в сети

Зарегистрирован: 13 сен 2015, 23:31
Сообщения: 1
Вкусно то как!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  

Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2317 ] 


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB