Тундра
та погуглить то каждый может
яж попробовать хотела

лишнего килограмма помидор нету, они у нас тут очень дорогие

_________________
"Ватащи-ва ватащи дэ ва аримасэн,
та ватащи-но ума-ва ватащи-но ума дэ ва аримасэн!"
"Я НЕ Я И ЛОШАДЬ НЕ МОЯ"

здрасьте,мои первые вяленые помидоры мне подруга из бельгии привозила
так и подсела
в масле у вас продаются,мягкие они

Добавлено спустя 1 минуту 5 секунд:

они вкууусные

_________________

да???

вот как хорошо, что я сюда приперлась
про помидоры узнала, поищу, спасибо

Добавлено спустя 1 минуту 18 секунд:
просто из моего окружения никто вяленые помидоры не ел
если в масле, то хорошо, я люблю в масле

_________________
"Ватащи-ва ватащи дэ ва аримасэн,
та ватащи-но ума-ва ватащи-но ума дэ ва аримасэн!"
"Я НЕ Я И ЛОШАДЬ НЕ МОЯ"

Я сахар в капусту никогда не кладу, максимум - в салат из нее пару крупинок (бабушка так делала)

_________________

А я сделала по рецепту adrenalina с первой страницы - там в рассоле соль+сахар.
Очень вкусно получилось!
Раньше не делала с рассолом, перетирала просто с солью, чтобы капуста пустила сок.
С рассолом получается какая-то более хрустящая.

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Svetlaya
Ты еще и капусту квасишь

_________________

Ээээээ... Да

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Приготовила облепиху, перетертую с сахаром, но до зимы она не доживет - тает на глазах

_________________

вкусно, наверное. Никогда не пробовала.
Настраиваюсь квасить капусту

_________________
А теперь задумайтесь над своим поведением. Не слишком ли мало вы себе позволяете?

Мой код Iherb DZS185

Ласочка,как ты облепиху перетираешь в блендере?

Я тоже делаю облепиху с сахаром, второй год уже
и как я раньше без неё жила?
И калину тоже стала делать, так же, с сахаром.

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин

так расскажите наконец-то как вы ее перетираете!!!я тоже хочу каждый год делать облепиху

Lilo, это "разведчиский" рецепт
Я сама билась-билась, чтобы мне его дали, а все мои знакомые делают "на глаз".
Я психанула, и тоже сделала "на глаз" )

Берешь ягоды, моешь их, даешь воде стечь,
сахарного песка я добавляю примерно 1:1, но можно и 1 часть ягод и 1,5 части сахара. Тогда "варенье" будет более тягучим. Я люблю тягучее.
Некоторые делают наоборот - 2 части ягод и 1 часть сахара. Будет более жидкое, надо держать в холодильнике обязательно, и желательно побыстрее скушать.

Я давлю калину "советской" давилкой для пюре - металлической с дырочками.
Облепиху давила ложкой, но это геморно.
Наверняка можно в комбайне перекрутить.

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин

дайте рецепт вяленых помидоров

Fiorellino
так помидоров нет уже

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

ну и шо. сохраню себе

Fiorellino, какой там рецепт? )) фсьо просто до безобразия!
Я делаю так:
Купить помидоры-сливки (что мясистые оч были, с минимумом воды), порезать пополам, сложить на пергамент в духовку и на слаааааабом огне (у меня без термометра духовка), с приоткрытой дверкой томить/сушить их несколько часов. Главное, чтоб не подгорели))
Потом сложить плотно в банку с чесноком, травками, перчиком. Залить маслом (я брала пополам подсолнечное рафинированное и оливковое). И все
А... нет. Не все.
Потом прятать их от домочадцев (в моем случае от одного), чтоб хоть баночка "на Новый год" осталась

Кстати, масляно-помидорный чеснок, настоянный с травками, бомбезно вкусный получается

_________________
Я сама знаю, что во мне прекрасно, а что очень хорошо

а лучше дайте их попробовать

_________________
А теперь задумайтесь над своим поведением. Не слишком ли мало вы себе позволяете?

Мой код Iherb DZS185

Wendy, приезжай)

_________________
Я сама знаю, что во мне прекрасно, а что очень хорошо

Поднимаю тему и квашу капусту с первой страницы)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

у меня мама квасит и передает каждую неделю баночку а у меня ее практически не едят
сварила капустняк. так новую привезли))
дайте кто рецепт не кислой капусты квашеной, а вкусного сладковатого салата из капусты с перцем.
ну пажалустааа

_________________

iherb промокод APY2397

что ты имеешь в виду?
свежая капуста со свежим перцем?
просто сахар или мед добавь в заправку)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

ну вот я не знаю что там именно
кисло-сладко и хрустяще.
я вот когда попадаю где-то на эту вкуснятину - только ее и ем. а как готовить не знаю. кислую не могу кушать.
что значит сахар в заправку?
посыпать? в воде растворить и залить?

Добавлено спустя 52 секунды:
я просто свежую капусту обычно ничем, кроме соли и масла не заправляю

_________________

iherb промокод APY2397

Melissa
у меня для капустных салатов заправка следующая: сахар, соль, уксус, масло. Все по вкусу
Перетираю с сахаром и солью, потом добавляю немного уксуса и масла)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Melissa
Я готовлю обычно мед, бальзамик и масло. Но в капусту не пробовала.

_________________
Я всегда хотела людям отвечать добром... Но жизнь научила отвечать взаимностью...