я может щас бред какой скажу
но как-то одна повариха что-то вроде заливала кипятком капусту на какое то время
вот я точно не помню, вроде именно такой вкусный салат тогда был
никто не в курсе?

_________________

iherb промокод APY2397

Melissa

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Я знаю, о чем Melissa, его на рынке рядом с квашеной капустой продают, капуста + сладкий красный перец. Думаю, с лета готовят, когда перца много.

А я открыла огурцы сладко острые, ассорти помидоры - огурцы - лук -перец, сделала салат из синей капусты и кайфую)))

Добавлено спустя 7 минут 16 секунд:
http://forum.say7.info/topic47417.html
http://forum.say7.info/topic60278.html
Отаке нашла

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)

Привіт. Можна я вмішаюсь зі своїм салатом з капусти:
2,5 кг капусти, 0,5 кг моркви (потерти на велику терку), 0,5 кг цибулі (кубиками нарізати),
0,5 кг солодкого перцю (порізати кубиками).
Всі овочі змішати і додати: 200 гр олії, 200 гр оцту, 1,5 столових ложки солі, 150 гр цукру. Добре розмішати. Дати постояти в 1 годину. Потім розкласти в банки або судки. Зберігається в холодильнику.
Капуста "Провансаль" дуже смачна
2 кг капусти
0,5 кг моркви
4 зубчики часнику.
Зварити маринад:
2 (200 гр) склянки води
1 склянка цукру
2 столових ложки солі
0,5 склянки олії
50 гр оцту і гарячим залити капусту.
Дати трохи постояти.

да ну, це багато

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

так в рецепті, я даю менше, гр 50.

Sheva, сьогодні приготую...якраз подібне шукала.