в кишене акция на сковородки
, собрала все фишки, завтра куплю блинную 
| Женский форум "Обовсемки" http://obovsemki.com/ |
|
| Блины на Масленицу и не только http://obovsemki.com/viewtopic.php?f=18&t=851 |
Страница 2 из 5 |
| Автор: | rusallochka [ 20 фев 2012, 21:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блины на Масленицу и не только |
Svetlaya так слямзила твои с припеком!!! |
|
| Автор: | Tilda [ 20 фев 2012, 22:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блины на Масленицу и не только |
в кишене акция на сковородки , собрала все фишки, завтра куплю блинную
|
|
| Автор: | Svetlaya [ 21 фев 2012, 08:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блины на Масленицу и не только |
rusallochka писал(а): Svetlaya так слямзила твои с припеком!!! На здоровье, они очень вкусные не пожалеешь! Добавлено спустя 38 секунд: О, у меня где-то пару фишек валяется, а сколько их нужно? Никому не надо? Могу отдать. |
|
| Автор: | Tilda [ 21 фев 2012, 12:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блины на Масленицу и не только |
Svetlaya писал(а): а сколько их нужно? Никому не надо? Могу отдать. для одной сковородки нужно шесть тётки на кассах уже замучались их отсчитывать, дают уже сколько попросишь
|
|
| Автор: | Ласочка [ 21 фев 2012, 14:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блины на Масленицу и не только |
Сегодня буду жарить тонкие сладкие блинчики, к ним сметана, сгущенка и малиновый сироп (на выбор) Кстати и калорийность посчитаю
|
|
| Автор: | natasun [ 21 фев 2012, 14:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блины на Масленицу и не только |
А с дрожжами кто-нить делает? По традиции на масленицу именно блины, а не блинчики. Честно, мне дрожжевые не нравятся, толстые и дрожжами отдают. |
|
| Автор: | Ласочка [ 21 фев 2012, 14:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блины на Масленицу и не только |
natasun Я делаю, но 1 раз, бо мороки много, там на 1 странице рецепт писала. Вообще вкусно, дрожжами не пахнет
|
|
| Автор: | Юлико [ 21 фев 2012, 16:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блины на Масленицу и не только |
ну вас с вашими блинчиками  флешмоб?  |
|
| Автор: | Lilo [ 21 фев 2012, 23:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блины на Масленицу и не только |
вчера готовила закарпатские колдуны от Оксаны Марченко  всем очень понравились так как мясо я не жалую,себе оставшиеся пустышки заполнила крем-чизом ,авокадо и слабосоленой семгой,ну и икра очень была уместна  для несладких блинов -шпинат в тесте как нельзя кстати ,рекомендую 
|
|
| Автор: | Ласочка [ 21 фев 2012, 23:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блины на Масленицу и не только |
Значит отчитываюсь по блинчикам. Это зверское блюдо в неадаптированном виде! не пытайтесь повторить это в домашних условиях Молоко пастеризованное. 2.5% жирности (400.0 грамм) Яйцо целое (60.0 грамм) Мука высшего сорта (500.0 грамм) - скорее всего неправильно Сахар-песок (100.0 грамм) Корица, ванилин, щепотка соли. Все смешать, дать пару часов постоять. Масло подсолнечное (для жарки) (30.0 грамм) На большой сковороде вышло 10 блинчиков. На 1 блинчик Калории: 264.9 ккал Жиры: 5.3 г Углеводы: 46.9 г Белки: 7.3 г |
|
| Автор: | Svetlaya [ 21 фев 2012, 23:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блины на Масленицу и не только |
Ласочка шо-то тут не то с расчётами... Как у тебя на 400 молока влезло 500 муки???? И я йцо всего одно? |
|
| Автор: | Ласочка [ 21 фев 2012, 23:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блины на Масленицу и не только |
Svetlaya Да вот чешу репу насчет муки тоже...  Добавлено спустя 43 секунды: А яйцо да, 1, так и есть. Рецепт из советских времен же ж. Добавлено спустя 27 секунд: Там еще вода 100 г |
|
| Автор: | Yennefer [ 21 фев 2012, 23:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блины на Масленицу и не только |
Скока муки?????? У меня сегодня муж готовил, на 250 г молока 110 г муки, кажись, было... И плотнее уж точно не хотелось. |
|
| Автор: | Ласочка [ 21 фев 2012, 23:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блины на Масленицу и не только |
Yennefer (продолжаю чесать репу) наверное чото я не то отмерила... скорее всего. |
|
| Автор: | Svetlaya [ 21 фев 2012, 23:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блины на Масленицу и не только |
Ласочка писал(а): Там еще вода 100 г так. Дай точный рецепт. я персчитаю. Ты пересчитывала по весу, который вышел, или на порции? Добавлено спустя 49 секунд: 10 блинчиков по 50 г? Из полкило муки??? |
|
| Автор: | Ласочка [ 21 фев 2012, 23:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блины на Масленицу и не только |
Svetlaya На порции. Ну вот точно то, что написано, и клала, очевидно, в момент насыпания муки позвонили и я не обнулила, или положила черпак в миску, или еще как ошиблась. Добавлено спустя 57 секунд: В общем завтра по муке уточню на это количество жидкости. |
|
| Автор: | Svetlaya [ 21 фев 2012, 23:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блины на Масленицу и не только |
Да, у меня получается 261 ккал, если использовать твой рецепт. Думаю, ты с мукой нахимичила Добавлено спустя 2 минуты 21 секунду: Ласочка,у меня на литр молока +3-4 яйца выходит 3 стакана муки, это 3*160=480 ну, считай 500. Плюс ещё я обычно потом доливаю минеральную воду... |
|
| Автор: | Hulio [ 22 фев 2012, 15:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блины на Масленицу и не только |
взвесь один блин, умножь на 10 штук и если результат сойдется с общей массой всех ингридиентов, то все правильно посчитала. |
|
| Автор: | Svetlaya [ 22 фев 2012, 15:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блины на Масленицу и не только |
Hulio писал(а): взвесь один блин, умножь на 10 штук и если результат сойдется с общей массой всех ингридиентов, то все правильно посчитала.  Капец. |
|
| Автор: | rusallochka [ 22 фев 2012, 15:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блины на Масленицу и не только |
Svetlaya еще раз чспасибо за рецепт,ну реально вкусно блины с яблочком))) (че спрашивается раньше не додумались )
|
|
| Автор: | Svetlaya [ 22 фев 2012, 15:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блины на Масленицу и не только |
rusallochka на здоровье!
|
|
| Автор: | Toondra [ 22 фев 2012, 23:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блины на Масленицу и не только |
Юлико писал(а): ну вас с вашими блинчиками флешмоб? нет, Масленица Добавлено спустя 9 минут 25 секунд: Реально калорийные у вас блинчики, у меня 15 шт. по 100 получаются. Видимо, я диетические пеку Кстати, да, почти диетические, я сахар не кладу. 
|
|
| Автор: | Svetlaya [ 23 фев 2012, 00:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блины на Масленицу и не только |
Тундра я вот счас делала у меня по 90 ккал, причём немного сахара всё-таки я кладу. Счас выложу расчёт Добавлено спустя 37 секунд: Расчёт по блинам: яйца 135, мука 500, молоко 940 (так было на упаковке), вода минеральная 200, соль, сахар 20, подсолнечное масло 30. Всего: 1825 Выход: 1470 Всего: 30 штук Вес 1-го блина=49 На 100 г 183,4 б-6,6/ж 5,1/у 29,3 На 1 блин 90 б 3/ж 2/у 14 |
|
| Автор: | Tellura [ 23 фев 2012, 00:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блины на Масленицу и не только |
Не могу не запостить 
|
|
| Автор: | Svetlaya [ 23 фев 2012, 09:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блины на Масленицу и не только |
Tellura
|
|
| Страница 2 из 5 | Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|