Текущее время: 28 мар 2024, 12:07




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 109 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.  Все сообщения
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Блины на Масленицу и не только
СообщениеДобавлено: 20 фев 2012, 21:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Svetlaya
так слямзила твои с припеком!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блины на Масленицу и не только
СообщениеДобавлено: 20 фев 2012, 22:08 
Не в сети
непричудливо обыкновенная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 окт 2011, 16:50
Сообщения: 1177
в кишене акция на сковородки :) , собрала все фишки, завтра куплю блинную :dance:

_________________
любая подпись хочет, чтобы её считали автографом


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блины на Масленицу и не только
СообщениеДобавлено: 21 фев 2012, 08:59 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
rusallochka писал(а):
Svetlaya
так слямзила твои с припеком!!!

На здоровье, они очень вкусные не пожалеешь!

Добавлено спустя 38 секунд:
О, у меня где-то пару фишек валяется, а сколько их нужно? Никому не надо? Могу отдать.

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блины на Масленицу и не только
СообщениеДобавлено: 21 фев 2012, 12:19 
Не в сети
непричудливо обыкновенная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 окт 2011, 16:50
Сообщения: 1177
Svetlaya писал(а):
а сколько их нужно? Никому не надо? Могу отдать.

для одной сковородки нужно шесть
тётки на кассах уже замучались их отсчитывать, дают уже сколько попросишь :)

_________________
любая подпись хочет, чтобы её считали автографом


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блины на Масленицу и не только
СообщениеДобавлено: 21 фев 2012, 14:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Сегодня буду жарить тонкие сладкие блинчики, к ним сметана, сгущенка и малиновый сироп (на выбор)
Кстати и калорийность посчитаю :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блины на Масленицу и не только
СообщениеДобавлено: 21 фев 2012, 14:40 
Не в сети
Солнце в танце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 16:15
Сообщения: 1043
А с дрожжами кто-нить делает?
По традиции на масленицу именно блины, а не блинчики.
Честно, мне дрожжевые не нравятся, толстые и дрожжами отдают.

_________________
- Кем ты хочешь стать, когда ты вырастешь?
- Счастливым
- Ты не понял вопроса...
- Вы не поняли жизнь...


Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блины на Масленицу и не только
СообщениеДобавлено: 21 фев 2012, 14:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
natasun Я делаю, но 1 раз, бо мороки много, там на 1 странице рецепт писала. Вообще вкусно, дрожжами не пахнет :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блины на Масленицу и не только
СообщениеДобавлено: 21 фев 2012, 16:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:24
Сообщения: 5614
ну вас с вашими блинчиками :bigudi:
флешмоб? ;-D тоже хочу, но жарить лень

_________________
Я сама знаю, что во мне прекрасно, а что очень хорошо :manicure:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блины на Масленицу и не только
СообщениеДобавлено: 21 фев 2012, 23:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 окт 2011, 20:16
Сообщения: 935
вчера готовила закарпатские колдуны от Оксаны Марченко :cook: всем очень понравились :)
так как мясо я не жалую,себе оставшиеся пустышки заполнила крем-чизом ,авокадо и слабосоленой семгой,ну и икра очень была уместна :manicure:
для несладких блинов -шпинат в тесте как нельзя кстати ,рекомендую ;)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блины на Масленицу и не только
СообщениеДобавлено: 21 фев 2012, 23:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Значит отчитываюсь по блинчикам.
Это зверское блюдо в неадаптированном виде!

не пытайтесь повторить это в домашних условиях
Молоко пастеризованное. 2.5% жирности (400.0 грамм)
Яйцо целое (60.0 грамм)
Мука высшего сорта (500.0 грамм) - скорее всего неправильно
Сахар-песок (100.0 грамм)
Корица, ванилин, щепотка соли.
Все смешать, дать пару часов постоять.

Масло подсолнечное (для жарки) (30.0 грамм)

На большой сковороде вышло 10 блинчиков.

На 1 блинчик
Калории: 264.9 ккал
Жиры: 5.3 г
Углеводы: 46.9 г
Белки: 7.3 г

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блины на Масленицу и не только
СообщениеДобавлено: 21 фев 2012, 23:25 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Ласочка
шо-то тут не то с расчётами...
Как у тебя на 400 молока влезло 500 муки????
И я йцо всего одно?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блины на Масленицу и не только
СообщениеДобавлено: 21 фев 2012, 23:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Svetlaya
Да вот чешу репу насчет муки тоже... :blush:

Добавлено спустя 43 секунды:
А яйцо да, 1, так и есть. Рецепт из советских времен же ж.

Добавлено спустя 27 секунд:
Там еще вода 100 г

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блины на Масленицу и не только
СообщениеДобавлено: 21 фев 2012, 23:33 
Не в сети
Звезда Полынь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 10:20
Сообщения: 5564
Скока муки??????
У меня сегодня муж готовил, на 250 г молока 110 г муки, кажись, было... И плотнее уж точно не хотелось.

_________________
Никогда не говори мне "никогда" (с) Зеленые жареные помидоры
Заклинания и молитвы работают только у тех, кто живет лицензионную версию жизни (с)
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блины на Масленицу и не только
СообщениеДобавлено: 21 фев 2012, 23:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Yennefer (продолжаю чесать репу) наверное чото я не то отмерила... скорее всего.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блины на Масленицу и не только
СообщениеДобавлено: 21 фев 2012, 23:35 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Ласочка писал(а):
Там еще вода 100 г

так. Дай точный рецепт.
я персчитаю.
Ты пересчитывала по весу, который вышел, или на порции?

Добавлено спустя 49 секунд:
10 блинчиков по 50 г? Из полкило муки???

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блины на Масленицу и не только
СообщениеДобавлено: 21 фев 2012, 23:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Svetlaya
На порции. Ну вот точно то, что написано, и клала, очевидно, в момент насыпания муки позвонили и я не обнулила, или положила черпак в миску, или еще как ошиблась.

Добавлено спустя 57 секунд:
В общем завтра по муке уточню на это количество жидкости.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блины на Масленицу и не только
СообщениеДобавлено: 21 фев 2012, 23:40 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Да, у меня получается 261 ккал, если использовать твой рецепт.
Думаю, ты с мукой нахимичила

Добавлено спустя 2 минуты 21 секунду:
Ласочка,у меня на литр молока +3-4 яйца выходит 3 стакана муки, это 3*160=480 ну, считай 500.
Плюс ещё я обычно потом доливаю минеральную воду...

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блины на Масленицу и не только
СообщениеДобавлено: 22 фев 2012, 15:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 ноя 2011, 11:34
Сообщения: 4273
взвесь один блин, умножь на 10 штук и если результат сойдется с общей массой всех ингридиентов, то все правильно посчитала.

_________________
нельзя впихнуть невпихуемое


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блины на Масленицу и не только
СообщениеДобавлено: 22 фев 2012, 15:16 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Hulio писал(а):
взвесь один блин, умножь на 10 штук и если результат сойдется с общей массой всех ингридиентов, то все правильно посчитала.

:lol2: :lol2: :lol2:
Капец.

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блины на Масленицу и не только
СообщениеДобавлено: 22 фев 2012, 15:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Svetlaya
еще раз чспасибо за рецепт,ну реально вкусно блины с яблочком))) (че спрашивается раньше не додумались ;-D )


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блины на Масленицу и не только
СообщениеДобавлено: 22 фев 2012, 15:37 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
rusallochka
на здоровье! :)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блины на Масленицу и не только
СообщениеДобавлено: 22 фев 2012, 23:15 
Не в сети
подруга парадоксов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:00
Сообщения: 1924
Юлико писал(а):
ну вас с вашими блинчиками флешмоб?

нет, Масленица :)

Добавлено спустя 9 минут 25 секунд:
Реально калорийные у вас блинчики, у меня 15 шт. по 100 получаются. Видимо, я диетические пеку ;-D

Кстати, да, почти диетические, я сахар не кладу.

Изображение

_________________
Никакие события в прошлом не гарантируют вам никаких событий в будущем.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блины на Масленицу и не только
СообщениеДобавлено: 23 фев 2012, 00:42 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Тундра
я вот счас делала у меня по 90 ккал, причём немного сахара всё-таки я кладу.
Счас выложу расчёт

Добавлено спустя 37 секунд:
Расчёт по блинам:
яйца 135, мука 500, молоко 940 (так было на упаковке), вода минеральная 200, соль, сахар 20, подсолнечное масло 30.
Всего: 1825
Выход: 1470
Всего: 30 штук
Вес 1-го блина=49
На 100 г 183,4 б-6,6/ж 5,1/у 29,3
На 1 блин 90 б 3/ж 2/у 14

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блины на Масленицу и не только
СообщениеДобавлено: 23 фев 2012, 00:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 окт 2011, 11:42
Сообщения: 54
Не могу не запостить

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блины на Масленицу и не только
СообщениеДобавлено: 23 фев 2012, 09:16 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Tellura
:lol2:

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  

Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 109 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.  Все сообщения


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
 cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB