Хочу лазанью! Кто готовил в домашних условиях? Именно тесто. В маркетах или нет или дорого? И соусы, начинки к ней

_________________
Теоретически я могу практически все ))

Annett, рецепт тут --- http://www.say7.info/cook/recipe/127-Lazanya.html Как соус делать - тоже там же. Листы лучше купить. В Барахолке есть темка про продукты из Италии. Ну конечно если очень хочется заморачиваться....

_________________
Первая проблема родителей-научить детей, как вести себя в приличном обществе; вторая-найти это приличное общество.
Думать надо головой, любить-сердцем, чуять - жо..., и самое главное - ничего не перепутать

Annett
тесто не делали никогда
а лазанью регулярно
берем яичную или обычную бариллу. не отвариваем
соус: фарш (телятина, курица, индейка) или морской коктейль + томатный соус (аджика или специальный соус)
если не лень бешамель делать - бешамель
если лень - тертый сыр (сулугуни) + сливки 10% - разводится до состояния сметаны и используется вместо бешамели

_________________
Кто хочет - тому ничего не мешает, а кто не хочет - тому мешает всё (с)

тоже никогда не делала сама тесто... но я с ним вообще не дружу. Поэтому + к листам барилла.

_________________
Я сама знаю, что во мне прекрасно, а что очень хорошо

Делала тесто сама, но больше понравилось с сухим, чем со свежим.

_________________

Спасибо всем
а барилла эт че? фирмА такой? и сорт листов?

_________________
Теоретически я могу практически все ))

Annett
фирма
выглядят они так:
или так:
у Melissa есть другой фирмы листы в продаже:

_________________
Кто хочет - тому ничего не мешает, а кто не хочет - тому мешает всё (с)

Mary Ann
Спасибо за просвещение

_________________
Теоретически я могу практически все ))

Ага, была сегодня в "Кишене", купила бариллу эту А шо ж так дорого? 64 грн 250 гр.

_________________
Теоретически я могу практически все ))

Annett
так пачки хватает лазаньи на три

_________________
Кто хочет - тому ничего не мешает, а кто не хочет - тому мешает всё (с)

Обычно столько стоят 500...
А других произвожителей и за ок.30 грн можно найти 500 гр.

Szczljauwek

Хде??!!!

_________________
Теоретически я могу практически все ))

Annett
те, которые я выставила, у Melissa за 30 грн вроде, а барилла в новусе за 50

_________________
Кто хочет - тому ничего не мешает, а кто не хочет - тому мешает всё (с)

спасибо, Аня
да. Комбино по 30, а Барилла у меня по 40.

_________________

iherb промокод APY2397

Annett, в Новусе, например.

а я делала лазанью с армянским лавашом (конечно не тот вкус, но вполне ничего)

и не то блюдо ...

_________________
А теперь задумайтесь над своим поведением. Не слишком ли мало вы себе позволяете?

Мой код Iherb DZS185

Melissa
Буду знать Всегда в наличии? Где покупать?

_________________
Теоретически я могу практически все ))

Annett
тема есть отдельная в Барахолке. Сходите, там все очень интересно

_________________
А теперь задумайтесь над своим поведением. Не слишком ли мало вы себе позволяете?

Мой код Iherb DZS185

дабы не флудить, написала в личку

_________________

iherb промокод APY2397

самый классный рецепт,имхо. сметают подчистую готовила не раз,для разных аудиторий))
всем нравится

_________________
не нужно меня обижать. я- девочка ранимая, чуть что - сразу в слезы..
а потом с заплаканными глазами так сложно понять, по кому попала лопатой

куда я смотрела - там 500гр.

Добавлено спустя 49 секунд:
biolina
Спасибки , пошла готовить...

_________________
Теоретически я могу практически все ))

Вот, хороший и недорогой рецепт

Лазанья с сыром готовится из следующих ингредиентов:
• готовая лазанья – 8 листов
• сыр моцарелла (можно заменить сулугуни) – 250 г
• другой сыр по вашему вкусу – 250 г
для соуса бешамель:
• молоко – 400 мл
• сливочное масло – 100 г
• мука – 30 г

Лазанья с сыром готовится следующим образом:
1. Вначале приготовьте соус бешамель: растопите на горячей сковороде 90 г сливочного масла, добавьте к нему муку и обжарьте до золотистого цвета. Затем постепенно влейте на сковороду теплое молоко при постоянном помешивании, доведите до кипения и кипятите еще 2-3 минуты. Когда соус будет готов, добавьте в него оставшееся масло, чтобы на поверхности соуса не образовывалась пленка.
2. Оба вида сыра натрите на мелкой терке и смешайте. Немного сыра нужно оставить, чтобы посыпать верхний слой.
3. Смажьте дно формы для выпечки соусом и выложите на него 2 листа лазаньи, засыпьте сверху сыром, залейте соусом бешамель и положите следующие два листа лазаньи, затем повторите. В итоге должно получиться 3 слоя сыра, политых сверху соусом бешамель и покрытых листами лазаньи. Верхний слой лазаньи смажьте соусом.
4. В духовку, предварительно разогретую до 280°С, на полчаса поставьте форму с лазаньей.
5. Через полчаса посыпьте лазанью оставшимся сыром и запекайте в духовке еще 5 минут.

Приятного аппетита!

Елена Фиалкина
А суго где?!!!!1111

Тесто с мучным соусом какое-то

_________________

Я лично никогда не делала, но всегда хотела,я просто ее очень сильно люблю. У меня подруга очень часто делает лазанью в домашних условия, но мне не признается как и что использует.