Hulio
ты не только плохо объясняешь, но и плохо понимаешь
украинская кухня здесь вообще ни при чем, никто о ней не говорит - кроме тебя, ни в тын ни в ворота
паста - блюдо итальянской кухни. об итальянской кухне и говорим

_________________
Кто хочет - тому ничего не мешает, а кто не хочет - тому мешает всё (с)

Ну понятно, тут все, кроме тебея, плохо понимают, да?
Вообще-то всё верно. В Италии ЭТО называется паста, а в Украине - макаронные изделия, только и всего.

Это как в Украине фасоль, а Грузии - лобо.

В Штатах - гамбургер, а в Украине - котлета с булкой

В Беларуси - драники, а в Украине - деруны.

Так поятно, надеюсь?

_________________
нельзя впихнуть невпихуемое

Hulio
у тебя обострение?
успокойся

_________________
Кто хочет - тому ничего не мешает, а кто не хочет - тому мешает всё (с)

Vanille
паста - это и собирательное название блюд итальянской кухни, и собирательное название сырья для них

_________________
Кто хочет - тому ничего не мешает, а кто не хочет - тому мешает всё (с)

Hulio

В Италии пицца - в Украине "паляниця з сиром та ковбасою"
В Мексике чили - В Украине "квасоля з мясом та перцем"
В России пельмени - в Украине "вареники в мясом зі зліпленими кутиками"
В Италии лазанья - в Украине "запіканка з мясного фаршу з томатом, молочно-борошняного соусу та тіста під сиром"

Паста не равно "макаронные изделия", так как макаронные изделия - это, даже если закрыть глаза на явную неуклюжесть словосочетания, более узкий термин и относится только к сухим разновидностям пасты

Добавлено спустя 1 минуту 24 секунды:


А кто сказал, что это украинская кухня?! Хулио, паста - это собирательное название большой группы блюд итальянской кухни (и полуфабрикатов для них)

_________________

а по-моему, просто "паста" - это все же "тесто". а блюдо, как правило, называют уже в сочетании с названием соуса. А еще часто слово тесто заменяют конкретным видом - спагетти, фарфалле, каннелони и тд...

Добавлено спустя 1 минуту 13 секунд:
Ласочка )) пельмени - с сырым мясом. а вареники - с готовым к употреблению.

_________________
мой код OLO670

+1 и в моём понятии. пельмени кстати таже паста

даже не утомительно, а невыносимо нудотно


Странный вывод
Если у меня нет нелюбимых блюд, это значит, что я жру что попало?
Я ем то, что хочу и что себе приготовила/или приготовили мне другие люди. Это - "что попало"?

Добавлено спустя 1 минуту 42 секунды:

А при чём тут украинская кухня,я что-то ен пойму?
Только она имеет право на существование?
Ты, кажется, что -то о ризотто в укр.кафешке писал?
Оно там называлось ризоттто?

Добавлено спустя 2 минуты 36 секунд:


А как в украине называется пицца? Открытый пирог с начинкой?
А кус-кус? Пшеничная каша?
А плов? Рис с мясом?
А шашлык? Жареное мясо на проволочке?


Добавлено спустя 40 секунд:
Ой, только что увидела пост Ласочки

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Ага, поборникам чистоты словоупотребления не мешало бы знать, что котлета - французское заимствование

_________________
I'm only happy when it rains!

А я вот не слышала об украинском блюде "котлета с булкой", "котлету в тесте" знаю, но то совсем другое))

_________________
Реферальный код Iherb VUS390

а "бистро" - русское, ну и что?

_________________
нельзя впихнуть невпихуемое

а "паста" итальянское - ну и что?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

сосиська в тесте еще есть:-) пэрэпичка...

Добавлено спустя 6 минут 28 секунд:
кстати, я в супермаркетах не видел, чтобы на ценникаках писали "паста" Или пишут кде-то?

_________________
нельзя впихнуть невпихуемое

Hulio
И то Начал придираться к словам - будь готов вести дискуссию, а не чекать

_________________
I'm only happy when it rains!

ты про что?

_________________
нельзя впихнуть невпихуемое

А "макаронные изделия" видел?

_________________

а кстати, как в супермаркете указывают на отдел с ...этим всем
Бакалея что ли? вот совсем не могу вспомнить

_________________
мой код OLO670

Паста - это блюдо, в составе которого есть макаронное изделие. Мои любимые такие:
- с помидорами и базиликом
- с морскими гребешками
- с морепродуктами и белым соусом
- с курицей
- с клубникой и сливочным соусом
- с креветками и ченоком

Добавлено спустя 3 минуты 55 секунд:
HulioХуля, украинская кухня к пасте нипридилах. Так же, как итальянская к борщу. Так понятнее? В Америке во всех меню так и написано латинскими буквочками "борщ" или "паста", хотя не то, ни другое блюдо не принадлежат к американской кухне.

для меня, паста -это макаронные изделия, чаще из муки грубого помола.длинная паста для жидких соусов, короткая для густых .
наша отечественная лапша, к этому названию не имеет никакого отношения, с каким бы соусом ее не подать...

Куда уж понятнее. Латинскими буквами борщ - очень красиво получается BORZHCH... :-)
Только вот я не знаю такой кухни - американской...

_________________
нельзя впихнуть невпихуемое

Alisa25какой белый соус? ты сама делаешь?

_________________
Кто хочет - тому ничего не мешает, а кто не хочет - тому мешает всё (с)

Hulio
Да ты кучу всего не знаешь

_________________

Откуда сведения? :-)

_________________
нельзя впихнуть невпихуемое

Паста отличается от макаронных изделий тем что она способна впитывать соус
а макаронные изделия впитывают сразу при варке и исключительно воду

это не я сказала это мастер шеф

Ой, Марусь, их море. Но большинство с мукой. У меня все проще: белое вино + сливки. Наливаю вино в сковороду, даю выпариться 1/2 - 1/3 части. Наливаю столько сливок, сколько осталось винца, перемешиваю, чтоб выпарилась еще где-то 1/3 от обще го количества. Некоторые добавляют немного маскарпоне, но для меня это жирновато уже. На другой сковороде с разогретой столовой ложкой оивкого масла, бросаю дольки чеснока, крИвеДки, крабовое мяско. Когда оно практически готово (а это всего пару минут), вливаю туда соус с первой сковороды и даю потомиться на маленьком огне пару минут. Можно прям туда и пасту. А можно пасту выложить на тарЭлку и уже добавить морегадов в соусе. Если хочется пикантности, то в соус уже в конце можно добавить небольшие кусочки соленой и/или копченой семги, а еще про подаче выложить ложечку красной икорки.

Соус универсальный, пролетарский, как я его называю, под куру идет тоже;) Но уже без соленых лососей и икры.