Женский форум "Обовсемки"
http://obovsemki.com/

Готовим в мультиварке
http://obovsemki.com/viewtopic.php?f=18&t=82
Страница 1 из 8

Автор:  isabelle [ 13 окт 2011, 14:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в мультиварке

о,даешь рецепты для мультиварки!
у меня из прижившихся овсяная кашка,плов
котлеты пробовала,в духовке больше нравится

кексы и запеканки тоже не заценила
не нравится.что они бледные сверху

делала аджику, всякие овощные сборные рагу

Автор:  isabelle [ 13 окт 2011, 15:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в мультиварке

мне не нравится,что котлеты таки надо переворачивать
духовка в этом плане проще
где Хатшепсут? :mrgreen:

Автор:  isabelle [ 13 окт 2011, 15:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в мультиварке

о,перцы тоже делала

а буженины есть рецепт проверенный,какой режим ставить?
у меня последнее время проблема как утилизировать телятину

Автор:  Svetlaya [ 13 окт 2011, 15:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в мультиварке

У меня по котлетам МЧ, он сначал их обжаривает на плите в большом количетсве, потом складирует в мультиварке и протушивает около часа.
Я готовлю разные рагу мясо-овощные из разряда - "напала на продукты с топором, порубила, бросила в мультю на 1,5 часа, выключила и ешь"
Готовлю часто творожные запеканки, но без какого-то рецепта определённого, всё на глаз - пару пачек творого, пара яиц, немного какой-то киломолочки (чтобы манка разбухла),манка, сахар, немного порошка для выпечки, могу добаить ароматизатор какой-то - ваниль или ромовый... А! Ещё изюм или если не хочется сладкого сильно - сушёную вишню.

МЧ также любит тушёнку из говядины - говядина с олью и специями на 4-5 часов. Он на ночь ставит.
А! Он ещё аджику там классную делал - некотлорые форумчанки её пробовали, хвалили :)

Выпекала ещё пару раз открытые пироги - очень вкусно.

Автор:  Svetlaya [ 13 окт 2011, 15:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в мультиварке

Ветуся писал(а):
Svetlaya
давай рецепт аджики

Слушай, да я понятия не имею))
Я ж никогда её не готовила)
Кажется, МЧ говорил, что по килограмму яблок кислых (антоновка),помидор, сладкого перца, лука. Несколько острых перчин -кто как любит. Пара головок чеснока. Ну и всякие хмели-сунели или другие специи кто какие любит, соль. Можно сахар, кто любит послаще. Все перекручивается на мясорубку - я это видела по крайней мере :mrgreen: . И в мультиварку часа на 1,5 кажется.

Автор:  Stuardess [ 13 окт 2011, 18:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в мультиварке

Вета, мультя - это верный помощник.

Я в ней готовлю все.

Мясо можно запекать прямо замороженное. По 20 мин на режиме "Выпечка", затем добавляю соль-перец-чесноки-травки (клуб по интересам) и снова по 20 мин выпекаю. Нежное, сочное, не жирное - бомба бомбой

Бефстроганоф:

- крупную луковицу нарезаю полукольцами, чуть масла и в мультю на режим выпечки. Пока лучок обжаривается нарезаю мяско и туда же. С полчасика все болтается на режиме выпечка. Затем добавляю специи (соль-перец, травки-чесноки), сметану, полчайной ложки горчичики и тушу 1 час.

Нежнее и вкуснее не ела ни разу. Не пригорает, не убегает, не остается сырым.

Автор:  Stuardess [ 13 окт 2011, 19:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в мультиварке

Отбивать - это время. у меня его нет :) Муку не добавляю, т.к. не люблю

А в тыквенную кашу, тыкву блендерила - оч вкусно было. А че низзя?

Автор:  Stuardess [ 13 окт 2011, 19:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в мультиварке

Ветуся писал(а):
мне нра вкус тыквы..мал кусочки ее..а если блендерить то сплошная масса, мне не оч нра


ааааа, я уж думала какой-то секретик :acute:

А ваще, мультя это прЭлесть. Все покидал, :manicure: , и усе вкусно и полезно

Автор:  Yusonchik [ 14 окт 2011, 10:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в мультиварке

много рецептов для мульти
http://siava.ru/forum/topic12011.html

Автор:  isabelle [ 15 окт 2011, 17:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в мультиварке

делала сегодня буженину первый раз
телятина
замариновала в простокваше,часа на 4
помыла,напихала чеснока,посолила,поперчила
обжарила по 10 мин. с каждой стороны в режиме выпечка
потом 1,5 в режиме тушение
ну ниче так вроде получилось
при тушении наливала немного воды,
боялась,что пригорит

Автор:  Svetlaya [ 15 окт 2011, 17:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в мультиварке

isabelle
а какую часть туши ты брала? Биток?

Автор:  isabelle [ 15 окт 2011, 18:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в мультиварке

Svetlaya писал(а):
isabelle
а какую часть туши ты брала? Биток?


муж говорит чебурашка 8O
я с "тигром в разрезе" плохо знакома

Автор:  Svetlaya [ 15 окт 2011, 18:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в мультиварке

isabelle писал(а):
муж говорит чебурашка

чёэта? 8O

Автор:  isabelle [ 15 окт 2011, 19:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в мультиварке

Svetlaya писал(а):
isabelle писал(а):
муж говорит чебурашка

чёэта? 8O

это что-то ;-D из задней части
я из этого все время и готовлю

Автор:  мартышка [ 08 ноя 2011, 14:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в мультиварке

сколько нужно тушить капусту до готовности?
2.5 часа - капуста сырая :wall:

Автор:  Shade [ 08 ноя 2011, 16:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в мультиварке

isabelle, не чебурашка, черепашка ;-D

Автор:  Svetlaya [ 08 ноя 2011, 19:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в мультиварке

Shade писал(а):
isabelle, не чебурашка, черепашка ;-D

Какая черепашка?
8O Это то, что "яблочко"?

Автор:  Shade [ 09 ноя 2011, 11:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в мультиварке

Svetlaya, думаю - да. Его я всегда яблочком называла, а Алка обозвала черепашкой. И таки да, некоторые хозяйки так и зовут. Мясники и то, и другое понимают)))

Автор:  natasun [ 11 ноя 2011, 14:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в мультиварке

А у всех вас панасоники? или еще какие? Я как раз выбираю))

Автор:  Svetlaya [ 11 ноя 2011, 15:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в мультиварке

natasun
в основном панасоники.
Я слышала ещё декс хвалят...

Автор:  natasun [ 11 ноя 2011, 20:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в мультиварке

Svetlaya, спасибо :)
Я думаю, брать на 2,5 или на 4,5 л...

Автор:  Svetlaya [ 12 ноя 2011, 11:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в мультиварке

natasun
я категорически советую 4,5. В 2,5 это буквально на 1,5 человека. ;-D Плюс там очень неудобно делать выпечку - маленький диаметр. Плюс большие блюда больше чем на один день (холодец, голубцы, фаршированые перцы) не приготовишь. А если для гостей?

Автор:  natasun [ 07 дек 2011, 17:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в мультиварке

Я присоединяюсь))
У меня теперь тоже есть мультя :)

Автор:  isabelle... [ 07 дек 2011, 17:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в мультиварке

а у кого мультя мулинекс?
она как скороварка работает вроде

Добавлено спустя 1 минуту 37 секунд:
Shade писал(а):
isabelle, не чебурашка, черепашка ;-D

чебурашка-черепашка
один хрен ;-D
шо приносят-то готовлю

кстати, яблочко не равно черепашке вроде

Автор:  natasun [ 20 дек 2011, 19:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в мультиварке

мартышка писал(а):
сколько нужно тушить капусту до готовности?
2.5 часа - капуста сырая :wall:
хм... у меня за час стушилась...

Страница 1 из 8 Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/