Предлагаю в этой теме описывать стиль питания своей семьи и рассказывать о блюдах, котоыре составляют костяк рутиннгого питания. Мне кажется, это очень должно быть интересно - сравнить себя с другими, почерпнуть идеи какие-то....
Также интересно будет услышать как меню планируется (или не планируется), как вы закупаете продукты, где, какие.
Может, что-то выращиваете сами.
Есть ли какие-то устоявшиеся праздничные и фирменные, осособо удающиеся вам блюда, без которых не обходится ни один семейный праздник.
Интересно также кто готовит в вашей семье, как часто вы готовите, как вообще организован процес питания семьи.

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Хорошая тема, созрею - напишу.

_________________

Svetlaya очень интересная тема. Я только налаживаю какое-то подобие меню и с-мы в этом вопросе, поэтому посижу-почитаю

_________________
“Happens to every guy sometimes this does” (c)

Ну девы! я сама хочу почитать!

Ладно, напишу пока о себе.
У меня довольно всё беспорядочно в этом отношении. То есть,меню я не планирую,максимум, могу утром обсудить с семьёй, что мы будем есть вечером и договориться, кто покупает продукты/готовит. Вечером перед тем, ка кидти омой всегда звоню уточняю, что нужно купить, у кого каке просьбы есть.
Впрочем, питание семьи сё равно более-менее стандартно. Обычно всегда есть мясо-молоко-кисломолочка-масло-сыр-овощи-фрукты в холодильнике. Плюс что-то, что любит каждый. Например МЧ любит варёную колбасу и кровянку, сын берёт в школу бутеры с салями и пьёт определённый вид пакетированного сока, я люблю определённый сорт ряженки и детские сладкие сырки на затрак.
Основной приём пищи- вечер. Утром мы с сыном едим овсянку/сырныки/ленивые вареники + чай. Я часто ем завтрак овсянка+сырок+чай. Днём каждый ест то, что что сам поймалнашёл и приготовил . Вечером это обычно мясное блюдо+гарнир+салат. Чаще всего мясо в виде отбивной. Первые блюда исключительно редки. Сейчас в холодильнике кастрюля супа стоит с понедельника, кажется.. Некоторые блюда готовятся на пару дней - котлеты, тушёное что-то..
Наиболее частые дежурные блюда:
отбивные, котлеты, тушёное мясо, чахохбили, плов..
Гарниры - картофель, гречка, рис, паста, запечённые овощи..
Салаты из свежих овощей в сезон. В несезон маринады и салаты из кислой капусты..
Пиццу могу приготовить. Голубцы/фаршированные перцы. Вареники редко. Пельмени не помню, когда готовила.

Продукты закупаются довольно бессистемно. И сами и с доставкой . Практически каждый день что-то покупается. Выпечка редко. В осноном, вдохновившись примерами сестёр ))

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

очень интересная тема! полезная
подумаю и отпишусь обязательно

_________________
А теперь задумайтесь над своим поведением. Не слишком ли мало вы себе позволяете?

Мой код Iherb DZS185

Svetlaya Да вы почти англичане со своим меню: завтрак: овсянка, обед: бутеры, ужин: блюдо, гарнир, салат

У меня всё делится на недели. Раз в неделю я покупаю побольше еды и готовлю что-то, что потом ем на завтрак дня 4. Чур помидорами тухлыми в меня не кидать, знаю, что многие едят только то, что приготовлено сегодня или вчера. У меня этой проблемы нет, готовить сил и времени (и желания!!) нет, а питаться люблю Поэтому так. Завтрак я обязательно люблю плотный: какой-то гарнир+мясное+салат, например.
Обедаю я в кафе на работе. Там заказываю обычно какую-то отбивную или первое и салат. Иногда с фрешем. Перекус бывает - банан.

На вечер у меня моё отдельное меню: какой-то фрукт + обязатаельно что-то не очень жирное молочное. Иногда могу себя побаловать желе.

Когда же приготовленная в выходной еда заканчивается, приходится или перейти на подножный корм (доедать то, что есть в холодильнике) или сварить-стушить что-то на оставшиеся 3 дня.

_________________
“Happens to every guy sometimes this does” (c)

ага, вчера вот вообще. Даже вечером были бутерброды.

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Я перестала есть мясо. Уже 4 недели. Не знаю, шо со мной. Но не по идейным соображениям - эт точно. Топчу рыбу, яйки, молочку.
Стиль питания мужиков - мясо и овощи, дикий рис, выпечка - творожная. Супы - борщи.
Чуть позже "разверну"

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)

расскажу как это в нашей семье:
традиционный завтрак уже много лет: овсянка+бутер с маслом и сыром+чай (я) или кофе
очень редко могу сделать яичницусебе
на обед всегда есть первое (чаще борщ или гречн.суп)
основная еда- ужин...
тут стандартные гарниры: картошка варенная или запеченная , каши, гречка+ мясо, реже рыба + салаты/засолка
продукты покупаем раз в неделю мясо/рыбу
крупы или муку/сахар и пр. по необходимости
кисломолочка,творог и сладости в доме есть всегда
когда вела учет расходов, то основную часть занимала именно кисломолочка, потом овощи и фрукты

из блюд которые чаще всего "по праздникам" это утка с яблоками и черносливом
любимый гарнир: запеченный чищеный картофель с порезаными квадратиками томатами и чесноком с олив.маслом
готовлю я, муж не умеет, или не хочет уметь

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)

Реферальной код Iherb KLR104

очень мне нужна эта тема, ибо заколдованный круг выходит
готовлю только я и достаточно редко ибо утром муж часто просыпает и сбегает на работу, вечером часто приходит поздно и поемши
диссонанс в том, что он разбалован культом еды (мама-врач с неполным рабочим днем=первое+второе+компот+пирожки), а в моей семье какой-нибудь суп - это уже ого-го какая еда, пирожки за мои 30 лет мама пекла раз 10))))
значит, в холодильнике всегда есть что-то, что можно съесть, однако я могу есть позавчерашнюю тушеную картошку, муж - неа
соответственно, он чаще всего считает, что дома есть нечего
конкретный пример: позавчера он решил остаться дома, не предупредив меня
у меня по плану на день был бас с дитем - это больше, чем пол-дня
готовила я вечером, когда он уже наелся бутеров и суп не захотел
на след.день припер домой пиццу ибо "вчера ж есть было нечего", а я напекла пирожков и сделала салат, который он снова не ел, наемшись пиццы
итог - продуктов переводится море, я все съесть не могу, муж неудовлетворен и я злая ибо мои труды в кулинарии чаще всего не ценятся

вывод: пытаюсь пока в голове сформулировать для себя схему организации
как-то надо планировать меню на неделю шоле как в рЭсторане и закупать продукты по выходным
пока мозаика не складывается

_________________
Как же хорошо было в детстве: ни любви тебе не надо, ни диплома, ни денег. Сиди жопой в песке, лепи куличики

ryb-ka
может, надо было уже вечером не готовить в большом объеме, если он уже поел, а ты бы себе какой-то салатик сделала или кусок мяса зажарила - ну, что больше любишь. А то, получается, что ты готовила с расчётом на двоих - да? а на следующий день он уже не ест вчерашнее.. Может, обсуди ещё с ним ситуацию? Может, вы как-то по разному для себя видите проблему?
Ну и , может, как то всё таки привлекать его к готовке помаленьку?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

а, забыла по сути))
завтрак - бутер с кофе, по выходным - омлет
обед - каша, мармашель или картошка с мясом (чаще свинина в виде отбивной или подливы или тушеная в сметане), изредка борщ-суп
ужин - суп чаще всего
салаты и кисломолочка - редкость, только ребенку делаю творог
пирогов не пеку, раз в 1-2 недели делаю запеканку

написала-почитала - капесс)) дома-таки жрать нечего
но тратить больше полу-часа в день на готовку я не могу и не хочу

_________________
Как же хорошо было в детстве: ни любви тебе не надо, ни диплома, ни денег. Сиди жопой в песке, лепи куличики

ryb-ka
надо какие-то быстроготовящиеся блюда осваивать. или полуфабрикаты держать в холодильнике-морозилке. Ну там голубцы, например

_________________
А теперь задумайтесь над своим поведением. Не слишком ли мало вы себе позволяете?

Мой код Iherb DZS185

Или купить мультиварку и готовить блюда с отсрочкой по таймеру...

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

да, я готовлю на двоих
обсудить пока не получается)) он уже "сделал вывод" и теперь, как баран
Свет, я только отучила его от готовки - я после завтрака в постель пол-дня кухню отмываю
не, но ваще у меня мушш хороший и заботливый - сам пол-пицы съел и мне принес))))))

_________________
Как же хорошо было в детстве: ни любви тебе не надо, ни диплома, ни денег. Сиди жопой в песке, лепи куличики

мультиварку уже хочу, но вы ж понимаете, что в семье, где жена не готовит, мультиварка не нужна
думаю, к НГ она у меня каким-нибудь бесчестным способом появится

_________________
Как же хорошо было в детстве: ни любви тебе не надо, ни диплома, ни денег. Сиди жопой в песке, лепи куличики

или так.
для меня это тоже актуально. Потому что дома ребенок 14 лет и некоторые навыки готовки есть, поэтому я люблю, чтобы дома всегда было такое, что можно легко и несложно приготовить. Самое простое - это куриное филе, которое он может поджарить на сковородке и сделать какой-то гарнир. Или не сделать.
Времени на готовку, как правило, жалко, а наготовленное на неделю вперед я тоже не приветствую

_________________
А теперь задумайтесь над своим поведением. Не слишком ли мало вы себе позволяете?

Мой код Iherb DZS185

Э, не!

У нас кто готовил, тот и отмывает
Но свинячит больше всего старший сын)


Это неправильная установка! Правильная - семье, где жена не готовит, нужна мультиварка, котрая готовит вместо жены))

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

о да!
а что у тебя ре умеет готовить? Он же, кажется, даже пек что-то, да?

_________________
А теперь задумайтесь над своим поведением. Не слишком ли мало вы себе позволяете?

Мой код Iherb DZS185

да, домашние пельмени - реально выход
кто б налепил?

_________________
Как же хорошо было в детстве: ни любви тебе не надо, ни диплома, ни денег. Сиди жопой в песке, лепи куличики

Ну, он готовит самое простое - отбивные с гарниром из спагетти, всякие омлеты-яичницы. Естественно, может отварить сосиски/пельмени. Пироги пёк раза 3-4, да. Простые, открытые. А, творожную запеканку делал.

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

у меня немного отличается комплектация мужа))

вот сегодня ничего не готовлю - в холодильнике есть со вчера салат и пицца , с позавчера гречневый суп и рисовая каша с мясом, а мушш встречает делегацию въетнамцев и явно приедет после ресторана
завтра по плану - глобальная чистка кастрюль)))

_________________
Как же хорошо было в детстве: ни любви тебе не надо, ни диплома, ни денег. Сиди жопой в песке, лепи куличики

мама
у меня мама несколько раз делала вареники с картошкой и вареники с грибами, привозила в качестве гостинца, когда в гости приезжала. Так классно, скажу я вам, когда в морозилке есть вареники на подхвате

_________________
А теперь задумайтесь над своим поведением. Не слишком ли мало вы себе позволяете?

Мой код Iherb DZS185

ryb-ka
может, вам с мужем как-то графики сверить?

_________________
А теперь задумайтесь над своим поведением. Не слишком ли мало вы себе позволяете?

Мой код Iherb DZS185

Нушо, упаковывай всё давай. Счас будем.

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452