Svetlaya
и как тебе зонтики?

я навозник может и попробую, ради интереса, без алкоголя.
Но особого смысла не вижу, ну "шампиньон и шампиньон".
Пишут, что его нужно приготовить в течение двух часов с момента сбора, и собирать только молодые грибы. А у нас они вырастают - ну может парочка за один раз. Нормального количества нет.

Добавлено спустя 2 минуты 37 секунд:
Рядовка майская мне очень нравится. Она очень ароматная.
Но что-то в последние годы в мае сухо, и мы давно эти грибы не видим.

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин

4erry
Ну гриб и гриб))
Я его делала в яйце и сухарях типа все такие - вау, как курица
Ну вкусно, но не курица)
Мне вообще все грибы очень похожи по вкусу друг на друга
Вот рядовка лиловоногая отличается, она сладковатая и с каким то привкусом, я не поняла, нравится мне или нет
Майскими рядовками нас друг наш грибник Миша ( с него и началась наша эпопея сборов грибов за калиточкой) угощал. И сморчками тоже. Тоже не поняла я восторгов по сморчкам

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Пожарила я белые. Ну такое, опята мне больше нравятся

_________________

Svetlaya
спасибо за отзывы
кстати, еще имеет большое значение место произрастания грибов.
Вот еще один фактор, почему я разлюбила местные лесные грибы - здесь они практически безвкусные. Совсем не такие, как мы собирали на Урале, например. Или в Крыму. Вроде вот гриб, лесной. А жаришь - да от магазинного шампиньона аромата больше.
Но белые тут вроде ничего такие, мне нравились. Просто искать их очень сложно.

Chiara
опят хочу

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин

Я на ярмарке покупаю
Но белые дорого
Взяла грузди и маслята, думаю , дочке оставлю маслят, все ж их любят....а она сказала, что эти сопливые есть не будет, грузди лучше

_________________
мой код OLO670

Извините, не удержалась

_________________

TKRV


Барби
эх, у нас нет таких ярмарок
я бы купила немножко.

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин

Любимая шутка моего мужа)

Добавлено спустя 39 секунд:
Барби
а я вот груздями как раз и не прониклась совсем..

Добавлено спустя 1 минуту 54 секунды:
По теме
Шурпа
Чёт не могу вставить картинку

Фрикадельки микро-котлетки)
Спагетти
Ещё вечером пицца из вчерашнего теста, половина осталась

Добавлено спустя 1 минуту 2 секунды:

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Так грузди солят обычно.

Когда нам их присылали, я маленькая была, они мне были солоноваты. Но они очень прикольно хрустят-скрипят, когда их ешь

Добавлено спустя 41 секунду:
Svetlaya
шурпа красивая

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин

4erry
да, шурпа всегда очень декоративная из за того, что там крупными кусками овощи

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

4erry
Грузди именно так и рекомендуют, как хрустящие
наверное солят, но там они не сильно соленые.
Стоят бочки с разными грибами, штук пять видов
Но мне на вкус просто грезди более плотные, маслята действительно более склизкие что ли)) и жижа в них более тягучая, когда черпаешь

Добавлено спустя 1 минуту 9 секунд:
Svetlaya
Прикольная шурпа, помидоры прям целиком?

_________________
мой код OLO670

О, я только в этом году узнала, что эти зонтики съедобные ) но блин, на них смотришь и рука не подымается в корзину складывать

Закинула бычьи яйца в духовку, первый раз их так решила приготовить, обычно жарим и пюре из красной чечевицы на плите )

_________________


Iherb rewards code: DWG099

Барби
а, ты готовые покупаешь? Я думала, что свежие.

У нас сегодня телячий стейк и жареная картоха.
И маринованные кабачки я назвала их "невозможными", т.к. невозможно вкусные. Сестра мужа делала.

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин

Сегодня опять грибы! Маслята! Как же я люблю их естьи не люблю готовить))(особенно чистить).

БарбиДа, маленькие целиком, если побольше, то пополам

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Шарлотка
Все - таки выпечка с яблоками вкуснее теплой
И пока корочка тверденькая)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

я нашла шампиньон
сейчас пожарим
и будут чевапчичи с картошкой и квашеная капуста. Ну, кому шампиньона не достанется

Добавлено спустя 1 минуту 5 секунд:
Svetlaya
какая шарлотка у тебя в ФБ аппетитная

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин

4erry
да, очень удалась)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Чахохбили

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин

4erry
Красота!

Свиной рябчик. Просто запекаю в духовке в фольге с солью и перцем). И салат из черри и мацареллы

4erry
очень люблю чахохбили!

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

К селедке - пюре
После Светлой захотелось шарлотку
Но чтото корочка не получилась, припеклась сильно, хорошо не сгорела, но ещё и не хрустящая

_________________
мой код OLO670

БарбиМожет, мало сахара?
Вот хз, казалось бы что проще шарлотки, но не всегда выходит как хочется
У меня вообще в большинстве случае не бывает такой корочки, а тут даже на следующий день пара кусочков осталось и она все равно была хрустящая
Но пеклась как то очень долго
На 180 практически час, после 40 минут уже вся была коричневая, а середина жидкая, я прикрывала фольгой и ещё 15 или 20 минут пекла
Но зато таки шикарная вышла

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Я сахаром посыпаю или сахаром с корицей.

_________________

Svetlaya
Хз, может на пару ложек меньше обычного, яблоки не кислые были, решила не переслащивать.
Вот у меня пропеклась норм, хотя яблок положила побольше
Но корки нет, поверхность блин как на пирожках, помазанных яйцом, гладкая и мягкая

Добавлено спустя 2 минуты 42 секунды:
Chiara
Раньше не посылала и ок

Я сегодня подумала, я раньше взбивала руками, покалапуцала недолго и все
Сейчас взбиваю миксером, долго, до упругости, потом мука. Может поэтому?

_________________
мой код OLO670