Женский форум "Обовсемки"
http://obovsemki.com/

Что я готовлю - 2 (2018)
http://obovsemki.com/viewtopic.php?f=18&t=5879
Страница 101 из 263

Автор:  Shade [ 24 фев 2018, 22:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что я готовлю - 2 (2018)

Layma, форель в таком варианте не але. Она совершенно никакая. Для речной форели есть масса более преемлимых вариантов, где она даст фору любой другой морской рыбе, включая ту же треску, исключая лососевых, котооые совсем другие. А уж минтай - хек отдыхают нервно в сторонке)))

Автор:  Layma [ 24 фев 2018, 22:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что я готовлю - 2 (2018)

Shade
Ну, как форель может быть вкуснее трески, если она мягкая?)))
Я ем рыбу только жареную (типа филе) в капле масла или запечёную, ну и никакие хеки, минтаи тд я тоже не ем
Я ем треску черную, белую, сайду, ещё лаврак, ну и какие-то экзотические
Ещё судак жареный в месте вылова) все
Лосось раз в пятилетку, только вот начала есть лет 8 назад

Автор:  Svetlaya [ 24 фев 2018, 22:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что я готовлю - 2 (2018)

Вот вы странные сравнивать радужную форель с хеком
Ещё с мойвой сравните
Это все разная рыба

Автор:  Chiara [ 24 фев 2018, 23:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что я готовлю - 2 (2018)

Shade писал(а):
Layma, а я никогда и не взбиваю. Смешиваю муку - соль -сахар и развожу молоком до консистенции густой сметаны. Ложкой. В такой консистенции все комочки расходятся сразу. Потом добавляю яйца, перемешиваю. Оставляю постоять, чтобы разошлась клейковина полчаса. Если нужно добавить молока, тк тесто становится гуще - добавляю.

А я наоборот лью молоко, туда яйца, перемешиваю венчиком, потом сьіплю муку понемногу, размешивая постоянно :)

Автор:  Layma [ 24 фев 2018, 23:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что я готовлю - 2 (2018)

Вот я не могу сказать, что она не вкусная... Но не моё просто(

Добавлено спустя 1 минуту 14 секунд:
Chiara
Вот и я так делала) а другим способом оказалось быстрее, удобнее и вообще без комочков
Прям открытие для меня

Добавлено спустя 32 секунды:
Кстати, вот надо судак в томате сделать
А вдруг)))

Автор:  Arturberg [ 24 фев 2018, 23:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что я готовлю - 2 (2018)

Chiara писал(а):
Shade писал(а):
Layma, а я никогда и не взбиваю. Смешиваю муку - соль -сахар и развожу молоком до консистенции густой сметаны. Ложкой. В такой консистенции все комочки расходятся сразу. Потом добавляю яйца, перемешиваю. Оставляю постоять, чтобы разошлась клейковина полчаса. Если нужно добавить молока, тк тесто становится гуще - добавляю.

А я наоборот лью молоко, туда яйца, перемешиваю венчиком, потом сьіплю муку понемногу, размешивая постоянно :)

+1
взбивать не приходилось

Автор:  Chiara [ 24 фев 2018, 23:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что я готовлю - 2 (2018)

Layma
Так у меня и нет комочков, или я их не вижу :)
Я сегодня готовила только борщ и пирог с яблоками. Остальное -кто что найдет.
Сейчас вот захотелось жареньіх сосисок, но нету :(

Автор:  Svetlaya [ 24 фев 2018, 23:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что я готовлю - 2 (2018)

Я всегда лью яйца с молоком в муку
Это любого теста касается, оно намного лучше выходит, если жидкую составляющую добавляют в сухую, а не наоборот

Автор:  Layma [ 24 фев 2018, 23:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что я готовлю - 2 (2018)

Svetlaya
Вот об этом и речь)
Не муку насыпать, а в муку лить)

Автор:  Svetlaya [ 24 фев 2018, 23:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что я готовлю - 2 (2018)

LaymaНу да, так я думала все так делают :dont_know:
Ну, это типа очевидно. Из области общих знаний)

Автор:  Layma [ 24 фев 2018, 23:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что я готовлю - 2 (2018)

Svetlaya
Ну вот я так делала клафути или крутое тесто, но почему-то мне в голову не приходило делать так блины
И бинго - тесто готовится таким образом в разы быстрее и лучше)

Автор:  Svetlaya [ 24 фев 2018, 23:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что я готовлю - 2 (2018)

LaymaЯ просто ещё в детстве начиталась книг Похлебкина)
Он там описывает всякие технологии готовки, оно запало в детский мозг, наверное
Ну типа «земля крутится вокруг солнца, а молоко льют в муку а не наоборот»))

Автор:  Arturberg [ 25 фев 2018, 10:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что я готовлю - 2 (2018)

Овсянка
Греческий йогурт с медом
Кофе

Автор:  4erry [ 25 фев 2018, 10:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что я готовлю - 2 (2018)

апельсин, блины, кофе с молоком

Автор:  Layma [ 25 фев 2018, 10:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что я готовлю - 2 (2018)

Arturberg писал(а):
Овсянка
Греческий йогурт с медом
Кофе

+1
Мне из этого всего кофе с апельсинами, правда)))

Автор:  Arturberg [ 25 фев 2018, 10:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что я готовлю - 2 (2018)

Layma писал(а):
Arturberg писал(а):
Овсянка
Греческий йогурт с медом
Кофе

+1
Мне из этого всего кофе с апельсинами, правда)))

У меня с кусочком шоколада и апельсиновыми чипсами)

Автор:  ryb-ka [ 25 фев 2018, 10:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что я готовлю - 2 (2018)

кофе с молоком, паштет с клюквой, розовый помидор, детям спагетти с сыром
в обед по плану телятина с овощами в сливках, свежий перец
на ужин остатки риса с овощами и куриной печени, детям молочная каша

Автор:  isabelle... [ 25 фев 2018, 11:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что я готовлю - 2 (2018)

Овсянка,манная каша с малиной
Кофе с камамбером и медом

На обед/ужин чечевиный суп,винегрет,окрошка
Сырники

Автор:  Энигма [ 25 фев 2018, 11:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что я готовлю - 2 (2018)

По банке йогурта волошкове поле в стекле, чай, эклеры.

Автор:  Кадристка [ 25 фев 2018, 16:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что я готовлю - 2 (2018)

Картошка с куриный крыльями в духовке
Вермишелевый суп с крыльями уже готов
Начали брать куриные крылья, где одна косточка

Ещё будут маффины с белой малиной и жареный минтай в томатном соусе

Автор:  Shade [ 25 фев 2018, 16:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что я готовлю - 2 (2018)

Блины, семга в сливках, оливье, обжаренная картошка

Автор:  Arturberg [ 25 фев 2018, 16:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что я готовлю - 2 (2018)

Зеленый борщ
Наполеон и кофе

Автор:  rusallochka [ 25 фев 2018, 18:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что я готовлю - 2 (2018)

Шарлотка
Курфиле с морковкой в соевом соусе
Спагетти
Младшему гречка))

Автор:  Кадристка [ 25 фев 2018, 18:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что я готовлю - 2 (2018)

Попкорн

Добавлено спустя 14 минут 24 секунды:
Приехала мама с пирожками с вишнями и забила нам морозилку вареники с картошкой, с вишней, с яблоками и с творогом

Автор:  isabelle... [ 25 фев 2018, 19:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что я готовлю - 2 (2018)

Гречневая булочка с селедкой и сливовым соусом
Чай с финиками

Страница 101 из 263 Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/