Да нет у меня такого
Мне вообще все равно что есть, а даже есть почти никогда не хочу, я ем не потому что голодна, мы уже разбирали.

Добавлено спустя 58 секунд:

Есть определенные правила и блюда в марафоне. Я хочу их соблюсти полностью.

_________________


код iherb ABK3920

Tatika
у мерджумека, как и у борща, много вариаций.
Мы готовим так:

чечевицу берем красную (оранжевую).
Её нужно промыть раз 5 (будет много "взвеси" в воде). И замочить на ночь.

В кастрюльке припускаем в растительном или оливковом масле мелко нарезанный лук, морковку, добавляем томатную пасту. Продолжаем обжаривать, чтобы паста "раскрылась".
Добавляем соль, перец, немного сахара - сбалансировать кислоту. Чеснок, зиру, паприку.
Туда же высыпаем чечевицу, продолжаем обжаривать.
Заливаем всё кипятком, примерно из расчёта на 200 граммов сухой чечевицы - 2 литра воды.
Можно сначала налить чуть меньше, а потом добавить.
И варим под крышкой 50 минут.
Затем "блендерим", чтобы была основная масса как суп-пюре, но попадались небольшие кусочки овощей.

При подаче можно еще копченой паприки добавить в тарелку.

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин

4erry
Похоже на Суп Масурдал,кстати у нас на обед сегодня он.

Добавлено спустя 20 секунд:
4erry
Спасибо за такие детальные рецепты!

Приготовила чечевичное пюре на завтра
И сделала карамелизированную печень с яблоком и луком

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)

Реферальной код Iherb KLR104

Arturberg в гороховое пюре сколько воды на сколько гороха замеченного?

_________________


код iherb ABK3920

Я не знаю пропорций, я делаю все на глаз приблизительно 1:2
Если не в мульте, то смотрю и регулирую

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)

Реферальной код Iherb KLR104

Видимо я стратила, нашла пропорции 1:4, на 250 Грам замоченного гороха налила литр воды

_________________


код iherb ABK3920

Vanille
дык повари чуть дольше

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)

Реферальной код Iherb KLR104

4erry
прочитала твой рецепт с чечевицей, удивилась замчиванию и длительной варке. Это рецепт такой специальный? Типа чтобы там вредные вещества всякие ушли?
Красная же чечевица за полчаса без замачивания разваривается в пюре

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Svetlaya
это рецепт от моего мужа,

я прочитала в тырнете, что варят без замачивания, он аж фыркнул

я бы попробовала и без замачивания, хз..

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин

Вареники с вишней)

я нашла, что для меня работает и нравится всем
https://www.ebay.co.uk/itm/Blue-Dragon- ... 3519919962
в наборе паста (не макароны, а паста типо бленд ингридиентов), мешочек специй и соус/кокосовое молоко
это не приготовленная заранее еда, но ингридиенты все вместе, добавить только мясо/креветки и овощи. У меня в мультиварке получается за 10 минут карри на 4 порции и ничего не выбрасывается, не надо измерять/искать в магазине отдельно. Жаль, вариантов не так много. Другие фирмы тоже есть, вчера делала Vietnamese lemongrass chicken, но blue dragon лучше

_________________

ясно
просто для меня это как раз выраженный бенефит оранжевой чечевицы -не нужно замачивать и быстро готовится - в отличие от большинства бобовых

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

да я вчера готовила пюре как раз из оранжевой
с подготовкой и отвлечениями на форум ушло максимум 30 минут

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)

Реферальной код Iherb KLR104

Arturberg
я ее обожаю с луком, морковкой, сладким перцем, грибами.. да любыми овощами)
я просто обжариваю овощи, потом засыпаю промытую и доливаю водой и тушу прямо в сковородке. Потом еще раз доливаю если нужно

Сегодня сделаю))

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Svetlaya
*записую"
Кстати товарищи кто плохо переносит грубые бобовые, попробуйте оранжевую чечевицу...она очень нежная!

вот у меня сегодня такая на обед
только без грибов и слегка переваренная, как пюре

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)

Реферальной код Iherb KLR104

плюсую
есть люди, которым не нравится специфически все же вкус гороха (хотя мне он как раз и нравитс), вот у чечевицы нет такого
и от нее не пучит))

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

хумус
карри из курицы и кабачка
булгур с "вермишелькой" - рекомендую

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин

Запеченные цуккини, баклажаны и помидоры с травами и чесноком.

Расскажи как?

_________________
Реферальный код Iherb RAV1007

Кравочка
Молодые (это важно) цуккини и баклажан, а также помидор нарезала толстыми кружочками (ничего не чистила, в соли не держала), сложила в форму, отдельно смешала тертый чеснок, прованские травы, соль, молотый перец и раст.масто. Смазала заправкой, накрыла фольгой и в духовку минут на 15-20.
Они получаются очень нежными, притушенными в собственном соку.

Brunette_t
Спасибо.
Обязательно попробую.

_________________
Реферальный код Iherb RAV1007

Девочки, расскажите свои рецепты творожной запеканки плиз？
Чтото у меня сухая выходит...хз может, творог не тот. Хочется вкусную

_________________
мой код OLO670

Творог, яйца, сахар, чуть растопленного слив.масла. Если суховато, добавляю немного молока/кефира. Если жидковато - чуть манки. Даю постоять минут 30. Потом, если нужно, добавляю изюм/курагу/яблоки/бананы/etc..
Если хочется хрустящих боков, посыпаю края формы панировочными сухариками.