Текущее время: 29 мар 2024, 01:44




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 452 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ... 19  След.  Все сообщения
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: ОСІННІЙ КУЛІНАРНИЙ МАРАФОН
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2017, 13:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Кадристка писал(а):
Chiara писал(а):
а у мене мама на вередування щодо їжі завжди казала: то нудля з'їж!

;-D
таки мама что-то знала

Добавлено спустя 24 минуты 56 секунд:
Сьогодні в мене крученики з Кіровоградщини (це ж центральна Україна?)
курине філе
печериці
цибуля
твердий сир

сіль, перець, розмарин, соєвий соус
Печериці і цибулю порізати, посолити, поперчити та підсмажити, додати тертий сир. Філе порізати на шматки і відбити. Закрутити начинку в мясо і завязати ниткою/заколоти зубочисткою.
Присмажити в соєвому соусі для кольору. Тушити в воді та спеціях 30 хвилин.

Смакота! :bravo:
крученики моя бабуся завжди крутила на свята :cray:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ОСІННІЙ КУЛІНАРНИЙ МАРАФОН
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2017, 20:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
Читала, що Полтавські голубці з гречкою
чесно визнаю зробила як зазвичай великі і з рисом
якщо можна, дожинаю вас :blush:
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ОСІННІЙ КУЛІНАРНИЙ МАРАФОН
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2017, 21:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Солоха
ты герой! :bravo:
я якось робила голубці з гречкою та грибами. Смачно.
Для начинки треба зробити "зажарку" з лука, моркви та грибів. Змішати з сирою гречкою. Далі загорнути у листи капусти, обсмажити. Тушкувати із сметаною, за томат вже не пом'ятаю.

Але я вже давно готую виключно "ліниві" голубці, просто з шинкованою капустою. Ото як каша ;-D
Не люблю крутити :blush:

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ОСІННІЙ КУЛІНАРНИЙ МАРАФОН
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2017, 22:32 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Солоха
Ура!!!
Молодець :)

Добавлено спустя 3 минуты 38 секунд:
У мене сьогодні

Рецепт полтавських галушок з м'ясом
Інгредієнти:
вода - 150 мл;
картопля - 4 шт.;
цибулина - 1 шт.;
вершкове масло - 1 ст. ложка;
спеції;
свіжі печериці - 200 г;
куряче філе - 300 г;
рослинна олія;
сметана - 2 ст. ложки;
яйце - 1 шт.;
борошно - 300 р.
Приготування
Отже, беремо варену картоплю і перетворюємо його з допомогою блендера в пюре, щоб вийшла клейка маса. Потім додаємо куряче яйце, додаємо дрібку солі і перець за смаком. Перемішуємо масу до однорідності і поступово підсипаємо борошно. Після цього замішуємо еластичне м'яке тісто, яке розгортаємо в невелику ковбаску. Далі нарізаємо його невеликими шматочками.
У глибоку каструлю наливаємо воду, підсолюємо її і доводимо до кипіння, додаючи шматочок вершкового масла. Тепер кидаємо акуратно тісто на галушки і перемішуємо ложкою. Варимо їх на середньому вогні до готовності, поки вони спливуть на поверхню. Готові галушки обережно виймаємо шумівкою і викладаємо на тарілку. Тепер подрібнюємо очищений цибулю і гриби, підсмажити овочі в невеликій кількості олії. Куряче філе шаткуємо шматочками.
Горщики обмазуємо вершковим маслом, розкладаємо галушки, зверху викладаємо філе і грибну обжарку. Заливаємо все водою, додаємо сметану і запікаємо в духовці при температурі 200 градусів протягом 30 хвилин. Ось і все, полтавські галушки з м'ясом у горщиках готові.


Изображение

Добавлено спустя 32 секунды:
Замість курячого філе я брала вирізку свину

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ОСІННІЙ КУЛІНАРНИЙ МАРАФОН
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2017, 23:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Хочу все це з'їсти!
І голубці, і галушки! :bravo: :bravo:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ОСІННІЙ КУЛІНАРНИЙ МАРАФОН
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2017, 23:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 54269
Svetlaya
Апетитно виглядає

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ОСІННІЙ КУЛІНАРНИЙ МАРАФОН
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2017, 23:07 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
ChiaraУ нас лишилось два банячка, приїжджай))

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ОСІННІЙ КУЛІНАРНИЙ МАРАФОН
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2017, 23:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Svetlaya писал(а):
ChiaraУ нас лишилось два банячка, приїжджай))

Блін, що ж ти раніше не сказала?! Я ж недавно проїжджала ;-D

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ОСІННІЙ КУЛІНАРНИЙ МАРАФОН
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2017, 00:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Кадристка
Крученики зачьотні!

Добавлено спустя 2 минуты 22 секунды:
Солоха
Голобці — то моя любов!
Svetlaya
Коли ти все встигаєш?
Усі величезні молодці!

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ОСІННІЙ КУЛІНАРНИЙ МАРАФОН
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2017, 08:00 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Доброго ранку!
Я думаю, що форшмак сьогодні і так буде ;-D
В мене бесарабський омлет скроб (скрот?) , не зовсім Одеса, але той регіон
Звичайний омлет з двах яєць, тертою бринзою всередині (додається сразу при замішуванні яєць), трохи молока
Я додала ще в'ялені томати

Хух, відстрілялась прямо зранку ;-D
Изображение

Добавлено спустя 1 минуту 11 секунд:
Ксения писал(а):
SvetlayaКоли ти все встигаєш?

Хіба хочеш? Мусиш)

Так, я не бачу фото, а ви? :(
а так

ИзображениеИзображение

Добавлено спустя 10 минут 26 секунд:
о, ура!

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ОСІННІЙ КУЛІНАРНИЙ МАРАФОН
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2017, 08:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Svetlaya
Ням-ням! В цю тему можна ходити замість сніданку ;-D

Добавлено спустя 2 минуты 6 секунд:
Svetlaya писал(а):
Ксения писал(а):
SvetlayaКоли ти все встигаєш?

Хіба хочеш? Мусиш)

Моя улюблена фраза ;-D

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ОСІННІЙ КУЛІНАРНИЙ МАРАФОН
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2017, 09:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Svetlaya
:bravo:
ніколи не їла такі галушки :)
виглядають чудово!

Омлет теж класний! Треба купити бринзу і зробити.
Дякую за рецепт :daisy:

Чоловік планує готувати форшмак :) буде "битва форшмаків" сьогодні? ;-D

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ОСІННІЙ КУЛІНАРНИЙ МАРАФОН
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2017, 09:28 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Я сьогодні буду спостерігати ;-D
Дуже люблю форшмак, але в нас ще від вчора лишились два банячки галушок)
Будемо доїдати)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ОСІННІЙ КУЛІНАРНИЙ МАРАФОН
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2017, 09:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 13:18
Сообщения: 4353
класс!!! какие все молодцы, я еще не завтракала, заглянула и слюни утираю теперь))
очень постараюсь присоединиться к вам сегодня-завтра

_________________
Изображение

Iherb rewards code: DWG099


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ОСІННІЙ КУЛІНАРНИЙ МАРАФОН
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2017, 10:36 
Не в сети
Унесенная ветром
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 12:13
Сообщения: 21047
Яка смакота! :bravo:
Svetlaya
респект за организацию!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ОСІННІЙ КУЛІНАРНИЙ МАРАФОН
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2017, 11:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2012, 15:33
Сообщения: 7070
дякую дівчата! :daisy:
***
яка тут смакота! :bravo: :girl_fruitcake:

Добавлено спустя 2 минуты 12 секунд:
была уверена, что будут участвовать Лайма и Шейд (битва мало- и много- ежек :mrgreen: )
ау))
***
сегодня хочу сделать формашк, да ;-D смущает так сказать презентация/фото ;-D
вон Капита плов не захотела свой показывать }:(


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ОСІННІЙ КУЛІНАРНИЙ МАРАФОН
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2017, 11:31 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Солоха писал(а):
смущает так сказать презентация/фото

оформи подачу на гренках, например

ну типа вот по ссылке куча идей как красиво подать форшмак
https://www.google.com.ua/search?q=%D0% ... 45&bih=863

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ОСІННІЙ КУЛІНАРНИЙ МАРАФОН
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2017, 12:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Svetlaya
Пішла дивитися на подачу, тепер захлинаюся слиною ;-D
Але форшмак ніколи не готувала, то ж діліться перевіреним рецептом. А я завтра човлент закарпатський приготую.

Добавлено спустя 2 минуты 51 секунду:
О, одеські страви, це ж фарширована риба! Є в нас такі майстри? Якось спостерігала, як сусідка її готує 8O , я на таке не здатна :blush:

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ОСІННІЙ КУЛІНАРНИЙ МАРАФОН
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2017, 12:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 18210
Я взагалі нічого не фарширую, на начиняю, навіть перці влітку готуе виключно чоловік :blush:
А тут - риба :)

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ОСІННІЙ КУЛІНАРНИЙ МАРАФОН
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2017, 12:11 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Ксения
та бери любой рецепт)
я не пломню по какому я делаю , чуть ли не на глаз
точно там яйца вареные и точно яблоко есть
и масло наверное
желательно перебить хорошо селедку, но это кто как любит конечно

Добавлено спустя 1 минуту 14 секунд:
вот я так делаю примерно
http://lady.tochka.net/ua/28352-forshma ... y-retsept/

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ОСІННІЙ КУЛІНАРНИЙ МАРАФОН
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2017, 13:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Svetlaya
Ти спокусниця! Піду купувати оселедця. Мене тільки в тому рецепті бентежить розмочування булки в молоці 8O Мабуть заміню на картоплю.

Добавлено спустя 6 минут 2 секунды:
4erry писал(а):
Я взагалі нічого не фарширую, на начиняю, навіть перці влітку готуе виключно чоловік :blush:
А тут - риба :)

Та перець — то легко, а от риба :scare: . Для мене то вищий пілотаж.

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ОСІННІЙ КУЛІНАРНИЙ МАРАФОН
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2017, 14:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 38871
Я тепер теж хочу ваш форшмак! :bigudi: Уже подзвонила мамі щоб купила оселедця ;-D

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ОСІННІЙ КУЛІНАРНИЙ МАРАФОН
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2017, 18:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Изображение
Опис додам пізніше.

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ОСІННІЙ КУЛІНАРНИЙ МАРАФОН
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2017, 18:24 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Ксения
ням-ням-ням!

А где пиисяшка водочки холодной??? ;-D

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ОСІННІЙ КУЛІНАРНИЙ МАРАФОН
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2017, 18:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 22:17
Сообщения: 11883
Откуда: Борисполь
Svetlaya
Я ж не п'ю, вже й забула смак горілки.

Рецепт. Готувала майже по тому рецепту, що давала Свєта. Один оселедець, 4 яйця, дві цибулинки, два невеликих яблучка, дві невеликих картоплини. Пропустила крізь м'ясорубку. Скуштувала і мені здалося, що оселедця замало. Почистила і додала ще одного. Перекрутила іще раз. Чоловік зацінив. А мені наче чогось не вистачає, може гірчиці у зернах, треба поексперементувати. А загалом смачненько!

Добавлено спустя 52 секунды:
Доречі грибочки сама маринувала :girl_curtsey: .

_________________
- Больно, - сказала душа.
- Хочется плакать, - сказало сердце.
- Не скулить, - заорали мозги.
- Всем заткнуться! И за мной!!! - рявкнула задница


Последний раз редактировалось Ксения 15 ноя 2017, 18:44, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  

Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 452 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ... 19  След.  Все сообщения


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
 cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB