Морс - это освежающий напиток из сока ягод, фруктов, овощей и, воды с добавлением сахара или меда. Существует множество рецептов морса, в которых предлагается приготовить напиток не из одного сока, а из смеси различных ягодных, фруктовых, овощных соков, достигая тем самым более необычного интересного вкуса. Также существует множество технологий приготовления этого напитка, перед Вами один из них.
клюква/брусника - 500 г сахар - 400 г вода - 2 л
1. Клюкву перебрать, промыть, поместить в неокисляющуюся кастрюлю и размять ягоды деревянной толкушкой. Размятые ягоды положить в марлю, отжать сок (в стеклянную или другую неокисляющуюся посуду) и отставить его в сторону. 2. Жмых от ягод положить обратно в кастрюлю. Залить водой и поставить на огонь. Довести ягодный отвар до кипения и процедить. 3. В процеженный горячий отвар добавить сахар (или мед) и перемешать. Морс охладить, влить отжатый ранее клюквенный сок и перемешать.
Еще мы готовим морсы из свежих ягод, перетертых с сахаром - просто разводим питьевой водой, без нагревания. А варим компоты только из сухофруктов или яблочной кожуры/кочерыжек, оставшихся от приготовления пирогов. И очень люблю травяные чаи - ромашковый, липовый, из смеси трав.
Очень хорошая статья на этом форуме) Много хороших советов для приготовления напитков, очень хорошо пить в жаркие летние дни, с кусочками льда.Просто и легко, и очень вкусно! Можно делать хоть каждый день новый)Спасибо)
А я в летнюю жару своим детям готовлю домашний лимонад, прокручиваю апельсины лимоны плюс сахар, настаиваю, процеживаю, вот полезный напиток и готов.
Я так лимонад тоже делаю. Но только на лемоне. пару долек лемона и чу-чуть лимоной кислоты и сахара и залить кувшином воды и дать постоять в холодильнике. А еще мохито очень люблю
Я в последнее время начала делать лимонад, готовится очень легко. Сначала делаю сироп, с лимона и сахара, затем разбавляю водой. Обязательно сначала надо снимать шкурку от лимона.
Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения