Женский форум "Обовсемки"
http://obovsemki.com/

МАРАФОН ОВОЩНЫХ БЛЮД
http://obovsemki.com/viewtopic.php?f=18&t=4956
Страница 1 из 40

Автор:  Svetlaya [ 19 апр 2015, 15:52 ]
Заголовок сообщения:  МАРАФОН ОВОЩНЫХ БЛЮД

Изображение

Ну что, давненько мы не брали в руки шашек ;-D

По многочисленным заявкам телезрителейфорумчан, открывается Марафон, призванный воспитать у нас «овощизм» в хорошем смысле этого слова.

Конечно, каждый использует овощи в своем ежедневном рационе, но вот мне бы хотелось в марафоне отойти от совсем уж традиционных обычных рецептов и попробовать что-то новенькое. А вдруг у кого-то есть какие-нибудь интересные рецепты? Или, например, рецепт известный, но вот реализация совершенно неожиданная – мы же недавно в нашем споре о борще выявили такуууую кучу нюансов! А ведь вроде как -«борщ» -это совершенно определенное блюдо. Оказалось что нифига подобного ;-D

На протяжении месяца мы будем готовить ежедневно овощные блюда и поражать ими воображение сотоварищи. :)

Мне хочется попробовать рецепты, до которых никак руки не доходили, все откладывала. Расширить ассортимент салатов, гарниров и вторых блюд за счет овощей. И не забываем супы и десерты с выпечкой.

Может, апрель –май и не самое потрясающий овощной сезон (август-сентябрь намного богаче, конечно), но как-то уже грустно от холодов и рутины и хочется чем то себя развлечь.

Сначала парочка определений
О́ВОЩИ, -ей, ед. ч. овощ, -а, м. Выращиваемые на грядах корнеплоды, луковичные, листовые и некоторые другие растения, а также сами их плоды.
Не будем вдаваться в ботанику, потому что на самом деле, огурец это ягода, а сладкий перец это фрукт.
Думаю, у каждого в быту сложилось более-менее правильное понимание, что же такое овощ.

Давайте сухие зерна бобовых не будем относить к овощам, а стручки – типа спаржевая фасоль, зеленый горошек – будем.

Также к овощам мы причислим грибы и морские водоросли

Интересные, с моей точки зрения, ссылки
Каталог овощей (хотя меня там смущает наличие кукурузы и нута)
http://edaplus.info/directory-vegetables.html
Калорийность и питательные вещества – вдруг кому будет нужно
http://findfood.ru/category/ovoshi/
Раскраски для детей ;-D
http://razukraska.ru/priroda/raskraski- ... voshhi.htm

Условия участия в марафоне
1. Каждый день готовим блюдо соответствующее заданию и определению «овощное» -то есть овощи должны быть основой блюда или очень важным ингредиентом и должны составлять не мене половины в составе
2. Публикуем фото
3. Публикуем рецепт
Итак, 4 недели марафона

1 НЕДЕЛЯ 20-26 апреля

ПН Салат из сырых овощей– начнем с самого простого
ВТ Овощная закуска на ужин, но не салат
СР Овощной соус к другому блюду
ЧТ Самое любимое овощное блюдо Ваше или Вашей семьи
ПТ Блюдо из овощей, приготовление которого занимает не более 15 минут, но не салат. Да, я цЫничная бандера)
СБ Первое блюдо
ВС Блюдо из овоща, который вы никогда раньше не использовали в своем питании –думаю, найдется на каждого своя брюква

2 НЕДЕЛЯ 27 апреля – 3 мая

ПН Овощной завтрак
ВТ Блюдо, в котором используется не менее 4 видов разных овощей, все они должны быть разного цвета
СР Напиток из овощей
ЧТ Блюдо из типичной украинской кухни
ПТ Блюдо из овощей и яиц
СБ Рецепт из какого-нибудь кинофильма
ВС Овощная выпечка

3 НЕДЕЛЯ 4 -10 мая

ПН Блюдо с французским названием
ВТ Острое блюдо из овощей. Для тех, кто не переносит острого -пряное
СР Блюдо из овощей и кисломолочных продуктов
ЧТ Блюдо из морской капусты или другого вида водорослей
ПТ Блюдо из овощей, приготовленное в духовке (не в мультиварке!)
СБ Рецепт из кулинарной книги или журнала или из Вашей личной книги рецептов (с фотографией источника) НЕ ИЗ ИНТЕРНЕТА.
ВС Овощной десерт – сладкий (Понятия не имею, что это может быть вообще))

4 НЕДЕЛЯ 11 апреля – 17 мая

ПН Блюдо из грибов
ВТ Фаршированное овощное блюдо
СР Экзотическое не-европейское блюдо из овощей
ЧТ Приготовленное в мультиварке овощное блюдо
ПТ Блюдо из овощей, приготовленное на пару
СБ Блюдо из маринованных овощей
ВС Блюдо с фигурными украшениями из овощей

Ну, как говорится, на грядки!

Автор:  Газель [ 19 апр 2015, 16:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: МАРАФОН ОВОЩНЫХ БЛЮД

Круто. я с вами.
Как раз планировала по больше овощей есть.

Автор:  Кадристка [ 19 апр 2015, 16:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: МАРАФОН ОВОЩНЫХ БЛЮД

Ура. Буду участвовать

Автор:  Svetlaya [ 19 апр 2015, 16:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: МАРАФОН ОВОЩНЫХ БЛЮД

Газель
Кадристка
ура!
Велкам! :)

Автор:  Газель [ 19 апр 2015, 16:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: МАРАФОН ОВОЩНЫХ БЛЮД

Svetlaya
:daisy: респект, реально ты герой такое замутила.

Автор:  Svetlaya [ 19 апр 2015, 16:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: МАРАФОН ОВОЩНЫХ БЛЮД

Газель
так не в первый же раз))) ;-D

Автор:  Vredya [ 19 апр 2015, 16:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: МАРАФОН ОВОЩНЫХ БЛЮД

И я попробую! Но в любом случае интересно, даже если получится частично. Как-то прям соскучились по марафонам :daisy:

Автор:  Marmalady [ 19 апр 2015, 17:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: МАРАФОН ОВОЩНЫХ БЛЮД

О, как хорошо!
Буду марафонствовать с вами :)

Автор:  ninase [ 19 апр 2015, 17:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: МАРАФОН ОВОЩНЫХ БЛЮД

О, как я зашла
Триста лет не читала, а вдруг потянуло
Так что поучавствую в потреблении овощей

Автор:  Svetlaya [ 19 апр 2015, 17:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: МАРАФОН ОВОЩНЫХ БЛЮД

Marmalady
ninase
ура-ура! :bravo:

Автор:  4erry [ 19 апр 2015, 19:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: МАРАФОН ОВОЩНЫХ БЛЮД

Газель писал(а):
Svetlaya
:daisy: респект, реально ты герой такое замутила.

+100

Автор:  Газель [ 19 апр 2015, 20:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: МАРАФОН ОВОЩНЫХ БЛЮД

А если я в отпуске уезжаю, блюда из кафешек подойдутпо правилам?

Автор:  Svetlaya [ 19 апр 2015, 20:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: МАРАФОН ОВОЩНЫХ БЛЮД

Газель
:bigudi:
прям с завтрашнего дня и на месяц? ;-D

Автор:  Vetochka [ 19 апр 2015, 21:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: МАРАФОН ОВОЩНЫХ БЛЮД

Я тоже по мере возможности буду присоединяться. Каждый день пока не осилю

Автор:  Газель [ 19 апр 2015, 21:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: МАРАФОН ОВОЩНЫХ БЛЮД

Svetlaya
с послезавтрашнего и на неделю.
Но мне же сейчас хочется :mrgreen:

Автор:  Svetlaya [ 19 апр 2015, 21:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: МАРАФОН ОВОЩНЫХ БЛЮД

Газель
Ну, свои люди, как то договримся ;-D

Автор:  Capita [ 19 апр 2015, 21:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: МАРАФОН ОВОЩНЫХ БЛЮД

Я, конечно же, присоединюсь :)

Автор:  Газель [ 19 апр 2015, 23:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: МАРАФОН ОВОЩНЫХ БЛЮД

Svetlaya писал(а):
Газель
Ну, свои люди, как то договримся ;-D

я могу врать, что сама приготовила :mrgreen:

Автор:  Совуня [ 19 апр 2015, 23:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: МАРАФОН ОВОЩНЫХ БЛЮД

Газель Ну если там шведский стол, то готовых свежих салатов практически нет, только отдельные нарезанные листочки
, рукколы, капусты, огурцы, помидоры и т.д. И вот ты их будешь по-разному соединять, фоткать , а я тебе :bravo:

Я тоже учавствую и даже попытаюсь свои говнофотки вставлять

Автор:  Olka77 [ 19 апр 2015, 23:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: МАРАФОН ОВОЩНЫХ БЛЮД

Тоже буду участвовать, надеюсь узнать много новых овощных рецептов.

Автор:  alisa.25 [ 20 апр 2015, 05:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: МАРАФОН ОВОЩНЫХ БЛЮД

Svetlaya
a foty obyazatel'no?

Автор:  Svetlaya [ 20 апр 2015, 06:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: МАРАФОН ОВОЩНЫХ БЛЮД

alisa.25
Очень сильно желательно)

Автор:  mamba [ 20 апр 2015, 07:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: МАРАФОН ОВОЩНЫХ БЛЮД

И я с вами )

Автор:  Svetlaya [ 20 апр 2015, 08:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: МАРАФОН ОВОЩНЫХ БЛЮД

И что, с утра никто салатами не питается? ;-D

Автор:  Arturberg [ 20 апр 2015, 09:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: МАРАФОН ОВОЩНЫХ БЛЮД

Svetlaya писал(а):
И что, с утра никто салатами не питается? ;-D

только борщем :mrgreen:

я тоже с вами буду периодически ;-D

Страница 1 из 40 Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/