Морс - это освежающий напиток из сока ягод, фруктов, овощей и, воды с добавлением сахара или меда. Существует множество рецептов морса, в которых предлагается приготовить напиток не из одного сока, а из смеси различных ягодных, фруктовых, овощных соков, достигая тем самым более необычного интересного вкуса. Также существует множество технологий приготовления этого напитка, перед Вами один из них.
клюква/брусника - 500 г сахар - 400 г вода - 2 л
1. Клюкву перебрать, промыть, поместить в неокисляющуюся кастрюлю и размять ягоды деревянной толкушкой. Размятые ягоды положить в марлю, отжать сок (в стеклянную или другую неокисляющуюся посуду) и отставить его в сторону. 2. Жмых от ягод положить обратно в кастрюлю. Залить водой и поставить на огонь. Довести ягодный отвар до кипения и процедить. 3. В процеженный горячий отвар добавить сахар (или мед) и перемешать. Морс охладить, влить отжатый ранее клюквенный сок и перемешать.
Еще мы готовим морсы из свежих ягод, перетертых с сахаром - просто разводим питьевой водой, без нагревания. А варим компоты только из сухофруктов или яблочной кожуры/кочерыжек, оставшихся от приготовления пирогов. И очень люблю травяные чаи - ромашковый, липовый, из смеси трав.
Очень хорошая статья на этом форуме) Много хороших советов для приготовления напитков, очень хорошо пить в жаркие летние дни, с кусочками льда.Просто и легко, и очень вкусно! Можно делать хоть каждый день новый)Спасибо)
А я в летнюю жару своим детям готовлю домашний лимонад, прокручиваю апельсины лимоны плюс сахар, настаиваю, процеживаю, вот полезный напиток и готов.
Я так лимонад тоже делаю. Но только на лемоне. пару долек лемона и чу-чуть лимоной кислоты и сахара и залить кувшином воды и дать постоять в холодильнике. А еще мохито очень люблю
Я в последнее время начала делать лимонад, готовится очень легко. Сначала делаю сироп, с лимона и сахара, затем разбавляю водой. Обязательно сначала надо снимать шкурку от лимона.
Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot]
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения