Женский форум "Обовсемки" http://obovsemki.com/ |
|
Подскажите, что приготовить и как? - 2 http://obovsemki.com/viewtopic.php?f=18&t=4490 |
Страница 12 из 12 |
Автор: | Polka Dot [ 06 май 2015, 23:14 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2 |
ninase О, тоже идея! Спасибо А скажите еще, как вы запекаете? Нашла два варианта :1) вначале на 130 и потом на 200 или 2) вначале на 230 а потом на 180 и до готовности. Я так понимаю, что готовится где то должно по 40 мин на кг и + 20 мин, да? |
Автор: | Shade [ 07 май 2015, 11:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2 |
Polka Dot, посмотри состав маринада. Если че - можешь добавить перед приготовлением. Я чеснок только перед жаркой уже добавляю. Готовлю при 180, потом, когда снимаю фольгу даю больше температуру для корочки. |
Автор: | Leonora [ 10 май 2015, 22:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2 |
Polka Dot писал(а): ninase О, тоже идея! Спасибо А скажите еще, как вы запекаете? Нашла два варианта :1) вначале на 130 и потом на 200 или 2) вначале на 230 а потом на 180 и до готовности. Я так понимаю, что готовится где то должно по 40 мин на кг и + 20 мин, да? Я даже в микроволновке на функции Гриль запекала. Очень неплохо получилось. |
Автор: | Vetochka [ 19 июн 2016, 20:20 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2 |
Девушки, можно ли жидкие, но жирные (35%) сливки взбить в сметану? И долгая ли это раьота? |
Автор: | Polka Dot [ 19 июн 2016, 20:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2 |
VetochkaИз моего опыта, то нифига не взбивается пока не добавишь что то мира др. Откер загуститель для сливок. Но, может ваши и наши сливки и сметана отличаются |
Автор: | Vetochka [ 19 июн 2016, 20:41 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2 |
Polka Dot Они густоваты, но все равно жидкие. Но ты мне мысль подала- у меня есть загуститель для сливок. |
Автор: | Svetlaya [ 19 июн 2016, 22:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2 |
VetochkaОни скисли у тебя? 35% сливки отлично взбиваются в сбитые сливки У меня когда то подкисли и я из взбила в подкисшие сливки, но это не было похоже на сметану) |
Автор: | Vetochka [ 20 июн 2016, 00:13 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2 |
Svetlaya Нет, я попробовала - они вроде ничего, стоят в бутылке. Правда, срок употребления вышел позавчера Я делала сырники, а сметаны в доме нет. Подумала, почему бы не попробовать сливки? Взбила венчиком (блендером) за полторы минуты. С сахаром. Не сметана, но вышло густое. к сырникам самое то |
Автор: | Svetlaya [ 20 июн 2016, 09:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2 |
Vetochka А, так тя просто сделала взбитые сливки? Ну и отлично, вкусно ведь? Сметана она же должна быть кислая, как она могла получиться из свежих сливок? |
Автор: | Vetochka [ 20 июн 2016, 10:37 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2 |
Svetlaya мне важна была консистенция, а не вкус,потому что для сырников я все равно кладу в сметану сахар))) |
Автор: | Svetlaya [ 20 июн 2016, 11:41 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2 |
Vetochka Ясно) Взбитые сливки отличная добавка к чему угодно))) |
Автор: | Vetochka [ 02 июл 2016, 16:18 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2 |
Девушки, как сделать майонез домашний? Начиталась вас на той неделе, теперь хочу попробовать. Добавлено спустя 2 минуты 28 секунд: А, и чем взбиваете? А то в интернетах пишут, что если яйца, то ногой, а если желтки - миксером. |
Автор: | Svetlaya [ 02 июл 2016, 16:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2 |
Vetochka я делаю из яйца ногой |
Автор: | Vetochka [ 02 июл 2016, 17:34 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2 |
Svetlaya Спасибо. Сделала из одного яйца. Сколько получилось по рецепту было 160 мл масла. Но надо было остановиться на 130 |
Автор: | Vetochka [ 23 июл 2016, 08:34 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2 |
Спасайте! Как заменить свежие дрожжи сухими? В каком количестве? У меня пакетики по 21 гр. написано, что 1 пакет на 500 гр и муки и заменяет 1/2 кубика (ок 20 гр) свежих. Если мне надо 50 гр на 3-4 стакана муки - это не много ли, 2 с хвостиком пакета? |
Автор: | isabelle... [ 23 июл 2016, 10:05 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2 |
Сухие к свежим обычно 1/3 Это все, что я знаю)) То,что ты пишешь будет очень много |
Автор: | Vetochka [ 23 июл 2016, 10:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2 |
isabelle... Уже выбросила куплю свежие сегодня. |
Автор: | oksanasokolova [ 28 сен 2016, 22:53 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2 |
Я очень люблю квашеную капусту. просто национальное блюдо наше русское.Готовлю сама, нашла рецепт на сайте https://1000.menu/cooking/2082-salat-na-zimu-iz-kapustj. Рецепт очень простой, все расписано по шагово. Делала в точности как написано, очень вкусно. |
Страница 12 из 12 | Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |