Женский форум "Обовсемки"
http://obovsemki.com/

Подскажите, что приготовить и как? - 2
http://obovsemki.com/viewtopic.php?f=18&t=4490
Страница 11 из 12

Автор:  Sharlota [ 08 мар 2015, 15:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2

Koalla_82 писал(а):
Подскажите какой-то пирог с малиной или, может, еще что-то, куда можно утилизировать мороженную малину. Делала брауни, но с малиной не очень понравилось, она как-то теряется там и чувствуются только зернышки. С вишней гораздо лучше.
И еще, может кто знает, как убрать запах холодильный :blush:

Проварить с сахаром и ванилью. Чтобы использовать в начинку, придётся уварить до густой консистенции.
Если бы запаха не было, можно было бы вмешать свежую малину в йогурт или творог.

Автор:  Koalla_82 [ 08 мар 2015, 16:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2

Sharlota писал(а):
Koalla_82 писал(а):
Подскажите какой-то пирог с малиной или, может, еще что-то, куда можно утилизировать мороженную малину. Делала брауни, но с малиной не очень понравилось, она как-то теряется там и чувствуются только зернышки. С вишней гораздо лучше.
И еще, может кто знает, как убрать запах холодильный :blush:

Проварить с сахаром и ванилью. Чтобы использовать в начинку, придётся уварить до густой консистенции.
Если бы запаха не было, можно было бы вмешать свежую малину в йогурт или творог.

Как думаете, в киш подойдет такая начинка? Хочу сделать с творожной прослойкой и сверху малина.
Только в рецепте киша меня смущает заливка с яйцами, как-то не сильно представляю такую в сладкий киш.
Или нормально?

Автор:  Sharlota [ 08 мар 2015, 16:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2

не знаю, я сладкие киши никогда не пекла.
Думаю, можно просто проигнорировать этот пункт с заливкой :)

Автор:  Koalla_82 [ 08 мар 2015, 17:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2

Sharlota писал(а):
Думаю, можно просто проигнорировать этот пункт с заливкой :)
, наверное, так и сделаю, спасибо :)

Автор:  Wendy [ 09 мар 2015, 13:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2

Koalla_82
мороженая малина в выпечке не очень ок, она скукоживается и очень зернышки чувствуются
ее или так есть, или в компоты, или куда-то уже в готовое блюдо, чтобы не готовилась. В овсянку например в конце вмешать

Автор:  Koalla_82 [ 09 мар 2015, 15:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2

Wendy писал(а):
Koalla_82
мороженая малина в выпечке не очень ок, она скукоживается и очень зернышки чувствуются
ее или так есть, или в компоты, или куда-то уже в готовое блюдо, чтобы не готовилась. В овсянку например в конце вмешать

да, еще раз в этом убедилась :( сделала киш, как вчера и планировала, но получилось средненько, съедим, конечно, но больше с малиной экспериментировать не буду.
Вообще, немного бестолковая заморозка у меня получилась, лучше бы вишни побольше наморозила.

Автор:  Wendy [ 10 мар 2015, 11:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2

я люблю полуразмороженные ягодки малины так есть

Автор:  Vetochka [ 11 апр 2015, 19:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2

Девы, купила вешенку степную.
Как с ней быть? Шампиньон по рецепту мне надо немного приварить, потом обжаривать с луком. Можно их вместе варить?
Изображение

Автор:  Shade [ 11 апр 2015, 20:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2

Vetochka, я и шамп никогда не варю, и вешенку бы не стала. Первый полностью теряет вкус, вторая становится резиновой.

Автор:  Bulavka [ 20 апр 2015, 16:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2

Есть много киви, две супермаркетовские корзинки. Что с ним сделать? Подскажите какой-то десерт, плиз.)

Автор:  Polka Dot [ 06 май 2015, 18:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2

Есть шикарная баранья нога в маринаде. Где то 2,3 кг. Как готовить , что бы точно было вкусно? Или может где то в закладках есть интересный рецепт? Делитесь :)

Автор:  Marmalady [ 06 май 2015, 18:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2

Polka Dot, я запекаю просто с травами в духовке. Много розмарина, прованские травы и много чеснока (можно нашпиговать или натереть им). В форму подливаю стакан белого вина на пополам с водой. Можно и без воды :) Где-то полтора-два часа при 220гр.
Обычно на килограмм тушки считаю 40 минут.

Автор:  Polka Dot [ 06 май 2015, 19:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2

Marmalady
У меня она уже маринованная и трав там куча. Еще точно не рассматривала, что там именно. А какая форма у тебя? Просто моя нога разве что на противень влезет :dont_know:

Автор:  Shade [ 06 май 2015, 19:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2

Polka Dot, я бы противень обмотала фольгой, потом открыла минут за 40 до готовности.
Я ягнятину - баранину всегда делаю в фольге, ребрышки часа полтора (1,5 кг), задок (на Паску было 2 с чем-то кг) - больше 2 часов. В баранину обязательно нужен чабер, зира, чеснок и желательно мята + оливковое масло..

Автор:  Marmalady [ 06 май 2015, 19:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2

Polka Dot, такая
Изображение

Автор:  Polka Dot [ 06 май 2015, 20:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2

Пишут, что маринад - оливковое масло, петрушка, мята, чабрец , шалфей, табаско, соль морская, перец черный
Формы нет, буду думать что то с фольгой

Автор:  КоЛеЖаНкА [ 06 май 2015, 20:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2

девочки, у кого есть проверенный рецепт вафель (вафлей?) для электровафельницы?
уже давно хочу, не могу навязчивую мысль прогнать, даже у мамы забрала спецом вафельницу, которой лет 25 уже ;-D
рецептов нете куча, но хочу хрустящие, из которых трубочки делают с кремом

Автор:  Stuardess [ 06 май 2015, 21:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2

КоЛеЖаНкА
печенье в клеточку вафель :daisy:

Автор:  Shade [ 06 май 2015, 21:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2

Polka Dot, зира основное. И чеснок.

Автор:  Polka Dot [ 06 май 2015, 21:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2

Shade
Ну у меня вот так это нога выглядит, в вакуумной упаковке она
Изображение
Готовить буду в пятницу. Получается, что она будет мариноваться 2 дня. Мне все равно перед готовкой зиру добавлять ? И чеснок?

Автор:  КоЛеЖаНкА [ 06 май 2015, 21:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2

Stuardess
спасибо ;-D :daisy:
еще б рецептик :blush: ;-D

Автор:  Polka Dot [ 06 май 2015, 21:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2

КоЛеЖаНкА
Вряд ли поможет, но я видела "полуфабрикат" продавался, не помню , правда, где :mrgreen: полуфабрикат - сухие ингредиенты , к которым только воды добавить (или молока, не знаю что именно)

Автор:  КоЛеЖаНкА [ 06 май 2015, 22:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2

Polka Dot
та хз что то за полуфабрикат :dont_know:
эхх, и как тут интуитивно питаться, когда организЬм просит вафель уже который месяц, а я все никак его не накормлю ими ;-D

Автор:  ninase [ 06 май 2015, 22:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2

Polka Dot
я в пакете для запекания делала

Мне кажется специй достаточно

Автор:  Per aspera [ 06 май 2015, 22:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите, что приготовить и как? - 2

КоЛеЖаНкА
http://forum.say7.info/topic21431.html

Страница 11 из 12 Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/