спасибо за икру
сегодня сделаю

_________________


код iherb ABK3920

Как утилизировать дыню, если она зеленовата и не вкусная

_________________
мой код OLO670

Барби
Варенье? У белоники был рецепт

Kohan
спасибо, гляну


я тут варила из арбуза нарубала шо дурна, миску шкур. потом осознала как это много, выбросила , оставив гр200
ну пока баночка так и стоит в холодильнике, что-то желающих нет

А, на работе народ распробовал, да

_________________
мой код OLO670

Тут в соседней балаканке за сладкий рис кто-то вспомнил.
Тут же вспомнил и я, как летом в Португалии подали рис отдельно, типо мясо с овощами запечеными заедать, наверное вместо хлеба.
Так он мне каким-то особенным показался. как это объяснить... Рассыпчатый. мелкий продолговатый но в .. небольшом количестве воды. Т.е. сухой, рассыпчатый очень в меру твердый и в то же время на дне пиалки вода есть (бульон), немного но акцентировано, что в жидкости. Рис без никаких добавок.

Никто не знает, что за рис и как его так приготовить.

_________________
нельзя впихнуть невпихуемое

Хулио, не знаю, как в португальской кухне,но обычно в тайской и всяческой азиатской, к мясы/рыбе отдельно подают пиалку с рисом. Да,заедать вместо хлеба , особенно, если мясное очень острое (типа, очен; спайси фуд нельзя запивать водой, а то дикий жар в желудке будет, а надо заедать именно суховатым рисом или сухим хлебом).
Да, он рассыпчатый, продолговатый, сваренный в малом кол-ве воды, суховатый.называется "Jasmin rice"

Именно так всё и было. Спасибо. Будем искать. Думаю, португальцы это из Макао переняли .

_________________
нельзя впихнуть невпихуемое

Подскажите, пожалуйста, рецепт карасей в сметане.
Или в овощах.
Как-нибудь, но не жаренных.
Или, если тушить, то их нужно обжаривать, да?

_________________
Реферальный код Iherb RAV1007

Хочу утку с яблоками , что бы вкусная и с хрустящей корочкой. Как сделать так?

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река

Polka Dot, должна быть правильная утка, я домашнюю ни разу толком вкусную не сделала. Понравился вариант с магазинной "Пекинське каченя". Вымыла, поставила, чтобы стекла вода, обдала кипятком со всех сторон, потом натерла соль-перец-соевый соус-имбирь. Мариную от часа до суток, сколько есть времени. Перед жаркой пихаю яблоки. Потом жарю на решетке (чтобы жир с водой стекал вниз и утка в нем не варилась), периодически смазываю смесью имбирь-мед-соевый соус.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)

Polka Dot
Чтобы хрустящая, нужен мед

_________________
Ищу большие деньги по большой любви

Shade
Классный рецепт, но утка у меня домашняя и сильно сложно все у тебя но я бы с удовольствием такую попробовала, если бы кто то сделал

Vetochka
Меда у мне всегда полно. Как делать надо?

Я уже утку сделала, но вопрос все еще актуальный, обожаю утку с яблоками

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река

Polka Dot, если домашняя, то нужно сначала или в рукаве, или закрытой утятнице, чтобы протушилась сначала, а потом открыть, намазать медом и подрумянить на решетке.

По моему рецепту я делала несколько раз, вкууууусно)))

Как твоя получилась? Корочка есть?

А я налепила вареников с картошкой и капустой. Ща жарю к ним шкварки и лук.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)

Polka Dot
я умею вкусно домашнюю утку, но мне она вкуснее кусочками, не целая

режу куски и мариную в смеси апельсиновый сок (давленые апельсины)+мед (лучше гречишный)+горчица+соевый соус+молотый имбирь. Сока больше всего. Заменяла апельсиновый сок наршрабом, тоже было вкусно. Его тоже было много, намного больше, чем я например в маринад для курицы кладу. Маринуется больше суток.

А потом на противень куски утки с дольками яблок, кружочками морковки и кусочками картошки. Пару раз переворачиваю. В духовке, конечно же, вкуснее, чем в мультиварке. И получается жирно, да.

Добавлено спустя 3 минуты 26 секунд:
в принципе целую тоже так можно мариновать, я делала

а еще я когда-то, вычитавши, вводила в тушку шприцом апельсиновый сок. Ничего такого этот способ не делает, все равно что мариновать

_________________
А теперь задумайтесь над своим поведением. Не слишком ли мало вы себе позволяете?

Мой код Iherb DZS185

Shade
Я в мульте ее потушила

Wendy
Ооооо! Супер!! Запишу себе сейчас и в следующий раз так сделаю спасибо!

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река

Polka Dot
еще по сезону вкусно к утке добавить айву и тыкву

_________________
А теперь задумайтесь над своим поведением. Не слишком ли мало вы себе позволяете?

Мой код Iherb DZS185

Этот хорош, но сосиски это же проще простого!)

Есть свежая клюква - с нее что-то делают или лучше так есть, как ягоды?

_________________
В аду для перфекционистов нету ни серы, ни огня, и лишь слегка несимметрично стоят щербатые котлы.

Marmalady
морс?
пирог?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Marmalady
Можно просто перетереть с сахаром и в чай добавлять

_________________
Ну а пока
Живём как живут облака
Летим, куда дует небесный ветер,
Не видная глазу река

я бы точно для начала какойй нибудь пирог сделала

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Спасибо, ищу рецепты пирогов.

А ее сырую не употребляют, да?

_________________
В аду для перфекционистов нету ни серы, ни огня, и лишь слегка несимметрично стоят щербатые котлы.

спасите мой творог
гр.600
надумала маффины
скажите, если творог домашний/жирный сливочное масло нужно добавлять?

Солоха, я не добавляла.
Пропорции - на 300 гр творога - 0,7 ст сахара, 3 яйца, 1 пакет разрыхлителя, 1 ст муки. Вымешивала тесто, если изюм - добавляла сразу, а мягкие ягоды вкладывала в середину формы, между тестом.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)

Shade
спасибо!