Текущее время: 29 мар 2024, 17:36




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 51 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3  След.  Все сообщения
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианские блюда
СообщениеДобавлено: 04 май 2014, 09:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 08:58
Сообщения: 26870
Vetochka, а скажи, какой к ней соус хорош?

Сегодня кус-кус со шпинатом, луком и яйцом и морковно-картофельные оладьи, спасибо за идеи, девушки. :daisy: :daisy: :daisy:

_________________
I met god - she's black


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианские блюда
СообщениеДобавлено: 04 май 2014, 11:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Гелла
Я потом хочу попробовать недельку тоже на вегетарианском питании посидеть, тоже стало интересно :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианские блюда
СообщениеДобавлено: 04 май 2014, 11:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 08:58
Сообщения: 26870
Ласочка , о, давайте флешмоб!

_________________
I met god - she's black


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианские блюда
СообщениеДобавлено: 04 май 2014, 12:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Гелла
Я после супчика хочу две недели перерыва сделать ;-D

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианские блюда
СообщениеДобавлено: 08 май 2014, 15:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 08:58
Сообщения: 26870
Сегодня: ризотто с грибами и луком, приправленных средиземноморскими травами и острым красным перцем.

_________________
I met god - she's black


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианские блюда
СообщениеДобавлено: 08 май 2014, 23:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Гелла
Сорри, забыла отписаться.

Vetochka писал(а):
Все хвастают пасками. А я похвастаюсь соусом.
Готовила его к спарже. Но, думаю, будет и к рыбе хорош. И к мясу белому.

Надо:
50гр сливочного масла
1-2 зубчика чеснока
30 гр пармезана (я на терку натерла размером с хорошую жменю)
1 желток
50-70 мл сливок 30% жирности
1/2 лимона

Растопить масло на слабом огне, добавить мелко порубленный чеснок, потомить на огне минут 5. Добавить половину сливок. Еще потомить. Добавить пармезан, растопить. Влить взбитый желток. Соль, перец по вкусу.
В конце добавить сок лимона. Еще минут 5 на огне, и готово.

Соус похож на голландез. Но этот мне вкуснее. И не такой трудоемкий, как голландский.


Я его еще со сметаной на днях делала. Но как по мне, не очень вкусно выходит. Но тебе сметана все равно не грозит, как я понимаю ;-D

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианские блюда
СообщениеДобавлено: 08 май 2014, 23:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 08:58
Сообщения: 26870
Vetochka. не, но я йогурт ем - мне как сметана.

Спасибо большое! :bravo:

_________________
I met god - she's black


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианские блюда
СообщениеДобавлено: 11 май 2014, 10:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 08:58
Сообщения: 26870
ОЧЕНЬ вкусное блюдо! Лодочки из синеньких с начинкой из них же, грибов, помидоров, лука и сыыыра, запеченные. И немного перца еще для остроты. Ооо, я не знала, что могу что-то такое обалденное делать

_________________
I met god - she's black


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианские блюда
СообщениеДобавлено: 16 май 2014, 14:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 08:58
Сообщения: 26870
Вок с шампиньонами, рисом и ростками сои, тушенный в соевом соусе, без масла.

_________________
I met god - she's black


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианские блюда
СообщениеДобавлено: 23 май 2014, 14:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Не знаю, писали или добавлю - холодный литовский борщ. Можно еще окрошку обезмясить, я так больше люблю, из белков только яйца.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианские блюда
СообщениеДобавлено: 23 май 2014, 15:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 08:58
Сообщения: 26870
Shade, расскажи про борщ!

Муж что-то такое умопомрачительное сделал, но не знаю, как назвать. Баклажаны. нарезанные стельками, а на них грибы, кабачки, ростки сои и все это в соусе из горгонзолы и красного острого перца Ну очень вкусно!
И еще кабачки были такие круглые, внутренности пошли на это блюдо, а в кожуре был салат из помидоров, базилика и чеснока.

_________________
I met god - she's black


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианские блюда
СообщениеДобавлено: 23 май 2014, 18:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Гелла, отваривается свекла, яйца, все трется на крупную терку, можно на терку для корейской морковки. Добавляем мелко порезанный огурец, зеленый лук, укроп. Заправка - кефир с минералкой, я беру 2/3 кефира, кефир обезжиренный или 1%, можно добавить немного сметаны, лимонного сока, я пробую в процессе и добавляю.
Пропорции все на глаз, я люблю много яиц и зелени, в инете предлагают такой вариант:
http://tvoirecepty.ru/recept/litovskii- ... 39i6z__jIU

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианские блюда
СообщениеДобавлено: 23 май 2014, 18:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 08:58
Сообщения: 26870
Shade , спасибо. Интересно.
Только кефира у нас не бывает

_________________
I met god - she's black


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианские блюда
СообщениеДобавлено: 24 май 2014, 10:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Гелла, натуральный йогурт. Или вода, лимон и сметана.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианские блюда
СообщениеДобавлено: 24 май 2014, 10:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 08:58
Сообщения: 26870
Shade , какая сметана :mrgreen:

Йогурт да, вариант

_________________
I met god - she's black


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианские блюда
СообщениеДобавлено: 24 май 2014, 10:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Гелла, и сметаны нету? Беееееееееедные (с)

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианские блюда
СообщениеДобавлено: 24 май 2014, 10:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Гелла

а напиши, плиз, рецепт соуса

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианские блюда
СообщениеДобавлено: 25 май 2014, 18:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Гелла писал(а):
Shade, расскажи про борщ!

Муж что-то такое умопомрачительное сделал, но не знаю, как назвать. Баклажаны. нарезанные стельками, а на них грибы, кабачки, ростки сои и все это в соусе из горгонзолы и красного острого перца Ну очень вкусно!
И еще кабачки были такие круглые, внутренности пошли на это блюдо, а в кожуре был салат из помидоров, базилика и чеснока.

По мотивам:

1) Рулетики. Баклажаны стельками нарезала, посолила, дала отлежаться. Отжала, обжарила с двух сторон, выложила на бумажное полотенце, чтоб масла поменьше осталось. Тем временем приготовила начинку: мелко натертая морковь, горгонзола, немного рикотты (а то невозможно было перемешать), чеснок.

2) Соус: немного масла сливочного растопила (буквально, чтоб емкость смазать), добавила горгонзолу, несколько столовых ложек сливок, перец чили мелко порубленный.
Сливок надо было добавлять пару ложек, потому что соус жидковатым вышел, а я хотела густой к рулетикам. Пришлось добавлять тертый пармиджано. вкусно получилось.

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианские блюда
СообщениеДобавлено: 01 окт 2014, 23:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 08:58
Сообщения: 26870
Сегодня день вегетарианца.

_________________
I met god - she's black


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианские блюда
СообщениеДобавлено: 01 окт 2014, 23:11 
Не в сети
пернатый спецназ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 22:37
Сообщения: 12902
Гелла
О! Надо выпить.

_________________
Обычный, повседневный, сверхъестественный случай


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианские блюда
СообщениеДобавлено: 01 окт 2014, 23:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 08:58
Сообщения: 26870
;-D

_________________
I met god - she's black


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианские блюда
СообщениеДобавлено: 01 окт 2014, 23:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Совуня
:-D

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианские блюда
СообщениеДобавлено: 07 окт 2014, 12:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 дек 2013, 18:46
Сообщения: 38
Откуда: Москва
Обожаю спаржу! Только мало блюд с ее приготовлением знаю, посоветуйте что-нибудь!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианские блюда
СообщениеДобавлено: 18 фев 2015, 11:45 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Вегетарианцы, смотрите какое блюдо,
должно быть вкусно
И куча полезных ингредиентов
Чечевица с баклажановым «майонезом»
http://www.chekalova.ru/%D1%81hechevica ... onezom.htm

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вегетарианские блюда
СообщениеДобавлено: 14 апр 2015, 12:22 
Не в сети

Зарегистрирован: 14 апр 2015, 12:14
Сообщения: 8
Я уже более 14 лет вегетарианка. Проблем со здоровьем нет. Готовлю разные овощи, фрукты. ПЕку бисквиты без яиц. Также всякие оладьи на манке)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  

Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 51 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3  След.  Все сообщения


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
 cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB