натуральный крем
Текущее время: 21 сен 2017, 15:26




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 218 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 9  След.  Все сообщения
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Выпечка
СообщениеДобавлено: 27 сен 2013, 23:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
А давайте заведем новую тему - о выпечке.
Предлагаю делиться интересными, вкусными, быстрыми и не очень рецептами.



Розочки из слоеного теста с яблоками
Всего тридцать минут от старта до подачи на стол.

Изображение

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка
СообщениеДобавлено: 28 сен 2013, 00:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 7233
Гениально!
Я думала, что это персики, яблоки же так не "гнутся". ;)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка
СообщениеДобавлено: 28 сен 2013, 00:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Sharlota
Их надо на 3 минуты в кипящую воду опустить.

Не знаю, написано ли там в рецепте, что надо дать яблокам остыть, но от себя очень рекомендую. Первая "розочка" у меня была с горячими яблоками, и она чересчур 'распустилась'.

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка
СообщениеДобавлено: 28 сен 2013, 00:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 7233
Ок, учтём! ;)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка
СообщениеДобавлено: 28 сен 2013, 00:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 15:28
Сообщения: 7047
Vetochka
Офигеть как классно) обязательно детям сделаю

_________________
Варкалось. Хливкие шорьки пырялись по наве, и хрюкотали зелюки, как мюмзики в мове.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка
СообщениеДобавлено: 28 сен 2013, 09:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 дек 2011, 13:49
Сообщения: 36183
Vetochka
красотень

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка
СообщениеДобавлено: 28 сен 2013, 09:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Olka19, Кадристка
Мерси :daisy:

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка
СообщениеДобавлено: 28 сен 2013, 09:18 
В сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 13:02
Сообщения: 13880
Оооо может кто в курсе.
Как сделать булочки мягкими и сверху, а то у меня сверху так такая твердая корка получается,, а не полностью мягкие, как магазинные :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка
СообщениеДобавлено: 28 сен 2013, 09:46 
Не в сети
Говорящая с драконами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 09:06
Сообщения: 6283
Откуда: Перн
Газель
Тесто дрожжевое? Две причины - слишком большая температура и булочки пересушиваются, тесто "не отошло". Либо и то и другое вместе.
Чтобы тесто "отошло", когда достаешь булочки из духовки, накрой их влажным чистым полотенцем, а сверху еще и сухим - это лучший способ, моя бабушка так всегда пироги даже из русской печи "выхаживала". Еще способ - в кастрюлю сложить и накрыть крышкой. Можно вообще противень, когда достанешь, сразу замотать пищевой пленкой минут на двадцать.

Добавлено спустя 5 минут 21 секунду:
Vetochka
Оболденоо красиво и - главное просто вроде.

_________________
I'm only happy when it rains!


Последний раз редактировалось Lessa 28 сен 2013, 12:35, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка
СообщениеДобавлено: 28 сен 2013, 10:04 
В сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 13:02
Сообщения: 13880
Lessa
спасибо, спасибо :daisy: . Я даже не думала в ту сторону.
Дуала еще масла пол кило бахнуть :)

Добавлено спустя 49 секунд:
Lessa
а еще секреты для пирожков есть :blush:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка
СообщениеДобавлено: 28 сен 2013, 12:13 
Не в сети
Говорящая с драконами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 09:06
Сообщения: 6283
Откуда: Перн
Газель
Этот совет работает для всей дрожжевой выпечки! :)

Добавлено спустя 20 минут 11 секунд:
И да, из собственного опыта - мне нравится смазывать верх изделия перед отправкой в духовку не яйцом, как пишут почти во всех рецептах, а растопленным сливочным маслом. У меня даже специальная кисточка для этого имеется.

_________________
I'm only happy when it rains!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка
СообщениеДобавлено: 29 сен 2013, 22:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 15:28
Сообщения: 7047
u menya vsya nedelya proshla v vypechke
shokoladnyi biskvit


Изображение

_________________
Варкалось. Хливкие шорьки пырялись по наве, и хрюкотали зелюки, как мюмзики в мове.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка
СообщениеДобавлено: 29 сен 2013, 22:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:21
Сообщения: 14009
Vetochka
Увидела в "Посиделках" и пришла сюда за рецептом.
Невероятно красиво! И фото классное.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка
СообщениеДобавлено: 29 сен 2013, 22:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 15:28
Сообщения: 7047
raduga, rebenkom zakazannaya)
dlya detskoi vecherinki

Изображение

Изображение

Изображение

i rozochka Vetochkina
saharnoi pudroi posypat ne stala

Изображение

_________________
Варкалось. Хливкие шорьки пырялись по наве, и хрюкотали зелюки, как мюмзики в мове.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка
СообщениеДобавлено: 30 сен 2013, 00:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Olka19
Красота!!!!

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка
СообщениеДобавлено: 03 окт 2013, 20:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 08:29
Сообщения: 20748
Откуда: киев
я тоже с розочками))
Веточка ,спасибо!!!
Изображение

Изображение

_________________
не нужно меня обижать. я- девочка ранимая, чуть что - сразу в слезы..
а потом с заплаканными глазами так сложно понять, по кому попала лопатой


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка
СообщениеДобавлено: 03 окт 2013, 22:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 20:59
Сообщения: 2431
Откуда: Чунга-Чанга
ух ты!
биолина, олка, вы молодцы!
веточке отдельный респект за темку!

_________________
Is to doubt a fit reply?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка
СообщениеДобавлено: 03 окт 2013, 22:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
biolina
Суууупер! Настоящие розочки

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка
СообщениеДобавлено: 15 окт 2013, 23:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 фев 2012, 13:01
Сообщения: 1791
Откуда: Киев
Olka19
шедеврально! :bravo:

мне бы простенькую питу? делаете такое?
боюсь не получится

_________________
Теоретически я могу практически все ))
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка
СообщениеДобавлено: 16 окт 2013, 00:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 22:05
Сообщения: 23191
Olka19, а чем коржи разукрашивала в радуге?

_________________
Первая проблема родителей-научить детей, как вести себя в приличном обществе; вторая-найти это приличное общество.
Думать надо головой, любить-сердцем, чуять - жо..., и самое главное - ничего не перепутать

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка
СообщениеДобавлено: 16 окт 2013, 00:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2011, 00:48
Сообщения: 4642
Откуда: Бельгия
нет, это просто гениально :bravo: :daisy:
радуга весь восторг :bravo:

быстренько кто нибудь пришлите мне розочки :blush:
не могу смотреть, хочу попробовать
у меня духовки нет, а вы тут дразнитесь :bigudi: :mrgreen:

_________________
"Ватащи-ва ватащи дэ ва аримасэн,
та ватащи-но ума-ва ватащи-но ума дэ ва аримасэн!"

"Я НЕ Я И ЛОШАДЬ НЕ МОЯ"
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка
СообщениеДобавлено: 21 окт 2013, 23:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
Подскажите, если есть яйца, мука, яблоки, творог, то что из этого можно сделать/испечь за максимум 40 минут?
Ни минуты более. И 40 минут даны на весь процесс, включая подготовительный этап.

Нет обязательного условия использовать все ингредиенты.

Спасибо заранее :)

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка
СообщениеДобавлено: 21 окт 2013, 23:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 08:29
Сообщения: 20748
Откуда: киев
Vetochka
цветаевский пирог,если сметана есть
хотя нет,яблоки чистить резать же
не успеешь

_________________
не нужно меня обижать. я- девочка ранимая, чуть что - сразу в слезы..
а потом с заплаканными глазами так сложно понять, по кому попала лопатой


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка
СообщениеДобавлено: 22 окт 2013, 00:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43
Сообщения: 12798
biolina
Давай рецепт. Яблоки я быстро чищу))))
Это ж не шарлотка? Ее я точно не успею.

Добавлено спустя 15 минут 23 секунды:
Посмотрела рецепт. Его только выпекать 50 минут.

_________________
Ищу большие деньги по большой любви


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка
СообщениеДобавлено: 22 окт 2013, 00:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 08:29
Сообщения: 20748
Откуда: киев
http://www.vkusnyblog.ru/smak/2296
вот тут

я делаю по этому рецепту ,но у меня мультя.http://multivarka-recepti.ru/sladkaya-v ... multivarke

Ингредиенты:

мука – 1,5 стакана (или 200 г)
масло сливочное (холодное) – 120 г
сметана 50 г
разрыхлитель – 1 ч. ложка
Начинка:

сметана – 200 г
сахар – 1 стакан (можно меньше)
яйцо – 1-2 шт
мука – 2 столовые ложки
яблоки с кислинкой – 3-4 шт
корица, ванилин – по желанию
можешь взять этот .но выпекать в духовке.
обязательно яблоки нарезать картофелечисткой,тогда тонкие лепестки получаются.

_________________
не нужно меня обижать. я- девочка ранимая, чуть что - сразу в слезы..
а потом с заплаканными глазами так сложно понять, по кому попала лопатой


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  

Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 218 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 9  След.  Все сообщения


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Chiara, Google [Bot], Газель, Svetlaya, Yennefer, Кравочка, Энигма


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB