Так то пора бы уже готовиться))
У нас будет первый семейный Новый год отмечать будем дома
Вообще не знаю что готовить с этим ГВ
Хочется что то экзотическое и ужасно вкусное

Из идей только буженина и форель запеченная в духовке
и мартини обязательно
Что еще?

Спонсор темы

sharm@
ну как это!
ещё икра-оливье-селёдка под шубой!

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Svetlaya
ффу такое не хочу
у свекров потом поедим
и в гостях

ты будешь такое готовить?

sharm@
Урра!

Меню пока нет, есть идея приготовить гуся без костей, пока только как идея. Как минимум, нужно еще купить гуся... и найти способ.
Курицу я так делала, выходило сказочно, один минус - очень трудоемко и быстросъедаемо. Но как банкетное блюдо - одно из лучших.

Из спиртного - шампанское!
Возможно, ттт, чтоб не сглазить, мы попробуем обойтись без оливье и шубы
Я бы не делала, но мужчины каждый год долго думают и... просят оливье и шубу )
У нас свекров рядом нет, так что больше поесть негде будет.
Возможно, Наполеон еще сделаю.

_________________

Ласочка
что за курица без костей?
давай рецепт жеже

ОООО а я все хотела тему открыть да как то стиснялась))))

Мы тоже будем дома.правда еще не известно в полном составе или мужас будет на работе. Хочется чего то легкого и вкусного))) думаю салат типа цезаря (никакого майонеза) зелень,белое мяско куриное, шо нить эдакое... Хочу птичку в духовке запечь с чем-нить сладким,или я с яблоками или с сухофруктами(не решила какую правда скорее всего курицу), стейки форели с чесночным соусом, обязательно испеку шоколадное печенья (а Диана украсит) уже и формочки купила, салат козел в огороде (мяско в центре и разные овощи по кругу), пирог с грушами и шоколадом и миндалем, на гарнир не знаю что ну и вкусняшек всяких мяска копченого-соленого и сыра вкусного просто на закуски...а и еще почему то мысли о форшмаке правда никогда его не готовила))) Ну и шампань-манпань и мандарины))

Добавлено спустя 2 минуты 2 секунды:
Ласочка
у меня муж не то ни другое не жалует,ест конечно но так...ему только картошку подавай во всех видах...жук калорадский....

в прошлом году делала заливное из языка...долгооооооооо,трудоемко,оч.вкусно и оч.мало)))

уже скоро?
я еще ничего не планировала.
Буду делать шубу. Остальное надо думать.

Про наполеон идея просто супер. Делитесь рецептами.

_________________
Помните – внешность обманчива, фактически ваш глаз лишь обрабатывает отраженный свет.
Ваша кошка всё уже увидит по-другому…

sharm@
Ну какой тут рецепт ) Берешь курицу, вынимаешь из нее скелет полностью, только концы крылышек остаются, натираешь солью-специями, укладываешь внутрь кусочки куриного же филе, оставшееся место набиваешь приправленным фаршем, зашиваешь и запекаешь. Получается целая курочка, только без костей.

Добавлено спустя 1 минуту 10 секунд:
Tatika
У меня в ЖЖ за прошлый новый год есть, очень удачно получился. Сейчас переносить некогда, убегаю (и Владик перед выходом сгущенкой облился )

_________________

sharm@
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=375-r ... m-galantin
ыот такое например

Шарма, я извращалась со всякими деликатесами помню, лет 10. Сознательно иззбегая растиражированных рецептов советсвого наследия))) . Пока не плюнула и не дала народу то, что он хочет -оливье, шубу, холодец и какое- нибудь мясо по французски. Все были счастливы))

И да -я буду ЭТО готовить. Так как сама люблю))

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

Холодец хорошая мысль, сто лет не ела (и все любят) Только снова же мужу угодить - он привык, чтобы почти не было желе, я - наоборот люблю )

Добавлено спустя 1 минуту 3 секунды:
rusallochka
Не, я не так делаю, я люблю целое мясо, и потому не снимаю кожу, а именно вынимаю кости.

_________________

холодец - таки идея хорошая
Надо приготовить

_________________
Помните – внешность обманчива, фактически ваш глаз лишь обрабатывает отраженный свет.
Ваша кошка всё уже увидит по-другому…

а как это реально сделать?

Добавлено спустя 44 секунды:

Да! И надо уже идти покупать всякие копыта, а то как показывает мой предыдущий опыт, пред нг и особенно рождеством -нифига нет уже нигде...

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452

что уже?
Кроме купить красной икры пока идей нет.

_________________
А теперь задумайтесь над своим поведением. Не слишком ли мало вы себе позволяете?

Мой код Iherb DZS185

Идешь вдоль костей и отделяешь от них мясо, кое где я помогаю себе тонким гибким ножичком. Вдохновенное такое занятие Получится ли так с гусем - не знаю, пишут, что его нужно разрезать вдоль спинки. Потом отчитаюсь

_________________

Ласочка
что-то такое, только, кажется, с уткой было в фильме Джулия и Джулия. Вот для меня это блюдо из категории - посмотреть как готовиться и забыть

_________________
А теперь задумайтесь над своим поведением. Не слишком ли мало вы себе позволяете?

Мой код Iherb DZS185

Буду готовить какой-нибудь мясной пирог, куплю сыров побольше разных. Виноград, мандарины, трюфельные пирожные и шампанское. Все

дай рецептик, плизззз

_________________

______________________________________________________________________________
Когда человеку кажется, что всё идёт наперекосяк, в его жизнь пытается войти нечто чудесное.

Собираемся с друзьями в домике, пока по плану на шампурах и решетке - шашлыки, шапппиньоны, скумбрия, овощи, также суши, пару легких салатов, бутерброды с икрой и семгой.

взяла большой отпуск, две недели) хочу попробовать конфеты сделать) из еды еще не решила, что готовить)

_________________
Варкалось. Хливкие шорьки пырялись по наве, и хрюкотали зелюки, как мюмзики в мове.

Jen
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=994-r ... evyi-pirog пошагово,вкусный зараза как торт
пыюсы не сочтите за рекламу)))

Добавлено спустя 39 секунд:
Olka19
шоколадные? я видела формочки продаются...

На гарнир - точно картофель, в одном из дюжины видов - пюре, дофине, фри, или по-домашнему, или печеный с сыром, как в картопляной хате... или вот что нашла

_________________

Ласочка
я тоже эти шняжки видела красивыеееее...нок ада их делать шоб горячими подать?

rusallochka
ага. Давно уже на эти рецепты смотрю, но все руки не доходили.

_________________
Варкалось. Хливкие шорьки пырялись по наве, и хрюкотали зелюки, как мюмзики в мове.

Салата хочется сочного, чтобы салат, креветки, ананас... вот что-то такое.

Русалочка, там в комментах супер идея - приготовить заранее, заморозить и сунуть в духовку перед подачей.

Добавлено спустя 2 минуты 42 секунды:
О, а вот еще вариант, кому холодец надоел - сальтисон

_________________