Женский форум "Обовсемки"
http://obovsemki.com/

Заготовки, заморозки
http://obovsemki.com/viewtopic.php?f=18&t=3742
Страница 32 из 33

Автор:  Capita [ 30 май 2016, 13:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Заготовки, заморозки

Хатшепсут писал(а):
пока вчера масло настрогала на тарт со шпинатом, волдыри себе понатирала ножом.

Надо было на терке натереть.

Автор:  Хатшепсут [ 30 май 2016, 13:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Заготовки, заморозки

Capita писал(а):
Хатшепсут писал(а):
пока вчера масло настрогала на тарт со шпинатом, волдыри себе понатирала ножом.

Надо было на терке натереть.

та не. тем более. я ножом просто бы колола его. а на терке я бы ничего, ни единого крохотульного кусочечка не отстрогала бы. :)
слушайте, а какая оптимальная температура в морозилке?
а то, может, я слишком низкую держу? А то я даже открываю ее с трудом ;-D

Добавлено спустя 2 минуты 7 секунд:
Цитата:
вот как Света писала: сначала в одноразовый пакет. а потом пакет в лоточек и тогда он принимает форму лоточка

ой, так в пакете ее можно разложить и в формочки для льда. хммм, круто-круто.
Цитата:
я до конца блендером недобиваю, то есть не совсем в гомогенное пюре перебиваю, а как кусочки в соусе.

хмм. а какой у тебя блендер? мой за секунду разбивает в пюре :dont_know: это тот, который на комбайне. а ручной я оставила на той квартире. вообще не знаю, жив ли он еще.

Автор:  Vanille [ 30 май 2016, 13:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Заготовки, заморозки

Хатшепсут писал(а):
хмм. а какой у тебя блендер?

у меня нога. я его пускаю сначала на низкой скорости, а потом когда уже больше сока, то он резвее рубит.

Добавлено спустя 54 секунды:
пюре можно разложить в форму для льда и без пакетов, они потом быстро вытаскивается, нужно только немного посгибать форму. Я так морозила малому на прикорм мелкие порции пюрешек.

Автор:  Хатшепсут [ 30 май 2016, 13:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Заготовки, заморозки

понятно. пойду формы куплю. А то не поверите, нет ни одной

Автор:  Барби [ 30 май 2016, 15:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Заготовки, заморозки

я морозила целые
но сырыми не ела)))

Автор:  isabelle... [ 30 май 2016, 19:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Заготовки, заморозки

Я замораживают только целую клубнику :dont_know:
Главное хорошо просушить,тогда ничего слипается,но даже если и да,то ножиком легко ягоды отделяются друг от друга

Автор:  4erry [ 30 май 2016, 20:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Заготовки, заморозки

Кто написал про шпинат? Напомнили мне, что надо же заморозить! Побежала на кухню :)
Изображение

Автор:  Хатшепсут [ 30 май 2016, 21:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Заготовки, заморозки

Изабель, и вкусно?
Черри, я написала про шпинат. шикарный тарт. я б тоже наморозила, будь у меня свой

Автор:  4erry [ 30 май 2016, 22:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Заготовки, заморозки

Хатшепсут
:daisy:

Когда я уже начну печь?..

Автор:  4erry [ 02 июн 2016, 18:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Заготовки, заморозки

Вы меня сподвигли на клубнику. 7 стаканчиков стоят в морозилке :)
Завтра продолжим :))

Автор:  Svetlaya [ 02 июн 2016, 20:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Заготовки, заморозки

А я похоже не буду ничего морозить в этом году))

Автор:  Барби [ 02 июн 2016, 20:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Заготовки, заморозки

isabelle...
Так а ешь- то ты ее как? А то морозить же не проблема.)
Но я только в компоты или кексы,пироги потом добавляла
Ну еще в коктейли вместо льда
Ее ж мороженую грызть не будешь? А разморозить ,и лежит оно как..простите))))

Добавлено спустя 1 минуту 49 секунд:
Вот черника,ммм,другое дело))

Автор:  4erry [ 02 июн 2016, 20:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Заготовки, заморозки

Svetlaya писал(а):
А я похоже не буду ничего морозить в этом году))

Почему?..

Автор:  Хатшепсут [ 03 июн 2016, 05:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Заготовки, заморозки

Svetlaya писал(а):
А я похоже не буду ничего морозить в этом году))

чейта вдруг?
разбогатела? :)

Добавлено спустя 1 минуту 2 секунды:
Цитата:
Но я только в компоты или кексы,пироги потом добавляла

у меня и в выпечке она как простите :)

Автор:  Svetlaya [ 03 июн 2016, 07:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Заготовки, заморозки

Ага, разбогатела)
У нас в новой квартире старый Минск с маленькой морозилкой.
Ну и вот по честному, я еле еле в апреле утилизировала все, что наморозила прошлым летом. Разве что вишни хорошо шли и немного перец. Остальное все пролежало, где то четвертую часть вообще выкинула((

Автор:  Солоха [ 03 июн 2016, 10:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Заготовки, заморозки

4erry писал(а):
Вы меня сподвигли на клубнику.

и меня :)
купила 3 кг, заморозила ок 2-х кг
заканчивается уже :cray:

вишня с прошлого года лежит мертвым грузом :(

Автор:  Svetlaya [ 03 июн 2016, 10:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Заготовки, заморозки

Солоха писал(а):
вишня с прошлого года лежит мертвым грузом

;-D
у меня так с клбуникой было,еле доели)

Автор:  4erry [ 03 июн 2016, 11:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Заготовки, заморозки

Svetlaya
понятно...

я морожу немного. но вот перец - обязательно, примерно 1,5 кг. Раньше было 2, но Димка уехал, нам хватит меньшего количества. брокколи и цв. капусту, шпинат - потому что свой, укроп - обожаю!!! мы его сразу в салаты добавляем, и не покупаем зимой. Ну опять же, потому что свой. А, и горошек же, тоже килограмм-полтора.

Автор:  Shade [ 03 июн 2016, 11:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Заготовки, заморозки

Клубнику тоже морозить не буду, лежит пару брикетов с прошлого года, потихоньку доем. Вишни тоже пакета 4, утилизирую осенью. Домораживать не буду.
Буду морозить раза в 2 больше смородины - это забью не один, а оба ящика в морозилке. Причем не только на компоты, я ее с удовольствием ем, не размораживая, добавляя немного сахара и йогурта, как мороженое.
Буду морозить перец. И, наверное, все.

Автор:  Svetlaya [ 03 июн 2016, 11:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Заготовки, заморозки

Shade писал(а):
лежит пару брикетов с прошлого года,

8O
Уже ж новая есть!

Автор:  4erry [ 03 июн 2016, 11:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Заготовки, заморозки

у нас еще засада - бывает, что отключают свет. Вот переживаю, не потечет ли то клубничное пюре...
я думаю, Дима его схрумкает летом :))

Автор:  Shade [ 03 июн 2016, 11:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Заготовки, заморозки

Svetlaya, поэтому и лежит. Не доела. Кроме меня, клубника никому не интересна.

Автор:  Svetlaya [ 03 июн 2016, 11:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Заготовки, заморозки

Shade
так морозила зачем? ;-D

Автор:  Shade [ 03 июн 2016, 11:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Заготовки, заморозки

Svetlaya, ну как зачем, думала, что слопаю, как каждый год, а меня на смородину перемкнуло, никогда такого не было. А клубники не хотелось. В этом году морозить не буду.

Автор:  Хатшепсут [ 03 июн 2016, 11:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Заготовки, заморозки

Svetlaya писал(а):
Ну и вот по честному, я еле еле в апреле утилизировала все, что наморозила прошлым летом. Разве что вишни хорошо шли и немного перец. Остальное все пролежало, где то четвертую часть вообще выкинула((

да это потому что у тебя крайности ;)
либо тонну, либо ничего :)

Добавлено спустя 36 секунд:
Цитата:
Ага, разбогатела)

судя по соседней теме таки да :girl_curtsey:

Добавлено спустя 1 минуту 44 секунды:
4erry писал(а):
у нас еще засада - бывает, что отключают свет. Вот переживаю, не потечет ли то клубничное пюре...
я думаю, Дима его схрумкает летом :))

современные холодильники-морозильник ж до двух суток (или даже больше?) держат температуру. насколько у вас там откючают? не на недели же

Страница 32 из 33 Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/