Обожаю сырники.... творог, правда, сама готовлю. И делаю себе пару штук (а хочется много), т.к творога мало получается.

Вот по какому рецепту не готовлю, творог плавится. Что не так делаю?

Дашенька*
Не добавляйте соду или пекарский порошок, они плавят творог

_________________

подскажите тесто для сырников в духовке, чтоб полезнее были. а то жаренные сильно тяжело для желудка

В духовке, думаю, лучше запеканку делать, а не сырники. Тоже очень вкусно! Массу готовлю как на сырники, но чуть меньше муки, т.к. не надо лепить, а просто выложить в форму

Обожаю сырнички, только вот не всегда получаются они у меня!

А я творог перебиваю на комбайне и получаются нежные и вкусные сырнички.

_________________
Верю в мечту!

У меня редко получаются одинаковые сырники. То есть они обычно вкусные, но не всегда красивые. Тут многое от творога зависит.

А сегодня получились, да со сметанкой мммм...!