Женский форум "Обовсемки" http://obovsemki.com/ |
|
МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :) http://obovsemki.com/viewtopic.php?f=18&t=3501 |
Страница 19 из 19 |
Автор: | Ab Fab [ 21 фев 2015, 14:39 ] |
Заголовок сообщения: | Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :) |
Сделала позавчера блины по этому рецепту: http://takprosto.cc/azhurnye-blinchiki/ Вкусно конечно, очень. Но при таком количестве ингридиентов, тесто не получается сильно жидким (хотя выглядит действительно, как пена), и из за этого блины плохо растекаются и не выходят такими тоненькими, как мне нравится. Вобщем, после 10-го блина по этому рецепту, я тупо добавила ещё молока до нужной жидкой консистенции. Вышли не такие дырчатые, но все равно ажурные и вкусные. В следующий раз буду изначально при замесе добавлять процентов на 50-70 больше молока |
Автор: | Vetochka [ 21 фев 2015, 15:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :) |
В таких рецептах "теплое" место - это что? Духовка? |
Автор: | Ab Fab [ 21 фев 2015, 15:50 ] |
Заголовок сообщения: | Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :) |
Веточка, не обязательно. Хотя можно нагреть духовку, выключить и поставить возле неё. Можно недалеко от батареи. Ну где у тебя дома тепло обычно. У нас, например, в постирочной очень тепло (даже жарко) после стого, как сушка включена. Добавлено спустя 4 часа 41 минуту 20 секунд: Попробовала сегодня завернуть начинку в эти блины, как налистники. Вобщем, сами по себе они вкусные, но для заворачивания категорически не подходят, очень непластичные |
Автор: | Vetochka [ 21 фев 2015, 20:53 ] |
Заголовок сообщения: | Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :) |
Ab Fab ясно. я думала, его чуть ли не в одеяло заворачивать надо. |
Автор: | Ab Fab [ 21 фев 2015, 21:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :) |
Веточка, да нет конечно))) Как на обычное дрожжевое тесто -- что бы было не холодно. И полотенцем прикрыть надо |
Страница 19 из 19 | Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |