натуральный крем
Текущее время: 20 окт 2017, 22:52




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 455 ]  На страницу Пред.  1 ... 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19  След.  Все сообщения
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 15 фев 2015, 18:20 
Не в сети

Зарегистрирован: 11 фев 2015, 17:17
Сообщения: 7
Ласочка писал(а):
Хоть подняли тему и со странным постом ;-D (ну кто пишет базовый рецепт на 15 странице старого марафона, или Вы правда думаете, что все тут до сих пор только собираются учиться жарить блины?!), но предлагаю и в этом году продолжить!

Я буду печь блины диетические лично, и собираюсь доказать, что это возможно ;-D


Масленница накануне;) , почему бы и не поднять эту темку)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 15 фев 2015, 18:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15251
Anasteisha
В смысле накануне? Она только завтра начинается.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 16 фев 2015, 12:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 7233
Кравочка, хелп!
В этой теме, или в завтраках, вы давали рецепт лепёшек, которые я пекла и мне очень понравились. Рецепт не сохранила, увы. У вас он, случайно, нигде не завалялся? :blush:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 16 фев 2015, 13:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 дек 2011, 13:57
Сообщения: 5770
Sharlota
Лепешки на сковороде, да?
Вроде в завтраках.
Сейчас поищу.

Добавлено спустя 2 минуты 23 секунды:
Нашла.
Цитата:
Итак, чай и горячие лепешки.
Рецепт лепешек: 1стакан сметаны, 2,5 стакана муки, 2 ст.ложки сахара, 1 ч.ложка соли,1 ч.ложка соды,1 яйцо,
50 г растопленного слив. масла.Все смешать, дать тесту постоять 10-15 минут, разделить на 4-6 частей (зависит от сковороды)
и жарить на сухой сковороде.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 16 фев 2015, 13:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 7233
Кравочка,
они!
Спасибо :daisy:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 16 фев 2015, 13:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 дек 2011, 13:57
Сообщения: 5770
Sharlota
:girl_curtsey:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 16 фев 2015, 23:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 7233
А что, Масленицу никто не справляет? 8O
Меню, рецептами, идеями делиться будем, ваще?
Мы вот всем семейством поужинали блинами.
Сладкими и солеными, со сметаной, творогом, мёдом, маслом, йогуртом...
Планирую ещё хоть раза три-четыре на этой неделе блины печь :manicure:
Присоединяйтесь! :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 16 фев 2015, 23:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 25401
Sharlota
Мы все печем))))
С субботы еще ;-D
Сегодня были блины с шоколадным пудингом, со сгущенкой и с клубничным муссом.

_________________
Вторая половинка есть у мозга, жопы и таблетки. А я изначально целая. " (Ф. Раневская)
____________________________________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 16 фев 2015, 23:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 7233
Melissa писал(а):
Sharlota
Мы все печем))))
С субботы еще ;-D
Сегодня были блины с шоколадным пудингом, со сгущенкой и с клубничным муссом.

Обскакали, панимаешь :bigudi: :)
А с шоколадным пудингом - горячим, да?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 16 фев 2015, 23:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 25401
Sharlota
Нет, мы его разоили порционно в формы и в холодильник)
Кто блины потом мазал, а кто ложкой ел))))

_________________
Вторая половинка есть у мозга, жопы и таблетки. А я изначально целая. " (Ф. Раневская)
____________________________________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 16 фев 2015, 23:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 7233
хм... вприкуску?
У меня блины с пудингом никогда не ассоциировались. Но идея интересная, ага :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 16 фев 2015, 23:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 25401
Sharlota
Вышло экспромтом))
Дети возжелали чего-то быстрого и шоколадного))))

_________________
Вторая половинка есть у мозга, жопы и таблетки. А я изначально целая. " (Ф. Раневская)
____________________________________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 16 фев 2015, 23:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 7233
Мне проще. Если моё дитё хочет пудинг, то сама же его и варит. Для всей семьи :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 16 фев 2015, 23:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 25401
Это здорово)
Мой тоже сам варил, правда под моим руководством)

_________________
Вторая половинка есть у мозга, жопы и таблетки. А я изначально целая. " (Ф. Раневская)
____________________________________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 17 фев 2015, 00:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 23:58
Сообщения: 1969
Кравочка писал(а):
Sharlota
Лепешки на сковороде, да?
Вроде в завтраках.
Сейчас поищу.

Добавлено спустя 2 минуты 23 секунды:
Нашла.
Цитата:
Итак, чай и горячие лепешки.
Рецепт лепешек: 1стакан сметаны, 2,5 стакана муки, 2 ст.ложки сахара, 1 ч.ложка соли,1 ч.ложка соды,1 яйцо,
50 г растопленного слив. масла.Все смешать, дать тесту постоять 10-15 минут, разделить на 4-6 частей (зависит от сковороды)
и жарить на сухой сковороде.

А можно подробности, как жарить - переворачивать, под крышкой/без, на сильном огне? Тесто будет густое? Его скалкой раскачивать до какой толщины?
Сорри, за много вопросов :blush:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 17 фев 2015, 00:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 7233
Без крышки, на среднем огне. Раскатывать скалкой в толщину мм 3-4, если я правильно помню ;)
Тесто чуть плотнее, чем на пельмени. Жарить до румяного цвета с каждой стороны. Да они быстро жарятся, практически, как блины.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 17 фев 2015, 05:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 апр 2012, 13:00
Сообщения: 14676
Откуда: Омск
Ласочка писал(а):
Anasteisha
В смысле накануне? Она только завтра начинается.

Видимо,хотели сказать "канун масленицы"
;)
я смотрю, 50 оттенков серого оставили неизгладимый след в душе человека ;-D

Я вчера тоже отметилась уже блинами. Пока ели со сметаной и ещё клюквой и брусникой :)
Сегодня с начинкой будут-ветчина,грибы,сыр,зелень. Завтра с лососем)))
На прощёное воскресенье планирую гостей [|||]

_________________
Изображение
________
Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа. (Ф.Раневская)
Если тебе плюют в спину,значит ты впереди (Конфуций)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 17 фев 2015, 05:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15251
Вчера были дюкановские (белковые, ЗОЖные) блины:

2,5 ложки овсяных отрубей
1 ложка цельнозерновой муки
1 ложка кукурузного крахмала
3 ложки сухого обезжиренного молока
2 яйца
пачка нежирного творога
Все смешать, развести нежирным молоком до нужной консистенции, жарить на сухой сковородке.

Вышло 5 больших блинов.

Для семьи жарила по основному рецепту, с добавлением трети цельнозерновой муки и тоже на сухой сковородке.

Ели с намазкой из лосося и творога, просто со слабосоленым лососем, с чищеной хамсой и джемом.

Сегодня у меня на завтрак яичные блинчики с пшеничными отрубями - 2,5 столовые ложки отрубей замочить на ночь, добавить яйцо, пожарить блинчики на сухой сковороде, Есть буду с творожно-лососевой пастой, с плавленым сыром с тмином 0%.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 17 фев 2015, 11:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 дек 2011, 13:57
Сообщения: 5770
Sharlota писал(а):
Без крышки, на среднем огне. Раскатывать скалкой в толщину мм 3-4, если я правильно помню ;)
Тесто чуть плотнее, чем на пельмени. Жарить до румяного цвета с каждой стороны. Да они быстро жарятся, практически, как блины.

Вот я тоже что-то такое припоминаю.
Они жарятся быстро.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 18 фев 2015, 11:46 
В сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 83642
Откуда: Киев
Еще тут дам ссылку на блог, что вчера нашла
Блинная коллекция
там очень интересные рецепты есть :)
http://www.chekalova.ru/pancake-collection/

_________________
Я не слежу за собой - я себя ни в чём не подозреваю


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 18 фев 2015, 11:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15251
На ужин блины нежные

1 ложка цельнозерновой муки
1 ложка кукурузного крахмала
3 ложки сухого обезжиренного молока
1 яйцо
пачка нежирного творога
Все смешать, развести нежирным молоком до нужной консистенции, жарить на сухой сковородке не слишком горячей подольше, потому что очень нежные и рвутся иначе.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 18 фев 2015, 15:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 ноя 2011, 11:34
Сообщения: 4240
Поделитесь, у кого какая сковородка?
Для блинов у меня с прошлого года с керамическим покрытием, с низкими бортами, спецом только для блинов.
Переворачиваю иногда как в кино - подбрасываю :-)
не пригорает, не пристает. моется легко.

_________________
нельзя впихнуть невпихуемое


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 18 фев 2015, 16:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 апр 2012, 13:00
Сообщения: 14676
Откуда: Омск
Hulio
,у меня Икеевские блинные.Такие,как ты и описАл.
Надо бы уже поменять-им сто лет в обед,не пригорают,но уже и не подбросишь блины на них.

_________________
Изображение
________
Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа. (Ф.Раневская)
Если тебе плюют в спину,значит ты впереди (Конфуций)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 18 фев 2015, 17:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 18647
Нажарила блинов.
"Начинила" маковой начинкой и яблоками с корицей.
Сковородка тефлоновая Тефаль блинная, тоже старушка. Не прилипает.
Если нужно жарить быстро, привлекаю к ответу вторую, обычную тефалевскую. Там первый часто прилипает, потом нормуль.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 18 фев 2015, 17:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 33731
Shade
а как ты маковую начинку делаешь?

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  

Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 455 ]  На страницу Пред.  1 ... 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19  След.  Все сообщения


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Stuardess, Svetlaya, Звьоздочка, Энигма


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB