Текущее время: 28 мар 2024, 17:40




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 455 ]  На страницу Пред.  1 ... 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19  След.  Все сообщения
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 15 фев 2015, 18:20 
Не в сети

Зарегистрирован: 11 фев 2015, 17:17
Сообщения: 7
Ласочка писал(а):
Хоть подняли тему и со странным постом ;-D (ну кто пишет базовый рецепт на 15 странице старого марафона, или Вы правда думаете, что все тут до сих пор только собираются учиться жарить блины?!), но предлагаю и в этом году продолжить!

Я буду печь блины диетические лично, и собираюсь доказать, что это возможно ;-D


Масленница накануне;) , почему бы и не поднять эту темку)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 15 фев 2015, 18:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Anasteisha
В смысле накануне? Она только завтра начинается.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 16 фев 2015, 12:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Кравочка, хелп!
В этой теме, или в завтраках, вы давали рецепт лепёшек, которые я пекла и мне очень понравились. Рецепт не сохранила, увы. У вас он, случайно, нигде не завалялся? :blush:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 16 фев 2015, 13:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 дек 2011, 13:57
Сообщения: 7192
Sharlota
Лепешки на сковороде, да?
Вроде в завтраках.
Сейчас поищу.

Добавлено спустя 2 минуты 23 секунды:
Нашла.
Цитата:
Итак, чай и горячие лепешки.
Рецепт лепешек: 1стакан сметаны, 2,5 стакана муки, 2 ст.ложки сахара, 1 ч.ложка соли,1 ч.ложка соды,1 яйцо,
50 г растопленного слив. масла.Все смешать, дать тесту постоять 10-15 минут, разделить на 4-6 частей (зависит от сковороды)
и жарить на сухой сковороде.

_________________
Реферальный код Iherb RAV1007


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 16 фев 2015, 13:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Кравочка,
они!
Спасибо :daisy:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 16 фев 2015, 13:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 дек 2011, 13:57
Сообщения: 7192
Sharlota
:girl_curtsey:

_________________
Реферальный код Iherb RAV1007


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 16 фев 2015, 23:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
А что, Масленицу никто не справляет? 8O
Меню, рецептами, идеями делиться будем, ваще?
Мы вот всем семейством поужинали блинами.
Сладкими и солеными, со сметаной, творогом, мёдом, маслом, йогуртом...
Планирую ещё хоть раза три-четыре на этой неделе блины печь :manicure:
Присоединяйтесь! :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 16 фев 2015, 23:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Sharlota
Мы все печем))))
С субботы еще ;-D
Сегодня были блины с шоколадным пудингом, со сгущенкой и с клубничным муссом.

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 16 фев 2015, 23:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Melissa писал(а):
Sharlota
Мы все печем))))
С субботы еще ;-D
Сегодня были блины с шоколадным пудингом, со сгущенкой и с клубничным муссом.

Обскакали, панимаешь :bigudi: :)
А с шоколадным пудингом - горячим, да?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 16 фев 2015, 23:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Sharlota
Нет, мы его разоили порционно в формы и в холодильник)
Кто блины потом мазал, а кто ложкой ел))))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 16 фев 2015, 23:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
хм... вприкуску?
У меня блины с пудингом никогда не ассоциировались. Но идея интересная, ага :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 16 фев 2015, 23:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Sharlota
Вышло экспромтом))
Дети возжелали чего-то быстрого и шоколадного))))

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 16 фев 2015, 23:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Мне проще. Если моё дитё хочет пудинг, то сама же его и варит. Для всей семьи :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 16 фев 2015, 23:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 32651
Это здорово)
Мой тоже сам варил, правда под моим руководством)

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 17 фев 2015, 00:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 23:58
Сообщения: 5495
Кравочка писал(а):
Sharlota
Лепешки на сковороде, да?
Вроде в завтраках.
Сейчас поищу.

Добавлено спустя 2 минуты 23 секунды:
Нашла.
Цитата:
Итак, чай и горячие лепешки.
Рецепт лепешек: 1стакан сметаны, 2,5 стакана муки, 2 ст.ложки сахара, 1 ч.ложка соли,1 ч.ложка соды,1 яйцо,
50 г растопленного слив. масла.Все смешать, дать тесту постоять 10-15 минут, разделить на 4-6 частей (зависит от сковороды)
и жарить на сухой сковороде.

А можно подробности, как жарить - переворачивать, под крышкой/без, на сильном огне? Тесто будет густое? Его скалкой раскачивать до какой толщины?
Сорри, за много вопросов :blush:

_________________
Изображение

Реферальный код iHerb ATL5262


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 17 фев 2015, 00:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 21:07
Сообщения: 8631
Без крышки, на среднем огне. Раскатывать скалкой в толщину мм 3-4, если я правильно помню ;)
Тесто чуть плотнее, чем на пельмени. Жарить до румяного цвета с каждой стороны. Да они быстро жарятся, практически, как блины.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 17 фев 2015, 05:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 апр 2012, 13:00
Сообщения: 14676
Откуда: Омск
Ласочка писал(а):
Anasteisha
В смысле накануне? Она только завтра начинается.

Видимо,хотели сказать "канун масленицы"
;)
я смотрю, 50 оттенков серого оставили неизгладимый след в душе человека ;-D

Я вчера тоже отметилась уже блинами. Пока ели со сметаной и ещё клюквой и брусникой :)
Сегодня с начинкой будут-ветчина,грибы,сыр,зелень. Завтра с лососем)))
На прощёное воскресенье планирую гостей [|||]

_________________
Изображение
________
Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа. (Ф.Раневская)
Если тебе плюют в спину,значит ты впереди (Конфуций)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 17 фев 2015, 05:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
Вчера были дюкановские (белковые, ЗОЖные) блины:

2,5 ложки овсяных отрубей
1 ложка цельнозерновой муки
1 ложка кукурузного крахмала
3 ложки сухого обезжиренного молока
2 яйца
пачка нежирного творога
Все смешать, развести нежирным молоком до нужной консистенции, жарить на сухой сковородке.

Вышло 5 больших блинов.

Для семьи жарила по основному рецепту, с добавлением трети цельнозерновой муки и тоже на сухой сковородке.

Ели с намазкой из лосося и творога, просто со слабосоленым лососем, с чищеной хамсой и джемом.

Сегодня у меня на завтрак яичные блинчики с пшеничными отрубями - 2,5 столовые ложки отрубей замочить на ночь, добавить яйцо, пожарить блинчики на сухой сковороде, Есть буду с творожно-лососевой пастой, с плавленым сыром с тмином 0%.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 17 фев 2015, 11:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 дек 2011, 13:57
Сообщения: 7192
Sharlota писал(а):
Без крышки, на среднем огне. Раскатывать скалкой в толщину мм 3-4, если я правильно помню ;)
Тесто чуть плотнее, чем на пельмени. Жарить до румяного цвета с каждой стороны. Да они быстро жарятся, практически, как блины.

Вот я тоже что-то такое припоминаю.
Они жарятся быстро.

_________________
Реферальный код Iherb RAV1007


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 18 фев 2015, 11:46 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 113257
Откуда: Киев
Еще тут дам ссылку на блог, что вчера нашла
Блинная коллекция
там очень интересные рецепты есть :)
http://www.chekalova.ru/pancake-collection/

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)
__________________________________
реферальный код IHERB PAJ452


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 18 фев 2015, 11:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15272
На ужин блины нежные

1 ложка цельнозерновой муки
1 ложка кукурузного крахмала
3 ложки сухого обезжиренного молока
1 яйцо
пачка нежирного творога
Все смешать, развести нежирным молоком до нужной консистенции, жарить на сухой сковородке не слишком горячей подольше, потому что очень нежные и рвутся иначе.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 18 фев 2015, 15:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 ноя 2011, 11:34
Сообщения: 4273
Поделитесь, у кого какая сковородка?
Для блинов у меня с прошлого года с керамическим покрытием, с низкими бортами, спецом только для блинов.
Переворачиваю иногда как в кино - подбрасываю :-)
не пригорает, не пристает. моется легко.

_________________
нельзя впихнуть невпихуемое


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 18 фев 2015, 16:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 апр 2012, 13:00
Сообщения: 14676
Откуда: Омск
Hulio
,у меня Икеевские блинные.Такие,как ты и описАл.
Надо бы уже поменять-им сто лет в обед,не пригорают,но уже и не подбросишь блины на них.

_________________
Изображение
________
Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа. (Ф.Раневская)
Если тебе плюют в спину,значит ты впереди (Конфуций)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 18 фев 2015, 17:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 14:34
Сообщения: 20874
Нажарила блинов.
"Начинила" маковой начинкой и яблоками с корицей.
Сковородка тефлоновая Тефаль блинная, тоже старушка. Не прилипает.
Если нужно жарить быстро, привлекаю к ответу вторую, обычную тефалевскую. Там первый часто прилипает, потом нормуль.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАСЛЕНИЦА: марафон блинов :)
СообщениеДобавлено: 18 фев 2015, 17:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 41794
Shade
а как ты маковую начинку делаешь?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  

Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 455 ]  На страницу Пред.  1 ... 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19  След.  Все сообщения


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB