Автор |
Сообщение |
Svetlaya
|
Добавлено: 09 дек 2012, 20:53 |
|
|
Зеленоглазое пиратство |
|
Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28 Сообщения: 113257 Откуда: Киев
|
Shade вареники на западной называются пироги не потому, что они толстые и похожи на пироги). а потому что это с польского)). Как "мешти", "трускавки", "пательня" и ещё куча всего)
_________________ "Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с) __________________________________ реферальный код IHERB PAJ452
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hulio
|
Добавлено: 11 дек 2012, 09:27 |
|
Зарегистрирован: 10 ноя 2011, 11:34 Сообщения: 4273
|
Ласочка писал(а): Гелла Твои рецепты меня очень удивили. Всю жизнь в моей семье тесто готовили из муки, яйца и воды Ага. И никаких "на пару"! Только в воде!
_________________ нельзя впихнуть невпихуемое
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Vanille
|
Добавлено: 11 дек 2012, 11:03 |
|
|
Tequila Sunrise |
|
Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:54 Сообщения: 42765
|
lal писал(а): а вообще тревожный звоночек мій милий вареничків хоче.... а завтра он ребенка захочет как страшно жить? а как связаны желания еды и репродуктивная функция?
_________________ код iherb ABK3920
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Vetochka
|
Добавлено: 11 дек 2012, 11:06 |
|
Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43 Сообщения: 12798
|
lal писал(а): Гелла, приготовила уже ? Гелла писал(а): греческий йогурт 10% жирности а он сладкий? или нет? lal, а че такие глаза? есть же йогурты натуральные, которые совсем не сладкие.
_________________ Ищу большие деньги по большой любви
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Yennefer
|
Добавлено: 11 дек 2012, 11:37 |
|
|
Звезда Полынь |
|
Зарегистрирован: 19 окт 2011, 10:20 Сообщения: 5564
|
Ну, всегда есть вариант сделать такие вареники, чтоб милый понял: если ребеночек получится таким же, то он всю жизнь на его содержание в больнице работать будет...
_________________ Никогда не говори мне "никогда" (с) Зеленые жареные помидоры Заклинания и молитвы работают только у тех, кто живет лицензионную версию жизни (с)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hulio
|
Добавлено: 11 дек 2012, 13:57 |
|
Зарегистрирован: 10 ноя 2011, 11:34 Сообщения: 4273
|
Если привязіваться к словам из песни, то перспективі, мягко говоря, совсем не радостніе :-)
_________________ нельзя впихнуть невпихуемое
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Гелла
|
Добавлено: 11 дек 2012, 14:26 |
|
Зарегистрирован: 10 окт 2011, 08:58 Сообщения: 26870
|
Hulio, почему? Она ему таки наварила вареников в результате. lal, в Киеве в любом маркете греческие йогурты, кислые. Возможно, в ваши деревнИ еще не доехало. lal писал(а): а завтра он ребенка захочет
Не, педофилических наклонностей не замечено.
_________________ I met god - she's black
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Гелла
|
Добавлено: 11 дек 2012, 20:52 |
|
Зарегистрирован: 10 окт 2011, 08:58 Сообщения: 26870
|
lal писал(а): Гелла до этого в вареникофилических наклонностях замечена не была
Да я б не сказала, что и сейчас сильно филю. Но почему б не попробовать. Вроде с тестом работаю хорошо.
_________________ I met god - she's black
|
|
Вернуться к началу |
|
|
alisa.25
|
Добавлено: 12 дек 2012, 00:09 |
|
Зарегистрирован: 11 июл 2012, 21:13 Сообщения: 3941
|
Я делаю заварное тесто. На тему вареников-пирогов. Это как раз Лубны на тему "с сыром пырогы" размером с мою ладонь. На Западной вообще их мелкими делают, почти с пельмени. Я из несладких больше всего люблю с картошкой и луком или гречка с творогом (как раз из Львова привезла рецепт; три месяца не могла заставить себя их попробовать, а как попробовала - это самые вкусные вареники на планете). Блуберриз будут сильно течь, может не пойти. мелкая ягода со слабой шкуркой вообще проблема.
_________________ Happiness is a butterfly, which when pursued, is always just beyond your grasp, but which, if you will sit down quietly, may alight upon you. Nathaniel Hawthorne
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Stuardess
|
Добавлено: 12 дек 2012, 00:19 |
|
|
Поднебесная |
|
Зарегистрирован: 10 окт 2011, 12:43 Сообщения: 23968
|
Геллка, самые вкусные вареники, котрые я ела, это из заварного тонкого теста обожаю, но не готоволю, т.к. лень их отбегивать на дорожке-орбитреке
_________________ Выходя из себя, закрывайте за собой рот
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Гелла
|
Добавлено: 12 дек 2012, 00:58 |
|
Зарегистрирован: 10 окт 2011, 08:58 Сообщения: 26870
|
Сделала. Сложно. Тесто было каке-то сильно липкое, бахнула больше муки - получились толстенные вареники. Раскатала тоньше - рвуться. Но вкусно. Я еще белых грибов добавила, мне двух вареников с головой хватило на ужин, ДА, вот такие они толстые вышли.
_________________ I met god - she's black
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Toondra
|
Добавлено: 12 дек 2012, 01:32 |
|
|
подруга парадоксов |
|
Зарегистрирован: 11 окт 2011, 21:00 Сообщения: 1924
|
Гелламоя мама такие и делала - два на порцию
_________________ Никакие события в прошлом не гарантируют вам никаких событий в будущем.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hulio
|
Добавлено: 12 дек 2012, 09:03 |
|
Зарегистрирован: 10 ноя 2011, 11:34 Сообщения: 4273
|
Не приспособлена Италия к вареникам.
_________________ нельзя впихнуть невпихуемое
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Гелла
|
Добавлено: 12 дек 2012, 09:26 |
|
Зарегистрирован: 10 окт 2011, 08:58 Сообщения: 26870
|
Это я не приспособлена, а вот Италия вареники любит. Как и все мучное.
_________________ I met god - she's black
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hulio
|
Добавлено: 14 дек 2012, 09:54 |
|
Зарегистрирован: 10 ноя 2011, 11:34 Сообщения: 4273
|
Гелла писал(а): Это я не приспособлена, а вот Италия вареники любит. Как и все мучное. Просто ленятся делать что-то более сложное, чем отварить макароны и залить их соусом...
_________________ нельзя впихнуть невпихуемое
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Vetochka
|
Добавлено: 14 дек 2012, 12:47 |
|
Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 23:43 Сообщения: 12798
|
Hulio ты вообще знаешь, о чем пишешь?? Какое просто отварить и залить соусом?
Я думаю, ты вообще понятия не имеешь, что такое хорошая итальянская кухня.
Добавлено спустя 1 минуту 11 секунд: и это... иногда соус приготовить - это работы не меньше чем какое-нибудь сложное блюдо выполнить.
_________________ Ищу большие деньги по большой любви
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Выдра лапчатая
|
Добавлено: 14 дек 2012, 13:03 |
|
Зарегистрирован: 02 июл 2012, 11:34 Сообщения: 2080
|
Yennefer писал(а): Ну, всегда есть вариант сделать такие вареники, чтоб милый понял: если ребеночек получится таким же, то он всю жизнь на его содержание в больнице работать будет...
_________________ "Правду нужно подавать так, как подают пальто, а не швырять в лицо, как мокрое полотенце".
Марк Твен
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Гелла
|
Добавлено: 14 дек 2012, 13:07 |
|
Зарегистрирован: 10 окт 2011, 08:58 Сообщения: 26870
|
Hulio, равиоли, например, гораздо меньше вареников и пельменей. Работы с ними больше. Вкусноооооо
_________________ I met god - she's black
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Выдра лапчатая
|
Добавлено: 14 дек 2012, 13:18 |
|
Зарегистрирован: 02 июл 2012, 11:34 Сообщения: 2080
|
Hulio писал(а): Гелла писал(а): Это я не приспособлена, а вот Италия вареники любит. Как и все мучное. Просто ленятся делать что-то более сложное, чем отварить макароны и залить их соусом... Россини рассказывал, что плакал два раза в жизни: когда впервые услышал игру Паганини, и когда уронил блюдо собственноручно приготовленных макарон...
_________________ "Правду нужно подавать так, как подают пальто, а не швырять в лицо, как мокрое полотенце".
Марк Твен
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Гелла
|
Добавлено: 14 дек 2012, 15:14 |
|
Зарегистрирован: 10 окт 2011, 08:58 Сообщения: 26870
|
Только что соус из голубики, белых грибов и трюфеле ела, ммммммммммммм. А потом, конечно, просто пасту залить.
_________________ I met god - she's black
|
|
Вернуться к началу |
|
|
AnFisa
|
Добавлено: 09 апр 2013, 23:49 |
|
Зарегистрирован: 09 апр 2013, 23:33 Сообщения: 10
|
Вареники с тонким тестом (вода, оливковое масло, мука, соль) - просто прелесть. Вкус нежный, и чувствуется больше начинка , чем сантиметровый слой теста)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Выдра лапчатая
|
Добавлено: 10 апр 2013, 12:31 |
|
Зарегистрирован: 02 июл 2012, 11:34 Сообщения: 2080
|
AnFisaА где вы ели вареники с сантиметровым слоем теста?!
_________________ "Правду нужно подавать так, как подают пальто, а не швырять в лицо, как мокрое полотенце".
Марк Твен
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Svetlaya
|
Добавлено: 10 апр 2013, 16:50 |
|
|
Зеленоглазое пиратство |
|
Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28 Сообщения: 113257 Откуда: Киев
|
Выдра лапчатаяну вот паровые вареники получаются чаще всего с толстым слоем теста но я не понимаю, при чем тут состав теста..
_________________ "Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с) __________________________________ реферальный код IHERB PAJ452
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Ласочка
|
Добавлено: 10 апр 2013, 17:48 |
|
Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08 Сообщения: 15272
|
SvetlayaА, паровые... я и не ела такие никогда, только читала. Добавлено спустя 4 минуты 29 секунд:И вообще, оливковое масло в вареничное тесто - это ужасно неканонично Это равиоли какие-то, прости господи...
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|