Органический бальзам для волос
Текущее время: 18 ноя 2017, 11:24




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 61 ]  На страницу 1, 2, 3  След.  Все сообщения
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 27 окт 2011, 23:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 13:08
Сообщения: 470

Йогуртница, отзывы



Собираю отзывы о йогуртницах, заквасках, молоке для приготовления домашнего йогурта.
решила возобновить производство йогуртов))
давно пользуюсь заквасками VIVO
очень удобно,что они наконец то появились в супермаркетах

несколько раз встречале в инете упоминание болгарских заквасок
кто знает где они продаются?

последнее время делала на яготинском молоке

а на каком молоке у вас получаются вкусные йогурты?

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Йогуртница.Закваски.
СообщениеДобавлено: 28 окт 2011, 07:43 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 84239
Откуда: Киев
Давайте ещё тут обсужать всякие йогуртницы и кто как вообще делает кисломолочку - делитесь опытом. Мне, вот тоже. навреное скоро придётся всякое такое готовить..
Какие у кого йогуртницы?
Какое молоко используете?
Какие закваски для йогурта?
Придерживаетесь технологии производителя или опытным путём как-то оптимизировали производство кисломолочки?
Йогурница или термос?

_________________
Я не слежу за собой - я себя ни в чём не подозреваю


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Йогуртница.Закваски.
СообщениеДобавлено: 28 окт 2011, 09:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 13:08
Сообщения: 470
йогуртница Moulinex
ставлю обычно на ночь, часов на 6
перепробовала все закваски VIVO -http://www.zakvaski.com/
больше всего нравится йогурт и бифивит
творожок делала пару раз
для меня очень мало)),лень возиться
деткам как раз будет

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Йогуртница.Закваски.
СообщениеДобавлено: 28 окт 2011, 09:54 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 84239
Откуда: Киев
isabelle
Да я тоже больше о детях.
А молоко где берешь?

_________________
Я не слежу за собой - я себя ни в чём не подозреваю


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Йогуртница.Закваски.
СообщениеДобавлено: 28 окт 2011, 10:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 13:08
Сообщения: 470
Svetlaya писал(а):
isabelle
Да я тоже больше о детях.
А молоко где берешь?


в маркетах в пакетах,потому что там литр :)
а в бутылках меньше

один раз пробовала из домашнего,гадость редкая
но я домашнее молоко не люблю

хочу болгарские закваски
вспоминаю какой же вкусный йогурт в Болгарии,ммм

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Йогуртница.Закваски.
СообщениеДобавлено: 28 окт 2011, 10:02 
Не в сети
Говорящая с драконами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 09:06
Сообщения: 6283
Откуда: Перн
У меня тоже "Мулинекс" - подруга подарила. Мне бы в голову не пришло купить :). Пользуюсь же с огромным удовольствием. Тоже на VIVO. Перепробовала все закваски, самая лучшая, как по мне, йогурт - идеальная консистенция получается, очень нежный вкус. Подруга дарила пару пакетиков йогуртовой закваски другой фирмы (не помню названия, где она их взяла, понятия не имею) - мне показались несравнимо хуже.
Молоко пробовала разное - все, что в наличии в СМ (домашнее даже пытаться не стала, вкус не люблю и слишком жирное), опытным путем установила, что для меня самые вкусные йогурты - из "На здоровье" и "Трех коровок".

ЗЫ. Творожок получается божественный - но возни столько, что ну его в качель.

_________________
I'm only happy when it rains!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Йогуртница.Закваски.
СообщениеДобавлено: 28 окт 2011, 10:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 13:08
Сообщения: 470
Lessa
а квас виво не пробовала?
у меня какой то невкусный получился

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Йогуртница.Закваски.
СообщениеДобавлено: 28 окт 2011, 10:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 окт 2011, 20:16
Сообщения: 935
Йогурты делаю на заквасках Vivo.Для нас на молоке Премиале,для детей на злагоде.Если нужно много йогурта ( для йогуртового супа,мариновки мяса,десертов и прочего) сквашиваю в закрытой крышкой кастрюле,завернутую в плотную ткань вблизи источника тепла ( пропорции (2,3 л) цельного молока на (50 мл) обычного йогурта).


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Йогуртница: отзывы, закваски.
СообщениеДобавлено: 28 окт 2011, 11:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 окт 2011, 22:29
Сообщения: 453
Откуда: Киев-Каховка
У нас йогуртница DEX она без автоотключения (не сама выбирала, а нам на рождение дочки подарили), но для меня это не проблема, я ложусь поздно спать, перед сном включила, потом проснулась - выключила.
Из заквасок пока пробовала йогурт Виво и вот сегодня сделала бифивит. Ну я как холодно к этому отношусь, пока просто пробую что к чему, чтоб к введению прикорма уже натренироваться (найти нравящиеся закваски, определиться что вкуснее и т.д.)

_________________
Изображение
Снится шар голубой в голубом поднебесье, и горячая боль обжигает виски...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Йогуртница: отзывы, закваски.
СообщениеДобавлено: 28 окт 2011, 12:03 
Не в сети
Говорящая с драконами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 09:06
Сообщения: 6283
Откуда: Перн
isabelle
квас, сметана и кефир - единственное, что не пробовала, кстати :)

_________________
I'm only happy when it rains!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Йогуртница: отзывы, закваски.
СообщениеДобавлено: 28 окт 2011, 13:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2011, 17:15
Сообщения: 155
У меня йогуртница Тефаль, все устраивает.
isabelle писал(а):
пользуюсь заквасками VIVO

+1
isabelle писал(а):
несколько раз встречале в инете упоминание болгарских заквасок
кто знает где они продаются?

брала на кидстафе. На этом сайте есть адреса, где можно купить закваски http://bifido.com.ua/produkcija/

Покупала в аптеке Доброго дня итальянскую закваску Имуналис. И уже видела в автоматах с заквасками, что стоят в Новусе. Муж сразу 3 баночки сьел

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Йогуртница: отзывы, закваски.
СообщениеДобавлено: 28 окт 2011, 17:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 окт 2011, 11:02
Сообщения: 91
Откуда: Киев
Йогуртница Clatronic, без автоотключения, но с моим режимом это не самая не обходимая мне функция.isabelle
болгарские закваски покупала в аптеке, на Саксаганского, мне не понравились, vivo мне вкуснее. Брала йогурт и бифивит. Молоко беру детское или Тему или Агушу, или с коровкой, жирность 2,5,разницы по вкусу нет, как по мне.

_________________
Do you have Twitter? - Yes. - Facebook? - Yes. - Google+? - Of course. - Life? - I opened an account but I don't really use it.
Никогда не знаешь, что придет завтра - следующее утро или следующая жизнь...
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Йогуртница: отзывы, закваски.
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2011, 13:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15251
А кто в термосе йогурт готовил?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Йогуртница: отзывы, закваски.
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2011, 13:47 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 84239
Откуда: Киев
Ласочка
о, тоже хотела спросить.
Ведь достаточно термоса, да? В принципе, йогуртница не особо нужна?
Я просто не предстваляю, куда ещё и йогуртницу ставить :dont_know:

_________________
Я не слежу за собой - я себя ни в чём не подозреваю


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Йогуртница: отзывы, закваски.
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2011, 13:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15251
Svetlaya
Насколько я читала отзывы, вполне достаточно.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Йогуртница: отзывы, закваски.
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2011, 13:58 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 84239
Откуда: Киев
Ласочка
В обдщем, мне нужно купить термос, закваски, молоко и экспериментировать!
А как вот вообще, сделал в термосе, потом куда-то перелил и в холодильник?

_________________
Я не слежу за собой - я себя ни в чём не подозреваю


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Йогуртница: отзывы, закваски.
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2011, 14:34 
Не в сети
Говорящая с драконами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 09:06
Сообщения: 6283
Откуда: Перн
Я в термосе делала творожок из вивовских заквасок.
Нужно только до правильной температуры молоко нагревать - у меня куплен термометр для этих целей.
Трудность с йогуртом одна - не так удобно хранить, как в маленьких баночках. Но это, похоже, вопрос привычки. На вкус это никак не влияет.

_________________
I'm only happy when it rains!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Йогуртница: отзывы, закваски.
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2011, 14:54 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 84239
Откуда: Киев
Lessa писал(а):
у меня куплен термометр для этих целей.

Ой, а какой нужен термоментр?

_________________
Я не слежу за собой - я себя ни в чём не подозреваю


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Йогуртница: отзывы, закваски.
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2011, 15:10 
Не в сети
Говорящая с драконами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 09:06
Сообщения: 6283
Откуда: Перн
Svetlaya
кухонный
у меня два - один погружной (он хуже, потому что надо какое-то время ждать, когда он начнет показывать правильную температуру), второй - нечто, похожее на пистолет: наводишь его на поверхность, нажимаешь на кнопочку, появляется красный прицельный луч - бах, высвечивается температура. Чувствую себя космическим пиратом :mrgreen:

И кстати, термос нужен на 1 л, иначе трудно будет рассчитывать закваску. Баночка закваски идет на литр молока.

_________________
I'm only happy when it rains!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Йогуртница: отзывы, закваски.
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2011, 15:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 00:08
Сообщения: 15251
Lessa
А детскую температуру вторым можно мерять, интересно?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Йогуртница: отзывы, закваски.
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2011, 15:20 
Не в сети
Говорящая с драконами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 09:06
Сообщения: 6283
Откуда: Перн
Ласочка
Не пробовала за отсутствием опытных образцов :mrgreen:

_________________
I'm only happy when it rains!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Йогуртница: отзывы, закваски.
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2011, 16:03 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 84239
Откуда: Киев
Lessa писал(а):
второй - нечто, похожее на пистолет: наводишь его на поверхность, нажимаешь на кнопочку, появляется красный прицельный луч - бах, высвечивается температура

8O
а где такое дают?

Добавлено спустя 33 секунды:
Lessa писал(а):
И кстати, термос нужен на 1 л,

ну, это понятно, да.

_________________
Я не слежу за собой - я себя ни в чём не подозреваю


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Йогуртница: отзывы, закваски.
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2011, 16:08 
Не в сети
Говорящая с драконами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 09:06
Сообщения: 6283
Откуда: Перн
Svetlaya
муж где-то заказывал в инете

_________________
I'm only happy when it rains!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Йогуртница: отзывы, закваски.
СообщениеДобавлено: 07 ноя 2011, 09:14 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 84239
Откуда: Киев
Вчера первый раз сделала бифивит в термосе (виво закваски). Без всяких термометров, ориентрировалась просто на температуру тела.
Мне очень нравится. Только что дала Соньке попробовать буквально чайную ложку)) Сонька настороженно отнеслась - скривила рожицу такую смешную. Но буду пробовать дальше.

_________________
Я не слежу за собой - я себя ни в чём не подозреваю


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Йогуртница: отзывы, закваски.
СообщениеДобавлено: 07 ноя 2011, 10:11 
Не в сети
Говорящая с драконами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2011, 09:06
Сообщения: 6283
Откуда: Перн
Svetlaya
У йогурта самая дивная консистенция получается ;) Кстати, я первое время тоже обходилась без термометра.

_________________
I'm only happy when it rains!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  

Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 61 ]  На страницу 1, 2, 3  След.  Все сообщения


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB