Текущее время: 16 фев 2020, 23:42




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 27 ]  На страницу 1, 2  След.  Все сообщения
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 07 янв 2020, 12:59 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 104125
Откуда: Киев
Народ, кто то сушил имбирь дома?
у меня нет духовки, можно его порезать лепестками и в микроволновку?

Хочу собрать себе ароматизированный чай на основе черного
не хочу покупать говно с ароматизаторами

Хочется зимнего теплого вкуса, поэтому планирую добавить цедру цитрусовых, имбирь, гвоздику-корицу, возможно, душистый перец
никто сам так не делал?
в продаже сушеный имбирь видела только в порошке, хочу все специи кусочками, буду в ступке толочь)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 07 янв 2020, 13:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 38395
А зачем сушить? У нас прямо целый в холодильнике, отрезал и в чай когда надо.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 07 янв 2020, 13:14 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 104125
Откуда: Киев
rusallochka
я же написала зачем - вверху :dont_know:
для меня это совершенно разные вкусы -сухой и свежий имбирь

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 07 янв 2020, 13:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 38395
Svetlaya
Сорри :blush:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 07 янв 2020, 18:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 13:18
Сообщения: 3964
SvetlayaКстати, покупала очень похожий по составу чай масала, с этими всеми приправами, реально Классный, но пропал теперь из нашего магазина (
А с имбирем готовый Хейлис неплохой , он именно с кусочками имбиря, можно в него все остальные ингредиенты добавить )
https://images.ua.prom.st/1437758723_w6 ... ijskij.jpg

_________________
Изображение

Изображение

Iherb rewards code: DWG099


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 07 янв 2020, 19:20 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 61207
Черри, я чаще всего и грудку и ноги готовлю вместе
Если вместе , то натираю это все солью с травами (у меня это тимьян и базилик) и в миску на ночь в холодильник
Если на ночь то просто перекладываю в посуду, если дольше, то спаласкиваю и обсушиваю полотенцем
Потом складываю в посуду и часов на 4-5 на маленький огонь в духовку, на градусов 140-150, тут главное чтоб вытопился весь жир и в нем чтоб оно и готовилось
Сверху могу ещё веточки розмарина кинуть


Если отдельно грудка, то почти также но быстрей)) кожицу надрезаю полосами или кубиками, но не до мяса ни в коем случае
Кожицей на сковородку на сильно горячую сковородку и во время готовки поливать жиром
Я иногда халтурю)) складываю кожей вверх в форму и в духовку , могу полить маслом оливковым и на час на не сильно большой огонь))
К ней уже брусничный или клюквенный соус) или яблоки обжаренные на соку утки)

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 07 янв 2020, 21:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 16162
Arturberg
спасибо :daisy:

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 07 янв 2020, 21:41 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 104125
Откуда: Киев
mamba писал(а):
SvetlayaКстати, покупала очень похожий по составу чай масала, с этими всеми приправами, реально Классный, но пропал теперь из нашего магазина (
А с имбирем готовый Хейлис неплохой , он именно с кусочками имбиря, можно в него все остальные ингредиенты добавить )
https://images.ua.prom.st/1437758723_w6 ... ijskij.jpg

Спасибо!

Я уже нарезала имбирь и цедру, поставила на батарею сушиться
Посмотрим)

масалу я люблю, когда -то сама делала..

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 08 янв 2020, 22:13 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 104125
Откуда: Киев
Я, кстати высушила имбирь, нарезала мелкими полосочками корень, сложила в пластиковый судочек и поставила на радиатор, за ночь высох и цедра апельсин тоже
счас намешаю чай :)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 27 янв 2020, 12:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 20407
Svetlaya
ты на днях писала в Санатории о рыбе
Расскажи плиз рецепт

И вообще о готовке рыбы :blush: у меня с ней как-то сложно

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 27 янв 2020, 12:46 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 104125
Откуда: Киев
Барби

я примерно следовала этому рецепту
https://open-cook.ru/recipes/ryba-zapec ... nnom-souse

люблю тилапию (давайте только не начинать срач по ее выращиванию, антибиотиках и ртути)))
но можно любую так готвоить, думаю
порезала кусочками, расложила в чуть смазанную раст.маслом форму

залила соусом
соус
сложила в пиалу кусочке слив. масла, выдавила чеснок, ложка лимонного сока (да, сливки он сворачивает, увы, но я размешала быстро и не было видно), ложка апельсиновой горчицы (я в атб навреное уже больше 10 баночек покупала, обожаю ее) + сливки 25% полпачечки дето, но можно думаю полижить европейскую или американскую -нежгучую, в микру на несколько секунд, чтобы мало начало таять, энергично размешать и вылить на рыбу
запечь

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 27 янв 2020, 13:14 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 61207
ооо, готувала на вихідних Чанахі по-львівськи
мммммм, чого я раніше цього не готувала :bravo: :bravo:

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 27 янв 2020, 14:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 20407
Svetlaya
:daisy: спасибо

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 27 янв 2020, 15:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 30614
Arturberg писал(а):
ооо, готувала на вихідних Чанахі по-львівськи
мммммм, чого я раніше цього не готувала :bravo: :bravo:

Що воно таке?

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 27 янв 2020, 16:12 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 61207
Chiara
https://www.smachno.in.ua/prygotuvannya.php?id=131
але на західній воно дуже гостре, я готувала без перцю, і замість свинини брала філе індика

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 27 янв 2020, 16:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 20407
Arturberg
ухтышка!

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 28 янв 2020, 11:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 20407
шла я за тилапией ;-D
но тут услышала в очереди, как дядя кому-то хвалит креветочную рыбу, и решила, что надо и мне ))
для соуса в доме ничего не нашлось, но с луком в духовке она тоже вкусная .

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 28 янв 2020, 11:20 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 104125
Откуда: Киев
Барби
та рыба любая мне кажется вкусная в духовке с чем угодно, лишь бы она изначально была нормальная, не перемороженная

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 28 янв 2020, 11:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 20407
Svetlaya
:blush: в умелых руках
я вот в детстве любила, как мама хека жарит
ну я попробовала. какие-то ошметки по сковородке, никто это есть не хотел :cray:

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: Вчера, 21:52 
В сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 дек 2012, 20:00
Сообщения: 12505
Подниму тему

Буду писать, что готовлю
А то забываю вести дневник, а потом забываю меню)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: Вчера, 23:06 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 104125
Откуда: Киев
у меня сегодня морковные маффины были
вкусные, но кроме меня никто не ест
странные люди

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: Вчера, 23:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 30614
О, хорошо что подняли тему.
У меня сегодня рождественский кекс ;-D
Изображение

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: Вчера, 23:45 
В сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 дек 2012, 20:00
Сообщения: 12505
Chiara
Красиво!

Добавлено спустя 7 минут 47 секунд:
Сегодня обед большой салат из рукколы, киноа, черри, огурца, хлебцев с мягким сыром и слабосолёного лосося с оливковым маслом

Ужин мюнхенские колбаски гриль, сладкий картофель в духовке с оливковым маслом, салат из рукколы, черри и моцареллы с маслом

Вчера обед тыквенный суп и салат из рукколы, киноа, яйца пашот, помидоров и феты

Ужин бургеры (у меня был с рукколой, мяким сыром, куриной котлетой, моцареллой, трюфельным сыром, беконом вяленым, черри, авокадо и сладким соусом Чили)

Позавчера ... Вот уже не помню ((( кажется так:
Ужин тыквенный суп и салат с мидиями и фетой
Обеда не было, зато был завтрак яйца пашот с лососем и салатом

Записывать надо, короче)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: Сегодня, 00:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 28981
Пицца, 4 шт))
Изображение

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: Сегодня, 00:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 30614
Melissa
Layma
Теперь хочу ваших блюд после кекса.
Но поела тушеной капусты :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  

Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 27 ]  На страницу 1, 2  След.  Все сообщения


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], Layma


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB