Текущее время: 12 июл 2020, 11:43




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 489 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 20  След.  Все сообщения
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 07 янв 2020, 12:59 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 107279
Откуда: Киев
Народ, кто то сушил имбирь дома?
у меня нет духовки, можно его порезать лепестками и в микроволновку?

Хочу собрать себе ароматизированный чай на основе черного
не хочу покупать говно с ароматизаторами

Хочется зимнего теплого вкуса, поэтому планирую добавить цедру цитрусовых, имбирь, гвоздику-корицу, возможно, душистый перец
никто сам так не делал?
в продаже сушеный имбирь видела только в порошке, хочу все специи кусочками, буду в ступке толочь)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 07 янв 2020, 13:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 39339
А зачем сушить? У нас прямо целый в холодильнике, отрезал и в чай когда надо.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 07 янв 2020, 13:14 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 107279
Откуда: Киев
rusallochka
я же написала зачем - вверху :dont_know:
для меня это совершенно разные вкусы -сухой и свежий имбирь

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 07 янв 2020, 13:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 10:17
Сообщения: 39339
Svetlaya
Сорри :blush:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 07 янв 2020, 18:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 13:18
Сообщения: 4020
SvetlayaКстати, покупала очень похожий по составу чай масала, с этими всеми приправами, реально Классный, но пропал теперь из нашего магазина (
А с имбирем готовый Хейлис неплохой , он именно с кусочками имбиря, можно в него все остальные ингредиенты добавить )
https://images.ua.prom.st/1437758723_w6 ... ijskij.jpg

_________________
Изображение

Изображение

Iherb rewards code: DWG099


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 07 янв 2020, 19:20 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 63503
Черри, я чаще всего и грудку и ноги готовлю вместе
Если вместе , то натираю это все солью с травами (у меня это тимьян и базилик) и в миску на ночь в холодильник
Если на ночь то просто перекладываю в посуду, если дольше, то спаласкиваю и обсушиваю полотенцем
Потом складываю в посуду и часов на 4-5 на маленький огонь в духовку, на градусов 140-150, тут главное чтоб вытопился весь жир и в нем чтоб оно и готовилось
Сверху могу ещё веточки розмарина кинуть


Если отдельно грудка, то почти также но быстрей)) кожицу надрезаю полосами или кубиками, но не до мяса ни в коем случае
Кожицей на сковородку на сильно горячую сковородку и во время готовки поливать жиром
Я иногда халтурю)) складываю кожей вверх в форму и в духовку , могу полить маслом оливковым и на час на не сильно большой огонь))
К ней уже брусничный или клюквенный соус) или яблоки обжаренные на соку утки)

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 07 янв 2020, 21:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2011, 11:24
Сообщения: 16987
Arturberg
спасибо :daisy:

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 07 янв 2020, 21:41 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 107279
Откуда: Киев
mamba писал(а):
SvetlayaКстати, покупала очень похожий по составу чай масала, с этими всеми приправами, реально Классный, но пропал теперь из нашего магазина (
А с имбирем готовый Хейлис неплохой , он именно с кусочками имбиря, можно в него все остальные ингредиенты добавить )
https://images.ua.prom.st/1437758723_w6 ... ijskij.jpg

Спасибо!

Я уже нарезала имбирь и цедру, поставила на батарею сушиться
Посмотрим)

масалу я люблю, когда -то сама делала..

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 08 янв 2020, 22:13 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 107279
Откуда: Киев
Я, кстати высушила имбирь, нарезала мелкими полосочками корень, сложила в пластиковый судочек и поставила на радиатор, за ночь высох и цедра апельсин тоже
счас намешаю чай :)

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 27 янв 2020, 12:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 22400
Svetlaya
ты на днях писала в Санатории о рыбе
Расскажи плиз рецепт

И вообще о готовке рыбы :blush: у меня с ней как-то сложно

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 27 янв 2020, 12:46 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 107279
Откуда: Киев
Барби

я примерно следовала этому рецепту
https://open-cook.ru/recipes/ryba-zapec ... nnom-souse

люблю тилапию (давайте только не начинать срач по ее выращиванию, антибиотиках и ртути)))
но можно любую так готвоить, думаю
порезала кусочками, расложила в чуть смазанную раст.маслом форму

залила соусом
соус
сложила в пиалу кусочке слив. масла, выдавила чеснок, ложка лимонного сока (да, сливки он сворачивает, увы, но я размешала быстро и не было видно), ложка апельсиновой горчицы (я в атб навреное уже больше 10 баночек покупала, обожаю ее) + сливки 25% полпачечки дето, но можно думаю полижить европейскую или американскую -нежгучую, в микру на несколько секунд, чтобы мало начало таять, энергично размешать и вылить на рыбу
запечь

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 27 янв 2020, 13:14 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 63503
ооо, готувала на вихідних Чанахі по-львівськи
мммммм, чого я раніше цього не готувала :bravo: :bravo:

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 27 янв 2020, 14:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 22400
Svetlaya
:daisy: спасибо

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 27 янв 2020, 15:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 33093
Arturberg писал(а):
ооо, готувала на вихідних Чанахі по-львівськи
мммммм, чого я раніше цього не готувала :bravo: :bravo:

Що воно таке?

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 27 янв 2020, 16:12 
Не в сети
Татуированная в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 09:56
Сообщения: 63503
Chiara
https://www.smachno.in.ua/prygotuvannya.php?id=131
але на західній воно дуже гостре, я готувала без перцю, і замість свинини брала філе індика

_________________
сдесь ошыбок столька
катеца слиза
каг песать таг можна
о мои глоза
(с)


Реферальной код Iherb KLR104


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 27 янв 2020, 16:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 22400
Arturberg
ухтышка!

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 28 янв 2020, 11:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 22400
шла я за тилапией ;-D
но тут услышала в очереди, как дядя кому-то хвалит креветочную рыбу, и решила, что надо и мне ))
для соуса в доме ничего не нашлось, но с луком в духовке она тоже вкусная .

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 28 янв 2020, 11:20 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 107279
Откуда: Киев
Барби
та рыба любая мне кажется вкусная в духовке с чем угодно, лишь бы она изначально была нормальная, не перемороженная

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 28 янв 2020, 11:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:44
Сообщения: 22400
Svetlaya
:blush: в умелых руках
я вот в детстве любила, как мама хека жарит
ну я попробовала. какие-то ошметки по сковородке, никто это есть не хотел :cray:

_________________
мой код OLO670


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 15 фев 2020, 21:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 дек 2012, 20:00
Сообщения: 14170
Подниму тему

Буду писать, что готовлю
А то забываю вести дневник, а потом забываю меню)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 15 фев 2020, 23:06 
Не в сети
Зеленоглазое пиратство
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 07:28
Сообщения: 107279
Откуда: Киев
у меня сегодня морковные маффины были
вкусные, но кроме меня никто не ест
странные люди

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 15 фев 2020, 23:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 33093
О, хорошо что подняли тему.
У меня сегодня рождественский кекс ;-D
Изображение

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 15 фев 2020, 23:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 дек 2012, 20:00
Сообщения: 14170
Chiara
Красиво!

Добавлено спустя 7 минут 47 секунд:
Сегодня обед большой салат из рукколы, киноа, черри, огурца, хлебцев с мягким сыром и слабосолёного лосося с оливковым маслом

Ужин мюнхенские колбаски гриль, сладкий картофель в духовке с оливковым маслом, салат из рукколы, черри и моцареллы с маслом

Вчера обед тыквенный суп и салат из рукколы, киноа, яйца пашот, помидоров и феты

Ужин бургеры (у меня был с рукколой, мяким сыром, куриной котлетой, моцареллой, трюфельным сыром, беконом вяленым, черри, авокадо и сладким соусом Чили)

Позавчера ... Вот уже не помню ((( кажется так:
Ужин тыквенный суп и салат с мидиями и фетой
Обеда не было, зато был завтрак яйца пашот с лососем и салатом

Записывать надо, короче)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 16 фев 2020, 00:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 17:12
Сообщения: 30755
Пицца, 4 шт))
Изображение

_________________
Изображение
iherb промокод APY2397


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что и как я готовлю -2020
СообщениеДобавлено: 16 фев 2020, 00:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 10:35
Сообщения: 33093
Melissa
Layma
Теперь хочу ваших блюд после кекса.
Но поела тушеной капусты :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  

Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 489 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 20  След.  Все сообщения


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB