Urban Fox
что ж ты творишь то в конце рабочего дня

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)

Ооо, я б щас это Cod pie стрескала ;-)

_________________

а я в обед наелась и ничего не хочу

_________________

Urban Fox
Офигенно!

_________________
Бесперспективная провинциалка (с) Всеволод Непогодин

мне дали приз за презентацию

_________________

Urban Fox
Я не знаю, кто там у вас профи в выпечке, но пока что твои розочки - это самое красивое на столе

_________________
Ищу большие деньги по большой любви

Vetochka
Ну, за красоту меня похвалили, но вкус шоколадного торта победил на втором месте - rasbery tart, на третьем - chocolate fridge cake

_________________

Первый раз попробовала испечь бискотти
вот по этому рецепту
http://allrecipes.ru/recept/1292/------ ... -----.aspx

Вкусно


но я покупала тут в см, они твердые совсем, а это более рассыпчатые
Кто ел настоящие например в Италии в кафе, какие они должны быть?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)

В Италии не была, но выглядят они у Вас очень аппетитно)

Очень очень вкусный пирог - советую всем попробовать
Сумасшедший торт-пирог "Crazy cake"

Попробуйте приготовить этот наивкуснейший торт-пирог. Готовиться очень просто, а вкус этого пирога удивит и порадует любого сладкоежку.

Ингредиенты:

для теста:
● молоко 2 стакана
● мука 2 стакана
● сахар 1,5 стакана
● какао 6 ст.л
● разрыхлитель 4 ч.л

для крема:
● молоко 2 стакана
● сахар 1 стакан
● мука 3 ст.л
● яйцо 1 шт

для глазури:
● какао 3 ст.л
● сахар 6 ст.л
● масло сливочное 50 гр
● сметана 3 ст.л

Приготовление:

Смешать сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель.

Подогреть молоко. Залить сухие ингредиенты тёплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно.

Вылить тесто в форму для выпекания и поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить сухой зубочисткой.

Приготовить крем: Молоко подогреть. В миске взбить яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и поставить на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции.

Готовый бисквит разрезать на три коржа.

Смазать коржи тёплым кремом.

Приготовить шоколадную глазурь: соединить все ингредиенты для глазури. Поставить на огонь и хорошо прогреть до полного растворения сахара и масла.

Покрыть наш торт-пирог шоколадной глазурью и поставить в холодильник на ночь.

Красота и вкуснота!

Добавлено спустя 58 секунд:
А в торг "радуга" можно сделать только используя красители?

Добавлено спустя 55 секунд:
Может кто подскажет, что есть яркое и натуральное (типа красителя, но натурель))))

_________________
Лучший подарок для девушки - это подарок сделанный руками.... Руками ювелира!

Девы, пекла счас маффины с ежевикой
http://cook.uaset.com/maffiny-s-ezhevikoj/

это просто нереально удачный рецепт!
Из изменений - я брала масло, потому что маргарина не было)
И ягод у меня было всего 12, поэтому клала по 1, но они были гигантские)
Сожрали за 5 минут
даже не пришло в голову фотографировать

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)

УМНОЕ ПИРОЖНОЕ

Ингредиенты (на форму 20х20см):

4 яйца
125 г масла
500 мл теплого молока
115 г муки
150 г сахара
0,5-1 чл ванилина без горки
1 ст л воды

Приготовление:

1. Белки отделить от желтков
2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков
3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой
4. Масло растопить и слегка остудить
5. влить остывшее масло в желтки и взбить
6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая
7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбить
8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.
Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть неразьемная). Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины). Поставить в духовку при 175С на 40минут- 1 час 20 минут. Кому то понадобится меньше, кому то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид : сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться.
Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.

P.S Умное оно потому, что все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих.

Вчера пекла тыквенный пирог.
Очень вкусно и довольно просто.
Оставлю ссылку, чтобы не потерять

http://www.7ya.ru/article/Tykvennyj-pir ... odareniya/

Орехи в тесто не добавляла и муку брала обычную.

_________________
Реферальный код Iherb RAV1007

Девочки, а кто знает вкусный рецепт кексика, или пирожка с ягодками замороженными? А то у меня лежат в морозилке, компоты никто не хочет пить

Я не могу допустить, чтобы "пострадала" только я и пощу галету с яблоками от Светлой
http://svitla-4ok.livejournal.com/78686.html
ПОНАДОБИТСЯ:
- 165 г муки
- 1/4 ч.л. соли
- 90 г сливочного масла
- 4-5 ст.л. ледяной воды
Для начинки:
- 4 яблока
- ок. 2 ст.л. сахара
- 30 г сливочного масла
- 2 ст.л. абрикосового джема

Смешать муку и соль, добавить масло, порубить все до состояния крупной крошки. Постепенно, по одной ложке, вливать воду, перемешивая после каждого добавления. Сформировать шар из теста и убрать его в холодильник примерно на полчаса.
Тесто раскатать в круг диаметром ок. 38 см, выложить на застеленный бумагой противень.
Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину, при желании – очистить от кожуры. Нарезать яблоки ломтиками толщиной ок. 5 мм, разложить их на тесте кругами, оставляя свободным бордюр шириной примерно 4 см по краю пирога.
Яблоки посыпать сахаром, выложить на них сливочное масло, порезанное кубиками, поднять края теста и сложить его вокруг начинки, оставляя открытой середину.
Выпекать галету в разогретой до 220 град. духовке до мягкости яблок.
Противень с галетой поместить на решетку, яблоки смазать разогретым абрикосовым джемом. Подавать теплой.

_________________
Полезно иногда отдать нимб в подзарядку и полетать на метле в это время (с)

вот как можно такую красоту приготовить?

Vetochka, розочки шикарные и делаются легко. Обязательно приготовлю, спасибо за идею!

Народ. у кого есть хороший и простой рецепт чизкейка без выпечки совсем?

_________________
"Ну что Вы! Я такое же быдло, как и Вы!" (с)